Gebruik van de bar / open ruimte op J7

Gebruik van de bar / open ruimte op J7
Versie 9 juni 2009
De activiteitencommissie organiseert elke eerste donderdag van de maand een
iBMG-medewerkersborrel op de 7 e verdieping van het J-gebouw. Ook voor andere
gelegenheden is de bar en de open ruimte te gebruiken. Reserveren kan bij het
secretariaat. Voor speciale activiteiten zoals een promotieborrel kan de open ruimte
op J7 worden gebruikt maar dient een extern bedrijf te worden ingehuurd voor het
verzorgen van de catering (informatie via het secretariaat). Om het gebruik van de
bar goed te organiseren is het aan te raden onderstaande procedure te volgen.
- Bar en open ruimte van J7 minimaal twee weken van tevoren reserveren bij het
secretariaat
- Het verwachte aantal personen opgeven ivm de bestellingen (het secretariaat
zorgt voor een basisvoorraad drank en hapjes)
- Extra hapjes, drank of speciale wensen tov het basisassortiment doorgeven
- Bemensing van de bar; bij voorkeur zelf regelen maar eventueel kunnen
studentassistenten worden ingehuurd of kan bij uitzondering het secretariaat de
bar bemannen.
- Opgeven welke extra materialen wenselijk zijn
- Overige wensen doorgeven
Basisassortiment
- Bier van de tap
- Coca Cola - Coca Cola Light
- Appelsientje Sinaasappelsap - Appelsientje Appelsap
- Fanta Orange (sinas) - Spa Barisart (spa rood)
- Kaapse kraal droe rooi (rode wijn) - Kaapse kraal pinotage rose (rose wijn)
- Kaapse kraal droe wit (witte wijn) - Winzerkrone (zoete witte wijn)
- Chips en andere zoutjes
Overige materialen
Alle tapbenodigdheden en glaswerk zijn aanwezig.
Extra opties
- Verse hapjes via AH.nl, bijvoorbeeld blokjes kaas, gesneden worst, toastjes, filet
americain, kruidenkaas, cherry tomaten, komkommer, olijven, augurk, tomaat met
geitenkaas, gehaktballetjes, gevulde dadels, geitenkaasballetjes met honing,
wraphapjes, vishapjes met zalm of gegrilde garnalen.
- Verse hapjes / warme hapjes via cateraar (Rinus van Donk) of traiteur
(Westerkaatje)
Eventuele extra wensen
- Gebruik van televisie / dvd (ook muziek afspelen via tv mogelijk)
- Gebruik van statafels (4 beschikbaar)
- Gebruik van geluidsinstallatie (op aanvraag)
- Gebruik van beamer / scherm (op aanvraag)

Kostenverdeling
Bij een borrel voor algemeen belang draagt BMG de kosten, in alle andere gevallen
worden de kosten doorbelast. Aan het gebruik van de bar of open ruimte zelf zijn
geen kosten verbonden.
Aanwijzingen gebruik bar
Koelkasten / kasten met voorraad zijn afgesloten, de sleutel is op te halen bij het
secretariaat.
Spoelbak schoonmaken, overlooppijp op afvoer plaatsen en borstels in bak plaatsen,
spoelmiddel (tablet of vloeibaar) pas toevoegen nadat bak volledig met water gevuld
is. Glazen spoelen in spoelbak met spoelmiddel en afspoelen op spoelkraantje.
Bierafstrijklepel in kan met schoon water naast tap zetten.
Tap: koelkast met biervaten zit op slot (sleutel bij secretariaat) – zie ook sticker
binnenkant koelkast: gasfles opendraaien, koppeling op open vat plaatsen en knop
omzetten, kort door laten lopen.
Bier op: gasfles dichtdraaien, koppeling op vat ontgrendelen, taphendel openen,
slang doorhalen, vat uit koelkast, tweede koude vat dopje van slang en lipje van
bovenkant vat, slang door taphals, taphendel sluiten, koppeling op vat, gaskraan
openen. Nieuw tweede vat in koeler zetten.
Gasfles leeg: gaskraan dicht, ontkoppelen met bijbehorende sleutel, tweede gasfles
goed aansluiten, vastzetten met ketting en daarna openen.
Vaat-, hand- en theedoeken liggen in hoge voorraadkast of in kastjes bij de eettafel.
Na afloop
Lege flessen in Albert kratten, bar opruimen, koelkasten en kasten afsluiten.
Gasfles dicht en koppeling vat los. Flessen frisdrank en pakken sap met restanten in
open hoge koelkast, alleen onaangebroken flessen in afgesloten koelkasten.
Restanten wijn apart zetten.