paspoort - Chrisal

38
paspoort
NAAM:
HUIB KLEIN KOERKAMP
(26)
WOONPLAATS:
WIJHE
BEDRIJF:
700 TOPIGS 40 ZEUGEN,
EIGEN AANFOK
1.000 BIGGENPLAATSEN
DRIEKWART BIGGEN ALS
SPEENBIG WEG
OVER KLEIN KOERKAMP:
MAATSCHAP KLEIN KOERKAMP (HUIB,
OUDERS EN BROER JOOST) HEEFT NAAST HET
ZEUGENBEDRIJF EEN MELKVEEBEDRIJF (450
STUKS) IN DUITSLAND.
RESULTATEN ZEUGEN:
LEVEND GEBOREN: 13,2 BIG/WORP
UITVAL TOT SPENEN: 12 PROCENT
GESPEEND/ZEUG/JAAR: 28,2 BIGGEN
Varkens | Vakblad voor de varkenshouderij | juli 2011
HUIB KLEIN KOERKAMP
Inweken gebeurt met probiotica en een reinigingsmiddel. Adembescherming is niet nodig.
vs07repo.indd 38 7-7-11 9:16

TEKST john lamers bEEld henk riswick
Huib Klein Koerkamp ‘besmet’ met probiotica
Diarree in toom
Niet oNtsmetteN met sterke middeleN, maar ‘besmetteN’ met guNstige bacteriëN. die
tactiek past Huib kleiN koerkamp siNds drie maaNdeN toe. eN dat pakt guNstig uit Voor de
diarreeproblemeN iN de kraamstal.
Alle varkens krijgen drinkwater met probiotica en de gespeende
biggen indien nodig af en toe een zuurtoevoeging.
Alles kan altijd beter. Dat geldt ook voor de gezondheid van
varkens, vindt zeugenhouder Huib Klein Koerkamp in Wijhe. Hij
wil de gezondheid van zijn varkens verder verbeteren en tegelijk het
antibioticagebruik verminderen. Dat lukt niet met één maatregel,
dat weet hij maar al te goed. “Het is heus niet zo dat je door gebruik
van probiotica of een of ander middel, met vieze laarzen de stal in
kunt. Je moet veel zaken goed doen om te komen tot een betere
gezondheidsstatus.”
Opgeschaald
Voor een betere gezondheidsstatus heeft maatschap Klein
Koerkamp allerhande ideeën. Bij de volgende uitbreiding van
het bedrijf gaan de biggen van het bedrijf af. Door ze allemaal te
verkopen als speenbig of door ze (deels) op een andere locatie te
huisvesten. Huib verwacht dat de gezondheidsstatus hierdoor
verder zal verbeteren. “Kleinere of grotere luchtwegproblemen
bedrijfsreportage l dier
blijven vaak bij de gespeende biggen hangen en het risico dat je het
terugbrengt naar de zeugen is altijd aanwezig. Daarom moet je ook
altijd van kleding en laarzen wisselen.”
Een andere mogelijke maatregel is de overstap van het huidige
tweewekensysteem naar een vier- of vijfwekensysteem. Dan is er
nog maar één leeftijd biggen in de kraamafdeling. Nu zijn dat twee
groepen, die zo goed als mogelijk gescheiden blijven. Toch is er
altijd een afdeling waar twee leeftijden liggen en als er problemen
ontstaan, beginnen ze daar. Tenslotte is depop en repop met
SPF-dieren een serieuze overweging. Doel daarvan is vrij worden
van APP (eenzijdige longontsteking). Deze lastige ziekte is nu wel
onder controle, maar de biggen zijn niet vrij en kunnen problemen
geven bij de afnemer.
Huidige status verbeteren
In tussentijd werkt de jonge ondernemer voortdurend aan het
verbeteren van de actuele gezondheidsstatus. De overstap naar het
gebruik van probiotica is daarbij één van de maatregelen. Reden
voor de inzet van probiotica was een diarreeprobleem in de kraamstal
dat de zeugenhouder niet goed onder controle kreeg.
Die diarreeproblemen begonnen na de overstap van Piétrain naar
Talent. Om de diarree onder controle te krijgen, waren er al diverse
maatregelen genomen. Zo was Huib al overgestapt op een ander
ontsmettingsmiddel met twee componenten. “We hoopten dat we
hiermee nog beter konden ontsmetten, maar dat andere ontsmettingsmiddel
hielp niet.”
Snel effect
De overstap naar probiotica van PIP (Probiotics In Progress) had
wel snel effect. Na de eerste keer reinigen van de kraamstal was er
bij de volgende ronde geen probleem meer met diarree. Natuurlijk
kan dat aan meerdere zaken liggen, maar het was toch wel opvallend.
De behandeling met probiotica bestaat uit meerdere onderdelen.
Alle dieren krijgen het middel voortdurend via het drinkwater
binnen. Bij de overstap naar PIP-probiotica was het daarnaast nodig
om het middel gedurende een week dagelijks in de kraamstal en
Varkens | Vakblad voor de varkenshouderij | juli 2011 39
vs07repo.indd 39 7-7-11 9:16

Inzet boven: Huib maakt een mengsel van probiotica en water
Foto midden: Driemaal per week vernevelt Huib de PIP-probiotica met
de rugspuit in alle afdelingen.
Inzet rechts: De nevel uit de rugspuit is niet fi jn genoeg om op de luchtwegen
in te werken en helpt dus niet tegen luchtwegaandoeningen.
biggenstal te vernevelen. Nu gebeurt dat nog driemaal per week.
Bij het reinigen van de afdelingen is een middel in gebruik dat
dezelfde gunstige bacteriën bevat, maar dan met een reinigingsmiddel
als extra. Na het verwijderen van de grove resten wordt de
hele afdeling goed ingeweekt met het mengsel van probiotica.
Biofi lm
Die gunstige bacteriën zijn goed in het a reken van de biofi lm die
zich vormt op de wanden en stalinrichting. En juist in die biofi lm
kunnen de schadelijke bacteriën lekker in leven blijven. Voordat
met inweken wordt begonnen wordt de afdeling overigens regelmatig
natgemaakt. Dat scheelt schoonmaaktijd en de gunstige
bacteriën kunnen hierdoor goed inwerken. Het inweken van een
afdeling duurt niet lang, tien minuten is genoeg, daarna kan het
schoonspuiten beginnen. Ontsmetten is daarna niet meer nodig en
mag ook niet. Het zou de gunstige bacteriën juist weer a reken. De
hoogdragende zeugen die in de afdeling komen, wast Huib tenslotte
ook met PIP-probiotica. Dat is hetzelfde middel waarmee ook de
afdeling wordt ingeweekt. Het is dan ook niet schadelijk voor het
dier en de toepassing kan gewoon zonder persoonlijke beschermingsmiddelen
gebeuren.
Dat de biofi lm verdwijnt, is volgens de zeugenhouder vooral goed
te zien op de betonnen muren van de oudere afdelingen. “Ondanks
het gebruik van ‘normale’ inweekmiddelen waren die vrij donker
geworden door de biofi lm. Nu zie ik duidelijk dat er lichtere vlekken
ontstaan waar het dus weer schoon wordt. Het gaat niet in één keer.
Het is een kwestie van een lange adem, maar volgens mij gaat het
de goede kant op.”
Het gebruik van PIP in het drinkwater is zeker een voordeel vindt
Bedrijfsreportage l Dier
Huib. “Omdat PIP de biofi lm oplost, worden de leidingen goed
schoon en blijven ze ook schoon. Het gebruik van het middel kost
natuurlijk ook wat: één euro per kuub drinkwater. Maar daar staan
besparingen tegenover. Voorheen gebruikte ik chloordioxide om
een besmetting via het drinkwater te voorkomen. Dat middel was
dan wel drie keer zo goedkoop, maar hee geen e ect op het dier
zelf. Daarom kregen de gespeende biggen zuur door het drinkwater.
Dat kost ook minimaal één euro per kuub, maar soms tot wel drie
tot zes euro per kuub. Zuur gebruik ik nog maar af en toe. Dus daar
bespaar ik fl ink op.”
Gezondheid beter
Met PIP in het drinkwater en PIP voor het reinigen, is de gezondheidsstatus
van de dieren verbeterd. “Het zou mooi zijn als het ook
werkte tegen de ademhalingsstoornissen”, vindt Huib. “Maar de
nevel van de rugspuit is niet fi jn genoeg om in de longen te komen.”
De diarree bij de kraambiggen is wel met probiotica verminderd.
Het middel komt via het drinkwater immers in de darmen terecht.
Dat het nooit met één middeltje zomaar beter wordt, is duidelijk.
Nu net op dit moment zijn er weer biggen met diarree. De oorzaak
ligt waarschijnlijk niet in een ziektekiem, maar in de overstap naar
een andere voerleverancier. Huib: “De zeugen moesten duidelijk
aan het andere brijvoermengsel wennen. En daarna vraten ze juist
meer. Daardoor kregen de pasgeboren biggen even te veel melk of
een wisselende melksamenstelling, met helaas diarree tot gevolg.
Dat is jammer, maar voor mij geen reden te stoppen met probiotica.
Het is voor mij duidelijk dat de dieren gezonder zijn en je moet met
nieuwe ontwikkelingen ook altijd even doorzetten.”
Meer van dit bedrijf ?
Kijk voor een uitgebreide fotoreportage over
het bedrijf van Huib Klein Koerkamp op
www.varkens.nl bij Bedrijf in Beeld.
Varkens | Vakblad voor de varkenshouderij | juli 2011 41
vs07repo.indd 41 7-7-11 9:16