De Zwinkrant - De Commeere

6
> MANKEN EN KALLE
Vandaag: De Blauwe Zaal
Deze keer gaan we een wel heel speciale toer
op. De Blauwe Zaal is toch een manege, horen
we jullie denken? Ja en neen, het is hier van alles
wat. Je kunt er paardrijden, pinten drinken
en brandhout kopen, al dan niet in deze volgorde.
Het lijkt wel een beetje een stukje Parijs
van omtrent de eeuwwisseling, waar ze een bar
tabac combineerden met “ bois et charbon “.
Buiten het zomerseizoen waan je je hier soms
in het beste café van Brugge en omstreken. Een
buitenstaander zou kunnen denken dat dit aan
het interieur ligt. Een omgebouwde ruimte van
een oude boerderij, met een rustieke rode vloer,
twee houtstoven en stapels gekloven brandhout,
aan authentieke sfeer in ieder geval geen
gebrek. Toch blijft het hier vooral om paarden
draaien en zijn het vooral ruiters en familie en
sympathisanten die er de klandizie uitmaken,
maar iedereen is hier welkom. In 1900 is grootvader
Camiel hier beginnen boeren. Vader Berten
Freyne nam in 1951 de zaak over en bracht
het tot een hoeve met 5 boerenpaarden, de belangrijkheid
van een boerderij werd immers in
die tijd uitgedrukt naargelang het aantal paarden
dat men bezat. Vanaf 1970 vond ruiter club
St. Hubert hier onderdak en een jaar later begon
Berten met een manege. Sindsdien draait
het in De Blauwe Zaal vooral om paarden. Momenteel
hebben ze er een 80-tal staan en kan
er geoefend worden in een buitenpiste en twee
binnenbanen. Er wordt ook aan mennen gedaan
en tijdens het weekend van 15 augustus worden
hier de befaamde military- wedstrijden gehouden.
Daarnaast komen hier uiteraard massa’s
fi etsers hun dorst lessen en hebben ze er zelfs
een heuse petanqueclub: Equi-boule 11. Zoon
Stephan nam in 1989 de fakkel over samen met
Katrien. Gaandeweg is ook de handel in brandhout
in belangrijkheid toegenomen en wij mogen
getuige zijn van de vooruitstrevende en professionele
manier waarop Stephan dit heeft aangepakt.
Eeuwenoude eiken worden met een kraan
op een lopende band gegooid, een meterslange
kettingzaag komt als bij wonder uit de muur en
| de Zwinkrant |
zaagt de bomen van zowat een halve meter diameter
In hapklare stukken die doorschuiven
naar een ingenieuze kliefmachine die er kanten-
klaar brandhout van maakt. Jongens- enwetenschap
zeg maar, gasten die van kindsbeen
verzot waren op tractors en andere machinerie
komen hier ongetwijfeld aan hun trekken. Ik zou
natuurlijk uren kunnen kijken maar Manken zit
binnen op me te wachten en om een of andere
reden laat ik hem liever niet al te lang alleen met
Maxime, het hulpje achter de bar. We pakken er
nog ene op, merken dat er droge worsten aan de
zoldering hangen en kunnen dat natuurlijk niet
aan ons laten voorbijgaan, kenners zoals we na
jaren “Manken en Kalle” ondertussen geworden
zijn. De manier waarop Maxime ze van hun velletje
ontdoet is wat anders dan jongens- en- wetenschap
maar soit, wij komen hier zeker vandewinter
nog terug, moet super gezellig zijn als de
houtkachels branden.
De Blauwe Zaal praktisch
Adres: Blauwezaalhoek 8310 Sint-Kruis Brugge
Tel: 050/361008 0475/959060
E - mail: deblauwezaal@pandora.be
Url: www.deblauwezaal.be
Bier van het huis: Jupiler
A Prijs van een pintje: 1.80 euro
Sluitingsdag: maandag