Handleiding Handleiding deel 2 - Erfgoed à la Carte Den Helder

More documents

Recommendations

Info

Bouwplaat Bouwplaat: Bouwplaat bommenwerper (3 (3) (3 Kopieerblad Kopieerblad Den Helder in de de Tweede Wereldoorlog 28
Recept: Recept: oliebollen Kopieerblad Kopieerblad Den Helder in de de Tweede Wereldoorlog Veel mensen eten op oudejaarsavond oliebollen. Dat is een oud gebruik. Aan het begin van de twintigste eeuw bakte iedereen in Den Helder zelf thuis oliebollen. Hier was men heel trots op en iedereen die de oliebollen at, moest dan ook een oordeel geven over de gebakken bollen. Dit heb je nodig voor ong. 50 oliebollen • 750 gram bloem • 35 gram verse gist • ¾ liter halfvolle melk • 2 eieren • 15 gram zout • 40 gram suiker • 50 gram margarine • Plantaardige olie • Poedersuiker Zo maak je het 1. Verwarm de melk tot het lauwwarm is. 2. Smelt de margarine. 3. Maak de gist aan, in een kopje, met wat lauwe melk. 4. Doe de bloem in een beslagkom en maak een kuiltje in het midden. Giet in dit kuiltje de gist. 5. Scheid de eierdooiers van het eiwit. 6. Voeg suiker, zout, margarine en eierdooiers aan de bloem en het gist toe. 7. Meng alles, en voeg de lauwe melk toe. Zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan. 8. Doe een vochtige doek over de kom en laat het beslag voor de verwarming zo’n driekwartier rijzen. 9. Maak de olie in een pan heet (±180 C) totdat er een blauwe damp vanaf komt. 10. Schep met een ijstang wat beslag in de hete olie. 11. Laat de oliebollen lichtbruin en gaar worden. 12. Schep de oliebollen met een schuimspaan uit de olie en bestrooi ze met poedersuiker. 29
Page 1 and 2: Handleiding Handleiding deel eel 2
Page 3 and 4: Inhoud Inhoud 1. Inleiding 4 2. Inh
Page 5 and 6: 2. 2. Inhoud Inhoud van van de de t
Page 7 and 8: De De Tweede Tweede Wereldoorlog We
Page 9 and 10: Het Het dagelijks dagelijks leven l
Page 11 and 12: 3. 3. Zó Zó zat zat het het in in
Page 13 and 14: Niet alleen bij de allerrijkste, ma
Page 15 and 16: In het seizoen kon fruit op straat
Page 17 and 18: In dezelfde tijd dat het Algemeen S
Page 19 and 20: steeds vaker een markering van verk
Page 21 and 22: De Spoorstraat na het grote bombard
Page 23 and 24: Kopieerbladen Kopieerbladen 23
Page 25 and 26: Aankleedpop Aankleedpoppen Aankleed
Page 27: Bouwplaat Bouwplaat: Bouwplaat bomm
Page 31 and 32: Oudhollands Oudhollands Spellencirc
Page 33 and 34: Oudholla Oudhollands Oudholla nds S
Page 35 and 36: Duitse Duitse woorden woorden (2) (

Handleiding Handleiding deel 2 - Erfgoed à la Carte Den Helder

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?