15.09.2013 Views

Handleiding Handleiding deel 2 - Erfgoed à la Carte Den Helder

Handleiding Handleiding deel 2 - Erfgoed à la Carte Den Helder

Handleiding Handleiding deel 2 - Erfgoed à la Carte Den Helder

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

<strong>Handleiding</strong><br />

<strong>Handleiding</strong><br />

<strong>deel</strong> eel 2<br />

Informatie Informatie Informatie en en lessuggesties bij tijdvakkist 88<br />

8<br />

<strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> in in de de Tweede Tweede Tweede Wereldoorlog<br />

Wereldoorlog<br />

Wereldoorlog<br />

1


Colofon<br />

Colofon<br />

Deze handleiding en tijdvakkist is tot stand gekomen met medewerking van:<br />

Ellen Laan, leerkracht Jac. P. Thijsse/ Tuindorpschool <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong><br />

Marieke Roos, Wieringer Ei<strong>la</strong>ndmuseum Jan Lont<br />

K<strong>la</strong>as Waalkens, Wieringer Ei<strong>la</strong>ndmuseum Jan Lont<br />

Maarten Noot, <strong>Helder</strong>se Historische Vereniging<br />

Jolet Leenhouts, illustratrice<br />

Arend van Dam, kinderboekenschrijver<br />

Anne van der Kooi, OBD Noordwest<br />

Ieke Doezie, Openbare Bibliotheek <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong><br />

Herman Ketting, historicus<br />

Renate Ammer<strong>la</strong>an, Cultureel <strong>Erfgoed</strong> Noord-Hol<strong>la</strong>nd<br />

Sietske Dreschler, Cultureel <strong>Erfgoed</strong> Noord-Hol<strong>la</strong>nd<br />

2


Inhoud<br />

Inhoud<br />

1. Inleiding 4<br />

2. Inhoud van de tijdvakkist 5<br />

3. Historische achtergrondinformatie 11<br />

Landschap 11<br />

Wonen 12<br />

Bewoners 13<br />

Voedsel 14<br />

Werken 15<br />

Organisatie van de samenleving 16<br />

Vervoer 17<br />

Wieringen 20 ste eeuw 19<br />

De Tweede Wereldoorlog in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> 20<br />

4. Meer informatie 22<br />

5. Bezoek bij deze tijdvakkist 22<br />

Kopieerb<strong>la</strong>den<br />

Kopieerb<strong>la</strong>den<br />

• Aankleedpoppen<br />

• Bouwp<strong>la</strong>at: bommenwerper<br />

• Recept: oliebollen<br />

• Recept: ‘namaak’ Kletskoppen<br />

• Oudhol<strong>la</strong>nds spellencircuit<br />

• Duitse woorden<br />

• Spotliedjes<br />

3


1. 1. Inleiding Inleiding<br />

Inleiding<br />

De tijd van de wereldoorlogen, tussen 1900 en 1950, was voor <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> een erg woelige tijd. Door de vele<br />

bombardementen had de Tweede Wereldoorlog een grote impact op de Heldenaren. Dit is dan ook een van de<br />

onderwerpen die in de tijdvakkist ‘<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de Tweede Wereldoorlog’ naar voren komt. In deze tijdvakkist<br />

wordt verder ook aandacht besteed aan het ei<strong>la</strong>nd Wieringen, het dagelijks leven en het huishouden in het<br />

begin van de twintigste eeuw.<br />

De Tijdvakkist ‘<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de Tweede Wereldoorlog’ bevat informatie en originele voorwerpen uit de eerste<br />

decennia van de twintigste eeuw en de bezettingstijd. Bijzonder zijn de echte oorlogssigaretten, het <strong>Helder</strong>se<br />

oorlogsdagboek en de ouderwetse strijkijzers en koffiemolens. Materialen die kinderen zelfstandig of<br />

k<strong>la</strong>ssikaal kunnen bestuderen. Wel, de witte handschoenen aan, want zo hoort dat als je met oude spullen<br />

werkt!<br />

De onderwerpen die in de tijdvakkist ‘<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de Tweede Wereldoorlog’ naar voren komen spreken tot de<br />

verbeelding van zowel jonge als oudere kinderen. De Tweede Wereldoorlog is geschikter om te behandelen in<br />

de midden- en bovenbouw. Maar de kist bevat ook voorwerpen uit het dagelijks leven aan het begin van de<br />

twintigste eeuw. Met deze voorwerpen kan je in de onderbouw aan de s<strong>la</strong>g. De verschillende thema’s zijn<br />

zodoende met alle attributen in de kist heel goed op verschillende niveaus aan te bieden.<br />

<strong>Den</strong>k bijvoorbeeld aan de volgende algemene suggesties:<br />

Onderbouw<br />

Onderbouw<br />

Hang de foto’s in de k<strong>la</strong>s. Luister de cd met de mooiste rijmpjes en versjes uit de oude doos. Laat de kinderen<br />

met een lei en griffel schrijven. Leer de liedjes. Maak een tentoonstelling van de voorwerpen. Speel met de<br />

tollen en de diabolo’s. Laat de kinderen raden waar de verschillende huishoudelijke voorwerpen voor gebruikt<br />

werden. Laat de kinderen een dropdrankje maken. Kleur en vouw de aankleedpoppen. Laat twee leerlingen<br />

zich verkleden als twee boerenkinderen uit de jaren dertig. Breng met de k<strong>la</strong>s een bezoek aan<br />

museumboerderij Jan Lont.<br />

Middenbouw<br />

Middenbouw<br />

Middenbouw<br />

Lees het verhaal voor. Praat over de Tijdvakp<strong>la</strong>at. Kijk naar de dvd ‘Huisgezin, have en goed’. Laat de<br />

verschillende voorwerpen onderzoeken aan de hand van de kijkwijzer. Bekijk de kleren en bespreek de<br />

verschillen met kleding van nu. Speel het Oudhol<strong>la</strong>nds spellencircuit. Speel een rollenspel. Ga met de kinderen<br />

breien en handwerken. Maak de recepten. Bekijk de foto’s en de p<strong>la</strong>ttegronden. Doe één van de spellen. Maak<br />

uit de bouwp<strong>la</strong>at een echte Duitse bommenwerper. Interview opa, oma of een andere bekende die de Tweede<br />

Wereldoorlog heeft meegemaakt.<br />

Bovenbouw<br />

Bovenbouw<br />

Laat de kinderen een tentoonstelling maken met de verschillende voorwerpen uit de Tweede Wereldoorlog.<br />

Vergelijk de verschillende p<strong>la</strong>ttegronden met elkaar. Gebruik de historische informatie voor een les over <strong>Den</strong><br />

<strong>Helder</strong> aan het begin van de twintigste eeuw. Bekijk en bespreek de verschillende bommenkaarten. Maak een<br />

rekenles aan de hand van de inwoneraantallen van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> (historische achtergrondinformatie). Speel het<br />

verhaal na. Bespreek en lees (delen van) het dagboek van Jan Noot. Laat de kinderen een krantenbericht<br />

schrijven voor de p<strong>la</strong>atselijke krant over de Tweede Wereldoorlog in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>. Nodig iemand uit van de<br />

historische vereniging in de k<strong>la</strong>s om te vertellen over vroeger.<br />

Bij de lijst van voorwerpen in de kist, die je op de volgende b<strong>la</strong>dzijden vindt, zijn per voorwerp nog meer werk-<br />

en lessuggesties opgenomen.<br />

4


2. 2. Inhoud Inhoud van van de de tijdvakkist tijdvakkist <strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> in in de de Tweede Tweede Wereldoorlog<br />

Wereldoorlog<br />

Thema<br />

Thema<br />

Voorwerp/Afbeelding/Bron Voorwerp/Afbeelding/Bron Toelichting Lessuggesties<br />

Algemeen Algemeen Algemeen Een banier Banier met titel van de<br />

tijdvakkist en fragment uit de<br />

tijdvakp<strong>la</strong>at.<br />

2 paar<br />

onderzoekshandschoenen<br />

Verhaal ‘Vier ridders en een<br />

prinses’<br />

Tijdvakp<strong>la</strong>at ‘<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in<br />

de Tweede Wereldoorlog’<br />

Zulke katoenen<br />

handschoenen dragen<br />

museumconservatoren als<br />

ze oude voorwerpen<br />

onderzoeken.<br />

Verhaal van Arend van Dam<br />

over de Tweede<br />

Wereldoorlog in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>.<br />

Tijdvakp<strong>la</strong>at gemaakt door<br />

Jolet Leenhouts. We zien<br />

<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in puin en op de<br />

achtergrond de vuurtoren in<br />

schutkleuren.<br />

Kaarten <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> Drie kaarten van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong><br />

uit 1920, 1940 en 1945.<br />

Kaart <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> 1908 Een grote kaart van <strong>Den</strong><br />

<strong>Helder</strong> uit 1908. Vooral de<br />

verschillende straten zijn<br />

goed te zien.<br />

Cd & boekje met de<br />

mooiste rijmpjes en versjes<br />

uit de oude doos<br />

Liedjes en versjes van weleer<br />

ingezongen door Karin<br />

Bloemen.<br />

Oudhol<strong>la</strong>nds spellencircuit Kopieerb<strong>la</strong>d met de<br />

spelregels voor een<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d: Duitse<br />

woorden<br />

Cd-rom met afbeeldingen<br />

van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de<br />

periode 1900-1950<br />

Oudhol<strong>la</strong>nds spellencircuit.<br />

Een aantal Duitse woorden;<br />

overblijfsels uit de tijd dat<br />

Neder<strong>la</strong>nd door Duits<strong>la</strong>nd<br />

bezet werd. Maar ook een<br />

aantal bekende andere<br />

Duitse woorden.<br />

Gebruik de banier om<br />

de k<strong>la</strong>s aan te kleden<br />

tijdens het<br />

tijdvakproject.<br />

Gebruik de<br />

handschoenen voor<br />

onderzoek van de<br />

voorwerpen in de kist.<br />

Lees het verhaal voor,<br />

of gebruik het voor een<br />

leesles.<br />

Bekijk de p<strong>la</strong>at, praat<br />

over de huizen, de<br />

mensen: waar is dit?<br />

Wat gebeurt er? Herken<br />

je iets?<br />

Bekijk de kaarten. Wat<br />

is er in de verschillende<br />

jaren veranderd?<br />

Hang de kaart op in de<br />

k<strong>la</strong>s. Vergelijk de kaart<br />

met de huidige<br />

stadsp<strong>la</strong>ttegrond van<br />

<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>.<br />

Leer de oudje versjes<br />

en liedjes.<br />

Speel het circuit in de<br />

gymzaal of buiten op<br />

het plein.<br />

Schrijf de Duitse<br />

woorden op het bord.<br />

Bedenk met de k<strong>la</strong>s de<br />

betekenis. Bedenk nog<br />

meer bekende Duitse<br />

woorden.<br />

Bekijk de cd en maak<br />

een fototentoonstelling<br />

met verschillende<br />

thema’s.<br />

5


Algemeen Algemeen Algemeen -<br />

Vervolg<br />

Vervolg<br />

De De De Tweede<br />

Tweede<br />

We Wereldoorlog<br />

We Wereldoorlog<br />

reldoorlog<br />

Boeken algemeen/nas<strong>la</strong>g - Wereldoorlog I<br />

- De Tweede Wereldoorlog<br />

- Wie niet weg is, wordt<br />

gezien<br />

- Anne Frank<br />

- Pannetjes in de mist<br />

- De ontdekking<br />

- De zoektocht<br />

- Boeren van toen<br />

- De kille aan het Marsdiep<br />

- <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de Tweede<br />

Wereldoorlog 1940-1945<br />

- Op de boerderij<br />

- Op het p<strong>la</strong>tte<strong>la</strong>nd<br />

- Ot en Sien. Oud-Hol<strong>la</strong>ndse<br />

spelletjes<br />

-Rijmpjes en versjes uit<br />

Oma’s tijd<br />

-Iene Miene mutte<br />

DVD ‘Huisgezin, Have en<br />

Goed. Bezetting en<br />

Bevrijding aan het<br />

Marsdiep.’<br />

Documentaire over de<br />

Tweede Wereldoorlog in <strong>Den</strong><br />

<strong>Helder</strong>.<br />

Oorlogskranten Twee reprints van<br />

oorlogskranten uit mei 1940.<br />

Er zit ook een poster bij.<br />

Granaathuls Lege granaathulzen waren<br />

overal te vinden. Er werd van<br />

alles meegedaan. Het werd<br />

gebruikt als asbak,<br />

bloemenvaas en gong.<br />

Sigaretten Amateursigaretten werden in<br />

de oorlog door<br />

tabaksfabrieken gemaakt<br />

van door particulieren zelf<br />

verbouwde en aangeleverde<br />

tabak.<br />

Lucifers Winterhulp was een<br />

nationaal-socialistische<br />

organisatie voor<br />

hulpverlening. Door middel<br />

van de verkoop van allerlei<br />

producten kwam de<br />

organisatie aan zijn geld.<br />

Foto hongerwinter Een foto uit de tijd van de<br />

hongerwinter. Er wordt graan<br />

uitge<strong>deel</strong>d aan de<br />

polderweg.<br />

Foto bombardement Op 14 mei 1940 werd <strong>Den</strong><br />

<strong>Helder</strong> door de Duitsers<br />

gebombardeerd. De<br />

molenstraat en westgracht<br />

werden geraakt.<br />

Richt een leeshoek in.<br />

Lees een van de<br />

kinderboeken voor.<br />

Laat kinderen een<br />

‘boekenbeurt’ houden<br />

over één van de<br />

boeken.<br />

Bekijk de dvd of een<br />

ge<strong>deel</strong>te daarvan als<br />

starter bij dit thema.<br />

Bekijk de kranten. Wat<br />

is er in mei 1940<br />

allemaal gebeurt? Laat<br />

de kinderen zelf een<br />

onderzoekje doen.<br />

Bestudeer de<br />

granaathuls<br />

aan de hand van de<br />

kijkwijzer ‘werken met<br />

voorwerpen’ die je in<br />

<strong>deel</strong> 1 van de<br />

handleiding vindt.<br />

Gebruik de sigaretten<br />

voor een<br />

tentoonstelling over de<br />

Tweede Wereldoorlog.<br />

Vertel over de<br />

winterhulp.<br />

Bekijk en bestudeer de<br />

lucifers. Bespreek met<br />

de kinderen of zij<br />

winterhulp-lucifers<br />

zouden kopen.<br />

Bespreek de foto. Wat<br />

zie je? Waar is het?<br />

Waarom krijgen de<br />

mensen graan?<br />

Ga met de foto naar de<br />

plek toe. Maak een<br />

nieuwe foto en<br />

bespreek de<br />

verschillen.<br />

6


De De Tweede<br />

Tweede<br />

Wereldoorlog Wereldoorlog -<br />

Vervol Vervolg Vervol Vervol<br />

Foto oorlogsschade Het ‘oude <strong>Helder</strong>’ gezien van<br />

af de dijk bij het westplein,<br />

vernield door de Duitse<br />

bezetter.<br />

Bouwp<strong>la</strong>at bommenwerper Een bouwp<strong>la</strong>at van een<br />

Duitse bommenwerper.<br />

Zulke bommenwerpers<br />

hebben ook boven <strong>Den</strong><br />

<strong>Helder</strong> gevlogen. Je vindt de<br />

bouwp<strong>la</strong>at bij de<br />

kopieerb<strong>la</strong>den.<br />

Foto schuilkelder Veel Heldenaren schuilden<br />

tijdens de bombardementen<br />

in een schuilkelder.<br />

Foto evacuatie Vanwege de<br />

bombardementen in de<br />

oorlog vertrekken veel<br />

Heldenaren uit de stad.<br />

Ausweis Een ausweis is een soort<br />

werkvergunning die door de<br />

Duitsers in de Tweede<br />

Wereldoorlog werd<br />

ingevoerd.<br />

Voedselbonnen Vanwege de schaarste in de<br />

oorlogstijd gingen veel<br />

artikelen op ‘de bon’.<br />

Foto bevrijder Op 8 mei 1945 komen de<br />

eerste bevrijders aan in <strong>Den</strong><br />

<strong>Helder</strong>.<br />

Bommenkaarten Een kaart van de<br />

luchtbeschermingsdienst<br />

<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> met een<br />

overzicht van alle<br />

bombardementen op <strong>Den</strong><br />

<strong>Helder</strong>.<br />

Foto voedseluitdeling Twee jongetjes met gekregen<br />

voedselpakketten staan voor<br />

de puinhopen die de<br />

bombardementen aangericht<br />

hebben.<br />

Foto vuurtoren in<br />

oorlogstijd<br />

Canvasdoek<br />

bombardement<br />

In de oorlog werd de<br />

vuurtoren in schutkleuren<br />

geschilderd.<br />

In 1940 werd ook de<br />

kruidenierswinkel ‘De<br />

Gruyter’ getroffen door een<br />

bom.<br />

Bekijk de foto. Hoe zien<br />

de huizen er uit? Welk<br />

ge<strong>deel</strong>te van de stad is<br />

verwoest?<br />

Kleur de bouwp<strong>la</strong>at. Zet<br />

de bouwp<strong>la</strong>at in elkaar.<br />

Benoem de<br />

verschillende<br />

onderdelen van de<br />

bommenwerper.<br />

Bedenk hoe het was<br />

om een dag in een<br />

schuilkelder door te<br />

brengen. Wat had je<br />

nodig? Wat deed je?<br />

Bespreek wat<br />

‘evacuatie’ betekent.<br />

Wat zou jij meenemen<br />

als je snel uit je huis<br />

moet vertrekken?<br />

Gebruik de Ausweis<br />

voor een<br />

tentoonstelling over de<br />

Tweede Wereldoorlog<br />

Bekijk en bevoel de<br />

bonnenkaarten. Maak<br />

zelf bonnenkaarten.<br />

Bedenk een rekenles<br />

aan de hand van de<br />

bonnenkaarten.<br />

Bekijk de foto. Hoe kan<br />

je zien dat dit een<br />

bevrijder is?<br />

Bekijk de kaart. Laat de<br />

leerlingen een lijst<br />

maken met wijken in<br />

<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> met de<br />

meeste treffers tot aan<br />

de wijken met de<br />

minste treffers.<br />

Geef verschillende<br />

groepjes kinderen een<br />

foto. Laat ze de foto<br />

beschrijven en aan<br />

andere kinderen<br />

vertellen wat er op de<br />

foto te zien is.<br />

Bedenk waarom de<br />

vuurtoren in<br />

schutkleuren werd<br />

geschilderd.<br />

Gebruik het schilderij<br />

voor een<br />

tentoonstelling over<br />

<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de<br />

oorlogstijd.<br />

7


De De Tweede<br />

Tweede<br />

Wereldoorlog Wereldoorlog -<br />

Vervol Vervolg Vervol Vervol<br />

‘Van dromen is geen<br />

sprake’ brieven uit de<br />

tweede wereldoorlog van<br />

Jan Noot<br />

Jan Noot, een gepensioneerd<br />

<strong>Helder</strong>s politieman, heeft<br />

gedurende de Tweede<br />

Wereldoorlog, brieven<br />

geschreven aan zijn zoon<br />

Maarten Noot op Aruba. In<br />

dit boekje zijn die brieven<br />

gebundeld.<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d: spotliedjes Tijdens de Tweede<br />

Wereldoorlog werden er<br />

allerlei spotliedjes gemaakt<br />

Recept: ‘namaak’<br />

kletskoppen<br />

over de Duitsers.<br />

In de oorlog was er grote<br />

voedselschaarste. Met dit<br />

recept kon je met zo weinig<br />

mogelijk ingrediënten toch<br />

lekkere koekjes maken.<br />

Kleding Kleding<br />

Verkleedkleren Een jurk, jongenskiel en een<br />

kniebroek uit de jaren dertig.<br />

Klompen Op de boerderij liep iedereen<br />

op klompen.<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d:<br />

aankleedpoppen<br />

Zakje met breinaalden,<br />

brei<strong>la</strong>p en instructie<br />

Twee aankleedpoppen met<br />

kleren van voor de oorlog en<br />

in de oorlog. Je vind de<br />

aankleedpoppen bij de<br />

kopieerb<strong>la</strong>den.<br />

De mensen breiden veel.<br />

Sokken en truien werden zelf<br />

gebreid. Meisjes leerden al<br />

op jonge leeftijd breien.<br />

Parachutestof De stof is afkomstig van een<br />

Amerikaanse parachute<br />

welke bij Nijmegen is<br />

gevonden in 1944. In de<br />

oorlog was stof erg schaars.<br />

Mensen maakten van<br />

parachutestof ondergoed,<br />

trouwjurken en andere<br />

kleding.<br />

Oefen<strong>la</strong>p naaiwerk Een oefen<strong>la</strong>p werd gebruikt<br />

voor de eerste<br />

handwerklessen.<br />

Lees de brieven of<br />

delen van de brieven<br />

voor aan de k<strong>la</strong>s.<br />

Leerlingen die<br />

geïnteresseerd zijn,<br />

kunnen het boek zelf<br />

lezen en een onderzoek<br />

doen naar de Tweede<br />

Wereldoorlog in <strong>Den</strong><br />

<strong>Helder</strong>.<br />

Zing de liedjes op de<br />

bekende wijs. Wat<br />

vertellen de liedjes over<br />

de Duitse bezetting?<br />

Maak het recept op<br />

school of (door<br />

leerlingen) thuis. Je<br />

vindt de recepten bij de<br />

kopieerb<strong>la</strong>den.<br />

Gebruik de<br />

verkleedkleren voor<br />

een toneelstuk.<br />

Doe de klompen aan.<br />

Hoe lopen de klompen?<br />

Vergelijk ze met<br />

normale schoenen. Wat<br />

zijn de voordelen van<br />

klompen?<br />

Kleur en vouw de<br />

aankleedpoppen. Kleed<br />

de aankleedpoppen<br />

aan. Benoem de<br />

verschillen tussen de<br />

kleding van voor de<br />

oorlog en die van in de<br />

oorlog.<br />

Zorg voor breinaalden.<br />

Leer met behulp van de<br />

instructie zelf breien.<br />

Bekijk en bevoel de<br />

stof. Wat is het voor<br />

stof? Waar zou het in<br />

de oorlog voor gebruikt<br />

zijn?<br />

Bekijk de <strong>la</strong>p. Maak zelf<br />

een oefen<strong>la</strong>p met<br />

allerlei borduursteken.<br />

8


Het Het dagelijks<br />

dagelijks<br />

leven leven<br />

leven<br />

Letterp<strong>la</strong>nkje Aap-Noot-<br />

Mies en twee letterdoosjes<br />

Een houten p<strong>la</strong>nkje met<br />

afbeeldingen en het<br />

bijbehorende woord. Op een<br />

smalle richel kunnen losse<br />

letters gep<strong>la</strong>atst worden.<br />

Foto autogarage Omstreeks 1920 was de<br />

vraag naar auto’s in <strong>Den</strong><br />

<strong>Helder</strong> zo hoog dat Maarten<br />

Smit een garage met<br />

showroom kon beginnen.<br />

Leitje en griffel Een lei is een schrijfp<strong>la</strong>nk<br />

van leisteen. Met een griffel<br />

kon er op geschreven<br />

worden. Aan het begin van<br />

de twintigste eeuw gebruikte<br />

men de lei en de griffel op<br />

alle scholen.<br />

Foto melken In het begin van de<br />

twintigste eeuw werden alle<br />

koeien met de hand<br />

gemolken.<br />

Schuddrop Schuddrop is een<br />

Oudhol<strong>la</strong>nds soort<br />

snoepgoed. Een flesje gevuld<br />

met een <strong>la</strong>urierstaafje,<br />

zoethout en kandijsuiker.<br />

5 tolletjes Tollen is een oud kinderspel<br />

dat op veel manieren<br />

gespeeld kan worden.<br />

Diabolo<br />

De diabolo is een voorwerp<br />

waarmee je kan jongleren.<br />

Vanaf het begin van de<br />

twintigste eeuw is dit<br />

voorwerp bekend in<br />

Neder<strong>la</strong>nd.<br />

Lappenpop De mensen hadden weinig<br />

geld om speelgoed te kopen.<br />

Daarom werden poppen zelf<br />

gemaakt van restjes stof.<br />

Raadseltjes van vroeger Vroeger hadden de mensen<br />

nog geen tv of internet. Ze<br />

vermaakten zich ’s avonds<br />

met allerlei spelletjes.<br />

Speel met het<br />

letterp<strong>la</strong>nkje. Kan je er<br />

goed mee leren lezen<br />

en schrijven?<br />

Kijk naar de auto’s en<br />

de garage. Wat is het<br />

verschil met de auto’s<br />

en de garages van nu?<br />

Probeer te schrijven<br />

met het leitje en de<br />

griffel. Wat is het<br />

verschil met pen en<br />

papier?<br />

Bedenk hoe<br />

tegenwoordig koeien<br />

worden gemolken. Wat<br />

zijn de voordelen?<br />

Laat de kinderen zelf<br />

een flesje meenemen<br />

gevuld met drop. Vul<br />

het flesje met water en<br />

maak zo je eigen<br />

ouderwetse dropdrank.<br />

Maak met behulp van<br />

het kopieerb<strong>la</strong>d een<br />

Oudhol<strong>la</strong>nds<br />

spellencircuit waar het<br />

tollen een onder<strong>deel</strong><br />

van is.<br />

Zet met behulp van het<br />

kopieerb<strong>la</strong>d een<br />

Oudhol<strong>la</strong>nds<br />

spellencircuit op waar<br />

het diabolo-en een<br />

onder<strong>deel</strong> van is.<br />

Speel met de pop. Wat<br />

zijn de verschillen met<br />

de poppen van nu?<br />

Speel het verhaal na<br />

van Arend van Dam;<br />

een pop speelt daarin<br />

een rol.<br />

Los de raadseltjes op.<br />

Wat doen de kinderen<br />

als ze ’s avonds geen tv<br />

kijken?<br />

9


Het Het huishouden<br />

huishouden huishouden Foto A3 Albert Heyn Het interieur van de Albert<br />

Heyn aan de spoorstraat<br />

omstreeks 1950.<br />

Afbeelding wastafel Een wastafel zo als we die<br />

vroeger zagen; een kaptafel<br />

Afbeelding<br />

schoonmaakmiddelen<br />

met een <strong>la</strong>mpetkan.<br />

Schoonmaakmiddelen uit<br />

het begin van de twintigste<br />

eeuw.<br />

Strijkijzer Een van de eerste<br />

elektrische strijkijzers.<br />

Recept koolwarremes Recept van Wieringen met<br />

de ouderwetse b<strong>la</strong>dgroente<br />

warmoes, ook wel snijbiet<br />

genoemd.<br />

Koffiemolen Vroeger werden koffiebonen<br />

door de mensen thuis<br />

gemalen.<br />

Weckfles met inhoud Wecken is het inmaken van<br />

groenten waardoor ze enige<br />

jaren <strong>la</strong>ng bewaard kunnen<br />

blijven.<br />

Sunlight zeep Dit soort zeep werd in de<br />

eerste helft van de twintigste<br />

eeuw in bijna alle<br />

huishoudens gebruikt voor<br />

bijv. het wassen van kleding.<br />

Stal<strong>la</strong>ntaarn Deze <strong>la</strong>ntaarns werden<br />

gebruikt om de stal te<br />

verlichten.<br />

Pannen<strong>la</strong>p Deze pannen<strong>la</strong>p werd<br />

gebruikt om een hete pan<br />

mee op te tillen.<br />

Petroleumstelletje Een petroleumstel gebruikte<br />

men vroeger voor de<br />

verwarming en om op te<br />

Recept en zak voor jan-inde-zak<br />

koken.<br />

Deze zakjes werden op<br />

Wieringen gebruikt om jan-inde-zak<br />

mee te maken. Jan-inde-zak<br />

is een soort brood dat<br />

als toetje of hoofdgerecht<br />

gegeten werd.<br />

Recept: oliebollen Een Oudhol<strong>la</strong>ndse recept. Je<br />

vindt het recept bij de<br />

kopieerb<strong>la</strong>den.<br />

Vertel iets over de<br />

kruidenierswinkels van<br />

vroeger. Laat kinderen<br />

kruideniertje spelen.<br />

Richt in de speelhoek<br />

een kaptafel in zoals<br />

die er vroeger uitzag.<br />

Vergelijk de<br />

schoonmaakmiddelen<br />

van de afbeelding met<br />

de<br />

schoonmaakmiddelen<br />

van nu.<br />

Bestudeer het strijkijzer<br />

aan de hand van de<br />

kijkwijzer ‘werken met<br />

voorwerpen’ die je in<br />

<strong>deel</strong> 1 van de<br />

handleiding vindt.<br />

Maak het recept op<br />

school of (door<br />

leerlingen) thuis.<br />

Bedenk met de<br />

kinderen hoe een<br />

koffiemolen werkt. Zorg<br />

voor koffiebonen. Maal<br />

de koffiebonen fijn.<br />

Bekijk de weckfles met<br />

de k<strong>la</strong>s. Waarvoor zou<br />

de fles dienen?<br />

Vergelijk het stuk zeep<br />

met zeep die<br />

tegenwoordig gebruikt<br />

wordt. Benoem de<br />

verschillen.<br />

Maak het donker in het<br />

k<strong>la</strong>slokaal en steek de<br />

stal<strong>la</strong>ntaarn aan.<br />

Probeer een van de<br />

recepten k<strong>la</strong>ar te<br />

maken op het<br />

petroleumstelletje.<br />

Maak zelf jan-in-de-zak.<br />

Maak het recept op<br />

school of (door<br />

leerlingen) thuis.<br />

10


3. 3. Zó Zó zat zat het het in in de de tijd tijd van van wereldoorlogen.<br />

wereldoorlogen.<br />

Historische Historische achtergrondinformatie<br />

Landschap<br />

Landschap<br />

In de kop van Noord-Hol<strong>la</strong>nd waren het ontstaan van de Wieringermeerpolder en de afsluiting van de Zuiderzee<br />

door de afsluitdijk de be<strong>la</strong>ngrijkste veranderingen in<br />

het <strong>la</strong>ndschap.<br />

Al aan het eind van de jaren veertig in de 19 de eeuw<br />

begon men ten oosten van het Groot-<br />

Noordhol<strong>la</strong>ndsch-Kanaal <strong>la</strong>nd op de Zuiderzee te<br />

veroveren. Zo ontstonden De Waard-, Groet-, en<br />

Anna-Paolownapolder. In deze periode bestonden al<br />

serieuze p<strong>la</strong>nnen voor droogmaking van de<br />

Zuiderzee.<br />

De technische mogelijkheden om grote<br />

waterbouwkundige werken aan te pakken waren in<br />

de 19 de eeuw aanzienlijk toegenomen. Halverwege<br />

de eeuw kwamen stoomgemalen in gebruik. Aan het<br />

einde van de eeuw kon men al met diesel- en<br />

elektrische gemalen de inpolderingen aanpakken.<br />

In 1891 kwam ingenieur C. Lely met zijn ontwerp<br />

voor droogmaking van de Zuiderzee. Hij wilde<br />

gebruik maken van die splinternieuwe<br />

mogelijkheden op het gebied van bemaling.<br />

Aanvankelijk werd er niets met Lely’s p<strong>la</strong>nnen<br />

gedaan. Na de watersnood ramp van 1916<br />

veranderde dit. Grote delen <strong>la</strong>nd van Amsterdam tot<br />

<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> kwamen onder water te staan.<br />

Bovendien werden de p<strong>la</strong>nnen geholpen door het<br />

feit dat ingenieur Lely op dat moment zelf de<br />

minister van Waterstaat was. In 1920 begonnen de<br />

werken aan de afsluitdijk. In 1932 werd het <strong>la</strong>atste<br />

gat in de dijk gedicht. Op 25 september 1933 reden<br />

de eerste auto’s over de dijk. De bedijking en<br />

inpoldering van de Wieringermeer kwam tussen<br />

1927 en 1930 tot stand.<br />

Het leegpompen van Anna Paulowna-polder na de<br />

overstroming van 13 en 14 januari 1916<br />

De Afsluitdijk is bijna gereed.<br />

Hoe be<strong>la</strong>ngrijk de Zuiderzeewerken op nationaal gebied ook waren, voor de Heldenaren waren de<br />

ontwikkelingen in de stad en de directe omgeving be<strong>la</strong>ngrijker. Het stadsaanzicht van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> veranderde<br />

in de eerste helft van de 20 ste eeuw volkomen. V<strong>la</strong>k na de eeuwwisseling werden braakliggende stukken <strong>la</strong>nd<br />

tussen het Nieuwe Diep en het station volgebouwd. Tussen 1930 en 1940 bouwde men hier op het <strong>la</strong>atste<br />

stuk braak<strong>la</strong>nd de nieuwe wijk Tuindorp. Na 1933 moesten namelijk woningen gebouwd worden voor nieuwe<br />

werknemers afkomstig uit Hellevoetsluis. Zij waren namelijk naar de rijkswerf aan het Nieuwe Diep<br />

overgep<strong>la</strong>atst. Inmiddels bouwde men ook de ruimte aan de zijde van Oud <strong>Helder</strong> vol.<br />

In de directe omgeving van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> veranderde het duingebied de Donkere Duinen aangrijpend. In 1923<br />

begon de gemeente hier een werkverschaffingsproject. Het <strong>la</strong>ndschap veranderde hierdoor aanmerkelijk:<br />

helmgras werd gemaaid, kruipwilg verwijderd en duinen werden omgespit. Een vijver werd uitgegraven en<br />

dennenbomen werden aangep<strong>la</strong>nt.<br />

Het in de 19 de eeuw geheel verarmde Huisduinen, kreeg omstreeks 1900 nieuwe kansen. Het begon zich te<br />

ontwikkelen als badp<strong>la</strong>ats. In 1890 werd er een strandpaviljoen gep<strong>la</strong>atst en vanaf 1896 voerde de stoomtram<br />

badgasten aan. Eerst kwam men voor de vuurtoren, een standwandeling of een blik op de Haaks, maar in de<br />

jaren twintig genoten de badgasten in hun rieten strandstoelen van de zon. Pensions werden geopend en de<br />

middenstand floreerde. Aan deze voorspoed kwam echter snel een eind. Door de bouw van de afsluitdijk<br />

veranderden de getijdenstromen, zodat de Huisduiners hun brede zandstrand meter voor meter zagen<br />

verdwijnen.<br />

11


Het aanzien van het Koegras veranderde aanzienlijk tussen<br />

1910 en 1920. Voorheen was het een arm gebied, waar<br />

vooral schapen werden gehouden en wat graan, bonen en<br />

aardappelen werden geteeld. Waterbeheersing, verbeterde<br />

grondbewerking en het gebruik van kunstmest brachten hier<br />

verandering in. De teelt van graan, bonen en aardappelen<br />

verbeterde. Zelfs groente kon nu verbouwd worden. Steeds<br />

vaker vond men hier ook akker- en tuinbouwbedrijven.<br />

Voor de Heldenaren vonden de meest ingrijpende<br />

veranderingen in de oorlogsjaren p<strong>la</strong>ats. Door de<br />

aanwezigheid van de marinewerf was <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> een<br />

strategisch doelwit. De stad kreeg maar liefst 117<br />

luchtaanvallen te verduren. Vooral het Engelse bombardement<br />

in de nacht van 24 op 25 juni 1940 was voor de bewoners<br />

traumatisch. Een groot <strong>deel</strong> van de Polderweg, de M.H.<br />

Trompstraat en de Wilhelminastraat werden in de as gelegd.<br />

Dit was echter nog niet alles. Op 20 januari 1944 namen de<br />

Duitsers namelijk het besluit om het oude hart van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong><br />

te slopen. Zo zouden ze bij een eventuele Engelse invasie vrij<br />

schootsveld te hebben. Het ge<strong>deel</strong>te van de stad dat zich uit<br />

<strong>Helder</strong> Buyrt had ontwikkeld tot ‘Oud <strong>Helder</strong>’ werd ontruimd en<br />

met de grond gelijk gemaakt. Pas omstreeks 1950 zou hier<br />

een geheel nieuwe wijk verrijzen.<br />

Wonen<br />

Wonen<br />

De ‘Ouwe <strong>Helder</strong>’ gesloopt in opdracht van de<br />

Duitse bezetters.<br />

Voor de inwoners van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> waren het aanleggen<br />

van duinwaterleidingen en het instellen van een<br />

vuilophaaldienst aan het eind van de 19de eeuw<br />

be<strong>la</strong>ngrijke verbeteringen. In Huisduinen probeerde de<br />

in 1930 opgerichte vereniging Huisduiner Be<strong>la</strong>ng de<br />

leefomgeving te verbeteren. Zij zette zich in voor betere<br />

openbare verlichting en het regelmatig verwijderen van<br />

huisvuil.<br />

Van essentieel be<strong>la</strong>ng waren de verbeteringen in de<br />

huisvesting die in de eerste decennia van de 20ste eeuw<br />

p<strong>la</strong>ats vonden. Meerdere woningen, die slechts één<br />

toilet moesten delen, verdwenen en het sanitair<br />

verbeterde. In het eerste decennium sliepen kinderen<br />

nog regelmatig op een strooien matras op de grond met<br />

versleten dekens of een kleed als dekbed. Vader en<br />

moeder hadden een ledikant of soms nog een bedstee.<br />

In de kamer stonden verder wat kasten, stoelen en een<br />

tafel met soms een tafelkleed. In de keuken was een aanrechtbank en een kraan met een gootsteen. In een<br />

kast of onder het aanrecht stond het geheim [toilet] verborgen. De daarop volgende decennia begonnen deze<br />

woonsituaties uitzonderingen te worden.<br />

Vanaf de jaren twintig werden steeds vaker kleine arbeiderswoningen gebouwd met beneden een grote kamer,<br />

een klein kamertje en een keuken en boven onder de kap twee kleine s<strong>la</strong>apkamertjes. Steeds vaker werden de<br />

huisjes sober maar netjes ingericht. In de kamer stond nog steeds de tafel met enige rechte stoelen. Daarbij<br />

kwamen een paar ‘gemakkelijke’ stoelen en aan de muur kwamen wat p<strong>la</strong>ten in lijstjes te hangen. In de<br />

vensterbank stonden potp<strong>la</strong>nten zoals bijvoorbeeld geraniums. Arbeiders die voldoende verdienden, waren er<br />

trots op dat hun vrouw niet hoefde te werken. De vrouwen konden nu een be<strong>la</strong>ngrijke rol gaan spelen in de<br />

verzorging van hun gezin en huis.<br />

In de eerste helft van de eeuw deden ook veel nieuwe vindingen hun intrede in het huis van de<br />

middenstanders en <strong>la</strong>ter van de arbeiders. In de 19de Zeer armoedige woonomgeving omstreeks 1928<br />

eeuw was een klok in huis gemeen goed geworden.<br />

Omstreeks 1900 hadden zelfs de armste families eenvoudige, op wekkers lijkende, klokken. De huizen werden<br />

verwarmd door kolenkachels. In 1840 was er al een kolenhandel in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>: Carbon genaamd. De<br />

steenkolen werden per spoor aangevoerd.<br />

12


Niet alleen bij de allerrijkste, maar ook bij de middenstand<br />

en goed verdienende arbeiders, begon men in de eerste<br />

twee decennia muziek in huis te halen, zoals de opwindbare<br />

grammofoon met een hoorn of de pathefoon, waarbij de<br />

hoorn ingebouwd was.<br />

In de jaren twintig begon de gemeente met de aanleg van de<br />

eerste elektriciteitskabels in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>. Steeds meer<br />

huizen werden op het elektriciteitsnet aangesloten. Het was<br />

de meest radicale woonverandering tijdens de eerste helft<br />

van de 20ste eeuw. Als de avond viel, werden niet meer de<br />

kaarsen of de petroleum<strong>la</strong>mp aangestoken, maar keek het<br />

gezin in het licht van een oogverblindend gloei<strong>la</strong>mpje.<br />

Schoonmaken werd in de welgestelde gezinnen<br />

eenvoudiger, want de stofzuiger deed zijn intrede.<br />

Wasmachines lieten nog even op zich wachten. Omstreeks Een advertentie voor pathefoons en grammofoons<br />

1950 kwamen deze in wat meer gezinnen voor. Maar voor<br />

de oorlog en de eerste jaren na de oorlog werd de was nog door vrijwel iedereen op een wasbord, in de<br />

wastobbe gedaan. De wastobbe diende niet alleen om de was in te doen. De meeste kinderen kregen in de<br />

eerste helft van de eeuw ook nog een wasbeurt in de tobbe.<br />

Met de komst van elektriciteit in huis kwamen in de jaren twintig ook al spoedig de eerste radio’s. De<br />

Heldenaar C.G. Heimeijer fabriceerde deze ook, maar Philips kwam in 1928 met een veel goedkoper geprijsde<br />

radio op de markt. Vanaf 1924 was er een tweede radiohandel in de Eerste Vroonstraat. Een alternatief voor<br />

de radio was de radiodistributie waar men zich vanaf eind jaren twintig op kon abonneren. Dat kostte 50 cent<br />

per week en werklozen betaalden de helft. De radio verspreidde zich redelijk vlug onder de bevolking. In de<br />

jaren dertig hadden veel meer mensen een radio dan een wasmachine.<br />

Ten slotte nog iets over de huisvesting van de bejaarde inwoners van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>. In het begin van de eeuw<br />

konden zij in het Oudenvandagenhuis in de Gasstraat terecht, als niemand anders hen kon verzorgen. Zij<br />

sliepen daar in gescheiden s<strong>la</strong>apzalen voor mannen en vrouwen en konden zich met koud water in <strong>la</strong>nge<br />

zinken bakken wassen. Achter het huis was een moestuin waar de bewoners aardappelen en groenten konden<br />

verbouwen voor eigen gebruik. Privacy had men ook. Ieder had zijn eigen <strong>la</strong>.<br />

Bewoners<br />

Bewoners<br />

Het aantal inwoners van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> was in de negentiende eeuw onstuimig gegroeid. De groei kwam in de<br />

eerste helft van de 20 ste eeuw praktisch tot stilstand. Re<strong>la</strong>tief gezien groeide de bevolking van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> niet<br />

meer sneller dan de rest van Neder<strong>la</strong>nd.<br />

In 1900 telde <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> 25.159 inwoners en had daarmee de stad Alkmaar, waar toen 18.156 mensen<br />

woonden, achter zich ge<strong>la</strong>ten. In de periode 1900-1950 groeide de bevolking van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> nog wel<br />

enigszins, maar niet zodanig als die van Alkmaar. <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> groeide van 25.159 naar 32.800 inwoners,<br />

terwijl de bevolking van Alkmaar meer dan verdubbelde. Met deze verdubbeling hield Alkmaar gelijke tred met<br />

de bevolkingsgroei van de rest van Neder<strong>la</strong>nd. Deze nam eveneens tussen 1899 en 1950 met 100 % toe en<br />

groeide in deze periode van 5.103.979 naar 10.026.800 inwoners.<br />

Het aantal bewoners van het ei<strong>la</strong>nd Wieringen groeide in de periode 1854-1950 van 1.918 naar 6.750<br />

inwoners. Waarschijnlijk heeft op Wieringen tussen 1854 en 1900 een bevolkingsgroei van ongeveer 35 %<br />

p<strong>la</strong>ats gevonden, zodat deze gegroeid moet zijn van 1.918 naar ongeveer 2.590 bewoners. In de periode<br />

1900-1950 groeide de bevolking dan met bijna 150 % van ongeveer 2.590 naar 6.750. Een groei die ruim<br />

boven het <strong>la</strong>ndelijke gemiddelde <strong>la</strong>g. De oorzaak hiervan zal gelegen hebben in de inpoldering van de<br />

Wieringermeer in 1930 en de bouw van de afsluitdijk in de periode 1923-1933.<br />

De groei van de bevolking in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> kwam voort uit migratie en natuurlijke aanwas van de bevolking. Naar<br />

het gebied ten noorden van de Zijpepolder stroomden in de 19 de eeuw veel nieuwe bewoners. Dit kwam door<br />

de werken bij het Nieuwe Diep In 1899 was meer dan 10% van bewoners afkomstig uit een andere provincie<br />

dan Noord-Hol<strong>la</strong>nd. Het aantal nieuwkomers zal in de daaropvolgende periode, door de vele werkgelegenheid<br />

op Willemsoord, betrekkelijk hoog zijn gebleven. In de eerste helft van de 20 ste eeuw vertrokken echter ook<br />

veel Heldenaren naar Amsterdam.<br />

Een tweede oorzaak voor de groei van de bevolking <strong>la</strong>g in de geboorteoverschotten, oftewel de verschillen<br />

tussen geboorte- en sterftecijfers. Al vanaf 1850 huwden mannen en vrouwen op een jongere leeftijd. Het<br />

gevolg was dat het aantal geboorten toenam.<br />

13


Twee decennia <strong>la</strong>ter begonnen ook de sterftecijfers te dalen. In de periode tussen 1870 en 1910 nam de<br />

kindersterfte aanzienlijk af. In 1870 stierf nog 25 % van de zuigelingen binnen een jaar en in 1910 was dit nog<br />

11 %. Het hoge sterftecijfer onder zuigelingen kwam vooral door besmet drinkwater. Doordat meer moeders<br />

borstvoeding gingen geven, daalde de zuigelingensterfte.<br />

Besmetting kon ook via de lucht p<strong>la</strong>ats vinden. Het hoge sterftecijfer werd ook veroorzaakt door de<br />

infectieziekten griep, roodvonk, pokken en tuberculose. Deze ziekten kwamen vanwege de grotere<br />

bevolkingsdichtheid vaker in de stad voor dan op het p<strong>la</strong>tte<strong>la</strong>nd. Het terugdringen van deze ziekten kwam<br />

vooral door de toegenomen aandacht voor hygiëne, betere voeding en verbeterde huisvesting.<br />

De sterfte aan pokken en roodvonk nam af door de inenting van zuigelingen tegen deze ziektes. Tegen<br />

tuberculose had men aanvankelijk nog geen medicijnen. Wel had Robert Koch in 1882 de tuberkelbacterie<br />

ontdekt en wist men nu dat het om een infectieziekte ging. De bestrijding van de ziekte vond echter nog p<strong>la</strong>ats<br />

door de patiënt in een betere lichamelijke conditie te brengen. Medici lieten hun patiënten in sanatoria op<br />

nemen, waar zij voldoende goede voeding en ‘frisse lucht’ kregen om de nodige weerstand op te bouwen. In de<br />

jaren dertig van de 20 ste kwam penicilline in gebruik om infecties te bestrijden.<br />

Voedsel Voedsel<br />

Voedsel<br />

De hogere standen in de samenleving hadden nooit gebrek gehad aan voldoende voeding. De middengroepen<br />

hadden tijdens periodes van economische crisis, niet zo veel te eten. In de 19 e eeuw hadden de onderste<br />

<strong>la</strong>gen van de bevolking, meestal arbeiders, altijd de grootste moeite gehad om voldoende voeding op tafel te<br />

krijgen. Vanaf 1890 verbeterde hun situatie, vooral onder invloed van sociale wetgeving.<br />

Omstreeks 1900 was de aardappel nog het be<strong>la</strong>ngrijkste onder<strong>deel</strong> van de voeding, maar <strong>la</strong>ngzaam<br />

veranderde dat. In de jaren twintig aten arbeidersgezinnen al tweemaal daags tarwebrood, met weinig beleg.<br />

Soms alleen boter of ook wel met boter en suiker of stroop. Op zaterdag werd in de jaren twintig en dertig soms<br />

een p<strong>la</strong>kje worst, bloedworst of leverworst, op het brood gegeten. Vis was goedkoop. Er werd schol of bot<br />

gekocht en die werden op het oliestel gebakken. Vooral garnalen waren goedkoop. Grote gezinnen kochten<br />

soms een emmer te gelijk. De garnalen moesten natuurlijk wel zelf gepeld worden. Op het brood namen<br />

garnalen dan de p<strong>la</strong>ats van suiker in. Een enkele keer werd gerookte aal gekocht. Dat was toch alweer een<br />

behoorlijke uitgave.<br />

De warme maaltijd werd ook gevarieerder. Aardappels en bonen stonden nog wel veel op tafel, maar ook<br />

groentes werden steeds vaker gegeten. Groentes werden meestal als stampot bereid. Deze bestond dan uit<br />

aardappelen met witte of bruine bonen of groentes zoals andijvie, koolraap, boerenkool en zuurkool. Bieten en<br />

kapucijners werden ook gegeten. Vlees kwam slechts één of twee keer per week op tafel. Het bestond uit een<br />

doorregen varkens<strong>la</strong>p of een rookworst. Die moest dan door het hele gezin van soms zes tot acht leden<br />

ge<strong>deel</strong>d worden. Een heel enkele keer was er voor iedereen een klein balletje gehakt.<br />

Fruit werd, al naar ge<strong>la</strong>ng de beurs het toeliet, één of enkele keren per week gegeten. Het hing van de tijd van<br />

het jaar af welk fruit dat was. Rond de kerstdagen waren het vaak mandarijnen en in de herfst appelen en<br />

peren. Deze <strong>la</strong>atste vruchten waren veel kleiner dan ze nu zijn.<br />

In de avond kochten arbeidersgezinnen wel eens pinda’s, dadels of een zure bom van een <strong>la</strong>ngs de deuren<br />

gaande venter. In het gebruik van genotsmiddelen kwam een be<strong>la</strong>ngrijke verandering. Pruimtabak werd steeds<br />

minder gebruikt, maar men ging steeds vaker van los gekochte shag zelf gedraaide sigaretten roken. Jenever<br />

en bier bleven de be<strong>la</strong>ngrijkste<br />

alcoholische dranken.<br />

Een enkele keer werden er<br />

pannenkoeken gegeten of was er<br />

een pudding na het eten. Met oud<br />

en nieuw bakte iedereen thuis<br />

oliebollen. Hier was men trots op en<br />

iedereen die ze at moest dan ook<br />

een oor<strong>deel</strong> geven over de gebakken<br />

bollen.<br />

Voedingsmiddelen werden over het<br />

algemeen in buurtwinkels gekocht of<br />

aan de deur. Venters liepen nog hun<br />

k<strong>la</strong>nten af. Met vis, melk, fruit en Melk werd met paard en wagen <strong>la</strong>ngs de huizen uitgevent.<br />

noten gingen de venters van deur tot<br />

deur, zoals melkslijter P.J. Lengers uit de Kroningdwarsstraat. In 1925 woedde onder de melkslijters zelfs een<br />

melkoorlog. Venters waren melk voor tien of twaalf cent per liter gaan verkopen. Dit was <strong>la</strong>ger dan de door de<br />

14


In het seizoen kon fruit op straat aan de kar gekocht worden.<br />

gemeente vastgestelde prijs. Uiteindelijk stelde<br />

de gemeente de prijs voor gewone melk op 13<br />

cent en die van gepasteuriseerde melk op 18<br />

cent.<br />

Veel buurtwinkels combineerden de winkelnering<br />

met het venten. Vooral bakkers en<br />

groentewinkels hadden een winkel aan huis,<br />

maar lieten een knecht met een handkar of de<br />

bakkerwagen rond gaan. Een goed voorbeeld was<br />

de groente- en fruitzaak ‘De B<strong>la</strong>uwe Druif’ van J.<br />

Postma. Hij verkocht aardappelen, groente en<br />

fruit vanuit de winkel, maar in het seizoen liet hij<br />

een knecht met de handkar rond gaan om<br />

druiven aan de man te brengen. S<strong>la</strong>gers,<br />

kruideniers, tabakszaken en drogisterijen<br />

verkochten hun producten meestal alleen vanuit<br />

de winkel.<br />

In de eerste helft van de eeuw verbeterde de<br />

conservering van het voedsel ook al enigszins. Op<br />

het Koegras waren omstreeks 1900 al twee<br />

zuivelfabiekjes. In 1924 kwam hier zuivelfabriek<br />

‘De Vooruitgang Koegras’. Hier werden kaas,<br />

gewone melk en gepasteuriseerde melk gemaakt.<br />

Pasteuriseren was een nieuwe vinding waardoor<br />

de melk <strong>la</strong>nger goed bleef. De conservering van<br />

vlees en vis ging vooruit door deze in ijs te<br />

bewaren. Om dit ijs te maken werd in 1911 een<br />

IJsfabriek opgericht. S<strong>la</strong>ger P. Kroon werd<br />

S<strong>la</strong>gersjongens brachten met de fiets vlees aan huis.<br />

directeur. Huisgezinnen hadden nog geen ijskast<br />

om hun eten koel te houden. Wanneer zij eten<br />

<strong>la</strong>nger wilden bewaren, zetten zij het in het vliegenkastje aan de schaduwzijde van het huis.<br />

Werken<br />

Werken<br />

Een groot <strong>deel</strong> van de beroepsbevolking van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> werkte in het begin van de 20 ste eeuw op de<br />

marinewerf Willemsoord. Eigenlijk waren het daardoor ambtenaren in dienst van de overheid. Verder was er<br />

werkgelegenheid in de bouwsector, in de <strong>la</strong>ndbouw en veeteelt op het Koegras, in de visserij in de<br />

kustwateren, in de visverwerking en in de winkelnering en venterij.<br />

In de jaren twintig van de 20 ste eeuw werden bouwwerkzaamheden op de marinewerf en aan de nabijgelegen<br />

forten uitgevoerd. De gemeente gaf toestemming tot het bouwen van de woningen aan de Molenstraat en in<br />

Tuindorp, Sluisdijkbuurt, Visbuurt en Van Galenbuurt. In deze redelijk voorspoedige tijd, kwam in 1915 een<br />

Gemeentelijk Werkelozen Fonds en een Gemeentelijke arbeidsbeurs tot stand.<br />

<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> had altijd vrij weinig werklozen doordat de werknemers op Willemsoord een vaste werkkring<br />

hadden. Toch liep de werkloosheid in de jaren twintig aanmerkelijk op. Door het opzetten van<br />

werkverschaffingsprojecten en het geven van bouwopdrachten probeerde de overheid de werklozen, bovenop<br />

hun schrale uitkering, nog enige inkomsten te geven. Zo werd de nieuwe wijk Tuindorp opgehoogd. Sloten<br />

werden uitgediept en bunkers werden schoongemaakt. Met geklopt puin van Fort Kijkduin werden wegen<br />

verhard. Rioleringen werden aangelegd. Een politiebureau en de school aan de Van Galenstraat werden<br />

gebouwd. De scholen aan de Vismarkt, Weststraat en Schoolstraat werden uitgebreid. De nog overtollige<br />

arbeidskrachten konden ook naar Wieringen gestuurd worden, waar vooral in de tweede helft van de jaren<br />

twintig de werken aan de afsluitdijk en de inpoldering van de Wieringermeer in volle gang waren.<br />

In de jaren dertig zette de crises in de wereld door. De crisis gaat voor een groot <strong>deel</strong> aan de bouwsector en de<br />

winkelnering voorbij. Op de werf vielen geen onts<strong>la</strong>gen, zodat een groot <strong>deel</strong> van de koopkracht in stand bleef.<br />

Er kwamen zelfs werknemers bij. De marinewerf in Hellevoetsluis werd namelijk gesloten, waardoor bijna 300<br />

werknemers naar de werf Willemsoord werden overgep<strong>la</strong>atst. Zij kwamen met hun gezinnen naar <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>.<br />

Voor de oudere zoons van deze families moest werk gezocht worden. Sommige van hen konden meteen in de<br />

bouw aan de s<strong>la</strong>g, omdat voor de nieuwe gezinnen woningen gebouwd moesten worden.<br />

15


Hoewel het in de bouwnijverheid goed ging, waren er ontwikkelingen waardoor andere beroepsgroepen in het<br />

nauw kwamen. Vernieuwing betekende namelijk niet voor iedereen vooruitgang. In 1907 was men begonnen<br />

met het p<strong>la</strong>atsen van automatische ontstekingen op gas<strong>la</strong>ntaarns. Dit maakte het werk van een aantal<br />

<strong>la</strong>ntaarnaanstekers onzeker. Hun werk werd zelfs overbodig met de komst van het elektriciteitsnet in de jaren<br />

twintig.<br />

De Zuiderzeewerken waren ook geen absolute vooruitgang. De vrees bestond dat met het afsluiten van de<br />

Zuiderzee de stroming in het Marsdiep zou veranderen. Begin jaren dertig werd daarom uit voorzorg de<br />

<strong>Helder</strong>se Zeedijk verhoogd, wat steenzetters werk gaf. In Huisduinen ondervond men de verandering van de<br />

stroming in het Marsdiep maar al goed. Het brede en daardoor lucratieve zandstrand verdween <strong>la</strong>ngzaam.<br />

Hierdoor bleven badgasten weg en de door de Huisduiners opgezette pensions en geopende winkels moesten<br />

in veel gevallen hun deuren weer sluiten.<br />

Veel <strong>Helder</strong>se vissers waren omstreeks 1900 al uit het Nieuwe Diep vertrokken en kozen IJmuiden als haven.<br />

Hier was nu immers de grootste visafs<strong>la</strong>g en hier werd ook de prijs bepaald. Tijdens de Eerste Wereldoorlog<br />

kende de kustvisserij in het Marsdiep een korte opleving omdat toen de visprijzen hoog waren. De afsluiting<br />

van de Zuiderzee had ook consequenties voor de kustvisserij. Voor de haring, ansjovis en geep werd de weg<br />

naar het water waar ze kuitschoten afgesloten. In 1932 <strong>la</strong>g de afsluitdijk vol kuit en was het daar zo vol van vis,<br />

dat iedereen het naar believen aan boord kon scheppen. Het jaar daarna bleven de vissen echter weg en de<br />

volgende jaren vielen vele onts<strong>la</strong>gen in de visserij en de visverwerking.<br />

Vanaf het begin van de 20 ste eeuw bewerkten de bewoners het <strong>la</strong>nd op het Koegras deskundiger. In 1901 werd<br />

begonnen met het geven van <strong>la</strong>ndbouwonderwijs. De interesse was groot. Niet alleen van de bewoners van het<br />

Koegras maar ook de boeren van Cal<strong>la</strong>ntsoog en <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> waren erop af gekomen. Vanaf het tweede<br />

decennium gingen Koegrassers kunstmest gebruiken. Ze bewerkten het <strong>la</strong>nd beter en de waterbeheersing ging<br />

vooruit. Niet <strong>la</strong>nger was men op veeteelt en de verbouw van granen, bonen en aardappelen aangewezen. Op<br />

de schrale grond van het Koegras sloegen nu ook groenten en bloembollen aan. In 1891 was het eerste<br />

coöperatieve melkfabriekje opgericht. Vijfentwintig jaar <strong>la</strong>ter was er een melk- en kaasfabriek, een<br />

paardenmarkt, een dorpscoöperatie, een boerenleenbank en een postkantoor.<br />

De opkomende winkelnering profiteerde al vanaf de tweede helft van de 19 de eeuw van de vele werknemers op<br />

Willemsoord. Deze ambtenaren werden betaald door de <strong>la</strong>ndelijke overheid. Het verdiende geld werd besteed<br />

bij de p<strong>la</strong>atselijke winkeliers. Er was dus altijd een be<strong>la</strong>ngrijke geldstroom van de overheid naar de <strong>Helder</strong>se<br />

economie. Dit betekende voor de middenstand dat er een betrekkelijk stabiele vraag naar producten was. In<br />

<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> konden winkels en andere verkopers dan ook onder betrekkelijk rustige en stabiele<br />

omstandigheden hun zaak opbouwen. In de eerste helft van de eeuw zien we tal van kruideniers, tabakszaken,<br />

drogisterijen en zelfs autodealers en radiozaken hun deuren openen. De venters bepaalden echter nog steeds<br />

het straatbeeld. Steeds vaker kwamen zij niet met de handkar, maar met paard en wagen <strong>la</strong>ngs de deur.<br />

Organisatie Organisatie van van de de samenl samenlevi samenl vi ving<br />

ng<br />

Wat de organisatie van de samenleving betreft hadden zich aan het eind van de 19 de eeuw een aantal<br />

ontwikkelingen ingezet die in de 20 ste eeuw het leven volledig zouden gaan beheersen.<br />

In de 19 de eeuw was het bestuurscollege nog samengesteld uit voornamelijk gegoede burgers. Het was echter<br />

vaak onduidelijk wat hun politieke voorkeuren waren. Met de komst van de politieke partijen in de 19 de eeuw<br />

begon dit <strong>la</strong>ngzaam te veranderen. Aanvankelijk waren er omstreeks 1900 traditionele en liberale bestuurders,<br />

zoals in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> Theodorus Terra en P.C.F. Frowein. In de eerste helft van de 20 ste eeuw won ook de<br />

socialistische SDAP meer stemmers. Vooral na het aannemen van het Algemeen Stemrecht in 1913 ging deze<br />

partij een be<strong>la</strong>ngrijke rol spelen. Arbeiders en werkelozen hadden immers nu ook stemrecht gekregen.<br />

Vrouwen moesten nog tot 1919 op hun stemrecht wachten.<br />

Doordat er in de tweede helft van de 19 e eeuw allemaal nieuwe wetten aangenomen waren, ging de overheid<br />

zich veel meer met het openbare leven bemoeien. Hierdoor breidde het aantal ambtenaren zich in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong><br />

nog verder uit. Het toezicht op de openbare orde nam toe, doordat er meer politie aangenomen werd. Het<br />

brandweerkorps werd eveneens uitgebreid.<br />

Op het gebied van werklozenondersteuning ging de gemeente ook steeds meer zijn verantwoordelijkheid<br />

nemen. In september 1915 werd het ‘Gemeentelijk Werkloozenfonds’ opgericht. Werklozen kregen nu 50 cent<br />

per dag van de gemeente, terwijl een jaarloon van een arbeider ongeveer 675 gulden per jaar was. Op het<br />

moment dat het ‘Werkeloozen fonds’ werd opgericht, ging de gemeentelijke overheid zich ook bemoeien met<br />

het zoeken naar werk. Zo probeerden ze werklozen uit de ‘dure’ werkloosheidsverzekering te houden. De door<br />

de gemeente <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> opgerichte arbeidsbeurs bracht werkzoekers met werkgevers in contact.<br />

16


In dezelfde tijd dat het Algemeen Stemrecht tot stand kwam en de overheid zich steeds meer met het<br />

openbare leven ging bemoeien, begon de verzuiling toe te nemen. Katholieke en protestantse zuilen<br />

organiseerden hun eigen instellingen. Vooral rooms-katholieken bezaten op alle terreinen van het<br />

maatschappelijk leven hun eigen organisatie. In <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> werden naast de openbare scholen, de RKmeisjesschool<br />

aan de Jonkerstraat en de school met de Bijbel aan de Koningsstraat opgericht. Er was ook een<br />

katholieke ziekenzorg. In 1929 werd in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> het Lidwina ziekenhuis geopend. Landelijk werd een<br />

katholieke krant uitgegeven, was er een eigen radio omroep en een katholieke vakorganisatie. In 1922 werd in<br />

de Koegraspolder de katholieke begraafp<strong>la</strong>ats St. Jozef ingewijd.<br />

In de tweede helft van de 19de eeuw<br />

werd de vrijetijdsbesteding<br />

georganiseerd door het oprichten van<br />

verenigingen. Dit was een door de<br />

‘Maatschappij tot Nut van Algemeen’<br />

opgestarte ontwikkeling. Het begon in<br />

<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> met de oprichting van de<br />

‘Noorder Zeil- en Roeivereeniging in de<br />

jaren 1856 – 1859. De voetbal<br />

verenigingen OKK en Pro Patria<br />

volgden in 1885. Het waren elite<br />

verenigingen voor de beter<br />

gesitueerden. Er werd gevoetbald in<br />

een <strong>la</strong>nge broek en er werd ook aan<br />

schermen en exerceren gedaan. Voor<br />

de arbeiders waren verenigingen nog te duur en voor het sporten in verenigingsverband hadden zij te weinig<br />

vrij tijd. Natuurlijk werd er wel gevoetbald, maar dat deden jongens en volwassen mannen op straat. Zij<br />

moesten dan wel oppassen dat ze niet door de politie betrapt werden, want in het begin van de 20ste Voetballen in het begin van de 20<br />

eeuw<br />

waren wilde activiteiten op straat verboden.<br />

Met het toenemen van de welstand kregen <strong>la</strong>ngzaam meer mensen toegang tot sportverenigingen. In <strong>Den</strong><br />

<strong>Helder</strong> werden net zoals elders in het <strong>la</strong>nd voetbal-, korfbal-, schaats-, wielren-, schaak-, en biljartverenigingen<br />

opgericht, die toegankelijk waren voor iedereen. Kinderen onder de twaalf jaar sporten nog niet in<br />

verenigingsverband. Sporten was voor hen nog gewoon spelen op straat, maar daarbij werd natuurlijk wel<br />

gevoetbald, gefietst en geschaatst.<br />

ste eeuw<br />

Vervoer<br />

Vervoer<br />

Omstreeks 1900 bestonden voor <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> en omstreken, dezelfde soorten vervoer als vijftig jaar <strong>la</strong>ter.<br />

Personen en vrachtvervoer gingen over water, over de weg of over het spoor. Alleen de mate waarin men deze<br />

soorten vervoer ging gebruiken veranderde volkomen. Voor het vervoer over korte afstanden werd het water<br />

praktisch niet meer gebruikt. Het verkeer per spoor handhaafde zich en het verkeer over de weg nam<br />

aanzienlijk toe.<br />

In het eerste decennium van de 20 ste eeuw voeren vanuit <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> beurtveren op het ei<strong>la</strong>nd Wieringen, op<br />

Alkmaar en Anna-Paulowna. Stoomschepen onderhielden diensten op Texel, Harlingen en Rotterdam. Het<br />

Noordhol<strong>la</strong>ndsch Kanaal was in het begin van de 20 ste eeuw nog steeds de be<strong>la</strong>ngrijkste waterverbinding met<br />

Alkmaar en het verder gelegen Amsterdam. Hier verzorgde de stoombootmaatschappij Zur Muhlen de dienst<br />

op Amsterdam. Tussen 1911 en 1914 verbeterde zij het comfort tijdens de reis door nieuwe schepen in te<br />

zetten. Tijdens deze jaren nam het aantal passagiers nog toe door een slechtere dienstregeling en<br />

prijsverhogingen bij de spoorwegen. Maar in 1920 werd de stoombootdienst van de hand gedaan. In de eerste<br />

twintig jaar van de eeuw hadden de spoorwegen het goederenvervoer, bijvoorbeeld kolen en vis, en<br />

personenvervoer voor een groot <strong>deel</strong> overgenomen. P<strong>la</strong>atselijk en lokaal gebruikte particulieren hun eigen<br />

rijtuigen. Over de Rijksweg reed nog een postwagen. De minder be<strong>deel</strong>den gingen te voet.<br />

17


Izaak Agaart bracht omstreeks 1920 kolen met paard en wagen en per<br />

handkar aan huis.<br />

De grootse veranderingen vonden<br />

p<strong>la</strong>ats in het vervoer over de weg.<br />

De wegen waren nog slecht. De<br />

Oude Alkmaarse weg, ook wel<br />

Strooweg genoemd, zat vol kuilen en<br />

oneffenheden en de Rijksweg was<br />

nog met grind verhard. Rond de<br />

eeuwwisseling waren de wegen<br />

buiten de bebouwde kom nog<br />

onverlicht en binnen de bebouwde<br />

kom waren de petroleum<strong>la</strong>ntaarns<br />

nog maar net vervangen door<br />

gasverlichting.<br />

Ondanks de slechte staat van de<br />

wegen nam het wegverkeer echter<br />

toe. Eerst waren het nog vooral<br />

handkarren waar trekhonden voor<br />

liepen. In juli 1920 werd echter een<br />

nieuwe wet op trekhonden<br />

uitgevaardigd. In het vervolg mochten alleen trekhonden gebruikt worden met een schofthoogte (heuphoogte)<br />

van 60 cm en hoger. Als gevolg hiervan besloten sommige straatventers naar andere transportmiddelen uit te<br />

zien. Nog meer venters en vrachtvervoerders gingen over op het vervoer per paard en wagen. De<br />

veranderingen gingen in de jaren twintig echter snel. Sommige vrachtvervoerders gingen hun paarden en<br />

wagens vervangen door auto’s en vrachtwagens. In 1926 begon Simon Agaart een besteldienst en vervoerde<br />

zijn bestellingen met paard en wagen. Enige jaren <strong>la</strong>ter ging hij met een zijn T-ford <strong>la</strong>ngs de k<strong>la</strong>nten. Voor de<br />

bierwagen werden de diensten van paard Emma niet <strong>la</strong>nger op prijs gesteld. De brouwer was overgegaan op<br />

een vrachtwagen. Op het <strong>la</strong>nd werd de ploeg niet <strong>la</strong>nger getrokken door paarden, maar werd de tractor<br />

ingevoerd. Omstreeks 1930 werden de passagiers van het station naar de Texelse boot en naar Huisduinen<br />

niet <strong>la</strong>nger met een rijtuig maar per autobus vervoerd. De buslijnen <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> - Alkmaar en <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> -<br />

Wieringen werden ingevoerd.<br />

Omstreeks 1920 was de vraag naar auto’s zo hoog dat Maarten Smit een<br />

garage met showroom kon beginnen.<br />

Het bleef echter niet bij auto’s.<br />

Minder kapitaalkrachtige inwoners<br />

kochten fietsen. Toen in april 1924<br />

de verharde Duinweg tussen <strong>Den</strong><br />

<strong>Helder</strong> en Cal<strong>la</strong>ntsoog gereed was<br />

gekomen, trokken vooral op zondag<br />

massa’s fietsers naar de Donkere<br />

Duinen en Cal<strong>la</strong>ntsoog. Daarbij<br />

voegden zich motoren en auto’s.<br />

Door de toegenomen vraag naar<br />

vervoersmiddelen werd ook de<br />

handel hierin rendabel. Al in 1913<br />

opende Maarten Smit zijn<br />

fietsenwinkel en werkp<strong>la</strong>ats aan de<br />

B<strong>la</strong>uwe Keet. De zaken gingen zo<br />

goed dat hij in 1920 een autohandel<br />

en garagebedrijf aan de Rijksweg<br />

kon opzetten. Hij kreeg het<br />

dealerschap van Ford toegewezen<br />

en ook voor de reparatie van motors<br />

en tractoren kon je bij hem terecht.<br />

De toename en de snelheid van vervoer hadden ook hun invloed op de omvang en de kwaliteit van het<br />

wegennet. In 1908 had men de oprit van de herbouwde Nieuwe Brug over de Binnenhaven al veel minder steil<br />

gemaakt vanwege de vele rijtuigen,handkarren, paarden en wagens. Een grote verbetering in het wegennet<br />

kwam daarna in de tweede helft van de jaren twintig. In 1924 was een subsidie van 200.000 gulden voor<br />

werkverschaffingsprojecten ter beschikking gekomen. Een groot <strong>deel</strong> daarvan werd gestoken in de verbetering<br />

van het wegennet.<br />

Een volgende stap was het overzichtelijk maken van de wegen. Vanwege de verkeersdrukte op het<br />

Koningsplein werd hier omstreeks 1925 de eerste wegmarkering aangebracht. Een jaar of vijf <strong>la</strong>ter zag men<br />

18


steeds vaker een markering van verkeersstroken, nam de straatverlichting toe en had men op het Koningsplein<br />

een vluchtheuvel met een <strong>la</strong>ntaarn aangebracht. In 1933 werd voor het eerst een rijwielpad door de duinen<br />

aangelegd.<br />

Wieringen Wieringen 20<br />

20 ste eeuw<br />

eeuw<br />

Wiermaaiers aan het werk met op de<br />

achtergrond hun wierschuit.<br />

Omstreeks 1900 was Wieringen nog een ei<strong>la</strong>nd. Zelfs na de<br />

indijking van Anna-Paulowna polder was het nog een half uur of<br />

<strong>la</strong>nger varen van Wieringen naar de kust. De bevolking bestond uit<br />

boeren en vissers. Hieronder waren enige rijke boeren met grote<br />

boerderijen. Als drinkwater gebruikte de bevolking regenwater en<br />

het vee kreeg water uit welputten. De wegen waren er slecht.<br />

Hierdoor was het vervoer in de winter gebrekkig. Dit gaf<br />

beperkingen aan de mobiliteit, hoewel de afstanden op het ei<strong>la</strong>nd<br />

niet <strong>la</strong>ng waren. De bestaansbronnen waren <strong>la</strong>ndbouw, veeteelt,<br />

visserij en de wierwinning. Als aanvulling op de dagelijkse voeding<br />

werd in moestuintjes groente gekweekt en hield men fruitbomen<br />

voor eigen gebruik. Verder vingen de Wieringers nog hazen,<br />

konijnen en vogels om af en toe wat wildbraad op tafel te hebben.<br />

De <strong>la</strong>ndbouwers verbouwden als voedingsgewassen tarwe, rogge, gerst, haver, aardappelen, erwten en voor de<br />

nijverheid v<strong>la</strong>s en koolzaad. Dit <strong>la</strong>atste gewas zaaiden de boeren op aparte stukjes <strong>la</strong>nd om de stekjes daarna<br />

in rijen te p<strong>la</strong>nten; de zogenaamde rijenteelt. Het was een zeer intensieve vorm van <strong>la</strong>ndbouw, die alleen bij<br />

duurdere gewassen verantwoord was. Voor de ploeg werden in de eerste decennia van de 20 ste eeuw nog<br />

paarden gebruikt. Het waren grote, sterke paarden. Ze werden ook gebruikt voor de boerenwagens. De<br />

boerenwagens vervoerden de oogst van het <strong>la</strong>nd en de mest die over het <strong>la</strong>nd werd uitgestrooid. Mest had<br />

men namelijk voldoende, aangezien de veeteelt een be<strong>la</strong>ngrijke bron van inkomsten was.<br />

Naar schatting hielden de boeren in de tweede helft van de 19 de eeuw ongeveer 175 paarden, 900 runderen<br />

en 10.500 schapen op het ei<strong>la</strong>nd. De runderen waren betrekkelijk goed van kwaliteit en werden ter plekke<br />

vetgemest. Jaarlijks transporteerde het ei<strong>la</strong>nd ongeveer 200 vetgemeste runderen. Het was een p<strong>la</strong>atselijk<br />

gebruik op Wieringen dat de koeien werden aangelijnd. Daardoor graasden de beesten een beperkt stuk grond<br />

af. Wanneer het stuk grond kaal was, werden de beesten verp<strong>la</strong>atst. De dieren hadden daardoor weinig<br />

bewegingsvrijheid en namen sneller in gewicht toe. De schapen waren juist klein. De wol was van mindere<br />

kwaliteit dan de Texelse, maar de schapenkaas was goed.<br />

De Wieringers visten niet op open zee. Ze hadden wel een kleine vloot van 40 tot 50 schuiten, die op de<br />

Zuiderzee naar paling visten. Hiervoor werden in de zomer ongeveer duizend fuiken uitgezet. In de winter visten<br />

de vissers echter met een elger op paling. Dit was een soort vork met puntige tanden die dicht bij elkaar<br />

stonden, waarmee in het slijk van de bodem naar paling werd gestoken.<br />

De Zuiderzee gaf nog een andere bron van inkomsten: het wier. Dit werd gebruikt voor zeeweringen, het<br />

dekken van huizen, het vullen van matrassen, kussens en bedden, het stoppen van lekken in schepen en als<br />

meststof. Het wier moest gemaaid worden. Met hun schuiten voerden de maaiers in juni, juli en augustus naar<br />

de waarden. Ze ankerden de schuit en liepen in hun waadbroeken tegen de wind in door het soms zeventig<br />

centimeter hoog staande water. Na het maaien dreef het wier dan naar de schuit waar het binnen werd<br />

gehaald. Aan <strong>la</strong>nd werd het wier verder bewerkt, verpakt en uitgevoerd.<br />

De Wieringers staan over het algemeen als zeer verdraagzaam bekend. De leden van de hervormde, roomskatholieke<br />

en doopsgezinde gemeente leefden zonder vijandschap naast elkaar. Gemeenschappelijk namen zij<br />

<strong>deel</strong> aan de volkse, culturele gebruiken die op het ei<strong>la</strong>nd voor kwamen. Gewoontegetrouw begon op de <strong>la</strong>atste<br />

donderdag van juli ’s morgens om tien uur de tulemarkt of kermis. Op dat moment werden in een van de<br />

herbergen de tienden voor het gepachte <strong>la</strong>nd betaald. De verpachter liet in de kerk van Hippolytushoef tulen<br />

(gebakken tarwebolletjes) uitdelen. Het lijkt erop dat de kermis begon met een wederkerige gift. Tegenover de<br />

betaling van de pacht stonden de tulen, die de toekomstige opbrengst van het <strong>la</strong>nd symboliseerden.<br />

Naast de kermis kende men op Wieringen gebruiken als schieten (een spel met stuiters), fluksen (een spel met<br />

centen) en koek kneppelen. Bij het koek kneppelen werd er een stuk koek op een paal gespietst die er dan<br />

met een stok van afgegooid moest worden. Het Sinte Pieter feest was op 22 februari. Met Sinte Pieter trokken<br />

jonge mannen zingend, schreeuwend en gewapend met stokken <strong>la</strong>ngs de rijke boeren. In het lied school een<br />

dreiging indien er niets voor de mannen overschoot. Enkele regels uit het lied zijn:<br />

19


Sinte Pieters Schoven,<br />

Als je niet geeft, dan zal ik je rooven,<br />

(…)<br />

Ik roof den boer zijn heele schelf,<br />

(…)<br />

Hei je geen turf? Hei je geen hout?<br />

Sinte Pieter is zoo koud.<br />

Als er niets gegeven werd, dan ging het lied als volgt;<br />

Hei je geen hagel? Hei je geen kruid?<br />

Dan schieten we den gierigen boer in zijn huid.<br />

Aan veel van deze gebruiken op<br />

Wieringen kwam echter een eind<br />

toen in de jaren twintig van de 20 ste<br />

eeuw aan de Zuiderzeewerken<br />

werd begonnen. Nieuwkomers<br />

overstroomden het ei<strong>la</strong>nd om aan<br />

de afsluitdijk en de inpoldering van<br />

de Wieringermeer te werken. De<br />

nieuw aangekomen arbeiders,<br />

vooral grondwerkers, stenenzetters<br />

en mattenvlechters, maar ook<br />

timmerlieden en metse<strong>la</strong>ars<br />

werden gehuisvest in barakken bij<br />

<strong>Den</strong> Oever, Zurich en op het<br />

werkei<strong>la</strong>nd Breezanddijk.<br />

Timmerlieden, metse<strong>la</strong>ars en<br />

opperlieden werkten aan de<br />

sluizen. Voor de dijken brachten<br />

grondwerkers zand en keileem aan en een stenenzetter verstevigde de zijden van de dijk met stenen. Het<br />

eerste <strong>deel</strong> van de dijk tussen Ewijcksluis naar het westelijk <strong>deel</strong> van Wieringen, dreigde eerst weg te zakken in<br />

de veengrond. Nadat alle veengrond was weggedrukt werd de dijk pas weer stabiel. Hierna begon men met de<br />

inpoldering van de Wieringermeer en werkte de arbeiders gestadig verder aan het <strong>deel</strong> van de dijk tussen <strong>Den</strong><br />

Oever en Kornwerderzand. Na de drooglegging van de Wieringermeer hield de overheid de vinger aan de pols.<br />

De ruimtelijke indeling werd van overheidswege vastgesteld. Rechte en eentonige wegen werden aangelegd en<br />

modelboerderijen <strong>la</strong>gen verspreid door de Wieringermeer. De kolonisten-boeren werden door de overheid<br />

geselecteerd.<br />

De De Tweede Tweede Wereldoorlog Wereldoorlog in in <strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong><br />

<strong>Helder</strong><br />

De dijk tussen Ewijcksluis en Wieringen wordt aangelegd. Wieringen<br />

houdt op een ei<strong>la</strong>nd te zijn.<br />

Op 28 augustus 1939 werd vanwege het dreigende gevaar van een Duitse inval de mobilisatie afgekondigd.<br />

Defensie begon maatregelen te nemen om het <strong>la</strong>nd te verdedigen. De vesting <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> was be<strong>la</strong>ngrijk om<br />

een inval vanuit het noorden te voorkomen. Voor dit <strong>deel</strong> van het <strong>la</strong>nd werd het hoofdkwartier op Willemsoord<br />

gevestigd, ook vanwege de verdediging van de zeegaten. De marine stelde een kustwacht in. Boven zee<br />

vonden verkenningsvluchten p<strong>la</strong>ats. De mijnendienst begon versperringen aan te leggen, terwijl andere<br />

vaarroutes door de mijnenopruimingsdienst juist weer vrij gehouden werden van vijandelijke mijnen.<br />

De bewoners van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> voelden dat een oorlog op komst was. Steeds meer soldaten van de <strong>la</strong>ndmacht<br />

werden ingekwartierd in scholen en gebouwen. Er werden oefeningen gehouden en zeemijnen gelegd.<br />

Losges<strong>la</strong>gen mijnen, die het Marsdiep indreven, leverden gevaar op. De dienstregeling van de trein werd<br />

aangepast vanwege het militaire vervoer naar <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>. Voor de bevolking van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>la</strong>g een<br />

evacuatiep<strong>la</strong>n k<strong>la</strong>ar.<br />

Op 10 mei 1940 begon de oorlog. Dezelfde dag nog werd vliegveld De Kooij zodanig gebombardeerd, dat er<br />

brand uitbrak. Als barrière naar de grote Hol<strong>la</strong>ndse steden werd door het Hol<strong>la</strong>ndse leger het Koegras onder<br />

water gezet. Ondertussen werd op de afsluitdijk gevochten en de Neder<strong>la</strong>ndse troepen wisten de Duitsers hier<br />

tegen te houden. De stelling <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> leek het te houden. In de vooravond van 14 mei kwam echter het<br />

bericht binnen dat Neder<strong>la</strong>nd had gecapituleerd na het bombardement op Rotterdam.<br />

Voor de bewoners van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> echter waren de gevechtshandelingen nog niet ten einde. De bewoners<br />

hadden nog maar net op de radio het bericht over de capitu<strong>la</strong>tie gehoord of er verschenen Duitse vliegtuigen<br />

20


De Spoorstraat na het grote bombardement van 24 op 25 juni 1940.<br />

De Wilhelminadwarsstraat na het grote<br />

bombardement van 24 op 25 juni 1940<br />

boven <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>. Nog voor de capitu<strong>la</strong>tie waren zij opgestegen en<br />

konden hun doel niet meer wijzigen. Zij wierpen hun bommen<strong>la</strong>ding vooral boven Willemsoord af, maar de stad<br />

werd ook getroffen. De volgende dag, 15 mei 1940, verschenen de eerste Duitse troepen op de fiets in <strong>Den</strong><br />

<strong>Helder</strong>. Diezelfde maand nog werden de eerste Duitse troepen ingekwartierd.<br />

De komst van de eerste Duitsers bracht geen rust in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>. De p<strong>la</strong>ats was, met de marinewerf in de<br />

nabijheid, van strategisch be<strong>la</strong>ng. Ruim een maand na het begin van de oorlog volgde daarom een<br />

bombardement van Engelse zijde. Door de Heldenaren werd dit ‘het grote bombardement’ genoemd. In de<br />

nacht van 24 op 25 juni 1940 werden grote delen van de Polderweg, de M.H. Trompstraat en de<br />

Wilhelminastraat met de grond gelijk gemaakt. Een speciaal hiervoor in het leven geroepen puinruimdienst<br />

moest de restanten opruimen.<br />

Uit angst en ter voorkoming van s<strong>la</strong>chtoffers begon de evacuatie van een groot aantal bewoners van <strong>Den</strong><br />

<strong>Helder</strong>. Tot de herfst van 1940 vroegen tussen de 7500 en 8000 inwoners om een overschrijving naar een<br />

andere gemeente. In de herfst van 1943 was hun aantal verdubbeld. Ze vonden een plek in de naburige<br />

dorpen Anna Paulowna, Breezand en Julianadorp of nog veel verder in IJmuiden, Fries<strong>la</strong>nd of de Zaanstreek.<br />

De gevolgen van de Duitse bezetting op het dagelijks leven werden ook zichtbaar. De paarden van het<br />

gecapituleerde Hol<strong>la</strong>ndse leger werden gevorderd en radio’s moesten worden ingeleverd. Het verenigingsleven<br />

kwam bijna geheel stil te liggen. Ook de middenstand had zwaar te lijden. Door de vele evacues was de<br />

k<strong>la</strong>ntenkring kleiner geworden en door het stopzetten van werkzaamheden op de marinewerf hadden mensen<br />

minder te besteden.<br />

Een groot <strong>deel</strong> van de werkende bevolking was bovendien in het kader van de arbeidsinzet naar Duits<strong>la</strong>nd<br />

gestuurd. De mannen werkten en leefden daar onder slechte omstandigheden en maakten er de<br />

bombardementen op Duitse steden mee.<br />

De Joodse vervolging begon al in oktober 1940. Er verschenen bordjes ‘Joden niet gewenst’ en<br />

beroepsverboden werden afgekondigd. De vervolging werd goed duidelijk met de invoering van het<br />

persoonsbewijs in 1941. Op het persoonsbewijs van Joden werd een grote zwarte J gestempeld en vanaf 29<br />

april 1942 moesten alle Joden ouder dan zes jaar een Jodenster dragen. Vanaf oktober 1942 werden de Joden<br />

gedeporteerd naar concentratiekampen. De in Neder<strong>la</strong>nd verblijvende niet-Neder<strong>la</strong>ndse Joden waren hen al<br />

voorgegaan. Bijna al deze Joden werden in de Duitse kampen op gruwelijke wijze vermoord. Slechts een<br />

enkeling kwam na de oorlog terug.<br />

In <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> kregen de bewoners van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> op 13 april 1945 het <strong>la</strong>atste Engelse bombardement van<br />

de oorlog te verduren. De Engelsen verleenden luchtsteun aan een groep Russen die op Texel in dienst van de<br />

Duitsers gevangen zaten. Op de Hoofdgracht en het Havenplein werden gebouwen getroffen. Nog geen drie<br />

weken <strong>la</strong>ter begonnen de voedseldroppings, aangezien een groot <strong>deel</strong> van de stedelijke bevolking<br />

uitgehongerd was. Op 4 mei 1945 kwam eindelijk de bevrijding en ruim twee weken <strong>la</strong>ter begon het vertrek en<br />

de inscheping van Duitse militairen. Overal waren bevrijdingsfeesten en er kwamen steeds meer evacues en<br />

arbeiders weer terug. Slechts enkele Joden hadden de kampen overleefd. Na hun terugkeer vonden al deze<br />

mensen echter niet meer het Oude <strong>Helder</strong> terug. Dat was verdwenen. Gesloopt door de Duitsers.<br />

©Herman Ketting, 2007<br />

21


4. Meer Meer Meer informatie<br />

informatie<br />

Wil je meer weten over de Tweede Wereldoorlog in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>, lees dan het boekje <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de Tweede<br />

Wereldoorlog 1940-1945 (aanwezig in de kist).<br />

Of surf naar de volgende websites:<br />

Geschiedenis van Wieringen<br />

http://www.pagowirense.nl/wier-ind.asp<br />

Museumboerderij Jan Lont<br />

http://www.museumjanlont.nl/start.html<br />

De Tweede Wereldoorlog<br />

http://www.kennisnet.nl/po/kinderen/thema/wo2/wo2.html<br />

Schooltv, inclusief filmpje over het bombardement van Rotterdam<br />

http://www.schooltv.nl/vroegerenzo/pagina.jsp?nr=vz_werkstuk&wsnr=156076<br />

Webquest over de Tweede Wereldoorlog<br />

http://www.webkwestie.nl/wo2/<br />

5. Bezoek Bezoek bij bij bij deze deze deze tijdvakkist<br />

tijdvakkist<br />

Wieringer Wieringer Ei<strong>la</strong>ndmuseum Ei<strong>la</strong>ndmuseum Jan Jan LLont<br />

LL<br />

ont<br />

Stroeërweg 39<br />

1777 NE Hippolytushoef<br />

T 0227 511353<br />

E info@museumjanlont.nl<br />

W http://www.museumjanlont.nl<br />

Het Ei<strong>la</strong>ndmuseum Jan Lont ligt op het voormalige ei<strong>la</strong>nd Wieringen in het buurtschap Stroe. In het museum<br />

vind je informatie over de geschiedenis van het dagelijks leven, wonen werken op het voormalige ei<strong>la</strong>nd<br />

Wieringen tot ca. 1940<br />

<strong>Helder</strong>se <strong>Helder</strong>se Historische Historische Vereniging<br />

Vereniging<br />

Postbus 26<br />

1780 AA <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong><br />

T 0223 613378<br />

E info@heldersehistorischevereniging.nl<br />

W http://www.heldersehistorischevereniging.nl/<br />

Leden van de <strong>Helder</strong>se Historische Vereniging kunnen in de k<strong>la</strong>s komen om iets te vertellen over de Tweede<br />

Wereldoorlog. Ook is het mogelijk om met de k<strong>la</strong>s een fietstocht te maken door <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>. Aan de hand van<br />

sporen in het <strong>la</strong>ndschap, wordt er vertelt over de gebeurtenissen die in de periode 1940-1945 hebben<br />

p<strong>la</strong>atsgevonden. Voor meer informatie neemt u contact op met de historische vereniging.<br />

Voor meer informatie zie: www.erfgoeda<strong>la</strong>cartedenhelder.nl/erfgoedgids<br />

Andere Andere musea musea musea met met informatie informatie over over het het het Tijdvak Tijdvak Wereldoorlogen (1900 (1900-195 (1900<br />

195 1950)<br />

0): 0)<br />

Stichting Regionaal Museum 1940-1945 Schagen en omstreken, http://home.quicknet.nl/qn/prive/n.j.grooff/<br />

Luchtvaart & oorlogsmuseum Texel, http://www.luchtvaartmuseumtexel.nl/<br />

Verzetsmuseum Amsterdam, http://www.verzetsmuseum.org/<br />

Het Anne Frankhuis, http://www.annefrank.org/content.asp?pid=3&lid=1<br />

22


Kopieerb<strong>la</strong>den<br />

Kopieerb<strong>la</strong>den<br />

23


Aankleedpop<br />

Aankleedpoppen<br />

Aankleedpop pen (1)<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wereldoorlog<br />

24


Aankleedpop<br />

Aankleedpoppen<br />

Aankleedpop pen (2)<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d De <strong>Den</strong> De<br />

n <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wereldoorlog<br />

25


Bouwp<strong>la</strong>at Bouwp<strong>la</strong>at: Bouwp<strong>la</strong>at bommenwerper (1)<br />

Dit heb je nodig<br />

• Stevig karton<br />

• Grijs, wit, lichtgroen papier<br />

• Schaar<br />

• Lijm<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wereldoorlog<br />

Zo maak je het<br />

1. Kopieer het kopieerb<strong>la</strong>d. Voor een groter<br />

model kunnen de kopieerb<strong>la</strong>den ook op<br />

A3 afgedrukt worden.<br />

2. Neem de patroondelen over op het karton en het gekleurd papier.<br />

3. Bep<strong>la</strong>k de vleugels, de romp, de staart, de propeller en het onderstel met grijs<br />

papier.<br />

4. Bep<strong>la</strong>k het dakje met wit papier.<br />

5. Bep<strong>la</strong>k het voorstuk met lichtgroen papier.<br />

6. Knip alle onderdelen uit.<br />

7. Maak eerst de romp en het dak. P<strong>la</strong>k alle onderdelen aan elkaar.<br />

8. P<strong>la</strong>k de staart aan de romp vast.<br />

9. Maak het voorstuk en de propeller. P<strong>la</strong>k dit aan elkaar en p<strong>la</strong>k het daarna aan de<br />

romp.<br />

10. Nu kunnen de vleugels in elkaar gezet worden. P<strong>la</strong>k de vleugels op de aangegeven<br />

plek aan de romp van het vliegtuig.<br />

11. P<strong>la</strong>k ten slotte het onderstel (de twee wieltjes) aan de vleugels.<br />

26


Bouwp<strong>la</strong>at Bouwp<strong>la</strong>at: Bouwp<strong>la</strong>at bommenwerper (2 (2)<br />

(2<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wer Wereldoorlog<br />

Wer<br />

eldoorlog<br />

27


Bouwp<strong>la</strong>at Bouwp<strong>la</strong>at: Bouwp<strong>la</strong>at bommenwerper (3 (3)<br />

(3<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wereldoorlog<br />

28


Recept: Recept: oliebollen<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wereldoorlog<br />

Veel mensen eten op oudejaarsavond oliebollen. Dat is een oud gebruik. Aan het begin van<br />

de twintigste eeuw bakte iedereen in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> zelf thuis oliebollen. Hier was men heel<br />

trots op en iedereen die de oliebollen at, moest dan ook een oor<strong>deel</strong> geven over de<br />

gebakken bollen.<br />

Dit heb je nodig voor ong. 50 oliebollen<br />

• 750 gram bloem<br />

• 35 gram verse gist<br />

• ¾ liter halfvolle melk<br />

• 2 eieren<br />

• 15 gram zout<br />

• 40 gram suiker<br />

• 50 gram margarine<br />

• P<strong>la</strong>ntaardige olie<br />

• Poedersuiker<br />

Zo maak je het<br />

1. Verwarm de melk tot het <strong>la</strong>uwwarm is.<br />

2. Smelt de margarine.<br />

3. Maak de gist aan, in een kopje, met wat <strong>la</strong>uwe melk.<br />

4. Doe de bloem in een bes<strong>la</strong>gkom en maak een kuiltje in het midden. Giet in dit kuiltje<br />

de gist.<br />

5. Scheid de eierdooiers van het eiwit.<br />

6. Voeg suiker, zout, margarine en eierdooiers aan de bloem en het gist toe.<br />

7. Meng alles, en voeg de <strong>la</strong>uwe melk toe. Zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan.<br />

8. Doe een vochtige doek over de kom en <strong>la</strong>at het bes<strong>la</strong>g voor de verwarming zo’n<br />

driekwartier rijzen.<br />

9. Maak de olie in een pan heet (±180 C) totdat er een b<strong>la</strong>uwe damp vanaf komt.<br />

10. Schep met een ijstang wat bes<strong>la</strong>g in de hete olie.<br />

11. Laat de oliebollen lichtbruin en gaar worden.<br />

12. Schep de oliebollen met een schuimspaan uit de olie en bestrooi ze met<br />

poedersuiker.<br />

29


Recept: Recept: ‘namaak’ kletskoppen<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wereldoorlog<br />

In de oorlog was het voedsel op de bon. Veel artikelen waren niet te krijgen. Daarom<br />

kwamen er allerlei zuinige recepten op de markt. Hiermee kon iedereen met zo weinig<br />

mogelijk ingrediënten toch lekkere dingen maken.<br />

Dit heb je nodig voor minstens 30 koekjes<br />

• 30 gram boter<br />

• eetlepel stroop<br />

• 50 gram suiker<br />

• ½ liter melk<br />

• eetlepel bloem<br />

• 25 gram havermout<br />

• theelepel kaneel<br />

Zo maak je het<br />

1. Verwarm de boter met de stroop op het vuur.<br />

2. Laat het even afkoelen en roer dan de andere ingrediënten er door.<br />

3. Maak van dit deeg met een eetlepeltje kleine balletjes, ter grootte van een knikker.<br />

4. Leg ze op een bakblik, ongeveer 5 cm uit elkaar.<br />

5. Verwarm ze ong. 10 minuten in een warme oven.<br />

6. Laat de koekjes nog even afkoelen voordat ze gegeten worden.<br />

30


Oudhol<strong>la</strong>nds Oudhol<strong>la</strong>nds Spellencircuit Spellencircuit (1)<br />

Wat heb je nodig<br />

• 10 blikken<br />

• 3 ballen<br />

• tollen (in de kist)<br />

• diabolo (in de kist)<br />

• sjoelbak<br />

• stoepkrijt<br />

• steentje<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> in in de de de Tweede Tweede Wereldoo Wereldoorlog<br />

Wereldoo Wereldoo rlog<br />

• waslijn<br />

• stukjes koek<br />

• draad<br />

• springtouw<br />

• hoepels<br />

• 2 tafels<br />

• stopwatch<br />

Hoe moet je het doen<br />

1. Deel de gymzaal of het plein in acht stukken voor de acht verschillende spellen<br />

2. Leg alle spellen van het spellencircuit k<strong>la</strong>ar<br />

3. Maak groepjes van vier leerlingen<br />

4. Leg de spelletjes uit<br />

5. Bij elk spelletje hoort een puntentelling<br />

6. Laat de leerlingen in de groepjes de spelletjes spelen<br />

7. Iedereen houdt zijn eigen puntentelling bij<br />

8. Om de 10 minuten wordt er van spel gewisseld<br />

9. Als iedereen alle spelletjes gedaan heeft, worden de punten opgeteld<br />

10. Diegene met de meeste punten is de winnaar<br />

Blikgooien<br />

Zorg voor 10 oude blikken en drie ballen. Stapel ze in een torentje op een tafel. Ga er vier<br />

meter vanaf staan. Probeer in drie worpen de blikken van de tafel te gooien. Als dat lukt, dan<br />

krijg je 10 punten. Iedere worp meer, betekent één punt minder.<br />

Tollen<br />

Timpe, tompe, terelink,<br />

Vliegt van hier na Derelijk,<br />

Vliegt van hier na Rompelschee,<br />

Kopere top en stalen tee,<br />

Wilt hij op zijn been niet staan,<br />

‘k Moet er met de zwepe op s<strong>la</strong>an,<br />

Timpe, tompe, terelink.<br />

Je zet de tol met het ijzeren puntje waarop de tol draait, vast in de grond, bijvoorbeeld<br />

tussen de tegels. Je draait het touwtje van het zweepje erom heen. Breng de tol in beweging<br />

door een flinke ruk aan het zweepje. Blijf met het zweepje tegen de tol aans<strong>la</strong>an om hem<br />

draaiende te houden. Laat een andere leerling met een stopwatch bijhouden hoe <strong>la</strong>ng de tol<br />

draaiende gehouden wordt. Schrijf het aantal seconden op in het wedstrijdformulier.<br />

31


Oudhol<strong>la</strong>nds Oudhol<strong>la</strong>nds Spellencircuit Spellencircuit (2)<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> in in de de de Tweede Tweede Wereldoorlog<br />

Wereldoorlog<br />

Diabolo<br />

Gisteravond liep ik op de dam<br />

En raad eens wie ik tegenkwam?<br />

Annie met haar vrijer, Annie met haar vrijer,<br />

Annie met haar vrijer uit Volendam.<br />

En Annie liep in het midden, twee vrijers aan de hand,<br />

Wat zou haar moeder zeggen, als zij haar tegen kwam.<br />

Zeg dit versje op en gooi ondertussen de diabolo zo hoog mogelijk de lucht in. Om de diabolo<br />

de lucht in te krijgen, leg je hem op de grond neer met het touw eronder. Door de stokjes in<br />

tegenovergestelde richting op en neer te bewegen, <strong>la</strong>at je de diabolo op het touw rollen.<br />

Probeer voor de puntentelling bij te houden hoe vaak je de diabolo omhoog kan houden.<br />

Sjoelen<br />

Sjoelen wordt gespeeld op een houten bak met houten schijven. Aan het eind van de bak<br />

zitten vier vakken. Het doel is om de schijven er schuivend door te werpen. Als alle stenen<br />

zijn geworpen, worden de stenen die niet in de vakken zitten teruggehaald. Er volgt dan nog<br />

een tweede en derde beurt.<br />

Iedere vak heeft een andere waarde. Aan de buitenkant zitten de 1 en de 2. Aan de<br />

binnenkant de 3 en de 4. Als er in elk vak een steen zit, dan is die combinatie 20 punten<br />

waard. In ieder vak 2 stenen is dan 40 punten enz. Overgebleven stenen krijgen de waarde<br />

van het vak.<br />

Hinkelen<br />

Hinkeldepinkel, daar komen we aan,<br />

we hebben geen kousen of schoenen meer aan,<br />

met de handen op de rug,<br />

hinkeldepinkel, en dan weer terug.<br />

Je tekent een hinkelblok met een stuk krijt. Maak tien v<strong>la</strong>kken en achter de 10 een v<strong>la</strong>k met<br />

dood en hemel erin. Zorg voor een stuk steen. Gooi het steentje in de 1. Daar spring je over<br />

heen en hinkelt naar de 10 en weer terug. Zorg dat je niet op de lijntjes, buiten de lijntjes of<br />

op twee benen komt te staan. Als dat goed gaat, dan gooi je het blikje in de twee. Als het<br />

fout gaat, probeer je het nog een keer. En zo maar door.<br />

Voor het hinkelen krijgen de kinderen 10 minuten. Ze krijgen de punten van het vak dat ze<br />

gehaald hebben.<br />

Koekhappen<br />

Hang twee p<strong>la</strong>kken koek aan touwtjes aan de waslijn. Zo hoog, dat je er met je mond net bij<br />

kunt als je op je tenen staat. Nu moet je met z’n tweeën proberen de koek van de lijn te<br />

happen, zonder de handen te gebruiken. Wie het eerst de koek op heeft, is de winnaar.<br />

Tip om het nog iets moeilijker te maken; gebruik een blinddoek! De winnaar krijgt 10 punten<br />

en de verliezer 0 punten.<br />

32


Oudhol<strong>la</strong> Oudhol<strong>la</strong>nds Oudhol<strong>la</strong> nds Spellencircuit (3) (3)<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> in in de de de Tweede Tweede Wereldoorlog<br />

Wereldoorlog<br />

Touwtje Springen<br />

In spin<br />

De bocht gaat in<br />

Uit spuit<br />

De bocht gaat uit<br />

Zorg voor een <strong>la</strong>ng touw. Twee kinderen draaien het touw rond, terwijl een <strong>la</strong>nge rij met<br />

kinderen één voor één het draaiende touw binnengaat en weer uit gaat. Hierbij wordt het<br />

bovenstaande liedje gezongen. De kinderen kunnen ook blijven springen. Telkens komt er<br />

iemand bij. Of een kind mag zo <strong>la</strong>ng springen als die kan. Tel hoe vaak iemand springt. Net<br />

zo <strong>la</strong>ng totdat het teveel wordt, en het touw tegen de benen aankomt. Het aantal sprongen<br />

is het aantal punten.<br />

Hoepelen<br />

Zet de hoepel rechtop en geef hem met je hand een duw, zodat de hoepel gaat rollen. Ren<br />

naast de hoepel mee en geef af en toe met je v<strong>la</strong>kke hand een flinke zet tegen de<br />

bovenkant van de hoepel, zodat hij blijft rollen.<br />

Je kan natuurlijk ook hoe<strong>la</strong>hoepen! Doe de hoepel om je middel en houd hem tegen je buik<br />

aan. Geef de hoepel een duw en draai met je heupen, zodat de hoepel om je buik blijft<br />

draaien. Tel hoe vaak het lukt om de hoepel om de heupen te draaien.<br />

Wedstrijdformulier<br />

Spel<br />

Spel<br />

Blikgooien<br />

Tollen<br />

Diabolo<br />

Sjoelen<br />

Hinkelen<br />

Koekhappen<br />

Touwtje Springen<br />

Hoepelen<br />

Aantal Aantal punten<br />

punten<br />

33


Duitse Duitse woorden woorden (1)<br />

(1)<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> in in de de de Tweede Tweede Wereldoorlog<br />

Wereldoorlog<br />

De Tweede Wereldoorlog bracht veel nieuwe Duitse woorden met zich mee. Maar ook voor<br />

de oorlog en na de oorlog was de invloed van de Duitse taal op de Neder<strong>la</strong>ndse taal groot.<br />

Hieronder is een korte lijst te vinden met Duitse woorden en uitdrukkingen in de<br />

Neder<strong>la</strong>ndse taal.<br />

Lessuggestie<br />

Vouw een A3papier dubbel. Teken aan de ene kant een Duitse v<strong>la</strong>g en aan de andere kant<br />

een Neder<strong>la</strong>ndse v<strong>la</strong>g. Schrijf rondom de Duitse v<strong>la</strong>g allemaal Duitse woorden en rondom de<br />

Neder<strong>la</strong>ndse v<strong>la</strong>g de Neder<strong>la</strong>ndse betekenissen.<br />

Duitse woorden en gezegden uit de Tweede Wereldoorlog<br />

Blitzkrieg Een snelle verrassingsoorlog<br />

Führer<br />

Leider<br />

Gestapo Geheime Staatspolitie<br />

Immer geradeaus<br />

Luftwaffe De Duitse luchtmacht<br />

Obersturmbannführer<br />

Alsmaar rechtdoor<br />

Herinnerend aan de kleine verzetsdaad om Duitse soldaten die de weg vroegen de<br />

verkeerde kant op te sturen, bij voorkeur richting Duits<strong>la</strong>nd.<br />

Legeraanvoerder, commandant. Vaak sarcastisch bedoeld in zinnetjes als: "jawohl herr<br />

obersturmbannführer".<br />

Razzia Plunderrooftocht. Razzia schijnt een van oorsprong arabisch woord te zijn.<br />

Sieg Heil<br />

De overwinning. Heil aan de overwinning<br />

Overwinningsgroet van de Nazi's<br />

34


Duitse Duitse woorden woorden (2)<br />

(2)<br />

Andere Duitse woorden en gezegden<br />

Ach so Op die manier, vandaar<br />

Kopiee Kopieerb<strong>la</strong>d Kopiee rb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wereldoorlog<br />

Einzelgänger Persoon die zijn eigen weg gaat. Vaak geassocieerd met een buitenbeentje<br />

(Deutsche)<br />

Gründlichkeit<br />

Jawohl<br />

Lappschwanz S<strong>la</strong>pjanus<br />

Duitse grondigheid.<br />

Dit speelt in op de stereotype Duitser, die immer punctueel is en grondig tewerk gaat<br />

Jawel, ja zeker<br />

Met jawohl is iets grappigs aan de hand: het wordt uitgesproken op militaire manier,<br />

vaak in combinaties als "jawohl mein führer", "jawohl herr obersturmbannführer"; altijd<br />

sarcastisch bedoeld.<br />

Mannschaft Het Duitse nationale voetbalelftal<br />

Schluss Afgelopen, kappen nou.<br />

Schwalbe Nepval bij de voetbal om een vrijetrap/penalty uit te lokken.<br />

Toll Te gek<br />

Tschüss Tot ziens, dag (informeel)<br />

Zimmer frei<br />

Kamer(s) vrij.<br />

Vooral gebruikelijk aan de Neder<strong>la</strong>ndse kust ten behoeve van Duitse vakantiegangers in<br />

de jaren '50 en '60, <strong>la</strong>ter zelfstandig begrip geworden.<br />

35


Spotliedjes<br />

Spotliedjes<br />

Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> in in de de de Tweede Tweede Wereldoorlog<br />

Wereldoorlog<br />

Tijdens de oorlog verzonnen de Neder<strong>la</strong>nders allerlei spotliedjes, mopjes en versjes. In deze<br />

liedjes werden de Duitsers en de bezetting be<strong>la</strong>chelijk gemaakt. De liedjes werden vaak<br />

geschreven op al bestaande wijsjes.<br />

Op de wijs van ‘Waar de b<strong>la</strong>nke top der duinen’<br />

Waar de b<strong>la</strong>nke top der duinen<br />

Afgezet met prikkeldraad<br />

En waar elke honderd meter<br />

Weer zo’n vuile rotmof staat<br />

Zing ik in het v<strong>la</strong>kke <strong>la</strong>nd:<br />

Jij komt toch niet in E-he-henge<strong>la</strong>nd<br />

Maar verzuipt aan dee-hee-ze kant (bis)<br />

Op de wijs van ‘De herdertjes <strong>la</strong>gen bij nachte’<br />

De engelsen vlogen bij nachte zij vlogen bij nacht door de lucht<br />

De duitsers hielden de wachte bij zoeklicht en afweergeschut<br />

Daar begonnen de sirenes te loeien de bommen die regenden neer<br />

zij raakten slechts schapen en koeien<br />

fabrieken die zijn er niet meer.<br />

Op de wijs van ‘Zie de maan schijnt door de bomen’<br />

Zie de maan schijnt door de bomen<br />

Het is van’t jaar geen Sinterk<strong>la</strong>as<br />

Want die rotmof is gekomen<br />

En die speelt nu hier de baas<br />

Koffie, suiker, rijst en thee<br />

Alles neemt die rotmof mee.<br />

Koffie, suiker, rijst en thee<br />

Alles neemt die rotmof mee.<br />

Op de wijs van ‘In naam van Oranje, doe open de poort’<br />

In naam van de Wehrmacht, geef over je fiets,<br />

je radio, je broek en je bed.<br />

Wij blijven aan 't vorderen en heb je soms niets,<br />

dan word je je huis uitgezet.<br />

Want wij zijn de baas hier en jij telt niet mee,<br />

Alleen als je lid wordt van de NSB,<br />

dan hoor je de Engelse zender zo...<br />

Dan hou je je Rahadio.<br />

36

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!