Handleiding Handleiding deel 2 - Erfgoed à la Carte Den Helder
Handleiding Handleiding deel 2 - Erfgoed à la Carte Den Helder
Handleiding Handleiding deel 2 - Erfgoed à la Carte Den Helder
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Handleiding</strong><br />
<strong>Handleiding</strong><br />
<strong>deel</strong> eel 2<br />
Informatie Informatie Informatie en en lessuggesties bij tijdvakkist 88<br />
8<br />
<strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> in in de de Tweede Tweede Tweede Wereldoorlog<br />
Wereldoorlog<br />
Wereldoorlog<br />
1
Colofon<br />
Colofon<br />
Deze handleiding en tijdvakkist is tot stand gekomen met medewerking van:<br />
Ellen Laan, leerkracht Jac. P. Thijsse/ Tuindorpschool <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong><br />
Marieke Roos, Wieringer Ei<strong>la</strong>ndmuseum Jan Lont<br />
K<strong>la</strong>as Waalkens, Wieringer Ei<strong>la</strong>ndmuseum Jan Lont<br />
Maarten Noot, <strong>Helder</strong>se Historische Vereniging<br />
Jolet Leenhouts, illustratrice<br />
Arend van Dam, kinderboekenschrijver<br />
Anne van der Kooi, OBD Noordwest<br />
Ieke Doezie, Openbare Bibliotheek <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong><br />
Herman Ketting, historicus<br />
Renate Ammer<strong>la</strong>an, Cultureel <strong>Erfgoed</strong> Noord-Hol<strong>la</strong>nd<br />
Sietske Dreschler, Cultureel <strong>Erfgoed</strong> Noord-Hol<strong>la</strong>nd<br />
2
Inhoud<br />
Inhoud<br />
1. Inleiding 4<br />
2. Inhoud van de tijdvakkist 5<br />
3. Historische achtergrondinformatie 11<br />
Landschap 11<br />
Wonen 12<br />
Bewoners 13<br />
Voedsel 14<br />
Werken 15<br />
Organisatie van de samenleving 16<br />
Vervoer 17<br />
Wieringen 20 ste eeuw 19<br />
De Tweede Wereldoorlog in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> 20<br />
4. Meer informatie 22<br />
5. Bezoek bij deze tijdvakkist 22<br />
Kopieerb<strong>la</strong>den<br />
Kopieerb<strong>la</strong>den<br />
• Aankleedpoppen<br />
• Bouwp<strong>la</strong>at: bommenwerper<br />
• Recept: oliebollen<br />
• Recept: ‘namaak’ Kletskoppen<br />
• Oudhol<strong>la</strong>nds spellencircuit<br />
• Duitse woorden<br />
• Spotliedjes<br />
3
1. 1. Inleiding Inleiding<br />
Inleiding<br />
De tijd van de wereldoorlogen, tussen 1900 en 1950, was voor <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> een erg woelige tijd. Door de vele<br />
bombardementen had de Tweede Wereldoorlog een grote impact op de Heldenaren. Dit is dan ook een van de<br />
onderwerpen die in de tijdvakkist ‘<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de Tweede Wereldoorlog’ naar voren komt. In deze tijdvakkist<br />
wordt verder ook aandacht besteed aan het ei<strong>la</strong>nd Wieringen, het dagelijks leven en het huishouden in het<br />
begin van de twintigste eeuw.<br />
De Tijdvakkist ‘<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de Tweede Wereldoorlog’ bevat informatie en originele voorwerpen uit de eerste<br />
decennia van de twintigste eeuw en de bezettingstijd. Bijzonder zijn de echte oorlogssigaretten, het <strong>Helder</strong>se<br />
oorlogsdagboek en de ouderwetse strijkijzers en koffiemolens. Materialen die kinderen zelfstandig of<br />
k<strong>la</strong>ssikaal kunnen bestuderen. Wel, de witte handschoenen aan, want zo hoort dat als je met oude spullen<br />
werkt!<br />
De onderwerpen die in de tijdvakkist ‘<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de Tweede Wereldoorlog’ naar voren komen spreken tot de<br />
verbeelding van zowel jonge als oudere kinderen. De Tweede Wereldoorlog is geschikter om te behandelen in<br />
de midden- en bovenbouw. Maar de kist bevat ook voorwerpen uit het dagelijks leven aan het begin van de<br />
twintigste eeuw. Met deze voorwerpen kan je in de onderbouw aan de s<strong>la</strong>g. De verschillende thema’s zijn<br />
zodoende met alle attributen in de kist heel goed op verschillende niveaus aan te bieden.<br />
<strong>Den</strong>k bijvoorbeeld aan de volgende algemene suggesties:<br />
Onderbouw<br />
Onderbouw<br />
Hang de foto’s in de k<strong>la</strong>s. Luister de cd met de mooiste rijmpjes en versjes uit de oude doos. Laat de kinderen<br />
met een lei en griffel schrijven. Leer de liedjes. Maak een tentoonstelling van de voorwerpen. Speel met de<br />
tollen en de diabolo’s. Laat de kinderen raden waar de verschillende huishoudelijke voorwerpen voor gebruikt<br />
werden. Laat de kinderen een dropdrankje maken. Kleur en vouw de aankleedpoppen. Laat twee leerlingen<br />
zich verkleden als twee boerenkinderen uit de jaren dertig. Breng met de k<strong>la</strong>s een bezoek aan<br />
museumboerderij Jan Lont.<br />
Middenbouw<br />
Middenbouw<br />
Middenbouw<br />
Lees het verhaal voor. Praat over de Tijdvakp<strong>la</strong>at. Kijk naar de dvd ‘Huisgezin, have en goed’. Laat de<br />
verschillende voorwerpen onderzoeken aan de hand van de kijkwijzer. Bekijk de kleren en bespreek de<br />
verschillen met kleding van nu. Speel het Oudhol<strong>la</strong>nds spellencircuit. Speel een rollenspel. Ga met de kinderen<br />
breien en handwerken. Maak de recepten. Bekijk de foto’s en de p<strong>la</strong>ttegronden. Doe één van de spellen. Maak<br />
uit de bouwp<strong>la</strong>at een echte Duitse bommenwerper. Interview opa, oma of een andere bekende die de Tweede<br />
Wereldoorlog heeft meegemaakt.<br />
Bovenbouw<br />
Bovenbouw<br />
Laat de kinderen een tentoonstelling maken met de verschillende voorwerpen uit de Tweede Wereldoorlog.<br />
Vergelijk de verschillende p<strong>la</strong>ttegronden met elkaar. Gebruik de historische informatie voor een les over <strong>Den</strong><br />
<strong>Helder</strong> aan het begin van de twintigste eeuw. Bekijk en bespreek de verschillende bommenkaarten. Maak een<br />
rekenles aan de hand van de inwoneraantallen van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> (historische achtergrondinformatie). Speel het<br />
verhaal na. Bespreek en lees (delen van) het dagboek van Jan Noot. Laat de kinderen een krantenbericht<br />
schrijven voor de p<strong>la</strong>atselijke krant over de Tweede Wereldoorlog in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>. Nodig iemand uit van de<br />
historische vereniging in de k<strong>la</strong>s om te vertellen over vroeger.<br />
Bij de lijst van voorwerpen in de kist, die je op de volgende b<strong>la</strong>dzijden vindt, zijn per voorwerp nog meer werk-<br />
en lessuggesties opgenomen.<br />
4
2. 2. Inhoud Inhoud van van de de tijdvakkist tijdvakkist <strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> in in de de Tweede Tweede Wereldoorlog<br />
Wereldoorlog<br />
Thema<br />
Thema<br />
Voorwerp/Afbeelding/Bron Voorwerp/Afbeelding/Bron Toelichting Lessuggesties<br />
Algemeen Algemeen Algemeen Een banier Banier met titel van de<br />
tijdvakkist en fragment uit de<br />
tijdvakp<strong>la</strong>at.<br />
2 paar<br />
onderzoekshandschoenen<br />
Verhaal ‘Vier ridders en een<br />
prinses’<br />
Tijdvakp<strong>la</strong>at ‘<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in<br />
de Tweede Wereldoorlog’<br />
Zulke katoenen<br />
handschoenen dragen<br />
museumconservatoren als<br />
ze oude voorwerpen<br />
onderzoeken.<br />
Verhaal van Arend van Dam<br />
over de Tweede<br />
Wereldoorlog in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>.<br />
Tijdvakp<strong>la</strong>at gemaakt door<br />
Jolet Leenhouts. We zien<br />
<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in puin en op de<br />
achtergrond de vuurtoren in<br />
schutkleuren.<br />
Kaarten <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> Drie kaarten van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong><br />
uit 1920, 1940 en 1945.<br />
Kaart <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> 1908 Een grote kaart van <strong>Den</strong><br />
<strong>Helder</strong> uit 1908. Vooral de<br />
verschillende straten zijn<br />
goed te zien.<br />
Cd & boekje met de<br />
mooiste rijmpjes en versjes<br />
uit de oude doos<br />
Liedjes en versjes van weleer<br />
ingezongen door Karin<br />
Bloemen.<br />
Oudhol<strong>la</strong>nds spellencircuit Kopieerb<strong>la</strong>d met de<br />
spelregels voor een<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d: Duitse<br />
woorden<br />
Cd-rom met afbeeldingen<br />
van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de<br />
periode 1900-1950<br />
Oudhol<strong>la</strong>nds spellencircuit.<br />
Een aantal Duitse woorden;<br />
overblijfsels uit de tijd dat<br />
Neder<strong>la</strong>nd door Duits<strong>la</strong>nd<br />
bezet werd. Maar ook een<br />
aantal bekende andere<br />
Duitse woorden.<br />
Gebruik de banier om<br />
de k<strong>la</strong>s aan te kleden<br />
tijdens het<br />
tijdvakproject.<br />
Gebruik de<br />
handschoenen voor<br />
onderzoek van de<br />
voorwerpen in de kist.<br />
Lees het verhaal voor,<br />
of gebruik het voor een<br />
leesles.<br />
Bekijk de p<strong>la</strong>at, praat<br />
over de huizen, de<br />
mensen: waar is dit?<br />
Wat gebeurt er? Herken<br />
je iets?<br />
Bekijk de kaarten. Wat<br />
is er in de verschillende<br />
jaren veranderd?<br />
Hang de kaart op in de<br />
k<strong>la</strong>s. Vergelijk de kaart<br />
met de huidige<br />
stadsp<strong>la</strong>ttegrond van<br />
<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>.<br />
Leer de oudje versjes<br />
en liedjes.<br />
Speel het circuit in de<br />
gymzaal of buiten op<br />
het plein.<br />
Schrijf de Duitse<br />
woorden op het bord.<br />
Bedenk met de k<strong>la</strong>s de<br />
betekenis. Bedenk nog<br />
meer bekende Duitse<br />
woorden.<br />
Bekijk de cd en maak<br />
een fototentoonstelling<br />
met verschillende<br />
thema’s.<br />
5
Algemeen Algemeen Algemeen -<br />
Vervolg<br />
Vervolg<br />
De De De Tweede<br />
Tweede<br />
We Wereldoorlog<br />
We Wereldoorlog<br />
reldoorlog<br />
Boeken algemeen/nas<strong>la</strong>g - Wereldoorlog I<br />
- De Tweede Wereldoorlog<br />
- Wie niet weg is, wordt<br />
gezien<br />
- Anne Frank<br />
- Pannetjes in de mist<br />
- De ontdekking<br />
- De zoektocht<br />
- Boeren van toen<br />
- De kille aan het Marsdiep<br />
- <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de Tweede<br />
Wereldoorlog 1940-1945<br />
- Op de boerderij<br />
- Op het p<strong>la</strong>tte<strong>la</strong>nd<br />
- Ot en Sien. Oud-Hol<strong>la</strong>ndse<br />
spelletjes<br />
-Rijmpjes en versjes uit<br />
Oma’s tijd<br />
-Iene Miene mutte<br />
DVD ‘Huisgezin, Have en<br />
Goed. Bezetting en<br />
Bevrijding aan het<br />
Marsdiep.’<br />
Documentaire over de<br />
Tweede Wereldoorlog in <strong>Den</strong><br />
<strong>Helder</strong>.<br />
Oorlogskranten Twee reprints van<br />
oorlogskranten uit mei 1940.<br />
Er zit ook een poster bij.<br />
Granaathuls Lege granaathulzen waren<br />
overal te vinden. Er werd van<br />
alles meegedaan. Het werd<br />
gebruikt als asbak,<br />
bloemenvaas en gong.<br />
Sigaretten Amateursigaretten werden in<br />
de oorlog door<br />
tabaksfabrieken gemaakt<br />
van door particulieren zelf<br />
verbouwde en aangeleverde<br />
tabak.<br />
Lucifers Winterhulp was een<br />
nationaal-socialistische<br />
organisatie voor<br />
hulpverlening. Door middel<br />
van de verkoop van allerlei<br />
producten kwam de<br />
organisatie aan zijn geld.<br />
Foto hongerwinter Een foto uit de tijd van de<br />
hongerwinter. Er wordt graan<br />
uitge<strong>deel</strong>d aan de<br />
polderweg.<br />
Foto bombardement Op 14 mei 1940 werd <strong>Den</strong><br />
<strong>Helder</strong> door de Duitsers<br />
gebombardeerd. De<br />
molenstraat en westgracht<br />
werden geraakt.<br />
Richt een leeshoek in.<br />
Lees een van de<br />
kinderboeken voor.<br />
Laat kinderen een<br />
‘boekenbeurt’ houden<br />
over één van de<br />
boeken.<br />
Bekijk de dvd of een<br />
ge<strong>deel</strong>te daarvan als<br />
starter bij dit thema.<br />
Bekijk de kranten. Wat<br />
is er in mei 1940<br />
allemaal gebeurt? Laat<br />
de kinderen zelf een<br />
onderzoekje doen.<br />
Bestudeer de<br />
granaathuls<br />
aan de hand van de<br />
kijkwijzer ‘werken met<br />
voorwerpen’ die je in<br />
<strong>deel</strong> 1 van de<br />
handleiding vindt.<br />
Gebruik de sigaretten<br />
voor een<br />
tentoonstelling over de<br />
Tweede Wereldoorlog.<br />
Vertel over de<br />
winterhulp.<br />
Bekijk en bestudeer de<br />
lucifers. Bespreek met<br />
de kinderen of zij<br />
winterhulp-lucifers<br />
zouden kopen.<br />
Bespreek de foto. Wat<br />
zie je? Waar is het?<br />
Waarom krijgen de<br />
mensen graan?<br />
Ga met de foto naar de<br />
plek toe. Maak een<br />
nieuwe foto en<br />
bespreek de<br />
verschillen.<br />
6
De De Tweede<br />
Tweede<br />
Wereldoorlog Wereldoorlog -<br />
Vervol Vervolg Vervol Vervol<br />
Foto oorlogsschade Het ‘oude <strong>Helder</strong>’ gezien van<br />
af de dijk bij het westplein,<br />
vernield door de Duitse<br />
bezetter.<br />
Bouwp<strong>la</strong>at bommenwerper Een bouwp<strong>la</strong>at van een<br />
Duitse bommenwerper.<br />
Zulke bommenwerpers<br />
hebben ook boven <strong>Den</strong><br />
<strong>Helder</strong> gevlogen. Je vindt de<br />
bouwp<strong>la</strong>at bij de<br />
kopieerb<strong>la</strong>den.<br />
Foto schuilkelder Veel Heldenaren schuilden<br />
tijdens de bombardementen<br />
in een schuilkelder.<br />
Foto evacuatie Vanwege de<br />
bombardementen in de<br />
oorlog vertrekken veel<br />
Heldenaren uit de stad.<br />
Ausweis Een ausweis is een soort<br />
werkvergunning die door de<br />
Duitsers in de Tweede<br />
Wereldoorlog werd<br />
ingevoerd.<br />
Voedselbonnen Vanwege de schaarste in de<br />
oorlogstijd gingen veel<br />
artikelen op ‘de bon’.<br />
Foto bevrijder Op 8 mei 1945 komen de<br />
eerste bevrijders aan in <strong>Den</strong><br />
<strong>Helder</strong>.<br />
Bommenkaarten Een kaart van de<br />
luchtbeschermingsdienst<br />
<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> met een<br />
overzicht van alle<br />
bombardementen op <strong>Den</strong><br />
<strong>Helder</strong>.<br />
Foto voedseluitdeling Twee jongetjes met gekregen<br />
voedselpakketten staan voor<br />
de puinhopen die de<br />
bombardementen aangericht<br />
hebben.<br />
Foto vuurtoren in<br />
oorlogstijd<br />
Canvasdoek<br />
bombardement<br />
In de oorlog werd de<br />
vuurtoren in schutkleuren<br />
geschilderd.<br />
In 1940 werd ook de<br />
kruidenierswinkel ‘De<br />
Gruyter’ getroffen door een<br />
bom.<br />
Bekijk de foto. Hoe zien<br />
de huizen er uit? Welk<br />
ge<strong>deel</strong>te van de stad is<br />
verwoest?<br />
Kleur de bouwp<strong>la</strong>at. Zet<br />
de bouwp<strong>la</strong>at in elkaar.<br />
Benoem de<br />
verschillende<br />
onderdelen van de<br />
bommenwerper.<br />
Bedenk hoe het was<br />
om een dag in een<br />
schuilkelder door te<br />
brengen. Wat had je<br />
nodig? Wat deed je?<br />
Bespreek wat<br />
‘evacuatie’ betekent.<br />
Wat zou jij meenemen<br />
als je snel uit je huis<br />
moet vertrekken?<br />
Gebruik de Ausweis<br />
voor een<br />
tentoonstelling over de<br />
Tweede Wereldoorlog<br />
Bekijk en bevoel de<br />
bonnenkaarten. Maak<br />
zelf bonnenkaarten.<br />
Bedenk een rekenles<br />
aan de hand van de<br />
bonnenkaarten.<br />
Bekijk de foto. Hoe kan<br />
je zien dat dit een<br />
bevrijder is?<br />
Bekijk de kaart. Laat de<br />
leerlingen een lijst<br />
maken met wijken in<br />
<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> met de<br />
meeste treffers tot aan<br />
de wijken met de<br />
minste treffers.<br />
Geef verschillende<br />
groepjes kinderen een<br />
foto. Laat ze de foto<br />
beschrijven en aan<br />
andere kinderen<br />
vertellen wat er op de<br />
foto te zien is.<br />
Bedenk waarom de<br />
vuurtoren in<br />
schutkleuren werd<br />
geschilderd.<br />
Gebruik het schilderij<br />
voor een<br />
tentoonstelling over<br />
<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de<br />
oorlogstijd.<br />
7
De De Tweede<br />
Tweede<br />
Wereldoorlog Wereldoorlog -<br />
Vervol Vervolg Vervol Vervol<br />
‘Van dromen is geen<br />
sprake’ brieven uit de<br />
tweede wereldoorlog van<br />
Jan Noot<br />
Jan Noot, een gepensioneerd<br />
<strong>Helder</strong>s politieman, heeft<br />
gedurende de Tweede<br />
Wereldoorlog, brieven<br />
geschreven aan zijn zoon<br />
Maarten Noot op Aruba. In<br />
dit boekje zijn die brieven<br />
gebundeld.<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d: spotliedjes Tijdens de Tweede<br />
Wereldoorlog werden er<br />
allerlei spotliedjes gemaakt<br />
Recept: ‘namaak’<br />
kletskoppen<br />
over de Duitsers.<br />
In de oorlog was er grote<br />
voedselschaarste. Met dit<br />
recept kon je met zo weinig<br />
mogelijk ingrediënten toch<br />
lekkere koekjes maken.<br />
Kleding Kleding<br />
Verkleedkleren Een jurk, jongenskiel en een<br />
kniebroek uit de jaren dertig.<br />
Klompen Op de boerderij liep iedereen<br />
op klompen.<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d:<br />
aankleedpoppen<br />
Zakje met breinaalden,<br />
brei<strong>la</strong>p en instructie<br />
Twee aankleedpoppen met<br />
kleren van voor de oorlog en<br />
in de oorlog. Je vind de<br />
aankleedpoppen bij de<br />
kopieerb<strong>la</strong>den.<br />
De mensen breiden veel.<br />
Sokken en truien werden zelf<br />
gebreid. Meisjes leerden al<br />
op jonge leeftijd breien.<br />
Parachutestof De stof is afkomstig van een<br />
Amerikaanse parachute<br />
welke bij Nijmegen is<br />
gevonden in 1944. In de<br />
oorlog was stof erg schaars.<br />
Mensen maakten van<br />
parachutestof ondergoed,<br />
trouwjurken en andere<br />
kleding.<br />
Oefen<strong>la</strong>p naaiwerk Een oefen<strong>la</strong>p werd gebruikt<br />
voor de eerste<br />
handwerklessen.<br />
Lees de brieven of<br />
delen van de brieven<br />
voor aan de k<strong>la</strong>s.<br />
Leerlingen die<br />
geïnteresseerd zijn,<br />
kunnen het boek zelf<br />
lezen en een onderzoek<br />
doen naar de Tweede<br />
Wereldoorlog in <strong>Den</strong><br />
<strong>Helder</strong>.<br />
Zing de liedjes op de<br />
bekende wijs. Wat<br />
vertellen de liedjes over<br />
de Duitse bezetting?<br />
Maak het recept op<br />
school of (door<br />
leerlingen) thuis. Je<br />
vindt de recepten bij de<br />
kopieerb<strong>la</strong>den.<br />
Gebruik de<br />
verkleedkleren voor<br />
een toneelstuk.<br />
Doe de klompen aan.<br />
Hoe lopen de klompen?<br />
Vergelijk ze met<br />
normale schoenen. Wat<br />
zijn de voordelen van<br />
klompen?<br />
Kleur en vouw de<br />
aankleedpoppen. Kleed<br />
de aankleedpoppen<br />
aan. Benoem de<br />
verschillen tussen de<br />
kleding van voor de<br />
oorlog en die van in de<br />
oorlog.<br />
Zorg voor breinaalden.<br />
Leer met behulp van de<br />
instructie zelf breien.<br />
Bekijk en bevoel de<br />
stof. Wat is het voor<br />
stof? Waar zou het in<br />
de oorlog voor gebruikt<br />
zijn?<br />
Bekijk de <strong>la</strong>p. Maak zelf<br />
een oefen<strong>la</strong>p met<br />
allerlei borduursteken.<br />
8
Het Het dagelijks<br />
dagelijks<br />
leven leven<br />
leven<br />
Letterp<strong>la</strong>nkje Aap-Noot-<br />
Mies en twee letterdoosjes<br />
Een houten p<strong>la</strong>nkje met<br />
afbeeldingen en het<br />
bijbehorende woord. Op een<br />
smalle richel kunnen losse<br />
letters gep<strong>la</strong>atst worden.<br />
Foto autogarage Omstreeks 1920 was de<br />
vraag naar auto’s in <strong>Den</strong><br />
<strong>Helder</strong> zo hoog dat Maarten<br />
Smit een garage met<br />
showroom kon beginnen.<br />
Leitje en griffel Een lei is een schrijfp<strong>la</strong>nk<br />
van leisteen. Met een griffel<br />
kon er op geschreven<br />
worden. Aan het begin van<br />
de twintigste eeuw gebruikte<br />
men de lei en de griffel op<br />
alle scholen.<br />
Foto melken In het begin van de<br />
twintigste eeuw werden alle<br />
koeien met de hand<br />
gemolken.<br />
Schuddrop Schuddrop is een<br />
Oudhol<strong>la</strong>nds soort<br />
snoepgoed. Een flesje gevuld<br />
met een <strong>la</strong>urierstaafje,<br />
zoethout en kandijsuiker.<br />
5 tolletjes Tollen is een oud kinderspel<br />
dat op veel manieren<br />
gespeeld kan worden.<br />
Diabolo<br />
De diabolo is een voorwerp<br />
waarmee je kan jongleren.<br />
Vanaf het begin van de<br />
twintigste eeuw is dit<br />
voorwerp bekend in<br />
Neder<strong>la</strong>nd.<br />
Lappenpop De mensen hadden weinig<br />
geld om speelgoed te kopen.<br />
Daarom werden poppen zelf<br />
gemaakt van restjes stof.<br />
Raadseltjes van vroeger Vroeger hadden de mensen<br />
nog geen tv of internet. Ze<br />
vermaakten zich ’s avonds<br />
met allerlei spelletjes.<br />
Speel met het<br />
letterp<strong>la</strong>nkje. Kan je er<br />
goed mee leren lezen<br />
en schrijven?<br />
Kijk naar de auto’s en<br />
de garage. Wat is het<br />
verschil met de auto’s<br />
en de garages van nu?<br />
Probeer te schrijven<br />
met het leitje en de<br />
griffel. Wat is het<br />
verschil met pen en<br />
papier?<br />
Bedenk hoe<br />
tegenwoordig koeien<br />
worden gemolken. Wat<br />
zijn de voordelen?<br />
Laat de kinderen zelf<br />
een flesje meenemen<br />
gevuld met drop. Vul<br />
het flesje met water en<br />
maak zo je eigen<br />
ouderwetse dropdrank.<br />
Maak met behulp van<br />
het kopieerb<strong>la</strong>d een<br />
Oudhol<strong>la</strong>nds<br />
spellencircuit waar het<br />
tollen een onder<strong>deel</strong><br />
van is.<br />
Zet met behulp van het<br />
kopieerb<strong>la</strong>d een<br />
Oudhol<strong>la</strong>nds<br />
spellencircuit op waar<br />
het diabolo-en een<br />
onder<strong>deel</strong> van is.<br />
Speel met de pop. Wat<br />
zijn de verschillen met<br />
de poppen van nu?<br />
Speel het verhaal na<br />
van Arend van Dam;<br />
een pop speelt daarin<br />
een rol.<br />
Los de raadseltjes op.<br />
Wat doen de kinderen<br />
als ze ’s avonds geen tv<br />
kijken?<br />
9
Het Het huishouden<br />
huishouden huishouden Foto A3 Albert Heyn Het interieur van de Albert<br />
Heyn aan de spoorstraat<br />
omstreeks 1950.<br />
Afbeelding wastafel Een wastafel zo als we die<br />
vroeger zagen; een kaptafel<br />
Afbeelding<br />
schoonmaakmiddelen<br />
met een <strong>la</strong>mpetkan.<br />
Schoonmaakmiddelen uit<br />
het begin van de twintigste<br />
eeuw.<br />
Strijkijzer Een van de eerste<br />
elektrische strijkijzers.<br />
Recept koolwarremes Recept van Wieringen met<br />
de ouderwetse b<strong>la</strong>dgroente<br />
warmoes, ook wel snijbiet<br />
genoemd.<br />
Koffiemolen Vroeger werden koffiebonen<br />
door de mensen thuis<br />
gemalen.<br />
Weckfles met inhoud Wecken is het inmaken van<br />
groenten waardoor ze enige<br />
jaren <strong>la</strong>ng bewaard kunnen<br />
blijven.<br />
Sunlight zeep Dit soort zeep werd in de<br />
eerste helft van de twintigste<br />
eeuw in bijna alle<br />
huishoudens gebruikt voor<br />
bijv. het wassen van kleding.<br />
Stal<strong>la</strong>ntaarn Deze <strong>la</strong>ntaarns werden<br />
gebruikt om de stal te<br />
verlichten.<br />
Pannen<strong>la</strong>p Deze pannen<strong>la</strong>p werd<br />
gebruikt om een hete pan<br />
mee op te tillen.<br />
Petroleumstelletje Een petroleumstel gebruikte<br />
men vroeger voor de<br />
verwarming en om op te<br />
Recept en zak voor jan-inde-zak<br />
koken.<br />
Deze zakjes werden op<br />
Wieringen gebruikt om jan-inde-zak<br />
mee te maken. Jan-inde-zak<br />
is een soort brood dat<br />
als toetje of hoofdgerecht<br />
gegeten werd.<br />
Recept: oliebollen Een Oudhol<strong>la</strong>ndse recept. Je<br />
vindt het recept bij de<br />
kopieerb<strong>la</strong>den.<br />
Vertel iets over de<br />
kruidenierswinkels van<br />
vroeger. Laat kinderen<br />
kruideniertje spelen.<br />
Richt in de speelhoek<br />
een kaptafel in zoals<br />
die er vroeger uitzag.<br />
Vergelijk de<br />
schoonmaakmiddelen<br />
van de afbeelding met<br />
de<br />
schoonmaakmiddelen<br />
van nu.<br />
Bestudeer het strijkijzer<br />
aan de hand van de<br />
kijkwijzer ‘werken met<br />
voorwerpen’ die je in<br />
<strong>deel</strong> 1 van de<br />
handleiding vindt.<br />
Maak het recept op<br />
school of (door<br />
leerlingen) thuis.<br />
Bedenk met de<br />
kinderen hoe een<br />
koffiemolen werkt. Zorg<br />
voor koffiebonen. Maal<br />
de koffiebonen fijn.<br />
Bekijk de weckfles met<br />
de k<strong>la</strong>s. Waarvoor zou<br />
de fles dienen?<br />
Vergelijk het stuk zeep<br />
met zeep die<br />
tegenwoordig gebruikt<br />
wordt. Benoem de<br />
verschillen.<br />
Maak het donker in het<br />
k<strong>la</strong>slokaal en steek de<br />
stal<strong>la</strong>ntaarn aan.<br />
Probeer een van de<br />
recepten k<strong>la</strong>ar te<br />
maken op het<br />
petroleumstelletje.<br />
Maak zelf jan-in-de-zak.<br />
Maak het recept op<br />
school of (door<br />
leerlingen) thuis.<br />
10
3. 3. Zó Zó zat zat het het in in de de tijd tijd van van wereldoorlogen.<br />
wereldoorlogen.<br />
Historische Historische achtergrondinformatie<br />
Landschap<br />
Landschap<br />
In de kop van Noord-Hol<strong>la</strong>nd waren het ontstaan van de Wieringermeerpolder en de afsluiting van de Zuiderzee<br />
door de afsluitdijk de be<strong>la</strong>ngrijkste veranderingen in<br />
het <strong>la</strong>ndschap.<br />
Al aan het eind van de jaren veertig in de 19 de eeuw<br />
begon men ten oosten van het Groot-<br />
Noordhol<strong>la</strong>ndsch-Kanaal <strong>la</strong>nd op de Zuiderzee te<br />
veroveren. Zo ontstonden De Waard-, Groet-, en<br />
Anna-Paolownapolder. In deze periode bestonden al<br />
serieuze p<strong>la</strong>nnen voor droogmaking van de<br />
Zuiderzee.<br />
De technische mogelijkheden om grote<br />
waterbouwkundige werken aan te pakken waren in<br />
de 19 de eeuw aanzienlijk toegenomen. Halverwege<br />
de eeuw kwamen stoomgemalen in gebruik. Aan het<br />
einde van de eeuw kon men al met diesel- en<br />
elektrische gemalen de inpolderingen aanpakken.<br />
In 1891 kwam ingenieur C. Lely met zijn ontwerp<br />
voor droogmaking van de Zuiderzee. Hij wilde<br />
gebruik maken van die splinternieuwe<br />
mogelijkheden op het gebied van bemaling.<br />
Aanvankelijk werd er niets met Lely’s p<strong>la</strong>nnen<br />
gedaan. Na de watersnood ramp van 1916<br />
veranderde dit. Grote delen <strong>la</strong>nd van Amsterdam tot<br />
<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> kwamen onder water te staan.<br />
Bovendien werden de p<strong>la</strong>nnen geholpen door het<br />
feit dat ingenieur Lely op dat moment zelf de<br />
minister van Waterstaat was. In 1920 begonnen de<br />
werken aan de afsluitdijk. In 1932 werd het <strong>la</strong>atste<br />
gat in de dijk gedicht. Op 25 september 1933 reden<br />
de eerste auto’s over de dijk. De bedijking en<br />
inpoldering van de Wieringermeer kwam tussen<br />
1927 en 1930 tot stand.<br />
Het leegpompen van Anna Paulowna-polder na de<br />
overstroming van 13 en 14 januari 1916<br />
De Afsluitdijk is bijna gereed.<br />
Hoe be<strong>la</strong>ngrijk de Zuiderzeewerken op nationaal gebied ook waren, voor de Heldenaren waren de<br />
ontwikkelingen in de stad en de directe omgeving be<strong>la</strong>ngrijker. Het stadsaanzicht van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> veranderde<br />
in de eerste helft van de 20 ste eeuw volkomen. V<strong>la</strong>k na de eeuwwisseling werden braakliggende stukken <strong>la</strong>nd<br />
tussen het Nieuwe Diep en het station volgebouwd. Tussen 1930 en 1940 bouwde men hier op het <strong>la</strong>atste<br />
stuk braak<strong>la</strong>nd de nieuwe wijk Tuindorp. Na 1933 moesten namelijk woningen gebouwd worden voor nieuwe<br />
werknemers afkomstig uit Hellevoetsluis. Zij waren namelijk naar de rijkswerf aan het Nieuwe Diep<br />
overgep<strong>la</strong>atst. Inmiddels bouwde men ook de ruimte aan de zijde van Oud <strong>Helder</strong> vol.<br />
In de directe omgeving van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> veranderde het duingebied de Donkere Duinen aangrijpend. In 1923<br />
begon de gemeente hier een werkverschaffingsproject. Het <strong>la</strong>ndschap veranderde hierdoor aanmerkelijk:<br />
helmgras werd gemaaid, kruipwilg verwijderd en duinen werden omgespit. Een vijver werd uitgegraven en<br />
dennenbomen werden aangep<strong>la</strong>nt.<br />
Het in de 19 de eeuw geheel verarmde Huisduinen, kreeg omstreeks 1900 nieuwe kansen. Het begon zich te<br />
ontwikkelen als badp<strong>la</strong>ats. In 1890 werd er een strandpaviljoen gep<strong>la</strong>atst en vanaf 1896 voerde de stoomtram<br />
badgasten aan. Eerst kwam men voor de vuurtoren, een standwandeling of een blik op de Haaks, maar in de<br />
jaren twintig genoten de badgasten in hun rieten strandstoelen van de zon. Pensions werden geopend en de<br />
middenstand floreerde. Aan deze voorspoed kwam echter snel een eind. Door de bouw van de afsluitdijk<br />
veranderden de getijdenstromen, zodat de Huisduiners hun brede zandstrand meter voor meter zagen<br />
verdwijnen.<br />
11
Het aanzien van het Koegras veranderde aanzienlijk tussen<br />
1910 en 1920. Voorheen was het een arm gebied, waar<br />
vooral schapen werden gehouden en wat graan, bonen en<br />
aardappelen werden geteeld. Waterbeheersing, verbeterde<br />
grondbewerking en het gebruik van kunstmest brachten hier<br />
verandering in. De teelt van graan, bonen en aardappelen<br />
verbeterde. Zelfs groente kon nu verbouwd worden. Steeds<br />
vaker vond men hier ook akker- en tuinbouwbedrijven.<br />
Voor de Heldenaren vonden de meest ingrijpende<br />
veranderingen in de oorlogsjaren p<strong>la</strong>ats. Door de<br />
aanwezigheid van de marinewerf was <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> een<br />
strategisch doelwit. De stad kreeg maar liefst 117<br />
luchtaanvallen te verduren. Vooral het Engelse bombardement<br />
in de nacht van 24 op 25 juni 1940 was voor de bewoners<br />
traumatisch. Een groot <strong>deel</strong> van de Polderweg, de M.H.<br />
Trompstraat en de Wilhelminastraat werden in de as gelegd.<br />
Dit was echter nog niet alles. Op 20 januari 1944 namen de<br />
Duitsers namelijk het besluit om het oude hart van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong><br />
te slopen. Zo zouden ze bij een eventuele Engelse invasie vrij<br />
schootsveld te hebben. Het ge<strong>deel</strong>te van de stad dat zich uit<br />
<strong>Helder</strong> Buyrt had ontwikkeld tot ‘Oud <strong>Helder</strong>’ werd ontruimd en<br />
met de grond gelijk gemaakt. Pas omstreeks 1950 zou hier<br />
een geheel nieuwe wijk verrijzen.<br />
Wonen<br />
Wonen<br />
De ‘Ouwe <strong>Helder</strong>’ gesloopt in opdracht van de<br />
Duitse bezetters.<br />
Voor de inwoners van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> waren het aanleggen<br />
van duinwaterleidingen en het instellen van een<br />
vuilophaaldienst aan het eind van de 19de eeuw<br />
be<strong>la</strong>ngrijke verbeteringen. In Huisduinen probeerde de<br />
in 1930 opgerichte vereniging Huisduiner Be<strong>la</strong>ng de<br />
leefomgeving te verbeteren. Zij zette zich in voor betere<br />
openbare verlichting en het regelmatig verwijderen van<br />
huisvuil.<br />
Van essentieel be<strong>la</strong>ng waren de verbeteringen in de<br />
huisvesting die in de eerste decennia van de 20ste eeuw<br />
p<strong>la</strong>ats vonden. Meerdere woningen, die slechts één<br />
toilet moesten delen, verdwenen en het sanitair<br />
verbeterde. In het eerste decennium sliepen kinderen<br />
nog regelmatig op een strooien matras op de grond met<br />
versleten dekens of een kleed als dekbed. Vader en<br />
moeder hadden een ledikant of soms nog een bedstee.<br />
In de kamer stonden verder wat kasten, stoelen en een<br />
tafel met soms een tafelkleed. In de keuken was een aanrechtbank en een kraan met een gootsteen. In een<br />
kast of onder het aanrecht stond het geheim [toilet] verborgen. De daarop volgende decennia begonnen deze<br />
woonsituaties uitzonderingen te worden.<br />
Vanaf de jaren twintig werden steeds vaker kleine arbeiderswoningen gebouwd met beneden een grote kamer,<br />
een klein kamertje en een keuken en boven onder de kap twee kleine s<strong>la</strong>apkamertjes. Steeds vaker werden de<br />
huisjes sober maar netjes ingericht. In de kamer stond nog steeds de tafel met enige rechte stoelen. Daarbij<br />
kwamen een paar ‘gemakkelijke’ stoelen en aan de muur kwamen wat p<strong>la</strong>ten in lijstjes te hangen. In de<br />
vensterbank stonden potp<strong>la</strong>nten zoals bijvoorbeeld geraniums. Arbeiders die voldoende verdienden, waren er<br />
trots op dat hun vrouw niet hoefde te werken. De vrouwen konden nu een be<strong>la</strong>ngrijke rol gaan spelen in de<br />
verzorging van hun gezin en huis.<br />
In de eerste helft van de eeuw deden ook veel nieuwe vindingen hun intrede in het huis van de<br />
middenstanders en <strong>la</strong>ter van de arbeiders. In de 19de Zeer armoedige woonomgeving omstreeks 1928<br />
eeuw was een klok in huis gemeen goed geworden.<br />
Omstreeks 1900 hadden zelfs de armste families eenvoudige, op wekkers lijkende, klokken. De huizen werden<br />
verwarmd door kolenkachels. In 1840 was er al een kolenhandel in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>: Carbon genaamd. De<br />
steenkolen werden per spoor aangevoerd.<br />
12
Niet alleen bij de allerrijkste, maar ook bij de middenstand<br />
en goed verdienende arbeiders, begon men in de eerste<br />
twee decennia muziek in huis te halen, zoals de opwindbare<br />
grammofoon met een hoorn of de pathefoon, waarbij de<br />
hoorn ingebouwd was.<br />
In de jaren twintig begon de gemeente met de aanleg van de<br />
eerste elektriciteitskabels in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>. Steeds meer<br />
huizen werden op het elektriciteitsnet aangesloten. Het was<br />
de meest radicale woonverandering tijdens de eerste helft<br />
van de 20ste eeuw. Als de avond viel, werden niet meer de<br />
kaarsen of de petroleum<strong>la</strong>mp aangestoken, maar keek het<br />
gezin in het licht van een oogverblindend gloei<strong>la</strong>mpje.<br />
Schoonmaken werd in de welgestelde gezinnen<br />
eenvoudiger, want de stofzuiger deed zijn intrede.<br />
Wasmachines lieten nog even op zich wachten. Omstreeks Een advertentie voor pathefoons en grammofoons<br />
1950 kwamen deze in wat meer gezinnen voor. Maar voor<br />
de oorlog en de eerste jaren na de oorlog werd de was nog door vrijwel iedereen op een wasbord, in de<br />
wastobbe gedaan. De wastobbe diende niet alleen om de was in te doen. De meeste kinderen kregen in de<br />
eerste helft van de eeuw ook nog een wasbeurt in de tobbe.<br />
Met de komst van elektriciteit in huis kwamen in de jaren twintig ook al spoedig de eerste radio’s. De<br />
Heldenaar C.G. Heimeijer fabriceerde deze ook, maar Philips kwam in 1928 met een veel goedkoper geprijsde<br />
radio op de markt. Vanaf 1924 was er een tweede radiohandel in de Eerste Vroonstraat. Een alternatief voor<br />
de radio was de radiodistributie waar men zich vanaf eind jaren twintig op kon abonneren. Dat kostte 50 cent<br />
per week en werklozen betaalden de helft. De radio verspreidde zich redelijk vlug onder de bevolking. In de<br />
jaren dertig hadden veel meer mensen een radio dan een wasmachine.<br />
Ten slotte nog iets over de huisvesting van de bejaarde inwoners van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>. In het begin van de eeuw<br />
konden zij in het Oudenvandagenhuis in de Gasstraat terecht, als niemand anders hen kon verzorgen. Zij<br />
sliepen daar in gescheiden s<strong>la</strong>apzalen voor mannen en vrouwen en konden zich met koud water in <strong>la</strong>nge<br />
zinken bakken wassen. Achter het huis was een moestuin waar de bewoners aardappelen en groenten konden<br />
verbouwen voor eigen gebruik. Privacy had men ook. Ieder had zijn eigen <strong>la</strong>.<br />
Bewoners<br />
Bewoners<br />
Het aantal inwoners van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> was in de negentiende eeuw onstuimig gegroeid. De groei kwam in de<br />
eerste helft van de 20 ste eeuw praktisch tot stilstand. Re<strong>la</strong>tief gezien groeide de bevolking van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> niet<br />
meer sneller dan de rest van Neder<strong>la</strong>nd.<br />
In 1900 telde <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> 25.159 inwoners en had daarmee de stad Alkmaar, waar toen 18.156 mensen<br />
woonden, achter zich ge<strong>la</strong>ten. In de periode 1900-1950 groeide de bevolking van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> nog wel<br />
enigszins, maar niet zodanig als die van Alkmaar. <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> groeide van 25.159 naar 32.800 inwoners,<br />
terwijl de bevolking van Alkmaar meer dan verdubbelde. Met deze verdubbeling hield Alkmaar gelijke tred met<br />
de bevolkingsgroei van de rest van Neder<strong>la</strong>nd. Deze nam eveneens tussen 1899 en 1950 met 100 % toe en<br />
groeide in deze periode van 5.103.979 naar 10.026.800 inwoners.<br />
Het aantal bewoners van het ei<strong>la</strong>nd Wieringen groeide in de periode 1854-1950 van 1.918 naar 6.750<br />
inwoners. Waarschijnlijk heeft op Wieringen tussen 1854 en 1900 een bevolkingsgroei van ongeveer 35 %<br />
p<strong>la</strong>ats gevonden, zodat deze gegroeid moet zijn van 1.918 naar ongeveer 2.590 bewoners. In de periode<br />
1900-1950 groeide de bevolking dan met bijna 150 % van ongeveer 2.590 naar 6.750. Een groei die ruim<br />
boven het <strong>la</strong>ndelijke gemiddelde <strong>la</strong>g. De oorzaak hiervan zal gelegen hebben in de inpoldering van de<br />
Wieringermeer in 1930 en de bouw van de afsluitdijk in de periode 1923-1933.<br />
De groei van de bevolking in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> kwam voort uit migratie en natuurlijke aanwas van de bevolking. Naar<br />
het gebied ten noorden van de Zijpepolder stroomden in de 19 de eeuw veel nieuwe bewoners. Dit kwam door<br />
de werken bij het Nieuwe Diep In 1899 was meer dan 10% van bewoners afkomstig uit een andere provincie<br />
dan Noord-Hol<strong>la</strong>nd. Het aantal nieuwkomers zal in de daaropvolgende periode, door de vele werkgelegenheid<br />
op Willemsoord, betrekkelijk hoog zijn gebleven. In de eerste helft van de 20 ste eeuw vertrokken echter ook<br />
veel Heldenaren naar Amsterdam.<br />
Een tweede oorzaak voor de groei van de bevolking <strong>la</strong>g in de geboorteoverschotten, oftewel de verschillen<br />
tussen geboorte- en sterftecijfers. Al vanaf 1850 huwden mannen en vrouwen op een jongere leeftijd. Het<br />
gevolg was dat het aantal geboorten toenam.<br />
13
Twee decennia <strong>la</strong>ter begonnen ook de sterftecijfers te dalen. In de periode tussen 1870 en 1910 nam de<br />
kindersterfte aanzienlijk af. In 1870 stierf nog 25 % van de zuigelingen binnen een jaar en in 1910 was dit nog<br />
11 %. Het hoge sterftecijfer onder zuigelingen kwam vooral door besmet drinkwater. Doordat meer moeders<br />
borstvoeding gingen geven, daalde de zuigelingensterfte.<br />
Besmetting kon ook via de lucht p<strong>la</strong>ats vinden. Het hoge sterftecijfer werd ook veroorzaakt door de<br />
infectieziekten griep, roodvonk, pokken en tuberculose. Deze ziekten kwamen vanwege de grotere<br />
bevolkingsdichtheid vaker in de stad voor dan op het p<strong>la</strong>tte<strong>la</strong>nd. Het terugdringen van deze ziekten kwam<br />
vooral door de toegenomen aandacht voor hygiëne, betere voeding en verbeterde huisvesting.<br />
De sterfte aan pokken en roodvonk nam af door de inenting van zuigelingen tegen deze ziektes. Tegen<br />
tuberculose had men aanvankelijk nog geen medicijnen. Wel had Robert Koch in 1882 de tuberkelbacterie<br />
ontdekt en wist men nu dat het om een infectieziekte ging. De bestrijding van de ziekte vond echter nog p<strong>la</strong>ats<br />
door de patiënt in een betere lichamelijke conditie te brengen. Medici lieten hun patiënten in sanatoria op<br />
nemen, waar zij voldoende goede voeding en ‘frisse lucht’ kregen om de nodige weerstand op te bouwen. In de<br />
jaren dertig van de 20 ste kwam penicilline in gebruik om infecties te bestrijden.<br />
Voedsel Voedsel<br />
Voedsel<br />
De hogere standen in de samenleving hadden nooit gebrek gehad aan voldoende voeding. De middengroepen<br />
hadden tijdens periodes van economische crisis, niet zo veel te eten. In de 19 e eeuw hadden de onderste<br />
<strong>la</strong>gen van de bevolking, meestal arbeiders, altijd de grootste moeite gehad om voldoende voeding op tafel te<br />
krijgen. Vanaf 1890 verbeterde hun situatie, vooral onder invloed van sociale wetgeving.<br />
Omstreeks 1900 was de aardappel nog het be<strong>la</strong>ngrijkste onder<strong>deel</strong> van de voeding, maar <strong>la</strong>ngzaam<br />
veranderde dat. In de jaren twintig aten arbeidersgezinnen al tweemaal daags tarwebrood, met weinig beleg.<br />
Soms alleen boter of ook wel met boter en suiker of stroop. Op zaterdag werd in de jaren twintig en dertig soms<br />
een p<strong>la</strong>kje worst, bloedworst of leverworst, op het brood gegeten. Vis was goedkoop. Er werd schol of bot<br />
gekocht en die werden op het oliestel gebakken. Vooral garnalen waren goedkoop. Grote gezinnen kochten<br />
soms een emmer te gelijk. De garnalen moesten natuurlijk wel zelf gepeld worden. Op het brood namen<br />
garnalen dan de p<strong>la</strong>ats van suiker in. Een enkele keer werd gerookte aal gekocht. Dat was toch alweer een<br />
behoorlijke uitgave.<br />
De warme maaltijd werd ook gevarieerder. Aardappels en bonen stonden nog wel veel op tafel, maar ook<br />
groentes werden steeds vaker gegeten. Groentes werden meestal als stampot bereid. Deze bestond dan uit<br />
aardappelen met witte of bruine bonen of groentes zoals andijvie, koolraap, boerenkool en zuurkool. Bieten en<br />
kapucijners werden ook gegeten. Vlees kwam slechts één of twee keer per week op tafel. Het bestond uit een<br />
doorregen varkens<strong>la</strong>p of een rookworst. Die moest dan door het hele gezin van soms zes tot acht leden<br />
ge<strong>deel</strong>d worden. Een heel enkele keer was er voor iedereen een klein balletje gehakt.<br />
Fruit werd, al naar ge<strong>la</strong>ng de beurs het toeliet, één of enkele keren per week gegeten. Het hing van de tijd van<br />
het jaar af welk fruit dat was. Rond de kerstdagen waren het vaak mandarijnen en in de herfst appelen en<br />
peren. Deze <strong>la</strong>atste vruchten waren veel kleiner dan ze nu zijn.<br />
In de avond kochten arbeidersgezinnen wel eens pinda’s, dadels of een zure bom van een <strong>la</strong>ngs de deuren<br />
gaande venter. In het gebruik van genotsmiddelen kwam een be<strong>la</strong>ngrijke verandering. Pruimtabak werd steeds<br />
minder gebruikt, maar men ging steeds vaker van los gekochte shag zelf gedraaide sigaretten roken. Jenever<br />
en bier bleven de be<strong>la</strong>ngrijkste<br />
alcoholische dranken.<br />
Een enkele keer werden er<br />
pannenkoeken gegeten of was er<br />
een pudding na het eten. Met oud<br />
en nieuw bakte iedereen thuis<br />
oliebollen. Hier was men trots op en<br />
iedereen die ze at moest dan ook<br />
een oor<strong>deel</strong> geven over de gebakken<br />
bollen.<br />
Voedingsmiddelen werden over het<br />
algemeen in buurtwinkels gekocht of<br />
aan de deur. Venters liepen nog hun<br />
k<strong>la</strong>nten af. Met vis, melk, fruit en Melk werd met paard en wagen <strong>la</strong>ngs de huizen uitgevent.<br />
noten gingen de venters van deur tot<br />
deur, zoals melkslijter P.J. Lengers uit de Kroningdwarsstraat. In 1925 woedde onder de melkslijters zelfs een<br />
melkoorlog. Venters waren melk voor tien of twaalf cent per liter gaan verkopen. Dit was <strong>la</strong>ger dan de door de<br />
14
In het seizoen kon fruit op straat aan de kar gekocht worden.<br />
gemeente vastgestelde prijs. Uiteindelijk stelde<br />
de gemeente de prijs voor gewone melk op 13<br />
cent en die van gepasteuriseerde melk op 18<br />
cent.<br />
Veel buurtwinkels combineerden de winkelnering<br />
met het venten. Vooral bakkers en<br />
groentewinkels hadden een winkel aan huis,<br />
maar lieten een knecht met een handkar of de<br />
bakkerwagen rond gaan. Een goed voorbeeld was<br />
de groente- en fruitzaak ‘De B<strong>la</strong>uwe Druif’ van J.<br />
Postma. Hij verkocht aardappelen, groente en<br />
fruit vanuit de winkel, maar in het seizoen liet hij<br />
een knecht met de handkar rond gaan om<br />
druiven aan de man te brengen. S<strong>la</strong>gers,<br />
kruideniers, tabakszaken en drogisterijen<br />
verkochten hun producten meestal alleen vanuit<br />
de winkel.<br />
In de eerste helft van de eeuw verbeterde de<br />
conservering van het voedsel ook al enigszins. Op<br />
het Koegras waren omstreeks 1900 al twee<br />
zuivelfabiekjes. In 1924 kwam hier zuivelfabriek<br />
‘De Vooruitgang Koegras’. Hier werden kaas,<br />
gewone melk en gepasteuriseerde melk gemaakt.<br />
Pasteuriseren was een nieuwe vinding waardoor<br />
de melk <strong>la</strong>nger goed bleef. De conservering van<br />
vlees en vis ging vooruit door deze in ijs te<br />
bewaren. Om dit ijs te maken werd in 1911 een<br />
IJsfabriek opgericht. S<strong>la</strong>ger P. Kroon werd<br />
S<strong>la</strong>gersjongens brachten met de fiets vlees aan huis.<br />
directeur. Huisgezinnen hadden nog geen ijskast<br />
om hun eten koel te houden. Wanneer zij eten<br />
<strong>la</strong>nger wilden bewaren, zetten zij het in het vliegenkastje aan de schaduwzijde van het huis.<br />
Werken<br />
Werken<br />
Een groot <strong>deel</strong> van de beroepsbevolking van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> werkte in het begin van de 20 ste eeuw op de<br />
marinewerf Willemsoord. Eigenlijk waren het daardoor ambtenaren in dienst van de overheid. Verder was er<br />
werkgelegenheid in de bouwsector, in de <strong>la</strong>ndbouw en veeteelt op het Koegras, in de visserij in de<br />
kustwateren, in de visverwerking en in de winkelnering en venterij.<br />
In de jaren twintig van de 20 ste eeuw werden bouwwerkzaamheden op de marinewerf en aan de nabijgelegen<br />
forten uitgevoerd. De gemeente gaf toestemming tot het bouwen van de woningen aan de Molenstraat en in<br />
Tuindorp, Sluisdijkbuurt, Visbuurt en Van Galenbuurt. In deze redelijk voorspoedige tijd, kwam in 1915 een<br />
Gemeentelijk Werkelozen Fonds en een Gemeentelijke arbeidsbeurs tot stand.<br />
<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> had altijd vrij weinig werklozen doordat de werknemers op Willemsoord een vaste werkkring<br />
hadden. Toch liep de werkloosheid in de jaren twintig aanmerkelijk op. Door het opzetten van<br />
werkverschaffingsprojecten en het geven van bouwopdrachten probeerde de overheid de werklozen, bovenop<br />
hun schrale uitkering, nog enige inkomsten te geven. Zo werd de nieuwe wijk Tuindorp opgehoogd. Sloten<br />
werden uitgediept en bunkers werden schoongemaakt. Met geklopt puin van Fort Kijkduin werden wegen<br />
verhard. Rioleringen werden aangelegd. Een politiebureau en de school aan de Van Galenstraat werden<br />
gebouwd. De scholen aan de Vismarkt, Weststraat en Schoolstraat werden uitgebreid. De nog overtollige<br />
arbeidskrachten konden ook naar Wieringen gestuurd worden, waar vooral in de tweede helft van de jaren<br />
twintig de werken aan de afsluitdijk en de inpoldering van de Wieringermeer in volle gang waren.<br />
In de jaren dertig zette de crises in de wereld door. De crisis gaat voor een groot <strong>deel</strong> aan de bouwsector en de<br />
winkelnering voorbij. Op de werf vielen geen onts<strong>la</strong>gen, zodat een groot <strong>deel</strong> van de koopkracht in stand bleef.<br />
Er kwamen zelfs werknemers bij. De marinewerf in Hellevoetsluis werd namelijk gesloten, waardoor bijna 300<br />
werknemers naar de werf Willemsoord werden overgep<strong>la</strong>atst. Zij kwamen met hun gezinnen naar <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>.<br />
Voor de oudere zoons van deze families moest werk gezocht worden. Sommige van hen konden meteen in de<br />
bouw aan de s<strong>la</strong>g, omdat voor de nieuwe gezinnen woningen gebouwd moesten worden.<br />
15
Hoewel het in de bouwnijverheid goed ging, waren er ontwikkelingen waardoor andere beroepsgroepen in het<br />
nauw kwamen. Vernieuwing betekende namelijk niet voor iedereen vooruitgang. In 1907 was men begonnen<br />
met het p<strong>la</strong>atsen van automatische ontstekingen op gas<strong>la</strong>ntaarns. Dit maakte het werk van een aantal<br />
<strong>la</strong>ntaarnaanstekers onzeker. Hun werk werd zelfs overbodig met de komst van het elektriciteitsnet in de jaren<br />
twintig.<br />
De Zuiderzeewerken waren ook geen absolute vooruitgang. De vrees bestond dat met het afsluiten van de<br />
Zuiderzee de stroming in het Marsdiep zou veranderen. Begin jaren dertig werd daarom uit voorzorg de<br />
<strong>Helder</strong>se Zeedijk verhoogd, wat steenzetters werk gaf. In Huisduinen ondervond men de verandering van de<br />
stroming in het Marsdiep maar al goed. Het brede en daardoor lucratieve zandstrand verdween <strong>la</strong>ngzaam.<br />
Hierdoor bleven badgasten weg en de door de Huisduiners opgezette pensions en geopende winkels moesten<br />
in veel gevallen hun deuren weer sluiten.<br />
Veel <strong>Helder</strong>se vissers waren omstreeks 1900 al uit het Nieuwe Diep vertrokken en kozen IJmuiden als haven.<br />
Hier was nu immers de grootste visafs<strong>la</strong>g en hier werd ook de prijs bepaald. Tijdens de Eerste Wereldoorlog<br />
kende de kustvisserij in het Marsdiep een korte opleving omdat toen de visprijzen hoog waren. De afsluiting<br />
van de Zuiderzee had ook consequenties voor de kustvisserij. Voor de haring, ansjovis en geep werd de weg<br />
naar het water waar ze kuitschoten afgesloten. In 1932 <strong>la</strong>g de afsluitdijk vol kuit en was het daar zo vol van vis,<br />
dat iedereen het naar believen aan boord kon scheppen. Het jaar daarna bleven de vissen echter weg en de<br />
volgende jaren vielen vele onts<strong>la</strong>gen in de visserij en de visverwerking.<br />
Vanaf het begin van de 20 ste eeuw bewerkten de bewoners het <strong>la</strong>nd op het Koegras deskundiger. In 1901 werd<br />
begonnen met het geven van <strong>la</strong>ndbouwonderwijs. De interesse was groot. Niet alleen van de bewoners van het<br />
Koegras maar ook de boeren van Cal<strong>la</strong>ntsoog en <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> waren erop af gekomen. Vanaf het tweede<br />
decennium gingen Koegrassers kunstmest gebruiken. Ze bewerkten het <strong>la</strong>nd beter en de waterbeheersing ging<br />
vooruit. Niet <strong>la</strong>nger was men op veeteelt en de verbouw van granen, bonen en aardappelen aangewezen. Op<br />
de schrale grond van het Koegras sloegen nu ook groenten en bloembollen aan. In 1891 was het eerste<br />
coöperatieve melkfabriekje opgericht. Vijfentwintig jaar <strong>la</strong>ter was er een melk- en kaasfabriek, een<br />
paardenmarkt, een dorpscoöperatie, een boerenleenbank en een postkantoor.<br />
De opkomende winkelnering profiteerde al vanaf de tweede helft van de 19 de eeuw van de vele werknemers op<br />
Willemsoord. Deze ambtenaren werden betaald door de <strong>la</strong>ndelijke overheid. Het verdiende geld werd besteed<br />
bij de p<strong>la</strong>atselijke winkeliers. Er was dus altijd een be<strong>la</strong>ngrijke geldstroom van de overheid naar de <strong>Helder</strong>se<br />
economie. Dit betekende voor de middenstand dat er een betrekkelijk stabiele vraag naar producten was. In<br />
<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> konden winkels en andere verkopers dan ook onder betrekkelijk rustige en stabiele<br />
omstandigheden hun zaak opbouwen. In de eerste helft van de eeuw zien we tal van kruideniers, tabakszaken,<br />
drogisterijen en zelfs autodealers en radiozaken hun deuren openen. De venters bepaalden echter nog steeds<br />
het straatbeeld. Steeds vaker kwamen zij niet met de handkar, maar met paard en wagen <strong>la</strong>ngs de deur.<br />
Organisatie Organisatie van van de de samenl samenlevi samenl vi ving<br />
ng<br />
Wat de organisatie van de samenleving betreft hadden zich aan het eind van de 19 de eeuw een aantal<br />
ontwikkelingen ingezet die in de 20 ste eeuw het leven volledig zouden gaan beheersen.<br />
In de 19 de eeuw was het bestuurscollege nog samengesteld uit voornamelijk gegoede burgers. Het was echter<br />
vaak onduidelijk wat hun politieke voorkeuren waren. Met de komst van de politieke partijen in de 19 de eeuw<br />
begon dit <strong>la</strong>ngzaam te veranderen. Aanvankelijk waren er omstreeks 1900 traditionele en liberale bestuurders,<br />
zoals in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> Theodorus Terra en P.C.F. Frowein. In de eerste helft van de 20 ste eeuw won ook de<br />
socialistische SDAP meer stemmers. Vooral na het aannemen van het Algemeen Stemrecht in 1913 ging deze<br />
partij een be<strong>la</strong>ngrijke rol spelen. Arbeiders en werkelozen hadden immers nu ook stemrecht gekregen.<br />
Vrouwen moesten nog tot 1919 op hun stemrecht wachten.<br />
Doordat er in de tweede helft van de 19 e eeuw allemaal nieuwe wetten aangenomen waren, ging de overheid<br />
zich veel meer met het openbare leven bemoeien. Hierdoor breidde het aantal ambtenaren zich in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong><br />
nog verder uit. Het toezicht op de openbare orde nam toe, doordat er meer politie aangenomen werd. Het<br />
brandweerkorps werd eveneens uitgebreid.<br />
Op het gebied van werklozenondersteuning ging de gemeente ook steeds meer zijn verantwoordelijkheid<br />
nemen. In september 1915 werd het ‘Gemeentelijk Werkloozenfonds’ opgericht. Werklozen kregen nu 50 cent<br />
per dag van de gemeente, terwijl een jaarloon van een arbeider ongeveer 675 gulden per jaar was. Op het<br />
moment dat het ‘Werkeloozen fonds’ werd opgericht, ging de gemeentelijke overheid zich ook bemoeien met<br />
het zoeken naar werk. Zo probeerden ze werklozen uit de ‘dure’ werkloosheidsverzekering te houden. De door<br />
de gemeente <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> opgerichte arbeidsbeurs bracht werkzoekers met werkgevers in contact.<br />
16
In dezelfde tijd dat het Algemeen Stemrecht tot stand kwam en de overheid zich steeds meer met het<br />
openbare leven ging bemoeien, begon de verzuiling toe te nemen. Katholieke en protestantse zuilen<br />
organiseerden hun eigen instellingen. Vooral rooms-katholieken bezaten op alle terreinen van het<br />
maatschappelijk leven hun eigen organisatie. In <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> werden naast de openbare scholen, de RKmeisjesschool<br />
aan de Jonkerstraat en de school met de Bijbel aan de Koningsstraat opgericht. Er was ook een<br />
katholieke ziekenzorg. In 1929 werd in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> het Lidwina ziekenhuis geopend. Landelijk werd een<br />
katholieke krant uitgegeven, was er een eigen radio omroep en een katholieke vakorganisatie. In 1922 werd in<br />
de Koegraspolder de katholieke begraafp<strong>la</strong>ats St. Jozef ingewijd.<br />
In de tweede helft van de 19de eeuw<br />
werd de vrijetijdsbesteding<br />
georganiseerd door het oprichten van<br />
verenigingen. Dit was een door de<br />
‘Maatschappij tot Nut van Algemeen’<br />
opgestarte ontwikkeling. Het begon in<br />
<strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> met de oprichting van de<br />
‘Noorder Zeil- en Roeivereeniging in de<br />
jaren 1856 – 1859. De voetbal<br />
verenigingen OKK en Pro Patria<br />
volgden in 1885. Het waren elite<br />
verenigingen voor de beter<br />
gesitueerden. Er werd gevoetbald in<br />
een <strong>la</strong>nge broek en er werd ook aan<br />
schermen en exerceren gedaan. Voor<br />
de arbeiders waren verenigingen nog te duur en voor het sporten in verenigingsverband hadden zij te weinig<br />
vrij tijd. Natuurlijk werd er wel gevoetbald, maar dat deden jongens en volwassen mannen op straat. Zij<br />
moesten dan wel oppassen dat ze niet door de politie betrapt werden, want in het begin van de 20ste Voetballen in het begin van de 20<br />
eeuw<br />
waren wilde activiteiten op straat verboden.<br />
Met het toenemen van de welstand kregen <strong>la</strong>ngzaam meer mensen toegang tot sportverenigingen. In <strong>Den</strong><br />
<strong>Helder</strong> werden net zoals elders in het <strong>la</strong>nd voetbal-, korfbal-, schaats-, wielren-, schaak-, en biljartverenigingen<br />
opgericht, die toegankelijk waren voor iedereen. Kinderen onder de twaalf jaar sporten nog niet in<br />
verenigingsverband. Sporten was voor hen nog gewoon spelen op straat, maar daarbij werd natuurlijk wel<br />
gevoetbald, gefietst en geschaatst.<br />
ste eeuw<br />
Vervoer<br />
Vervoer<br />
Omstreeks 1900 bestonden voor <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> en omstreken, dezelfde soorten vervoer als vijftig jaar <strong>la</strong>ter.<br />
Personen en vrachtvervoer gingen over water, over de weg of over het spoor. Alleen de mate waarin men deze<br />
soorten vervoer ging gebruiken veranderde volkomen. Voor het vervoer over korte afstanden werd het water<br />
praktisch niet meer gebruikt. Het verkeer per spoor handhaafde zich en het verkeer over de weg nam<br />
aanzienlijk toe.<br />
In het eerste decennium van de 20 ste eeuw voeren vanuit <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> beurtveren op het ei<strong>la</strong>nd Wieringen, op<br />
Alkmaar en Anna-Paulowna. Stoomschepen onderhielden diensten op Texel, Harlingen en Rotterdam. Het<br />
Noordhol<strong>la</strong>ndsch Kanaal was in het begin van de 20 ste eeuw nog steeds de be<strong>la</strong>ngrijkste waterverbinding met<br />
Alkmaar en het verder gelegen Amsterdam. Hier verzorgde de stoombootmaatschappij Zur Muhlen de dienst<br />
op Amsterdam. Tussen 1911 en 1914 verbeterde zij het comfort tijdens de reis door nieuwe schepen in te<br />
zetten. Tijdens deze jaren nam het aantal passagiers nog toe door een slechtere dienstregeling en<br />
prijsverhogingen bij de spoorwegen. Maar in 1920 werd de stoombootdienst van de hand gedaan. In de eerste<br />
twintig jaar van de eeuw hadden de spoorwegen het goederenvervoer, bijvoorbeeld kolen en vis, en<br />
personenvervoer voor een groot <strong>deel</strong> overgenomen. P<strong>la</strong>atselijk en lokaal gebruikte particulieren hun eigen<br />
rijtuigen. Over de Rijksweg reed nog een postwagen. De minder be<strong>deel</strong>den gingen te voet.<br />
17
Izaak Agaart bracht omstreeks 1920 kolen met paard en wagen en per<br />
handkar aan huis.<br />
De grootse veranderingen vonden<br />
p<strong>la</strong>ats in het vervoer over de weg.<br />
De wegen waren nog slecht. De<br />
Oude Alkmaarse weg, ook wel<br />
Strooweg genoemd, zat vol kuilen en<br />
oneffenheden en de Rijksweg was<br />
nog met grind verhard. Rond de<br />
eeuwwisseling waren de wegen<br />
buiten de bebouwde kom nog<br />
onverlicht en binnen de bebouwde<br />
kom waren de petroleum<strong>la</strong>ntaarns<br />
nog maar net vervangen door<br />
gasverlichting.<br />
Ondanks de slechte staat van de<br />
wegen nam het wegverkeer echter<br />
toe. Eerst waren het nog vooral<br />
handkarren waar trekhonden voor<br />
liepen. In juli 1920 werd echter een<br />
nieuwe wet op trekhonden<br />
uitgevaardigd. In het vervolg mochten alleen trekhonden gebruikt worden met een schofthoogte (heuphoogte)<br />
van 60 cm en hoger. Als gevolg hiervan besloten sommige straatventers naar andere transportmiddelen uit te<br />
zien. Nog meer venters en vrachtvervoerders gingen over op het vervoer per paard en wagen. De<br />
veranderingen gingen in de jaren twintig echter snel. Sommige vrachtvervoerders gingen hun paarden en<br />
wagens vervangen door auto’s en vrachtwagens. In 1926 begon Simon Agaart een besteldienst en vervoerde<br />
zijn bestellingen met paard en wagen. Enige jaren <strong>la</strong>ter ging hij met een zijn T-ford <strong>la</strong>ngs de k<strong>la</strong>nten. Voor de<br />
bierwagen werden de diensten van paard Emma niet <strong>la</strong>nger op prijs gesteld. De brouwer was overgegaan op<br />
een vrachtwagen. Op het <strong>la</strong>nd werd de ploeg niet <strong>la</strong>nger getrokken door paarden, maar werd de tractor<br />
ingevoerd. Omstreeks 1930 werden de passagiers van het station naar de Texelse boot en naar Huisduinen<br />
niet <strong>la</strong>nger met een rijtuig maar per autobus vervoerd. De buslijnen <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> - Alkmaar en <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> -<br />
Wieringen werden ingevoerd.<br />
Omstreeks 1920 was de vraag naar auto’s zo hoog dat Maarten Smit een<br />
garage met showroom kon beginnen.<br />
Het bleef echter niet bij auto’s.<br />
Minder kapitaalkrachtige inwoners<br />
kochten fietsen. Toen in april 1924<br />
de verharde Duinweg tussen <strong>Den</strong><br />
<strong>Helder</strong> en Cal<strong>la</strong>ntsoog gereed was<br />
gekomen, trokken vooral op zondag<br />
massa’s fietsers naar de Donkere<br />
Duinen en Cal<strong>la</strong>ntsoog. Daarbij<br />
voegden zich motoren en auto’s.<br />
Door de toegenomen vraag naar<br />
vervoersmiddelen werd ook de<br />
handel hierin rendabel. Al in 1913<br />
opende Maarten Smit zijn<br />
fietsenwinkel en werkp<strong>la</strong>ats aan de<br />
B<strong>la</strong>uwe Keet. De zaken gingen zo<br />
goed dat hij in 1920 een autohandel<br />
en garagebedrijf aan de Rijksweg<br />
kon opzetten. Hij kreeg het<br />
dealerschap van Ford toegewezen<br />
en ook voor de reparatie van motors<br />
en tractoren kon je bij hem terecht.<br />
De toename en de snelheid van vervoer hadden ook hun invloed op de omvang en de kwaliteit van het<br />
wegennet. In 1908 had men de oprit van de herbouwde Nieuwe Brug over de Binnenhaven al veel minder steil<br />
gemaakt vanwege de vele rijtuigen,handkarren, paarden en wagens. Een grote verbetering in het wegennet<br />
kwam daarna in de tweede helft van de jaren twintig. In 1924 was een subsidie van 200.000 gulden voor<br />
werkverschaffingsprojecten ter beschikking gekomen. Een groot <strong>deel</strong> daarvan werd gestoken in de verbetering<br />
van het wegennet.<br />
Een volgende stap was het overzichtelijk maken van de wegen. Vanwege de verkeersdrukte op het<br />
Koningsplein werd hier omstreeks 1925 de eerste wegmarkering aangebracht. Een jaar of vijf <strong>la</strong>ter zag men<br />
18
steeds vaker een markering van verkeersstroken, nam de straatverlichting toe en had men op het Koningsplein<br />
een vluchtheuvel met een <strong>la</strong>ntaarn aangebracht. In 1933 werd voor het eerst een rijwielpad door de duinen<br />
aangelegd.<br />
Wieringen Wieringen 20<br />
20 ste eeuw<br />
eeuw<br />
Wiermaaiers aan het werk met op de<br />
achtergrond hun wierschuit.<br />
Omstreeks 1900 was Wieringen nog een ei<strong>la</strong>nd. Zelfs na de<br />
indijking van Anna-Paulowna polder was het nog een half uur of<br />
<strong>la</strong>nger varen van Wieringen naar de kust. De bevolking bestond uit<br />
boeren en vissers. Hieronder waren enige rijke boeren met grote<br />
boerderijen. Als drinkwater gebruikte de bevolking regenwater en<br />
het vee kreeg water uit welputten. De wegen waren er slecht.<br />
Hierdoor was het vervoer in de winter gebrekkig. Dit gaf<br />
beperkingen aan de mobiliteit, hoewel de afstanden op het ei<strong>la</strong>nd<br />
niet <strong>la</strong>ng waren. De bestaansbronnen waren <strong>la</strong>ndbouw, veeteelt,<br />
visserij en de wierwinning. Als aanvulling op de dagelijkse voeding<br />
werd in moestuintjes groente gekweekt en hield men fruitbomen<br />
voor eigen gebruik. Verder vingen de Wieringers nog hazen,<br />
konijnen en vogels om af en toe wat wildbraad op tafel te hebben.<br />
De <strong>la</strong>ndbouwers verbouwden als voedingsgewassen tarwe, rogge, gerst, haver, aardappelen, erwten en voor de<br />
nijverheid v<strong>la</strong>s en koolzaad. Dit <strong>la</strong>atste gewas zaaiden de boeren op aparte stukjes <strong>la</strong>nd om de stekjes daarna<br />
in rijen te p<strong>la</strong>nten; de zogenaamde rijenteelt. Het was een zeer intensieve vorm van <strong>la</strong>ndbouw, die alleen bij<br />
duurdere gewassen verantwoord was. Voor de ploeg werden in de eerste decennia van de 20 ste eeuw nog<br />
paarden gebruikt. Het waren grote, sterke paarden. Ze werden ook gebruikt voor de boerenwagens. De<br />
boerenwagens vervoerden de oogst van het <strong>la</strong>nd en de mest die over het <strong>la</strong>nd werd uitgestrooid. Mest had<br />
men namelijk voldoende, aangezien de veeteelt een be<strong>la</strong>ngrijke bron van inkomsten was.<br />
Naar schatting hielden de boeren in de tweede helft van de 19 de eeuw ongeveer 175 paarden, 900 runderen<br />
en 10.500 schapen op het ei<strong>la</strong>nd. De runderen waren betrekkelijk goed van kwaliteit en werden ter plekke<br />
vetgemest. Jaarlijks transporteerde het ei<strong>la</strong>nd ongeveer 200 vetgemeste runderen. Het was een p<strong>la</strong>atselijk<br />
gebruik op Wieringen dat de koeien werden aangelijnd. Daardoor graasden de beesten een beperkt stuk grond<br />
af. Wanneer het stuk grond kaal was, werden de beesten verp<strong>la</strong>atst. De dieren hadden daardoor weinig<br />
bewegingsvrijheid en namen sneller in gewicht toe. De schapen waren juist klein. De wol was van mindere<br />
kwaliteit dan de Texelse, maar de schapenkaas was goed.<br />
De Wieringers visten niet op open zee. Ze hadden wel een kleine vloot van 40 tot 50 schuiten, die op de<br />
Zuiderzee naar paling visten. Hiervoor werden in de zomer ongeveer duizend fuiken uitgezet. In de winter visten<br />
de vissers echter met een elger op paling. Dit was een soort vork met puntige tanden die dicht bij elkaar<br />
stonden, waarmee in het slijk van de bodem naar paling werd gestoken.<br />
De Zuiderzee gaf nog een andere bron van inkomsten: het wier. Dit werd gebruikt voor zeeweringen, het<br />
dekken van huizen, het vullen van matrassen, kussens en bedden, het stoppen van lekken in schepen en als<br />
meststof. Het wier moest gemaaid worden. Met hun schuiten voerden de maaiers in juni, juli en augustus naar<br />
de waarden. Ze ankerden de schuit en liepen in hun waadbroeken tegen de wind in door het soms zeventig<br />
centimeter hoog staande water. Na het maaien dreef het wier dan naar de schuit waar het binnen werd<br />
gehaald. Aan <strong>la</strong>nd werd het wier verder bewerkt, verpakt en uitgevoerd.<br />
De Wieringers staan over het algemeen als zeer verdraagzaam bekend. De leden van de hervormde, roomskatholieke<br />
en doopsgezinde gemeente leefden zonder vijandschap naast elkaar. Gemeenschappelijk namen zij<br />
<strong>deel</strong> aan de volkse, culturele gebruiken die op het ei<strong>la</strong>nd voor kwamen. Gewoontegetrouw begon op de <strong>la</strong>atste<br />
donderdag van juli ’s morgens om tien uur de tulemarkt of kermis. Op dat moment werden in een van de<br />
herbergen de tienden voor het gepachte <strong>la</strong>nd betaald. De verpachter liet in de kerk van Hippolytushoef tulen<br />
(gebakken tarwebolletjes) uitdelen. Het lijkt erop dat de kermis begon met een wederkerige gift. Tegenover de<br />
betaling van de pacht stonden de tulen, die de toekomstige opbrengst van het <strong>la</strong>nd symboliseerden.<br />
Naast de kermis kende men op Wieringen gebruiken als schieten (een spel met stuiters), fluksen (een spel met<br />
centen) en koek kneppelen. Bij het koek kneppelen werd er een stuk koek op een paal gespietst die er dan<br />
met een stok van afgegooid moest worden. Het Sinte Pieter feest was op 22 februari. Met Sinte Pieter trokken<br />
jonge mannen zingend, schreeuwend en gewapend met stokken <strong>la</strong>ngs de rijke boeren. In het lied school een<br />
dreiging indien er niets voor de mannen overschoot. Enkele regels uit het lied zijn:<br />
19
Sinte Pieters Schoven,<br />
Als je niet geeft, dan zal ik je rooven,<br />
(…)<br />
Ik roof den boer zijn heele schelf,<br />
(…)<br />
Hei je geen turf? Hei je geen hout?<br />
Sinte Pieter is zoo koud.<br />
Als er niets gegeven werd, dan ging het lied als volgt;<br />
Hei je geen hagel? Hei je geen kruid?<br />
Dan schieten we den gierigen boer in zijn huid.<br />
Aan veel van deze gebruiken op<br />
Wieringen kwam echter een eind<br />
toen in de jaren twintig van de 20 ste<br />
eeuw aan de Zuiderzeewerken<br />
werd begonnen. Nieuwkomers<br />
overstroomden het ei<strong>la</strong>nd om aan<br />
de afsluitdijk en de inpoldering van<br />
de Wieringermeer te werken. De<br />
nieuw aangekomen arbeiders,<br />
vooral grondwerkers, stenenzetters<br />
en mattenvlechters, maar ook<br />
timmerlieden en metse<strong>la</strong>ars<br />
werden gehuisvest in barakken bij<br />
<strong>Den</strong> Oever, Zurich en op het<br />
werkei<strong>la</strong>nd Breezanddijk.<br />
Timmerlieden, metse<strong>la</strong>ars en<br />
opperlieden werkten aan de<br />
sluizen. Voor de dijken brachten<br />
grondwerkers zand en keileem aan en een stenenzetter verstevigde de zijden van de dijk met stenen. Het<br />
eerste <strong>deel</strong> van de dijk tussen Ewijcksluis naar het westelijk <strong>deel</strong> van Wieringen, dreigde eerst weg te zakken in<br />
de veengrond. Nadat alle veengrond was weggedrukt werd de dijk pas weer stabiel. Hierna begon men met de<br />
inpoldering van de Wieringermeer en werkte de arbeiders gestadig verder aan het <strong>deel</strong> van de dijk tussen <strong>Den</strong><br />
Oever en Kornwerderzand. Na de drooglegging van de Wieringermeer hield de overheid de vinger aan de pols.<br />
De ruimtelijke indeling werd van overheidswege vastgesteld. Rechte en eentonige wegen werden aangelegd en<br />
modelboerderijen <strong>la</strong>gen verspreid door de Wieringermeer. De kolonisten-boeren werden door de overheid<br />
geselecteerd.<br />
De De Tweede Tweede Wereldoorlog Wereldoorlog in in <strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong><br />
<strong>Helder</strong><br />
De dijk tussen Ewijcksluis en Wieringen wordt aangelegd. Wieringen<br />
houdt op een ei<strong>la</strong>nd te zijn.<br />
Op 28 augustus 1939 werd vanwege het dreigende gevaar van een Duitse inval de mobilisatie afgekondigd.<br />
Defensie begon maatregelen te nemen om het <strong>la</strong>nd te verdedigen. De vesting <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> was be<strong>la</strong>ngrijk om<br />
een inval vanuit het noorden te voorkomen. Voor dit <strong>deel</strong> van het <strong>la</strong>nd werd het hoofdkwartier op Willemsoord<br />
gevestigd, ook vanwege de verdediging van de zeegaten. De marine stelde een kustwacht in. Boven zee<br />
vonden verkenningsvluchten p<strong>la</strong>ats. De mijnendienst begon versperringen aan te leggen, terwijl andere<br />
vaarroutes door de mijnenopruimingsdienst juist weer vrij gehouden werden van vijandelijke mijnen.<br />
De bewoners van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> voelden dat een oorlog op komst was. Steeds meer soldaten van de <strong>la</strong>ndmacht<br />
werden ingekwartierd in scholen en gebouwen. Er werden oefeningen gehouden en zeemijnen gelegd.<br />
Losges<strong>la</strong>gen mijnen, die het Marsdiep indreven, leverden gevaar op. De dienstregeling van de trein werd<br />
aangepast vanwege het militaire vervoer naar <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>. Voor de bevolking van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>la</strong>g een<br />
evacuatiep<strong>la</strong>n k<strong>la</strong>ar.<br />
Op 10 mei 1940 begon de oorlog. Dezelfde dag nog werd vliegveld De Kooij zodanig gebombardeerd, dat er<br />
brand uitbrak. Als barrière naar de grote Hol<strong>la</strong>ndse steden werd door het Hol<strong>la</strong>ndse leger het Koegras onder<br />
water gezet. Ondertussen werd op de afsluitdijk gevochten en de Neder<strong>la</strong>ndse troepen wisten de Duitsers hier<br />
tegen te houden. De stelling <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> leek het te houden. In de vooravond van 14 mei kwam echter het<br />
bericht binnen dat Neder<strong>la</strong>nd had gecapituleerd na het bombardement op Rotterdam.<br />
Voor de bewoners van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> echter waren de gevechtshandelingen nog niet ten einde. De bewoners<br />
hadden nog maar net op de radio het bericht over de capitu<strong>la</strong>tie gehoord of er verschenen Duitse vliegtuigen<br />
20
De Spoorstraat na het grote bombardement van 24 op 25 juni 1940.<br />
De Wilhelminadwarsstraat na het grote<br />
bombardement van 24 op 25 juni 1940<br />
boven <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>. Nog voor de capitu<strong>la</strong>tie waren zij opgestegen en<br />
konden hun doel niet meer wijzigen. Zij wierpen hun bommen<strong>la</strong>ding vooral boven Willemsoord af, maar de stad<br />
werd ook getroffen. De volgende dag, 15 mei 1940, verschenen de eerste Duitse troepen op de fiets in <strong>Den</strong><br />
<strong>Helder</strong>. Diezelfde maand nog werden de eerste Duitse troepen ingekwartierd.<br />
De komst van de eerste Duitsers bracht geen rust in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>. De p<strong>la</strong>ats was, met de marinewerf in de<br />
nabijheid, van strategisch be<strong>la</strong>ng. Ruim een maand na het begin van de oorlog volgde daarom een<br />
bombardement van Engelse zijde. Door de Heldenaren werd dit ‘het grote bombardement’ genoemd. In de<br />
nacht van 24 op 25 juni 1940 werden grote delen van de Polderweg, de M.H. Trompstraat en de<br />
Wilhelminastraat met de grond gelijk gemaakt. Een speciaal hiervoor in het leven geroepen puinruimdienst<br />
moest de restanten opruimen.<br />
Uit angst en ter voorkoming van s<strong>la</strong>chtoffers begon de evacuatie van een groot aantal bewoners van <strong>Den</strong><br />
<strong>Helder</strong>. Tot de herfst van 1940 vroegen tussen de 7500 en 8000 inwoners om een overschrijving naar een<br />
andere gemeente. In de herfst van 1943 was hun aantal verdubbeld. Ze vonden een plek in de naburige<br />
dorpen Anna Paulowna, Breezand en Julianadorp of nog veel verder in IJmuiden, Fries<strong>la</strong>nd of de Zaanstreek.<br />
De gevolgen van de Duitse bezetting op het dagelijks leven werden ook zichtbaar. De paarden van het<br />
gecapituleerde Hol<strong>la</strong>ndse leger werden gevorderd en radio’s moesten worden ingeleverd. Het verenigingsleven<br />
kwam bijna geheel stil te liggen. Ook de middenstand had zwaar te lijden. Door de vele evacues was de<br />
k<strong>la</strong>ntenkring kleiner geworden en door het stopzetten van werkzaamheden op de marinewerf hadden mensen<br />
minder te besteden.<br />
Een groot <strong>deel</strong> van de werkende bevolking was bovendien in het kader van de arbeidsinzet naar Duits<strong>la</strong>nd<br />
gestuurd. De mannen werkten en leefden daar onder slechte omstandigheden en maakten er de<br />
bombardementen op Duitse steden mee.<br />
De Joodse vervolging begon al in oktober 1940. Er verschenen bordjes ‘Joden niet gewenst’ en<br />
beroepsverboden werden afgekondigd. De vervolging werd goed duidelijk met de invoering van het<br />
persoonsbewijs in 1941. Op het persoonsbewijs van Joden werd een grote zwarte J gestempeld en vanaf 29<br />
april 1942 moesten alle Joden ouder dan zes jaar een Jodenster dragen. Vanaf oktober 1942 werden de Joden<br />
gedeporteerd naar concentratiekampen. De in Neder<strong>la</strong>nd verblijvende niet-Neder<strong>la</strong>ndse Joden waren hen al<br />
voorgegaan. Bijna al deze Joden werden in de Duitse kampen op gruwelijke wijze vermoord. Slechts een<br />
enkeling kwam na de oorlog terug.<br />
In <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> kregen de bewoners van <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> op 13 april 1945 het <strong>la</strong>atste Engelse bombardement van<br />
de oorlog te verduren. De Engelsen verleenden luchtsteun aan een groep Russen die op Texel in dienst van de<br />
Duitsers gevangen zaten. Op de Hoofdgracht en het Havenplein werden gebouwen getroffen. Nog geen drie<br />
weken <strong>la</strong>ter begonnen de voedseldroppings, aangezien een groot <strong>deel</strong> van de stedelijke bevolking<br />
uitgehongerd was. Op 4 mei 1945 kwam eindelijk de bevrijding en ruim twee weken <strong>la</strong>ter begon het vertrek en<br />
de inscheping van Duitse militairen. Overal waren bevrijdingsfeesten en er kwamen steeds meer evacues en<br />
arbeiders weer terug. Slechts enkele Joden hadden de kampen overleefd. Na hun terugkeer vonden al deze<br />
mensen echter niet meer het Oude <strong>Helder</strong> terug. Dat was verdwenen. Gesloopt door de Duitsers.<br />
©Herman Ketting, 2007<br />
21
4. Meer Meer Meer informatie<br />
informatie<br />
Wil je meer weten over de Tweede Wereldoorlog in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>, lees dan het boekje <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de Tweede<br />
Wereldoorlog 1940-1945 (aanwezig in de kist).<br />
Of surf naar de volgende websites:<br />
Geschiedenis van Wieringen<br />
http://www.pagowirense.nl/wier-ind.asp<br />
Museumboerderij Jan Lont<br />
http://www.museumjanlont.nl/start.html<br />
De Tweede Wereldoorlog<br />
http://www.kennisnet.nl/po/kinderen/thema/wo2/wo2.html<br />
Schooltv, inclusief filmpje over het bombardement van Rotterdam<br />
http://www.schooltv.nl/vroegerenzo/pagina.jsp?nr=vz_werkstuk&wsnr=156076<br />
Webquest over de Tweede Wereldoorlog<br />
http://www.webkwestie.nl/wo2/<br />
5. Bezoek Bezoek bij bij bij deze deze deze tijdvakkist<br />
tijdvakkist<br />
Wieringer Wieringer Ei<strong>la</strong>ndmuseum Ei<strong>la</strong>ndmuseum Jan Jan LLont<br />
LL<br />
ont<br />
Stroeërweg 39<br />
1777 NE Hippolytushoef<br />
T 0227 511353<br />
E info@museumjanlont.nl<br />
W http://www.museumjanlont.nl<br />
Het Ei<strong>la</strong>ndmuseum Jan Lont ligt op het voormalige ei<strong>la</strong>nd Wieringen in het buurtschap Stroe. In het museum<br />
vind je informatie over de geschiedenis van het dagelijks leven, wonen werken op het voormalige ei<strong>la</strong>nd<br />
Wieringen tot ca. 1940<br />
<strong>Helder</strong>se <strong>Helder</strong>se Historische Historische Vereniging<br />
Vereniging<br />
Postbus 26<br />
1780 AA <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong><br />
T 0223 613378<br />
E info@heldersehistorischevereniging.nl<br />
W http://www.heldersehistorischevereniging.nl/<br />
Leden van de <strong>Helder</strong>se Historische Vereniging kunnen in de k<strong>la</strong>s komen om iets te vertellen over de Tweede<br />
Wereldoorlog. Ook is het mogelijk om met de k<strong>la</strong>s een fietstocht te maken door <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong>. Aan de hand van<br />
sporen in het <strong>la</strong>ndschap, wordt er vertelt over de gebeurtenissen die in de periode 1940-1945 hebben<br />
p<strong>la</strong>atsgevonden. Voor meer informatie neemt u contact op met de historische vereniging.<br />
Voor meer informatie zie: www.erfgoeda<strong>la</strong>cartedenhelder.nl/erfgoedgids<br />
Andere Andere musea musea musea met met informatie informatie over over het het het Tijdvak Tijdvak Wereldoorlogen (1900 (1900-195 (1900<br />
195 1950)<br />
0): 0)<br />
Stichting Regionaal Museum 1940-1945 Schagen en omstreken, http://home.quicknet.nl/qn/prive/n.j.grooff/<br />
Luchtvaart & oorlogsmuseum Texel, http://www.luchtvaartmuseumtexel.nl/<br />
Verzetsmuseum Amsterdam, http://www.verzetsmuseum.org/<br />
Het Anne Frankhuis, http://www.annefrank.org/content.asp?pid=3&lid=1<br />
22
Kopieerb<strong>la</strong>den<br />
Kopieerb<strong>la</strong>den<br />
23
Aankleedpop<br />
Aankleedpoppen<br />
Aankleedpop pen (1)<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wereldoorlog<br />
24
Aankleedpop<br />
Aankleedpoppen<br />
Aankleedpop pen (2)<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d De <strong>Den</strong> De<br />
n <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wereldoorlog<br />
25
Bouwp<strong>la</strong>at Bouwp<strong>la</strong>at: Bouwp<strong>la</strong>at bommenwerper (1)<br />
Dit heb je nodig<br />
• Stevig karton<br />
• Grijs, wit, lichtgroen papier<br />
• Schaar<br />
• Lijm<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wereldoorlog<br />
Zo maak je het<br />
1. Kopieer het kopieerb<strong>la</strong>d. Voor een groter<br />
model kunnen de kopieerb<strong>la</strong>den ook op<br />
A3 afgedrukt worden.<br />
2. Neem de patroondelen over op het karton en het gekleurd papier.<br />
3. Bep<strong>la</strong>k de vleugels, de romp, de staart, de propeller en het onderstel met grijs<br />
papier.<br />
4. Bep<strong>la</strong>k het dakje met wit papier.<br />
5. Bep<strong>la</strong>k het voorstuk met lichtgroen papier.<br />
6. Knip alle onderdelen uit.<br />
7. Maak eerst de romp en het dak. P<strong>la</strong>k alle onderdelen aan elkaar.<br />
8. P<strong>la</strong>k de staart aan de romp vast.<br />
9. Maak het voorstuk en de propeller. P<strong>la</strong>k dit aan elkaar en p<strong>la</strong>k het daarna aan de<br />
romp.<br />
10. Nu kunnen de vleugels in elkaar gezet worden. P<strong>la</strong>k de vleugels op de aangegeven<br />
plek aan de romp van het vliegtuig.<br />
11. P<strong>la</strong>k ten slotte het onderstel (de twee wieltjes) aan de vleugels.<br />
26
Bouwp<strong>la</strong>at Bouwp<strong>la</strong>at: Bouwp<strong>la</strong>at bommenwerper (2 (2)<br />
(2<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wer Wereldoorlog<br />
Wer<br />
eldoorlog<br />
27
Bouwp<strong>la</strong>at Bouwp<strong>la</strong>at: Bouwp<strong>la</strong>at bommenwerper (3 (3)<br />
(3<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wereldoorlog<br />
28
Recept: Recept: oliebollen<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wereldoorlog<br />
Veel mensen eten op oudejaarsavond oliebollen. Dat is een oud gebruik. Aan het begin van<br />
de twintigste eeuw bakte iedereen in <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> zelf thuis oliebollen. Hier was men heel<br />
trots op en iedereen die de oliebollen at, moest dan ook een oor<strong>deel</strong> geven over de<br />
gebakken bollen.<br />
Dit heb je nodig voor ong. 50 oliebollen<br />
• 750 gram bloem<br />
• 35 gram verse gist<br />
• ¾ liter halfvolle melk<br />
• 2 eieren<br />
• 15 gram zout<br />
• 40 gram suiker<br />
• 50 gram margarine<br />
• P<strong>la</strong>ntaardige olie<br />
• Poedersuiker<br />
Zo maak je het<br />
1. Verwarm de melk tot het <strong>la</strong>uwwarm is.<br />
2. Smelt de margarine.<br />
3. Maak de gist aan, in een kopje, met wat <strong>la</strong>uwe melk.<br />
4. Doe de bloem in een bes<strong>la</strong>gkom en maak een kuiltje in het midden. Giet in dit kuiltje<br />
de gist.<br />
5. Scheid de eierdooiers van het eiwit.<br />
6. Voeg suiker, zout, margarine en eierdooiers aan de bloem en het gist toe.<br />
7. Meng alles, en voeg de <strong>la</strong>uwe melk toe. Zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan.<br />
8. Doe een vochtige doek over de kom en <strong>la</strong>at het bes<strong>la</strong>g voor de verwarming zo’n<br />
driekwartier rijzen.<br />
9. Maak de olie in een pan heet (±180 C) totdat er een b<strong>la</strong>uwe damp vanaf komt.<br />
10. Schep met een ijstang wat bes<strong>la</strong>g in de hete olie.<br />
11. Laat de oliebollen lichtbruin en gaar worden.<br />
12. Schep de oliebollen met een schuimspaan uit de olie en bestrooi ze met<br />
poedersuiker.<br />
29
Recept: Recept: ‘namaak’ kletskoppen<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wereldoorlog<br />
In de oorlog was het voedsel op de bon. Veel artikelen waren niet te krijgen. Daarom<br />
kwamen er allerlei zuinige recepten op de markt. Hiermee kon iedereen met zo weinig<br />
mogelijk ingrediënten toch lekkere dingen maken.<br />
Dit heb je nodig voor minstens 30 koekjes<br />
• 30 gram boter<br />
• eetlepel stroop<br />
• 50 gram suiker<br />
• ½ liter melk<br />
• eetlepel bloem<br />
• 25 gram havermout<br />
• theelepel kaneel<br />
Zo maak je het<br />
1. Verwarm de boter met de stroop op het vuur.<br />
2. Laat het even afkoelen en roer dan de andere ingrediënten er door.<br />
3. Maak van dit deeg met een eetlepeltje kleine balletjes, ter grootte van een knikker.<br />
4. Leg ze op een bakblik, ongeveer 5 cm uit elkaar.<br />
5. Verwarm ze ong. 10 minuten in een warme oven.<br />
6. Laat de koekjes nog even afkoelen voordat ze gegeten worden.<br />
30
Oudhol<strong>la</strong>nds Oudhol<strong>la</strong>nds Spellencircuit Spellencircuit (1)<br />
Wat heb je nodig<br />
• 10 blikken<br />
• 3 ballen<br />
• tollen (in de kist)<br />
• diabolo (in de kist)<br />
• sjoelbak<br />
• stoepkrijt<br />
• steentje<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> in in de de de Tweede Tweede Wereldoo Wereldoorlog<br />
Wereldoo Wereldoo rlog<br />
• waslijn<br />
• stukjes koek<br />
• draad<br />
• springtouw<br />
• hoepels<br />
• 2 tafels<br />
• stopwatch<br />
Hoe moet je het doen<br />
1. Deel de gymzaal of het plein in acht stukken voor de acht verschillende spellen<br />
2. Leg alle spellen van het spellencircuit k<strong>la</strong>ar<br />
3. Maak groepjes van vier leerlingen<br />
4. Leg de spelletjes uit<br />
5. Bij elk spelletje hoort een puntentelling<br />
6. Laat de leerlingen in de groepjes de spelletjes spelen<br />
7. Iedereen houdt zijn eigen puntentelling bij<br />
8. Om de 10 minuten wordt er van spel gewisseld<br />
9. Als iedereen alle spelletjes gedaan heeft, worden de punten opgeteld<br />
10. Diegene met de meeste punten is de winnaar<br />
Blikgooien<br />
Zorg voor 10 oude blikken en drie ballen. Stapel ze in een torentje op een tafel. Ga er vier<br />
meter vanaf staan. Probeer in drie worpen de blikken van de tafel te gooien. Als dat lukt, dan<br />
krijg je 10 punten. Iedere worp meer, betekent één punt minder.<br />
Tollen<br />
Timpe, tompe, terelink,<br />
Vliegt van hier na Derelijk,<br />
Vliegt van hier na Rompelschee,<br />
Kopere top en stalen tee,<br />
Wilt hij op zijn been niet staan,<br />
‘k Moet er met de zwepe op s<strong>la</strong>an,<br />
Timpe, tompe, terelink.<br />
Je zet de tol met het ijzeren puntje waarop de tol draait, vast in de grond, bijvoorbeeld<br />
tussen de tegels. Je draait het touwtje van het zweepje erom heen. Breng de tol in beweging<br />
door een flinke ruk aan het zweepje. Blijf met het zweepje tegen de tol aans<strong>la</strong>an om hem<br />
draaiende te houden. Laat een andere leerling met een stopwatch bijhouden hoe <strong>la</strong>ng de tol<br />
draaiende gehouden wordt. Schrijf het aantal seconden op in het wedstrijdformulier.<br />
31
Oudhol<strong>la</strong>nds Oudhol<strong>la</strong>nds Spellencircuit Spellencircuit (2)<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> in in de de de Tweede Tweede Wereldoorlog<br />
Wereldoorlog<br />
Diabolo<br />
Gisteravond liep ik op de dam<br />
En raad eens wie ik tegenkwam?<br />
Annie met haar vrijer, Annie met haar vrijer,<br />
Annie met haar vrijer uit Volendam.<br />
En Annie liep in het midden, twee vrijers aan de hand,<br />
Wat zou haar moeder zeggen, als zij haar tegen kwam.<br />
Zeg dit versje op en gooi ondertussen de diabolo zo hoog mogelijk de lucht in. Om de diabolo<br />
de lucht in te krijgen, leg je hem op de grond neer met het touw eronder. Door de stokjes in<br />
tegenovergestelde richting op en neer te bewegen, <strong>la</strong>at je de diabolo op het touw rollen.<br />
Probeer voor de puntentelling bij te houden hoe vaak je de diabolo omhoog kan houden.<br />
Sjoelen<br />
Sjoelen wordt gespeeld op een houten bak met houten schijven. Aan het eind van de bak<br />
zitten vier vakken. Het doel is om de schijven er schuivend door te werpen. Als alle stenen<br />
zijn geworpen, worden de stenen die niet in de vakken zitten teruggehaald. Er volgt dan nog<br />
een tweede en derde beurt.<br />
Iedere vak heeft een andere waarde. Aan de buitenkant zitten de 1 en de 2. Aan de<br />
binnenkant de 3 en de 4. Als er in elk vak een steen zit, dan is die combinatie 20 punten<br />
waard. In ieder vak 2 stenen is dan 40 punten enz. Overgebleven stenen krijgen de waarde<br />
van het vak.<br />
Hinkelen<br />
Hinkeldepinkel, daar komen we aan,<br />
we hebben geen kousen of schoenen meer aan,<br />
met de handen op de rug,<br />
hinkeldepinkel, en dan weer terug.<br />
Je tekent een hinkelblok met een stuk krijt. Maak tien v<strong>la</strong>kken en achter de 10 een v<strong>la</strong>k met<br />
dood en hemel erin. Zorg voor een stuk steen. Gooi het steentje in de 1. Daar spring je over<br />
heen en hinkelt naar de 10 en weer terug. Zorg dat je niet op de lijntjes, buiten de lijntjes of<br />
op twee benen komt te staan. Als dat goed gaat, dan gooi je het blikje in de twee. Als het<br />
fout gaat, probeer je het nog een keer. En zo maar door.<br />
Voor het hinkelen krijgen de kinderen 10 minuten. Ze krijgen de punten van het vak dat ze<br />
gehaald hebben.<br />
Koekhappen<br />
Hang twee p<strong>la</strong>kken koek aan touwtjes aan de waslijn. Zo hoog, dat je er met je mond net bij<br />
kunt als je op je tenen staat. Nu moet je met z’n tweeën proberen de koek van de lijn te<br />
happen, zonder de handen te gebruiken. Wie het eerst de koek op heeft, is de winnaar.<br />
Tip om het nog iets moeilijker te maken; gebruik een blinddoek! De winnaar krijgt 10 punten<br />
en de verliezer 0 punten.<br />
32
Oudhol<strong>la</strong> Oudhol<strong>la</strong>nds Oudhol<strong>la</strong> nds Spellencircuit (3) (3)<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> in in de de de Tweede Tweede Wereldoorlog<br />
Wereldoorlog<br />
Touwtje Springen<br />
In spin<br />
De bocht gaat in<br />
Uit spuit<br />
De bocht gaat uit<br />
Zorg voor een <strong>la</strong>ng touw. Twee kinderen draaien het touw rond, terwijl een <strong>la</strong>nge rij met<br />
kinderen één voor één het draaiende touw binnengaat en weer uit gaat. Hierbij wordt het<br />
bovenstaande liedje gezongen. De kinderen kunnen ook blijven springen. Telkens komt er<br />
iemand bij. Of een kind mag zo <strong>la</strong>ng springen als die kan. Tel hoe vaak iemand springt. Net<br />
zo <strong>la</strong>ng totdat het teveel wordt, en het touw tegen de benen aankomt. Het aantal sprongen<br />
is het aantal punten.<br />
Hoepelen<br />
Zet de hoepel rechtop en geef hem met je hand een duw, zodat de hoepel gaat rollen. Ren<br />
naast de hoepel mee en geef af en toe met je v<strong>la</strong>kke hand een flinke zet tegen de<br />
bovenkant van de hoepel, zodat hij blijft rollen.<br />
Je kan natuurlijk ook hoe<strong>la</strong>hoepen! Doe de hoepel om je middel en houd hem tegen je buik<br />
aan. Geef de hoepel een duw en draai met je heupen, zodat de hoepel om je buik blijft<br />
draaien. Tel hoe vaak het lukt om de hoepel om de heupen te draaien.<br />
Wedstrijdformulier<br />
Spel<br />
Spel<br />
Blikgooien<br />
Tollen<br />
Diabolo<br />
Sjoelen<br />
Hinkelen<br />
Koekhappen<br />
Touwtje Springen<br />
Hoepelen<br />
Aantal Aantal punten<br />
punten<br />
33
Duitse Duitse woorden woorden (1)<br />
(1)<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> in in de de de Tweede Tweede Wereldoorlog<br />
Wereldoorlog<br />
De Tweede Wereldoorlog bracht veel nieuwe Duitse woorden met zich mee. Maar ook voor<br />
de oorlog en na de oorlog was de invloed van de Duitse taal op de Neder<strong>la</strong>ndse taal groot.<br />
Hieronder is een korte lijst te vinden met Duitse woorden en uitdrukkingen in de<br />
Neder<strong>la</strong>ndse taal.<br />
Lessuggestie<br />
Vouw een A3papier dubbel. Teken aan de ene kant een Duitse v<strong>la</strong>g en aan de andere kant<br />
een Neder<strong>la</strong>ndse v<strong>la</strong>g. Schrijf rondom de Duitse v<strong>la</strong>g allemaal Duitse woorden en rondom de<br />
Neder<strong>la</strong>ndse v<strong>la</strong>g de Neder<strong>la</strong>ndse betekenissen.<br />
Duitse woorden en gezegden uit de Tweede Wereldoorlog<br />
Blitzkrieg Een snelle verrassingsoorlog<br />
Führer<br />
Leider<br />
Gestapo Geheime Staatspolitie<br />
Immer geradeaus<br />
Luftwaffe De Duitse luchtmacht<br />
Obersturmbannführer<br />
Alsmaar rechtdoor<br />
Herinnerend aan de kleine verzetsdaad om Duitse soldaten die de weg vroegen de<br />
verkeerde kant op te sturen, bij voorkeur richting Duits<strong>la</strong>nd.<br />
Legeraanvoerder, commandant. Vaak sarcastisch bedoeld in zinnetjes als: "jawohl herr<br />
obersturmbannführer".<br />
Razzia Plunderrooftocht. Razzia schijnt een van oorsprong arabisch woord te zijn.<br />
Sieg Heil<br />
De overwinning. Heil aan de overwinning<br />
Overwinningsgroet van de Nazi's<br />
34
Duitse Duitse woorden woorden (2)<br />
(2)<br />
Andere Duitse woorden en gezegden<br />
Ach so Op die manier, vandaar<br />
Kopiee Kopieerb<strong>la</strong>d Kopiee rb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> in de de Tweede Wereldoorlog<br />
Einzelgänger Persoon die zijn eigen weg gaat. Vaak geassocieerd met een buitenbeentje<br />
(Deutsche)<br />
Gründlichkeit<br />
Jawohl<br />
Lappschwanz S<strong>la</strong>pjanus<br />
Duitse grondigheid.<br />
Dit speelt in op de stereotype Duitser, die immer punctueel is en grondig tewerk gaat<br />
Jawel, ja zeker<br />
Met jawohl is iets grappigs aan de hand: het wordt uitgesproken op militaire manier,<br />
vaak in combinaties als "jawohl mein führer", "jawohl herr obersturmbannführer"; altijd<br />
sarcastisch bedoeld.<br />
Mannschaft Het Duitse nationale voetbalelftal<br />
Schluss Afgelopen, kappen nou.<br />
Schwalbe Nepval bij de voetbal om een vrijetrap/penalty uit te lokken.<br />
Toll Te gek<br />
Tschüss Tot ziens, dag (informeel)<br />
Zimmer frei<br />
Kamer(s) vrij.<br />
Vooral gebruikelijk aan de Neder<strong>la</strong>ndse kust ten behoeve van Duitse vakantiegangers in<br />
de jaren '50 en '60, <strong>la</strong>ter zelfstandig begrip geworden.<br />
35
Spotliedjes<br />
Spotliedjes<br />
Kopieerb<strong>la</strong>d Kopieerb<strong>la</strong>d <strong>Den</strong> <strong>Den</strong> <strong>Helder</strong> <strong>Helder</strong> in in de de de Tweede Tweede Wereldoorlog<br />
Wereldoorlog<br />
Tijdens de oorlog verzonnen de Neder<strong>la</strong>nders allerlei spotliedjes, mopjes en versjes. In deze<br />
liedjes werden de Duitsers en de bezetting be<strong>la</strong>chelijk gemaakt. De liedjes werden vaak<br />
geschreven op al bestaande wijsjes.<br />
Op de wijs van ‘Waar de b<strong>la</strong>nke top der duinen’<br />
Waar de b<strong>la</strong>nke top der duinen<br />
Afgezet met prikkeldraad<br />
En waar elke honderd meter<br />
Weer zo’n vuile rotmof staat<br />
Zing ik in het v<strong>la</strong>kke <strong>la</strong>nd:<br />
Jij komt toch niet in E-he-henge<strong>la</strong>nd<br />
Maar verzuipt aan dee-hee-ze kant (bis)<br />
Op de wijs van ‘De herdertjes <strong>la</strong>gen bij nachte’<br />
De engelsen vlogen bij nachte zij vlogen bij nacht door de lucht<br />
De duitsers hielden de wachte bij zoeklicht en afweergeschut<br />
Daar begonnen de sirenes te loeien de bommen die regenden neer<br />
zij raakten slechts schapen en koeien<br />
fabrieken die zijn er niet meer.<br />
Op de wijs van ‘Zie de maan schijnt door de bomen’<br />
Zie de maan schijnt door de bomen<br />
Het is van’t jaar geen Sinterk<strong>la</strong>as<br />
Want die rotmof is gekomen<br />
En die speelt nu hier de baas<br />
Koffie, suiker, rijst en thee<br />
Alles neemt die rotmof mee.<br />
Koffie, suiker, rijst en thee<br />
Alles neemt die rotmof mee.<br />
Op de wijs van ‘In naam van Oranje, doe open de poort’<br />
In naam van de Wehrmacht, geef over je fiets,<br />
je radio, je broek en je bed.<br />
Wij blijven aan 't vorderen en heb je soms niets,<br />
dan word je je huis uitgezet.<br />
Want wij zijn de baas hier en jij telt niet mee,<br />
Alleen als je lid wordt van de NSB,<br />
dan hoor je de Engelse zender zo...<br />
Dan hou je je Rahadio.<br />
36