voedsel als gave - Hervormde Vrouwenbond

Artikel
Eet verantwoord,
voel je goed
22
Vakantietijd. Even de drukte van alle dag ontvluchten.
Lekker ontspannen en lekker eten. Tenminste,
als dat laatste toegestaan is.
Er zijn heel wat medelanders die om medische redenen niet alles
mogen consumeren wat ze zouden willen. Daarnaast zijn er honderdduizenden
die zich vrijwillig onderwerpen aan de hyperige dictaten
van dieet goeroes als dokter Frank en – al wat langer geleden –
mevrouw Bakker. Je staat er altijd weer van te kijken hoe vaak de
succesverhalen van calorieënjagers voorbijkomen in huis- tuin- en
keukengesprekken.
Van alle kanten bereiken ons signalen die iets zeggen over eten: wel of
geen e-nummers, al of niet biologisch eten? Als je niet uitkijkt zou je er
zenuwachtig van worden. Wie kan ons zeggen waar we goed aan doen?
Heeft de Bijbel ons ook nog iets te zeggen als het gaat over ons eten?
Natuurlijk is voedsel gemaakt om ervan te genieten. Maar let wel,
gezónd genieten van goed eten. Deze verantwoordelijkheid heeft God
aan ons toevertrouwd. In 1 Kor. 10:31 staat heel treffend: Of u dus eet
of drinkt of iets anders doet, doe alles tot eer van God. Laten we
daarom bewust omgaan met onze eetwijze.
Dan moet soms het roer om. Kritisch kijken naar al dat bewerkte en
moderne voedsel, maar niet krampachtig. Hoe dichter het voedsel bij
zijn natuurlijke staat blijft, bij de manier waarop de Heere het geschapen
heeft, hoe beter het voor ons is. Ons lichaam moet functioneren
zoals Hij het bedoeld heeft.
Naast gezond en gevarieerd eten zijn ook beweging en rustpauzes
nodig. Dan mag er balans gevonden worden in een leefstijl die gezond,
goed en verantwoord is. Alles met mate, daar gaat het nu net om. En
eigenlijk wisten we het wel. ❖
M. Molendijk-van Bemmel, Hardinxveld-Giessendam