Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond
Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond
Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
V.U.: Evolution Media Group, Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke<br />
<strong>Infoblad</strong> <strong>over</strong> <strong>Gezond</strong> <strong>Leven</strong> - <strong>5de</strong> <strong>jaargang</strong> - <strong>nummer</strong> 2 - april 2009<br />
Afgiftekantoor: 8500 Kortrijk 1-2 P408659<br />
Verschijnt 6 x per jaar in februari, april, juni, september, oktober, december
V.U.: Evolution Media Group, Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke<br />
<strong>Infoblad</strong> <strong>over</strong> <strong>Gezond</strong> <strong>Leven</strong> - <strong>5de</strong> <strong>jaargang</strong> - <strong>nummer</strong> 2 - april 2009<br />
Afgiftekantoor: 8500 Kortrijk 1-2 P408659<br />
Verschijnt 6 x per jaar in februari, april, juni, september, oktober, december
MarinEPA ® omega-3 voor het<br />
behoud van het emotionele<br />
en fysieke welzijn.<br />
Wat maakt onze omega-3<br />
zo verschillend van de andere?<br />
De kleinst mogelijke<br />
ecologische voetafdruk.<br />
MarinEPA ® Smart Fats<br />
voor het behoud van<br />
emotioneel en fysiek<br />
welzijn en ondersteunt<br />
het afweersysteem.<br />
€ 31,95 / 60 softgels<br />
(2 maand dosis)<br />
€ 54,95 / 120 softgels<br />
(4 maand dosis)<br />
MarinEPA ® TG<br />
draagt bij tot goede<br />
cholesterol en ondersteunt<br />
de conditie van<br />
uw gewrichten,<br />
huid en circulatie.<br />
€ 21,95 / 60 softgels<br />
(2 maand dosis)<br />
Meer weten?<br />
Bel Minami Nutrition 03 458 79 54 of<br />
Mannavita 056 439852 info@mannavita.be<br />
Verkrijgbaar bij de betere reform- en dieetwinkels<br />
www.MarinEPA.be<br />
ConsumerLab<br />
HIGHEST CONCENTRATION & PURITY ★★★★★<br />
MarinEPA ® Junior<br />
goed voor geheugen<br />
en concentratievermogen.<br />
Hoog aan EPA, laag<br />
aan DHA.<br />
€ 19,95 / 60 softgels<br />
(1 maand dosis)<br />
TOP RATING BEST FISH OIL ★ ★<br />
★★★★★<br />
ConsumerLab<br />
HIGHEST CONCENTRATION & PURITY ★★★★★<br />
8<br />
O I L<br />
TOP RATING BEST FISH OIL ★ ★<br />
★★★★★<br />
8<br />
O I L<br />
Het meest zuivere Omega-3<br />
met de kleinst mogelijke<br />
ecologische voetafdruk was<br />
en blijft ons streefdoel. Geen<br />
wonder dat de Scandinaviërs<br />
kiezen voor Minami Nutrition.<br />
Uit respect voor het milieu gebruikt<br />
Minami Nutrition enkel kleine diepzeevissen<br />
- zoals ansjovis, makreel,<br />
sardienen en haring - die erkend zijn<br />
als niet bedreigde soorten afkomstig<br />
van de onbezoedelde wateren rond<br />
Antarctica. Kabeljauw wordt nooit<br />
gebruikt: aangezien deze vis slechts<br />
weinig omega-3 bevat, moeten te<br />
veel vissen worden opgeofferd om in<br />
de omega-3-behoefte te voorzien.<br />
MarinEPA ® is een hoog geconcentreerde<br />
visolie zonder gebruik van<br />
chemische solventen zoals hexaan.<br />
Resoluut de milieuvriendelijkste<br />
oplossing! Deze ‘groene’ fabricage<br />
werd <strong>over</strong>igens bekroond met<br />
het EMAS-certificaat, een strenge<br />
Europese norm voor milieuzorg.<br />
MarinEPA®
MarinEPA ® omega-3 voor het<br />
behoud van het emotionele<br />
en fysieke welzijn.<br />
Wat maakt onze omega-3<br />
zo verschillend van de andere?<br />
De kleinst mogelijke<br />
ecologische voetafdruk.<br />
MarinEPA ® Smart Fats<br />
voor het behoud van<br />
emotioneel en fysiek<br />
welzijn en ondersteunt<br />
het afweersysteem.<br />
€ 31,95 / 60 softgels<br />
(2 maand dosis)<br />
€ 54,95 / 120 softgels<br />
(4 maand dosis)<br />
MarinEPA ® TG<br />
draagt bij tot goede<br />
cholesterol en ondersteunt<br />
de conditie van<br />
uw gewrichten,<br />
huid en circulatie.<br />
€ 21,95 / 60 softgels<br />
(2 maand dosis)<br />
Meer weten?<br />
Bel Minami Nutrition 03 458 79 54 of<br />
Mannavita 056 439852 info@mannavita.be<br />
Verkrijgbaar bij de betere reform- en dieetwinkels<br />
www.MarinEPA.be<br />
ConsumerLab<br />
HIGHEST CONCENTRATION & PURITY ★★★★★<br />
MarinEPA ® Junior<br />
goed voor geheugen<br />
en concentratievermogen.<br />
Hoog aan EPA, laag<br />
aan DHA.<br />
€ 19,95 / 60 softgels<br />
(1 maand dosis)<br />
TOP RATING BEST FISH OIL ★ ★<br />
★★★★★<br />
ConsumerLab<br />
HIGHEST CONCENTRATION & PURITY ★★★★★<br />
8<br />
O I L<br />
TOP RATING BEST FISH OIL ★ ★<br />
★★★★★<br />
8<br />
O I L<br />
Het meest zuivere Omega-3<br />
met de kleinst mogelijke<br />
ecologische voetafdruk was<br />
en blijft ons streefdoel. Geen<br />
wonder dat de Scandinaviërs<br />
kiezen voor Minami Nutrition.<br />
Uit respect voor het milieu gebruikt<br />
Minami Nutrition enkel kleine diepzeevissen<br />
- zoals ansjovis, makreel,<br />
sardienen en haring - die erkend zijn<br />
als niet bedreigde soorten afkomstig<br />
van de onbezoedelde wateren rond<br />
Antarctica. Kabeljauw wordt nooit<br />
gebruikt: aangezien deze vis slechts<br />
weinig omega-3 bevat, moeten te<br />
veel vissen worden opgeofferd om in<br />
de omega-3-behoefte te voorzien.<br />
MarinEPA ® is een hoog geconcentreerde<br />
visolie zonder gebruik van<br />
chemische solventen zoals hexaan.<br />
Resoluut de milieuvriendelijkste<br />
oplossing! Deze ‘groene’ fabricage<br />
werd <strong>over</strong>igens bekroond met<br />
het EMAS-certificaat, een strenge<br />
Europese norm voor milieuzorg.<br />
MarinEPA®
colofoon<br />
pag.4<br />
Inhoud<br />
Bio-ecologische huizen<br />
Milieuvriendelijk handelen en efficiënt zijn gaan steeds meer hand in hand. In de bouwwereld<br />
is het gevolg van deze evolutie (soms zeer grote) energiebesparingen. Maar mensen<br />
die bio-ecologisch bouwen gaan nog een stapje verder. Waarom? Omdat ze nog meer<br />
zorg willen dragen voor het milieu, en soms ook uit bekommernis voor hun medemens<br />
Natuurlijke hulp bij Irritable Bowel Syndrome<br />
Steeds meer mensen in onze samenleving kampen met een functionele stoornis van<br />
de dikke darm, die gepaard gaat met krampen en transitstoornissen: Irritable Bowel<br />
Syndrome (IBS). In de reguliere geneeskunde worden ontkrampende medicijnen<br />
voorgeschreven. Een individueel aangepaste voeding, ondersteund door nuttige<br />
adviezen en gepaste voedingssupplementen, kan heel wat hulp bieden.<br />
pag.12<br />
Misverstanden <strong>over</strong> vetten<br />
De voedingsgroep waar zonder twijfel de meeste misverstanden <strong>over</strong> bestaan, zijn de<br />
vetten. De hoofdreden hiervoor is het feit dat de consument voortdurend verkeerd wordt<br />
ingelicht via reclameboodschappen, ondermeer van producenten van margarines en<br />
vetarme lightproducten. Voor alle duidelijkheid zetten we nog eens de belangrijkste misverstanden<br />
<strong>over</strong> vetten op een rij<br />
en proberen deze te weerleggen.<br />
pag.16<br />
en verder<br />
Voedingssupplementen en kruiden<br />
Bijzondere plantenoliën<br />
van A tot Z<br />
Als we de gangbare oliën die gebruikt worden in de voeding<br />
zoals maïs-, soja-, zonnebloem-, saffloer- en druivenpitolie<br />
buiten beschouwing laten, dan bestaan er nog heel<br />
wat andere plantaardige oliën met elk hun specifieke<br />
samenstelling en daaraan verbonden eigenschappen.<br />
Een <strong>over</strong>zicht.<br />
Bio<strong>Gezond</strong> is een tweemaandelijks infoblad voor de natuurwinkelklant<br />
EINDREDACTIE<br />
P. Desmyter<br />
ADRES<br />
Evolution Media Group<br />
Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke<br />
Tel. 056-60 73 33<br />
Fax 056-61 05 83<br />
PUBLICITEIT<br />
Peter Verbeke<br />
Tel. 051-22 02 22<br />
Fax 051-22 66 54<br />
Abonnementen: € 13 - reknr.: 385-0451160-76<br />
Voor Wallonië: Bio Info,<br />
Patricia de Moffarts,<br />
02-534 43 30<br />
Verantwoordelijke uitgever<br />
P. Desmyter<br />
Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke<br />
Advertenties kunnen zonder enige motivering<br />
worden geweigerd. De uitgever wijst<br />
elke aansprakelijkheid voor de inhoud van<br />
de advertenties af.<br />
De inhoud van elke advertentie valt onder de<br />
verantwoordelijkheid van de adverteerder.<br />
pag. 26<br />
voor de sporter (deel 2) 8<br />
Column: ADHD welvaartsziekte? 20<br />
Bio<strong>Gezond</strong> Koken 22<br />
Etherische olie in de kijker: lavendel 30<br />
Nieuwtjes <strong>over</strong> voeding 32<br />
Geerts Hoekje 34<br />
Bachbloesemtherapie: hardbloem 34<br />
Wijntip van de maand 36<br />
Gemmotherapie: berkensap 37<br />
Bio<strong>Gezond</strong> Info 38<br />
PHYTAL-CREA bvba,<br />
Jozef Plateaustraat 33<br />
B-9000 Gent<br />
tel 09/224.16.71<br />
fax 09/223.57.45<br />
ALTISA ®<br />
Sinds 1970<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 3
colofoon<br />
pag.4<br />
Inhoud<br />
Bio-ecologische huizen<br />
Milieuvriendelijk handelen en efficiënt zijn gaan steeds meer hand in hand. In de bouwwereld<br />
is het gevolg van deze evolutie (soms zeer grote) energiebesparingen. Maar mensen<br />
die bio-ecologisch bouwen gaan nog een stapje verder. Waarom? Omdat ze nog meer<br />
zorg willen dragen voor het milieu, en soms ook uit bekommernis voor hun medemens<br />
Natuurlijke hulp bij Irritable Bowel Syndrome<br />
Steeds meer mensen in onze samenleving kampen met een functionele stoornis van<br />
de dikke darm, die gepaard gaat met krampen en transitstoornissen: Irritable Bowel<br />
Syndrome (IBS). In de reguliere geneeskunde worden ontkrampende medicijnen<br />
voorgeschreven. Een individueel aangepaste voeding, ondersteund door nuttige<br />
adviezen en gepaste voedingssupplementen, kan heel wat hulp bieden.<br />
pag.12<br />
Misverstanden <strong>over</strong> vetten<br />
De voedingsgroep waar zonder twijfel de meeste misverstanden <strong>over</strong> bestaan, zijn de<br />
vetten. De hoofdreden hiervoor is het feit dat de consument voortdurend verkeerd wordt<br />
ingelicht via reclameboodschappen, ondermeer van producenten van margarines en<br />
vetarme lightproducten. Voor alle duidelijkheid zetten we nog eens de belangrijkste misverstanden<br />
<strong>over</strong> vetten op een rij<br />
en proberen deze te weerleggen.<br />
pag.16<br />
en verder<br />
Voedingssupplementen en kruiden<br />
Bijzondere plantenoliën<br />
van A tot Z<br />
Als we de gangbare oliën die gebruikt worden in de voeding<br />
zoals maïs-, soja-, zonnebloem-, saffloer- en druivenpitolie<br />
buiten beschouwing laten, dan bestaan er nog heel<br />
wat andere plantaardige oliën met elk hun specifieke<br />
samenstelling en daaraan verbonden eigenschappen.<br />
Een <strong>over</strong>zicht.<br />
Bio<strong>Gezond</strong> is een tweemaandelijks infoblad voor de natuurwinkelklant<br />
EINDREDACTIE<br />
P. Desmyter<br />
ADRES<br />
Evolution Media Group<br />
Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke<br />
Tel. 056-60 73 33<br />
Fax 056-61 05 83<br />
PUBLICITEIT<br />
Peter Verbeke<br />
Tel. 051-22 02 22<br />
Fax 051-22 66 54<br />
Abonnementen: € 13 - reknr.: 385-0451160-76<br />
Voor Wallonië: Bio Info,<br />
Patricia de Moffarts,<br />
02-534 43 30<br />
Verantwoordelijke uitgever<br />
P. Desmyter<br />
Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke<br />
Advertenties kunnen zonder enige motivering<br />
worden geweigerd. De uitgever wijst<br />
elke aansprakelijkheid voor de inhoud van<br />
de advertenties af.<br />
De inhoud van elke advertentie valt onder de<br />
verantwoordelijkheid van de adverteerder.<br />
pag. 26<br />
voor de sporter (deel 2) 8<br />
Column: ADHD welvaartsziekte? 20<br />
Bio<strong>Gezond</strong> Koken 22<br />
Etherische olie in de kijker: lavendel 30<br />
Nieuwtjes <strong>over</strong> voeding 32<br />
Geerts Hoekje 34<br />
Bachbloesemtherapie: hardbloem 34<br />
Wijntip van de maand 36<br />
Gemmotherapie: berkensap 37<br />
Bio<strong>Gezond</strong> Info 38<br />
PHYTAL-CREA bvba,<br />
Jozef Plateaustraat 33<br />
B-9000 Gent<br />
tel 09/224.16.71<br />
fax 09/223.57.45<br />
ALTISA ®<br />
Sinds 1970<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 3
Alexis Versele: ““Ik werd sterk geraakt door de<br />
sfeer die op bio-ecologische werven hangt.”<br />
4 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Bio-ecologische huizen<br />
Bouwen met natuur<br />
Milieuvriendelijk handelen en efficiënt zijn gaan steeds meer hand in hand. In de bouwwereld<br />
is het gevolg van deze evolutie (soms zeer grote) energiebesparingen. Maar mensen die bioecologisch<br />
bouwen gaan nog een stapje verder. Waarom? Omdat ze nog meer zorg willen<br />
dragen voor het milieu, en soms ook uit bekommernis voor hun medemens. Een gezonder<br />
binnenklimaat en meer comfort zijn mooi meegenomen.<br />
Bio-ecologisch bouwen is energie- en<br />
waterbesparend, en gebruikt zo weinig<br />
mogelijk chemische en/of schadelijke materialen.<br />
Daarbij wordt zoveel mogelijk<br />
gebruik gemaakt van onuitputtelijke natuurlijke<br />
grondstoffen en energiebronnen, die<br />
zoveel mogelijk lokaal beschikbaar zijn.<br />
Alexis Versele leerde weinig <strong>over</strong> deze<br />
niche tijdens zijn studies architectuur aan<br />
Sint-Lucas Gent, en onbekend maakt<br />
natuurlijk onbemind. In 1983 studeerde hij<br />
af, maar hij bleef zich bekwamen door het<br />
volgen van allerlei opleidingen. Eén ervan<br />
ging <strong>over</strong> leembouw. “Ik voelde toen dat het<br />
een eerlijk materiaal is,” mijmert hij. “Het<br />
heeft heel wat opmerkelijke technische<br />
kwaliteiten: het is samendrukbaar, onuitputtelijk,<br />
het heeft een grote kleef- en draagkracht,<br />
is makkelijk om te zetten van vast<br />
naar vloeibaar en vice-versa, …” Kort daarna<br />
volgde hij nog een opleiding houtskeletbouw,<br />
omdat dit vaak met leem wordt<br />
gecombineerd. En zo ging de bal aan het rollen…<br />
Alexis Versele: “Ik werd ook sterk<br />
geraakt door de sfeer die op bio-ecologische<br />
werven hangt. Je bent dan namelijk<br />
doordrongen van het gevoel dat je samen<br />
met anderen iets aan het opbouwen bent.<br />
Een plezante sfeer, echt waar.” Vandaag<br />
werkt hij als docent duurzaam bouwen en<br />
als onderzoeker aan de Katholieke<br />
Hogeschool Sint-Lieven. We voelden hem<br />
aan de tand <strong>over</strong> het concept in zijn woning<br />
te Zulte: een oude hoeve die hij volgens bioecologische<br />
principes heeft opgeknapt. Hij<br />
woont er samen met zijn vrouw Karolien en<br />
drie kinderen.<br />
Een mooie luxewagen<br />
Mijn gastheer prijst het thermisch comfort in<br />
bio-ecologische woningen. “Er is geen tocht,<br />
geen zones –zoals dicht bij het raam – waar<br />
het koud is, … Opmerkelijk is ook dat de<br />
kwaliteit van de binnenlucht uitstekend is,<br />
dit door de keuze van natuurlijke bouwmaterialen.<br />
En dat is nodig: verschillende rapporten<br />
hebben namelijk aangetoond dat de<br />
vervuiling in steden binnenshuis vaak groter<br />
Een oude woning opknappen is milieuvriendelijker dan een nieuwe te bouwen.<br />
is dan de stadslucht buiten! Oorzaken liggen<br />
onder meer bij bepaalde verfsoorten, bij<br />
houtvezelplaten die fenolen, formaldehyden<br />
en dergelijke uitwasemen, … Maar het<br />
bekendste voordeel van duurzaam bouwen is<br />
natuurlijk de lagere energierekening. Onze<br />
woning, bijvoorbeeld, gebruikt zeven keer<br />
minder energie dan indien het niet bio-ecologisch<br />
zou zijn geweest, en is op lange termijn<br />
dan ook goedkoper. Toch durf ik zeggen<br />
dat ik gemengde gevoelens heb bij een<br />
puur financiële benadering, die zich dan nog<br />
vaak enkel op terugverdientijden richt. Want<br />
waarom zou dat zo’n doorslaggevend argument<br />
moeten zijn? Wanneer mensen een<br />
mooie luxewagen kopen, staan ze toch ook<br />
niet stil bij de terugverdientijd?”<br />
Drie stappen, drie stromen<br />
De basis van bio-ecologisch bouwen is de<br />
driestrappenstrategie. Wanneer wordt<br />
gebouwd, moet in de eerste plaats zo zuinig<br />
mogelijk worden omgegaan met materialen,<br />
energie en water. Dat kan gebeuren door<br />
klein bouwen, het vermijden van <strong>over</strong>dimen-
Alexis Versele: ““Ik werd sterk geraakt door de<br />
sfeer die op bio-ecologische werven hangt.”<br />
4 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Bio-ecologische huizen<br />
Bouwen met natuur<br />
Milieuvriendelijk handelen en efficiënt zijn gaan steeds meer hand in hand. In de bouwwereld<br />
is het gevolg van deze evolutie (soms zeer grote) energiebesparingen. Maar mensen die bioecologisch<br />
bouwen gaan nog een stapje verder. Waarom? Omdat ze nog meer zorg willen<br />
dragen voor het milieu, en soms ook uit bekommernis voor hun medemens. Een gezonder<br />
binnenklimaat en meer comfort zijn mooi meegenomen.<br />
Bio-ecologisch bouwen is energie- en<br />
waterbesparend, en gebruikt zo weinig<br />
mogelijk chemische en/of schadelijke materialen.<br />
Daarbij wordt zoveel mogelijk<br />
gebruik gemaakt van onuitputtelijke natuurlijke<br />
grondstoffen en energiebronnen, die<br />
zoveel mogelijk lokaal beschikbaar zijn.<br />
Alexis Versele leerde weinig <strong>over</strong> deze<br />
niche tijdens zijn studies architectuur aan<br />
Sint-Lucas Gent, en onbekend maakt<br />
natuurlijk onbemind. In 1983 studeerde hij<br />
af, maar hij bleef zich bekwamen door het<br />
volgen van allerlei opleidingen. Eén ervan<br />
ging <strong>over</strong> leembouw. “Ik voelde toen dat het<br />
een eerlijk materiaal is,” mijmert hij. “Het<br />
heeft heel wat opmerkelijke technische<br />
kwaliteiten: het is samendrukbaar, onuitputtelijk,<br />
het heeft een grote kleef- en draagkracht,<br />
is makkelijk om te zetten van vast<br />
naar vloeibaar en vice-versa, …” Kort daarna<br />
volgde hij nog een opleiding houtskeletbouw,<br />
omdat dit vaak met leem wordt<br />
gecombineerd. En zo ging de bal aan het rollen…<br />
Alexis Versele: “Ik werd ook sterk<br />
geraakt door de sfeer die op bio-ecologische<br />
werven hangt. Je bent dan namelijk<br />
doordrongen van het gevoel dat je samen<br />
met anderen iets aan het opbouwen bent.<br />
Een plezante sfeer, echt waar.” Vandaag<br />
werkt hij als docent duurzaam bouwen en<br />
als onderzoeker aan de Katholieke<br />
Hogeschool Sint-Lieven. We voelden hem<br />
aan de tand <strong>over</strong> het concept in zijn woning<br />
te Zulte: een oude hoeve die hij volgens bioecologische<br />
principes heeft opgeknapt. Hij<br />
woont er samen met zijn vrouw Karolien en<br />
drie kinderen.<br />
Een mooie luxewagen<br />
Mijn gastheer prijst het thermisch comfort in<br />
bio-ecologische woningen. “Er is geen tocht,<br />
geen zones –zoals dicht bij het raam – waar<br />
het koud is, … Opmerkelijk is ook dat de<br />
kwaliteit van de binnenlucht uitstekend is,<br />
dit door de keuze van natuurlijke bouwmaterialen.<br />
En dat is nodig: verschillende rapporten<br />
hebben namelijk aangetoond dat de<br />
vervuiling in steden binnenshuis vaak groter<br />
Een oude woning opknappen is milieuvriendelijker dan een nieuwe te bouwen.<br />
is dan de stadslucht buiten! Oorzaken liggen<br />
onder meer bij bepaalde verfsoorten, bij<br />
houtvezelplaten die fenolen, formaldehyden<br />
en dergelijke uitwasemen, … Maar het<br />
bekendste voordeel van duurzaam bouwen is<br />
natuurlijk de lagere energierekening. Onze<br />
woning, bijvoorbeeld, gebruikt zeven keer<br />
minder energie dan indien het niet bio-ecologisch<br />
zou zijn geweest, en is op lange termijn<br />
dan ook goedkoper. Toch durf ik zeggen<br />
dat ik gemengde gevoelens heb bij een<br />
puur financiële benadering, die zich dan nog<br />
vaak enkel op terugverdientijden richt. Want<br />
waarom zou dat zo’n doorslaggevend argument<br />
moeten zijn? Wanneer mensen een<br />
mooie luxewagen kopen, staan ze toch ook<br />
niet stil bij de terugverdientijd?”<br />
Drie stappen, drie stromen<br />
De basis van bio-ecologisch bouwen is de<br />
driestrappenstrategie. Wanneer wordt<br />
gebouwd, moet in de eerste plaats zo zuinig<br />
mogelijk worden omgegaan met materialen,<br />
energie en water. Dat kan gebeuren door<br />
klein bouwen, het vermijden van <strong>over</strong>dimen-
Larix is een houtsoort die veel harsen bevat die<br />
het weersbestendig maken, en het is nog goedkoop<br />
ook.<br />
sionering van balken en profielen, een goede<br />
isolatie,… Eenmaal dat geregeld is, kan worden<br />
nagedacht <strong>over</strong> stap twee: de inzet van<br />
duurzame bronnen. Dat kan zich bijvoorbeeld<br />
vertalen in het gebruik van hernieuwbare<br />
materialen zoals hout en het plaatsen<br />
van zonnepanelen. Pas daarna kan worden<br />
<strong>over</strong>wogen om eindige bronnen te gebruiken.<br />
Maar dan enkel op zo efficiënt mogelijke<br />
wijze: zo zal bij gebruik van aardgas een<br />
condensatieketel aangewezen zijn.<br />
Doorheen deze drie stappen vloeien evenveel<br />
stromen: die van materialen, energie en<br />
water. Het komt erop neer dat alles wat de<br />
mens weggooit, verbruikt, … zoveel mogelijk<br />
opnieuw moet kunnen worden gerecupereerd.<br />
Wanneer met koolzaadolie wordt<br />
gestookt, bijvoorbeeld, komt de koolstofdioxide<br />
in de lucht terecht, waar het opnieuw<br />
door koolzaadplantjes kan worden opgenomen,<br />
die terug olie leveren. Vervuild water<br />
wordt gezuiverd, zodat het opnieuw kan<br />
BG-apr09-A<br />
isolatie<br />
Onze woning gebruikt zeven<br />
keer minder energie dan indien<br />
het niet bio-ecologisch zou zijn<br />
geweest, en is op lange termijn<br />
dan ook goedkoper.<br />
worden ingezet. Alles is best zoveel mogelijk<br />
hernieuwbaar, wat betekent dat het ‘onuitputtelijk’<br />
is: denk aan windenergie in plaats<br />
van fossiele brandstof. Nagroeibaarheid is<br />
eveneens gewenst (hout, vlas, …)<br />
Hoe het begon<br />
Alexis Versele kocht in 1996 de oude, Zultse<br />
hoeve waarin hij vandaag woont. Dat is hergebruik,<br />
wat reeds de druk op het milieu<br />
beperkt. Maar gezien zijn uitgebreide gezin<br />
(5 personen) bleek het noodzakelijk uit te<br />
breiden. Daarvoor gebruikte hij veel hout,<br />
met name larix, omdat dit veel harsen bevat<br />
die het weersbestendig maken, en nog goedkoop<br />
is bovendien. Bij die verbouwingen<br />
hield hij zoveel mogelijk rekening met de<br />
windrichtingen. In het oosten, zuiden en<br />
westen zijn veel ramen aanwezig, zodat de<br />
zon de woning opwarmt en weinig verlichting<br />
nodig is. Maar in het noorden is nauwelijks<br />
glas te vinden, om de koude winden uit<br />
die richting de pas af te snijden. In die windrichting<br />
werd zelfs, om diezelfde reden, een<br />
heus bosje aangeplant. Uiteraard werd<br />
tevens veel aandacht besteed aan isolatie, en<br />
dat met hernieuwbare en nagroeibare materialen.<br />
Alexis Versele: “De bestaande muren<br />
gaven we een bijkomende isolatie met houtvezelplaten.<br />
In de nieuwe houtskeletwanden<br />
bliezen we papiervlokken, die geproduceerd<br />
zijn uit oud krantenpapier. In het hellend<br />
dak werden we met oude kepers geconfronteerd,<br />
zodat daar vlasdekens de beste keuze<br />
waren. Onder de houten vloeren hebben we<br />
kurkkorrels tussen de balken gestrooid, terwijl<br />
we onder deze uit steen cellenglas – uit<br />
tape<br />
staalplaat of<br />
ecopolyesterplaat<br />
Het Eco Solar paneel is een groot technisch<br />
product dat de innovatieve eigenschappen<br />
van de thin-film fotovoltaïsche cellen van<br />
UNI-SOLAR ® gebruikt. Hierbij wordt een<br />
dun laagje fotovoltaïsche cellen op onze geïsoleerde<br />
panelen geïntegreerd, deze<br />
wekken dan door middel van zonnestralen,<br />
elektrische energie op.<br />
Het Eco Solar paneel is geschikt voor alle<br />
daken zoals landbouw- en industrieloodsen,<br />
winkelcentra, sportfaciliteiten, carports,<br />
garages, enz.<br />
Limburgse wint<br />
prijs van de<br />
Fondation Yves<br />
Rocher<br />
Geert Goffin is sedert enkele jaren de<br />
drijvende kracht achter Casa Calida,<br />
een vereniging die zich specialiseert<br />
in… strobalenbouw. “In de beginjaren<br />
kregen we heel verwonderde reacties,<br />
en werden ons om de haverklap vragen<br />
gesteld als ‘Is dat wel brandveilig?’ en<br />
‘Storten de muren dan niet snel in<br />
mekaar?’ ” vertelt ze. “Maar intussen<br />
merken we dat een toenemend aantal<br />
mensen een idee hebben wat het concept<br />
inhoudt. Meer nog: heel wat personen<br />
worden zo enthousiast dat ze<br />
beslissen zelf op die manier te bouwen.”<br />
In februari kreeg ze zelfs de melding dat<br />
ze “Terre de Femmes” van de Fondation<br />
Yves Rocher had gewonnen. Deze prijs<br />
wordt uitgereikt aan vrouwen, die met<br />
hun organisatie ijveren voor het behoud<br />
van onze aarde. Casa Calida is intussen<br />
zelfs van plan in Riemst een heus wijkje<br />
met strobalenhuizen te bouwen.<br />
Casa Calida is van plan in Riemst een heus<br />
wijkje met strobalenhuizen te bouwen<br />
De voordelen zijn:<br />
De flexibiliteit van het ontwerp.<br />
Bestand tegen alle weersomstandigheden.<br />
Betere tolerantie.<br />
Betere prestaties bij hoge temperaturen<br />
Lager gewicht in vergelijking met traditionele<br />
fotovoltaïsche systemen.<br />
20 jaar fabriekswaarborg.<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 5
Larix is een houtsoort die veel harsen bevat die<br />
het weersbestendig maken, en het is nog goedkoop<br />
ook.<br />
sionering van balken en profielen, een goede<br />
isolatie,… Eenmaal dat geregeld is, kan worden<br />
nagedacht <strong>over</strong> stap twee: de inzet van<br />
duurzame bronnen. Dat kan zich bijvoorbeeld<br />
vertalen in het gebruik van hernieuwbare<br />
materialen zoals hout en het plaatsen<br />
van zonnepanelen. Pas daarna kan worden<br />
<strong>over</strong>wogen om eindige bronnen te gebruiken.<br />
Maar dan enkel op zo efficiënt mogelijke<br />
wijze: zo zal bij gebruik van aardgas een<br />
condensatieketel aangewezen zijn.<br />
Doorheen deze drie stappen vloeien evenveel<br />
stromen: die van materialen, energie en<br />
water. Het komt erop neer dat alles wat de<br />
mens weggooit, verbruikt, … zoveel mogelijk<br />
opnieuw moet kunnen worden gerecupereerd.<br />
Wanneer met koolzaadolie wordt<br />
gestookt, bijvoorbeeld, komt de koolstofdioxide<br />
in de lucht terecht, waar het opnieuw<br />
door koolzaadplantjes kan worden opgenomen,<br />
die terug olie leveren. Vervuild water<br />
wordt gezuiverd, zodat het opnieuw kan<br />
BG-apr09-A<br />
isolatie<br />
Onze woning gebruikt zeven<br />
keer minder energie dan indien<br />
het niet bio-ecologisch zou zijn<br />
geweest, en is op lange termijn<br />
dan ook goedkoper.<br />
worden ingezet. Alles is best zoveel mogelijk<br />
hernieuwbaar, wat betekent dat het ‘onuitputtelijk’<br />
is: denk aan windenergie in plaats<br />
van fossiele brandstof. Nagroeibaarheid is<br />
eveneens gewenst (hout, vlas, …)<br />
Hoe het begon<br />
Alexis Versele kocht in 1996 de oude, Zultse<br />
hoeve waarin hij vandaag woont. Dat is hergebruik,<br />
wat reeds de druk op het milieu<br />
beperkt. Maar gezien zijn uitgebreide gezin<br />
(5 personen) bleek het noodzakelijk uit te<br />
breiden. Daarvoor gebruikte hij veel hout,<br />
met name larix, omdat dit veel harsen bevat<br />
die het weersbestendig maken, en nog goedkoop<br />
is bovendien. Bij die verbouwingen<br />
hield hij zoveel mogelijk rekening met de<br />
windrichtingen. In het oosten, zuiden en<br />
westen zijn veel ramen aanwezig, zodat de<br />
zon de woning opwarmt en weinig verlichting<br />
nodig is. Maar in het noorden is nauwelijks<br />
glas te vinden, om de koude winden uit<br />
die richting de pas af te snijden. In die windrichting<br />
werd zelfs, om diezelfde reden, een<br />
heus bosje aangeplant. Uiteraard werd<br />
tevens veel aandacht besteed aan isolatie, en<br />
dat met hernieuwbare en nagroeibare materialen.<br />
Alexis Versele: “De bestaande muren<br />
gaven we een bijkomende isolatie met houtvezelplaten.<br />
In de nieuwe houtskeletwanden<br />
bliezen we papiervlokken, die geproduceerd<br />
zijn uit oud krantenpapier. In het hellend<br />
dak werden we met oude kepers geconfronteerd,<br />
zodat daar vlasdekens de beste keuze<br />
waren. Onder de houten vloeren hebben we<br />
kurkkorrels tussen de balken gestrooid, terwijl<br />
we onder deze uit steen cellenglas – uit<br />
tape<br />
staalplaat of<br />
ecopolyesterplaat<br />
Het Eco Solar paneel is een groot technisch<br />
product dat de innovatieve eigenschappen<br />
van de thin-film fotovoltaïsche cellen van<br />
UNI-SOLAR ® gebruikt. Hierbij wordt een<br />
dun laagje fotovoltaïsche cellen op onze geïsoleerde<br />
panelen geïntegreerd, deze<br />
wekken dan door middel van zonnestralen,<br />
elektrische energie op.<br />
Het Eco Solar paneel is geschikt voor alle<br />
daken zoals landbouw- en industrieloodsen,<br />
winkelcentra, sportfaciliteiten, carports,<br />
garages, enz.<br />
Limburgse wint<br />
prijs van de<br />
Fondation Yves<br />
Rocher<br />
Geert Goffin is sedert enkele jaren de<br />
drijvende kracht achter Casa Calida,<br />
een vereniging die zich specialiseert<br />
in… strobalenbouw. “In de beginjaren<br />
kregen we heel verwonderde reacties,<br />
en werden ons om de haverklap vragen<br />
gesteld als ‘Is dat wel brandveilig?’ en<br />
‘Storten de muren dan niet snel in<br />
mekaar?’ ” vertelt ze. “Maar intussen<br />
merken we dat een toenemend aantal<br />
mensen een idee hebben wat het concept<br />
inhoudt. Meer nog: heel wat personen<br />
worden zo enthousiast dat ze<br />
beslissen zelf op die manier te bouwen.”<br />
In februari kreeg ze zelfs de melding dat<br />
ze “Terre de Femmes” van de Fondation<br />
Yves Rocher had gewonnen. Deze prijs<br />
wordt uitgereikt aan vrouwen, die met<br />
hun organisatie ijveren voor het behoud<br />
van onze aarde. Casa Calida is intussen<br />
zelfs van plan in Riemst een heus wijkje<br />
met strobalenhuizen te bouwen.<br />
Casa Calida is van plan in Riemst een heus<br />
wijkje met strobalenhuizen te bouwen<br />
De voordelen zijn:<br />
De flexibiliteit van het ontwerp.<br />
Bestand tegen alle weersomstandigheden.<br />
Betere tolerantie.<br />
Betere prestaties bij hoge temperaturen<br />
Lager gewicht in vergelijking met traditionele<br />
fotovoltaïsche systemen.<br />
20 jaar fabriekswaarborg.<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 5
BIO-ECOLOGISCH BOUWEN<br />
Op het dak bevindt zich ook een zonneboiler van<br />
zes vierkante meter.<br />
6 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
gerecycleerd glas – gebruikten. Maar er is<br />
ook een stuk vloer waar we zeeschelpen hebben<br />
gestrooid: dat was nodig om opstijgend<br />
vocht tegen te houden. En de vensters zijn<br />
drievoudig beglaasd! Maar een ruimte die<br />
zeer goed is geïsoleerd vergt ook een goede<br />
ventilatie. Bij ons is dat balansventilatie met<br />
warmterecuperatie: verse buitenlucht wordt<br />
door het systeem binnengezogen, waarbij<br />
die binnenkomende lucht deels wordt verwarmd<br />
door de warme, uitgaande binnenlucht<br />
die ze kruist.” Schilderen deed die<br />
docent aan de hand van natuurverf, dat<br />
bestaat uit plantaardige harsen, bind- en vulmiddelen,<br />
zodat geen solventen schade kunnen<br />
berokkenen aan mens of milieu.<br />
People, Planet, Profit<br />
Maar hoe zit het met water? “Het regenwater<br />
stroomt van onze daken in een put van<br />
10.000 liter. We gebruiken het als spoelwater<br />
in het toilet, voor de linnenwasmachine<br />
en de buitenkranen. Ons afvalwater – van<br />
Bio-ecologische speerpunttechnologie<br />
Alexis Versele en de Onderzoeksgroep Duurzaam Bouwen (Katholieke<br />
Hogeschool Sint Lieven) voeren momenteel een onderzoek uit naar de haalbaarheid<br />
van een houtskeletsysteem met zogenaamde ‘momentstijve knopen’. Deze<br />
werden ontworpen door dr. arch. lic. Frans De Medts, en bestaan uit vier<br />
opstaande balken en twee horizontaal kruisende balken die onderling verbonden<br />
zijn met nagels of schroeven. Daarmee probeert het onderzoeksteam te komen<br />
tot een concept dat zo stevig is dat het weerstand kan bieden tegen horizontale<br />
krachten, zoals wind, zonder dat daarvoor verstevigende platen moeten worden<br />
aangebracht, zoals vandaag nog wordt gedaan. Daarnaast werkt de Oost-<br />
Vlaming mee aan een onderzoek rond actieve gebouwen: woningen die worden<br />
opgevat als energieleverend systeem. Daartoe worden bijvoorbeeld dak en/of<br />
gevels bezet met fotovoltaïsche cellen, zonneboilers, … die zoveel elektriciteit<br />
en warmte leveren dat het huis geen bijkomende energie hoeft aan te kopen.<br />
Overschotten kunnen zelfs worden opgeslagen, bijvoorbeeld in water bevattende<br />
buffervaten die zich onder de grond bevinden. Daar verliezen ze namelijk zeer<br />
weinig warmte. Wanneer het nodig is, bijvoorbeeld in een kouder seizoen, wordt<br />
die energie dan gerecupereerd.<br />
Wenstt uu ookk een<br />
"Cliniquee duu Cheveu"<br />
opp tee starten?<br />
°<br />
Bell : 0711 811 199 96<br />
COMILFO<br />
Ontmijnersln 40<br />
8200 BRUGGE<br />
TEL 050 685 856<br />
ELITE HAACHT<br />
Keerbergsestwg 8<br />
3150 HAACHT<br />
TEL 016 600 461<br />
°<br />
°<br />
°<br />
ASSELBERGHS BVBA<br />
K.Van Doorslaerlaan 67<br />
2880 BORNEM<br />
TEL 0475 681 913<br />
De Partner voor uw haar<br />
Haaronderzoek<br />
met de microcamera<br />
Verzorgingsapparatuur<br />
Haarverzorging<br />
met meesterschap<br />
Producten van<br />
natuurlijke oorsprong<br />
ERASME<br />
Rte De Lennik 808<br />
1070 ANDERLECHT<br />
TEL 02 555 43 44<br />
°<br />
SOMERS M.<br />
Av G Henry 66<br />
1200 BRUXELLES<br />
TEL 02 770 03 95<br />
WC, badkamer, keuken – komt uiteindelijk<br />
in een verzamelput terecht, van waaruit we<br />
het oppompen naar een percolatierietveld.<br />
Het water wordt er gefilterd door lavastenen.<br />
Daarin groeit dan weer riet: hun wortels zorgen<br />
ervoor dat de lava niet samenkoekt.<br />
Bovendien wordt het vuil uit het water door<br />
dat gewas opgenomen, en zo omgezet tot<br />
biomassa: één keer per jaar moeten we dan<br />
ook het riet maaien. Een deel leggen we bij<br />
de kippen, die er maar al te graag in scharrelen,<br />
en een ander deel op de composthoop.”<br />
Op het dak bevindt zich ook een zonneboiler<br />
van zes vierkante meter. Daarin kronkelen<br />
buizen met water, dat warm wordt door<br />
de zon. Zo hoeft geen elektriciteit of gas<br />
gebruikt te worden om heet water te maken.<br />
En in huis staat het vol familiestukken;<br />
tafels, stoelen, zetels, … desnoods gerestaureerd<br />
door het te laten herstofferen. Wat zeggen<br />
de bezoekers hier<strong>over</strong>? Alexis Versele:<br />
“Veel mensen zeggen dat ze voelen dat het<br />
een gezonde woning is. Voor het <strong>over</strong>ige<br />
krijgen we geen opvallende reacties. En dat<br />
is niet te verwonderen, want de meeste van<br />
onze ingrepen zijn onzichtbaar.” Hij heeft<br />
gelijk: zelfs de salontafel valt niet meteen op,<br />
hoewel het de bodem van een oude koffer is,<br />
die nu op schragen rust. Misschien zal een<br />
van zijn volgende ingrepen meer in het oog<br />
springen. Zoals het groendak, dat binnen<br />
enkele maanden op het platte deel van het<br />
dak terechtkomt. Het zal bestaan uit vetplantjes,<br />
die op een dunne laag aarde groeien.<br />
Ze houden er <strong>over</strong>tollig regenwater vast<br />
en zorgen voor (nog meer) isolatie. Het heeft<br />
ook een esthetische meerwaarde, want<br />
Alexis en zijn vrouw hebben van op de eerste<br />
verdieping zicht op dat stukje natuur.<br />
Opmerkelijk is dat de docent tevens een<br />
sociale component aan bio-ecologisch bouwen<br />
geeft, namelijk via Domus Mundi, een<br />
vzw die actief is in Peru, Ecuador, Malawi,<br />
Rwanda, Senegal en andere Derde-Wereld<br />
landen. “Bouwen met, bijvoorbeeld, leem is<br />
namelijk goedkoper dan met beton. Onze<br />
hulp is er dan ook zeer welkom!” besluit hij.<br />
Kleuringen<br />
zonder ammoniak<br />
SALONXCLUSIEF<br />
Daslook 5<br />
7242 MC LOCHEM<br />
TEL +31(0)573 255 662<br />
Tekst: Koen Vandepopuliere<br />
WESTLAND<br />
Voorstraat 143<br />
2685 EL POELDIJK<br />
TEL +31(0)174 621 936
BIO-ECOLOGISCH BOUWEN<br />
Op het dak bevindt zich ook een zonneboiler van<br />
zes vierkante meter.<br />
6 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
gerecycleerd glas – gebruikten. Maar er is<br />
ook een stuk vloer waar we zeeschelpen hebben<br />
gestrooid: dat was nodig om opstijgend<br />
vocht tegen te houden. En de vensters zijn<br />
drievoudig beglaasd! Maar een ruimte die<br />
zeer goed is geïsoleerd vergt ook een goede<br />
ventilatie. Bij ons is dat balansventilatie met<br />
warmterecuperatie: verse buitenlucht wordt<br />
door het systeem binnengezogen, waarbij<br />
die binnenkomende lucht deels wordt verwarmd<br />
door de warme, uitgaande binnenlucht<br />
die ze kruist.” Schilderen deed die<br />
docent aan de hand van natuurverf, dat<br />
bestaat uit plantaardige harsen, bind- en vulmiddelen,<br />
zodat geen solventen schade kunnen<br />
berokkenen aan mens of milieu.<br />
People, Planet, Profit<br />
Maar hoe zit het met water? “Het regenwater<br />
stroomt van onze daken in een put van<br />
10.000 liter. We gebruiken het als spoelwater<br />
in het toilet, voor de linnenwasmachine<br />
en de buitenkranen. Ons afvalwater – van<br />
Bio-ecologische speerpunttechnologie<br />
Alexis Versele en de Onderzoeksgroep Duurzaam Bouwen (Katholieke<br />
Hogeschool Sint Lieven) voeren momenteel een onderzoek uit naar de haalbaarheid<br />
van een houtskeletsysteem met zogenaamde ‘momentstijve knopen’. Deze<br />
werden ontworpen door dr. arch. lic. Frans De Medts, en bestaan uit vier<br />
opstaande balken en twee horizontaal kruisende balken die onderling verbonden<br />
zijn met nagels of schroeven. Daarmee probeert het onderzoeksteam te komen<br />
tot een concept dat zo stevig is dat het weerstand kan bieden tegen horizontale<br />
krachten, zoals wind, zonder dat daarvoor verstevigende platen moeten worden<br />
aangebracht, zoals vandaag nog wordt gedaan. Daarnaast werkt de Oost-<br />
Vlaming mee aan een onderzoek rond actieve gebouwen: woningen die worden<br />
opgevat als energieleverend systeem. Daartoe worden bijvoorbeeld dak en/of<br />
gevels bezet met fotovoltaïsche cellen, zonneboilers, … die zoveel elektriciteit<br />
en warmte leveren dat het huis geen bijkomende energie hoeft aan te kopen.<br />
Overschotten kunnen zelfs worden opgeslagen, bijvoorbeeld in water bevattende<br />
buffervaten die zich onder de grond bevinden. Daar verliezen ze namelijk zeer<br />
weinig warmte. Wanneer het nodig is, bijvoorbeeld in een kouder seizoen, wordt<br />
die energie dan gerecupereerd.<br />
Wenstt uu ookk een<br />
"Cliniquee duu Cheveu"<br />
opp tee starten?<br />
°<br />
Bell : 0711 811 199 96<br />
COMILFO<br />
Ontmijnersln 40<br />
8200 BRUGGE<br />
TEL 050 685 856<br />
ELITE HAACHT<br />
Keerbergsestwg 8<br />
3150 HAACHT<br />
TEL 016 600 461<br />
°<br />
°<br />
°<br />
ASSELBERGHS BVBA<br />
K.Van Doorslaerlaan 67<br />
2880 BORNEM<br />
TEL 0475 681 913<br />
De Partner voor uw haar<br />
Haaronderzoek<br />
met de microcamera<br />
Verzorgingsapparatuur<br />
Haarverzorging<br />
met meesterschap<br />
Producten van<br />
natuurlijke oorsprong<br />
ERASME<br />
Rte De Lennik 808<br />
1070 ANDERLECHT<br />
TEL 02 555 43 44<br />
°<br />
SOMERS M.<br />
Av G Henry 66<br />
1200 BRUXELLES<br />
TEL 02 770 03 95<br />
WC, badkamer, keuken – komt uiteindelijk<br />
in een verzamelput terecht, van waaruit we<br />
het oppompen naar een percolatierietveld.<br />
Het water wordt er gefilterd door lavastenen.<br />
Daarin groeit dan weer riet: hun wortels zorgen<br />
ervoor dat de lava niet samenkoekt.<br />
Bovendien wordt het vuil uit het water door<br />
dat gewas opgenomen, en zo omgezet tot<br />
biomassa: één keer per jaar moeten we dan<br />
ook het riet maaien. Een deel leggen we bij<br />
de kippen, die er maar al te graag in scharrelen,<br />
en een ander deel op de composthoop.”<br />
Op het dak bevindt zich ook een zonneboiler<br />
van zes vierkante meter. Daarin kronkelen<br />
buizen met water, dat warm wordt door<br />
de zon. Zo hoeft geen elektriciteit of gas<br />
gebruikt te worden om heet water te maken.<br />
En in huis staat het vol familiestukken;<br />
tafels, stoelen, zetels, … desnoods gerestaureerd<br />
door het te laten herstofferen. Wat zeggen<br />
de bezoekers hier<strong>over</strong>? Alexis Versele:<br />
“Veel mensen zeggen dat ze voelen dat het<br />
een gezonde woning is. Voor het <strong>over</strong>ige<br />
krijgen we geen opvallende reacties. En dat<br />
is niet te verwonderen, want de meeste van<br />
onze ingrepen zijn onzichtbaar.” Hij heeft<br />
gelijk: zelfs de salontafel valt niet meteen op,<br />
hoewel het de bodem van een oude koffer is,<br />
die nu op schragen rust. Misschien zal een<br />
van zijn volgende ingrepen meer in het oog<br />
springen. Zoals het groendak, dat binnen<br />
enkele maanden op het platte deel van het<br />
dak terechtkomt. Het zal bestaan uit vetplantjes,<br />
die op een dunne laag aarde groeien.<br />
Ze houden er <strong>over</strong>tollig regenwater vast<br />
en zorgen voor (nog meer) isolatie. Het heeft<br />
ook een esthetische meerwaarde, want<br />
Alexis en zijn vrouw hebben van op de eerste<br />
verdieping zicht op dat stukje natuur.<br />
Opmerkelijk is dat de docent tevens een<br />
sociale component aan bio-ecologisch bouwen<br />
geeft, namelijk via Domus Mundi, een<br />
vzw die actief is in Peru, Ecuador, Malawi,<br />
Rwanda, Senegal en andere Derde-Wereld<br />
landen. “Bouwen met, bijvoorbeeld, leem is<br />
namelijk goedkoper dan met beton. Onze<br />
hulp is er dan ook zeer welkom!” besluit hij.<br />
Kleuringen<br />
zonder ammoniak<br />
SALONXCLUSIEF<br />
Daslook 5<br />
7242 MC LOCHEM<br />
TEL +31(0)573 255 662<br />
Tekst: Koen Vandepopuliere<br />
WESTLAND<br />
Voorstraat 143<br />
2685 EL POELDIJK<br />
TEL +31(0)174 621 936
PUBLISCOPIE<br />
Zoekt u een oplossing voor uw hoge<br />
energiefactuur én een goede investering?<br />
FLANDERSSOLAR<br />
Willem Audoor en Stijn Van de Wiele hebben<br />
samen reeds 8 jaar ervaring in de<br />
zonne-energie, een zeldzaamheid in de<br />
sector. Met nagenoeg 500 referenties in<br />
Vlaanderen hebben zij het vak meer dan<br />
onder de knie. Danny Ongenae zorgt, met<br />
70 jaar ervaring in verwarming en sanitair<br />
via Groep Ongenae, voor een stevige<br />
derde pijler.<br />
De hoofdactiviteiten op dit moment zijn<br />
fotovoltaïsche systemen en zonneboilers.<br />
Fotovoltaïsche (PV) systemen<br />
Momenteel is de installatie van een PV<br />
systeem de beste investering die een<br />
particulier of bedrijf kan doen. Het zorgt<br />
voor een duidelijke besparing op je elektriciteitsfactuur.<br />
Dankzij de groenestroomcertificaten<br />
à 450 EUR per certificaat én de<br />
fiscale aftrekmogelijkheden bekom je een<br />
financieel rendement van 20% of een<br />
terugverdientermijn van 5 jaar, de beste<br />
investering van het moment!<br />
Vanaf volgend jaar zakken de certificaten<br />
echter naar 350 EUR. 2009 is dus hét<br />
moment om te investeren in PV!<br />
Flanderssolar zorgt telkens voor een<br />
oplossing op maat. Vrijblijvend kan advies<br />
verkregen worden. Naast de systemen<br />
voor hellende daken biedt Flanderssolar<br />
ook het specifieke Kalzip systeem aan voor<br />
gekromde stalen daken.<br />
Heeft u een plat dak dat geen lasten kan<br />
dragen? Dan kunnen wij u het unieke<br />
Sunhunter systeem aanbieden waarbij u de<br />
panelen plat op uw dak opstelt zonder ballast<br />
én met behoud van het maximum rendement.<br />
Een uniek systeem in Vlaanderen.<br />
Zonneboilers<br />
Flanderssolar is ook verdeler en plaatser<br />
van thermische zonnesystemen voor de<br />
verwarming van uw sanitair water of uw<br />
zwembad. Ook de verwarming van uw<br />
woning kan hiermee ondersteund worden.<br />
Hierdoor kan u tot 70% besparen op uw<br />
verwarmingsfactuur!<br />
Advies en service<br />
Flanderssolar beschikt <strong>over</strong> verschillende<br />
regionale energieconsulenten in Vlaanderen.<br />
FLANDERSSOLAR BVBA<br />
Baron J. de Bethunestraat 16B<br />
8510 Marke - Tel 056 520 220<br />
Bent u het beu altijd maar meer budget te moeten spenderen<br />
aan uw energieverbruik? Dan biedt Flanderssolar<br />
BVBA uit Kortrijk-Marke een oplossing…<br />
Flanderssolar biedt alternatieve energie-systemen aan<br />
zowel voor particulieren, bedrijven als <strong>over</strong>heden<br />
Leg uw ‘energieprobleem’ voor en wij<br />
zullen u een goede technische oplossing<br />
aanbieden aan een eerlijke prijs.<br />
Wij geven ook alle advies wat betreft<br />
fiscale aftrekmogelijkheden, subsidies en<br />
eventuele bouwvergunningen<br />
Voor de uitvoering beschikken wij <strong>over</strong><br />
ervaren vakmannen die zorgen voor een<br />
gedegen uitvoering en afwerking.<br />
Onze onderhoudsdienst zorgt ervoor dat<br />
uw systeem dag na dag de verwachte<br />
prestaties levert.<br />
Alternatieven?<br />
Zoekt u verlichting op zonne-energie voor<br />
uw oprit of parking? Of wil u energie halen<br />
uit de wind? Flanderssolar zal dit jaar nog<br />
deze systemen opnemen in zijn gamma.<br />
Leg uw probleem voor en wij zoeken voor<br />
u een oplossing…<br />
Biogezond: Welke panelen en omvormers bieden jullie aan?<br />
Wij beschikken uiteraard <strong>over</strong> de klassieke polykristallijne én monokristallijne modules (foto’s<br />
links boven en midden). Daarnaast kunnen we ook de zeer esthetische Kalzip-modules voor<br />
gebogen stalen daken aanbieden (foto rechts onder). En dan is er nog de nieuwste toepassing<br />
met de Sunhunter: deze panelen worden horizontaal op platte daken geplaatst zonder ballast.<br />
Kortom: de oplossing voor platte daken dewelke geen gewicht kunnen dragen (foto links onder)! Voor<br />
de omvormers werken wij vooral met SMA en Fronius, twee Europese topmerken.<br />
www.flanderssolar.be<br />
info@flanderssolar.be<br />
Consulenten in Oost- en West-Vlaanderen, Antwerpen, Limburg, Vlaams-Brabant, Henegouwen
PUBLISCOPIE<br />
Zoekt u een oplossing voor uw hoge<br />
energiefactuur én een goede investering?<br />
FLANDERSSOLAR<br />
Willem Audoor en Stijn Van de Wiele hebben<br />
samen reeds 8 jaar ervaring in de<br />
zonne-energie, een zeldzaamheid in de<br />
sector. Met nagenoeg 500 referenties in<br />
Vlaanderen hebben zij het vak meer dan<br />
onder de knie. Danny Ongenae zorgt, met<br />
70 jaar ervaring in verwarming en sanitair<br />
via Groep Ongenae, voor een stevige<br />
derde pijler.<br />
De hoofdactiviteiten op dit moment zijn<br />
fotovoltaïsche systemen en zonneboilers.<br />
Fotovoltaïsche (PV) systemen<br />
Momenteel is de installatie van een PV<br />
systeem de beste investering die een<br />
particulier of bedrijf kan doen. Het zorgt<br />
voor een duidelijke besparing op je elektriciteitsfactuur.<br />
Dankzij de groenestroomcertificaten<br />
à 450 EUR per certificaat én de<br />
fiscale aftrekmogelijkheden bekom je een<br />
financieel rendement van 20% of een<br />
terugverdientermijn van 5 jaar, de beste<br />
investering van het moment!<br />
Vanaf volgend jaar zakken de certificaten<br />
echter naar 350 EUR. 2009 is dus hét<br />
moment om te investeren in PV!<br />
Flanderssolar zorgt telkens voor een<br />
oplossing op maat. Vrijblijvend kan advies<br />
verkregen worden. Naast de systemen<br />
voor hellende daken biedt Flanderssolar<br />
ook het specifieke Kalzip systeem aan voor<br />
gekromde stalen daken.<br />
Heeft u een plat dak dat geen lasten kan<br />
dragen? Dan kunnen wij u het unieke<br />
Sunhunter systeem aanbieden waarbij u de<br />
panelen plat op uw dak opstelt zonder ballast<br />
én met behoud van het maximum rendement.<br />
Een uniek systeem in Vlaanderen.<br />
Zonneboilers<br />
Flanderssolar is ook verdeler en plaatser<br />
van thermische zonnesystemen voor de<br />
verwarming van uw sanitair water of uw<br />
zwembad. Ook de verwarming van uw<br />
woning kan hiermee ondersteund worden.<br />
Hierdoor kan u tot 70% besparen op uw<br />
verwarmingsfactuur!<br />
Advies en service<br />
Flanderssolar beschikt <strong>over</strong> verschillende<br />
regionale energieconsulenten in Vlaanderen.<br />
FLANDERSSOLAR BVBA<br />
Baron J. de Bethunestraat 16B<br />
8510 Marke - Tel 056 520 220<br />
Bent u het beu altijd maar meer budget te moeten spenderen<br />
aan uw energieverbruik? Dan biedt Flanderssolar<br />
BVBA uit Kortrijk-Marke een oplossing…<br />
Flanderssolar biedt alternatieve energie-systemen aan<br />
zowel voor particulieren, bedrijven als <strong>over</strong>heden<br />
Leg uw ‘energieprobleem’ voor en wij<br />
zullen u een goede technische oplossing<br />
aanbieden aan een eerlijke prijs.<br />
Wij geven ook alle advies wat betreft<br />
fiscale aftrekmogelijkheden, subsidies en<br />
eventuele bouwvergunningen<br />
Voor de uitvoering beschikken wij <strong>over</strong><br />
ervaren vakmannen die zorgen voor een<br />
gedegen uitvoering en afwerking.<br />
Onze onderhoudsdienst zorgt ervoor dat<br />
uw systeem dag na dag de verwachte<br />
prestaties levert.<br />
Alternatieven?<br />
Zoekt u verlichting op zonne-energie voor<br />
uw oprit of parking? Of wil u energie halen<br />
uit de wind? Flanderssolar zal dit jaar nog<br />
deze systemen opnemen in zijn gamma.<br />
Leg uw probleem voor en wij zoeken voor<br />
u een oplossing…<br />
Biogezond: Welke panelen en omvormers bieden jullie aan?<br />
Wij beschikken uiteraard <strong>over</strong> de klassieke polykristallijne én monokristallijne modules (foto’s<br />
links boven en midden). Daarnaast kunnen we ook de zeer esthetische Kalzip-modules voor<br />
gebogen stalen daken aanbieden (foto rechts onder). En dan is er nog de nieuwste toepassing<br />
met de Sunhunter: deze panelen worden horizontaal op platte daken geplaatst zonder ballast.<br />
Kortom: de oplossing voor platte daken dewelke geen gewicht kunnen dragen (foto links onder)! Voor<br />
de omvormers werken wij vooral met SMA en Fronius, twee Europese topmerken.<br />
www.flanderssolar.be<br />
info@flanderssolar.be<br />
Consulenten in Oost- en West-Vlaanderen, Antwerpen, Limburg, Vlaams-Brabant, Henegouwen
Chlorella en spirulina: groene energie<br />
Chorella en spirulina zijn twee algensoorten, die de sporter zeer grote<br />
diensten kunnen bewijzen. Wel te verstaan op voorwaarde dat het gaat<br />
om een goede kwaliteit van chlorella en spirulina, als beiden onder<br />
strikt gecontroleerde omstandigheden gekweekt worden en voldoende<br />
lang aan zonlicht worden blootgesteld. Bovendien moeten van<br />
chlorella de harde celwanden gebroken zijn; spirulina daarentegen<br />
heeft van nature een zachte, gemakkelijk verteerbare celwand. Deze<br />
groene energieleveranciers kwamen in de spotlights te staan op het<br />
einde van de jaren ‘40 van de vorige eeuw. Men ging toen op zoek naar<br />
geschikte voedingsmiddelen tegen de honger in de wereld en meer<br />
dan 1000 planten werden gescreend naar hun gemak van voortplanting<br />
en voedingswaarde. Chlorella en spirulina bleken toen al echt<br />
“supervoeding” te zijn en ondertussen is al heel wat bevestigend<br />
wetenschappelijk onderzoek verricht. In de eerste plaats mogen chlorella<br />
en spirulina voor de sporter beschouwd worden als een natuurlijke<br />
“multi” of “alles in één”, die op zeer eenvoudige manier verteerd<br />
en opgenomen wordt in het lichaam en dankzij de complete en harmonische<br />
samenstelling gemakkelijk tekorten aanvult, die ontstaan<br />
door intensief sporten. Om te beginnen bevatten beide algen compleet<br />
eiwit met alle essentiële aminozuren in een ideale verhouding.<br />
Hiertoe behoren ook de BCAA’s (Branched Chain Amino Acids) of<br />
aminozuren met vertakte keten, wat de voeding en ontwikkeling van<br />
de spieren ten goede komt. Heel interessant is ook de sterk basische<br />
of ontzurende samenstelling van chlorella en spirulina en hun hoge<br />
gehalte aan chlorofyl, waardoor melkzuur, andere zuren en stofwisselingsgiften<br />
sneller worden geneutraliseerd en uitgescheiden.<br />
Verder zijn ze heel interessant om de bloedvorming te stimuleren door<br />
het hoge gehalte aan ijzer, aan chlorofyl (dat het basisskelet van<br />
hemoglobine aanlevert) en aan vitamines van de B-groep. Aan te stippen<br />
zijn ook de rijkdom aan beschermende antioxidanten (vooral<br />
8 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Voedingssupplementen<br />
en kruiden voor de sporter<br />
deel 2: de kruiden<br />
In de vorige Bio<strong>Gezond</strong> gaven we een <strong>over</strong>zicht van de belangrijkste<br />
voedingssupplementen die kunnen ingezet worden om bij de sporter<br />
het prestatievermogen te bevorderen, de recuperatie vlotter te laten<br />
verlopen en de ontwikkeling van de spiermassa op een verantwoorde<br />
manier te ondersteunen. In dit bestek zetten we de voornaamste planten<br />
op een rij die de sporter van dienst kunnen zijn.<br />
fycocyanine in spirulina) en aan celregenererende nucleïnezuren<br />
(zoals in chlorella), wat de bescherming en het herstel van de<br />
beschadigde spiercellen bevordert. Niet te verwonderen dat heel wat<br />
sporters hun dagelijkse portie chlorella of spirulina niet kunnen missen.<br />
Hierbij mogen we opmerken dat ook tarwegras en gerstegras bij<br />
deze groene energiebronnen mogen gerekend worden<br />
Natuurlijke bronnen van cafeïne<br />
Er zijn heel wat sporters die zweren bij het gebruik van een aantal<br />
kopjes koffie per dag om het prestatievermogen te verbeteren. Van een<br />
goede cafeïnebron mag men inderdaad een aantal gunstige zaken verwachten:<br />
een stimulerende werking op het zenuwstelsel met uitstellen<br />
van gevoelens van vermoeidheid, een ondersteuning van de hartspier<br />
en de bijnieren, een betere verbranding van de reservevetten<br />
en minder kans op hypoglycemie (lage bloedsuikerspiegel). Nu hebben<br />
we in een eerdere Bio<strong>Gezond</strong> in ons dossier <strong>over</strong> koffie al aangehaald<br />
dat het matig gebruik van koffie inderdaad op een aantal terreinen<br />
gezondheidsbevorderend kan werken. Maar bij <strong>over</strong>matig<br />
gebruik, naargelang de individuele gevoeligheid, kan koffie ook leiden<br />
Chorella is een algsoorten, die net<br />
zoals spirulina, de sporter zeer grote<br />
diensten kunnen bewijzen.
Chlorella en spirulina: groene energie<br />
Chorella en spirulina zijn twee algensoorten, die de sporter zeer grote<br />
diensten kunnen bewijzen. Wel te verstaan op voorwaarde dat het gaat<br />
om een goede kwaliteit van chlorella en spirulina, als beiden onder<br />
strikt gecontroleerde omstandigheden gekweekt worden en voldoende<br />
lang aan zonlicht worden blootgesteld. Bovendien moeten van<br />
chlorella de harde celwanden gebroken zijn; spirulina daarentegen<br />
heeft van nature een zachte, gemakkelijk verteerbare celwand. Deze<br />
groene energieleveranciers kwamen in de spotlights te staan op het<br />
einde van de jaren ‘40 van de vorige eeuw. Men ging toen op zoek naar<br />
geschikte voedingsmiddelen tegen de honger in de wereld en meer<br />
dan 1000 planten werden gescreend naar hun gemak van voortplanting<br />
en voedingswaarde. Chlorella en spirulina bleken toen al echt<br />
“supervoeding” te zijn en ondertussen is al heel wat bevestigend<br />
wetenschappelijk onderzoek verricht. In de eerste plaats mogen chlorella<br />
en spirulina voor de sporter beschouwd worden als een natuurlijke<br />
“multi” of “alles in één”, die op zeer eenvoudige manier verteerd<br />
en opgenomen wordt in het lichaam en dankzij de complete en harmonische<br />
samenstelling gemakkelijk tekorten aanvult, die ontstaan<br />
door intensief sporten. Om te beginnen bevatten beide algen compleet<br />
eiwit met alle essentiële aminozuren in een ideale verhouding.<br />
Hiertoe behoren ook de BCAA’s (Branched Chain Amino Acids) of<br />
aminozuren met vertakte keten, wat de voeding en ontwikkeling van<br />
de spieren ten goede komt. Heel interessant is ook de sterk basische<br />
of ontzurende samenstelling van chlorella en spirulina en hun hoge<br />
gehalte aan chlorofyl, waardoor melkzuur, andere zuren en stofwisselingsgiften<br />
sneller worden geneutraliseerd en uitgescheiden.<br />
Verder zijn ze heel interessant om de bloedvorming te stimuleren door<br />
het hoge gehalte aan ijzer, aan chlorofyl (dat het basisskelet van<br />
hemoglobine aanlevert) en aan vitamines van de B-groep. Aan te stippen<br />
zijn ook de rijkdom aan beschermende antioxidanten (vooral<br />
8 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Voedingssupplementen<br />
en kruiden voor de sporter<br />
deel 2: de kruiden<br />
In de vorige Bio<strong>Gezond</strong> gaven we een <strong>over</strong>zicht van de belangrijkste<br />
voedingssupplementen die kunnen ingezet worden om bij de sporter<br />
het prestatievermogen te bevorderen, de recuperatie vlotter te laten<br />
verlopen en de ontwikkeling van de spiermassa op een verantwoorde<br />
manier te ondersteunen. In dit bestek zetten we de voornaamste planten<br />
op een rij die de sporter van dienst kunnen zijn.<br />
fycocyanine in spirulina) en aan celregenererende nucleïnezuren<br />
(zoals in chlorella), wat de bescherming en het herstel van de<br />
beschadigde spiercellen bevordert. Niet te verwonderen dat heel wat<br />
sporters hun dagelijkse portie chlorella of spirulina niet kunnen missen.<br />
Hierbij mogen we opmerken dat ook tarwegras en gerstegras bij<br />
deze groene energiebronnen mogen gerekend worden<br />
Natuurlijke bronnen van cafeïne<br />
Er zijn heel wat sporters die zweren bij het gebruik van een aantal<br />
kopjes koffie per dag om het prestatievermogen te verbeteren. Van een<br />
goede cafeïnebron mag men inderdaad een aantal gunstige zaken verwachten:<br />
een stimulerende werking op het zenuwstelsel met uitstellen<br />
van gevoelens van vermoeidheid, een ondersteuning van de hartspier<br />
en de bijnieren, een betere verbranding van de reservevetten<br />
en minder kans op hypoglycemie (lage bloedsuikerspiegel). Nu hebben<br />
we in een eerdere Bio<strong>Gezond</strong> in ons dossier <strong>over</strong> koffie al aangehaald<br />
dat het matig gebruik van koffie inderdaad op een aantal terreinen<br />
gezondheidsbevorderend kan werken. Maar bij <strong>over</strong>matig<br />
gebruik, naargelang de individuele gevoeligheid, kan koffie ook leiden<br />
Chorella is een algsoorten, die net<br />
zoals spirulina, de sporter zeer grote<br />
diensten kunnen bewijzen.
Er zijn cafeïnebronnen die, meer dan koffie, worden aangeraden aan de sporter<br />
zoals Guarana en Kolanoot.<br />
tot: zenuwachtigheid, slapeloosheid, beven, hartkloppingen, angstgevoelens,<br />
verhoogde bloeddruk, verhoogde uitscheiding van calcium,<br />
verminderde opname van ijzer. Al bij al is de gebrande koffieboon<br />
trouwens niet de meest ideale cafeïnebron in vergelijking met<br />
andere cafeïnehoudende planten: ze leidt te snel tot een stijging en<br />
een daaropvolgende daling van het cafeïnegehalte, zorgt dus niet<br />
voor een gewenste stabiele, lang aanhoudende spiegel en leidt eerder<br />
tot ongewenste effecten. Daarom zijn er een aantal cafeïnebronnen,<br />
die meer dan koffie worden aangeraden aan de sporter:<br />
- Guarana (Paullina cupana): leidt minder snel tot nevenwerkingen<br />
dan koffie, zorgt voor een langer aanhoudende mild stimulerende<br />
en vetverbrandende werking<br />
- Groene, ongebrande koffie (Coffea arabica): deze vorm van koffie<br />
bevat niet alleen meer van het antioxidans chlorogeenzuur, ze<br />
zorgt ook voor een meer constante cafeïnespiegel in het bloed<br />
- Groene thee (Camellia sinensis): bevat weliswaar maar rond 1/3<br />
van cafeïne in vergelijking met koffie, maar is heel rijk aan antioxidanten<br />
(de catechines) en zorgt voor een meer egale centraal stimulerende<br />
werking<br />
- Maté (Ilex paraguariensis): deze stimulerende drank is in grote<br />
delen van Zuid-Amerika populairder dan koffie of thee<br />
- Kolanoot (Cola nitida): zorgt voor een meer gradueel oplopend en<br />
langer aanhoudend opwekkend effect dan koffie<br />
- Cacao (Theobroma cacao): is ook een niet te versmaden bron van<br />
stimulerende xanthines<br />
Adaptogene kruiden<br />
Er bestaan een aantal kruiden, die het prestatievermogen van de<br />
sporter kunnen ondersteunen door een “adaptogene” werking op<br />
het organisme uit te oefenen. Dat wil zeggen dat ze het aanpassingsvermogen<br />
van het lichaam verbeteren tegen ongunstige omstandigheden<br />
zoals het presteren in hitte of koude, het ondervinden van<br />
prestatiedwang en het moeten functioneren onder stress. Deze<br />
kruiden oefenen ondermeer een harmoniserende invloed uit op het<br />
hormonale systeem, waarbij de bijnieren worden ondersteund (met<br />
beter omgaan met stress), waarbij het testosterongehalte wordt bijgestuurd<br />
(met een natuurlijke anabole werking) en de bloedvorming<br />
wordt bevorderd. Op het niveau van de stofwisseling zien we dat<br />
ondermeer de energiestofwisseling in de mitochondriën toeneemt,<br />
de glycogeenvoorraad (reservesuiker) economischer wordt verbruikt,<br />
de maximale zuurstofopname wordt verhoogd en de vorming<br />
van melkzuur vertraagt. In zijn geheel betekent dat voor de sporter<br />
het verbeteren van prestatievermogen, een toename van de uithouding,<br />
het versnellen van de recuperatie en meer weerstand tegen<br />
infecties. Tot de meest aangewende adaptogene planten behoren:<br />
- Siberische ginseng of Eleutherococcus (Eleutherococcus senticosus):<br />
na meer dan 2000 jaar in de Chinese geneeskunde aangewend<br />
te zijn om de “Qi” of levensenergie te versterken, werd er<br />
door Russische wetenschappers in vermoeidheidstest en zwem-<br />
Rode, geprikkelde ogen,<br />
minder zicht?<br />
Dankzij Oguvit ®<br />
weer een klare kijk!<br />
Computer, T.V., autorijden, lezen, rook… onze ogen<br />
krijgen het zwaar te verduren. Rode, tranende en vermoeide<br />
ogen zijn vaak het gevolg. Ook vermindert met<br />
het verouderen de kwaliteit ons zicht. Met Oguvit ® van<br />
BIONAL kunnen we terug een heldere kijk op de zaken<br />
krijgen, dankzij:<br />
Ogentroost: tegen roodheid, tranen en prikkels.<br />
Bosbes: ondersteunt de circulatie in de delicate<br />
oogvaatjes, beschermt het oog als bron van luteïne<br />
en zeaxanthine.<br />
Bètacaroteen en Vitamine A: als bronnen van<br />
het gezichtspurper.<br />
Verkrijgbaar in de Natuurvoedingswinkel en Essenza<br />
Info Mannvita: 056439852 info@mannavita.be<br />
www.mannavita.be<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 9
Er zijn cafeïnebronnen die, meer dan koffie, worden aangeraden aan de sporter<br />
zoals Guarana en Kolanoot.<br />
tot: zenuwachtigheid, slapeloosheid, beven, hartkloppingen, angstgevoelens,<br />
verhoogde bloeddruk, verhoogde uitscheiding van calcium,<br />
verminderde opname van ijzer. Al bij al is de gebrande koffieboon<br />
trouwens niet de meest ideale cafeïnebron in vergelijking met<br />
andere cafeïnehoudende planten: ze leidt te snel tot een stijging en<br />
een daaropvolgende daling van het cafeïnegehalte, zorgt dus niet<br />
voor een gewenste stabiele, lang aanhoudende spiegel en leidt eerder<br />
tot ongewenste effecten. Daarom zijn er een aantal cafeïnebronnen,<br />
die meer dan koffie worden aangeraden aan de sporter:<br />
- Guarana (Paullina cupana): leidt minder snel tot nevenwerkingen<br />
dan koffie, zorgt voor een langer aanhoudende mild stimulerende<br />
en vetverbrandende werking<br />
- Groene, ongebrande koffie (Coffea arabica): deze vorm van koffie<br />
bevat niet alleen meer van het antioxidans chlorogeenzuur, ze<br />
zorgt ook voor een meer constante cafeïnespiegel in het bloed<br />
- Groene thee (Camellia sinensis): bevat weliswaar maar rond 1/3<br />
van cafeïne in vergelijking met koffie, maar is heel rijk aan antioxidanten<br />
(de catechines) en zorgt voor een meer egale centraal stimulerende<br />
werking<br />
- Maté (Ilex paraguariensis): deze stimulerende drank is in grote<br />
delen van Zuid-Amerika populairder dan koffie of thee<br />
- Kolanoot (Cola nitida): zorgt voor een meer gradueel oplopend en<br />
langer aanhoudend opwekkend effect dan koffie<br />
- Cacao (Theobroma cacao): is ook een niet te versmaden bron van<br />
stimulerende xanthines<br />
Adaptogene kruiden<br />
Er bestaan een aantal kruiden, die het prestatievermogen van de<br />
sporter kunnen ondersteunen door een “adaptogene” werking op<br />
het organisme uit te oefenen. Dat wil zeggen dat ze het aanpassingsvermogen<br />
van het lichaam verbeteren tegen ongunstige omstandigheden<br />
zoals het presteren in hitte of koude, het ondervinden van<br />
prestatiedwang en het moeten functioneren onder stress. Deze<br />
kruiden oefenen ondermeer een harmoniserende invloed uit op het<br />
hormonale systeem, waarbij de bijnieren worden ondersteund (met<br />
beter omgaan met stress), waarbij het testosterongehalte wordt bijgestuurd<br />
(met een natuurlijke anabole werking) en de bloedvorming<br />
wordt bevorderd. Op het niveau van de stofwisseling zien we dat<br />
ondermeer de energiestofwisseling in de mitochondriën toeneemt,<br />
de glycogeenvoorraad (reservesuiker) economischer wordt verbruikt,<br />
de maximale zuurstofopname wordt verhoogd en de vorming<br />
van melkzuur vertraagt. In zijn geheel betekent dat voor de sporter<br />
het verbeteren van prestatievermogen, een toename van de uithouding,<br />
het versnellen van de recuperatie en meer weerstand tegen<br />
infecties. Tot de meest aangewende adaptogene planten behoren:<br />
- Siberische ginseng of Eleutherococcus (Eleutherococcus senticosus):<br />
na meer dan 2000 jaar in de Chinese geneeskunde aangewend<br />
te zijn om de “Qi” of levensenergie te versterken, werd er<br />
door Russische wetenschappers in vermoeidheidstest en zwem-<br />
Rode, geprikkelde ogen,<br />
minder zicht?<br />
Dankzij Oguvit ®<br />
weer een klare kijk!<br />
Computer, T.V., autorijden, lezen, rook… onze ogen<br />
krijgen het zwaar te verduren. Rode, tranende en vermoeide<br />
ogen zijn vaak het gevolg. Ook vermindert met<br />
het verouderen de kwaliteit ons zicht. Met Oguvit ® van<br />
BIONAL kunnen we terug een heldere kijk op de zaken<br />
krijgen, dankzij:<br />
Ogentroost: tegen roodheid, tranen en prikkels.<br />
Bosbes: ondersteunt de circulatie in de delicate<br />
oogvaatjes, beschermt het oog als bron van luteïne<br />
en zeaxanthine.<br />
Bètacaroteen en Vitamine A: als bronnen van<br />
het gezichtspurper.<br />
Verkrijgbaar in de Natuurvoedingswinkel en Essenza<br />
Info Mannvita: 056439852 info@mannavita.be<br />
www.mannavita.be<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 9
KRUIDEN VOOR DE SPORTER<br />
Tarwekiemolie verbetert het prestatievermogen en de uithouding, vooral bij<br />
duursporten als lange afstandslopen, wielrennen, zwemmen en schaatsen.<br />
proeven bij dieren een toename van het prestatievermogen aangetoond.<br />
Nadien werd ook de werkzaamheid bij mensen aangetoond,<br />
waarbij kosmonauten de bekendste verbruikers werden<br />
- Ginseng (Panax ginseng): deze in het Oosten vermaarde wortel<br />
was ooit meer dan zijn gewicht in goud waard en werd voorbehouden<br />
voor de keizerlijke familie, de adel en hoge beambten.<br />
Verschillende studies toonden inmiddels de werkzaamheid aan,<br />
ondermeer in de wedstrijd Parijs-Dakar<br />
- Rhodiola (Rhodiola rosea): deze “wonderwortel” met zijn mentaal<br />
en fysiek stimulerende werking is in Rusland geregistreerd als<br />
medicijn en is in Zweden en Denemarken een erkend fyto-medicinaal<br />
product.<br />
- Ashwaganda (Withania somnifera): deze “Indische ginseng” heeft<br />
al eeuwenlang een ijzersterke reputatie in de Indische Ayurveda,<br />
ondermeer om het prestatievermogen en de uithouding te verbeteren<br />
- Maca (Lepidium peruvianum): deze knol met zijn superieure voedingswaarde<br />
en natuurlijke stimulerende werking was ooit de<br />
natuurlijke “doping” van de boodschappers in de Andes, die<br />
immense afstanden te voet <strong>over</strong>brugden.<br />
Tarwekiemolie: vitamine E én octacosanol<br />
De koudgeperste olie uit tarwekiemen geniet ook de reputatie van<br />
een prestatiebevorderend middel te zijn. Om te beginnen is deze olie<br />
de rijkste natuurlijke bron van vitamine E, het belangrijke antioxidans<br />
in vethoudende weefsels. Tarwekiemolie bevat de hele familie van<br />
tocoferolen en leidt bij inname vrij snel tot een verhoging van het<br />
vitamine E-gehalte in het hart, de hersenen, de spieren, de lever, longen,<br />
nieren en milt. Zo zou deze olie het optreden van spierpijn na<br />
inspanning sterk kunnen verminderen en algemeen de bloedcirculatie<br />
van de sporter kunnen ondersteunen. Maar wat tarwekiemolie<br />
vooral bijzonder maakt, is de component “octacosanol”. Dit langketenige<br />
vetalcohol verbetert het zuurstofrendement van de spiercel-<br />
Rhodiola Ashwa ganda Wilde yam Tribulus Zegepalm<br />
10 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
len en verhoogt de opslag van glycogeen in de spieren, waardoor<br />
spieren uit een grotere energievoorraad kunnen putten. Hierdoor<br />
kan het prestatievermogen en de uithouding verhoogd worden,<br />
vooral bij duursporten als lange afstandslopen, wielrennen, zwemmen<br />
en schaatsen. Tarwekiemolie zou ook de reactiesnelheid en de<br />
spiercoördinatie verbeteren en door het stimuleren van de lichaamseigen<br />
testosteronaanmaak, de spierontwikkeling bevorderen en de<br />
spierkracht verhogen.<br />
Natuurlijke boosters voor testosteron<br />
Het hormoon testosteron heeft een aantal werkingen, die voor de<br />
sporter zondermeer gunstig te noemen zijn. Naast een toename van<br />
de mentale en fysieke energie, wordt vooral het “anabole” vermogen<br />
of het vergroten van de spiermassa en de spierkracht gewaardeerd.<br />
In die mate dat in het verleden tal van sporters dit hormoon of<br />
van analoge verbindingen misbruikt hebben om op een ongeoorloofde<br />
en ook onveilige manier de prestaties te verbeteren. Tegenwoordig<br />
is dit verschijnsel gelukkig door de dopingwetgeving en de verscherpte<br />
controles bij sporters voor een groot deel naar de achtergrond<br />
verdrongen. Een meer natuurlijk, maar weliswaar minder<br />
spectaculair effect zou kunnen verkregen worden door een aantal<br />
kruiden, die het lichaam ondersteunen in de eigen aanmaak van het<br />
hormoon testosteron. Helaas onderbreken in de meeste gevallen<br />
ondersteunende klinische onderzoeken. De planten die het meest<br />
voor dit doel worden ingezet zijn:<br />
- Wilde yam (Dioscorea villosa): de steroïde saponinen diosgenine<br />
en sarsasaponine in de wilde yamswortel hebben gelijkaardige<br />
eigenschappen als het prohormoon dehydro-epi-androsteron of<br />
DHEA. DHEA is de “moeder van alle hormonen” in ons lichaam,<br />
die de basis vormt van 50 hormonen die in de bijnieren worden<br />
aangemaakt. Hierdoor kan wilde yam theoretisch ook de hoeveelheid<br />
testosteron in het lichaam verhogen en het prestatievermogen<br />
vergroten. Voor alle duidelijkheid moeten we wel vermelden dat<br />
DHEA zelf in zijn synthetische, geconcentreerde vorm op de<br />
dopinglijst staat!<br />
- Tribulus (Tribulus terrestris): ook op basis van diverse steroïde<br />
saponinen zou de plant Tribulus terrestris in de hypofyse de productie<br />
van het “luteïniserende” hormoon (LH) verhogen. LH is het<br />
“prohormoon” dat de testosteronproductie verhoogt in het<br />
lichaam. Op die manier zou het volume en het prestatievermogen<br />
van de spieren verhoogd worden. Maar <strong>over</strong>tuigend bewijs ontbreekt<br />
nog.<br />
- Zegepalm, Sabal (Serenoa repens): dit kruid, waarvan een nuttige<br />
werking in de eerste stadia van prostaathypertrofie (prostaatvergroting)<br />
is aangetoond, geniet ook een reputatie van een verlaagd<br />
testosterongehalte te kunnen verhogen. De vrucht van zegepalm is<br />
namelijk rijk aan fytosterolen, verbindingen waaruit het lichaam<br />
anabole hormonen kan aanmaken.<br />
- Ook van Echte sarsaparilla (Smilax officinalis), Fenegriekzaden<br />
(Trigonella foenum graecum) en van suma of Braziliaanse ginseng<br />
(Pfaffia paniculata) wordt geclaimd dat ze natuurlijke boosters van<br />
testosteron zijn.
KRUIDEN VOOR DE SPORTER<br />
Tarwekiemolie verbetert het prestatievermogen en de uithouding, vooral bij<br />
duursporten als lange afstandslopen, wielrennen, zwemmen en schaatsen.<br />
proeven bij dieren een toename van het prestatievermogen aangetoond.<br />
Nadien werd ook de werkzaamheid bij mensen aangetoond,<br />
waarbij kosmonauten de bekendste verbruikers werden<br />
- Ginseng (Panax ginseng): deze in het Oosten vermaarde wortel<br />
was ooit meer dan zijn gewicht in goud waard en werd voorbehouden<br />
voor de keizerlijke familie, de adel en hoge beambten.<br />
Verschillende studies toonden inmiddels de werkzaamheid aan,<br />
ondermeer in de wedstrijd Parijs-Dakar<br />
- Rhodiola (Rhodiola rosea): deze “wonderwortel” met zijn mentaal<br />
en fysiek stimulerende werking is in Rusland geregistreerd als<br />
medicijn en is in Zweden en Denemarken een erkend fyto-medicinaal<br />
product.<br />
- Ashwaganda (Withania somnifera): deze “Indische ginseng” heeft<br />
al eeuwenlang een ijzersterke reputatie in de Indische Ayurveda,<br />
ondermeer om het prestatievermogen en de uithouding te verbeteren<br />
- Maca (Lepidium peruvianum): deze knol met zijn superieure voedingswaarde<br />
en natuurlijke stimulerende werking was ooit de<br />
natuurlijke “doping” van de boodschappers in de Andes, die<br />
immense afstanden te voet <strong>over</strong>brugden.<br />
Tarwekiemolie: vitamine E én octacosanol<br />
De koudgeperste olie uit tarwekiemen geniet ook de reputatie van<br />
een prestatiebevorderend middel te zijn. Om te beginnen is deze olie<br />
de rijkste natuurlijke bron van vitamine E, het belangrijke antioxidans<br />
in vethoudende weefsels. Tarwekiemolie bevat de hele familie van<br />
tocoferolen en leidt bij inname vrij snel tot een verhoging van het<br />
vitamine E-gehalte in het hart, de hersenen, de spieren, de lever, longen,<br />
nieren en milt. Zo zou deze olie het optreden van spierpijn na<br />
inspanning sterk kunnen verminderen en algemeen de bloedcirculatie<br />
van de sporter kunnen ondersteunen. Maar wat tarwekiemolie<br />
vooral bijzonder maakt, is de component “octacosanol”. Dit langketenige<br />
vetalcohol verbetert het zuurstofrendement van de spiercel-<br />
Rhodiola Ashwa ganda Wilde yam Tribulus Zegepalm<br />
10 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
len en verhoogt de opslag van glycogeen in de spieren, waardoor<br />
spieren uit een grotere energievoorraad kunnen putten. Hierdoor<br />
kan het prestatievermogen en de uithouding verhoogd worden,<br />
vooral bij duursporten als lange afstandslopen, wielrennen, zwemmen<br />
en schaatsen. Tarwekiemolie zou ook de reactiesnelheid en de<br />
spiercoördinatie verbeteren en door het stimuleren van de lichaamseigen<br />
testosteronaanmaak, de spierontwikkeling bevorderen en de<br />
spierkracht verhogen.<br />
Natuurlijke boosters voor testosteron<br />
Het hormoon testosteron heeft een aantal werkingen, die voor de<br />
sporter zondermeer gunstig te noemen zijn. Naast een toename van<br />
de mentale en fysieke energie, wordt vooral het “anabole” vermogen<br />
of het vergroten van de spiermassa en de spierkracht gewaardeerd.<br />
In die mate dat in het verleden tal van sporters dit hormoon of<br />
van analoge verbindingen misbruikt hebben om op een ongeoorloofde<br />
en ook onveilige manier de prestaties te verbeteren. Tegenwoordig<br />
is dit verschijnsel gelukkig door de dopingwetgeving en de verscherpte<br />
controles bij sporters voor een groot deel naar de achtergrond<br />
verdrongen. Een meer natuurlijk, maar weliswaar minder<br />
spectaculair effect zou kunnen verkregen worden door een aantal<br />
kruiden, die het lichaam ondersteunen in de eigen aanmaak van het<br />
hormoon testosteron. Helaas onderbreken in de meeste gevallen<br />
ondersteunende klinische onderzoeken. De planten die het meest<br />
voor dit doel worden ingezet zijn:<br />
- Wilde yam (Dioscorea villosa): de steroïde saponinen diosgenine<br />
en sarsasaponine in de wilde yamswortel hebben gelijkaardige<br />
eigenschappen als het prohormoon dehydro-epi-androsteron of<br />
DHEA. DHEA is de “moeder van alle hormonen” in ons lichaam,<br />
die de basis vormt van 50 hormonen die in de bijnieren worden<br />
aangemaakt. Hierdoor kan wilde yam theoretisch ook de hoeveelheid<br />
testosteron in het lichaam verhogen en het prestatievermogen<br />
vergroten. Voor alle duidelijkheid moeten we wel vermelden dat<br />
DHEA zelf in zijn synthetische, geconcentreerde vorm op de<br />
dopinglijst staat!<br />
- Tribulus (Tribulus terrestris): ook op basis van diverse steroïde<br />
saponinen zou de plant Tribulus terrestris in de hypofyse de productie<br />
van het “luteïniserende” hormoon (LH) verhogen. LH is het<br />
“prohormoon” dat de testosteronproductie verhoogt in het<br />
lichaam. Op die manier zou het volume en het prestatievermogen<br />
van de spieren verhoogd worden. Maar <strong>over</strong>tuigend bewijs ontbreekt<br />
nog.<br />
- Zegepalm, Sabal (Serenoa repens): dit kruid, waarvan een nuttige<br />
werking in de eerste stadia van prostaathypertrofie (prostaatvergroting)<br />
is aangetoond, geniet ook een reputatie van een verlaagd<br />
testosterongehalte te kunnen verhogen. De vrucht van zegepalm is<br />
namelijk rijk aan fytosterolen, verbindingen waaruit het lichaam<br />
anabole hormonen kan aanmaken.<br />
- Ook van Echte sarsaparilla (Smilax officinalis), Fenegriekzaden<br />
(Trigonella foenum graecum) en van suma of Braziliaanse ginseng<br />
(Pfaffia paniculata) wordt geclaimd dat ze natuurlijke boosters van<br />
testosteron zijn.
UDO’S CHOICE ®<br />
ULTIMATE OIL BLEND<br />
Al jaren een juiste gezondheidskeuze.<br />
VERHOOGT JE ENERGIE EN WEERSTAND • VERMINDERT JE RISICO OP HART- EN VAATZIEKTEN • VERBETERT JE<br />
LEER- EN CONCENTRATIEVERMOGEN • DRAAGT BIJ TOT EEN BETERE GEMOEDSSTEMMING • HOUDT JE GEWRICH-<br />
TEN SOEPEL • EN VERSTERKT JE BEENDEREN VERBETERT JE SPIJSVERTERING EN BLOEDSOMLOOP •<br />
HOUDT JE HUID ZACHT EN JONG • BEVORDERT JE CONDITIE EN SPORTPRESTATIES •<br />
Dat vetzuren Omega-3 en Omega-6 cruciaal zijn voor onze gezondheid wordt ondertussen door alle gezondheidsspecialisten<br />
erkend. Maar ze moeten wél zuiver en in de juiste verhoudingen worden opgenomen. En precies dat<br />
maakt Udo’s Choice Ultimate Oil Blend zo uitzonderlijk. Niet alleen was het één van de eerste producten op de markt<br />
met Omega-3, Omega-6 en Omega-9 vetzuren, het is ook één van de weinige met plantaardige vetzuren in een optimale<br />
(2:1:1) verhouding. Meer nog: de olie is speciaal samengesteld om de goede werking van de aanwezige vetzuren te<br />
bevorderen, met veel aandacht voor de aanwezigheid van heilzame secundaire ingrediënten zoals teunisbloemolie,<br />
haverkiem- en rijstkiemolie, sojalecithine (zonder GGO) middellange vetzuurketens en natuurlijke vitamine E.<br />
De gezondheidsvoordelen van Udo’s Choice Ultimate Oil Blend werden bewezen door wetenschappelijk onderzoek.<br />
Daarom, als u kiest voor gezondheid, kies dan voor Udo’s Choice Ultimate Oil Blend.<br />
VERKRIJGBAAR IN DE BETERE NATUURVOEDINGSWINKEL OF APOTHEEK.<br />
NIEUWE VERPAKKING<br />
maar nog steeds correct en ecologisch verpakt in niet-reactief,<br />
amberkleurig glas en eromheen een lichtwerende kartonnen doos<br />
voor meer info <strong>over</strong><br />
Ultimate Oil Blend ®<br />
+32 (0)52 48 43 00<br />
www.gezondevetten.be
UDO’S CHOICE ®<br />
ULTIMATE OIL BLEND<br />
Al jaren een juiste gezondheidskeuze.<br />
VERHOOGT JE ENERGIE EN WEERSTAND • VERMINDERT JE RISICO OP HART- EN VAATZIEKTEN • VERBETERT JE<br />
LEER- EN CONCENTRATIEVERMOGEN • DRAAGT BIJ TOT EEN BETERE GEMOEDSSTEMMING • HOUDT JE GEWRICH-<br />
TEN SOEPEL • EN VERSTERKT JE BEENDEREN VERBETERT JE SPIJSVERTERING EN BLOEDSOMLOOP •<br />
HOUDT JE HUID ZACHT EN JONG • BEVORDERT JE CONDITIE EN SPORTPRESTATIES •<br />
Dat vetzuren Omega-3 en Omega-6 cruciaal zijn voor onze gezondheid wordt ondertussen door alle gezondheidsspecialisten<br />
erkend. Maar ze moeten wél zuiver en in de juiste verhoudingen worden opgenomen. En precies dat<br />
maakt Udo’s Choice Ultimate Oil Blend zo uitzonderlijk. Niet alleen was het één van de eerste producten op de markt<br />
met Omega-3, Omega-6 en Omega-9 vetzuren, het is ook één van de weinige met plantaardige vetzuren in een optimale<br />
(2:1:1) verhouding. Meer nog: de olie is speciaal samengesteld om de goede werking van de aanwezige vetzuren te<br />
bevorderen, met veel aandacht voor de aanwezigheid van heilzame secundaire ingrediënten zoals teunisbloemolie,<br />
haverkiem- en rijstkiemolie, sojalecithine (zonder GGO) middellange vetzuurketens en natuurlijke vitamine E.<br />
De gezondheidsvoordelen van Udo’s Choice Ultimate Oil Blend werden bewezen door wetenschappelijk onderzoek.<br />
Daarom, als u kiest voor gezondheid, kies dan voor Udo’s Choice Ultimate Oil Blend.<br />
VERKRIJGBAAR IN DE BETERE NATUURVOEDINGSWINKEL OF APOTHEEK.<br />
NIEUWE VERPAKKING<br />
maar nog steeds correct en ecologisch verpakt in niet-reactief,<br />
amberkleurig glas en eromheen een lichtwerende kartonnen doos<br />
voor meer info <strong>over</strong><br />
Ultimate Oil Blend ®<br />
+32 (0)52 48 43 00<br />
www.gezondevetten.be
Omschrijving<br />
Irritable Bowel Syndrome (IBS), ook “Spastisch colon”, “Prikkelbare<br />
darm syndroom”, “Spastische colitis” of “ Intestinale neurosis”<br />
genoemd, is per definitie een chronische functionele stoornis van de<br />
dikke darm, waarvoor geen onderliggende organische of biochemische<br />
oorzaak gevonden wordt. IBS komt heel veel voor, want bijna<br />
één op vijf volwassenen heeft er enigszins last van, waarbij vrouwen<br />
tweemaal meer dan mannen een arts consulteren. Bij IBS wijken de<br />
normale ritmische samentrekkingen van de spieren van dikke darmwand<br />
voor een onregelmatig en ongecoördineerd patroon. De mogelijke<br />
symptomen die hierdoor kunnen optreden zijn:<br />
• incidentele of permanente buikpijnen tot regelrechte<br />
darmkrampen, vaak beter door stoelgang en slechter na eten<br />
• constipatie, met minder dan 3 maal stoelgang per week<br />
• diarree, te frequente stoelgang (meer dan 3 maal per dag)<br />
• een veranderde consistentie van de stoelgang (te hard of te<br />
los of te waterig)<br />
• een afwisseling van diarree en constipatie<br />
• <strong>over</strong>dreven winderigheid<br />
• opgezette buik<br />
• gevoel van een constante stoelgangdrang<br />
• gevoel van onvoldoende lediging na stoelgang<br />
• gevoel van dringende ontlastingsbehoefte, waarbij met<br />
moet lopen naar het toilet<br />
Ongemakken die ook kunnen ook optreden zijn: gebrekkige eetlust,<br />
misselijkheid, reflux, het niet verdragen van bepaalde voedingsmiddelen,<br />
slijmen of onverteerde voedselresten in de stoelgang …<br />
Oorzaken, bevorderende factoren<br />
IBS wordt door veel artsen als een louter psychosomatische kwaal<br />
beschouwd, waarbij men stelt dat de klachten vaak een uiting zijn<br />
van geestelijke spanning, emotionele problemen, angst of obsessies.<br />
Maar volgens anderen zijn er naast de stressfactoren ook nog andere<br />
oorzaken of bevorderende factoren:<br />
• vooral een verkeerd voedingspatroon (zie verder bij de “te ver-<br />
12 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Natuurlijke hulp bij<br />
Irritable Bowel Syndrome<br />
(Prikkelbare darm, Spastisch colon)<br />
Steeds meer mensen in onze samenleving kampen met een functionele<br />
stoornis van de dikke darm, die gepaard gaat met krampen<br />
en transitstoornissen: Irritable Bowel Syndrome (IBS). Dit heeft<br />
zowel te maken met het verschraalde westerse voedingspatroon<br />
als met de toename van stress onder al zijn vormen. Veel patiënten<br />
krijgen in de reguliere geneeskunde te horen dat ze gewoon<br />
kunnen verder kunnen eten wat ze lekker vinden en worden ontkrampende<br />
medicijnen voorgeschreven. Toch kan een individueel<br />
aangepaste voeding, ondersteund door nuttige adviezen en<br />
gepaste voedingssupplementen heel wat hulp bieden.<br />
mijden” voedingsmiddelen)<br />
• een verstoorde darmflora met vaak een <strong>over</strong>groei van Candida<br />
albicans of een parasiet als Giardia lamblia, mogelijk in de hand<br />
gewerkt door antibiotica, klassieke laxeermiddelen, remmers van<br />
de maagzuurafscheiding, NSAID’s (ontstekingswerende medicijnen),<br />
corticosteroïden, hormoonpreparaten (orale contraceptiva),<br />
cytostatica (celdelingremmers)….<br />
• voedingsintoleranties of -allergieën (zonder dat deze de<br />
eigenlijke oorzaak vormen): o.a. op tarwe, zuivel, citrusvruchten…<br />
• een infectie met Helicobacter pylori<br />
• het doorgemaakt hebben van een ernstige gastro-enteritis<br />
(“post-infectieuze IBS”)<br />
• een zittende levenswijze<br />
• erfelijke factoren<br />
• een verstoorde verwerking van perifere pijnsignalen in de<br />
hersenen, met een soort “viscerale <strong>over</strong>gevoeligheid” in de<br />
darmen voor gevolg<br />
• het ontstaan van een pro-inflammatoir immunologisch profiel<br />
in de darmwand (tekenen van ontsteking)<br />
Diagnose en prognose<br />
Naast het klinische beeld, is de diagnose van het prikkelbare darmsyndroom<br />
eigenlijk vooral een uitsluitingsdiagnose. Hierbij vallen<br />
onderzoeken zoals bloedonderzoek, RX- contrastopnames, coloscopie<br />
(onderzoek van de dikke darm), stoelganganalyse en biopsie<br />
negatief uit, waardoor ernstige aandoeningen zoals colitis ulcerosa,<br />
Ziekte van Crohn, diverticulitis en darmkanker kunnen uitgesloten<br />
worden. Toch kan men via bijkomend onderzoek bijna steeds vaststellen<br />
dat de normale darmflora verstoord is bij IBS. Een dergelijke<br />
“dysbacteriose” kan ondermeer vastgesteld worden door een positieve<br />
indicaantest van de urine, die wijst op een <strong>over</strong>groei van pathogene<br />
bacteriën in de darm.<br />
Men mag niet te snel de diagnose van IBS stellen als er bepaalde<br />
alarmsymptomen zijn, die kunnen wijzen op meer ernstige aandoeningen:<br />
begin van de symptomen na 50 jaar, nachtelijke symptomen,
Omschrijving<br />
Irritable Bowel Syndrome (IBS), ook “Spastisch colon”, “Prikkelbare<br />
darm syndroom”, “Spastische colitis” of “ Intestinale neurosis”<br />
genoemd, is per definitie een chronische functionele stoornis van de<br />
dikke darm, waarvoor geen onderliggende organische of biochemische<br />
oorzaak gevonden wordt. IBS komt heel veel voor, want bijna<br />
één op vijf volwassenen heeft er enigszins last van, waarbij vrouwen<br />
tweemaal meer dan mannen een arts consulteren. Bij IBS wijken de<br />
normale ritmische samentrekkingen van de spieren van dikke darmwand<br />
voor een onregelmatig en ongecoördineerd patroon. De mogelijke<br />
symptomen die hierdoor kunnen optreden zijn:<br />
• incidentele of permanente buikpijnen tot regelrechte<br />
darmkrampen, vaak beter door stoelgang en slechter na eten<br />
• constipatie, met minder dan 3 maal stoelgang per week<br />
• diarree, te frequente stoelgang (meer dan 3 maal per dag)<br />
• een veranderde consistentie van de stoelgang (te hard of te<br />
los of te waterig)<br />
• een afwisseling van diarree en constipatie<br />
• <strong>over</strong>dreven winderigheid<br />
• opgezette buik<br />
• gevoel van een constante stoelgangdrang<br />
• gevoel van onvoldoende lediging na stoelgang<br />
• gevoel van dringende ontlastingsbehoefte, waarbij met<br />
moet lopen naar het toilet<br />
Ongemakken die ook kunnen ook optreden zijn: gebrekkige eetlust,<br />
misselijkheid, reflux, het niet verdragen van bepaalde voedingsmiddelen,<br />
slijmen of onverteerde voedselresten in de stoelgang …<br />
Oorzaken, bevorderende factoren<br />
IBS wordt door veel artsen als een louter psychosomatische kwaal<br />
beschouwd, waarbij men stelt dat de klachten vaak een uiting zijn<br />
van geestelijke spanning, emotionele problemen, angst of obsessies.<br />
Maar volgens anderen zijn er naast de stressfactoren ook nog andere<br />
oorzaken of bevorderende factoren:<br />
• vooral een verkeerd voedingspatroon (zie verder bij de “te ver-<br />
12 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Natuurlijke hulp bij<br />
Irritable Bowel Syndrome<br />
(Prikkelbare darm, Spastisch colon)<br />
Steeds meer mensen in onze samenleving kampen met een functionele<br />
stoornis van de dikke darm, die gepaard gaat met krampen<br />
en transitstoornissen: Irritable Bowel Syndrome (IBS). Dit heeft<br />
zowel te maken met het verschraalde westerse voedingspatroon<br />
als met de toename van stress onder al zijn vormen. Veel patiënten<br />
krijgen in de reguliere geneeskunde te horen dat ze gewoon<br />
kunnen verder kunnen eten wat ze lekker vinden en worden ontkrampende<br />
medicijnen voorgeschreven. Toch kan een individueel<br />
aangepaste voeding, ondersteund door nuttige adviezen en<br />
gepaste voedingssupplementen heel wat hulp bieden.<br />
mijden” voedingsmiddelen)<br />
• een verstoorde darmflora met vaak een <strong>over</strong>groei van Candida<br />
albicans of een parasiet als Giardia lamblia, mogelijk in de hand<br />
gewerkt door antibiotica, klassieke laxeermiddelen, remmers van<br />
de maagzuurafscheiding, NSAID’s (ontstekingswerende medicijnen),<br />
corticosteroïden, hormoonpreparaten (orale contraceptiva),<br />
cytostatica (celdelingremmers)….<br />
• voedingsintoleranties of -allergieën (zonder dat deze de<br />
eigenlijke oorzaak vormen): o.a. op tarwe, zuivel, citrusvruchten…<br />
• een infectie met Helicobacter pylori<br />
• het doorgemaakt hebben van een ernstige gastro-enteritis<br />
(“post-infectieuze IBS”)<br />
• een zittende levenswijze<br />
• erfelijke factoren<br />
• een verstoorde verwerking van perifere pijnsignalen in de<br />
hersenen, met een soort “viscerale <strong>over</strong>gevoeligheid” in de<br />
darmen voor gevolg<br />
• het ontstaan van een pro-inflammatoir immunologisch profiel<br />
in de darmwand (tekenen van ontsteking)<br />
Diagnose en prognose<br />
Naast het klinische beeld, is de diagnose van het prikkelbare darmsyndroom<br />
eigenlijk vooral een uitsluitingsdiagnose. Hierbij vallen<br />
onderzoeken zoals bloedonderzoek, RX- contrastopnames, coloscopie<br />
(onderzoek van de dikke darm), stoelganganalyse en biopsie<br />
negatief uit, waardoor ernstige aandoeningen zoals colitis ulcerosa,<br />
Ziekte van Crohn, diverticulitis en darmkanker kunnen uitgesloten<br />
worden. Toch kan men via bijkomend onderzoek bijna steeds vaststellen<br />
dat de normale darmflora verstoord is bij IBS. Een dergelijke<br />
“dysbacteriose” kan ondermeer vastgesteld worden door een positieve<br />
indicaantest van de urine, die wijst op een <strong>over</strong>groei van pathogene<br />
bacteriën in de darm.<br />
Men mag niet te snel de diagnose van IBS stellen als er bepaalde<br />
alarmsymptomen zijn, die kunnen wijzen op meer ernstige aandoeningen:<br />
begin van de symptomen na 50 jaar, nachtelijke symptomen,
onverklaard gewichtsverlies, koorts, bloed in de stoelgang, bloedarmoede,<br />
een slechte algemene toestand, een voorgeschiedenis van<br />
darmkanker in de familie.<br />
IBS is op zichzelf niet echt ernstig te noemen en er kan vaak toch een<br />
actief en productief leven geleid worden. Het is dan ook belangrijk dat<br />
de patiënt gerust gesteld wordt dat IBS geen voorbode is van een ernstige<br />
ziekte. Maar omdat bij IBS de eliminatie van afvalstoffen niet<br />
adequaat verloopt, er zich mogelijk stofwisselingsgiften opstapelen en<br />
de darmflora vaak verstoord is, kan er toch een associatie optreden<br />
met een verminderde leverfunctie (gestoorde levertesten), galwegenaandoeningen<br />
(waarvoor meer operaties), pancreasinsufficiëntie,<br />
appendicitis, rugklachten, gewrichtsklachten (artritis), premenstrueel<br />
syndroom, baarmoederproblemen, slapeloosheid, angst, depressiviteit,<br />
candidiasis en chronisch vermoeidheidssyndroom…<br />
Algemene adviezen<br />
- meer lichaamsbeweging nemen in de open lucht<br />
- stress zoveel mogelijk proberen te vermijden, ontspanningstechnieken<br />
toepassen zoals yoga, meditatie…<br />
- niet roken<br />
- medicijnen die de darmflora verstoren zoveel mogelijk vermijden:<br />
antibiotica, ontstekingswerende medicijnen, maagzuurremmers,<br />
orale contraceptiva, contactlaxeermiddelen, corticosteroïden…<br />
- eet op regelmatige tijdstippen en sla geen maaltijden <strong>over</strong><br />
- eet liever 5 kleine maaltijden, verspreid <strong>over</strong> de dag dan 3 grote<br />
maaltijden<br />
- eet traag in een ontspannen atmosfeer en kauw heel grondig<br />
- eet niet ’s avonds laat<br />
- drink 1,5 à 2 liter water of kruidenthee in de loop van de dag<br />
- ga even wandelen na de maaltijd<br />
- vermijd te warme en te koude gerechten<br />
Ondersteunende voedingsadviezen:<br />
Het dieet is er vooral op gericht door het geleidelijk herinvoeren van<br />
voldoende vezels, door een volwaardige voeding te gebruiken en het<br />
vermijden van voedingsintoleranties, de functie van de dikke darm te<br />
verbeteren.<br />
Af te raden voedingsmiddelen:<br />
- alle voedingsmiddelen waarvan de patiënt zelf vaststelt dat ze<br />
slecht worden verdragen of die winderigheid geven: dat zijn vooral<br />
melk- en tarweproducten, bepaalde peulvruchten (bonen, erwten,<br />
linzen), bepaalde koolsoorten (bloemkolen, spruitjes), prei,<br />
citrusvruchten<br />
- alle voedingsmiddelen waarvoor er allergie of intolerantie op een<br />
objectieve manier is aangetoond (indien dit te duur uitvalt, kan<br />
men het bloedgroependieet van Dr. Peter d’Adamo raadplegen en de<br />
“te vermijden voedingsmiddelen” weglaten. vb. bloedgroep O: koemelk,<br />
tarwe, sinaasappels, witte/rode kool…)<br />
- koemelkproducten, rijk aan lactose (melk, kazen): indien IBS gepaard<br />
gaat met lactose-intolerantie, leidt het weglaten van lactose in<br />
bijna de helft der gevallen sterke vermindering van de klachten<br />
- suiker onder alle mogelijke vormen: snoep, gebak, chocolade, frisdranken,<br />
desserts, roomijs,…<br />
- de zoetste fruitsoorten, zeker in het begin en onverdunde fruitsappen<br />
- alle witmeelproducten: brood, gebak, pasta, witte rijst..<br />
- alcohol, koffie, zwarte thee, scherpe kruiden: prikkelen de darm<br />
<strong>over</strong>matig<br />
- koolzuurhoudende dranken<br />
- alle “slechte” vetten: alle oliën, verkregen door persing bij hoge<br />
temperatuur, alle geraffineerde oliën, alle geharde vetten, alle oliën,<br />
rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren (maïsolie, sojaolie, zonnebloemolie,<br />
saffloerolie, lijnzaadolie, koolzaadolie…) die worden<br />
verhit door ze te gebruiken bij het bakken, braden en frituren<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 13
onverklaard gewichtsverlies, koorts, bloed in de stoelgang, bloedarmoede,<br />
een slechte algemene toestand, een voorgeschiedenis van<br />
darmkanker in de familie.<br />
IBS is op zichzelf niet echt ernstig te noemen en er kan vaak toch een<br />
actief en productief leven geleid worden. Het is dan ook belangrijk dat<br />
de patiënt gerust gesteld wordt dat IBS geen voorbode is van een ernstige<br />
ziekte. Maar omdat bij IBS de eliminatie van afvalstoffen niet<br />
adequaat verloopt, er zich mogelijk stofwisselingsgiften opstapelen en<br />
de darmflora vaak verstoord is, kan er toch een associatie optreden<br />
met een verminderde leverfunctie (gestoorde levertesten), galwegenaandoeningen<br />
(waarvoor meer operaties), pancreasinsufficiëntie,<br />
appendicitis, rugklachten, gewrichtsklachten (artritis), premenstrueel<br />
syndroom, baarmoederproblemen, slapeloosheid, angst, depressiviteit,<br />
candidiasis en chronisch vermoeidheidssyndroom…<br />
Algemene adviezen<br />
- meer lichaamsbeweging nemen in de open lucht<br />
- stress zoveel mogelijk proberen te vermijden, ontspanningstechnieken<br />
toepassen zoals yoga, meditatie…<br />
- niet roken<br />
- medicijnen die de darmflora verstoren zoveel mogelijk vermijden:<br />
antibiotica, ontstekingswerende medicijnen, maagzuurremmers,<br />
orale contraceptiva, contactlaxeermiddelen, corticosteroïden…<br />
- eet op regelmatige tijdstippen en sla geen maaltijden <strong>over</strong><br />
- eet liever 5 kleine maaltijden, verspreid <strong>over</strong> de dag dan 3 grote<br />
maaltijden<br />
- eet traag in een ontspannen atmosfeer en kauw heel grondig<br />
- eet niet ’s avonds laat<br />
- drink 1,5 à 2 liter water of kruidenthee in de loop van de dag<br />
- ga even wandelen na de maaltijd<br />
- vermijd te warme en te koude gerechten<br />
Ondersteunende voedingsadviezen:<br />
Het dieet is er vooral op gericht door het geleidelijk herinvoeren van<br />
voldoende vezels, door een volwaardige voeding te gebruiken en het<br />
vermijden van voedingsintoleranties, de functie van de dikke darm te<br />
verbeteren.<br />
Af te raden voedingsmiddelen:<br />
- alle voedingsmiddelen waarvan de patiënt zelf vaststelt dat ze<br />
slecht worden verdragen of die winderigheid geven: dat zijn vooral<br />
melk- en tarweproducten, bepaalde peulvruchten (bonen, erwten,<br />
linzen), bepaalde koolsoorten (bloemkolen, spruitjes), prei,<br />
citrusvruchten<br />
- alle voedingsmiddelen waarvoor er allergie of intolerantie op een<br />
objectieve manier is aangetoond (indien dit te duur uitvalt, kan<br />
men het bloedgroependieet van Dr. Peter d’Adamo raadplegen en de<br />
“te vermijden voedingsmiddelen” weglaten. vb. bloedgroep O: koemelk,<br />
tarwe, sinaasappels, witte/rode kool…)<br />
- koemelkproducten, rijk aan lactose (melk, kazen): indien IBS gepaard<br />
gaat met lactose-intolerantie, leidt het weglaten van lactose in<br />
bijna de helft der gevallen sterke vermindering van de klachten<br />
- suiker onder alle mogelijke vormen: snoep, gebak, chocolade, frisdranken,<br />
desserts, roomijs,…<br />
- de zoetste fruitsoorten, zeker in het begin en onverdunde fruitsappen<br />
- alle witmeelproducten: brood, gebak, pasta, witte rijst..<br />
- alcohol, koffie, zwarte thee, scherpe kruiden: prikkelen de darm<br />
<strong>over</strong>matig<br />
- koolzuurhoudende dranken<br />
- alle “slechte” vetten: alle oliën, verkregen door persing bij hoge<br />
temperatuur, alle geraffineerde oliën, alle geharde vetten, alle oliën,<br />
rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren (maïsolie, sojaolie, zonnebloemolie,<br />
saffloerolie, lijnzaadolie, koolzaadolie…) die worden<br />
verhit door ze te gebruiken bij het bakken, braden en frituren<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 13
IRRITABLE BOWEL SYNDROME<br />
- alle bronnen van deze “slechte vetten”: kant- en klaar maaltijden<br />
en - sauzen, frituur- en tavernekost, fast food, margarines, bakmargarines,<br />
industrieel gebak, chips, gewone chocopasta, vissticks,<br />
diepvriesgerechten….<br />
- verwerkte vleeswaren (charcuterie, worst, paté), varkensvlees,<br />
- de semi-synthetische suikers (lactitol, mannitol, maltitol, sorbitol,<br />
xylitol..); die winderigheid, opgeblazen gevoel en diarree kunnen<br />
uitlokken<br />
- alle synthetische zoetmiddelen: aspartaam, sucralose, saccharine,<br />
cyclamaat, acesulfaam K<br />
- alle niet natuurlijke voedingsadditieven (bewaar-, geur-, kleur- en<br />
smaakstoffen)<br />
- alle voedingsmiddelen die hormonen, antibiotica, herbiciden en/of<br />
pesticiden bevatten<br />
Aan te raden voedingsmiddelen:<br />
- <strong>over</strong>schakelen naar een vezelrijke voeding moet het einddoel zijn,<br />
omdat die de grootste ontgiftende werking heeft op de darm, de<br />
darmfunctie normaliseert en goede darmflora helpt in stand te<br />
houden. Maar als men een vezelarm dieet gewend was en plots de<br />
vezels gaat opvoeren, dan kan dat de symptomen van IBS verergeren<br />
zoals winderigheid, losse stoelgang….<br />
- vandaar dat wat wordt aangeraden geleidelijk de vezels opvoeren<br />
en te beginnen met de zachte vezels via: gestoomde of gestoofde<br />
groenten, vruchtenmoes, geweekte abrikozen en vijgen, geweekt<br />
Voedingssupplementen<br />
Centraal in de aanpak met voedingsmiddelen staan de probiotica of de<br />
prebiotica. Waar eerstgenoemde vooral de juiste en voldoende levende<br />
kiemen voor een goede darmflora aanleveren, kan de tweede groep de<br />
flora verbeteren door ze een geschikte voedingsbodem aan te leveren.<br />
- Probiotica: de inname van een goed probioticum om de verstoorde<br />
darmflora op te vangen, moet in regel na een 4-tal weken een duidelijke<br />
verbetering van de klachten opleveren. Een goed darmflorapreparaat<br />
moet wel bestaan uit humane stammen van kiemen, uit<br />
zowel lactobacillen als bifidobacteriën (zoals vb. Lactobacillus acidophilus,<br />
Bifidobacterium bifidum en Bifidobacterium longum),<br />
moet voldoende levende kiemen aanleveren (minimum 1 miljard),<br />
die bovendien stabiel moeten zijn met een voldoende lange shelflife.<br />
- Prebiotica: vooral kortketenige fructo-oligosacchariden zijn hiervoor<br />
ideaal. Dat zijn korte ketens van fructose, die voor de mens<br />
onverteerbaar zijn, maar ik de dikke darm als voedingsbodem voor<br />
de goede darmflora fungeren; ook galacto-oligosacchariden komen<br />
in aanmerking<br />
- Spijsverteringsenzymes: verminderen symptomen zoals opgeblazen<br />
gevoel en winderigheid, verbeteren de kwaliteit van de spijsvertering<br />
en verminderen de kans op voedingsintoleranties<br />
- Calcium en Magnesium: ontkrampende en stresswerende mineralen<br />
- Vrije aminozuren voor het herstel van de darmslijmvliezen: vooral<br />
L-glutamine, de brandstof voor darmslijmvliescellen en darmvlokken;<br />
ook N-acetylglucosamine, dat de darmslijmvliesbarrière versterkt<br />
- Absorbentia bij diarree: houtskool, gezuiverde klei<br />
- Essentiële vetzuren: vooral omega-3-vetzuren uit visolie, ook GLA<br />
(gammalinoleenzuur) uit teunisbloemolie, bernagieolie of zwarte<br />
bessenzaadolie<br />
- Chlorofyl: ter ontgifting van de darm<br />
- Melatonine: 3 mg ’s avonds geeft een significante verbetering bij IBS<br />
- Multivitamine/Multimineraalcomplex met o.a. B-complex: voor een<br />
beter metabolisme van eiwitten, vetten en koolhydraten, tegen<br />
bloedarmoede<br />
14 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
lijnzaad, noten en zaden die minstens 8 uur werden geweekt<br />
- daarna pas de ruwvezels opvoeren via biologische rauwe groenten,<br />
biologisch, ongeschild seizoensfruit, volle granen (volle rijst,<br />
quinoa, spelt, haver, gierst, gerst..), peulvruchten (enkel degene<br />
die verdragen worden), noten en zaden<br />
- vette vissoorten<br />
- zure melkproducten, arm aan lactose en met “voorverteerd”<br />
eiwit: biogarde, kwark, yoghurt...<br />
- mager rundvlees en lamsvlees, magere geitenkaas<br />
- de “goede vetten”: koudgeperste olijfolie en sesamolie als bronnen<br />
van omega-9, koudgeperste lijnzaadolie als bron van omega-<br />
3, koudgeperste koolzaadolie als bron van omega-3 en omega-9,<br />
met mate koudgeperste maïsolie, sojaolie, zonnebloemolie en saffloerolie<br />
als bronnen van omega-6-vetzuren; kwaliteitsboter,<br />
ongeraffineerde kokosolie en ongeraffineerde rode palmolie als<br />
bronnen van verzadigde vetten<br />
- enkel bakken in olijfolie, sesamolie, boter, kokosolie, rode palmolie<br />
- veel drinken: o.a. thee met munt, venkel, karwij, kamille, melisse<br />
- zoveel mogelijk rekening houden met de voedselcombinaties volgens<br />
Dr Shelton: vooral geconcentreerde koolhydraten en eiwitten<br />
gescheiden houden<br />
- kies uit al de “aan te raden” voedingsmiddelen vooral degene die<br />
je het best liggen volgens het bloedgroependieet van Dr. Peter d’<br />
Adamo, zo vermijd je het meest de kans op voedingsintoleranties.<br />
Aromatherapie:<br />
- LOKAAL INMASSEREN OP DE BUIK: verdunde etherische<br />
oliën van (Franse) Basilicum (Ocimum basilicum<br />
CT linalol), Lavendel (Lavandula vera), Echte<br />
kamille (Matricaria recutita), Pepermunt (Mentha X<br />
piperita), Marjolein (Origanum majorana),<br />
Jeneverbes (Juniperis communis), Dragon<br />
(Artemisia dranunculus), Karwij (Carum carvi)…;<br />
vb. 2 ml basilicum-, 2 ml marjolein- en 1 ml muntolie<br />
op 50 ml. zoete amandelolie : 6 à 8 dr. per keer<br />
op de buik inmasseren, of : 4 dr. munt-, 2 dr. basilicum-<br />
en 2 dr. jeneverbesolie op 15 ml draagolie,<br />
inwrijven op buik of: 2% basilicum-, 2 % anijs- en<br />
1% muntolie op 90 % amandelolie en 5 % tarwekiemolie<br />
- ORAAL (ENKEL ONDER BEGELEIDING VAN EEN<br />
THERAPEUT !): het eerstelijns middel is de etherische<br />
olie van Pepermunt (Mentha X piperita) in<br />
enterisch omhulde capsules; komen ook in aanmerking:<br />
e.o. van (Franse) Basilicum (Ocimum basilicum),<br />
Zoete venkel (Foeniculum vulgare ssp.<br />
dulce), Anijs (Pimpinella anisum), Karwij (Carum<br />
carvi), Steranijs (Illicum verum), Koriander, Komijn,<br />
Kardemom…;<br />
vb. 3 X daags 1 à 2 dr. basilicum- of rmunt- of anijsolie<br />
op een lepeltje olijfolie; vb. de combinatie van<br />
basilicum en pepermunt…<br />
basilicum lavendel
IRRITABLE BOWEL SYNDROME<br />
- alle bronnen van deze “slechte vetten”: kant- en klaar maaltijden<br />
en - sauzen, frituur- en tavernekost, fast food, margarines, bakmargarines,<br />
industrieel gebak, chips, gewone chocopasta, vissticks,<br />
diepvriesgerechten….<br />
- verwerkte vleeswaren (charcuterie, worst, paté), varkensvlees,<br />
- de semi-synthetische suikers (lactitol, mannitol, maltitol, sorbitol,<br />
xylitol..); die winderigheid, opgeblazen gevoel en diarree kunnen<br />
uitlokken<br />
- alle synthetische zoetmiddelen: aspartaam, sucralose, saccharine,<br />
cyclamaat, acesulfaam K<br />
- alle niet natuurlijke voedingsadditieven (bewaar-, geur-, kleur- en<br />
smaakstoffen)<br />
- alle voedingsmiddelen die hormonen, antibiotica, herbiciden en/of<br />
pesticiden bevatten<br />
Aan te raden voedingsmiddelen:<br />
- <strong>over</strong>schakelen naar een vezelrijke voeding moet het einddoel zijn,<br />
omdat die de grootste ontgiftende werking heeft op de darm, de<br />
darmfunctie normaliseert en goede darmflora helpt in stand te<br />
houden. Maar als men een vezelarm dieet gewend was en plots de<br />
vezels gaat opvoeren, dan kan dat de symptomen van IBS verergeren<br />
zoals winderigheid, losse stoelgang….<br />
- vandaar dat wat wordt aangeraden geleidelijk de vezels opvoeren<br />
en te beginnen met de zachte vezels via: gestoomde of gestoofde<br />
groenten, vruchtenmoes, geweekte abrikozen en vijgen, geweekt<br />
Voedingssupplementen<br />
Centraal in de aanpak met voedingsmiddelen staan de probiotica of de<br />
prebiotica. Waar eerstgenoemde vooral de juiste en voldoende levende<br />
kiemen voor een goede darmflora aanleveren, kan de tweede groep de<br />
flora verbeteren door ze een geschikte voedingsbodem aan te leveren.<br />
- Probiotica: de inname van een goed probioticum om de verstoorde<br />
darmflora op te vangen, moet in regel na een 4-tal weken een duidelijke<br />
verbetering van de klachten opleveren. Een goed darmflorapreparaat<br />
moet wel bestaan uit humane stammen van kiemen, uit<br />
zowel lactobacillen als bifidobacteriën (zoals vb. Lactobacillus acidophilus,<br />
Bifidobacterium bifidum en Bifidobacterium longum),<br />
moet voldoende levende kiemen aanleveren (minimum 1 miljard),<br />
die bovendien stabiel moeten zijn met een voldoende lange shelflife.<br />
- Prebiotica: vooral kortketenige fructo-oligosacchariden zijn hiervoor<br />
ideaal. Dat zijn korte ketens van fructose, die voor de mens<br />
onverteerbaar zijn, maar ik de dikke darm als voedingsbodem voor<br />
de goede darmflora fungeren; ook galacto-oligosacchariden komen<br />
in aanmerking<br />
- Spijsverteringsenzymes: verminderen symptomen zoals opgeblazen<br />
gevoel en winderigheid, verbeteren de kwaliteit van de spijsvertering<br />
en verminderen de kans op voedingsintoleranties<br />
- Calcium en Magnesium: ontkrampende en stresswerende mineralen<br />
- Vrije aminozuren voor het herstel van de darmslijmvliezen: vooral<br />
L-glutamine, de brandstof voor darmslijmvliescellen en darmvlokken;<br />
ook N-acetylglucosamine, dat de darmslijmvliesbarrière versterkt<br />
- Absorbentia bij diarree: houtskool, gezuiverde klei<br />
- Essentiële vetzuren: vooral omega-3-vetzuren uit visolie, ook GLA<br />
(gammalinoleenzuur) uit teunisbloemolie, bernagieolie of zwarte<br />
bessenzaadolie<br />
- Chlorofyl: ter ontgifting van de darm<br />
- Melatonine: 3 mg ’s avonds geeft een significante verbetering bij IBS<br />
- Multivitamine/Multimineraalcomplex met o.a. B-complex: voor een<br />
beter metabolisme van eiwitten, vetten en koolhydraten, tegen<br />
bloedarmoede<br />
14 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
lijnzaad, noten en zaden die minstens 8 uur werden geweekt<br />
- daarna pas de ruwvezels opvoeren via biologische rauwe groenten,<br />
biologisch, ongeschild seizoensfruit, volle granen (volle rijst,<br />
quinoa, spelt, haver, gierst, gerst..), peulvruchten (enkel degene<br />
die verdragen worden), noten en zaden<br />
- vette vissoorten<br />
- zure melkproducten, arm aan lactose en met “voorverteerd”<br />
eiwit: biogarde, kwark, yoghurt...<br />
- mager rundvlees en lamsvlees, magere geitenkaas<br />
- de “goede vetten”: koudgeperste olijfolie en sesamolie als bronnen<br />
van omega-9, koudgeperste lijnzaadolie als bron van omega-<br />
3, koudgeperste koolzaadolie als bron van omega-3 en omega-9,<br />
met mate koudgeperste maïsolie, sojaolie, zonnebloemolie en saffloerolie<br />
als bronnen van omega-6-vetzuren; kwaliteitsboter,<br />
ongeraffineerde kokosolie en ongeraffineerde rode palmolie als<br />
bronnen van verzadigde vetten<br />
- enkel bakken in olijfolie, sesamolie, boter, kokosolie, rode palmolie<br />
- veel drinken: o.a. thee met munt, venkel, karwij, kamille, melisse<br />
- zoveel mogelijk rekening houden met de voedselcombinaties volgens<br />
Dr Shelton: vooral geconcentreerde koolhydraten en eiwitten<br />
gescheiden houden<br />
- kies uit al de “aan te raden” voedingsmiddelen vooral degene die<br />
je het best liggen volgens het bloedgroependieet van Dr. Peter d’<br />
Adamo, zo vermijd je het meest de kans op voedingsintoleranties.<br />
Aromatherapie:<br />
- LOKAAL INMASSEREN OP DE BUIK: verdunde etherische<br />
oliën van (Franse) Basilicum (Ocimum basilicum<br />
CT linalol), Lavendel (Lavandula vera), Echte<br />
kamille (Matricaria recutita), Pepermunt (Mentha X<br />
piperita), Marjolein (Origanum majorana),<br />
Jeneverbes (Juniperis communis), Dragon<br />
(Artemisia dranunculus), Karwij (Carum carvi)…;<br />
vb. 2 ml basilicum-, 2 ml marjolein- en 1 ml muntolie<br />
op 50 ml. zoete amandelolie : 6 à 8 dr. per keer<br />
op de buik inmasseren, of : 4 dr. munt-, 2 dr. basilicum-<br />
en 2 dr. jeneverbesolie op 15 ml draagolie,<br />
inwrijven op buik of: 2% basilicum-, 2 % anijs- en<br />
1% muntolie op 90 % amandelolie en 5 % tarwekiemolie<br />
- ORAAL (ENKEL ONDER BEGELEIDING VAN EEN<br />
THERAPEUT !): het eerstelijns middel is de etherische<br />
olie van Pepermunt (Mentha X piperita) in<br />
enterisch omhulde capsules; komen ook in aanmerking:<br />
e.o. van (Franse) Basilicum (Ocimum basilicum),<br />
Zoete venkel (Foeniculum vulgare ssp.<br />
dulce), Anijs (Pimpinella anisum), Karwij (Carum<br />
carvi), Steranijs (Illicum verum), Koriander, Komijn,<br />
Kardemom…;<br />
vb. 3 X daags 1 à 2 dr. basilicum- of rmunt- of anijsolie<br />
op een lepeltje olijfolie; vb. de combinatie van<br />
basilicum en pepermunt…<br />
basilicum lavendel
Nuttige kruiden<br />
Er bestaan heel wat kruiden die kunnen ingezet worden bij IBS.<br />
De keuze hangt ondermeer af van de belangrijkste klachten van<br />
het individu en de oorzakelijke factoren, die op de voorgrond<br />
staan. Op te merken is dat drastisch laxerende kruiden zoals de<br />
anthrachinonenhoudende senna, cascara, chinese rabarber en<br />
vuilboom of zoals wonderolie, moeten vermeden worden!<br />
- Werken algemeen krampwerend op de darmen: vooral het<br />
trio Citroenmelisse (Melissa officinalis), Echte kamille<br />
(Matricaria recutita) en Pepermunt (Mentha X piperita) is<br />
interessant; ook Grote engelwortel (Angelica archangelica),<br />
Gember (Zingiber officinale), Gelderse roos (Viburnum opulus),<br />
Glycyrrhiza glabra (Zoethout, gedeglyceriniseerd) en<br />
Wilde yam (Disocorea villosa) kunnen ingezet worden…<br />
- Werken vooral windverdrijvend en krampwerend: Venkel<br />
(Foeniculum vulgare), Karwij (Carum carvi), Anijs<br />
(Pimpinella anisum), Koriander (Coriandrum), Komijn<br />
(Cuminum cyminum), Kardemom (Elletaria cardemomum)…<br />
- Verminderen vooral de stressfactor: Echte Valeriaan<br />
(Valeriana officinalis), Hop (Humulus lupulus), Passiebloem<br />
(Passiflora incarnata), Slaapmutsje (Eschscholzia californica),<br />
Citroenmelisse (Melissa officinalis)<br />
- Bronnen van oplosbare vezels (vormen natuurlijke slijmstoffen)<br />
tegen de constipatie, ter ontgifting van de darm en om de<br />
geprikkelde slijmvliezen tot rust te brengen: Ispaghula/Blonde<br />
psyllium (Plantago ovata), Psylliumzaad/Vlozaad (Plantago<br />
afra), Lijnzaad (Linum usitatissimum), Fenegriek (Trigonella<br />
foenum graecum), Haverzemelen (Avena stiva)…<br />
- Bronnen van ruwvezels (pas in een latere fase), bij constipatie,<br />
ter ontgifting van de darm: vooral kokosmeel (Cocos nuci-<br />
Anijs Blauwe bosbes Valeriaan<br />
fera), eventueel andere granenvezels zoals rijstzemelen, maar<br />
zeker geen tarwezemelen, want die geven vaak aanleiding tot<br />
voedingsintoleranties!<br />
- Astringerende planten in geval van diarree: Tormentilwortel<br />
(Potentilla erecta), Gedroogde blauwe bosbes (Vaccinium<br />
myrtillus)<br />
- Echte aloï (Aloë vera), maar wel de anthrachinonenvrije “Aloe<br />
vera sap/juice”: vermindert de irritatie van het darmslijmvlies,<br />
herstelt de slijmvliezen, vermindert <strong>over</strong>gevoeligheidsreacties<br />
- Kruiden met slijmstoffen die de prikkeling van de darmwand<br />
verminderen en de passage van de voedselbrij bevorderen:<br />
Rode iep (Ulmus rubra), Echte heemst (Althaea officinalis),<br />
IJslands mos (Cetraria islandica)<br />
- Gefermenteerde knoflook (Allium sativum): bevordert de ontgifting<br />
van het colon, vermindert de belasting door Candida<br />
- Chlorella (Chlorella vulgaris), Spirulina (Spirulina platensis):<br />
ontgiftend op de darm door het hoge chlorofylgehalte, vullen<br />
voedingstekorten aan<br />
- Planten die de leverwerking bevorderen (zeker als de leverenzymes<br />
verstoord zijn): vooral van Artisjokblad (Cynara scolymus)<br />
is aangetoond dat het de symptomen verlicht van IBS; ook:<br />
Mariadistel (Silybum marianum), Paardenbloem (Taraxacum<br />
officinale), Curcuma (Curcuma xanthorrihiza/ longa)..<br />
De wortel tandenborstel' die uw tanden poetst en<br />
witter maakt<br />
Maakt op natuurlijke wijze uw tanden witter.<br />
Verwijdert koffie -en tabakvlekken.<br />
Het ideaal vervangmiddel voor de tandenborstel.<br />
Bestrijdt tandsteen, tandplak en cariës<br />
Beschikbaar in Natuur-, Munt- en Citroensmaak<br />
Verdeler : M.B.E. sarl<br />
Avenue Gambetta, 229 • F-75020 PARIS<br />
“ TE KOOP<br />
IN DIEETWINKELS”<br />
Aanbevolen door de<br />
Wereld <strong>Gezond</strong>heids Organisatie<br />
Tel. 0033 1 43 61 99 92 • Fax 0033 1 43 61 92 25<br />
Email : nutri_conseil@club-internet.fr<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 15<br />
BG-sept08-A
Nuttige kruiden<br />
Er bestaan heel wat kruiden die kunnen ingezet worden bij IBS.<br />
De keuze hangt ondermeer af van de belangrijkste klachten van<br />
het individu en de oorzakelijke factoren, die op de voorgrond<br />
staan. Op te merken is dat drastisch laxerende kruiden zoals de<br />
anthrachinonenhoudende senna, cascara, chinese rabarber en<br />
vuilboom of zoals wonderolie, moeten vermeden worden!<br />
- Werken algemeen krampwerend op de darmen: vooral het<br />
trio Citroenmelisse (Melissa officinalis), Echte kamille<br />
(Matricaria recutita) en Pepermunt (Mentha X piperita) is<br />
interessant; ook Grote engelwortel (Angelica archangelica),<br />
Gember (Zingiber officinale), Gelderse roos (Viburnum opulus),<br />
Glycyrrhiza glabra (Zoethout, gedeglyceriniseerd) en<br />
Wilde yam (Disocorea villosa) kunnen ingezet worden…<br />
- Werken vooral windverdrijvend en krampwerend: Venkel<br />
(Foeniculum vulgare), Karwij (Carum carvi), Anijs<br />
(Pimpinella anisum), Koriander (Coriandrum), Komijn<br />
(Cuminum cyminum), Kardemom (Elletaria cardemomum)…<br />
- Verminderen vooral de stressfactor: Echte Valeriaan<br />
(Valeriana officinalis), Hop (Humulus lupulus), Passiebloem<br />
(Passiflora incarnata), Slaapmutsje (Eschscholzia californica),<br />
Citroenmelisse (Melissa officinalis)<br />
- Bronnen van oplosbare vezels (vormen natuurlijke slijmstoffen)<br />
tegen de constipatie, ter ontgifting van de darm en om de<br />
geprikkelde slijmvliezen tot rust te brengen: Ispaghula/Blonde<br />
psyllium (Plantago ovata), Psylliumzaad/Vlozaad (Plantago<br />
afra), Lijnzaad (Linum usitatissimum), Fenegriek (Trigonella<br />
foenum graecum), Haverzemelen (Avena stiva)…<br />
- Bronnen van ruwvezels (pas in een latere fase), bij constipatie,<br />
ter ontgifting van de darm: vooral kokosmeel (Cocos nuci-<br />
Anijs Blauwe bosbes Valeriaan<br />
fera), eventueel andere granenvezels zoals rijstzemelen, maar<br />
zeker geen tarwezemelen, want die geven vaak aanleiding tot<br />
voedingsintoleranties!<br />
- Astringerende planten in geval van diarree: Tormentilwortel<br />
(Potentilla erecta), Gedroogde blauwe bosbes (Vaccinium<br />
myrtillus)<br />
- Echte aloï (Aloë vera), maar wel de anthrachinonenvrije “Aloe<br />
vera sap/juice”: vermindert de irritatie van het darmslijmvlies,<br />
herstelt de slijmvliezen, vermindert <strong>over</strong>gevoeligheidsreacties<br />
- Kruiden met slijmstoffen die de prikkeling van de darmwand<br />
verminderen en de passage van de voedselbrij bevorderen:<br />
Rode iep (Ulmus rubra), Echte heemst (Althaea officinalis),<br />
IJslands mos (Cetraria islandica)<br />
- Gefermenteerde knoflook (Allium sativum): bevordert de ontgifting<br />
van het colon, vermindert de belasting door Candida<br />
- Chlorella (Chlorella vulgaris), Spirulina (Spirulina platensis):<br />
ontgiftend op de darm door het hoge chlorofylgehalte, vullen<br />
voedingstekorten aan<br />
- Planten die de leverwerking bevorderen (zeker als de leverenzymes<br />
verstoord zijn): vooral van Artisjokblad (Cynara scolymus)<br />
is aangetoond dat het de symptomen verlicht van IBS; ook:<br />
Mariadistel (Silybum marianum), Paardenbloem (Taraxacum<br />
officinale), Curcuma (Curcuma xanthorrihiza/ longa)..<br />
De wortel tandenborstel' die uw tanden poetst en<br />
witter maakt<br />
Maakt op natuurlijke wijze uw tanden witter.<br />
Verwijdert koffie -en tabakvlekken.<br />
Het ideaal vervangmiddel voor de tandenborstel.<br />
Bestrijdt tandsteen, tandplak en cariës<br />
Beschikbaar in Natuur-, Munt- en Citroensmaak<br />
Verdeler : M.B.E. sarl<br />
Avenue Gambetta, 229 • F-75020 PARIS<br />
“ TE KOOP<br />
IN DIEETWINKELS”<br />
Aanbevolen door de<br />
Wereld <strong>Gezond</strong>heids Organisatie<br />
Tel. 0033 1 43 61 99 92 • Fax 0033 1 43 61 92 25<br />
Email : nutri_conseil@club-internet.fr<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 15<br />
BG-sept08-A
1<br />
Integendeel! De mens heeft vetten broodnodig, wel op voorwaarde<br />
dat het gezonde vetten zijn van een goede kwaliteit. Als via moedermelk<br />
voor de zuigeling 50 % van de calorieën wordt aangevoerd door<br />
vetten, dan kunnen vetten toch niet zo slecht zijn? Door voedingswetenschappers<br />
wordt trouwens vooropgesteld dat opgroeiende kinderen<br />
nog steeds ongeveer 30 % van hun calorieën uit vetten moeten halen<br />
en dat voor volwassenen 15 à 30 % van de calorieën afkomstig moeten<br />
zijn van gezonde vetten. <strong>Gezond</strong>e vetten van een goede kwaliteit<br />
vormen een belangrijk onderdeel van een goede voeding en hebben we<br />
dan ook broodnodig:<br />
- als bronnen van de vetoplosbare vitaminen A, D, E en K<br />
- als componenten van onze celwanden voor een vlotte opname van<br />
voedingsstoffen en vlotte afgifte van afvalstoffen<br />
- als substantieel onderdeel van het zenuwstelsel en voor een goede<br />
functie daarvan<br />
- als bronnen van fosfolipiden of lecithines, stoffen die belangrijk zijn<br />
voor het geheugen, de prikkel<strong>over</strong>dracht tussen cellen, het vervoer<br />
en het verwerken van vetten en cholesterol, het beletten dat<br />
een <strong>over</strong>maat aan cholesterol neerslaat op de vaatwanden, de aanmaak<br />
van gezonde galzouten<br />
- als een geconcentreerde reserve van energie: per gram vet die<br />
wordt verbrand, wordt ongeveer dubbel zoveel energie gehaald als<br />
uit koolhydraten of vetten (9 kcal per gram ivm 4,1 kcal per gram)<br />
- voor een sneller verzadigingsgevoel als onderdeel van de maaltijd<br />
- om de opname van koolhydraten in de darmen te vertragen, waardoor<br />
er minder bloedsuikerpieken optreden en de pancreas minder<br />
wordt belast en waardoor er ook minder kans is op een reactieve<br />
hypoglycemie (te lage bloedsuikerspiegel)<br />
- voor een betere, “afgeronde” smaak van de maaltijden<br />
- als bron, op voorwaarde dat ze niet geraffineerd zijn, van talrijke<br />
gezondheidsbevorderende stoffen aan zoals carotenoïden (alfacaroteen,<br />
bètacaroteen, luteïne, lycopeen, zeaxanthine…), tocoferolen<br />
en tocotriënolen (de grote familie van vitamine E), carnitine,<br />
coenzyme Q10, choline en inositol, alfaliponzuur…<br />
16 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Misverstanden <strong>over</strong> vetten<br />
(deel 1)<br />
Vetten moet je zoveel mogelijk<br />
vermijden<br />
De voedingsgroep waar zonder twijfel de meeste misverstanden <strong>over</strong><br />
bestaan, zijn de vetten. De hoofdreden hiervoor is het feit dat de consument<br />
voortdurend verkeerd wordt ingelicht via reclameboodschappen, ondermeer<br />
van producenten van margarines en vetarme lightproducten. Nog erger is<br />
het feit dat beroepsorganisaties en gezondheidsinstanties zich laten sponsoren<br />
door deze firma’s en zo bepaalde mythes in stand houden. In de voorgaande<br />
<strong>jaargang</strong>en van Bio<strong>Gezond</strong> hebben we al veel aandacht besteed aan<br />
de vetten. Voor alle duidelijkheid zetten we nog eens de belangrijkste misverstanden<br />
<strong>over</strong> vetten op een rij en proberen deze te weerleggen.<br />
<strong>Gezond</strong>e vetten van een goede kwaliteit vormen een belangrijk onderdeel<br />
van een goede voeding en hebben we dan ook broodnodig.<br />
- als bronnen van sterolen, waaruit we hormonen kunnen aanmaken<br />
- om een isolerend laagje onderhuids vet te helpen opbouwen en om<br />
een “beschermend” jasje rond onze organen als het hart, de nieren<br />
en oogbollen te leggen<br />
2 Verzadigde vetten zijn boosdoeners<br />
Fout! Voor een goede gezondheid hebben we absoluut verzadigde vetten<br />
nodig. We halen hier weer het voorbeeld aan van moedermelk,<br />
waarvan de vetten voor 45 à 50 % bestaan uit verzadigde vetten. Ook het<br />
feit dat verzadigde vetten, die de grote schuld krijgen van slagaderverkalking,<br />
uiteindelijk veel minder voorkomen dan onverzadigde vetten in het<br />
vetbeslag op de vaatwand (26 % versus 74 %), moet ons aan het denken
1<br />
Integendeel! De mens heeft vetten broodnodig, wel op voorwaarde<br />
dat het gezonde vetten zijn van een goede kwaliteit. Als via moedermelk<br />
voor de zuigeling 50 % van de calorieën wordt aangevoerd door<br />
vetten, dan kunnen vetten toch niet zo slecht zijn? Door voedingswetenschappers<br />
wordt trouwens vooropgesteld dat opgroeiende kinderen<br />
nog steeds ongeveer 30 % van hun calorieën uit vetten moeten halen<br />
en dat voor volwassenen 15 à 30 % van de calorieën afkomstig moeten<br />
zijn van gezonde vetten. <strong>Gezond</strong>e vetten van een goede kwaliteit<br />
vormen een belangrijk onderdeel van een goede voeding en hebben we<br />
dan ook broodnodig:<br />
- als bronnen van de vetoplosbare vitaminen A, D, E en K<br />
- als componenten van onze celwanden voor een vlotte opname van<br />
voedingsstoffen en vlotte afgifte van afvalstoffen<br />
- als substantieel onderdeel van het zenuwstelsel en voor een goede<br />
functie daarvan<br />
- als bronnen van fosfolipiden of lecithines, stoffen die belangrijk zijn<br />
voor het geheugen, de prikkel<strong>over</strong>dracht tussen cellen, het vervoer<br />
en het verwerken van vetten en cholesterol, het beletten dat<br />
een <strong>over</strong>maat aan cholesterol neerslaat op de vaatwanden, de aanmaak<br />
van gezonde galzouten<br />
- als een geconcentreerde reserve van energie: per gram vet die<br />
wordt verbrand, wordt ongeveer dubbel zoveel energie gehaald als<br />
uit koolhydraten of vetten (9 kcal per gram ivm 4,1 kcal per gram)<br />
- voor een sneller verzadigingsgevoel als onderdeel van de maaltijd<br />
- om de opname van koolhydraten in de darmen te vertragen, waardoor<br />
er minder bloedsuikerpieken optreden en de pancreas minder<br />
wordt belast en waardoor er ook minder kans is op een reactieve<br />
hypoglycemie (te lage bloedsuikerspiegel)<br />
- voor een betere, “afgeronde” smaak van de maaltijden<br />
- als bron, op voorwaarde dat ze niet geraffineerd zijn, van talrijke<br />
gezondheidsbevorderende stoffen aan zoals carotenoïden (alfacaroteen,<br />
bètacaroteen, luteïne, lycopeen, zeaxanthine…), tocoferolen<br />
en tocotriënolen (de grote familie van vitamine E), carnitine,<br />
coenzyme Q10, choline en inositol, alfaliponzuur…<br />
16 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Misverstanden <strong>over</strong> vetten<br />
(deel 1)<br />
Vetten moet je zoveel mogelijk<br />
vermijden<br />
De voedingsgroep waar zonder twijfel de meeste misverstanden <strong>over</strong><br />
bestaan, zijn de vetten. De hoofdreden hiervoor is het feit dat de consument<br />
voortdurend verkeerd wordt ingelicht via reclameboodschappen, ondermeer<br />
van producenten van margarines en vetarme lightproducten. Nog erger is<br />
het feit dat beroepsorganisaties en gezondheidsinstanties zich laten sponsoren<br />
door deze firma’s en zo bepaalde mythes in stand houden. In de voorgaande<br />
<strong>jaargang</strong>en van Bio<strong>Gezond</strong> hebben we al veel aandacht besteed aan<br />
de vetten. Voor alle duidelijkheid zetten we nog eens de belangrijkste misverstanden<br />
<strong>over</strong> vetten op een rij en proberen deze te weerleggen.<br />
<strong>Gezond</strong>e vetten van een goede kwaliteit vormen een belangrijk onderdeel<br />
van een goede voeding en hebben we dan ook broodnodig.<br />
- als bronnen van sterolen, waaruit we hormonen kunnen aanmaken<br />
- om een isolerend laagje onderhuids vet te helpen opbouwen en om<br />
een “beschermend” jasje rond onze organen als het hart, de nieren<br />
en oogbollen te leggen<br />
2 Verzadigde vetten zijn boosdoeners<br />
Fout! Voor een goede gezondheid hebben we absoluut verzadigde vetten<br />
nodig. We halen hier weer het voorbeeld aan van moedermelk,<br />
waarvan de vetten voor 45 à 50 % bestaan uit verzadigde vetten. Ook het<br />
feit dat verzadigde vetten, die de grote schuld krijgen van slagaderverkalking,<br />
uiteindelijk veel minder voorkomen dan onverzadigde vetten in het<br />
vetbeslag op de vaatwand (26 % versus 74 %), moet ons aan het denken
De natuur heeft ons Aloë Vera toegewezen,<br />
Galeoce Cosmetics Natural haalt er al de beste troeven uit in zijn nieuw gamma.<br />
Met een hoge concentratie aan Aloë Vera<br />
van zeer hoge kwaliteit, is de shampoo, conditioner,<br />
doucheGel, bodymelk,Pure gel, Medi Cream,<br />
reinigende melk en hydraterende crèmes voor<br />
normale / vette tot droge huid van AUREA,<br />
een zekerheid voor een dagelijkse gezonde en<br />
stralende huid.<br />
Galeoce Cosmetics Natural a Pr<strong>over</strong>a Brand • Pro-Vera SA • Clos Lamartine 1 - 1420 Braine L'Alleud - Belgium<br />
Tel : + 32 (0)2 387 43 87 • Fax : + 32 (0)2 387 51 87 • info@pr<strong>over</strong>a.biz - www.galeocecosmetics.com
De natuur heeft ons Aloë Vera toegewezen,<br />
Galeoce Cosmetics Natural haalt er al de beste troeven uit in zijn nieuw gamma.<br />
Met een hoge concentratie aan Aloë Vera<br />
van zeer hoge kwaliteit, is de shampoo, conditioner,<br />
doucheGel, bodymelk,Pure gel, Medi Cream,<br />
reinigende melk en hydraterende crèmes voor<br />
normale / vette tot droge huid van AUREA,<br />
een zekerheid voor een dagelijkse gezonde en<br />
stralende huid.<br />
Galeoce Cosmetics Natural a Pr<strong>over</strong>a Brand • Pro-Vera SA • Clos Lamartine 1 - 1420 Braine L'Alleud - Belgium<br />
Tel : + 32 (0)2 387 43 87 • Fax : + 32 (0)2 387 51 87 • info@pr<strong>over</strong>a.biz - www.galeocecosmetics.com
MISVERSTANDEN OVER VETTEN<br />
zetten. Uiteraard mag in onze dagelijkse voeding een goede balans tussen<br />
de verzadigde en onverzadigde vetten niet uit het oog verloren worden<br />
en mogen de voedingsvetten niet voor het grootste deel uit verzadigde<br />
vetten bestaan. Maar er zijn vele redenen waarom we verzadigde vetten<br />
nodig hebben:<br />
- ze zijn een essentieel onderdeel van elk levende cel in ons lichaam<br />
∑ de zo belangrijke fosfolipiden in de celwanden van onze cellen, die<br />
mee de opname en afgifte van stoffen bepalen, moeten minstens<br />
voor de helft verzadigde vetten bevatten<br />
- voor de juiste consistentie van celmembranen zijn naast de meervoudig<br />
onverzadigde vetzuren, die zorgen voor voldoende doorlaatbaarheid,<br />
ook verzadigde vetten nodig voor de “vastheid” van celmembranen<br />
- onze hartspiercellen zijn uitstekend uitgerust om naast glucose ook<br />
verzadigde vetten, vooral palmitinezuur en stearinezuur, als brandstof<br />
te gebruiken<br />
- ons hart is beschermd door een omhulsel van voornamelijk verzadigde<br />
vetten<br />
- verzadigde vetten als laurinezuur, caprinezuur en caprinylzuur hebben<br />
een bewezen immuunstimulerende werking<br />
- verzadigde vetten verlagen de waarde van lipoproteïne a of Lp(a) en<br />
verminderen zo één van de risicofactoren op hart -en vaatziekten<br />
- verzadigde vetten verminderen (net zoals het onverzadigde omega-3vetzuur<br />
ALA of alfalinoleenzuur) het C-reactieve proteïne (CRP) in het<br />
bloed en verminderen zo de kans op ontstekingsverschijnselen<br />
- de verzadigde vetten myristinezuur en palmitinezuur zijn belangrijk<br />
voor de onderlinge communicatie tussen de cellen<br />
- de longsurfactant, een stof die belangrijk is voor een goede functie<br />
van de longen en die ervoor helpt te zorgen dat de longblaasjes niet<br />
dichtklappen, bestaat voor bijna 100 % uit verzadigde vetten<br />
3 Van vetten wordt je dik<br />
Fout, het zijn vooral de koolhydraten die de boosdoeners zijn. Het<br />
klopt wel dat op de keper beschouwd de calorische inhoud van 1 gram<br />
vet, 9 kcal, ongeveer het dubbel is als de calorische inhoud van 1 g<br />
koolhydraten, 4 kcal. Maar op een dergelijke manier redeneren is een<br />
belediging voor het lichaam, dat qua stofwisseling veel ingewikkelder<br />
in elkaar zit dan dat het enkel zou rekening houden met het calorisch<br />
gehalte van voedingsmiddelen. Bij <strong>over</strong>gewicht<br />
speelt vooral een teveel aan<br />
koolhydraten een rol en vooral een<br />
teveel aan koolhydraten met een hoge<br />
glycemische index of glycemische<br />
lading. Bij een teveel aan koolhydraten<br />
in de voeding wordt het surplus daarvan<br />
namelijk voor het grootste deel opgeslagen<br />
onder de vorm van ….. vetten. En<br />
koolhydraten met een hoge glycemische<br />
index (of hoge glycemische lading),<br />
die de bloedsuikerspiegel snel doen<br />
stijgen, leiden tot een hoge<br />
afscheiding van het hormoon<br />
insuline door de pancreas. Het<br />
hormoon insuline is naast<br />
bloedsuikerverlagend ook een<br />
“adipogeen” hormoon, dat de<br />
opslag van koolhydraten<br />
onder de vorm van vetten<br />
18 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Bij <strong>over</strong>gewicht speelt<br />
vooral een teveel aan<br />
koolhydraten met een hoge<br />
glycemische index een rol.<br />
Ondanks het feit dat we steeds meer vetarme “light”-producten eten en<br />
drinken, is er nog nooit zoveel <strong>over</strong>gewicht geweest in onze samenleving.<br />
bevordert. Dat vetten niet de grote boosdoeners zijn wordt ook bewezen<br />
door de volgende observaties:<br />
- een vetrijk en koolhydraatarm dieet zoals het Atkins-dieet, leidt<br />
ontegensprekelijk tot afvallen (zonder hierbij dat eenzijdige dieet<br />
te willen promoten)<br />
- er is nog nooit zoveel <strong>over</strong>gewicht geweest in de USA (en ondertussen<br />
ook bij ons) sinds men vetarme “light”-producten is beginnen<br />
consumeren<br />
4 Vetarme light-producten zijn gezonder<br />
Fout. We kunnen het niet ontkennen: ondanks het feit dat we de laatste<br />
decennia steeds minder vet zijn gaan eten door vetarme “light”-producten,<br />
is er nog nooit zoveel <strong>over</strong>gewicht geweest in onze samenleving,<br />
neemt een aandoening als diabetes type 2 epidemische vormen aan<br />
en worden hart- en vaatziekten niet zoals gewenst teruggedrongen. De<br />
wetenschappelijke ondergrond van vetarme diëten is namelijk zeer gammel<br />
en is, zoals de Amerikaanse onderzoeksjournalist Gary Taubes<br />
schreef, een “big fat lie”. De volgende zaken moet ons in elk geval aan<br />
het denken zetten:<br />
- vetten dragen bij tot een gevoel van verzadiging. Bij het eten van<br />
vetarme producten blijft het verzadigingsgevoel dus voor een deel<br />
achterwege, waardoor de honger continu blijft knagen en men op<br />
een andere manier aangezet wordt tot het eten van meer calorieën<br />
- voedingsmiddelen die minder vet bevatten, bevatten voor hetzelfde<br />
volume of gewicht proportioneel meer koolhydraten. Soms wordt<br />
zelfs het vet gewoonweg vervangen door suiker en is er amper<br />
sprake van een vermindering van het aantal calorieën (vetten<br />
bevatten normaal per gewichtshoeveelheid ongeveer het dubbel<br />
van de calorieën van koolhydraten). En als je daarbij weet dat alle<br />
koolhydraten die niet worden verbrand in het lichaam, gewoon<br />
worden omgezet tot vetten, dan ben je gewoon terug naar af.<br />
- door de hoeveelheid vet in een voedingsmiddel te verminderen, al<br />
dan niet samen met de automatische stijging van de koolhydraten,<br />
wordt de “glycemische index” van een voedingsmiddel groter. Dat<br />
wil zeggen dat het vetarme voedingsmiddel de bloedsuikerspiegel<br />
sneller doet stijgen dan het vergelijkbare referentievoedingsmiddel.<br />
Dat leidt vervolgens via de pancreas tot een grotere afschei-
MISVERSTANDEN OVER VETTEN<br />
zetten. Uiteraard mag in onze dagelijkse voeding een goede balans tussen<br />
de verzadigde en onverzadigde vetten niet uit het oog verloren worden<br />
en mogen de voedingsvetten niet voor het grootste deel uit verzadigde<br />
vetten bestaan. Maar er zijn vele redenen waarom we verzadigde vetten<br />
nodig hebben:<br />
- ze zijn een essentieel onderdeel van elk levende cel in ons lichaam<br />
∑ de zo belangrijke fosfolipiden in de celwanden van onze cellen, die<br />
mee de opname en afgifte van stoffen bepalen, moeten minstens<br />
voor de helft verzadigde vetten bevatten<br />
- voor de juiste consistentie van celmembranen zijn naast de meervoudig<br />
onverzadigde vetzuren, die zorgen voor voldoende doorlaatbaarheid,<br />
ook verzadigde vetten nodig voor de “vastheid” van celmembranen<br />
- onze hartspiercellen zijn uitstekend uitgerust om naast glucose ook<br />
verzadigde vetten, vooral palmitinezuur en stearinezuur, als brandstof<br />
te gebruiken<br />
- ons hart is beschermd door een omhulsel van voornamelijk verzadigde<br />
vetten<br />
- verzadigde vetten als laurinezuur, caprinezuur en caprinylzuur hebben<br />
een bewezen immuunstimulerende werking<br />
- verzadigde vetten verlagen de waarde van lipoproteïne a of Lp(a) en<br />
verminderen zo één van de risicofactoren op hart -en vaatziekten<br />
- verzadigde vetten verminderen (net zoals het onverzadigde omega-3vetzuur<br />
ALA of alfalinoleenzuur) het C-reactieve proteïne (CRP) in het<br />
bloed en verminderen zo de kans op ontstekingsverschijnselen<br />
- de verzadigde vetten myristinezuur en palmitinezuur zijn belangrijk<br />
voor de onderlinge communicatie tussen de cellen<br />
- de longsurfactant, een stof die belangrijk is voor een goede functie<br />
van de longen en die ervoor helpt te zorgen dat de longblaasjes niet<br />
dichtklappen, bestaat voor bijna 100 % uit verzadigde vetten<br />
3 Van vetten wordt je dik<br />
Fout, het zijn vooral de koolhydraten die de boosdoeners zijn. Het<br />
klopt wel dat op de keper beschouwd de calorische inhoud van 1 gram<br />
vet, 9 kcal, ongeveer het dubbel is als de calorische inhoud van 1 g<br />
koolhydraten, 4 kcal. Maar op een dergelijke manier redeneren is een<br />
belediging voor het lichaam, dat qua stofwisseling veel ingewikkelder<br />
in elkaar zit dan dat het enkel zou rekening houden met het calorisch<br />
gehalte van voedingsmiddelen. Bij <strong>over</strong>gewicht<br />
speelt vooral een teveel aan<br />
koolhydraten een rol en vooral een<br />
teveel aan koolhydraten met een hoge<br />
glycemische index of glycemische<br />
lading. Bij een teveel aan koolhydraten<br />
in de voeding wordt het surplus daarvan<br />
namelijk voor het grootste deel opgeslagen<br />
onder de vorm van ….. vetten. En<br />
koolhydraten met een hoge glycemische<br />
index (of hoge glycemische lading),<br />
die de bloedsuikerspiegel snel doen<br />
stijgen, leiden tot een hoge<br />
afscheiding van het hormoon<br />
insuline door de pancreas. Het<br />
hormoon insuline is naast<br />
bloedsuikerverlagend ook een<br />
“adipogeen” hormoon, dat de<br />
opslag van koolhydraten<br />
onder de vorm van vetten<br />
18 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Bij <strong>over</strong>gewicht speelt<br />
vooral een teveel aan<br />
koolhydraten met een hoge<br />
glycemische index een rol.<br />
Ondanks het feit dat we steeds meer vetarme “light”-producten eten en<br />
drinken, is er nog nooit zoveel <strong>over</strong>gewicht geweest in onze samenleving.<br />
bevordert. Dat vetten niet de grote boosdoeners zijn wordt ook bewezen<br />
door de volgende observaties:<br />
- een vetrijk en koolhydraatarm dieet zoals het Atkins-dieet, leidt<br />
ontegensprekelijk tot afvallen (zonder hierbij dat eenzijdige dieet<br />
te willen promoten)<br />
- er is nog nooit zoveel <strong>over</strong>gewicht geweest in de USA (en ondertussen<br />
ook bij ons) sinds men vetarme “light”-producten is beginnen<br />
consumeren<br />
4 Vetarme light-producten zijn gezonder<br />
Fout. We kunnen het niet ontkennen: ondanks het feit dat we de laatste<br />
decennia steeds minder vet zijn gaan eten door vetarme “light”-producten,<br />
is er nog nooit zoveel <strong>over</strong>gewicht geweest in onze samenleving,<br />
neemt een aandoening als diabetes type 2 epidemische vormen aan<br />
en worden hart- en vaatziekten niet zoals gewenst teruggedrongen. De<br />
wetenschappelijke ondergrond van vetarme diëten is namelijk zeer gammel<br />
en is, zoals de Amerikaanse onderzoeksjournalist Gary Taubes<br />
schreef, een “big fat lie”. De volgende zaken moet ons in elk geval aan<br />
het denken zetten:<br />
- vetten dragen bij tot een gevoel van verzadiging. Bij het eten van<br />
vetarme producten blijft het verzadigingsgevoel dus voor een deel<br />
achterwege, waardoor de honger continu blijft knagen en men op<br />
een andere manier aangezet wordt tot het eten van meer calorieën<br />
- voedingsmiddelen die minder vet bevatten, bevatten voor hetzelfde<br />
volume of gewicht proportioneel meer koolhydraten. Soms wordt<br />
zelfs het vet gewoonweg vervangen door suiker en is er amper<br />
sprake van een vermindering van het aantal calorieën (vetten<br />
bevatten normaal per gewichtshoeveelheid ongeveer het dubbel<br />
van de calorieën van koolhydraten). En als je daarbij weet dat alle<br />
koolhydraten die niet worden verbrand in het lichaam, gewoon<br />
worden omgezet tot vetten, dan ben je gewoon terug naar af.<br />
- door de hoeveelheid vet in een voedingsmiddel te verminderen, al<br />
dan niet samen met de automatische stijging van de koolhydraten,<br />
wordt de “glycemische index” van een voedingsmiddel groter. Dat<br />
wil zeggen dat het vetarme voedingsmiddel de bloedsuikerspiegel<br />
sneller doet stijgen dan het vergelijkbare referentievoedingsmiddel.<br />
Dat leidt vervolgens via de pancreas tot een grotere afschei-
PUBLISCOPIE<br />
<strong>Gezond</strong>heidsprogramma ‘Weet Hoe je eet’ ®<br />
Niet alleen slanker maar ook fitter<br />
EENVOUDIG TE VOLGEN EN<br />
GOEDE BEGELEIDING<br />
‘Weet hoe je eet ® ’ werkt niet met weegcontroles.<br />
De deelnemers worden begeleid via e-mail telefoon<br />
of fax en ze brengen ook op die manier<br />
dagelijks rapport uit <strong>over</strong> wat ze gegeten hebben,<br />
de evolutie van hun gewicht, de verbranding,<br />
beweging, etc. Op die manier krijgen ze ook<br />
inzicht in hun gewoonten en het effect daarvan<br />
op hun gewicht. Die werkwijze is Marinka heel<br />
goed bevallen. Vroeger had ik wel eens geprobeerd<br />
om minder te eten maar dat hield ik niet<br />
vol, hier kreeg ik van mijn coach dagelijks een<br />
aanmoedigingsmail en een dagelijks “goedemorgenberichtje”<br />
via de website met wat meer info<br />
<strong>over</strong> het programma of een lekker receptje. “De<br />
begeleiding was prima. Ik ging om de 3 à 4<br />
weken ook even bij mijn coach langs om mijn<br />
BMI en vetgehalte te meten en dan was ik weer<br />
extra gemotiveerd om de volgende kilo’s te laten<br />
smelten. De persoonlijke begeleiding die je krijgt<br />
is zeker één van de sterke punten!”<br />
“Ik heb ook totaal geen honger gehad, want je<br />
moet om de twee tot drie uur iets eten om het<br />
verbrandingsproces aan de gang te houden” zegt<br />
Marinka. Iedere dag ging ik op de weegschaal<br />
staan en zag mijn gewicht mooi dalen. Ook toen<br />
ik frietjes voor de kinderen klaarmaakte had ik<br />
er totaal geen zin in.<br />
EEN GOEDE CONDITIE<br />
Mijn conditie is er zeker ook op vooruit gegaan,<br />
nu kan ik veel sneller de trap oplopen dan voordien.<br />
“Voor het programma had ik ook veel last<br />
van hoofdpijn, nu heb ik dat niet meer, dat wil<br />
toch wat zeggen he!” vertelt Marinka. Mijn coach<br />
vertelde me dat dat door de reiniging komt van<br />
mijn lichaam, weet hoe je eet is namelijk een rei-<br />
Weet hoe je eet ®<br />
Els Nys, Leopoldstraat 56, 8580 AVELGEM<br />
0496 52 57 02 - els.nys@gmail.com<br />
Claudia Decoster, Roodborststraat 15, 9870 ZULTE<br />
0479 38 24 98 - claudia.whje@telenet.be<br />
Marinka Pauwels uit Kortrijk had last van <strong>over</strong>gewicht en<br />
wou daar iets aan doen , ze nam eind november de beslissing<br />
om met het WHJE programma te starten doordat ze de<br />
goede resultaten gezien had bij een vriendin van haar. Ze<br />
woog toen 89,7 kg en voelde zich helemaal niet meer goed in<br />
haar vel. Dankzij het gezondheidsprogramma ‘ Weet hoe je<br />
eet’ © slaagde ze erin om 23.2 kilo minder te wegen en wat<br />
nog veel belangrijker is, ze voelt zich weer vitaal en goed !<br />
niging van de darmen, bloedvaten en vetopslag en<br />
eigenlijk geen dieet. Veel mensen volgen een dieet.<br />
Een dieet betekent: onbalans. Belangrijke voedingsgroepen<br />
worden uit de voeding weggelaten<br />
ten behoeve van gewichtsverlies. Hierdoor gaat het<br />
lichaam na verloop van tijd tekorten opbouwen<br />
met als gevolg dat het aan het hamsteren slaat<br />
zodra het dieet afgerond is. Door dit hamsteren zal<br />
het lichaam extra buffers opslaan in de vorm van<br />
vetreserves. Het uiteindelijke resultaat zal zijn dat<br />
het beoogde doel niet wordt bereikt en men binnen<br />
afzienbare periode weer terug is bij af. Onze<br />
stofwisseling loopt hier als het ware schade door<br />
op en met whje gaan we die stofwisseling juist<br />
weer in balans gaan brengen.<br />
CENTIMETERS EN VETGEHALTE<br />
Ik ben ook <strong>over</strong>al afgevallen waar het nodig was,<br />
mijn kledingmaat is van 48/50 naar 38/40 gegaan<br />
en daardoor kan ik me natuurlijk ook helemaal<br />
anders te kleden! “Ik moet niet meer uitkijken naar<br />
losse t-shirts om alles te verbergen, die nieuwe garderobe<br />
heb ik er met plezier bijgenomen”, glundert<br />
Marinka. Mijn vetgehalte is van 42.1 % naar<br />
31.2 % gegaan en dat is nog veel belangrijker dan<br />
mijn gewicht, “onze gezondheid is toch het<br />
belangrijkste wat we hebben hé!” zegt Marinka<br />
stralend. En mijn BMI stond op 33.5 toen ik begon<br />
en nu op 25!<br />
BLIJVEND RESULTAAT<br />
Tegen eind april 2008 was ik in totaal 22,5 kg afgevallen<br />
waar ik al héél tevreden <strong>over</strong> was. Toen ben<br />
ik geleidelijk aan andere dingen weer gaan toevoegen<br />
en zo ben ik achteraf nog 1 kg bij afgevallen.<br />
Ik weet hoe ik kan bijsturen en ik voel me héél<br />
goed zo! Op het schoolfeest heb ik frietjes gegeten<br />
en met mijn wekelijkse ‘opruimdag’ was dat er<br />
mooi weer af, en dat is zeker aangenaam, dat je<br />
achteraf weer nu en dan eens wat ‘slecht’ kan eten<br />
en dat je weet dat er geen gewicht blijft hangen. Ik<br />
heb geleerd mijn eetgewoonten aan te passen en<br />
voel aan mijn lichaam dat dat goed is. Ik zou het<br />
aan iedereen willen verkondigen want ik weet wat<br />
het is om te zwaar te zijn en met whje kan het echt<br />
zonder dat je voor de rest van je dagen hoeft te<br />
dieëten! Bedankt coach!!<br />
Els Nys uit Avelgem en Claudia Decoster uit<br />
Zulte zijn voedingsconsulenten van Weet hoe je<br />
eet. Toen ze het programma zelf een aantal jaren<br />
geleden volgden verloren ze niet alleen kilo’s,<br />
maar waren ze ook enorm enthousiast <strong>over</strong> hoe<br />
het programma hun lichaam gezonder maakte.<br />
Hoe werkt het?<br />
‘Weet hoe je eet’ beperkt gedurende 42 dagen het<br />
aantal slechte koolhydraten en slechte vetten zonder<br />
voedingsgroepen weg te laten. Men kan kiezen<br />
uit graan, groenten, fruit, vlees, vis, gevogelte,<br />
zuivel etc. Verder krijgen de deelnemers de raad<br />
om veel water te drinken en voldoende beweging<br />
te nemen. Na die periode wordt geregeld een<br />
koolhydratenarme ‘opruimdag’ ingelast om het<br />
gewicht op peil te houden.<br />
Wat heb je nodig als je wilt<br />
starten?<br />
Het “Weet hoe je eet” © pakket met diverse attributen,<br />
zoals stappenteller, programmaboek, cd met<br />
info, ketosticks, centimeter en 42 dagen (evt. langer)<br />
begeleiding via e-mail. (voor wie geen e-mail<br />
heeft wordt gezocht naar een andere oplossing).<br />
Voor een vlotte ontgifting en het afvoeren van de<br />
afvalstoffen zijn biologische voedingssupplementen<br />
een absolute noodzaak.<br />
Via de site www.weethoejeeet.be,<br />
via INFORMATIE en dan begeleiderskenmerk:<br />
els.nys of claudia.decoster
PUBLISCOPIE<br />
<strong>Gezond</strong>heidsprogramma ‘Weet Hoe je eet’ ®<br />
Niet alleen slanker maar ook fitter<br />
EENVOUDIG TE VOLGEN EN<br />
GOEDE BEGELEIDING<br />
‘Weet hoe je eet ® ’ werkt niet met weegcontroles.<br />
De deelnemers worden begeleid via e-mail telefoon<br />
of fax en ze brengen ook op die manier<br />
dagelijks rapport uit <strong>over</strong> wat ze gegeten hebben,<br />
de evolutie van hun gewicht, de verbranding,<br />
beweging, etc. Op die manier krijgen ze ook<br />
inzicht in hun gewoonten en het effect daarvan<br />
op hun gewicht. Die werkwijze is Marinka heel<br />
goed bevallen. Vroeger had ik wel eens geprobeerd<br />
om minder te eten maar dat hield ik niet<br />
vol, hier kreeg ik van mijn coach dagelijks een<br />
aanmoedigingsmail en een dagelijks “goedemorgenberichtje”<br />
via de website met wat meer info<br />
<strong>over</strong> het programma of een lekker receptje. “De<br />
begeleiding was prima. Ik ging om de 3 à 4<br />
weken ook even bij mijn coach langs om mijn<br />
BMI en vetgehalte te meten en dan was ik weer<br />
extra gemotiveerd om de volgende kilo’s te laten<br />
smelten. De persoonlijke begeleiding die je krijgt<br />
is zeker één van de sterke punten!”<br />
“Ik heb ook totaal geen honger gehad, want je<br />
moet om de twee tot drie uur iets eten om het<br />
verbrandingsproces aan de gang te houden” zegt<br />
Marinka. Iedere dag ging ik op de weegschaal<br />
staan en zag mijn gewicht mooi dalen. Ook toen<br />
ik frietjes voor de kinderen klaarmaakte had ik<br />
er totaal geen zin in.<br />
EEN GOEDE CONDITIE<br />
Mijn conditie is er zeker ook op vooruit gegaan,<br />
nu kan ik veel sneller de trap oplopen dan voordien.<br />
“Voor het programma had ik ook veel last<br />
van hoofdpijn, nu heb ik dat niet meer, dat wil<br />
toch wat zeggen he!” vertelt Marinka. Mijn coach<br />
vertelde me dat dat door de reiniging komt van<br />
mijn lichaam, weet hoe je eet is namelijk een rei-<br />
Weet hoe je eet ®<br />
Els Nys, Leopoldstraat 56, 8580 AVELGEM<br />
0496 52 57 02 - els.nys@gmail.com<br />
Claudia Decoster, Roodborststraat 15, 9870 ZULTE<br />
0479 38 24 98 - claudia.whje@telenet.be<br />
Marinka Pauwels uit Kortrijk had last van <strong>over</strong>gewicht en<br />
wou daar iets aan doen , ze nam eind november de beslissing<br />
om met het WHJE programma te starten doordat ze de<br />
goede resultaten gezien had bij een vriendin van haar. Ze<br />
woog toen 89,7 kg en voelde zich helemaal niet meer goed in<br />
haar vel. Dankzij het gezondheidsprogramma ‘ Weet hoe je<br />
eet’ © slaagde ze erin om 23.2 kilo minder te wegen en wat<br />
nog veel belangrijker is, ze voelt zich weer vitaal en goed !<br />
niging van de darmen, bloedvaten en vetopslag en<br />
eigenlijk geen dieet. Veel mensen volgen een dieet.<br />
Een dieet betekent: onbalans. Belangrijke voedingsgroepen<br />
worden uit de voeding weggelaten<br />
ten behoeve van gewichtsverlies. Hierdoor gaat het<br />
lichaam na verloop van tijd tekorten opbouwen<br />
met als gevolg dat het aan het hamsteren slaat<br />
zodra het dieet afgerond is. Door dit hamsteren zal<br />
het lichaam extra buffers opslaan in de vorm van<br />
vetreserves. Het uiteindelijke resultaat zal zijn dat<br />
het beoogde doel niet wordt bereikt en men binnen<br />
afzienbare periode weer terug is bij af. Onze<br />
stofwisseling loopt hier als het ware schade door<br />
op en met whje gaan we die stofwisseling juist<br />
weer in balans gaan brengen.<br />
CENTIMETERS EN VETGEHALTE<br />
Ik ben ook <strong>over</strong>al afgevallen waar het nodig was,<br />
mijn kledingmaat is van 48/50 naar 38/40 gegaan<br />
en daardoor kan ik me natuurlijk ook helemaal<br />
anders te kleden! “Ik moet niet meer uitkijken naar<br />
losse t-shirts om alles te verbergen, die nieuwe garderobe<br />
heb ik er met plezier bijgenomen”, glundert<br />
Marinka. Mijn vetgehalte is van 42.1 % naar<br />
31.2 % gegaan en dat is nog veel belangrijker dan<br />
mijn gewicht, “onze gezondheid is toch het<br />
belangrijkste wat we hebben hé!” zegt Marinka<br />
stralend. En mijn BMI stond op 33.5 toen ik begon<br />
en nu op 25!<br />
BLIJVEND RESULTAAT<br />
Tegen eind april 2008 was ik in totaal 22,5 kg afgevallen<br />
waar ik al héél tevreden <strong>over</strong> was. Toen ben<br />
ik geleidelijk aan andere dingen weer gaan toevoegen<br />
en zo ben ik achteraf nog 1 kg bij afgevallen.<br />
Ik weet hoe ik kan bijsturen en ik voel me héél<br />
goed zo! Op het schoolfeest heb ik frietjes gegeten<br />
en met mijn wekelijkse ‘opruimdag’ was dat er<br />
mooi weer af, en dat is zeker aangenaam, dat je<br />
achteraf weer nu en dan eens wat ‘slecht’ kan eten<br />
en dat je weet dat er geen gewicht blijft hangen. Ik<br />
heb geleerd mijn eetgewoonten aan te passen en<br />
voel aan mijn lichaam dat dat goed is. Ik zou het<br />
aan iedereen willen verkondigen want ik weet wat<br />
het is om te zwaar te zijn en met whje kan het echt<br />
zonder dat je voor de rest van je dagen hoeft te<br />
dieëten! Bedankt coach!!<br />
Els Nys uit Avelgem en Claudia Decoster uit<br />
Zulte zijn voedingsconsulenten van Weet hoe je<br />
eet. Toen ze het programma zelf een aantal jaren<br />
geleden volgden verloren ze niet alleen kilo’s,<br />
maar waren ze ook enorm enthousiast <strong>over</strong> hoe<br />
het programma hun lichaam gezonder maakte.<br />
Hoe werkt het?<br />
‘Weet hoe je eet’ beperkt gedurende 42 dagen het<br />
aantal slechte koolhydraten en slechte vetten zonder<br />
voedingsgroepen weg te laten. Men kan kiezen<br />
uit graan, groenten, fruit, vlees, vis, gevogelte,<br />
zuivel etc. Verder krijgen de deelnemers de raad<br />
om veel water te drinken en voldoende beweging<br />
te nemen. Na die periode wordt geregeld een<br />
koolhydratenarme ‘opruimdag’ ingelast om het<br />
gewicht op peil te houden.<br />
Wat heb je nodig als je wilt<br />
starten?<br />
Het “Weet hoe je eet” © pakket met diverse attributen,<br />
zoals stappenteller, programmaboek, cd met<br />
info, ketosticks, centimeter en 42 dagen (evt. langer)<br />
begeleiding via e-mail. (voor wie geen e-mail<br />
heeft wordt gezocht naar een andere oplossing).<br />
Voor een vlotte ontgifting en het afvoeren van de<br />
afvalstoffen zijn biologische voedingssupplementen<br />
een absolute noodzaak.<br />
Via de site www.weethoejeeet.be,<br />
via INFORMATIE en dan begeleiderskenmerk:<br />
els.nys of claudia.decoster
MISVERSTANDEN OVER VETTEN<br />
ding van insuline. Zoals hoger al gesteld is insuline niet alleen<br />
een bloedsuikerverlagend, maar ook een “adipogeen” hormoon,<br />
dat de vorming van vetweefsel stimuleert!<br />
- het verminderen van het vetgehalte in dierlijke producten, leidt ook<br />
tot een mindere aanvoer van CLA of geconjugeerd linolzuur, een bijzonder<br />
vetzuur dat alleen van nature in dierlijke vetten aanwezig is.<br />
Nu is CLA een vetzuur dat de vetverbranding bevordert, de<br />
opslag van vetten vermindert en de immuniteit ondersteunt. Dus<br />
het verminderen van vetten in de voeding kan op die manier de<br />
vetverbranding verminderen, de opslag van vetten bevorderen en<br />
de weerstand verlagen<br />
- bepaalde onderzoeken tonen aan dat vetarme diëten (ondermeer<br />
door de verhoging van de aanvoer van koolhydraten) leiden tot een<br />
stijging van de triglyceriden en tot een daling van het “goede” HDLcholesterol.<br />
Dat werkt het ontstaan van hart- en vaatziekten in de<br />
hand en is een mogelijke verklaring voor het feit dat ondanks het<br />
Laatst kwam het nog<br />
in het nieuws, er zijn<br />
een toenemend aantal<br />
gevallen van ADHD<br />
patiëntjes.<br />
ADHD is een geestelijke<br />
stoornis gekenmerkt<br />
door hyperactief<br />
gedrag in combinatie<br />
met concentratiestoornissen<br />
en impulsief<br />
gedrag wat<br />
zelfs tot agressie kan<br />
leiden.<br />
Is ADHD een modediagnose geworden? Of ligt een onevenwichtige<br />
voeding aan de basis? Niet volgens de medische<br />
wetenschap.<br />
Ouders begeleiden met practische tips om foutief gedrag van<br />
hun kinderen bij te sturen, levert goede resultaten. Een maatschappelijk<br />
probleem ligt dus aan de basis.<br />
Wat zijn mogelijke oorzaken en hoe kunnen ouders het probleem<br />
aanpakken? Een <strong>over</strong>zicht.<br />
Kinderen moeten in elke discipline de beste zijn. Zo cultiveren<br />
ouders een prestatiedrang, waarbij perfectie wordt nagestreefd,<br />
maar waarbij ook faalangst ontstaat. Kinderen worden het<br />
slachtoffer van angstgevoelens, verdriet en teleurstelling wanneer<br />
op school of tijdens de vrije tijdsactiviteiten niet alles naar<br />
wens verloopt. Zij komen in een stresssituatie die hun lichaam<br />
berooft van een aantal noodzakelijke vitaminen en mineralen<br />
waardoor ze minder beschermd zijn tegen ziekte. Uitputting van<br />
vitamine B1 en B2 leidt tot concentratieverlies, vermoeidheid,<br />
slaapstoornissen en kan agressie in de hand werken, door verlies<br />
van kinderen hun “goede humeur”.<br />
Kinderen bewegen onvoldoende, in de plaats spenderen ze<br />
uren voor TV, praten ze via PC chat-sites en gebruiken ze frequent<br />
de GSM. Zo worden ze blootgesteld aan straling, wat oxydatieve<br />
schade in hun lichaam en aan hersencellen aanricht.<br />
20 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
minder roken, de betere operatieve ingrepen en het meer voorhanden<br />
zijn van medicijnen, het voorkomen van hart- en vaatziekten<br />
niet daalt zoals gewenst<br />
- het verminderen van vetten in de voeding verlaagt ook het aanbod<br />
van ondermeer vetoplosbare vitaminen (A, D, E en K) en van essentiële<br />
vetzuren zoals omega-3-vetzuren. Zo wordt steeds meer duidelijk<br />
dat de westerse mens vaak een gebrek vertoont aan vitamine<br />
D en dat ondermeer aandoeningen als osteoporose, verminderde<br />
weerstand, allergieën, bepaalde vormen van kanker en…..obesitas<br />
hierdoor in de hand gewerkt worden. Een gebrek aan vitamine K<br />
draagt niet alleen bij tot osteoporose, maar ook tot het vergroten<br />
van de kalkaanslag in de bloedvaten. En de westerse mens die al<br />
laag scoorde qua omega-3-vetzuren, ziet door vetarme diëten de<br />
inname daarvan nog meer verminderen met ondermeer bijdrage<br />
tot diabetes type 2, hart- en vaatziekten, ontstekingen in spieren,<br />
gewrichten en huid, depressiviteit, seniliteit enz….<br />
ADHD: welvaartsziekte?<br />
Als medicatie tegen ADHD wordt ondermeer rilatine voorgeschreven,<br />
een middel dat de activatie van het “actief zenuwstelsel”<br />
vermindert maar met risico op versneld hartritme,<br />
depressieve toestand, eetlustremming,…. Het zijn voldoende<br />
ernstige bijwerkingen om actief op zoek te gaan naar meer<br />
natuurlijke middeltjes om gedragstoornissen te controlleren.<br />
Enkele tips<br />
- geef kinderen dagelijks voldoende de tijd om te bewegen en<br />
te spelen, laat ze pret maken onder mekaar<br />
- stel een aantal regels op waaraan kinderen zich moeten<br />
houden: zij moeten leren wat kan en niet mag; maak duidelijke<br />
afspraken<br />
- vermijdt stress bij kinderen, stel geen onnodig hoge verwachtingen<br />
- beperk frisdrank tot maximaal 1 drankje per dag en mijd light<br />
drankjes: steeds meer studies wijzen op gedragsstoornissen<br />
en hormonale afwijkingen (meer afscheiding van “actieve<br />
hormonen” maakt kinderen hyperactief!)<br />
- zorg voor evenwicht in de voeding: voorzie dagelijks minstens<br />
3 stukken fruit, drie koppen verse volle melk (melk<br />
werkt relaxerend), een bord zelf bereide soep (zonder bouillonblokjes,<br />
maar gekruid met verse tuinkruiden en peper en<br />
zout), voorzie wekelijks vette of halfvette vis (waaronder<br />
afwisselend sardinen, haring, roodbaars, zeetong, tongschar,<br />
zalm, tonijn,…) en dagelijks groenten<br />
- beperk snack- en snoepgebruik. Additieven als kleurstoffen<br />
kunnen agressief gedrag in de hand werken, en vooral de<br />
risicogroepen - waartoe kinderen behoren - zijn er gevoelig<br />
voor. Suiker berooft bovendien het lichaam van zijn vitamine<br />
reserves, wat hyperactiviteit stimuleert<br />
Natuurlijke middeltjes pakken vaker de oorzaak aan, geven<br />
geen bijwerkingen en verzekeren van blijvende resultaten.<br />
Redacteur: Pascale Slagmulders - pascale@nutrajoy.com
MISVERSTANDEN OVER VETTEN<br />
ding van insuline. Zoals hoger al gesteld is insuline niet alleen<br />
een bloedsuikerverlagend, maar ook een “adipogeen” hormoon,<br />
dat de vorming van vetweefsel stimuleert!<br />
- het verminderen van het vetgehalte in dierlijke producten, leidt ook<br />
tot een mindere aanvoer van CLA of geconjugeerd linolzuur, een bijzonder<br />
vetzuur dat alleen van nature in dierlijke vetten aanwezig is.<br />
Nu is CLA een vetzuur dat de vetverbranding bevordert, de<br />
opslag van vetten vermindert en de immuniteit ondersteunt. Dus<br />
het verminderen van vetten in de voeding kan op die manier de<br />
vetverbranding verminderen, de opslag van vetten bevorderen en<br />
de weerstand verlagen<br />
- bepaalde onderzoeken tonen aan dat vetarme diëten (ondermeer<br />
door de verhoging van de aanvoer van koolhydraten) leiden tot een<br />
stijging van de triglyceriden en tot een daling van het “goede” HDLcholesterol.<br />
Dat werkt het ontstaan van hart- en vaatziekten in de<br />
hand en is een mogelijke verklaring voor het feit dat ondanks het<br />
Laatst kwam het nog<br />
in het nieuws, er zijn<br />
een toenemend aantal<br />
gevallen van ADHD<br />
patiëntjes.<br />
ADHD is een geestelijke<br />
stoornis gekenmerkt<br />
door hyperactief<br />
gedrag in combinatie<br />
met concentratiestoornissen<br />
en impulsief<br />
gedrag wat<br />
zelfs tot agressie kan<br />
leiden.<br />
Is ADHD een modediagnose geworden? Of ligt een onevenwichtige<br />
voeding aan de basis? Niet volgens de medische<br />
wetenschap.<br />
Ouders begeleiden met practische tips om foutief gedrag van<br />
hun kinderen bij te sturen, levert goede resultaten. Een maatschappelijk<br />
probleem ligt dus aan de basis.<br />
Wat zijn mogelijke oorzaken en hoe kunnen ouders het probleem<br />
aanpakken? Een <strong>over</strong>zicht.<br />
Kinderen moeten in elke discipline de beste zijn. Zo cultiveren<br />
ouders een prestatiedrang, waarbij perfectie wordt nagestreefd,<br />
maar waarbij ook faalangst ontstaat. Kinderen worden het<br />
slachtoffer van angstgevoelens, verdriet en teleurstelling wanneer<br />
op school of tijdens de vrije tijdsactiviteiten niet alles naar<br />
wens verloopt. Zij komen in een stresssituatie die hun lichaam<br />
berooft van een aantal noodzakelijke vitaminen en mineralen<br />
waardoor ze minder beschermd zijn tegen ziekte. Uitputting van<br />
vitamine B1 en B2 leidt tot concentratieverlies, vermoeidheid,<br />
slaapstoornissen en kan agressie in de hand werken, door verlies<br />
van kinderen hun “goede humeur”.<br />
Kinderen bewegen onvoldoende, in de plaats spenderen ze<br />
uren voor TV, praten ze via PC chat-sites en gebruiken ze frequent<br />
de GSM. Zo worden ze blootgesteld aan straling, wat oxydatieve<br />
schade in hun lichaam en aan hersencellen aanricht.<br />
20 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
minder roken, de betere operatieve ingrepen en het meer voorhanden<br />
zijn van medicijnen, het voorkomen van hart- en vaatziekten<br />
niet daalt zoals gewenst<br />
- het verminderen van vetten in de voeding verlaagt ook het aanbod<br />
van ondermeer vetoplosbare vitaminen (A, D, E en K) en van essentiële<br />
vetzuren zoals omega-3-vetzuren. Zo wordt steeds meer duidelijk<br />
dat de westerse mens vaak een gebrek vertoont aan vitamine<br />
D en dat ondermeer aandoeningen als osteoporose, verminderde<br />
weerstand, allergieën, bepaalde vormen van kanker en…..obesitas<br />
hierdoor in de hand gewerkt worden. Een gebrek aan vitamine K<br />
draagt niet alleen bij tot osteoporose, maar ook tot het vergroten<br />
van de kalkaanslag in de bloedvaten. En de westerse mens die al<br />
laag scoorde qua omega-3-vetzuren, ziet door vetarme diëten de<br />
inname daarvan nog meer verminderen met ondermeer bijdrage<br />
tot diabetes type 2, hart- en vaatziekten, ontstekingen in spieren,<br />
gewrichten en huid, depressiviteit, seniliteit enz….<br />
ADHD: welvaartsziekte?<br />
Als medicatie tegen ADHD wordt ondermeer rilatine voorgeschreven,<br />
een middel dat de activatie van het “actief zenuwstelsel”<br />
vermindert maar met risico op versneld hartritme,<br />
depressieve toestand, eetlustremming,…. Het zijn voldoende<br />
ernstige bijwerkingen om actief op zoek te gaan naar meer<br />
natuurlijke middeltjes om gedragstoornissen te controlleren.<br />
Enkele tips<br />
- geef kinderen dagelijks voldoende de tijd om te bewegen en<br />
te spelen, laat ze pret maken onder mekaar<br />
- stel een aantal regels op waaraan kinderen zich moeten<br />
houden: zij moeten leren wat kan en niet mag; maak duidelijke<br />
afspraken<br />
- vermijdt stress bij kinderen, stel geen onnodig hoge verwachtingen<br />
- beperk frisdrank tot maximaal 1 drankje per dag en mijd light<br />
drankjes: steeds meer studies wijzen op gedragsstoornissen<br />
en hormonale afwijkingen (meer afscheiding van “actieve<br />
hormonen” maakt kinderen hyperactief!)<br />
- zorg voor evenwicht in de voeding: voorzie dagelijks minstens<br />
3 stukken fruit, drie koppen verse volle melk (melk<br />
werkt relaxerend), een bord zelf bereide soep (zonder bouillonblokjes,<br />
maar gekruid met verse tuinkruiden en peper en<br />
zout), voorzie wekelijks vette of halfvette vis (waaronder<br />
afwisselend sardinen, haring, roodbaars, zeetong, tongschar,<br />
zalm, tonijn,…) en dagelijks groenten<br />
- beperk snack- en snoepgebruik. Additieven als kleurstoffen<br />
kunnen agressief gedrag in de hand werken, en vooral de<br />
risicogroepen - waartoe kinderen behoren - zijn er gevoelig<br />
voor. Suiker berooft bovendien het lichaam van zijn vitamine<br />
reserves, wat hyperactiviteit stimuleert<br />
Natuurlijke middeltjes pakken vaker de oorzaak aan, geven<br />
geen bijwerkingen en verzekeren van blijvende resultaten.<br />
Redacteur: Pascale Slagmulders - pascale@nutrajoy.com
Marathon +32 (0)3 653 33 77<br />
- Annemarie Postma - Haar boeken, columns en lezingen<br />
<strong>over</strong> eigenwaarde zijn levensbeschouwelijk en kritisch.<br />
Nieuw: Okinawa Omega Detox Perilla ontgift en<br />
schenkt balans voor lichaam en geest. Detox-olie helpt<br />
bij de reiniging van lichaam en geest en is ideaal voor<br />
een detox-kuur in de herfst. Sun Si Miao, voor velen de<br />
vader van de Chinese geneeskunde, gebruikte voeding<br />
als medische therapie. Volgens Oosterse wijsheid draait<br />
alles om de balans tussen yin en yang. Ook Hippocrates<br />
was <strong>over</strong>tuigd dat het menselijk lichaam zichzelf kon<br />
genezen. Okinawa Omega met perilla helpt je om aan<br />
je dagelijkse behoefte van omega’s te geraken. Perilla<br />
olie bevat meer omega-3 dan lijnzaad en is rijk aan<br />
plantaardige helende stoffen. Perilla wordt in het Oosten<br />
al eeuwenlang gebruikt in het<br />
streven naar balans van<br />
lichaam en geest.<br />
Verkrijgbaar in<br />
de natuurwinkel.<br />
Info: tel 03 653 25 41<br />
www.noble-house.tk<br />
NIEUW 100ml<br />
„Ik kies ervoor mijn lichaam<br />
bewust en gezond te voeden.<br />
Amanprana helpt mijn serene<br />
levenskracht te versterken“<br />
AMAN<br />
PRANA<br />
SERENE LEVENSKRACHT<br />
blijvend in prijs verlaagd<br />
K K<br />
VITA<br />
Kokovita kokosolie<br />
is nu dé goedkoopste<br />
1L: € 9,95<br />
4,25L: € 29,95<br />
(=7,05 €/L)<br />
Kokovita heeft 4 belangrijke voordelen:<br />
1) Kokovita is 100% bio.<br />
2) Kokovita is verpakt in glas, want plastics migreren<br />
in olie. Glas: beter voor het milieu, de smaak en<br />
je gezondheid.<br />
3) Kokovita is wel ontgeurd, voor als je niet van de<br />
smaak van kokos houdt.<br />
4) Kokovita is niet gebleekt en niet geraffineerd.<br />
KOKOVITA is verkrijgbaar in de natuurwinkel<br />
Info Mannavita tel 056 43 98 51
Marathon +32 (0)3 653 33 77<br />
- Annemarie Postma - Haar boeken, columns en lezingen<br />
<strong>over</strong> eigenwaarde zijn levensbeschouwelijk en kritisch.<br />
Nieuw: Okinawa Omega Detox Perilla ontgift en<br />
schenkt balans voor lichaam en geest. Detox-olie helpt<br />
bij de reiniging van lichaam en geest en is ideaal voor<br />
een detox-kuur in de herfst. Sun Si Miao, voor velen de<br />
vader van de Chinese geneeskunde, gebruikte voeding<br />
als medische therapie. Volgens Oosterse wijsheid draait<br />
alles om de balans tussen yin en yang. Ook Hippocrates<br />
was <strong>over</strong>tuigd dat het menselijk lichaam zichzelf kon<br />
genezen. Okinawa Omega met perilla helpt je om aan<br />
je dagelijkse behoefte van omega’s te geraken. Perilla<br />
olie bevat meer omega-3 dan lijnzaad en is rijk aan<br />
plantaardige helende stoffen. Perilla wordt in het Oosten<br />
al eeuwenlang gebruikt in het<br />
streven naar balans van<br />
lichaam en geest.<br />
Verkrijgbaar in<br />
de natuurwinkel.<br />
Info: tel 03 653 25 41<br />
www.noble-house.tk<br />
NIEUW 100ml<br />
„Ik kies ervoor mijn lichaam<br />
bewust en gezond te voeden.<br />
Amanprana helpt mijn serene<br />
levenskracht te versterken“<br />
AMAN<br />
PRANA<br />
SERENE LEVENSKRACHT<br />
blijvend in prijs verlaagd<br />
K K<br />
VITA<br />
Kokovita kokosolie<br />
is nu dé goedkoopste<br />
1L: € 9,95<br />
4,25L: € 29,95<br />
(=7,05 €/L)<br />
Kokovita heeft 4 belangrijke voordelen:<br />
1) Kokovita is 100% bio.<br />
2) Kokovita is verpakt in glas, want plastics migreren<br />
in olie. Glas: beter voor het milieu, de smaak en<br />
je gezondheid.<br />
3) Kokovita is wel ontgeurd, voor als je niet van de<br />
smaak van kokos houdt.<br />
4) Kokovita is niet gebleekt en niet geraffineerd.<br />
KOKOVITA is verkrijgbaar in de natuurwinkel<br />
Info Mannavita tel 056 43 98 51
artisjoksoep<br />
met verse koriander<br />
Ingrediënten:<br />
• 1 bio ui<br />
• 2 wit van bio prei<br />
• 1/2 bio courgette<br />
• 5 bio artisjokbodems<br />
• bio groentenbouillon<br />
• bio kokosmelk<br />
• handvol verse bio koriander<br />
• sap van 1 bio limoen<br />
• bio kokosvet<br />
Bereidingswijze:<br />
- Snij de ui, prei en courgette in stukjes en stoof aan<br />
in kokosvet.<br />
- Bevochtig met 3 liter water en laat 20 minuutjes<br />
sudderen.<br />
- Voeg de gesneden artisjokbodems toe, laat nog een<br />
paar minuutjes zachtjes koken, bouillon toevoegen<br />
naar eigen smaak en mixen.<br />
- Voor het serveren afwerken met kokosmelk,<br />
koriander en limoensap.<br />
22 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Bio<strong>Gezond</strong> koken<br />
Met de ontluikende lente storten we ons ditmaal op de slaatjes. Jonge, verse,<br />
sappige rauwe groenten aangevuld met een smaakmaker. De ontluikende natuur<br />
omgezet naar ons bord.<br />
Boordevol vitaminen en antioxidanten en ideaal voor de lijn.<br />
Weg met het <strong>over</strong>tollige winterbeschermlaagje, laat de zomer nu maar komen!<br />
- Ludo Slaets-
artisjoksoep<br />
met verse koriander<br />
Ingrediënten:<br />
• 1 bio ui<br />
• 2 wit van bio prei<br />
• 1/2 bio courgette<br />
• 5 bio artisjokbodems<br />
• bio groentenbouillon<br />
• bio kokosmelk<br />
• handvol verse bio koriander<br />
• sap van 1 bio limoen<br />
• bio kokosvet<br />
Bereidingswijze:<br />
- Snij de ui, prei en courgette in stukjes en stoof aan<br />
in kokosvet.<br />
- Bevochtig met 3 liter water en laat 20 minuutjes<br />
sudderen.<br />
- Voeg de gesneden artisjokbodems toe, laat nog een<br />
paar minuutjes zachtjes koken, bouillon toevoegen<br />
naar eigen smaak en mixen.<br />
- Voor het serveren afwerken met kokosmelk,<br />
koriander en limoensap.<br />
22 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Bio<strong>Gezond</strong> koken<br />
Met de ontluikende lente storten we ons ditmaal op de slaatjes. Jonge, verse,<br />
sappige rauwe groenten aangevuld met een smaakmaker. De ontluikende natuur<br />
omgezet naar ons bord.<br />
Boordevol vitaminen en antioxidanten en ideaal voor de lijn.<br />
Weg met het <strong>over</strong>tollige winterbeschermlaagje, laat de zomer nu maar komen!<br />
- Ludo Slaets-
Slaatje met<br />
halloumi en tzatziki<br />
Ingrediënten:<br />
• Bio sla<br />
• Bio waterkers<br />
• Bio rucola<br />
• Bio wortel<br />
• Bio champignons<br />
• Bio courgette<br />
• Bio groentescheuten<br />
• Bio radijsjes<br />
• Bio kerstomaatjes<br />
• 1 bio citroen<br />
• Halloumi kaas<br />
Voor de tzatziki:<br />
• 2.5 dl bio Griekse yoghurt<br />
• 1 bio komkommer<br />
• 2 teentjes bio look<br />
• Scheutje bio olijfolie<br />
• 2 bio pijpajuin<br />
• Enkele blaadjes bio munt<br />
Bereidingswijze:<br />
- Tzatziki: snij de komkommer en de pijpajuin heel fijn<br />
en roer door de yoghurt. Pers de teentjes look er<strong>over</strong>,<br />
fijngehakte munt erbij en aanlengen met olijfolie tot<br />
een mooie gladde saus. Kruiden met peper en zout.<br />
- Maak van de sla, waterkers, rucola, wortelen, radijsjes,<br />
kerstomaat en scheutjes een mooi slaatje.<br />
- Snij de halloumi in plakken van ongeveer een halve cm dik en<br />
bak aan in olijfolie tot de kaas mooi kleurt.<br />
- Snij de courgette in plakken en leg op de grill.<br />
- De champignons snijden en bakken in olijfolie, besprenkelen<br />
met citroensap en kruiden met peper van de molen.<br />
- Schik de warme ingrediënten op het slaatje, even <strong>over</strong>gieten<br />
met olijfolie, garneren met tzatziki en rijkelijk kruiden met<br />
zwarte peper van de molen.<br />
Voorjaarsslaatje<br />
met asperges en<br />
gepocheerd ei<br />
Ingrediënten:<br />
• Bio sla<br />
• Bio ijsbergsla<br />
• Bio wortelen<br />
• Bio courgette<br />
• Bio asperges<br />
• Bio groentescheuten<br />
• Bio ei<br />
• Bio avocado olie<br />
• Bio azijn<br />
Bereidingswijze:<br />
- Was en snij de seizoensgroentjes en schik deze op een bord.<br />
- Kook de asperges beetgaar en laat rusten in het kookvocht.<br />
- Breek het ei in een potje en breng water aan de kook.<br />
- Zodra het water kookt, een klein scheutje azijn toevoegen,<br />
geen zout, dat maakt zwarte stippen op het ei.<br />
- Maak met een lepel een roerende beweging in het zacht kokende<br />
water zodat er een draaikolk effect ontstaat.<br />
Laat het ei hier zachtjes inglijden.<br />
Door de draaiende beweging sluit het eiwit zich rond de dooier<br />
en heb je na dik 2 minuten een perfect gepocheerd eitje.<br />
- Dien op met de lauwwarme asperges en <strong>over</strong>giet rijkelijk met de<br />
avocado olie.<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 23
Slaatje met<br />
halloumi en tzatziki<br />
Ingrediënten:<br />
• Bio sla<br />
• Bio waterkers<br />
• Bio rucola<br />
• Bio wortel<br />
• Bio champignons<br />
• Bio courgette<br />
• Bio groentescheuten<br />
• Bio radijsjes<br />
• Bio kerstomaatjes<br />
• 1 bio citroen<br />
• Halloumi kaas<br />
Voor de tzatziki:<br />
• 2.5 dl bio Griekse yoghurt<br />
• 1 bio komkommer<br />
• 2 teentjes bio look<br />
• Scheutje bio olijfolie<br />
• 2 bio pijpajuin<br />
• Enkele blaadjes bio munt<br />
Bereidingswijze:<br />
- Tzatziki: snij de komkommer en de pijpajuin heel fijn<br />
en roer door de yoghurt. Pers de teentjes look er<strong>over</strong>,<br />
fijngehakte munt erbij en aanlengen met olijfolie tot<br />
een mooie gladde saus. Kruiden met peper en zout.<br />
- Maak van de sla, waterkers, rucola, wortelen, radijsjes,<br />
kerstomaat en scheutjes een mooi slaatje.<br />
- Snij de halloumi in plakken van ongeveer een halve cm dik en<br />
bak aan in olijfolie tot de kaas mooi kleurt.<br />
- Snij de courgette in plakken en leg op de grill.<br />
- De champignons snijden en bakken in olijfolie, besprenkelen<br />
met citroensap en kruiden met peper van de molen.<br />
- Schik de warme ingrediënten op het slaatje, even <strong>over</strong>gieten<br />
met olijfolie, garneren met tzatziki en rijkelijk kruiden met<br />
zwarte peper van de molen.<br />
Voorjaarsslaatje<br />
met asperges en<br />
gepocheerd ei<br />
Ingrediënten:<br />
• Bio sla<br />
• Bio ijsbergsla<br />
• Bio wortelen<br />
• Bio courgette<br />
• Bio asperges<br />
• Bio groentescheuten<br />
• Bio ei<br />
• Bio avocado olie<br />
• Bio azijn<br />
Bereidingswijze:<br />
- Was en snij de seizoensgroentjes en schik deze op een bord.<br />
- Kook de asperges beetgaar en laat rusten in het kookvocht.<br />
- Breek het ei in een potje en breng water aan de kook.<br />
- Zodra het water kookt, een klein scheutje azijn toevoegen,<br />
geen zout, dat maakt zwarte stippen op het ei.<br />
- Maak met een lepel een roerende beweging in het zacht kokende<br />
water zodat er een draaikolk effect ontstaat.<br />
Laat het ei hier zachtjes inglijden.<br />
Door de draaiende beweging sluit het eiwit zich rond de dooier<br />
en heb je na dik 2 minuten een perfect gepocheerd eitje.<br />
- Dien op met de lauwwarme asperges en <strong>over</strong>giet rijkelijk met de<br />
avocado olie.<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 23
Slaatje met portobello<br />
champignon en maniok<br />
Ingrediënten:<br />
• 1 bio portobello champignon (of 3 gewone bio champignons)<br />
• Bio maniok bladeren ( eventueel te vervangen door spinazie)<br />
• 1/2 liter bio havermelk<br />
• Bio boter<br />
• Bio bloem<br />
• 150 gr. bio ricotta<br />
• 1 blikje bio tonijn<br />
• Bio seizoengroenten<br />
Bereidingswijze:<br />
- Kook de maniokbladeren gaar in een ruime hoeveelheid gezouten<br />
water en giet af.<br />
- Maak een roux van de boter en de bloem en giet hierop de havermelk<br />
tot een stevige witte saus. Voeg de ricotta en de maniok toe en kruid<br />
met zwarte peper van de molen.<br />
- Borstel de champignon schoon, verwijder de steel, vul op met het<br />
ricotta mengsel en leg op een matig warme grill (of oven)<br />
- Maak een mooi slaatje van de seizoengroenten en schik op een bord.<br />
- Wanneer de champignon bijna gaar is, het uitgelekt tonijnvlees<br />
er<strong>over</strong> verdelen en nog even mee opwarmen.<br />
- Schik de champignon op het slaatje en dien warm op.<br />
24 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Crème brûlée<br />
Ingrediënten:<br />
• 1/4 liter bio rijstmelk met vanille<br />
• 1/4 liter vloeibare bio room<br />
• 1 bio vanillestok<br />
• 90 gr bio rietsuiker<br />
• 6 bio eidooiers<br />
Bereidingswijze:<br />
- Klop de eidooiers stevig op met de suiker.<br />
- Kook de rijstmelk met de room en de <strong>over</strong>langs doorgesneden<br />
vanillestok even op.<br />
- Verwijder de vanillestok en giet de melk langzaam en<br />
onder voortdurend roeren bij de eieren.<br />
- Verdeel in vuurvaste schaaltjes en laat opstijven in de<br />
koelkast.<br />
- Verwarm de oven voor op 180 graden, maak een bainmarie,<br />
en bak hierin de crême brûlée op 160 graden tot<br />
hij is opgesteven (20 minuutjes).<br />
- Bestrooien met donkere ruwe rietsuiker en laten kleuren<br />
onder de gril.<br />
- Eventueel serveren met half opgeslagen room.
Slaatje met portobello<br />
champignon en maniok<br />
Ingrediënten:<br />
• 1 bio portobello champignon (of 3 gewone bio champignons)<br />
• Bio maniok bladeren ( eventueel te vervangen door spinazie)<br />
• 1/2 liter bio havermelk<br />
• Bio boter<br />
• Bio bloem<br />
• 150 gr. bio ricotta<br />
• 1 blikje bio tonijn<br />
• Bio seizoengroenten<br />
Bereidingswijze:<br />
- Kook de maniokbladeren gaar in een ruime hoeveelheid gezouten<br />
water en giet af.<br />
- Maak een roux van de boter en de bloem en giet hierop de havermelk<br />
tot een stevige witte saus. Voeg de ricotta en de maniok toe en kruid<br />
met zwarte peper van de molen.<br />
- Borstel de champignon schoon, verwijder de steel, vul op met het<br />
ricotta mengsel en leg op een matig warme grill (of oven)<br />
- Maak een mooi slaatje van de seizoengroenten en schik op een bord.<br />
- Wanneer de champignon bijna gaar is, het uitgelekt tonijnvlees<br />
er<strong>over</strong> verdelen en nog even mee opwarmen.<br />
- Schik de champignon op het slaatje en dien warm op.<br />
24 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Crème brûlée<br />
Ingrediënten:<br />
• 1/4 liter bio rijstmelk met vanille<br />
• 1/4 liter vloeibare bio room<br />
• 1 bio vanillestok<br />
• 90 gr bio rietsuiker<br />
• 6 bio eidooiers<br />
Bereidingswijze:<br />
- Klop de eidooiers stevig op met de suiker.<br />
- Kook de rijstmelk met de room en de <strong>over</strong>langs doorgesneden<br />
vanillestok even op.<br />
- Verwijder de vanillestok en giet de melk langzaam en<br />
onder voortdurend roeren bij de eieren.<br />
- Verdeel in vuurvaste schaaltjes en laat opstijven in de<br />
koelkast.<br />
- Verwarm de oven voor op 180 graden, maak een bainmarie,<br />
en bak hierin de crême brûlée op 160 graden tot<br />
hij is opgesteven (20 minuutjes).<br />
- Bestrooien met donkere ruwe rietsuiker en laten kleuren<br />
onder de gril.<br />
- Eventueel serveren met half opgeslagen room.
NIEUW<br />
IN 3 DAGEN VERLOST VAN HIELKLOVEN<br />
SNEL INTREKKENDE, NIET VETTE GEL<br />
ZONDER<br />
PARABENEN<br />
Met de zomer in aantocht, en dus de instappers en slippertjes,<br />
wil je je voeten weer helemaal mooi, glad en<br />
zacht hebben. Hielkloven passen daar natuurlijk niet bij!<br />
Daarom is er nu Dr. Fix Snel Intrekkende Hielklovengel. De<br />
gel is speciaal ontwikkeld voor een snelle en goede verzorging<br />
van hielkloven. Je kunt het dagelijks gebruiken,<br />
zowel ter behandeling van bestaande kloven, maar ook<br />
ter voorkoming ervan.<br />
De gel wordt direct geabsorbeerd, waardoor je weer<br />
snel verder kunt. Laat de zomer maar komen!<br />
• Snel intrekkende, niet vette gel<br />
• Verzacht en versoepelt de huid<br />
in recordtijd<br />
• Krachtige formule, ter behandeling<br />
van kloven<br />
• Voorkomt ruwe plekken, scheurtjes<br />
en kloven<br />
9. 90 12. 90<br />
W A A R D E B O N<br />
SurPlusDr.FixFeet<br />
Hielklovengel<br />
100 ml<br />
PK Benelux BVBA, Henri van Heurckstraat 15, 2000 Antwerpen, Meer weten? Tel. 0800-73183 (gratis), www.pkbenelux.com<br />
NU<br />
DIT PRODUCT IS VERKRIJGBAAR<br />
IN ALLE NATUURWINKELS<br />
max. 3 per bon
NIEUW<br />
IN 3 DAGEN VERLOST VAN HIELKLOVEN<br />
SNEL INTREKKENDE, NIET VETTE GEL<br />
ZONDER<br />
PARABENEN<br />
Met de zomer in aantocht, en dus de instappers en slippertjes,<br />
wil je je voeten weer helemaal mooi, glad en<br />
zacht hebben. Hielkloven passen daar natuurlijk niet bij!<br />
Daarom is er nu Dr. Fix Snel Intrekkende Hielklovengel. De<br />
gel is speciaal ontwikkeld voor een snelle en goede verzorging<br />
van hielkloven. Je kunt het dagelijks gebruiken,<br />
zowel ter behandeling van bestaande kloven, maar ook<br />
ter voorkoming ervan.<br />
De gel wordt direct geabsorbeerd, waardoor je weer<br />
snel verder kunt. Laat de zomer maar komen!<br />
• Snel intrekkende, niet vette gel<br />
• Verzacht en versoepelt de huid<br />
in recordtijd<br />
• Krachtige formule, ter behandeling<br />
van kloven<br />
• Voorkomt ruwe plekken, scheurtjes<br />
en kloven<br />
9. 90 12. 90<br />
W A A R D E B O N<br />
SurPlusDr.FixFeet<br />
Hielklovengel<br />
100 ml<br />
PK Benelux BVBA, Henri van Heurckstraat 15, 2000 Antwerpen, Meer weten? Tel. 0800-73183 (gratis), www.pkbenelux.com<br />
NU<br />
DIT PRODUCT IS VERKRIJGBAAR<br />
IN ALLE NATUURWINKELS<br />
max. 3 per bon
Vooraf: kwaliteit is zeer belangrijk!<br />
Zoals we al verschillende malen in Bio<strong>Gezond</strong> hebben benadrukt, is<br />
het belangrijkste van een olie haar kwaliteit. Daarom zijn heel veel<br />
oliën uit het klassieke westerse dieet eigenlijk helemaal niet aanbevelenswaardig.<br />
Door behandelingen zoals persen bij te hoge temperatuur,<br />
extractie met chemische solventen, raffineren met ontgeuren en<br />
ontkleuren, verwijderen van vrije vetzuren en hydrogeneren, zijn de<br />
meeste “supermarktoliën” en oliën of vetten die in de verwerkte voeding<br />
gebruikt worden (gebak, charcuterie, sauzen, snacks, desserts,<br />
frituurwaren, kant- en klaarmaaltijden…), van een inferieure kwaliteit.<br />
Niet alleen zijn ze door de ondergane behandelingen vaak ontdaan<br />
van vetoplosbare vitaminen, natuurlijke antioxidanten, lecithines<br />
en andere gezondheidsbevorderende stoffen, ze zijn ook vaak<br />
een bron van schadelijke “transvetzuren”. Daarom dat we er vooraf<br />
de nadruk op leggen dat, bij gebruik van de onderstaande oliën, een<br />
absolute basisvoorwaarde is dat ze verkregen werden door een eerste,<br />
koude persing (“extra vierge”) om er de nuttige eigenschappen ervan<br />
te kunnen claimen.<br />
Arganolie<br />
Deze waardevolle olie van het Marokkaanse Berbervolk, die uit de pitten<br />
van de vruchten van de boom “Argania spinosa” wordt gehaald,<br />
kent omwille van zijn subtiele<br />
notensmaak heel wat culinaire<br />
toepassingen in ondermeer<br />
salades, visgerechten<br />
en couscous. Maar vooral bij<br />
uitwendige toepassing wordt<br />
aan arganolie omwille van het<br />
hoge vitamine E-gehalte een<br />
sterke antioxidantencapaciteit<br />
toegekend, die in de eerste<br />
plaats de huid beschermt<br />
tegen vroegtijdige ouderdomsverschijnselen.<br />
Ook bij<br />
26 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Als we de gangbare oliën die gebruikt worden in de voeding zoals<br />
maïs-, soja-, zonnebloem-, saffloer- en druivenpitolie buiten<br />
beschouwing laten, dan bestaan er nog heel wat andere plantaardige<br />
oliën met elk hun specifieke samenstelling en daaraan verbonden<br />
eigenschappen. Sommige van die oliën verdienen zeker een plaats<br />
in onze voedingsbereiding, andere kunnen nuttig gebruikt worden<br />
als voedingssupplement of ingezet worden in de natuurlijke<br />
lichaamsverzorging. Een <strong>over</strong>zicht.<br />
Deze waardevolle olie van het<br />
Marokkaanse Berbervolk, wordt<br />
uit de pitten van de vruchten van<br />
de boom “Argania spinosa”<br />
gehaald.<br />
Bijzondere plantenoliën<br />
van A tot Z<br />
een droge of schilferige huid, bij het voorkomen van <strong>over</strong>matige littekenvorming<br />
en de behandeling van lichte brandwonden wordt deze<br />
olie met succes toegepast. Niet te verhitten en niet in de koelkast te<br />
bewaren.<br />
Avocado-olie<br />
Deze groene olie, heel rijk aan oleïnezuur (omega-9), is misschien wel<br />
de plantaardige olie met het grootste penetratievermogen in de huid.<br />
Dat maakt ze ondermeer heel geschikt als draagolie voor etherische<br />
oliën en als basis voor spiermassageoliën. Maar op zich is avocadoolie<br />
een uitstekende verzachtende, optimaal vochtinbrengende en<br />
rimpelwerende olie, die vooral is aangeraden bij droge huid en tegen<br />
vroegtijdige ouderdomsverschijnselen van de huid zoals rimpels.<br />
Bernagie-olie<br />
De olie uit de zaden van Borago<br />
officinalis (Bernagie), is een ideale<br />
bron van het bijzondere omega-6vetzuur<br />
gammalinoleenzuur (GLA,<br />
19 à 29 %). Hoewel het algemeen<br />
geweten is dat de westerse voeding<br />
rijk genoeg is aan het omega-6vetzuur<br />
linolzuur (LA), blijkt bij<br />
veel mensen toch de noodzakelijke<br />
omzetting van linolzuur naar<br />
gammalinoleenzuur niet zo vlot te<br />
verlopen. Dan kan bernagie-olie met GLA een ideale aanvulling zijn.<br />
De belangrijkste indicaties ervan zijn het premenstrueel syndroom<br />
(PMS) en hormonaal onevenwicht bij de vrouw. In combinatie met<br />
omega-3-vetzuren (visolie, lijnzaadolie), wordt bernagie-olie ook ingezet<br />
ter preventie van hart- en vaatziekten, bij ADHD, als ondersteuning<br />
bij huidaandoeningen als acné, eczeem en psoriasis en als bijkomende<br />
therapeutische maatregel bij astma, hooikoorts en bij autoimmuunziekten<br />
als reumatoïde artritis, multiple sclerose… Bij uitwendig<br />
gebruik claimt men een remmende werking op de rimpeling van de<br />
huid en een verlichting van eczema- en psoriasisletsels.<br />
Duindoornolie<br />
De olie uit het vruchtvlees en de pitten van de feloranje duindoornbes<br />
is één van de rijkste natuurlijke bronnen van het omega-7-vetzuur pal-
Vooraf: kwaliteit is zeer belangrijk!<br />
Zoals we al verschillende malen in Bio<strong>Gezond</strong> hebben benadrukt, is<br />
het belangrijkste van een olie haar kwaliteit. Daarom zijn heel veel<br />
oliën uit het klassieke westerse dieet eigenlijk helemaal niet aanbevelenswaardig.<br />
Door behandelingen zoals persen bij te hoge temperatuur,<br />
extractie met chemische solventen, raffineren met ontgeuren en<br />
ontkleuren, verwijderen van vrije vetzuren en hydrogeneren, zijn de<br />
meeste “supermarktoliën” en oliën of vetten die in de verwerkte voeding<br />
gebruikt worden (gebak, charcuterie, sauzen, snacks, desserts,<br />
frituurwaren, kant- en klaarmaaltijden…), van een inferieure kwaliteit.<br />
Niet alleen zijn ze door de ondergane behandelingen vaak ontdaan<br />
van vetoplosbare vitaminen, natuurlijke antioxidanten, lecithines<br />
en andere gezondheidsbevorderende stoffen, ze zijn ook vaak<br />
een bron van schadelijke “transvetzuren”. Daarom dat we er vooraf<br />
de nadruk op leggen dat, bij gebruik van de onderstaande oliën, een<br />
absolute basisvoorwaarde is dat ze verkregen werden door een eerste,<br />
koude persing (“extra vierge”) om er de nuttige eigenschappen ervan<br />
te kunnen claimen.<br />
Arganolie<br />
Deze waardevolle olie van het Marokkaanse Berbervolk, die uit de pitten<br />
van de vruchten van de boom “Argania spinosa” wordt gehaald,<br />
kent omwille van zijn subtiele<br />
notensmaak heel wat culinaire<br />
toepassingen in ondermeer<br />
salades, visgerechten<br />
en couscous. Maar vooral bij<br />
uitwendige toepassing wordt<br />
aan arganolie omwille van het<br />
hoge vitamine E-gehalte een<br />
sterke antioxidantencapaciteit<br />
toegekend, die in de eerste<br />
plaats de huid beschermt<br />
tegen vroegtijdige ouderdomsverschijnselen.<br />
Ook bij<br />
26 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Als we de gangbare oliën die gebruikt worden in de voeding zoals<br />
maïs-, soja-, zonnebloem-, saffloer- en druivenpitolie buiten<br />
beschouwing laten, dan bestaan er nog heel wat andere plantaardige<br />
oliën met elk hun specifieke samenstelling en daaraan verbonden<br />
eigenschappen. Sommige van die oliën verdienen zeker een plaats<br />
in onze voedingsbereiding, andere kunnen nuttig gebruikt worden<br />
als voedingssupplement of ingezet worden in de natuurlijke<br />
lichaamsverzorging. Een <strong>over</strong>zicht.<br />
Deze waardevolle olie van het<br />
Marokkaanse Berbervolk, wordt<br />
uit de pitten van de vruchten van<br />
de boom “Argania spinosa”<br />
gehaald.<br />
Bijzondere plantenoliën<br />
van A tot Z<br />
een droge of schilferige huid, bij het voorkomen van <strong>over</strong>matige littekenvorming<br />
en de behandeling van lichte brandwonden wordt deze<br />
olie met succes toegepast. Niet te verhitten en niet in de koelkast te<br />
bewaren.<br />
Avocado-olie<br />
Deze groene olie, heel rijk aan oleïnezuur (omega-9), is misschien wel<br />
de plantaardige olie met het grootste penetratievermogen in de huid.<br />
Dat maakt ze ondermeer heel geschikt als draagolie voor etherische<br />
oliën en als basis voor spiermassageoliën. Maar op zich is avocadoolie<br />
een uitstekende verzachtende, optimaal vochtinbrengende en<br />
rimpelwerende olie, die vooral is aangeraden bij droge huid en tegen<br />
vroegtijdige ouderdomsverschijnselen van de huid zoals rimpels.<br />
Bernagie-olie<br />
De olie uit de zaden van Borago<br />
officinalis (Bernagie), is een ideale<br />
bron van het bijzondere omega-6vetzuur<br />
gammalinoleenzuur (GLA,<br />
19 à 29 %). Hoewel het algemeen<br />
geweten is dat de westerse voeding<br />
rijk genoeg is aan het omega-6vetzuur<br />
linolzuur (LA), blijkt bij<br />
veel mensen toch de noodzakelijke<br />
omzetting van linolzuur naar<br />
gammalinoleenzuur niet zo vlot te<br />
verlopen. Dan kan bernagie-olie met GLA een ideale aanvulling zijn.<br />
De belangrijkste indicaties ervan zijn het premenstrueel syndroom<br />
(PMS) en hormonaal onevenwicht bij de vrouw. In combinatie met<br />
omega-3-vetzuren (visolie, lijnzaadolie), wordt bernagie-olie ook ingezet<br />
ter preventie van hart- en vaatziekten, bij ADHD, als ondersteuning<br />
bij huidaandoeningen als acné, eczeem en psoriasis en als bijkomende<br />
therapeutische maatregel bij astma, hooikoorts en bij autoimmuunziekten<br />
als reumatoïde artritis, multiple sclerose… Bij uitwendig<br />
gebruik claimt men een remmende werking op de rimpeling van de<br />
huid en een verlichting van eczema- en psoriasisletsels.<br />
Duindoornolie<br />
De olie uit het vruchtvlees en de pitten van de feloranje duindoornbes<br />
is één van de rijkste natuurlijke bronnen van het omega-7-vetzuur pal-
Duindoornolie wordt uit het vruchtvlees en de pitten van de feloranje duindoornbes<br />
gehaald.<br />
mitoleïnezuur. Dit vetzuur heeft een merkwaardige affiniteit voor de<br />
huid en de slijmvliezen en zorgt meer bepaald voor een betere hydratatie<br />
en gezondheid ervan. De orale inname van duindoornolie is dan<br />
ook vooral aangewezen bij postmenopauzale vaginale droogte om<br />
pijn bij het vrijen, jeuk en een verhoogde kans op infecties te verminderen.<br />
Ook droge mond (xerostomie) en droge ogen (xerophtalmie)<br />
zouden er goed op reageren. Uitwendig beschermt duindoornolie de<br />
huid tegen UV-stralen en ioniserende stralen, zodat ze soms wordt<br />
toegepast in zonnecrèmes en ter verzorging van de huid na radiotherapie.<br />
Jojobaolie<br />
Jojobaolie is eigenlijk geen echte olie, maar een goudkleurig was, dat<br />
wordt gehaald uit de zaden van de Simmondsia sinensis. Door het<br />
myristicinezuur heeft deze olie op zich al ontstekingswerende eigenschappen,<br />
waardoor ze vaak als draagolie voor etherische oliën<br />
wordt gebruikt bij de aanpak van reumatische klachten. Jojobaolie<br />
heeft een structuur die lijkt op die van het menselijk sebum (smeer),<br />
waardoor ze ondermeer bij een droge huid, een huid met kloofjes en<br />
droog eczeem kan ingezet worden. Maar omdat is gebleken dat jojobaolie<br />
net ook de opstapeling van <strong>over</strong>matig smeer kan tegengaan,<br />
kent ze ook toepassingen bij een <strong>over</strong>vette huid en bij acné. Ze is dus<br />
zowel van nut bij een droge als een vette huid en bevordert een<br />
natuurlijk evenwicht ervan.<br />
Hennepolie<br />
Hennepolie is een zeer waardevolle voedingsolie, die een stuk interessanter<br />
is qua vetprofiel dan de nochtans veel meer gebruikte maïs-,<br />
zonnebloem- en sojaolie. In hennepolie is namelijk de ideale verhouding<br />
van 3/1 van de omega-6-vetzuren (vooral linolzuur) ten opzichte<br />
van omega-3-vetzuren (alfalinoleenzuur) veel beter dan die van de<br />
voornoemde voedingsoliën, die nagenoeg geen omega-3-vetzuren<br />
bevatten. Bovendien komt dan nog een deel van de omega-6-vetzuren<br />
voor onder de vorm van gammalinoleenzuur (GLA), weliswaar niet<br />
zoveel als in bernagie-olie en teunisbloemolie. Hennepolie is dus een<br />
uitmuntende basisolie voor de mens, zeker als het vrij lage gehalte<br />
aan oleïnezuur (omega-9), wordt opgevangen door het gebruik van<br />
olijfolie ernaast. Mag niet verhit worden!<br />
Kokosolie<br />
Deze olie werd al uitvoerig besproken in Bio<strong>Gezond</strong>. Als topbron van<br />
plantaardig verzadigd én stabiel vet, is ongeraffineerde kokosolie<br />
uitermate geschikt voor bakken, wokken en frituren. Bovendien zijn<br />
een groot deel van de vetten de zogeheten middellange vetten of<br />
Medium Chain Triglycerides (MCT’s), die niet alleen licht verteerbaar<br />
zijn (o.a. geschikt bij lever-, gal- en pancreaslijden), maar die ook eerder<br />
als energiebron verbrand worden dan opgestapeld te worden<br />
onder de vorm van vetten in het lichaam.<br />
Koolzaadolie<br />
Koolzaadolie of raapzaadolie is ook een zeer interessante voedingsolie.<br />
Zij bevat de bijzondere combinatie van de vetzuren, die we in de<br />
westerse voeding meestal te weinig binnenkrijgen: omega-9-vetzuren<br />
(o.v.v. oleïnezuur) en omega-3-vetzuren (o.v.v. van alfalinoleenzuur).<br />
Men zou kunnen stellen dat ze de gecombineerde voordelen biedt van<br />
vooral olijfolie, die wel nog rijker is aan oleïnezuur, en van lijnzaadolie,<br />
die heel wat rijker is aan alfalinoleenzuur. Koolzaadolie bevat<br />
relatief weinig linolzuur (omega-6), waar we doorgaans toch geen<br />
gebrek aan hebben bij een westers voedingspatroon. Niet geschikt om<br />
te verhitten.<br />
Lijnzaadolie<br />
Lijnzaadolie is een topbron van omega-3-vetzuren onder de vorm van<br />
alfalinoleenzuur (ALA). Het is de plantaardige olie die samen met<br />
perillaolie de belangrijkste plantaardige bron is voor de westerse mens<br />
om het deficit aan omega-3-vetzuren op te vangen, samen met de<br />
minder rijke koolzaadolie, pompoenpittenolie en walnotenolie.<br />
Hierdoor is lijnzaadolie één van de voedingsmaatregelen om de kans<br />
op hart- en vaatziekten, gewrichtsontstekingen, huidziekten, depressiviteit<br />
en kanker te verminderen. Maar toch moet erbij opgemerkt<br />
worden dat heel wat mensen het alfalinoleenzuur onvoldoende<br />
omzetten tot de omega-3-vetzuren EPA en DHA, waardoor de inname<br />
van vette vis of een kwaliteitsvolle visolie toch ook aangewezen is.<br />
Lijnzaadolie is niet geschikt om te verhitten.<br />
Macadamiaolie<br />
Macadamiaolie is net zoals de hoger<br />
vernoemde duindoornolie een<br />
goede bron van het omega-7-vetzuur<br />
palmitoleïnezuur. Deze olie kan<br />
dan ook inwendig ingenomen worden<br />
voor een betere hydratatie van<br />
slijmvliezen en huid, maar hou hierbij<br />
wel rekening met een milde laxerende<br />
werking. Uitwendig is macadamiaolie<br />
een goede massageolie<br />
met een uitstekende penetratie, die<br />
de huid smeert en het ouder worden<br />
van de huid door de zon tegengaat.<br />
Olijfolie<br />
Olijfolie is uiteraard de topbron van oleïnezuur of oliezuur, het<br />
omega-9-zuur dat zich als mono-onverzadigd vetzuur onderscheidt<br />
van de meervoudig onverzadigde vetzuren door het feit dat zij slechts<br />
één dubbele binding vertoont. Dit maakt het vetzuur minder vatbaar<br />
voor vrije radicalen, waardoor ook de LDL-cholesterolpartikels waarin<br />
dit vetzuur is ingebouwd, minder gemakkelijk oxideren tot het<br />
“echte slechte”oxy-LDL-cholesterol dat aan de bloedvatwand blijft<br />
kleven. Opgeteld met de milde “bloedverdunnende”, de licht bloeddrukverlagende<br />
en licht cholesterolverlagende werking, is olijfolie<br />
De olie verkregen uit<br />
olijven is de topbron van<br />
oleïnezuur of oliezuur, het omega-9-zuur.<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 27
Duindoornolie wordt uit het vruchtvlees en de pitten van de feloranje duindoornbes<br />
gehaald.<br />
mitoleïnezuur. Dit vetzuur heeft een merkwaardige affiniteit voor de<br />
huid en de slijmvliezen en zorgt meer bepaald voor een betere hydratatie<br />
en gezondheid ervan. De orale inname van duindoornolie is dan<br />
ook vooral aangewezen bij postmenopauzale vaginale droogte om<br />
pijn bij het vrijen, jeuk en een verhoogde kans op infecties te verminderen.<br />
Ook droge mond (xerostomie) en droge ogen (xerophtalmie)<br />
zouden er goed op reageren. Uitwendig beschermt duindoornolie de<br />
huid tegen UV-stralen en ioniserende stralen, zodat ze soms wordt<br />
toegepast in zonnecrèmes en ter verzorging van de huid na radiotherapie.<br />
Jojobaolie<br />
Jojobaolie is eigenlijk geen echte olie, maar een goudkleurig was, dat<br />
wordt gehaald uit de zaden van de Simmondsia sinensis. Door het<br />
myristicinezuur heeft deze olie op zich al ontstekingswerende eigenschappen,<br />
waardoor ze vaak als draagolie voor etherische oliën<br />
wordt gebruikt bij de aanpak van reumatische klachten. Jojobaolie<br />
heeft een structuur die lijkt op die van het menselijk sebum (smeer),<br />
waardoor ze ondermeer bij een droge huid, een huid met kloofjes en<br />
droog eczeem kan ingezet worden. Maar omdat is gebleken dat jojobaolie<br />
net ook de opstapeling van <strong>over</strong>matig smeer kan tegengaan,<br />
kent ze ook toepassingen bij een <strong>over</strong>vette huid en bij acné. Ze is dus<br />
zowel van nut bij een droge als een vette huid en bevordert een<br />
natuurlijk evenwicht ervan.<br />
Hennepolie<br />
Hennepolie is een zeer waardevolle voedingsolie, die een stuk interessanter<br />
is qua vetprofiel dan de nochtans veel meer gebruikte maïs-,<br />
zonnebloem- en sojaolie. In hennepolie is namelijk de ideale verhouding<br />
van 3/1 van de omega-6-vetzuren (vooral linolzuur) ten opzichte<br />
van omega-3-vetzuren (alfalinoleenzuur) veel beter dan die van de<br />
voornoemde voedingsoliën, die nagenoeg geen omega-3-vetzuren<br />
bevatten. Bovendien komt dan nog een deel van de omega-6-vetzuren<br />
voor onder de vorm van gammalinoleenzuur (GLA), weliswaar niet<br />
zoveel als in bernagie-olie en teunisbloemolie. Hennepolie is dus een<br />
uitmuntende basisolie voor de mens, zeker als het vrij lage gehalte<br />
aan oleïnezuur (omega-9), wordt opgevangen door het gebruik van<br />
olijfolie ernaast. Mag niet verhit worden!<br />
Kokosolie<br />
Deze olie werd al uitvoerig besproken in Bio<strong>Gezond</strong>. Als topbron van<br />
plantaardig verzadigd én stabiel vet, is ongeraffineerde kokosolie<br />
uitermate geschikt voor bakken, wokken en frituren. Bovendien zijn<br />
een groot deel van de vetten de zogeheten middellange vetten of<br />
Medium Chain Triglycerides (MCT’s), die niet alleen licht verteerbaar<br />
zijn (o.a. geschikt bij lever-, gal- en pancreaslijden), maar die ook eerder<br />
als energiebron verbrand worden dan opgestapeld te worden<br />
onder de vorm van vetten in het lichaam.<br />
Koolzaadolie<br />
Koolzaadolie of raapzaadolie is ook een zeer interessante voedingsolie.<br />
Zij bevat de bijzondere combinatie van de vetzuren, die we in de<br />
westerse voeding meestal te weinig binnenkrijgen: omega-9-vetzuren<br />
(o.v.v. oleïnezuur) en omega-3-vetzuren (o.v.v. van alfalinoleenzuur).<br />
Men zou kunnen stellen dat ze de gecombineerde voordelen biedt van<br />
vooral olijfolie, die wel nog rijker is aan oleïnezuur, en van lijnzaadolie,<br />
die heel wat rijker is aan alfalinoleenzuur. Koolzaadolie bevat<br />
relatief weinig linolzuur (omega-6), waar we doorgaans toch geen<br />
gebrek aan hebben bij een westers voedingspatroon. Niet geschikt om<br />
te verhitten.<br />
Lijnzaadolie<br />
Lijnzaadolie is een topbron van omega-3-vetzuren onder de vorm van<br />
alfalinoleenzuur (ALA). Het is de plantaardige olie die samen met<br />
perillaolie de belangrijkste plantaardige bron is voor de westerse mens<br />
om het deficit aan omega-3-vetzuren op te vangen, samen met de<br />
minder rijke koolzaadolie, pompoenpittenolie en walnotenolie.<br />
Hierdoor is lijnzaadolie één van de voedingsmaatregelen om de kans<br />
op hart- en vaatziekten, gewrichtsontstekingen, huidziekten, depressiviteit<br />
en kanker te verminderen. Maar toch moet erbij opgemerkt<br />
worden dat heel wat mensen het alfalinoleenzuur onvoldoende<br />
omzetten tot de omega-3-vetzuren EPA en DHA, waardoor de inname<br />
van vette vis of een kwaliteitsvolle visolie toch ook aangewezen is.<br />
Lijnzaadolie is niet geschikt om te verhitten.<br />
Macadamiaolie<br />
Macadamiaolie is net zoals de hoger<br />
vernoemde duindoornolie een<br />
goede bron van het omega-7-vetzuur<br />
palmitoleïnezuur. Deze olie kan<br />
dan ook inwendig ingenomen worden<br />
voor een betere hydratatie van<br />
slijmvliezen en huid, maar hou hierbij<br />
wel rekening met een milde laxerende<br />
werking. Uitwendig is macadamiaolie<br />
een goede massageolie<br />
met een uitstekende penetratie, die<br />
de huid smeert en het ouder worden<br />
van de huid door de zon tegengaat.<br />
Olijfolie<br />
Olijfolie is uiteraard de topbron van oleïnezuur of oliezuur, het<br />
omega-9-zuur dat zich als mono-onverzadigd vetzuur onderscheidt<br />
van de meervoudig onverzadigde vetzuren door het feit dat zij slechts<br />
één dubbele binding vertoont. Dit maakt het vetzuur minder vatbaar<br />
voor vrije radicalen, waardoor ook de LDL-cholesterolpartikels waarin<br />
dit vetzuur is ingebouwd, minder gemakkelijk oxideren tot het<br />
“echte slechte”oxy-LDL-cholesterol dat aan de bloedvatwand blijft<br />
kleven. Opgeteld met de milde “bloedverdunnende”, de licht bloeddrukverlagende<br />
en licht cholesterolverlagende werking, is olijfolie<br />
De olie verkregen uit<br />
olijven is de topbron van<br />
oleïnezuur of oliezuur, het omega-9-zuur.<br />
Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 27
dan ook ideaal om de kans op hart- en vaatziekten te verminderen.<br />
Olijfolie verbetert ook de afscheiding van gal door de lever en oefent<br />
een laxerende werking uit op de darmen. Olijfolie verdraagt éénmalige<br />
verhitting tot temperaturen van 160 %. Uitwendig werkt olijfolie<br />
verzachtend en kalmerend op de huid en kan ze als draagolie voor<br />
etherische oliën fungeren bij brandwonden, verrekkingen, kneuzingen,<br />
insectenbeten en jeuk.<br />
Perillaolie<br />
Deze olie die al eeuwen wordt gebruikt in<br />
de Chinese geneeskunde en in de<br />
Ayurveda, is samen met lijnzaadolie de topbron<br />
van het plantaardige omega-3-vetzuur<br />
alfalinoleenzuur en kan dus voor<br />
dezelfde indicaties ingezet worden (zie<br />
hoger). Interessant is het feit dat deze olie<br />
daarnaast ook rijk is aan bijzondere flavonoïden,<br />
die samen met de omega-3-vetzuren<br />
de kans op allergieën zoals hooikoorts, eczeem en astma en de<br />
ernst van auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis kan verminderen<br />
Pompoenpittenolie<br />
Pompoenpittenolie is vanuit nutritioneel standpunt door zijn gehalte<br />
aan mineralen (waaronder zink) één van de meest waardevolle oliën.<br />
Bovendien bevat ze ongeveer 15 % van het plantaardige omega-3-vetzuur<br />
alfalinoleenzuur. Maar wat ze vooral waardevol maakt, is het<br />
gehalte aan delta-7-sterolen. Door deze componenten is pompoenpittenolie<br />
namelijk ideaal om prostaatvergroting en de daarmee gepaard<br />
gaande plasproblemen tegen te gaan bij de rijpere man. Maar ook<br />
vrouwen kunnen door een versterkende en krampwerende invloed<br />
van pompoenpittenolie op de blaassluitspier geholpen worden bij<br />
bepaalde vormen van incontinentie, zoals onwillekeurig urineverlies<br />
bij lachen, niezen en persen en bij een “prikkelbare” blaas.<br />
Rode palmolie<br />
Deze olie, die wordt verkregen door koude persing van de rode palmvruchten<br />
en die dus niet hetzelfde is als palmpitolie, is zowel een een<br />
topbron van de vitamine A-familie (carotenen zoals alfa- en bètacaroteen,<br />
luteïne, lycopeen, zeaxanthine) als van de vitamine E-familie<br />
(tocoferolen en tocotriënolen). Deze uitmuntende bron van antioxidanten<br />
helpt ons beschermen tegen hart- en vaatziekten, kanker, ziekte<br />
van Alzheimer, artritis, ouderdomsverschijnselen, diabetes, afname<br />
van het gezichtsvermogen, aandoeningen van de huid en verzwakte<br />
immuniteit. Door het vrij hoge gehalte plantaardige verzadigde vetzuren<br />
is ze tevens geschikt voor een éénmalige verhitting.<br />
Sesamolie wordt geperst<br />
uit sesamzaad<br />
28 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Sesamolie<br />
is zoals olijfolie, weliswaar iets minder,<br />
rijk aan het mono-onverzadigde<br />
omega-9-vetzuur oleïnezuur.<br />
Hierdoor werkt deze olie op een<br />
natuurlijke manier “bloedverdunnend”,<br />
helpt ze een te hoog cholesterolgehalte<br />
verlagen en is ze dus interessant<br />
ter preventie van hart - en<br />
bloedvatziekten. Sesamolie is ook<br />
een rijke bron van calcium en mag-<br />
nesium, van de vitamines A, E en B. Door zijn onverzadigde vetzuren<br />
is deze olie uiteraard het best koud te gebruiken, maar ondanks de vrij<br />
hoge hoeveelheid van het poly-onverzadigde linolzuur (dat normaal<br />
bij verhitting aanleiding heeft tot de vorming van schadelijke transvetzuren),<br />
mag sesamolie toch zoals olijfolie éénmalig verhit worden tot<br />
160°. Ze bevat namelijk met sesamol en sesamolinol natuurlijke antioxidanten<br />
die de poly-onverzadigde vetzuren beschermen. Bij uitwendig<br />
gebruik (maximaal 20 %) is sesamolie ideaal in oliemengsels bij<br />
reumatische klachten en huidaandoeningen zoals eczema, psoriasis,<br />
aderspat.<br />
Tarwekiemolie<br />
Tarwekiemolie is in de eerste plaats de rijkste voedingsbron van de<br />
vitamine E-familie of de “tocoferolen” (met d-alfa-, bèta- en gammatocoferol),<br />
en dit 5 à 10 maal rijker dan de meeste andere oliën.<br />
Tarwekiemolie is dus in de eerste plaats een antioxidantenrijke en vitaliserende<br />
olie, die bij energiegebrek kan ingezet worden en het prestatievermogen<br />
van sporters ondersteunt. In verband met dit laatste<br />
kan namelijk ook gewezen worden op de bijzondere substantie “octacosanol”,<br />
die het zuurstofrendement verbetert in spiercellen en de<br />
opslag van het reservesuiker glycogeen bevordert. Door de antioxiderende<br />
werking van vitamine E op de vaatwanden, de natuurlijke<br />
bloedverdunnende werking en mild cholesterolverlagende werking,<br />
is tarwekiemolie ook nuttig in de preventie van hart- en vaatziekten.<br />
Alleen moet er door het vrij hoge gehalte aan omega-6-vetzuren in<br />
deze olie wel gedacht worden aan extra omega-3-vetzuren in het voedingspatroon.<br />
Omdat deze olie ook rijk is aan andere vitaminen en aan<br />
diverse mineralen is ze ook ideaal voor het opgroeiende kind.<br />
Uitwendig is tarwekiemolie door haar vetoplosbare vitaminen ideaal<br />
om de droge huid te revitaliseren en is ze een goede basis voor sportmassageoliën<br />
bij vermoeide spieren.<br />
Teunisbloemolie<br />
Teunisbloemolie is net zoals de hoger vernoemde bernagie-olie een<br />
uitmuntende, zij het iets minder rijke, bron van het omega-6-vetzuur<br />
gammalinoleenzuur (GLA). Ze heeft dan ook dezelfde eigenschappen<br />
en indicaties en is ermee inwisselbaar.<br />
Walnotenolie<br />
Naast het feit dat walnotenolie een culinaire delicatesse is en ondermeer<br />
op salades zeer goed tot zijn recht komt, is het ook een vrij aanzienlijke<br />
bron van het omega-3-vetzuur alfalinoleenzuur (ALA, 11 à<br />
14 %). Deze olie heeft dan ook zijn plaats in het helpen voorkomen<br />
van hart- en vaatziekten. Ze vertoont daarnaast mild laxerende eigenschappen<br />
en zou volgens sommige bronnen een beschermende en<br />
voedende werking uitoefenen op de hersenen<br />
en zenuwcellen. Uitwendig verzacht en<br />
hydrateert ze de huid en kan ze bij het zonnebaden<br />
het bruiningsproces versnellen én<br />
tegelijk de uitdroging van de huid tegengaan.<br />
Wonderolie<br />
Wonderolie of ricinusolie is een laxeer- tot purgeermiddel dat enkel<br />
kortdurend inwendig mag worden aangewend bij acute constipatie<br />
en dit best alleen op voorschrift. De werkzaamheid berust vooral op<br />
rinicoleïnezuur dat het darmslijmvlies prikkelt tot meer peristaltiek,<br />
maar de olie zelf zou ook mechanisch het laxerende effect ondersteunen.<br />
Ongeveer 6 à 10 uur na de inname van wonderolie treedt een<br />
nagenoeg kramploze ontlasting op. Wonderolie wordt ook soms aangeraden<br />
om een éénmalige, snelle en geforceerde darmlediging te<br />
verkrijgen na het gebruik van wormdodende preparaten, om de uitdrijving<br />
van parasieten te bespoedigen. In de volkgeneeskunde werd<br />
de olie ook gebruikt bij diarree door voedselvergiftiging.<br />
Bij uitwendig gebruik is een<br />
toepassing van wonderolie<br />
beschreven bij zweren en<br />
abcessen.<br />
Wonderolie is gemaakt van de<br />
vrucht van de Wonderboom<br />
(Ricinus communis), de zogenaamde<br />
wonderboon.
dan ook ideaal om de kans op hart- en vaatziekten te verminderen.<br />
Olijfolie verbetert ook de afscheiding van gal door de lever en oefent<br />
een laxerende werking uit op de darmen. Olijfolie verdraagt éénmalige<br />
verhitting tot temperaturen van 160 %. Uitwendig werkt olijfolie<br />
verzachtend en kalmerend op de huid en kan ze als draagolie voor<br />
etherische oliën fungeren bij brandwonden, verrekkingen, kneuzingen,<br />
insectenbeten en jeuk.<br />
Perillaolie<br />
Deze olie die al eeuwen wordt gebruikt in<br />
de Chinese geneeskunde en in de<br />
Ayurveda, is samen met lijnzaadolie de topbron<br />
van het plantaardige omega-3-vetzuur<br />
alfalinoleenzuur en kan dus voor<br />
dezelfde indicaties ingezet worden (zie<br />
hoger). Interessant is het feit dat deze olie<br />
daarnaast ook rijk is aan bijzondere flavonoïden,<br />
die samen met de omega-3-vetzuren<br />
de kans op allergieën zoals hooikoorts, eczeem en astma en de<br />
ernst van auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis kan verminderen<br />
Pompoenpittenolie<br />
Pompoenpittenolie is vanuit nutritioneel standpunt door zijn gehalte<br />
aan mineralen (waaronder zink) één van de meest waardevolle oliën.<br />
Bovendien bevat ze ongeveer 15 % van het plantaardige omega-3-vetzuur<br />
alfalinoleenzuur. Maar wat ze vooral waardevol maakt, is het<br />
gehalte aan delta-7-sterolen. Door deze componenten is pompoenpittenolie<br />
namelijk ideaal om prostaatvergroting en de daarmee gepaard<br />
gaande plasproblemen tegen te gaan bij de rijpere man. Maar ook<br />
vrouwen kunnen door een versterkende en krampwerende invloed<br />
van pompoenpittenolie op de blaassluitspier geholpen worden bij<br />
bepaalde vormen van incontinentie, zoals onwillekeurig urineverlies<br />
bij lachen, niezen en persen en bij een “prikkelbare” blaas.<br />
Rode palmolie<br />
Deze olie, die wordt verkregen door koude persing van de rode palmvruchten<br />
en die dus niet hetzelfde is als palmpitolie, is zowel een een<br />
topbron van de vitamine A-familie (carotenen zoals alfa- en bètacaroteen,<br />
luteïne, lycopeen, zeaxanthine) als van de vitamine E-familie<br />
(tocoferolen en tocotriënolen). Deze uitmuntende bron van antioxidanten<br />
helpt ons beschermen tegen hart- en vaatziekten, kanker, ziekte<br />
van Alzheimer, artritis, ouderdomsverschijnselen, diabetes, afname<br />
van het gezichtsvermogen, aandoeningen van de huid en verzwakte<br />
immuniteit. Door het vrij hoge gehalte plantaardige verzadigde vetzuren<br />
is ze tevens geschikt voor een éénmalige verhitting.<br />
Sesamolie wordt geperst<br />
uit sesamzaad<br />
28 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Sesamolie<br />
is zoals olijfolie, weliswaar iets minder,<br />
rijk aan het mono-onverzadigde<br />
omega-9-vetzuur oleïnezuur.<br />
Hierdoor werkt deze olie op een<br />
natuurlijke manier “bloedverdunnend”,<br />
helpt ze een te hoog cholesterolgehalte<br />
verlagen en is ze dus interessant<br />
ter preventie van hart - en<br />
bloedvatziekten. Sesamolie is ook<br />
een rijke bron van calcium en mag-<br />
nesium, van de vitamines A, E en B. Door zijn onverzadigde vetzuren<br />
is deze olie uiteraard het best koud te gebruiken, maar ondanks de vrij<br />
hoge hoeveelheid van het poly-onverzadigde linolzuur (dat normaal<br />
bij verhitting aanleiding heeft tot de vorming van schadelijke transvetzuren),<br />
mag sesamolie toch zoals olijfolie éénmalig verhit worden tot<br />
160°. Ze bevat namelijk met sesamol en sesamolinol natuurlijke antioxidanten<br />
die de poly-onverzadigde vetzuren beschermen. Bij uitwendig<br />
gebruik (maximaal 20 %) is sesamolie ideaal in oliemengsels bij<br />
reumatische klachten en huidaandoeningen zoals eczema, psoriasis,<br />
aderspat.<br />
Tarwekiemolie<br />
Tarwekiemolie is in de eerste plaats de rijkste voedingsbron van de<br />
vitamine E-familie of de “tocoferolen” (met d-alfa-, bèta- en gammatocoferol),<br />
en dit 5 à 10 maal rijker dan de meeste andere oliën.<br />
Tarwekiemolie is dus in de eerste plaats een antioxidantenrijke en vitaliserende<br />
olie, die bij energiegebrek kan ingezet worden en het prestatievermogen<br />
van sporters ondersteunt. In verband met dit laatste<br />
kan namelijk ook gewezen worden op de bijzondere substantie “octacosanol”,<br />
die het zuurstofrendement verbetert in spiercellen en de<br />
opslag van het reservesuiker glycogeen bevordert. Door de antioxiderende<br />
werking van vitamine E op de vaatwanden, de natuurlijke<br />
bloedverdunnende werking en mild cholesterolverlagende werking,<br />
is tarwekiemolie ook nuttig in de preventie van hart- en vaatziekten.<br />
Alleen moet er door het vrij hoge gehalte aan omega-6-vetzuren in<br />
deze olie wel gedacht worden aan extra omega-3-vetzuren in het voedingspatroon.<br />
Omdat deze olie ook rijk is aan andere vitaminen en aan<br />
diverse mineralen is ze ook ideaal voor het opgroeiende kind.<br />
Uitwendig is tarwekiemolie door haar vetoplosbare vitaminen ideaal<br />
om de droge huid te revitaliseren en is ze een goede basis voor sportmassageoliën<br />
bij vermoeide spieren.<br />
Teunisbloemolie<br />
Teunisbloemolie is net zoals de hoger vernoemde bernagie-olie een<br />
uitmuntende, zij het iets minder rijke, bron van het omega-6-vetzuur<br />
gammalinoleenzuur (GLA). Ze heeft dan ook dezelfde eigenschappen<br />
en indicaties en is ermee inwisselbaar.<br />
Walnotenolie<br />
Naast het feit dat walnotenolie een culinaire delicatesse is en ondermeer<br />
op salades zeer goed tot zijn recht komt, is het ook een vrij aanzienlijke<br />
bron van het omega-3-vetzuur alfalinoleenzuur (ALA, 11 à<br />
14 %). Deze olie heeft dan ook zijn plaats in het helpen voorkomen<br />
van hart- en vaatziekten. Ze vertoont daarnaast mild laxerende eigenschappen<br />
en zou volgens sommige bronnen een beschermende en<br />
voedende werking uitoefenen op de hersenen<br />
en zenuwcellen. Uitwendig verzacht en<br />
hydrateert ze de huid en kan ze bij het zonnebaden<br />
het bruiningsproces versnellen én<br />
tegelijk de uitdroging van de huid tegengaan.<br />
Wonderolie<br />
Wonderolie of ricinusolie is een laxeer- tot purgeermiddel dat enkel<br />
kortdurend inwendig mag worden aangewend bij acute constipatie<br />
en dit best alleen op voorschrift. De werkzaamheid berust vooral op<br />
rinicoleïnezuur dat het darmslijmvlies prikkelt tot meer peristaltiek,<br />
maar de olie zelf zou ook mechanisch het laxerende effect ondersteunen.<br />
Ongeveer 6 à 10 uur na de inname van wonderolie treedt een<br />
nagenoeg kramploze ontlasting op. Wonderolie wordt ook soms aangeraden<br />
om een éénmalige, snelle en geforceerde darmlediging te<br />
verkrijgen na het gebruik van wormdodende preparaten, om de uitdrijving<br />
van parasieten te bespoedigen. In de volkgeneeskunde werd<br />
de olie ook gebruikt bij diarree door voedselvergiftiging.<br />
Bij uitwendig gebruik is een<br />
toepassing van wonderolie<br />
beschreven bij zweren en<br />
abcessen.<br />
Wonderolie is gemaakt van de<br />
vrucht van de Wonderboom<br />
(Ricinus communis), de zogenaamde<br />
wonderboon.
Minder dan 1% van de visvangst<br />
komt in visoliesupplementen terecht.<br />
Overbevissing daalt als mens<br />
en huisdier minder vlees eten<br />
Resoluut voor vlees kiezen om het probleem van <strong>over</strong>bevissing op te lossen is net<br />
iets te nonchalant. Het lijkt voor de hand liggend, maar een niet te onderschatten<br />
fractie van de visvangst komt in diervoeder terecht, hoofdzakelijk onder de vorm<br />
van vismeel.<br />
In de industriële veeteelt worden varkens, pluimvee en (in<br />
mindere mate) runderen grootgebracht met vismeel uit diepzeevissen,<br />
toegevoegd aan het voer als volwaardige eiwitbron.<br />
Visserijen die leven van de vismeelproductie zijn actief in alle<br />
wereldoceanen behalve in Antarctica. Voor wie vlees eet uit<br />
onze industriële productieketen worden jaarlijks 16,2 miljoen<br />
ton vissen opgeofferd. Een flinke hap uit het visbestand.<br />
Ruim 40% van alle wilde vis die op wereldschaal wordt gevangen dient niet of<br />
niet-rechtstreeks voor menselijke consumptie, maar heeft bovenstaande<br />
bestemmingen (onder de vorm van rauwe vis, visolie en voornamelijk als vismeel)<br />
Ook het houden van huisdieren is belastend voor het visbestand.<br />
Jaarlijks eten katten 2,5 miljoen ton wilde vis, verwerkt<br />
als rauwe vis in premium voer. Een extra 2,9 miljoen ton wilde<br />
diepzeevissen wordt als vismeel verwerkt in het droogvoer van<br />
huisdieren en pelsdieren voor de bontindustrie. Het zijn harde<br />
cijfers die volgens insiders nog onderschat zijn.<br />
Hoe het met de visolieproductie zit?<br />
Jaarlijks dienen 1 miljoen ton wilde diepzeevissen voor de productie<br />
van visolie, grofweg 1% van de totale visvangst. In 2002<br />
werd 81% van de visolie gebruikt voor het voederen van<br />
gekweekte vis, het visolieaandeel voor kweekvis wordt voor<br />
2010 op 88% geraamd. De <strong>over</strong>blijvende 12% blijft beschikbaar<br />
voor de productie van visoliesupplementen. In tegenstelling tot<br />
wat velen veronderstellen, betekent de fabricage van visoliesupplementen<br />
een relatief kleine hap uit het visbestand. Wat<br />
niet wegneemt dat de producenten van deze supplementen een<br />
blijvende inspanning moeten leveren om de toekomst van alle<br />
vissoorten veilig te stellen.<br />
De duurzame aanpak van Minami Nutrition garandeert u dat<br />
enkel vissen die niet met uitroeiing bedreigd zijn, gebruikt<br />
worden voor de productie van de hoogkwalitatieve visoliesupplementen.<br />
Het zijn kleine diepzeevissen (haring, makreel, sardienen,<br />
ansjovis) die gevangen worden in het zuidelijk halfrond<br />
rond Antartica.<br />
Minami Nutrition gebruikt kleine diepzeevissen zoals makreel, die niet met<br />
uitroeiïng bedreigd zijn, voor de productie van visoliesupplementen.<br />
Bronnen:<br />
De Silva SS, Turchini GM. Towards understanding the impacts of the pet food industry on world fish and seafood supplies. J Agric Environ Ethics 2008; 21(5):459-467.<br />
Alder J, Campbell B, Karpouzi V, Kaschner K, Pauly D. Forage fish: from ecosystems to markets. Annu Rev Environ Resour 2008; 33:153-66.<br />
Campbell B, Alder J. Fishmeal and fish oil: production trade and consumption. 2006; p47-66 In: Alder J, Pauly D (eds.). On the multiple uses of forage fish: from ecosystems<br />
to markets. Fisheries Centre Research Reports 14(3). Fisheries Centre, University of British Columbia (ISSN 1198-6727).
Minder dan 1% van de visvangst<br />
komt in visoliesupplementen terecht.<br />
Overbevissing daalt als mens<br />
en huisdier minder vlees eten<br />
Resoluut voor vlees kiezen om het probleem van <strong>over</strong>bevissing op te lossen is net<br />
iets te nonchalant. Het lijkt voor de hand liggend, maar een niet te onderschatten<br />
fractie van de visvangst komt in diervoeder terecht, hoofdzakelijk onder de vorm<br />
van vismeel.<br />
In de industriële veeteelt worden varkens, pluimvee en (in<br />
mindere mate) runderen grootgebracht met vismeel uit diepzeevissen,<br />
toegevoegd aan het voer als volwaardige eiwitbron.<br />
Visserijen die leven van de vismeelproductie zijn actief in alle<br />
wereldoceanen behalve in Antarctica. Voor wie vlees eet uit<br />
onze industriële productieketen worden jaarlijks 16,2 miljoen<br />
ton vissen opgeofferd. Een flinke hap uit het visbestand.<br />
Ruim 40% van alle wilde vis die op wereldschaal wordt gevangen dient niet of<br />
niet-rechtstreeks voor menselijke consumptie, maar heeft bovenstaande<br />
bestemmingen (onder de vorm van rauwe vis, visolie en voornamelijk als vismeel)<br />
Ook het houden van huisdieren is belastend voor het visbestand.<br />
Jaarlijks eten katten 2,5 miljoen ton wilde vis, verwerkt<br />
als rauwe vis in premium voer. Een extra 2,9 miljoen ton wilde<br />
diepzeevissen wordt als vismeel verwerkt in het droogvoer van<br />
huisdieren en pelsdieren voor de bontindustrie. Het zijn harde<br />
cijfers die volgens insiders nog onderschat zijn.<br />
Hoe het met de visolieproductie zit?<br />
Jaarlijks dienen 1 miljoen ton wilde diepzeevissen voor de productie<br />
van visolie, grofweg 1% van de totale visvangst. In 2002<br />
werd 81% van de visolie gebruikt voor het voederen van<br />
gekweekte vis, het visolieaandeel voor kweekvis wordt voor<br />
2010 op 88% geraamd. De <strong>over</strong>blijvende 12% blijft beschikbaar<br />
voor de productie van visoliesupplementen. In tegenstelling tot<br />
wat velen veronderstellen, betekent de fabricage van visoliesupplementen<br />
een relatief kleine hap uit het visbestand. Wat<br />
niet wegneemt dat de producenten van deze supplementen een<br />
blijvende inspanning moeten leveren om de toekomst van alle<br />
vissoorten veilig te stellen.<br />
De duurzame aanpak van Minami Nutrition garandeert u dat<br />
enkel vissen die niet met uitroeiing bedreigd zijn, gebruikt<br />
worden voor de productie van de hoogkwalitatieve visoliesupplementen.<br />
Het zijn kleine diepzeevissen (haring, makreel, sardienen,<br />
ansjovis) die gevangen worden in het zuidelijk halfrond<br />
rond Antartica.<br />
Minami Nutrition gebruikt kleine diepzeevissen zoals makreel, die niet met<br />
uitroeiïng bedreigd zijn, voor de productie van visoliesupplementen.<br />
Bronnen:<br />
De Silva SS, Turchini GM. Towards understanding the impacts of the pet food industry on world fish and seafood supplies. J Agric Environ Ethics 2008; 21(5):459-467.<br />
Alder J, Campbell B, Karpouzi V, Kaschner K, Pauly D. Forage fish: from ecosystems to markets. Annu Rev Environ Resour 2008; 33:153-66.<br />
Campbell B, Alder J. Fishmeal and fish oil: production trade and consumption. 2006; p47-66 In: Alder J, Pauly D (eds.). On the multiple uses of forage fish: from ecosystems<br />
to markets. Fisheries Centre Research Reports 14(3). Fisheries Centre, University of British Columbia (ISSN 1198-6727).
Botanische aspecten<br />
Echte lavendel is afkomstig van het middengebergte van het westelijke<br />
Middellandse-Zeegebied, Noord-Italië en de Balkan en wordt<br />
wereldwijd geteeld. Ze gedijt het best tussen 800 en 1800 meter<br />
hoogte en bij voorkeur op zonnige kalkhellingen. Karakteristiek zijn<br />
de smalle, wollig behaarde, asgroene blaadjes en, van juni tot<br />
augustus, de in eindstandige schijnaartjes geplaatste, kleine blauwviolette<br />
buisvormige bloempjes. Er is ongeveer 100 kg plantenmateriaal<br />
nodig voor 1 liter van een kleurloze tot lichtgele olie met een<br />
karakteristieke zoete en kruidige geur.<br />
Belangrijke inhoudsstoffen<br />
Alcoholen: vooral linaloöl (30 à 41 %), ook alfaterpineol, terpinen-<br />
4-ol, borneol, geraniol, lavandulol; esters: vooral linaloylacetaat (tot<br />
36 à 58 %), ook terpenylacetaat, geranyl- en lavadulylacetaat; monoterpenen<br />
(5 à 12 %): alfapineen, campheen, ocimenen, limoneen; sesquiterpenen<br />
(5 à 10 %): betacaryophylleen, beta-farneseen; oxiden<br />
(tot 3 %): 1,8 cineol, linaloloxide; ketonen (tot 4 %): kamfer, acetofenon;<br />
aldehyden (2 %);lactonen; coumarinen<br />
Belangrijkste eigenschappen en indicaties<br />
- Echte lavendelolie is een koninklijke olie voor de huid. Ze werkt op<br />
de huid sterk wondhelend, huidregenererend, verzachtend, ontsmettend,<br />
ontstekingswerend en mild pijnstillend, waardoor ze<br />
graag wordt toegepast bij brandwonden van de eerste graad, zonnebrand,<br />
snij- en schaafwondjes, insectenbeten, besmette wonden,<br />
abcessen, acné, luiereczeem, herpesblaasjes, jeukende huidaandoeningen,<br />
eczeem, psoriasis en zenuwpijnen. Ze ontsmet en verzacht<br />
ook als gorgelmiddel bij keelpijn, tandvlees- en mondslijmvliesontsteking.<br />
- Er gaat ook een zeer belangrijke ontkrampende en ontspannende<br />
30 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Etherische olie in de kijker<br />
Echte lavendel<br />
Eén van de kroonjuwelen van de aromatherapie is zonder twijfel de etherische<br />
olie van echte lavendel. Deze olie, die wordt bekomen door stoomdestillatie<br />
van de bloeiende toppen van de Lavandula angustifolia (ook: L. vera, L. officinalis),<br />
is niet alleen de meest veelzijdig inzetbare etherische olie, ze is door<br />
haar hoge graad van efficiëntie en uitstekende tolerantie absoluut onmisbaar<br />
voor de aromatherapeutische huisapotheek.<br />
werking uit van lavendelolie, die lokaal bij spierkrampen, spierspanningen,<br />
spierpijnen, rugpijn en reumatische klachten kan worden<br />
aangewend.<br />
- Algemeen (bij lage doses) is er een kalmerende, slaapbevorderende<br />
en antidepressieve werking die bij stress, gespannenheid, rusteloosheid,<br />
slapeloosheid, angsten en milde depressiviteit kan worden<br />
ingezet. Echte lavendelolie wordt ook gebruikt bij fysieke<br />
klachten die duidelijk worden uitgelokt door nerveuze spanningen<br />
zoals astma, misselijkheid, spijsverteringskrampen, spanningshoofdpijn,<br />
migraine, hoge bloeddruk, nerveuze hartkloppingen<br />
- Echte lavendolie helpt insecten af te houden en werkt ontgeurend<br />
bij slechte adem<br />
Enkele voorbeelden van toepassingen<br />
- Verstuiven van enkele druppels bij: stress, slapeloosheid, rusteloosheid,<br />
zwaarmoedigheid, spanningshoofdpijn, verkoudheid,<br />
luchtwegenaandoeningen, om insecten af te houden en de lucht<br />
te verfrissen<br />
- Puur op de huid (bij uitzondering, enkel door aan te stippen en<br />
eventueel open te wrijven): verbrande huid (kleine oppervlakte),<br />
insectenbeten, puistjes, kleine wondjes<br />
- In een draagolie (max. 18 % op een vette plantenolie): ontspannende<br />
massage bij stijve en pijnlijke spieren en stramme gewrichten,<br />
op de slapen bij migraine, op brandwonden en bij zonnebrand<br />
(in St. Jansolie), bij irritatie na scheren<br />
- In bad (max 10 à 15 druppels op een vol bad, in wat room of een<br />
emulgator): bij zenuwachtigheid, na een stressvolle dag, bij<br />
inslaapproblemen, bij migraine<br />
- Inwendige inname (enkel op voorschrift van een aromatherapeut!):<br />
1 à 4 druppels in een plantaardige olie bij migraine, kolieken,<br />
nerveuze hartkloppingen
Botanische aspecten<br />
Echte lavendel is afkomstig van het middengebergte van het westelijke<br />
Middellandse-Zeegebied, Noord-Italië en de Balkan en wordt<br />
wereldwijd geteeld. Ze gedijt het best tussen 800 en 1800 meter<br />
hoogte en bij voorkeur op zonnige kalkhellingen. Karakteristiek zijn<br />
de smalle, wollig behaarde, asgroene blaadjes en, van juni tot<br />
augustus, de in eindstandige schijnaartjes geplaatste, kleine blauwviolette<br />
buisvormige bloempjes. Er is ongeveer 100 kg plantenmateriaal<br />
nodig voor 1 liter van een kleurloze tot lichtgele olie met een<br />
karakteristieke zoete en kruidige geur.<br />
Belangrijke inhoudsstoffen<br />
Alcoholen: vooral linaloöl (30 à 41 %), ook alfaterpineol, terpinen-<br />
4-ol, borneol, geraniol, lavandulol; esters: vooral linaloylacetaat (tot<br />
36 à 58 %), ook terpenylacetaat, geranyl- en lavadulylacetaat; monoterpenen<br />
(5 à 12 %): alfapineen, campheen, ocimenen, limoneen; sesquiterpenen<br />
(5 à 10 %): betacaryophylleen, beta-farneseen; oxiden<br />
(tot 3 %): 1,8 cineol, linaloloxide; ketonen (tot 4 %): kamfer, acetofenon;<br />
aldehyden (2 %);lactonen; coumarinen<br />
Belangrijkste eigenschappen en indicaties<br />
- Echte lavendelolie is een koninklijke olie voor de huid. Ze werkt op<br />
de huid sterk wondhelend, huidregenererend, verzachtend, ontsmettend,<br />
ontstekingswerend en mild pijnstillend, waardoor ze<br />
graag wordt toegepast bij brandwonden van de eerste graad, zonnebrand,<br />
snij- en schaafwondjes, insectenbeten, besmette wonden,<br />
abcessen, acné, luiereczeem, herpesblaasjes, jeukende huidaandoeningen,<br />
eczeem, psoriasis en zenuwpijnen. Ze ontsmet en verzacht<br />
ook als gorgelmiddel bij keelpijn, tandvlees- en mondslijmvliesontsteking.<br />
- Er gaat ook een zeer belangrijke ontkrampende en ontspannende<br />
30 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Etherische olie in de kijker<br />
Echte lavendel<br />
Eén van de kroonjuwelen van de aromatherapie is zonder twijfel de etherische<br />
olie van echte lavendel. Deze olie, die wordt bekomen door stoomdestillatie<br />
van de bloeiende toppen van de Lavandula angustifolia (ook: L. vera, L. officinalis),<br />
is niet alleen de meest veelzijdig inzetbare etherische olie, ze is door<br />
haar hoge graad van efficiëntie en uitstekende tolerantie absoluut onmisbaar<br />
voor de aromatherapeutische huisapotheek.<br />
werking uit van lavendelolie, die lokaal bij spierkrampen, spierspanningen,<br />
spierpijnen, rugpijn en reumatische klachten kan worden<br />
aangewend.<br />
- Algemeen (bij lage doses) is er een kalmerende, slaapbevorderende<br />
en antidepressieve werking die bij stress, gespannenheid, rusteloosheid,<br />
slapeloosheid, angsten en milde depressiviteit kan worden<br />
ingezet. Echte lavendelolie wordt ook gebruikt bij fysieke<br />
klachten die duidelijk worden uitgelokt door nerveuze spanningen<br />
zoals astma, misselijkheid, spijsverteringskrampen, spanningshoofdpijn,<br />
migraine, hoge bloeddruk, nerveuze hartkloppingen<br />
- Echte lavendolie helpt insecten af te houden en werkt ontgeurend<br />
bij slechte adem<br />
Enkele voorbeelden van toepassingen<br />
- Verstuiven van enkele druppels bij: stress, slapeloosheid, rusteloosheid,<br />
zwaarmoedigheid, spanningshoofdpijn, verkoudheid,<br />
luchtwegenaandoeningen, om insecten af te houden en de lucht<br />
te verfrissen<br />
- Puur op de huid (bij uitzondering, enkel door aan te stippen en<br />
eventueel open te wrijven): verbrande huid (kleine oppervlakte),<br />
insectenbeten, puistjes, kleine wondjes<br />
- In een draagolie (max. 18 % op een vette plantenolie): ontspannende<br />
massage bij stijve en pijnlijke spieren en stramme gewrichten,<br />
op de slapen bij migraine, op brandwonden en bij zonnebrand<br />
(in St. Jansolie), bij irritatie na scheren<br />
- In bad (max 10 à 15 druppels op een vol bad, in wat room of een<br />
emulgator): bij zenuwachtigheid, na een stressvolle dag, bij<br />
inslaapproblemen, bij migraine<br />
- Inwendige inname (enkel op voorschrift van een aromatherapeut!):<br />
1 à 4 druppels in een plantaardige olie bij migraine, kolieken,<br />
nerveuze hartkloppingen
NIEUWE FORMULE!<br />
SUPERKRACHTIG<br />
UITERST ECOLOGISCH<br />
Dankzij de gepatenteerde EcoSurfactant-technologie<br />
Nooit eerder zag je de natuur zo krachtig aan het werk! Ec<strong>over</strong> pakt uit met<br />
een schoonmaakassortiment op basis van de baanbrekende EcoSurfactanttechnologie.<br />
EcoSurfactants worden duurzaam geproduceerd op basis van<br />
plantaardige ingrediënten. Bovendien zijn ze supersterk in het reinigen van harde<br />
oppervlakken. Tegen deze eco-kracht kan geen vuil of vet het halen! www.ec<strong>over</strong>.com
NIEUWE FORMULE!<br />
SUPERKRACHTIG<br />
UITERST ECOLOGISCH<br />
Dankzij de gepatenteerde EcoSurfactant-technologie<br />
Nooit eerder zag je de natuur zo krachtig aan het werk! Ec<strong>over</strong> pakt uit met<br />
een schoonmaakassortiment op basis van de baanbrekende EcoSurfactanttechnologie.<br />
EcoSurfactants worden duurzaam geproduceerd op basis van<br />
plantaardige ingrediënten. Bovendien zijn ze supersterk in het reinigen van harde<br />
oppervlakken. Tegen deze eco-kracht kan geen vuil of vet het halen! www.ec<strong>over</strong>.com
32 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Nieuwtjes <strong>over</strong> voeding,<br />
voedingssupplementen en kruiden<br />
Is het U ook al opgevallen dat de media, uiteraard onder invloed van de farmaceutische industrie,<br />
zo vaak voedingssupplementen in een verkeerd daglicht proberen te stellen? Terwijl er nauwelijks<br />
of niet melding wordt gemaakt als weer van een voedingssupplement, op basis van ernstig wetenschappelijk<br />
onderzoek, een belangrijk gezondheidsbevorderende werking wordt vastgesteld. Wij<br />
selecteerden voor U een aantal recente interessante bevindingen.<br />
Vitamine D belangrijker dan vitamine C tegen<br />
verkoudheid en griep?<br />
Bijna iedereen is ervan <strong>over</strong>tuigd dat vitamine C de vitamine bij uitstek<br />
is, die ons helpt beschermen tegen verkoudheden en griep. Maar<br />
in het zog van de vele onderzoeken die de laatste jaren een groter<br />
belang van vitamine D voor de mens aantonen dan wat men tot voor<br />
kort aannam, blijkt nu ook een rol weggelegd van vitamine D in de<br />
preventie van infecties. In een groot Amerikaans onderzoek bij<br />
19.000 adolescenten en volwassenen stelde men vast dat de personen<br />
met de laagste spiegel vitamine D in het bloed 40 % meer kans maakten<br />
op een luchtwegeninfectie dan degenen met een hogere vitamine<br />
D-bloedspiegel. De associatie was statisch significant in alle seizoenen.<br />
En waar het verband al duidelijk was bij “gezonde” personen,<br />
stelden de onderzoekers vast dat lage spiegels aan vitamine D nog<br />
meer de kans op verkoudheden en griep verhoogden bij mensen met<br />
chronische luchtwegenaandoeningen zoals astma, chronisch obstructief<br />
luchtwegenlijden (COPD) en emfyseem.<br />
Archives of Internal Medicine; 2009; A.A. Ginde, J.M. Mansbach,<br />
C.A. Camargo Jr<br />
Moeders met lage vit B12-spiegel hebben meer<br />
kans op baby’s met aangeboren afwijkingen<br />
Het belang van foliumzuur in de vroege zwangerschap (zeker de eerste<br />
28 dagen) ter preventie van aandoeningen van de neurale buis<br />
(voorloper zenuwstelsel), vooral van spina bifida of “open ruggetje”,<br />
bij de foetus is al lang gekend. Om die reden worden graanproducten<br />
in de US en Canada zelfs verrijkt met foliumzuur. Nu blijkt ook dat<br />
vitamine B12 een rol speelt bij de preventie van neuraalbuisdefecten.<br />
Volgens een nieuwe studie hebben vrouwen met een deficiëntie aan<br />
vitamine B12 (bloedspiegel tussen 0 en 149 ng/L) een 5 maal hogere<br />
kans om een kind met een neuraalbuisdefect te krijgen. Men stelt dan<br />
ook dat, vooraleer zwanger te worden, een vrouw best een vitamine<br />
B12-bloedspiegel zou vertonen van meer dan 300 ng/L.<br />
Pediatrics; 2009; Molloy AM, Kirke PN, Troendle JF, Burke H, Sutton<br />
M, Brody LC, Scott JM, Mills JL.<br />
Vitamine K2 (niet vitamine K1) helpt<br />
beschermen tegen kransslagaderziekte<br />
Het belang van vitamine K1 voor een goede aanmaak van bloedstollingsfactoren<br />
is al zeer lang gekend. Van vitamine K2 is de laatste<br />
jaren in toenemende mate aangetoond dat het een rol speelt in de preventie<br />
van osteoporose. Verder had de zogenaamde “Rotterdam studie”<br />
ook aangetoond dat een hogere inname van vitamine K2 de kans<br />
op ziekten van de kransslagaders verminderde. Een nieuwe studie bij<br />
16.057 postmenopauzale vrouwen heeft dit nu bevestigd. Bij het<br />
begin van de studie had geen van deze vrouwen een hartziekte. Na 8<br />
jaar bleek dat hoe meer vitamine K2 de vrouwen via de voeding hadden<br />
opgenomen, hoe minder kans ze hadden op een aandoening van<br />
de kransslagaders door atherosclerose. De associatie was het duidelijkst<br />
voor de subtypes van vitamine K2, de menaquinones-7, -8 en -<br />
9, die vooral zitten in gefermenteerd voedsel zoals gefermenteerde<br />
melkproducten, – kazen en zuurkool. Een zeer rijke vorm van vitamine<br />
K2 onder de vorm van menaquinone-7 is het gefermenteerde<br />
sojaproduct natto.<br />
Nutrition, Metabolism and Cardiovascular diseases; 2009; G.C.M.<br />
Gast, N.M. de Roos, I. Sluijs, M.L. Bots, J.W.J. Beulens, J.M.<br />
Geleijnse, J.C. Witteman, D.E. Grobbee, P.H.M. Peeters, Y.T. van der<br />
Schouw<br />
Gesuikerde frisdranken verhogen de kans op<br />
hartziekten bij vrouwen<br />
Na evaluatie van de eetgewoonten bij 88.520 vrouwen tussen 34 en<br />
59 jaar en na correctie voor factoren als body mass index, calorische<br />
inname en het eventueel voorkomen van diabetes, concludeerden<br />
onderzoekers dat het dagelijks drinken van 2 of meer gesuikerde frisdranken<br />
de kans op hartziekten met 35 % doet toenemen. Voor dit<br />
onderzoek werden deze vrouwen gedurende 24 jaar opgevolgd.<br />
Vermoedelijk speelt de fructose in suiker hierbij een cruciale rol: niet<br />
alleen verhoogt die de triglyceriden en cholesterol (2 risicofactoren<br />
voor hart- en vaatziekten), ze verhoogt ook de ureumspiegel, wat de<br />
vaatwandbeschermende stof stikstofmonoxide doet afnemen.<br />
American Journal of Clinical Nutrition; 2009; T.T. Fung, V. Malik,<br />
K.M. Rexrode, J.E. Manson, W.C. Willett, F.B. Hu<br />
Vitamine C verlaagt de kans op jicht bij mannen<br />
De meest voorkomende vorm van artritis (gewrichtsontsteking) bij<br />
mannen is jicht. Deze aandoening wordt veroorzaakt door een te<br />
hoog urinezuurgehalte in het bloed, waarbij urinezuurkristallen zich<br />
in een gewricht kunnen neerzetten. Het meest aangedane gewricht is<br />
dat van de dikke teen. Een prospectieve studie bij 46.994 mannen<br />
toonde nu aan dat elke 500 mg extra vitamine C het risico op jicht<br />
met 17 % deed afnemen. Bij mannen die minstens 1500 mg vitamine<br />
C innamen, werd het risico verminderd met liefst 45 %. Gezien de<br />
inname van hogere doses vitamine C tot minstens 2000 mg per dag<br />
als zeer veilig wordt geacht, concluderen de onderzoekers dat vitamine<br />
C een waardevol supplement is bij de preventie van jicht.<br />
Archives of Internal Medicine; 2009; H.K. Choi, X. Gao, G. Curhan
32 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Nieuwtjes <strong>over</strong> voeding,<br />
voedingssupplementen en kruiden<br />
Is het U ook al opgevallen dat de media, uiteraard onder invloed van de farmaceutische industrie,<br />
zo vaak voedingssupplementen in een verkeerd daglicht proberen te stellen? Terwijl er nauwelijks<br />
of niet melding wordt gemaakt als weer van een voedingssupplement, op basis van ernstig wetenschappelijk<br />
onderzoek, een belangrijk gezondheidsbevorderende werking wordt vastgesteld. Wij<br />
selecteerden voor U een aantal recente interessante bevindingen.<br />
Vitamine D belangrijker dan vitamine C tegen<br />
verkoudheid en griep?<br />
Bijna iedereen is ervan <strong>over</strong>tuigd dat vitamine C de vitamine bij uitstek<br />
is, die ons helpt beschermen tegen verkoudheden en griep. Maar<br />
in het zog van de vele onderzoeken die de laatste jaren een groter<br />
belang van vitamine D voor de mens aantonen dan wat men tot voor<br />
kort aannam, blijkt nu ook een rol weggelegd van vitamine D in de<br />
preventie van infecties. In een groot Amerikaans onderzoek bij<br />
19.000 adolescenten en volwassenen stelde men vast dat de personen<br />
met de laagste spiegel vitamine D in het bloed 40 % meer kans maakten<br />
op een luchtwegeninfectie dan degenen met een hogere vitamine<br />
D-bloedspiegel. De associatie was statisch significant in alle seizoenen.<br />
En waar het verband al duidelijk was bij “gezonde” personen,<br />
stelden de onderzoekers vast dat lage spiegels aan vitamine D nog<br />
meer de kans op verkoudheden en griep verhoogden bij mensen met<br />
chronische luchtwegenaandoeningen zoals astma, chronisch obstructief<br />
luchtwegenlijden (COPD) en emfyseem.<br />
Archives of Internal Medicine; 2009; A.A. Ginde, J.M. Mansbach,<br />
C.A. Camargo Jr<br />
Moeders met lage vit B12-spiegel hebben meer<br />
kans op baby’s met aangeboren afwijkingen<br />
Het belang van foliumzuur in de vroege zwangerschap (zeker de eerste<br />
28 dagen) ter preventie van aandoeningen van de neurale buis<br />
(voorloper zenuwstelsel), vooral van spina bifida of “open ruggetje”,<br />
bij de foetus is al lang gekend. Om die reden worden graanproducten<br />
in de US en Canada zelfs verrijkt met foliumzuur. Nu blijkt ook dat<br />
vitamine B12 een rol speelt bij de preventie van neuraalbuisdefecten.<br />
Volgens een nieuwe studie hebben vrouwen met een deficiëntie aan<br />
vitamine B12 (bloedspiegel tussen 0 en 149 ng/L) een 5 maal hogere<br />
kans om een kind met een neuraalbuisdefect te krijgen. Men stelt dan<br />
ook dat, vooraleer zwanger te worden, een vrouw best een vitamine<br />
B12-bloedspiegel zou vertonen van meer dan 300 ng/L.<br />
Pediatrics; 2009; Molloy AM, Kirke PN, Troendle JF, Burke H, Sutton<br />
M, Brody LC, Scott JM, Mills JL.<br />
Vitamine K2 (niet vitamine K1) helpt<br />
beschermen tegen kransslagaderziekte<br />
Het belang van vitamine K1 voor een goede aanmaak van bloedstollingsfactoren<br />
is al zeer lang gekend. Van vitamine K2 is de laatste<br />
jaren in toenemende mate aangetoond dat het een rol speelt in de preventie<br />
van osteoporose. Verder had de zogenaamde “Rotterdam studie”<br />
ook aangetoond dat een hogere inname van vitamine K2 de kans<br />
op ziekten van de kransslagaders verminderde. Een nieuwe studie bij<br />
16.057 postmenopauzale vrouwen heeft dit nu bevestigd. Bij het<br />
begin van de studie had geen van deze vrouwen een hartziekte. Na 8<br />
jaar bleek dat hoe meer vitamine K2 de vrouwen via de voeding hadden<br />
opgenomen, hoe minder kans ze hadden op een aandoening van<br />
de kransslagaders door atherosclerose. De associatie was het duidelijkst<br />
voor de subtypes van vitamine K2, de menaquinones-7, -8 en -<br />
9, die vooral zitten in gefermenteerd voedsel zoals gefermenteerde<br />
melkproducten, – kazen en zuurkool. Een zeer rijke vorm van vitamine<br />
K2 onder de vorm van menaquinone-7 is het gefermenteerde<br />
sojaproduct natto.<br />
Nutrition, Metabolism and Cardiovascular diseases; 2009; G.C.M.<br />
Gast, N.M. de Roos, I. Sluijs, M.L. Bots, J.W.J. Beulens, J.M.<br />
Geleijnse, J.C. Witteman, D.E. Grobbee, P.H.M. Peeters, Y.T. van der<br />
Schouw<br />
Gesuikerde frisdranken verhogen de kans op<br />
hartziekten bij vrouwen<br />
Na evaluatie van de eetgewoonten bij 88.520 vrouwen tussen 34 en<br />
59 jaar en na correctie voor factoren als body mass index, calorische<br />
inname en het eventueel voorkomen van diabetes, concludeerden<br />
onderzoekers dat het dagelijks drinken van 2 of meer gesuikerde frisdranken<br />
de kans op hartziekten met 35 % doet toenemen. Voor dit<br />
onderzoek werden deze vrouwen gedurende 24 jaar opgevolgd.<br />
Vermoedelijk speelt de fructose in suiker hierbij een cruciale rol: niet<br />
alleen verhoogt die de triglyceriden en cholesterol (2 risicofactoren<br />
voor hart- en vaatziekten), ze verhoogt ook de ureumspiegel, wat de<br />
vaatwandbeschermende stof stikstofmonoxide doet afnemen.<br />
American Journal of Clinical Nutrition; 2009; T.T. Fung, V. Malik,<br />
K.M. Rexrode, J.E. Manson, W.C. Willett, F.B. Hu<br />
Vitamine C verlaagt de kans op jicht bij mannen<br />
De meest voorkomende vorm van artritis (gewrichtsontsteking) bij<br />
mannen is jicht. Deze aandoening wordt veroorzaakt door een te<br />
hoog urinezuurgehalte in het bloed, waarbij urinezuurkristallen zich<br />
in een gewricht kunnen neerzetten. Het meest aangedane gewricht is<br />
dat van de dikke teen. Een prospectieve studie bij 46.994 mannen<br />
toonde nu aan dat elke 500 mg extra vitamine C het risico op jicht<br />
met 17 % deed afnemen. Bij mannen die minstens 1500 mg vitamine<br />
C innamen, werd het risico verminderd met liefst 45 %. Gezien de<br />
inname van hogere doses vitamine C tot minstens 2000 mg per dag<br />
als zeer veilig wordt geacht, concluderen de onderzoekers dat vitamine<br />
C een waardevol supplement is bij de preventie van jicht.<br />
Archives of Internal Medicine; 2009; H.K. Choi, X. Gao, G. Curhan
VROUWEN: actiever en in<br />
ttoopvvorm met extra nutriënten.<br />
Vitamine A (Palmitaat plantaardig) ............ 599 μg 75<br />
Vitamine B1 (Thiamine HCl) ................. 2 mg 143<br />
Vitamine B2 (Riboflavine) ................... 2 mg 125<br />
Niacinamide (B3mide) ..................... 20 mg 111<br />
Pantotheenzuur (B5)(d-cal.pant.) .............. 4 mg 67<br />
Vitamine B6 (Pyridoxine HCl) . . . ............. 2 mg 100<br />
Foliumzuur ............................. 80 μg 40<br />
Vitamine B12 (Cyanocobalamine) . . . .......... 3 μg 300<br />
Biotine (d-Biotine) . ....................... 0,03 mg 20<br />
Vitamine C (L-ascorb.zuur) . ................. 40 mg 67<br />
Vitamine D2 (Ergocalciferol) . . . .............. 2 μg 40<br />
Vitamine E (d-Alpha tocopheryl) .............. 5 mg 50<br />
PABA ................................ 2 mg -<br />
ALTISA maakt enkel gebruik van ingrediënten van de allerbeste kwaliteit en zuiverheid in<br />
fyto actieve doseringen, met als resultaat een gewaarborgde doeltreffendheid. Al onze<br />
producten zijn vrij van bewaar-, smaak- en kleurstoffen, suiker, zout, zetmeel, gist,<br />
tarwe, maïs, melk (-derivaten), soja, gluten, talk, lactose en dierlijke derivaten,<br />
en worden geproduceerd volgens de internationaal erkende en zéér<br />
Destination Herb & Plant<br />
Biologische kruidenthee (blaadjes, bloemen of<br />
wortel) - 20 builtjes<br />
Mengelingen:<br />
• Anti stress • Nacht<br />
• Bloedzuiverend • Tonus<br />
• Spijsvertering • Gewrichten<br />
• Afslanking<br />
Klassiekers:<br />
• Kamille • Verveine<br />
• Linde • Verveine/munt<br />
Om dagelijks de essentiële nutriënten<br />
niet te missen: Newvital, speciaal voor<br />
de vrouw. Newvital levert in een uitgebalanceerde samenstelling<br />
alle noodzakelijke vitamines en mineralen in combinatie<br />
met o.a. bioflavonoïden zoals rutine (zorgt voor een goede conditie<br />
en uitzicht van de benen daar het de circulatie bevordert).<br />
Newvital bevat per aanbevolen dagelijkse portie de volgende<br />
waardervolle stoffen:<br />
Choline Bitartraat ........................ 2 mg -<br />
InositolComplex ......................... 2 mg -<br />
Jodium(K-Iodide)......................... 30 μg 20<br />
Ijzer(Fumaraat).......................... 3 mg 21<br />
Koper (Gluconaat) ........................ 0,33 mg 30<br />
Zink(Gluconaat) ......................... 2,25 mg 15<br />
Mangaan(Gluconaat) ..................... 0,53 mg 15<br />
Selenium (L-Selenomethionine) . ............... 10,5 μg 15<br />
Calcium(Calciumfosfaat)................... 83 mg 20<br />
Hesperidine Complex . . ................... 2 mg -<br />
Rutine . . ............................... 2 mg -<br />
Citroen Bioflavonoid Complex . .............. 2 mg -<br />
NIEUW<br />
Distributie<br />
Verkrijgbaar in elke goede natuurvoedings- en bio winkel<br />
strenge GMP (Good Manufacturing Practices) richtlijnen en/of andere farmacopee-/productiestan-daarden.<br />
Voor meer informatie <strong>over</strong> de ALTISA-producten, bel 03/321 67 19. Te<br />
verkrijgen in alle reform- en dieetwinkels. Een product van<br />
®<br />
DIEXIMPORT. Een gevarieerde en evenwichtige voeding en<br />
een gezonde le-vensstijl zijn belangrijk.<br />
Sinds 1970<br />
«Lucien Georgelin»<br />
Bio confituren 300 g<br />
Biologisch artisanaal fruitbeleg (confituur) 100% fruit<br />
(vruchtgehalte 75%) - zonder toegevoegde suikers<br />
(geconcentreerd druivensap) - gekookt in koperen<br />
ketel, zonder kleurstoffen noch bewaarmiddelen<br />
• Frambozen (zonder pitjes) • Sinaas<br />
• Braambes (zonder pitjes) • Aardbeien<br />
• Vijgen (zonder pitjes) • Mirabellen<br />
• Blauwe bosbes • Pompoen<br />
• Abrikozen • Appel/druiven<br />
NIEUW<br />
Oostjachtpark 3 - 9100 Sint-Niklaas • Tel. 03 780 53 00 - Fax 03 778 14 13 • email: info@hygiena.be • www.hygiena.be<br />
Newvital, aanbevolen consumentprijs: 60 tabletten: €11,28 (CNK 2423-994)
VROUWEN: actiever en in<br />
ttoopvvorm met extra nutriënten.<br />
Vitamine A (Palmitaat plantaardig) ............ 599 μg 75<br />
Vitamine B1 (Thiamine HCl) ................. 2 mg 143<br />
Vitamine B2 (Riboflavine) ................... 2 mg 125<br />
Niacinamide (B3mide) ..................... 20 mg 111<br />
Pantotheenzuur (B5)(d-cal.pant.) .............. 4 mg 67<br />
Vitamine B6 (Pyridoxine HCl) . . . ............. 2 mg 100<br />
Foliumzuur ............................. 80 μg 40<br />
Vitamine B12 (Cyanocobalamine) . . . .......... 3 μg 300<br />
Biotine (d-Biotine) . ....................... 0,03 mg 20<br />
Vitamine C (L-ascorb.zuur) . ................. 40 mg 67<br />
Vitamine D2 (Ergocalciferol) . . . .............. 2 μg 40<br />
Vitamine E (d-Alpha tocopheryl) .............. 5 mg 50<br />
PABA ................................ 2 mg -<br />
ALTISA maakt enkel gebruik van ingrediënten van de allerbeste kwaliteit en zuiverheid in<br />
fyto actieve doseringen, met als resultaat een gewaarborgde doeltreffendheid. Al onze<br />
producten zijn vrij van bewaar-, smaak- en kleurstoffen, suiker, zout, zetmeel, gist,<br />
tarwe, maïs, melk (-derivaten), soja, gluten, talk, lactose en dierlijke derivaten,<br />
en worden geproduceerd volgens de internationaal erkende en zéér<br />
Destination Herb & Plant<br />
Biologische kruidenthee (blaadjes, bloemen of<br />
wortel) - 20 builtjes<br />
Mengelingen:<br />
• Anti stress • Nacht<br />
• Bloedzuiverend • Tonus<br />
• Spijsvertering • Gewrichten<br />
• Afslanking<br />
Klassiekers:<br />
• Kamille • Verveine<br />
• Linde • Verveine/munt<br />
Om dagelijks de essentiële nutriënten<br />
niet te missen: Newvital, speciaal voor<br />
de vrouw. Newvital levert in een uitgebalanceerde samenstelling<br />
alle noodzakelijke vitamines en mineralen in combinatie<br />
met o.a. bioflavonoïden zoals rutine (zorgt voor een goede conditie<br />
en uitzicht van de benen daar het de circulatie bevordert).<br />
Newvital bevat per aanbevolen dagelijkse portie de volgende<br />
waardervolle stoffen:<br />
Choline Bitartraat ........................ 2 mg -<br />
InositolComplex ......................... 2 mg -<br />
Jodium(K-Iodide)......................... 30 μg 20<br />
Ijzer(Fumaraat).......................... 3 mg 21<br />
Koper (Gluconaat) ........................ 0,33 mg 30<br />
Zink(Gluconaat) ......................... 2,25 mg 15<br />
Mangaan(Gluconaat) ..................... 0,53 mg 15<br />
Selenium (L-Selenomethionine) . ............... 10,5 μg 15<br />
Calcium(Calciumfosfaat)................... 83 mg 20<br />
Hesperidine Complex . . ................... 2 mg -<br />
Rutine . . ............................... 2 mg -<br />
Citroen Bioflavonoid Complex . .............. 2 mg -<br />
NIEUW<br />
Distributie<br />
Verkrijgbaar in elke goede natuurvoedings- en bio winkel<br />
strenge GMP (Good Manufacturing Practices) richtlijnen en/of andere farmacopee-/productiestan-daarden.<br />
Voor meer informatie <strong>over</strong> de ALTISA-producten, bel 03/321 67 19. Te<br />
verkrijgen in alle reform- en dieetwinkels. Een product van<br />
®<br />
DIEXIMPORT. Een gevarieerde en evenwichtige voeding en<br />
een gezonde le-vensstijl zijn belangrijk.<br />
Sinds 1970<br />
«Lucien Georgelin»<br />
Bio confituren 300 g<br />
Biologisch artisanaal fruitbeleg (confituur) 100% fruit<br />
(vruchtgehalte 75%) - zonder toegevoegde suikers<br />
(geconcentreerd druivensap) - gekookt in koperen<br />
ketel, zonder kleurstoffen noch bewaarmiddelen<br />
• Frambozen (zonder pitjes) • Sinaas<br />
• Braambes (zonder pitjes) • Aardbeien<br />
• Vijgen (zonder pitjes) • Mirabellen<br />
• Blauwe bosbes • Pompoen<br />
• Abrikozen • Appel/druiven<br />
NIEUW<br />
Oostjachtpark 3 - 9100 Sint-Niklaas • Tel. 03 780 53 00 - Fax 03 778 14 13 • email: info@hygiena.be • www.hygiena.be<br />
Newvital, aanbevolen consumentprijs: 60 tabletten: €11,28 (CNK 2423-994)
hoekje hoekje<br />
Geert’s Geert’s<br />
• Wie op een veilige manier van de zon wil genieten,<br />
weet dat een sunblocker op zijn plaats is. Echte aanraders<br />
zijn FeS ® -sunblockers, die met hun BDIH-certificaat<br />
garant staan voor de hoogste kwaliteit op het<br />
gebied van natuurcosmetica. Zo zijn ze ondermeer<br />
vrij van parabenen en andere huidonvriendelijke<br />
stoffen. Uniek aan de FeS ® -sunblockers zijn ook hun<br />
plantaardige zonnefilter. Verkrijgbaar in factoren 8, 15<br />
en 25, met een bijpassende aftersun.<br />
• Handig en veelvuldig inzetbaar is ook de FeS ® -<br />
multifunctionele huidcrème, dat hetzelfde BDIH-keurmerk<br />
draagt. Met natuurlijke vetstoffen als jojobaolie,<br />
amandelolie en sheabutter en met kruiden als<br />
heermoes, blaaswier en wintergreen is deze huidcrème<br />
ideaal als dag- en nachtcrème, bij droge en verouderende<br />
huid, bij irritaties zoals na het scheren, ter<br />
verzorging van de geprikkelde babyhuid, bij jeuk en ter<br />
herstel van de huid.<br />
34 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Bachbloesemtherapie<br />
SCLERANTHUS<br />
(Hardbloem)<br />
Helpt je knopen door te hakken<br />
Wijlen president Roosevelt stelde: “soms<br />
is het beter in het leven een beslissing te<br />
nemen, want zelfs als het later blijkt de<br />
verkeerde te zijn, dan heb je tenminste<br />
een les geleerd.” Toch zijn er mensen die<br />
heel besluiteloos zijn en al te lang blijven<br />
twijfelen vooraleer een beslissing te<br />
nemen. Anderen dan weer zijn zo wispelturig<br />
dat ze steeds op een genomen beslissing terugkomen of geen<br />
keuze kunnen maken tussen twee opties. Voor een dergelijk<br />
gebrek aan innerlijk evenwicht ontwikkelde Dr. Bach de bloesem<br />
van scleranthus, waardoor we meer besluitvaardig voor de dag<br />
kunnen komen.<br />
Beïnvloedbaar en besluiteloos<br />
Iemand die in een negatieve hardbloemtoestand verkeert, ontbreekt<br />
het aan innerlijke doelgerichtheid. Dergelijke persoon is<br />
veel te veel onderhevig aan de invloed van allerlei hem omgevende<br />
krachten, waardoor hij nu eens de ene weg wil bewandelen,<br />
dan weer een andere richting wil inslaan. Alles is interessant en<br />
een keuze maken lijkt zo definitief, waardoor hij geen knopen kan<br />
doorhakken en blijft twijfelen aan de verschillende mogelijkheden,<br />
die hem worden aangeboden. De persoonlijkheid kunnen we<br />
omschrijven als aarzelend, besluiteloos, beïnvloedbaar en veranderlijk.<br />
Wispelturig<br />
Hardbloem kan ook wispelturige mensen helpen, die al te snel op<br />
eerder genomen beslissingen terugkeren. De ene dag gaan ze bijvoorbeeld<br />
een belangrijke aankoop verrichten, de dag nadien blazen<br />
ze de hele zaak af. Deze bloesem past ook voor personen,<br />
waarvan de mening of stemming snel van het ene uiterste in het<br />
andere kan vervallen. Nu eens zijn ze welgezind en goedlachs, een<br />
paar uur later zijn ze negatief ingesteld en staat het huilen ze nader<br />
dan het lachen. En aan hardbloem moeten we zeker denken als<br />
men heen en weer geslingerd wordt tussen twee mogelijkheden en<br />
men maar geen keuze kan maken tussen twee opties.<br />
Wanneer kan men aan hardbloem denken?<br />
- bij personen die maar geen keuze kunnen maken tussen twee<br />
opties: als men geen keuze kan maken tussen twee werkaanbiedingen,<br />
als men geen keuze kan maken tussen twee aanbidders….<br />
- als men steeds op een besluit terugkomt of zich gemakkelijk laat<br />
ompraten<br />
- als men geen keuze kan maken in zijn voorkomen: bijvoorbeeld<br />
zich meermaals per dag verkleden, voortdurend veranderen van<br />
kapsel…<br />
- bij personen met extreme en snelle stemmingswisselingen: bijvoorbeeld<br />
snel balanceren tussen lachen en huilen; de ene keer<br />
vriendelijk en toeschietelijk, de andere keer bot en afstandelijk<br />
- als men in praten en denken onvoldoende ongeconcentreerd is<br />
en voortdurend van onderwerp verandert<br />
- bij grillige veranderingen in lichamelijke conditie:<br />
• afwisselend diarree en constipatie<br />
• afwisselend gebrekkige eetlust en reuzetrek<br />
• pijnen die zich voortdurend verplaatsen<br />
• een lichaamstemperatuur die sterk schommelt<br />
• zwangerschapsbraken
hoekje hoekje<br />
Geert’s Geert’s<br />
• Wie op een veilige manier van de zon wil genieten,<br />
weet dat een sunblocker op zijn plaats is. Echte aanraders<br />
zijn FeS ® -sunblockers, die met hun BDIH-certificaat<br />
garant staan voor de hoogste kwaliteit op het<br />
gebied van natuurcosmetica. Zo zijn ze ondermeer<br />
vrij van parabenen en andere huidonvriendelijke<br />
stoffen. Uniek aan de FeS ® -sunblockers zijn ook hun<br />
plantaardige zonnefilter. Verkrijgbaar in factoren 8, 15<br />
en 25, met een bijpassende aftersun.<br />
• Handig en veelvuldig inzetbaar is ook de FeS ® -<br />
multifunctionele huidcrème, dat hetzelfde BDIH-keurmerk<br />
draagt. Met natuurlijke vetstoffen als jojobaolie,<br />
amandelolie en sheabutter en met kruiden als<br />
heermoes, blaaswier en wintergreen is deze huidcrème<br />
ideaal als dag- en nachtcrème, bij droge en verouderende<br />
huid, bij irritaties zoals na het scheren, ter<br />
verzorging van de geprikkelde babyhuid, bij jeuk en ter<br />
herstel van de huid.<br />
34 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Bachbloesemtherapie<br />
SCLERANTHUS<br />
(Hardbloem)<br />
Helpt je knopen door te hakken<br />
Wijlen president Roosevelt stelde: “soms<br />
is het beter in het leven een beslissing te<br />
nemen, want zelfs als het later blijkt de<br />
verkeerde te zijn, dan heb je tenminste<br />
een les geleerd.” Toch zijn er mensen die<br />
heel besluiteloos zijn en al te lang blijven<br />
twijfelen vooraleer een beslissing te<br />
nemen. Anderen dan weer zijn zo wispelturig<br />
dat ze steeds op een genomen beslissing terugkomen of geen<br />
keuze kunnen maken tussen twee opties. Voor een dergelijk<br />
gebrek aan innerlijk evenwicht ontwikkelde Dr. Bach de bloesem<br />
van scleranthus, waardoor we meer besluitvaardig voor de dag<br />
kunnen komen.<br />
Beïnvloedbaar en besluiteloos<br />
Iemand die in een negatieve hardbloemtoestand verkeert, ontbreekt<br />
het aan innerlijke doelgerichtheid. Dergelijke persoon is<br />
veel te veel onderhevig aan de invloed van allerlei hem omgevende<br />
krachten, waardoor hij nu eens de ene weg wil bewandelen,<br />
dan weer een andere richting wil inslaan. Alles is interessant en<br />
een keuze maken lijkt zo definitief, waardoor hij geen knopen kan<br />
doorhakken en blijft twijfelen aan de verschillende mogelijkheden,<br />
die hem worden aangeboden. De persoonlijkheid kunnen we<br />
omschrijven als aarzelend, besluiteloos, beïnvloedbaar en veranderlijk.<br />
Wispelturig<br />
Hardbloem kan ook wispelturige mensen helpen, die al te snel op<br />
eerder genomen beslissingen terugkeren. De ene dag gaan ze bijvoorbeeld<br />
een belangrijke aankoop verrichten, de dag nadien blazen<br />
ze de hele zaak af. Deze bloesem past ook voor personen,<br />
waarvan de mening of stemming snel van het ene uiterste in het<br />
andere kan vervallen. Nu eens zijn ze welgezind en goedlachs, een<br />
paar uur later zijn ze negatief ingesteld en staat het huilen ze nader<br />
dan het lachen. En aan hardbloem moeten we zeker denken als<br />
men heen en weer geslingerd wordt tussen twee mogelijkheden en<br />
men maar geen keuze kan maken tussen twee opties.<br />
Wanneer kan men aan hardbloem denken?<br />
- bij personen die maar geen keuze kunnen maken tussen twee<br />
opties: als men geen keuze kan maken tussen twee werkaanbiedingen,<br />
als men geen keuze kan maken tussen twee aanbidders….<br />
- als men steeds op een besluit terugkomt of zich gemakkelijk laat<br />
ompraten<br />
- als men geen keuze kan maken in zijn voorkomen: bijvoorbeeld<br />
zich meermaals per dag verkleden, voortdurend veranderen van<br />
kapsel…<br />
- bij personen met extreme en snelle stemmingswisselingen: bijvoorbeeld<br />
snel balanceren tussen lachen en huilen; de ene keer<br />
vriendelijk en toeschietelijk, de andere keer bot en afstandelijk<br />
- als men in praten en denken onvoldoende ongeconcentreerd is<br />
en voortdurend van onderwerp verandert<br />
- bij grillige veranderingen in lichamelijke conditie:<br />
• afwisselend diarree en constipatie<br />
• afwisselend gebrekkige eetlust en reuzetrek<br />
• pijnen die zich voortdurend verplaatsen<br />
• een lichaamstemperatuur die sterk schommelt<br />
• zwangerschapsbraken
36 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Biologische wijn<br />
van de maand<br />
FRANKRIJK<br />
Roussilon<br />
Domaine LES TROIS ORRIS<br />
De natuur in uw glas!<br />
Het grootste aanbod<br />
van biologische wijnen uit :<br />
Frankrijk, Italië, Duitsland, Oostenrijk,<br />
Spanje, Portugal, Australië, Argentinië,<br />
Chili en Zuid Afrika.<br />
BIOTIEK<br />
Invoerder Klein- en Groothandel<br />
220 wijnen van 65 biologische en<br />
biodynamische wijnbouwers<br />
Degustatiedagen<br />
in Zoersel en Galmaarden-Vollezele<br />
Vraag vrijblijvend uitnodiging,<br />
prijslijst en wegbeschrijving<br />
OF kijk voor alle info op<br />
www.biotiek.be<br />
Adres ZOERSEL : BIOTIEK<br />
Ten Hoflaan 22 2980 Zoersel Tel. 03-312 24 38<br />
Adres Huis Pelsenbroek<br />
Langestraat 6 1570 Vollezele Tel. 054-56 91 21<br />
Wie op zoek is naar een wijn van een minuscuul<br />
domein uit een verloren uithoek van Frankrijk komt<br />
beslist aan zijn trekken bij “Domaine Les Trois<br />
Orris” in de Roussillon.<br />
Dit domein ligt op 600 meter hoogte in de bergen en<br />
bestaat uit 50 hectare land waarvan er ruim 15<br />
gebruikt worden voor de wijnbouw. Het ligt in<br />
Tarerach, een kleine dorpje, in het Zuid-Oosten van<br />
Frankrijk, 40 kilometer ten westen van Perpignan.<br />
Tarerach heeft het bijzonder kleine inwoneraantal<br />
van 57 inwoners. De eigenaar van dit domein is de<br />
Nederlander Joep Graler. Hij is hier, nadat hij de<br />
Hotelschool in Maastricht heeft afgerond, in 2003<br />
terecht gekomen. Toen hij begon stond er alleen<br />
een kale loods en de rest (water, elektra en een<br />
vinificatieruimte) heeft hij zelf aangelegd en<br />
gebouwd. Hij woont nog in een stacaravan.<br />
Voor de wijnbouw ging hij onmiddellijk op de biologische<br />
toer.<br />
Commercie is vreemd aan Joep, hij maakt<br />
gewoon wijn omdat hij dat graag doet en om<br />
topkwaliteit te bereiken werkt hij dus met<br />
uiterst lage opbrengsten. Op de grond die hij<br />
bewerkt is een grote opbrengst <strong>over</strong>igens onmogelijk,<br />
want die bestaat hoofdzakelijk uit graniet<br />
en gneis. Als de prijs net iets meer dan de kosten<br />
dekt is hij al tevreden. Die prijzen liggen<br />
tussen de 9 en 12 Euro, wat zeer weinig is voor<br />
de geboden kwaliteit.<br />
IN WIT is er de “La Gracia” gemaakt met 98%<br />
Carignan van wingerds die ongeveer 100 jaar<br />
oud zijn en 5% Marsanne. Geteeld op granietbodem<br />
met een opbrengst van 20hl/ha geeft dit<br />
lichtgoudgele wijn met een rijke volle mond van<br />
peer, abrikoos en veel mineraliteit. Geschikt bij<br />
alle visgerechten, schaal-en schelpdieren.<br />
IN ROOD zijn er 3 wijnen:<br />
De “Pierre Blanche” is gemaakt met 20%<br />
Grenache Noir, 20% Lladoner Pelut (regionale<br />
druif) en 60% Carignan. Die wordt gedomineerd<br />
door fruit en is dus soepel met kruidige<br />
toetsen. Is lekker bij de meeste vleesschotels en<br />
kazen. De “Aïfe Chenanson” is een echt buitenbeentje.<br />
Dit is een monocepage wijn van de<br />
Chenanson druif, een totaal onbekende regionale<br />
druif. De opbrengst hiervan is maar 7 hl/ha<br />
en kan dus gecatalogeerd worden als “garagewijn”<br />
Hij maakt hiervan trouwens maar 500<br />
flessen per jaar! Zo complex en zo uniek dat<br />
woorden tekort schieten.<br />
Tenslotte de “Llusanes”, zijn duurste, die<br />
gemaakt is met 50% Syrah, 30% Carignan en<br />
20% Grenache en die in de “Guide Hachette” 2<br />
sterren kreeg en in de “Guide Dussert Gerbert”<br />
geklasseerd werd onder de enkele uitzonderlijke<br />
“Grand vins Classés”. Drink die bij stevig<br />
rood vlees en wild of geniet er gewoon van.<br />
Nog op te merken dat Joep geen enkele wijn<br />
klaart noch filtert, dus een lichte “dépôt”<br />
onderaan in de fles is altijd mogelijk. Dat is<br />
<strong>over</strong>igens een teken van kwaliteit!<br />
Website wijnbouwer: www.troisorris.org<br />
Exclusief invoerder voor België:<br />
BIOTIEK - www.biotiek.be<br />
Antoon DE PAEPE
36 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Biologische wijn<br />
van de maand<br />
FRANKRIJK<br />
Roussilon<br />
Domaine LES TROIS ORRIS<br />
De natuur in uw glas!<br />
Het grootste aanbod<br />
van biologische wijnen uit :<br />
Frankrijk, Italië, Duitsland, Oostenrijk,<br />
Spanje, Portugal, Australië, Argentinië,<br />
Chili en Zuid Afrika.<br />
BIOTIEK<br />
Invoerder Klein- en Groothandel<br />
220 wijnen van 65 biologische en<br />
biodynamische wijnbouwers<br />
Degustatiedagen<br />
in Zoersel en Galmaarden-Vollezele<br />
Vraag vrijblijvend uitnodiging,<br />
prijslijst en wegbeschrijving<br />
OF kijk voor alle info op<br />
www.biotiek.be<br />
Adres ZOERSEL : BIOTIEK<br />
Ten Hoflaan 22 2980 Zoersel Tel. 03-312 24 38<br />
Adres Huis Pelsenbroek<br />
Langestraat 6 1570 Vollezele Tel. 054-56 91 21<br />
Wie op zoek is naar een wijn van een minuscuul<br />
domein uit een verloren uithoek van Frankrijk komt<br />
beslist aan zijn trekken bij “Domaine Les Trois<br />
Orris” in de Roussillon.<br />
Dit domein ligt op 600 meter hoogte in de bergen en<br />
bestaat uit 50 hectare land waarvan er ruim 15<br />
gebruikt worden voor de wijnbouw. Het ligt in<br />
Tarerach, een kleine dorpje, in het Zuid-Oosten van<br />
Frankrijk, 40 kilometer ten westen van Perpignan.<br />
Tarerach heeft het bijzonder kleine inwoneraantal<br />
van 57 inwoners. De eigenaar van dit domein is de<br />
Nederlander Joep Graler. Hij is hier, nadat hij de<br />
Hotelschool in Maastricht heeft afgerond, in 2003<br />
terecht gekomen. Toen hij begon stond er alleen<br />
een kale loods en de rest (water, elektra en een<br />
vinificatieruimte) heeft hij zelf aangelegd en<br />
gebouwd. Hij woont nog in een stacaravan.<br />
Voor de wijnbouw ging hij onmiddellijk op de biologische<br />
toer.<br />
Commercie is vreemd aan Joep, hij maakt<br />
gewoon wijn omdat hij dat graag doet en om<br />
topkwaliteit te bereiken werkt hij dus met<br />
uiterst lage opbrengsten. Op de grond die hij<br />
bewerkt is een grote opbrengst <strong>over</strong>igens onmogelijk,<br />
want die bestaat hoofdzakelijk uit graniet<br />
en gneis. Als de prijs net iets meer dan de kosten<br />
dekt is hij al tevreden. Die prijzen liggen<br />
tussen de 9 en 12 Euro, wat zeer weinig is voor<br />
de geboden kwaliteit.<br />
IN WIT is er de “La Gracia” gemaakt met 98%<br />
Carignan van wingerds die ongeveer 100 jaar<br />
oud zijn en 5% Marsanne. Geteeld op granietbodem<br />
met een opbrengst van 20hl/ha geeft dit<br />
lichtgoudgele wijn met een rijke volle mond van<br />
peer, abrikoos en veel mineraliteit. Geschikt bij<br />
alle visgerechten, schaal-en schelpdieren.<br />
IN ROOD zijn er 3 wijnen:<br />
De “Pierre Blanche” is gemaakt met 20%<br />
Grenache Noir, 20% Lladoner Pelut (regionale<br />
druif) en 60% Carignan. Die wordt gedomineerd<br />
door fruit en is dus soepel met kruidige<br />
toetsen. Is lekker bij de meeste vleesschotels en<br />
kazen. De “Aïfe Chenanson” is een echt buitenbeentje.<br />
Dit is een monocepage wijn van de<br />
Chenanson druif, een totaal onbekende regionale<br />
druif. De opbrengst hiervan is maar 7 hl/ha<br />
en kan dus gecatalogeerd worden als “garagewijn”<br />
Hij maakt hiervan trouwens maar 500<br />
flessen per jaar! Zo complex en zo uniek dat<br />
woorden tekort schieten.<br />
Tenslotte de “Llusanes”, zijn duurste, die<br />
gemaakt is met 50% Syrah, 30% Carignan en<br />
20% Grenache en die in de “Guide Hachette” 2<br />
sterren kreeg en in de “Guide Dussert Gerbert”<br />
geklasseerd werd onder de enkele uitzonderlijke<br />
“Grand vins Classés”. Drink die bij stevig<br />
rood vlees en wild of geniet er gewoon van.<br />
Nog op te merken dat Joep geen enkele wijn<br />
klaart noch filtert, dus een lichte “dépôt”<br />
onderaan in de fles is altijd mogelijk. Dat is<br />
<strong>over</strong>igens een teken van kwaliteit!<br />
Website wijnbouwer: www.troisorris.org<br />
Exclusief invoerder voor België:<br />
BIOTIEK - www.biotiek.be<br />
Antoon DE PAEPE
Berkensap<br />
een verjongingsbron<br />
Gemmotherapie<br />
Naar analogie met het intracellulair vocht van het menselijk lichaam stimuleert<br />
berkensap eveneens het leven en draagt het bij tot het afvoeren van<br />
het ‘winterafval’.<br />
De boom slaat de brug tussen mens en het<br />
plantenrijk. In de mens zijn verschillende<br />
bomen aanwezig: de bronchusboom, de<br />
levensboom (kleine hersenen) en de ruggengraat<br />
wiens functie analoog is met<br />
deze van de boomstam. De mens functioneert<br />
gedeeltelijk op dezelfde manier als<br />
een boom. Ter herinnering: we leiden<br />
allemaal een ‘vegetatief leven’, dat voornamelijk<br />
actief is tijdens de slaap.<br />
De boom is werkelijk een aardse bio-condensator<br />
met het sap als geleider. Dit<br />
vocht is dus elektrisch en magnetisch<br />
geladen. Wanneer het minerale sap binnenin<br />
de houtcellen voorbij vloeit wordt<br />
het gedynamiseerd door het ontstaan van<br />
een werveling (onder de vorm van vortex<br />
met dubbele spiraal, zoals beschreven in<br />
het werk van Schauberger).<br />
Omwille van de talrijke gelijkenissen wat<br />
betreft het functioneren ervan kan berkensap<br />
beschouwd worden als het equivalent<br />
van het menselijke intercellulair vocht<br />
en, in ruimere zin, van ons lymfesysteem in<br />
zijn geheel.<br />
Biologisch water<br />
Berkensap is biologisch water met een colloïdale<br />
structuur in de strikte zin, vermits<br />
het afkomstig is van een levend wezen: de<br />
boom. Het draagt bij tot het ontluiken en<br />
het voeden van de knop door het stimuleren<br />
van alle vitale processen, met name<br />
omwille van het hoge gehalte aan kalium<br />
(net als moedermelk bij de mens, die<br />
eveneens rijk is aan kalium!). Deze vloeistof<br />
is heel helder, lichtjes gesuikerd en is<br />
werkzaam als een echte verjongingsbron<br />
via het vernieuwen van ons eigen intracellulair<br />
vocht belast met afvalstoffen.<br />
Deze interne reiniging verklaart het succesvol<br />
effect van berkensap bij de meest<br />
diverse aandoeningen zoals eczema, reumatische<br />
pijn, osteoporose, nierinsufficiëntie,<br />
cellulitis, oedeem, enz...<br />
Zuivering<br />
Mineraal berkensap heeft een revitaliserend,<br />
remineraliserend en bloedzuiverend<br />
effect zowel cellulair als humoraal. Het<br />
verhindert op die manier het proces van<br />
chronische zelfintoxicatie. Het werkt<br />
bloedzuiverend, wat betekent dat het<br />
progressief het afvalmateriaal van het<br />
organisme elimineert (urinezuur, cholesterol).<br />
Het heeft eveneens een diuretisch<br />
en ontstekingwerend effect. Hiervoor is<br />
het stimuleren van de zogenaamde primaire<br />
uitscheidingsorganen (lever en nieren)<br />
heel belangrijk. De lever functioneert<br />
werkelijk als een zuiveringsstation<br />
van ons organisme, met name dank zij<br />
het cytochroom P450, dat de chemische<br />
moleculen opvangt, en de Kupfercellen,<br />
die de bloedvreemde stoffen verwijderen.<br />
Deze toxines zijn afkomstig van bacteriën,<br />
virussen en fermenten, maar ook het<br />
gevolg van alcohol en stress, van geneesmiddelen,<br />
virussen, synthetische moleculen<br />
die niet herkend worden door ons<br />
immuunsysteem en gemetaboliseerd worden<br />
als ‘voedselcomponenten’.<br />
Het is bekend dat de berkenknop deze<br />
functies stimuleert, zodat dit logischerwijs<br />
ook het geval is voor vers berkensap.<br />
Beide hebben trouwens een sterke ontstekingwerende<br />
werking en zijn actief bij storingen<br />
van het fosfo-calcium metabolisme.<br />
Een seizoensremedie<br />
Niet gepasteuriseerd berkensap, zonder<br />
nano-filtering om het steriel te maken en<br />
zonder bewaarmiddelen, moet noodzakelijkerwijs<br />
vers gedronken worden en<br />
geoogst worden ver van iedere vorm van<br />
pollutie. Opgepast: verwar berkendrank<br />
niet met berkensap, het is totaal verschillend.<br />
Berkendrank bestaat uit een warm<br />
aftreksel van gedroogde bladeren, terwijl<br />
berkensap rechtstreeks afgetapt wordt<br />
van de boom!<br />
Door volgen van een kuur met berkensap in<br />
de lente worden de fysiologische cycli<br />
terug in harmonie gebracht met het ritme<br />
van de natuur.<br />
Gebruiksaanwijzing: Kuur gedurende minstens drie<br />
weken, met een onderbreking van één week tussen<br />
elke kuur.<br />
Zuiver berkensap: minimum 250 ml/dag. Bij sap<br />
verrijkt met geconcentreerde knoppenextracten volstaat<br />
één soeplepel, ofwel zuiver ofwel opgelost in _<br />
liter licht mineraal houdend water (
Berkensap<br />
een verjongingsbron<br />
Gemmotherapie<br />
Naar analogie met het intracellulair vocht van het menselijk lichaam stimuleert<br />
berkensap eveneens het leven en draagt het bij tot het afvoeren van<br />
het ‘winterafval’.<br />
De boom slaat de brug tussen mens en het<br />
plantenrijk. In de mens zijn verschillende<br />
bomen aanwezig: de bronchusboom, de<br />
levensboom (kleine hersenen) en de ruggengraat<br />
wiens functie analoog is met<br />
deze van de boomstam. De mens functioneert<br />
gedeeltelijk op dezelfde manier als<br />
een boom. Ter herinnering: we leiden<br />
allemaal een ‘vegetatief leven’, dat voornamelijk<br />
actief is tijdens de slaap.<br />
De boom is werkelijk een aardse bio-condensator<br />
met het sap als geleider. Dit<br />
vocht is dus elektrisch en magnetisch<br />
geladen. Wanneer het minerale sap binnenin<br />
de houtcellen voorbij vloeit wordt<br />
het gedynamiseerd door het ontstaan van<br />
een werveling (onder de vorm van vortex<br />
met dubbele spiraal, zoals beschreven in<br />
het werk van Schauberger).<br />
Omwille van de talrijke gelijkenissen wat<br />
betreft het functioneren ervan kan berkensap<br />
beschouwd worden als het equivalent<br />
van het menselijke intercellulair vocht<br />
en, in ruimere zin, van ons lymfesysteem in<br />
zijn geheel.<br />
Biologisch water<br />
Berkensap is biologisch water met een colloïdale<br />
structuur in de strikte zin, vermits<br />
het afkomstig is van een levend wezen: de<br />
boom. Het draagt bij tot het ontluiken en<br />
het voeden van de knop door het stimuleren<br />
van alle vitale processen, met name<br />
omwille van het hoge gehalte aan kalium<br />
(net als moedermelk bij de mens, die<br />
eveneens rijk is aan kalium!). Deze vloeistof<br />
is heel helder, lichtjes gesuikerd en is<br />
werkzaam als een echte verjongingsbron<br />
via het vernieuwen van ons eigen intracellulair<br />
vocht belast met afvalstoffen.<br />
Deze interne reiniging verklaart het succesvol<br />
effect van berkensap bij de meest<br />
diverse aandoeningen zoals eczema, reumatische<br />
pijn, osteoporose, nierinsufficiëntie,<br />
cellulitis, oedeem, enz...<br />
Zuivering<br />
Mineraal berkensap heeft een revitaliserend,<br />
remineraliserend en bloedzuiverend<br />
effect zowel cellulair als humoraal. Het<br />
verhindert op die manier het proces van<br />
chronische zelfintoxicatie. Het werkt<br />
bloedzuiverend, wat betekent dat het<br />
progressief het afvalmateriaal van het<br />
organisme elimineert (urinezuur, cholesterol).<br />
Het heeft eveneens een diuretisch<br />
en ontstekingwerend effect. Hiervoor is<br />
het stimuleren van de zogenaamde primaire<br />
uitscheidingsorganen (lever en nieren)<br />
heel belangrijk. De lever functioneert<br />
werkelijk als een zuiveringsstation<br />
van ons organisme, met name dank zij<br />
het cytochroom P450, dat de chemische<br />
moleculen opvangt, en de Kupfercellen,<br />
die de bloedvreemde stoffen verwijderen.<br />
Deze toxines zijn afkomstig van bacteriën,<br />
virussen en fermenten, maar ook het<br />
gevolg van alcohol en stress, van geneesmiddelen,<br />
virussen, synthetische moleculen<br />
die niet herkend worden door ons<br />
immuunsysteem en gemetaboliseerd worden<br />
als ‘voedselcomponenten’.<br />
Het is bekend dat de berkenknop deze<br />
functies stimuleert, zodat dit logischerwijs<br />
ook het geval is voor vers berkensap.<br />
Beide hebben trouwens een sterke ontstekingwerende<br />
werking en zijn actief bij storingen<br />
van het fosfo-calcium metabolisme.<br />
Een seizoensremedie<br />
Niet gepasteuriseerd berkensap, zonder<br />
nano-filtering om het steriel te maken en<br />
zonder bewaarmiddelen, moet noodzakelijkerwijs<br />
vers gedronken worden en<br />
geoogst worden ver van iedere vorm van<br />
pollutie. Opgepast: verwar berkendrank<br />
niet met berkensap, het is totaal verschillend.<br />
Berkendrank bestaat uit een warm<br />
aftreksel van gedroogde bladeren, terwijl<br />
berkensap rechtstreeks afgetapt wordt<br />
van de boom!<br />
Door volgen van een kuur met berkensap in<br />
de lente worden de fysiologische cycli<br />
terug in harmonie gebracht met het ritme<br />
van de natuur.<br />
Gebruiksaanwijzing: Kuur gedurende minstens drie<br />
weken, met een onderbreking van één week tussen<br />
elke kuur.<br />
Zuiver berkensap: minimum 250 ml/dag. Bij sap<br />
verrijkt met geconcentreerde knoppenextracten volstaat<br />
één soeplepel, ofwel zuiver ofwel opgelost in _<br />
liter licht mineraal houdend water (
Nieuw bij Weleda: Granaatappel<br />
Lichaamsverzorging voor de rijpere huid<br />
Om de huid fris en vitaal te houden en op een<br />
natuurlijke manier in het onvermijdelijke verouderingsproces<br />
te begeleiden, ontwikkelde<br />
Weleda een nieuwe lijn verzorgingsproducten:<br />
Granaatappel Regeneratie Olie, Regeneratie<br />
Handcrème en Verzorgingsdouche.<br />
De kracht van de Granaatappelserie komt uit het<br />
hoofdbestanddeel van de producten: de olie<br />
geperst uit de zaden van de exotische granaatappel.<br />
Deze olie is rijk aan antioxidanten, die de<br />
effecten van vroegtijdige huidveroudering tegengaan.<br />
Antioxidanten beschermen de gezonde<br />
lichaamscellen en -weefsel preventief en effectief<br />
tegen vrije radicalen.<br />
De granaatappel, Punica granatum, is één van de<br />
oudste gecultiveerde planten en is oorspronkelijk<br />
De EcoSurfactant-lijn<br />
van Ec<strong>over</strong>: superkrachtig<br />
reinigingsgamma dat<br />
volledig ecologisch is !<br />
Ec<strong>over</strong>-producten waren al volledig afbreekbaar. Ze waren<br />
ook al samengesteld op basis van plantaardige ingrediënten<br />
en mineralen. Nieuw is dat Ec<strong>over</strong> dankzij jarenlange inspanningen<br />
een uniek procédé heeft ontwikkeld voor de productie<br />
van EcoSurfactants, wat een volledig duurzaam productieproces<br />
is. Het gebruik van EcoSurfactants in was- en reinigingsmiddelen<br />
is gepatenteerd door Ec<strong>over</strong>. Een primeur<br />
waarmee Ec<strong>over</strong> de duurzame pioniersrol weer glansrijk op<br />
zich neemt.<br />
Nooit eerder zag je de natuur zo krachtig aan het werk.<br />
EcoSurfactants zijn de ecologische tegenhangers van gewone<br />
surfactants in was- en reinigingsmiddelen, ook wel<br />
‘detergenten’ genoemd.<br />
Surfactants zijn verantwoordelijk voor de reinigende kracht<br />
van poetsproducten en een onmisbaar element in elk reinigingsmiddel.<br />
Alleen doen EcoSurfactants dat op volledig ecologische<br />
wijze: ze zijn het resultaat van een natuurlijk gistingsproces.<br />
En het zijn natuurtalenten in het reinigen van<br />
harde oppervlakken. Ze reinigen uiterst nauwkeurig en grondig.<br />
Resultaat: een krachtig en ecologisch gamma waartegen<br />
geen vuil of vet bestand is: Ec<strong>over</strong> Ruitenreiniger - 500<br />
ml, Ec<strong>over</strong> Power Cleaner - 500 ml, Ec<strong>over</strong> Allesreiniger<br />
Spray - 500 ml, en Ec<strong>over</strong> Allesreiniger - 1 l<br />
38 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
afkomstig uit Perzië, het huidige Iran. Tegenwoordig<br />
groeit de vrucht in vele landen met een<br />
tropisch of subtropisch klimaat. Met zijn exotische<br />
uiterlijk en intense smaak wordt de granaatappel<br />
in verschillende culturen gezien als symbool voor<br />
het leven en voor de rijpere schoonheid, maar<br />
ook voor liefde, passie en hartstocht.<br />
Net als de andere Weleda producten zijn is ook dit<br />
gamma vrij van synthetische conserveringsmiddelen<br />
(zoals parabenen), minerale oliën (zoals<br />
vaseline en paraffine), kunstmatige geurstoffen<br />
(zoals synthetische musken), geur-fixeermiddelen<br />
(zoals ftalaten) en kleurstoffen. Door de huidvriendelijke<br />
pH-waarde blijft de huid gezond en in<br />
balans.<br />
Meer info op www.weleda.be<br />
Windose: product voor winaars,<br />
alternatief voor doping<br />
Windose international biedt vandaag de<br />
dag een volledig gamma van 7 voedingsproducten<br />
aan, voor prestaties en welzijn<br />
die een echt alternatief voor de plaag van<br />
doping vormen.<br />
Na jaren onderzoek heeft wetenschappelijke<br />
ploeg van het bedrijf een gamma volledig<br />
natuurlijke producten op punt gesteld.<br />
Zij laten toe tegemoet te komen aan zowel<br />
de terechte eis van prestaties als de vitale<br />
behoefte om de fysieke integriteit van het<br />
lichaam te bewaren. Deze producten kregen<br />
de volledige goedkeuring van atleten<br />
van hoog niveau die een aanzienlijke verbetering<br />
van hun prestaties vaststelden, zonder<br />
enig pervers effect, met volledige naleving<br />
van de regels opgelegd door de antidopingwetgeving,<br />
en vooral in de originele geest van de sport.<br />
Windose ontdekte vernieuwende oplossingen die in de diepte inwerken op de<br />
functionele dynamiek van de organismen en hun biologische activiteit.<br />
Hiermee kan elke sportbeoefenaar - amateur of beroepssporter - zijn biotoniciteit<br />
bereiken, dat is de optimale fysiologische toestand waarbij alle energie die<br />
in het lichaam aanwezig is, wordt vrijgegeven en de persoon zijn potentieel<br />
optimaal kan benutten. De onderneming heeft zich resoluut gericht op producten<br />
van natuurlijke oorsprong die voldoen aan de criteria van de “Bio-certificering”.<br />
Met het oog op transparantie, kwaliteit en professionalisme wou de<br />
onderneming windose international zich niet beperken tot louter het gebruik<br />
van ingrediënten uit de biologische landbouw. De drie windose-crèmes zijn<br />
cosmetisch-biologisch gecertificeerd door de firma Ecocert. Windose international<br />
biedt nu een volledig gamma van 7 producten voor een gezonde voeding,<br />
goede prestaties en welzijn. Parallel met de ontwikkeling van het productengamma<br />
heeft de onderneming ook verder persoonlijke voorbereidingsprogramma’s<br />
uitgewerkt voor topsporters (bvb ism de wielerploeg Astana, met<br />
o. a. Alberto Contador en Lance Armstrong).<br />
Meer info op www.windose.eu
Nieuw bij Weleda: Granaatappel<br />
Lichaamsverzorging voor de rijpere huid<br />
Om de huid fris en vitaal te houden en op een<br />
natuurlijke manier in het onvermijdelijke verouderingsproces<br />
te begeleiden, ontwikkelde<br />
Weleda een nieuwe lijn verzorgingsproducten:<br />
Granaatappel Regeneratie Olie, Regeneratie<br />
Handcrème en Verzorgingsdouche.<br />
De kracht van de Granaatappelserie komt uit het<br />
hoofdbestanddeel van de producten: de olie<br />
geperst uit de zaden van de exotische granaatappel.<br />
Deze olie is rijk aan antioxidanten, die de<br />
effecten van vroegtijdige huidveroudering tegengaan.<br />
Antioxidanten beschermen de gezonde<br />
lichaamscellen en -weefsel preventief en effectief<br />
tegen vrije radicalen.<br />
De granaatappel, Punica granatum, is één van de<br />
oudste gecultiveerde planten en is oorspronkelijk<br />
De EcoSurfactant-lijn<br />
van Ec<strong>over</strong>: superkrachtig<br />
reinigingsgamma dat<br />
volledig ecologisch is !<br />
Ec<strong>over</strong>-producten waren al volledig afbreekbaar. Ze waren<br />
ook al samengesteld op basis van plantaardige ingrediënten<br />
en mineralen. Nieuw is dat Ec<strong>over</strong> dankzij jarenlange inspanningen<br />
een uniek procédé heeft ontwikkeld voor de productie<br />
van EcoSurfactants, wat een volledig duurzaam productieproces<br />
is. Het gebruik van EcoSurfactants in was- en reinigingsmiddelen<br />
is gepatenteerd door Ec<strong>over</strong>. Een primeur<br />
waarmee Ec<strong>over</strong> de duurzame pioniersrol weer glansrijk op<br />
zich neemt.<br />
Nooit eerder zag je de natuur zo krachtig aan het werk.<br />
EcoSurfactants zijn de ecologische tegenhangers van gewone<br />
surfactants in was- en reinigingsmiddelen, ook wel<br />
‘detergenten’ genoemd.<br />
Surfactants zijn verantwoordelijk voor de reinigende kracht<br />
van poetsproducten en een onmisbaar element in elk reinigingsmiddel.<br />
Alleen doen EcoSurfactants dat op volledig ecologische<br />
wijze: ze zijn het resultaat van een natuurlijk gistingsproces.<br />
En het zijn natuurtalenten in het reinigen van<br />
harde oppervlakken. Ze reinigen uiterst nauwkeurig en grondig.<br />
Resultaat: een krachtig en ecologisch gamma waartegen<br />
geen vuil of vet bestand is: Ec<strong>over</strong> Ruitenreiniger - 500<br />
ml, Ec<strong>over</strong> Power Cleaner - 500 ml, Ec<strong>over</strong> Allesreiniger<br />
Spray - 500 ml, en Ec<strong>over</strong> Allesreiniger - 1 l<br />
38 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
afkomstig uit Perzië, het huidige Iran. Tegenwoordig<br />
groeit de vrucht in vele landen met een<br />
tropisch of subtropisch klimaat. Met zijn exotische<br />
uiterlijk en intense smaak wordt de granaatappel<br />
in verschillende culturen gezien als symbool voor<br />
het leven en voor de rijpere schoonheid, maar<br />
ook voor liefde, passie en hartstocht.<br />
Net als de andere Weleda producten zijn is ook dit<br />
gamma vrij van synthetische conserveringsmiddelen<br />
(zoals parabenen), minerale oliën (zoals<br />
vaseline en paraffine), kunstmatige geurstoffen<br />
(zoals synthetische musken), geur-fixeermiddelen<br />
(zoals ftalaten) en kleurstoffen. Door de huidvriendelijke<br />
pH-waarde blijft de huid gezond en in<br />
balans.<br />
Meer info op www.weleda.be<br />
Windose: product voor winaars,<br />
alternatief voor doping<br />
Windose international biedt vandaag de<br />
dag een volledig gamma van 7 voedingsproducten<br />
aan, voor prestaties en welzijn<br />
die een echt alternatief voor de plaag van<br />
doping vormen.<br />
Na jaren onderzoek heeft wetenschappelijke<br />
ploeg van het bedrijf een gamma volledig<br />
natuurlijke producten op punt gesteld.<br />
Zij laten toe tegemoet te komen aan zowel<br />
de terechte eis van prestaties als de vitale<br />
behoefte om de fysieke integriteit van het<br />
lichaam te bewaren. Deze producten kregen<br />
de volledige goedkeuring van atleten<br />
van hoog niveau die een aanzienlijke verbetering<br />
van hun prestaties vaststelden, zonder<br />
enig pervers effect, met volledige naleving<br />
van de regels opgelegd door de antidopingwetgeving,<br />
en vooral in de originele geest van de sport.<br />
Windose ontdekte vernieuwende oplossingen die in de diepte inwerken op de<br />
functionele dynamiek van de organismen en hun biologische activiteit.<br />
Hiermee kan elke sportbeoefenaar - amateur of beroepssporter - zijn biotoniciteit<br />
bereiken, dat is de optimale fysiologische toestand waarbij alle energie die<br />
in het lichaam aanwezig is, wordt vrijgegeven en de persoon zijn potentieel<br />
optimaal kan benutten. De onderneming heeft zich resoluut gericht op producten<br />
van natuurlijke oorsprong die voldoen aan de criteria van de “Bio-certificering”.<br />
Met het oog op transparantie, kwaliteit en professionalisme wou de<br />
onderneming windose international zich niet beperken tot louter het gebruik<br />
van ingrediënten uit de biologische landbouw. De drie windose-crèmes zijn<br />
cosmetisch-biologisch gecertificeerd door de firma Ecocert. Windose international<br />
biedt nu een volledig gamma van 7 producten voor een gezonde voeding,<br />
goede prestaties en welzijn. Parallel met de ontwikkeling van het productengamma<br />
heeft de onderneming ook verder persoonlijke voorbereidingsprogramma’s<br />
uitgewerkt voor topsporters (bvb ism de wielerploeg Astana, met<br />
o. a. Alberto Contador en Lance Armstrong).<br />
Meer info op www.windose.eu
Flower Power<br />
Onze visie gaat uit zowel van de natuur als van de wetenschap:<br />
cellulitis is geen gezondheidsprobleem, maar een natuurlijk<br />
fenomeen dat door de eeuwen heen bij alle vrouwen vastge<br />
steld werd, ongeacht hun leeftijd, hun gewicht en hun gestalte.<br />
Pas heel recent werd het beschouwd als een ‘esthetisch<br />
probleem’.<br />
Vermits het evenwel onze wens is dat vrouwen kunnen leven<br />
in harmonie met hun lichaam bieden we hen de mogelijkheid<br />
om zich op natuurlijke wijze te ontdoen van hun ‘sinaasappelhuid’,<br />
veroorzaakt door de vetmassa die ongelijk verdeeld is<br />
onder de huid.<br />
Hiervoor hebben we het programma ‘Flower Attack” ontwikkeld<br />
en we raden aan dit minstens driemaal per jaar te herhalen.<br />
In de tussenperiodes de verstevigende crème MÁDARA<br />
gebruiken of afzonderlijk één van de producten uit het programma<br />
‘Flower Attack’.<br />
1ste fase: Voorbereiding<br />
Begin de dag met de tonische en verstevigende<br />
douchezeep om de huidcellen te activeren en<br />
voor te bereiden om de actieve ingrediënten te<br />
absorberen.<br />
2de fase: Start<br />
Na het nemen van de ochtenddouche, de anticellulitis<br />
crème <strong>over</strong>vloedig aanbrengen door de<br />
huid te masseren in een cirkelvormige beweging<br />
tot de crème volledig geabsorbeerd is.<br />
3de fase: Resultaat<br />
Na het aanbrengen van de anticellulitiscrème, de<br />
verstevigende olie gebruiken om de actieve bestanddelen<br />
te laten doordringen in de opperhuid.<br />
Het toepassen van de speciale anticellulitis massage<br />
bevordert het verdwijnen van de vetcellen<br />
en activeert de bloedsomloop.<br />
Voor U uitgekozen door Natur-Inov<br />
Tél. 071 / 21 37 30 info@natur-inov.com<br />
www.natur-inov.com
Flower Power<br />
Onze visie gaat uit zowel van de natuur als van de wetenschap:<br />
cellulitis is geen gezondheidsprobleem, maar een natuurlijk<br />
fenomeen dat door de eeuwen heen bij alle vrouwen vastge<br />
steld werd, ongeacht hun leeftijd, hun gewicht en hun gestalte.<br />
Pas heel recent werd het beschouwd als een ‘esthetisch<br />
probleem’.<br />
Vermits het evenwel onze wens is dat vrouwen kunnen leven<br />
in harmonie met hun lichaam bieden we hen de mogelijkheid<br />
om zich op natuurlijke wijze te ontdoen van hun ‘sinaasappelhuid’,<br />
veroorzaakt door de vetmassa die ongelijk verdeeld is<br />
onder de huid.<br />
Hiervoor hebben we het programma ‘Flower Attack” ontwikkeld<br />
en we raden aan dit minstens driemaal per jaar te herhalen.<br />
In de tussenperiodes de verstevigende crème MÁDARA<br />
gebruiken of afzonderlijk één van de producten uit het programma<br />
‘Flower Attack’.<br />
1ste fase: Voorbereiding<br />
Begin de dag met de tonische en verstevigende<br />
douchezeep om de huidcellen te activeren en<br />
voor te bereiden om de actieve ingrediënten te<br />
absorberen.<br />
2de fase: Start<br />
Na het nemen van de ochtenddouche, de anticellulitis<br />
crème <strong>over</strong>vloedig aanbrengen door de<br />
huid te masseren in een cirkelvormige beweging<br />
tot de crème volledig geabsorbeerd is.<br />
3de fase: Resultaat<br />
Na het aanbrengen van de anticellulitiscrème, de<br />
verstevigende olie gebruiken om de actieve bestanddelen<br />
te laten doordringen in de opperhuid.<br />
Het toepassen van de speciale anticellulitis massage<br />
bevordert het verdwijnen van de vetcellen<br />
en activeert de bloedsomloop.<br />
Voor U uitgekozen door Natur-Inov<br />
Tél. 071 / 21 37 30 info@natur-inov.com<br />
www.natur-inov.com
Natuurlijke hulp<br />
bij osteoporose<br />
Eén van de gevolgen van de vergrijzing in onze maatschappij is het feit<br />
dat steeds meer mensen lijden aan osteoporose of botontkalking.<br />
Gelukkig kunnen naast een gezonde voeding voedingssupplementen de<br />
botmassa helpen bewaren en de opbouw van het beenweefsel bevorderen.<br />
Nog belangrijker voor sterke botten dan de mineralen calcium en magnesium<br />
zelf, is vitamine D. Dit vitamine, dat we voor een deel zelf aanmaken<br />
onder invloed van zonlicht en ook voor een deel halen uit de voeding,<br />
bepaalt namelijk in een belangrijke mate de opname van de mineralen<br />
calcium en magnesium in onze darmen. Vitamine D ligt dus<br />
onrechtstreeks aan de basis van sterke beenderen. De laatste jaren is<br />
duidelijk geworden dat veel mensen een tekort vertonen aan vitamine D.<br />
Ondermeer omdat bepaalde bevolkingsgroepen te weinig buiten komen<br />
door verblijf in rusthuizen, klinieken of door een zittende levenswijze.<br />
Ook omdat de geraffineerde, bewerkte vetten in de westerse voeding<br />
nog weinig vitamine D bevatten. En ten slotte omdat tegenwoordig veel<br />
mensen door de inname van cholesterolverlagers kunstmatig hun cholesterolgehalte<br />
verlaagd zien, terwijl het net uit cholesterol is dat we zelf<br />
vitamine D aanmaken.<br />
Wie denkt dat de wetenschap al lang alles heeft opgehelderd in verband<br />
met vitaminen, heeft het verkeerd voor. Pas sinds een paar jaar hebben<br />
Nederlandse en Japanse onderzoekers kunnen aantonen dat er nog een<br />
cruciaal vitamine bestaat voor sterke botten: vitamine K2. Van het nauw<br />
verwante vitamine K1 was wel al heel lang geweten dat het de bloedstollingsfactoren<br />
in de lever bevordert. Maar van vitamine K2, dat vooral<br />
in gefermenteerde voeding voorkomt zoals zuurkool en kwark en dat<br />
voor een deel aangemaakt wordt door een gezonde flora in de darm, is<br />
nu aangetoond dat het zeer belangrijk is voor het neerleggen van calcium<br />
in de beenderen en het vormen van mooi gestructureerd en geordend<br />
botweefsel. Omdat ook aangetoond is dat vitamine K2 de verkalking van<br />
de slagaders afremt, is het duidelijk de “missing link” die verklaart waarom<br />
zoveel mensen in onze leefwereld tegelijk botontkalking én slagaderverkalking<br />
hebben. Een uitstekende bron van vitamine K2, onder de meest<br />
werkzame vorm “menaquinone-7”, is het gefermenteerde sojaproduct<br />
natto.<br />
Uiteraard hebben ook de mineralen calcium, magnesium en zink hun<br />
plaats in een voedingssupplement tegen osteoporose. Maar dan moeten<br />
het wel goed opneembare mineralen zijn, bij voorkeur onder de vorm van<br />
citraten, oxalaten of gluconaten.<br />
Natuurgeneeskunde in de lift !<br />
Natuurgeneeskunde wordt binnen de alternatieve gezondheidszorg<br />
erg gewaardeerd omwille van zijn wetenschappelijke onderbouw en<br />
vanzelfsprekendheid. Deze geneeswijze werd in de vijfde eeuw voor<br />
Christus door Hippocrates, in het antieke Griekenland, ontwikkeld. Hij<br />
vertrok vanuit enkele merkwaardige basisprincipes die in de moderne<br />
natuurgeneeskunde nog steeds zijn terug te vinden. Behandel de<br />
zieke in plaats van de ziekte, is er een van. Daarmee wordt bedoeld<br />
dat de persoonlijkheid van de patiënt moet aangepakt worden om de<br />
ziekte te <strong>over</strong>winnen. Vandaar de grote belangstelling voor de typologie<br />
om het temperament te bepalen. Een ander al even belangrijk<br />
basisprincipe is dat de geneeskracht in het middel zelf dient aanwezig<br />
te zijn. Dat is zo bij kruiden en afgeleide middelen maar ook in<br />
40 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
AMANPRANA<br />
Wat je niet eten kan,<br />
doe je niet op je huid!<br />
Amanprana introduceerde de eerste 100% eetbare bio-cosmetica-lijn<br />
ter wereld op Biofach.<br />
Wetenschappelijk is <strong>over</strong>duidelijk bewezen dat lichaamsverzorgings-producten<br />
en cosmetica deels het lichaam binnendringen<br />
via het lymfe-systeem of de bloedbaan. In gangbare<br />
en in mindere mate in natuurlijke verzorgingsproducten<br />
zitten ingrediënten die de werking van onze cellen en onze<br />
“ik” geen goed doen. Met deze wetenschap ontwikkelde<br />
Amanprana 10 bio dag-, lichaams-, en massageoliën die<br />
100% eetbaar zijn. Voeding als het ware voor je huid en je<br />
“ik”. Je gebruikt ze elke dag tijdens en na het bad of douche,<br />
om je gezicht te verzorgen, om jezelf te parfumeren en als<br />
massage-olie.<br />
De slogan werd: Feest voor je huid en wellness voor je “ik”.<br />
Waarmee Amanprana duidelijk aangeeft dat deze dag-,<br />
lichaams- en massageoliën niet alleen de elasticiteit, zachtheid<br />
en vochtigheid van de huid helpen in balans brengen.<br />
Maar dat door de kleine moleculaire structuur zij ook elke<br />
cel van ons lichaam bereiken en daar zowel geestelijk als<br />
fysisch een weldoend effect hebben op je “ik”. Ze zijn allen<br />
tussen de 98 en 100% bio, 100% natuurlijk, 100% actief en<br />
100% eetbaar en bevatten geen isolaten.<br />
De Amanprana-dagoliën hebben tevens een homeostatische<br />
intelligentie, een sterke frequentiekracht, een zeer<br />
hoge ORAC-waarde en zitten verpakt in een violet glazen<br />
flesjes. 7 versies voor vrouw en man, 1 voor mannen alleen,<br />
1 voor babies en 1 voor peuters. Verdeeld door Mannavita.<br />
voedingsmiddelen. Recent hebben onderzoekers geneeskrachtige<br />
stoffen in fruit, groenten en noten aangetoond. Het principe van de<br />
tegenstelling staat centraal in de natuurgeneeskunde. Een koude<br />
ziekte wordt met een warme remedie behandeld, zoals een vochtige<br />
ziekte met een droge remedie of omgekeerd. De gezondheidstherapeut<br />
is de beoefenaar van de moderne natuurgeneeskunde die terug<br />
gaat tot deze basisprincipes. Omdat de patiënt centraal staat in deze<br />
geneeswijze, veel aandacht wordt besteed aan emotionele problemen<br />
en uitsluitend gewerkt wordt met natuurlijke middelen en therapieën<br />
die de zelfgenezende kracht stimuleren, kent de natuurgeneeskunde<br />
vrij goede resultaten.<br />
Meer info op www.europeseacademie.be
Natuurlijke hulp<br />
bij osteoporose<br />
Eén van de gevolgen van de vergrijzing in onze maatschappij is het feit<br />
dat steeds meer mensen lijden aan osteoporose of botontkalking.<br />
Gelukkig kunnen naast een gezonde voeding voedingssupplementen de<br />
botmassa helpen bewaren en de opbouw van het beenweefsel bevorderen.<br />
Nog belangrijker voor sterke botten dan de mineralen calcium en magnesium<br />
zelf, is vitamine D. Dit vitamine, dat we voor een deel zelf aanmaken<br />
onder invloed van zonlicht en ook voor een deel halen uit de voeding,<br />
bepaalt namelijk in een belangrijke mate de opname van de mineralen<br />
calcium en magnesium in onze darmen. Vitamine D ligt dus<br />
onrechtstreeks aan de basis van sterke beenderen. De laatste jaren is<br />
duidelijk geworden dat veel mensen een tekort vertonen aan vitamine D.<br />
Ondermeer omdat bepaalde bevolkingsgroepen te weinig buiten komen<br />
door verblijf in rusthuizen, klinieken of door een zittende levenswijze.<br />
Ook omdat de geraffineerde, bewerkte vetten in de westerse voeding<br />
nog weinig vitamine D bevatten. En ten slotte omdat tegenwoordig veel<br />
mensen door de inname van cholesterolverlagers kunstmatig hun cholesterolgehalte<br />
verlaagd zien, terwijl het net uit cholesterol is dat we zelf<br />
vitamine D aanmaken.<br />
Wie denkt dat de wetenschap al lang alles heeft opgehelderd in verband<br />
met vitaminen, heeft het verkeerd voor. Pas sinds een paar jaar hebben<br />
Nederlandse en Japanse onderzoekers kunnen aantonen dat er nog een<br />
cruciaal vitamine bestaat voor sterke botten: vitamine K2. Van het nauw<br />
verwante vitamine K1 was wel al heel lang geweten dat het de bloedstollingsfactoren<br />
in de lever bevordert. Maar van vitamine K2, dat vooral<br />
in gefermenteerde voeding voorkomt zoals zuurkool en kwark en dat<br />
voor een deel aangemaakt wordt door een gezonde flora in de darm, is<br />
nu aangetoond dat het zeer belangrijk is voor het neerleggen van calcium<br />
in de beenderen en het vormen van mooi gestructureerd en geordend<br />
botweefsel. Omdat ook aangetoond is dat vitamine K2 de verkalking van<br />
de slagaders afremt, is het duidelijk de “missing link” die verklaart waarom<br />
zoveel mensen in onze leefwereld tegelijk botontkalking én slagaderverkalking<br />
hebben. Een uitstekende bron van vitamine K2, onder de meest<br />
werkzame vorm “menaquinone-7”, is het gefermenteerde sojaproduct<br />
natto.<br />
Uiteraard hebben ook de mineralen calcium, magnesium en zink hun<br />
plaats in een voedingssupplement tegen osteoporose. Maar dan moeten<br />
het wel goed opneembare mineralen zijn, bij voorkeur onder de vorm van<br />
citraten, oxalaten of gluconaten.<br />
Natuurgeneeskunde in de lift !<br />
Natuurgeneeskunde wordt binnen de alternatieve gezondheidszorg<br />
erg gewaardeerd omwille van zijn wetenschappelijke onderbouw en<br />
vanzelfsprekendheid. Deze geneeswijze werd in de vijfde eeuw voor<br />
Christus door Hippocrates, in het antieke Griekenland, ontwikkeld. Hij<br />
vertrok vanuit enkele merkwaardige basisprincipes die in de moderne<br />
natuurgeneeskunde nog steeds zijn terug te vinden. Behandel de<br />
zieke in plaats van de ziekte, is er een van. Daarmee wordt bedoeld<br />
dat de persoonlijkheid van de patiënt moet aangepakt worden om de<br />
ziekte te <strong>over</strong>winnen. Vandaar de grote belangstelling voor de typologie<br />
om het temperament te bepalen. Een ander al even belangrijk<br />
basisprincipe is dat de geneeskracht in het middel zelf dient aanwezig<br />
te zijn. Dat is zo bij kruiden en afgeleide middelen maar ook in<br />
40 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
AMANPRANA<br />
Wat je niet eten kan,<br />
doe je niet op je huid!<br />
Amanprana introduceerde de eerste 100% eetbare bio-cosmetica-lijn<br />
ter wereld op Biofach.<br />
Wetenschappelijk is <strong>over</strong>duidelijk bewezen dat lichaamsverzorgings-producten<br />
en cosmetica deels het lichaam binnendringen<br />
via het lymfe-systeem of de bloedbaan. In gangbare<br />
en in mindere mate in natuurlijke verzorgingsproducten<br />
zitten ingrediënten die de werking van onze cellen en onze<br />
“ik” geen goed doen. Met deze wetenschap ontwikkelde<br />
Amanprana 10 bio dag-, lichaams-, en massageoliën die<br />
100% eetbaar zijn. Voeding als het ware voor je huid en je<br />
“ik”. Je gebruikt ze elke dag tijdens en na het bad of douche,<br />
om je gezicht te verzorgen, om jezelf te parfumeren en als<br />
massage-olie.<br />
De slogan werd: Feest voor je huid en wellness voor je “ik”.<br />
Waarmee Amanprana duidelijk aangeeft dat deze dag-,<br />
lichaams- en massageoliën niet alleen de elasticiteit, zachtheid<br />
en vochtigheid van de huid helpen in balans brengen.<br />
Maar dat door de kleine moleculaire structuur zij ook elke<br />
cel van ons lichaam bereiken en daar zowel geestelijk als<br />
fysisch een weldoend effect hebben op je “ik”. Ze zijn allen<br />
tussen de 98 en 100% bio, 100% natuurlijk, 100% actief en<br />
100% eetbaar en bevatten geen isolaten.<br />
De Amanprana-dagoliën hebben tevens een homeostatische<br />
intelligentie, een sterke frequentiekracht, een zeer<br />
hoge ORAC-waarde en zitten verpakt in een violet glazen<br />
flesjes. 7 versies voor vrouw en man, 1 voor mannen alleen,<br />
1 voor babies en 1 voor peuters. Verdeeld door Mannavita.<br />
voedingsmiddelen. Recent hebben onderzoekers geneeskrachtige<br />
stoffen in fruit, groenten en noten aangetoond. Het principe van de<br />
tegenstelling staat centraal in de natuurgeneeskunde. Een koude<br />
ziekte wordt met een warme remedie behandeld, zoals een vochtige<br />
ziekte met een droge remedie of omgekeerd. De gezondheidstherapeut<br />
is de beoefenaar van de moderne natuurgeneeskunde die terug<br />
gaat tot deze basisprincipes. Omdat de patiënt centraal staat in deze<br />
geneeswijze, veel aandacht wordt besteed aan emotionele problemen<br />
en uitsluitend gewerkt wordt met natuurlijke middelen en therapieën<br />
die de zelfgenezende kracht stimuleren, kent de natuurgeneeskunde<br />
vrij goede resultaten.<br />
Meer info op www.europeseacademie.be
want ik wil energiek blijven,<br />
slank blijven, gezond blijven<br />
Daarom gebruik ik iedere dag Cocoya Extra Virgin<br />
kokosolie, vol met de juiste verzadigde vetten.<br />
Verzadigde vetten voor een betere stofwisseling, een<br />
slanker figuur, meer energie, een betere bestandheid tegen<br />
infecties en minder risico op hart- en vaatziektes? Inderdaad.<br />
Recent onderzoek heeft onthuld dat verzadigde<br />
vetten, als ze zijn opgebouwd uit middellange vetzuurketens<br />
(MCT’s), de gezondheid in sterke mate bevorderen.<br />
Cocoya zit boordevol MCT’s, die in de lever rechtstreeks<br />
in energie worden omgezet. De vorming van vetbolletjes<br />
in de bloedbaan wordt zo volledig vermeden. Gevolg:<br />
minder kans op hart- en vaataandoeningen. De MCT’s<br />
in Cocoya bevorderen eveneens de stofwisseling en gewichtsafname,<br />
zijn snelle energieleveranciers, verhogen<br />
uw weerbaarheid, en maken de huid glad en soepel.<br />
Daarom, Cocoya, heb ik je nodig.<br />
Elke dag opnieuw!<br />
Cocoya Health<br />
& Cocoya Cooking<br />
zijn twee nieuwe, lekkere en<br />
superieure smeer- en braadproducten<br />
op basis van biologische<br />
extra virgin kokosolie. Ontdek meer<br />
<strong>over</strong> hun heilzame werking op<br />
www.gezondevetten.be<br />
bel +32 (0)52 48 43 00
want ik wil energiek blijven,<br />
slank blijven, gezond blijven<br />
Daarom gebruik ik iedere dag Cocoya Extra Virgin<br />
kokosolie, vol met de juiste verzadigde vetten.<br />
Verzadigde vetten voor een betere stofwisseling, een<br />
slanker figuur, meer energie, een betere bestandheid tegen<br />
infecties en minder risico op hart- en vaatziektes? Inderdaad.<br />
Recent onderzoek heeft onthuld dat verzadigde<br />
vetten, als ze zijn opgebouwd uit middellange vetzuurketens<br />
(MCT’s), de gezondheid in sterke mate bevorderen.<br />
Cocoya zit boordevol MCT’s, die in de lever rechtstreeks<br />
in energie worden omgezet. De vorming van vetbolletjes<br />
in de bloedbaan wordt zo volledig vermeden. Gevolg:<br />
minder kans op hart- en vaataandoeningen. De MCT’s<br />
in Cocoya bevorderen eveneens de stofwisseling en gewichtsafname,<br />
zijn snelle energieleveranciers, verhogen<br />
uw weerbaarheid, en maken de huid glad en soepel.<br />
Daarom, Cocoya, heb ik je nodig.<br />
Elke dag opnieuw!<br />
Cocoya Health<br />
& Cocoya Cooking<br />
zijn twee nieuwe, lekkere en<br />
superieure smeer- en braadproducten<br />
op basis van biologische<br />
extra virgin kokosolie. Ontdek meer<br />
<strong>over</strong> hun heilzame werking op<br />
www.gezondevetten.be<br />
bel +32 (0)52 48 43 00
Nieuw bij Mannavita<br />
Ook nieuw zijn enkele sappen van<br />
Naturgreen: een BIO APPELSAP<br />
zonder suiker 1 Liter (ingr.:appelsap<br />
op basis van concentraat), en<br />
een BIO MULTIVRUCHTENSAP<br />
zonder suiker 1 Liter (ingr.: appelsap,<br />
sinaasappelsap, water, bananenpuree,<br />
perensap, wortelsap,<br />
perziksap en citroensap). Deze<br />
sappen zijn allemaal glutenvrij,<br />
soja-vrij en ei-vrij.<br />
Bio Kapsalon<br />
MARIANNE<br />
BIOKLEUR-KLEILOKKEN<br />
IONIC KRULSYSTEEM<br />
OLIE-AROMATHERAPIE<br />
Biokapsalon Marianne is reeds 27 jaar een<br />
begrip en werkt uitsluitend met biologische<br />
producten. Passie voor haar en gevoel voor<br />
kleur liggen aan de basis. Die kwaliteit, vakmanschap<br />
en creativitieit verzekeren. We luisteren<br />
en kijken naar ons klanten om hun uiterlijk<br />
te kunnen weerspiegelen aan hun persoonlijkheid.<br />
We streven naar kwaliteit en harmonie.<br />
• Oplossing voor huid en haarproblemen o.a.<br />
jeuk, allergie, psoriaris, eczeem<br />
• Haaruitval<br />
• De juiste aa,gepaste haarkleur op plantaardige<br />
basis. Klei, organic pigment, zijde, kruiden...<br />
Zonder amoniac.<br />
• Heropbouw voor dof, vermoeid, broos haar<br />
aangepast aan seizoensverandering en specifieke<br />
behoeften. Geeft terug vorm, vitaliteit,<br />
natuurlijke glans en weerstand.<br />
• Actieve ingrediënten: phytokeratine, jobstraan,<br />
extract, bamboe en organisch bamboo.<br />
TOPCOLORISTE MET JARENLANGE<br />
ERVARING GEEFT PERSOONLIJK<br />
DESKUNDIG STYLING ADVIES<br />
Gebr. De Smetstraat 8 - 9000 Gent<br />
Tel: 09/224.21.23<br />
Gsm: 0477/39.19.29<br />
42 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Nieuw in de natuurwinkel vanaf april<br />
zijn o.a. de bio paddenstoelsaus van<br />
Bruno Fisher, met witte champignons<br />
en room. Ingr.: Water, paddenstoel<br />
26%, room 13%, maïszetmeel, zeezout,<br />
ongeraffineerde rietsuiker,<br />
groentebouillon (uien, gistextract,<br />
malto dextrine van maïs, wortelen,<br />
kruiden, zonnebloemolie, selderijextract,<br />
fenegriekzadenextract), geroosterde<br />
uien, zuurtemiddel citroenzuur,<br />
verdikkingsmiddel, guarbloem,<br />
specerijen.<br />
Grotere en stevigere<br />
borsten. Gewoon…<br />
omdat jij het wilt!<br />
Veel vrouwen willen graag grotere borsten<br />
met meer veerkracht en een fraaier<br />
profiel. Alleen willen ze liever niet aan<br />
een operatie beginnen. Ook het slikken<br />
van pillen vinden veel vrouwen<br />
bezwaarlijk. Met Sur Plus Clinical Breast<br />
Grow-Serum, is opereren of slikken niet<br />
meer nodig. Dit nieuwe serum doet borsten<br />
in drie maanden tijd met gemiddeld<br />
een cupmaat toenemen, geeft ze mooiere<br />
contouren en maakt ze steviger.<br />
Uit wetenschappelijk onderzoek onder<br />
proefpersonen blijkt dat de borsttoename<br />
na 56 dagen gemiddeld 2,2% tot wel 8,4% is. De werkzame stof<br />
stimuleert en ontwikkelt een onderhuids vetlaagje. Hierdoor neemt<br />
het volume van de borst toe. Daarnaast versterkt de crème het bindweefsel<br />
en verbetert het de conditie van de lederhuid, die belangrijk<br />
is voor de vorm en elasticiteit. Daardoor wordt de borst gelift.<br />
Het Breast Serum is volkomen veilig, bevat geen hormonen en<br />
heeft ook geen invloed op het oestrogeen. Het is geschikt voor<br />
vrouwen van alle leeftijden<br />
Er zijn tal van redenen om grotere en stevigere borsten te willen,<br />
maar er is slechts één reden die telt: gewoon, omdat jij het wilt! Jij<br />
voelt je meer zelfverzekerd en jij gelooft in jezelf!<br />
Sur Plus biedt je de mogelijkheid om dit voor jezelf te doen met<br />
Clinical Breast Grow Serum. Tot een cup maat grotere -en stevigereborsten<br />
zonder operatie of pillen.<br />
Allergieën?<br />
Verhoog je weerstand met<br />
Rooibos Thee extract!<br />
Allergie is eigenlijk een soort misplaatste<br />
vorm van immuniteit, bepaald<br />
door je eigen lichaam. Denk hierbij bijvoorbeeld<br />
aan hondenharen, stuifmeel,<br />
voedingsstoffen en zonlicht. Deze kunnen<br />
ons lichaam geen kwaad doen, dus<br />
hoeft ons immuunsysteem niet te reageren.<br />
Helaas echter, bij ongeveer 20% van<br />
de mensen is dit wel het geval. Het<br />
lichaam accepteert een specifieke stof<br />
niet en maakt daarom in een hoog tempo<br />
antistoffen aan. Zodra deze afweerstoffen<br />
in contact komen met allergeen, ontstaat<br />
er een allergische reactie, zoals<br />
niezen, een loopneus, branderige en tranende<br />
ogen. Rooibos Thee Extract is rijk<br />
aan stoffen die de weerstand van het<br />
lichaam tegen allergieën verhogen.<br />
De naam rooibos is van Afrikaanse<br />
afkomst. Rooibos wordt door de inwo-<br />
ners van Zuid-Afrika al eeuwenlang<br />
gebruikt tegen allerlei aandoeningen,<br />
zoals bijvoorbeeld diarree, eczeem en<br />
darmproblemen. De gezonde invloed van<br />
Rooibos werd al snel verspreidt en is<br />
inmiddels wereldwijd razend populair.<br />
Rooibos is rijk aan mineralen en antioxidanten,<br />
heeft een laag gehalte looizuur<br />
en bevat geen cafeïne (theïne). Het<br />
heeft een ontgiftende en reinigende<br />
werking.<br />
De inhoudsstoffen van Rooibos Thee<br />
hebben een normaliserende en versterkende<br />
uitwerking op het lichamelijk<br />
afweersysteem.<br />
Dit heeft een snel effect op alle soorten<br />
van allergie, waardoor vooral mensen<br />
met allergische klachten er baat bij hebben<br />
om geregeld Rooibos Thee Extract<br />
tot zich te nemen.
Nieuw bij Mannavita<br />
Ook nieuw zijn enkele sappen van<br />
Naturgreen: een BIO APPELSAP<br />
zonder suiker 1 Liter (ingr.:appelsap<br />
op basis van concentraat), en<br />
een BIO MULTIVRUCHTENSAP<br />
zonder suiker 1 Liter (ingr.: appelsap,<br />
sinaasappelsap, water, bananenpuree,<br />
perensap, wortelsap,<br />
perziksap en citroensap). Deze<br />
sappen zijn allemaal glutenvrij,<br />
soja-vrij en ei-vrij.<br />
Bio Kapsalon<br />
MARIANNE<br />
BIOKLEUR-KLEILOKKEN<br />
IONIC KRULSYSTEEM<br />
OLIE-AROMATHERAPIE<br />
Biokapsalon Marianne is reeds 27 jaar een<br />
begrip en werkt uitsluitend met biologische<br />
producten. Passie voor haar en gevoel voor<br />
kleur liggen aan de basis. Die kwaliteit, vakmanschap<br />
en creativitieit verzekeren. We luisteren<br />
en kijken naar ons klanten om hun uiterlijk<br />
te kunnen weerspiegelen aan hun persoonlijkheid.<br />
We streven naar kwaliteit en harmonie.<br />
• Oplossing voor huid en haarproblemen o.a.<br />
jeuk, allergie, psoriaris, eczeem<br />
• Haaruitval<br />
• De juiste aa,gepaste haarkleur op plantaardige<br />
basis. Klei, organic pigment, zijde, kruiden...<br />
Zonder amoniac.<br />
• Heropbouw voor dof, vermoeid, broos haar<br />
aangepast aan seizoensverandering en specifieke<br />
behoeften. Geeft terug vorm, vitaliteit,<br />
natuurlijke glans en weerstand.<br />
• Actieve ingrediënten: phytokeratine, jobstraan,<br />
extract, bamboe en organisch bamboo.<br />
TOPCOLORISTE MET JARENLANGE<br />
ERVARING GEEFT PERSOONLIJK<br />
DESKUNDIG STYLING ADVIES<br />
Gebr. De Smetstraat 8 - 9000 Gent<br />
Tel: 09/224.21.23<br />
Gsm: 0477/39.19.29<br />
42 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Nieuw in de natuurwinkel vanaf april<br />
zijn o.a. de bio paddenstoelsaus van<br />
Bruno Fisher, met witte champignons<br />
en room. Ingr.: Water, paddenstoel<br />
26%, room 13%, maïszetmeel, zeezout,<br />
ongeraffineerde rietsuiker,<br />
groentebouillon (uien, gistextract,<br />
malto dextrine van maïs, wortelen,<br />
kruiden, zonnebloemolie, selderijextract,<br />
fenegriekzadenextract), geroosterde<br />
uien, zuurtemiddel citroenzuur,<br />
verdikkingsmiddel, guarbloem,<br />
specerijen.<br />
Grotere en stevigere<br />
borsten. Gewoon…<br />
omdat jij het wilt!<br />
Veel vrouwen willen graag grotere borsten<br />
met meer veerkracht en een fraaier<br />
profiel. Alleen willen ze liever niet aan<br />
een operatie beginnen. Ook het slikken<br />
van pillen vinden veel vrouwen<br />
bezwaarlijk. Met Sur Plus Clinical Breast<br />
Grow-Serum, is opereren of slikken niet<br />
meer nodig. Dit nieuwe serum doet borsten<br />
in drie maanden tijd met gemiddeld<br />
een cupmaat toenemen, geeft ze mooiere<br />
contouren en maakt ze steviger.<br />
Uit wetenschappelijk onderzoek onder<br />
proefpersonen blijkt dat de borsttoename<br />
na 56 dagen gemiddeld 2,2% tot wel 8,4% is. De werkzame stof<br />
stimuleert en ontwikkelt een onderhuids vetlaagje. Hierdoor neemt<br />
het volume van de borst toe. Daarnaast versterkt de crème het bindweefsel<br />
en verbetert het de conditie van de lederhuid, die belangrijk<br />
is voor de vorm en elasticiteit. Daardoor wordt de borst gelift.<br />
Het Breast Serum is volkomen veilig, bevat geen hormonen en<br />
heeft ook geen invloed op het oestrogeen. Het is geschikt voor<br />
vrouwen van alle leeftijden<br />
Er zijn tal van redenen om grotere en stevigere borsten te willen,<br />
maar er is slechts één reden die telt: gewoon, omdat jij het wilt! Jij<br />
voelt je meer zelfverzekerd en jij gelooft in jezelf!<br />
Sur Plus biedt je de mogelijkheid om dit voor jezelf te doen met<br />
Clinical Breast Grow Serum. Tot een cup maat grotere -en stevigereborsten<br />
zonder operatie of pillen.<br />
Allergieën?<br />
Verhoog je weerstand met<br />
Rooibos Thee extract!<br />
Allergie is eigenlijk een soort misplaatste<br />
vorm van immuniteit, bepaald<br />
door je eigen lichaam. Denk hierbij bijvoorbeeld<br />
aan hondenharen, stuifmeel,<br />
voedingsstoffen en zonlicht. Deze kunnen<br />
ons lichaam geen kwaad doen, dus<br />
hoeft ons immuunsysteem niet te reageren.<br />
Helaas echter, bij ongeveer 20% van<br />
de mensen is dit wel het geval. Het<br />
lichaam accepteert een specifieke stof<br />
niet en maakt daarom in een hoog tempo<br />
antistoffen aan. Zodra deze afweerstoffen<br />
in contact komen met allergeen, ontstaat<br />
er een allergische reactie, zoals<br />
niezen, een loopneus, branderige en tranende<br />
ogen. Rooibos Thee Extract is rijk<br />
aan stoffen die de weerstand van het<br />
lichaam tegen allergieën verhogen.<br />
De naam rooibos is van Afrikaanse<br />
afkomst. Rooibos wordt door de inwo-<br />
ners van Zuid-Afrika al eeuwenlang<br />
gebruikt tegen allerlei aandoeningen,<br />
zoals bijvoorbeeld diarree, eczeem en<br />
darmproblemen. De gezonde invloed van<br />
Rooibos werd al snel verspreidt en is<br />
inmiddels wereldwijd razend populair.<br />
Rooibos is rijk aan mineralen en antioxidanten,<br />
heeft een laag gehalte looizuur<br />
en bevat geen cafeïne (theïne). Het<br />
heeft een ontgiftende en reinigende<br />
werking.<br />
De inhoudsstoffen van Rooibos Thee<br />
hebben een normaliserende en versterkende<br />
uitwerking op het lichamelijk<br />
afweersysteem.<br />
Dit heeft een snel effect op alle soorten<br />
van allergie, waardoor vooral mensen<br />
met allergische klachten er baat bij hebben<br />
om geregeld Rooibos Thee Extract<br />
tot zich te nemen.
99,5% bio • 100% actiEF • 100% natuuR • 100%<br />
Nieuw<br />
Feest voor je huid<br />
Wellness voor je IK<br />
Het is voldoende wetenschappelijk bewezen dat lichaamsverzorgingsproducten via<br />
de huid ons lichaam en onze geest bereiken en beïnvloeden. Onder het motto ‘Wat<br />
je niet eten kan, doe je niet op je huid’, creëerde Amanprana de eerste 100% eetbare<br />
bio dag-, lichaams- en massageolie. Enerzijds maakt deze olie de huid elastisch,<br />
zacht en gehydrateerd. Anderzijds worden de natuurlijke ingrediënten binnen 12 uur<br />
opgenomen in elke cel en hebben zo hun weldoend effect op je hele IK. Amanprana<br />
bevat geen chemicaliën noch isolaten. Goed nieuws voor je gezondheid en gevoelige<br />
huidtypes. Amanprana ontwikkelde 10 voedende dag-, lichaams- en massageoliën.<br />
Dat geeft de mogelijkheid af te wisselen volgens de stemming van de dag. Men kan<br />
ze gebruiken als dagelijkse verwenner, tijdens of na het douchen en baden, om je<br />
gezicht te verzorgen, om je te parfumeren en als massageolie. De dagolie met eindeloze<br />
mogelijkheden. Verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels of, als je ze daar niet vindt,<br />
thuis geleverd via www.amanvida.eu. Info tel 03 653 25 41, www.noble-house.tk<br />
wat je niet eten kan, doe je niet op je huid<br />
amanprana 100% Bio dag-, lichaams- en massageolie<br />
Marathon Creative +32 3 653 33 77
99,5% bio • 100% actiEF • 100% natuuR • 100%<br />
Nieuw<br />
Feest voor je huid<br />
Wellness voor je IK<br />
Het is voldoende wetenschappelijk bewezen dat lichaamsverzorgingsproducten via<br />
de huid ons lichaam en onze geest bereiken en beïnvloeden. Onder het motto ‘Wat<br />
je niet eten kan, doe je niet op je huid’, creëerde Amanprana de eerste 100% eetbare<br />
bio dag-, lichaams- en massageolie. Enerzijds maakt deze olie de huid elastisch,<br />
zacht en gehydrateerd. Anderzijds worden de natuurlijke ingrediënten binnen 12 uur<br />
opgenomen in elke cel en hebben zo hun weldoend effect op je hele IK. Amanprana<br />
bevat geen chemicaliën noch isolaten. Goed nieuws voor je gezondheid en gevoelige<br />
huidtypes. Amanprana ontwikkelde 10 voedende dag-, lichaams- en massageoliën.<br />
Dat geeft de mogelijkheid af te wisselen volgens de stemming van de dag. Men kan<br />
ze gebruiken als dagelijkse verwenner, tijdens of na het douchen en baden, om je<br />
gezicht te verzorgen, om je te parfumeren en als massageolie. De dagolie met eindeloze<br />
mogelijkheden. Verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels of, als je ze daar niet vindt,<br />
thuis geleverd via www.amanvida.eu. Info tel 03 653 25 41, www.noble-house.tk<br />
wat je niet eten kan, doe je niet op je huid<br />
amanprana 100% Bio dag-, lichaams- en massageolie<br />
Marathon Creative +32 3 653 33 77
s meer info: www.slankplus.com<br />
slank<br />
plus<br />
Bruis je slank!<br />
NIEUW<br />
hongerstiller<br />
met appelvezel
s meer info: www.slankplus.com<br />
slank<br />
plus<br />
Bruis je slank!<br />
NIEUW<br />
hongerstiller<br />
met appelvezel