VERENIGING “DE BREDASE AMATEUR TUINDER”

Waarom zijn biologisch geteelde groenten veel gezonder dan de
massaproductie in kassen?
Dat gaat Felix Wilbrink uitleggen. Uit nieuw onderzoek is naar voren gekomen
dat wat een plant in de vrije natuur beschermt, ook de mens beschermt.
Het gaat er bij mij gewoon niet in. Iedere keer wordt er geprobeerd het
belang van biologisch geteeld eten onderuit te halen. Iedere keer weer is er
wel geld om te proberen te bewijzen dat biologisch geen enkel verschil maakt,
maar geld om het tegendeel eens goed voor het voetlicht te brengen is er
zelden. Gelukkig zijn er nu toch een aantal grote onderzoeken bezig om te
bewijzen wat iedereen aan zijn klompen kan aanvoelen. Dat biologisch voedsel
wel gezonder moet zijn dan al dat bespoten gemanipuleerd voedsel.
Denk eens logisch mee. Neem een steriele omgeving. Maak deze met
gedestilleerd water vochtig en verwarm de ruimte.
Leg een erwt in deze omgeving. De
erwt begint te botten, en ja hoor, net zo
lang er voeding in de lobben zit, groeit
de erwt keurig op.
Dan gaat-ie dood, want het plantje
heeft voeding nodig. Goed, we doen er
wat stikstof bij, en zie, o wonder, de
erwt groeit weer, gelig, akelig om te
zien, slap, maar de erwt groeit, nou,
gooi er nog een handje andere
voedingsmiddelen bij, zoals kalium en
fosfor en ja hoor, het wordt een plantje. Ga er in hemelsnaam niet mee naar
buiten. Dan valt het ogenblikkelijk ten prooi aan de natuur.