KOERS HOUDEN IN DE MELKVEEHOUDERIJ - boerentaal.nl

Melkveehouders
met ambitie
Koers houden in de melkveehouderij P 4
Nieuwe zuivelmarkt:
een roerig speelveld
Het speelveld van de melkveehouderij verandert.
Verdere liberalisering van de zuivelmarkt en
toenemende schommeling van prijzen voeren
de boventoon. De afbouw van de quotering
gaat bovendien gepaard met prijsonzekerheid.
Anderzijds biedt deze situatie ook kansen voor
ondernemende melkveehouders met ambitie.
De afgelopen decennia bestond geen vrije zuivelmarkt
door de aanwezigheid van zuivelquota, importheffingen,
exportsubsidies en contingenten. Nu zuivelquota
worden verruimd en prijsondersteuning
wordt afgebouwd, ontstaat in aanloop naar 2015
een nieuw speelveld met nieuwe spelregels, waarvan
de contouren langzaam zichtbaar worden. Van
Nederland heeft een goede uitgangssituatie voor uitbreiding van de melkproductie.
overproductie is geen sprake meer. Dat werd afgelopen
jaren al duidelijk door een melkprijs die minder
snel daalde dan was voorspeld. En in 2007 zelfs sterk
steeg. Met de afbouw van beschermende maatregelen
krijgen melkveehouders in toenemende mate te
maken met een schommelende melkprijs zoals we
dat in 2007 en 2008 hebben gezien. Ontwikkelingen
op de wereldmarkt, zoals droogte in Oceanië, de
toenemende mondiale vraag naar zuivel en tijdelijke
productieverhogingen hebben steeds meer invloed
op de Nederlandse melkprijs. De groeiende Europese
melkproductie beïnvloedt de prijs negatief. Echter de
wereldvraag naar zuivel is gezond en kan de toename
onder normale omstandigheden verwerken. Wel heeft
de huidige economische crisis een drukkend effect op
zowel opbrengst- als kostprijs.
Fluctuerende voerprijzen
De graanprijs is een goede indicator voor de voerprijzen.
In 2007 stond de graanmarkt in het teken van
een groeiende vraag en tegenvallende productie. De
wereldwijde graanvoorraad bereikte het laagste punt
in 30 jaar. Het afgelopen teeltjaar 2008 was een goed
graanjaar met een ongekende productiestijging. Toch
is deze stijging niet voldoende om het voorraadniveau
op peil te brengen. Lage voorraden leiden tot
”Vul de tijd tot beëindiging van de quotering nuttig in door het verlagen van
de kostprijs en het verbeteren van je ondernemerskwaliteiten. Als dat op orde
is, kun je altijd nog een stal bouwen”, aldus Frans Dorresteijn - ABN AMRO.
een zwakker marktevenwicht, waardoor de prijzen
meer gaan schommelen. Bij een tegenvallende oogst
kunnen de prijzen fors oplopen, bij een goede oogst
zullen de prijzen weer dalen. De afgelopen jaren zijn
de productiekosten voor graan gestegen door hogere
kosten voor brandstof en kunstmest. Hierdoor is de
kostprijs voor graan verhoogd. Ook de toegenomen
aandacht van beleggers voor de grondstoffenmarkten
speelt daarbij een rol. Beleggers zijn op zoek naar rendement
en beleggen in de grondstoffen wanneer de
vooruitzichten goed zijn, bijvoorbeeld bij schaarste. Dit