21.09.2013 Views

Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond

Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond

Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

V.U.: Evolution Media Group, Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke<br />

<strong>Infoblad</strong> <strong>over</strong> <strong>Gezond</strong> <strong>Leven</strong> - <strong>5de</strong> <strong>jaargang</strong> - <strong>nummer</strong> 2 - april 2009<br />

Afgiftekantoor: 8500 Kortrijk 1-2 P408659<br />

Verschijnt 6 x per jaar in februari, april, juni, september, oktober, december


V.U.: Evolution Media Group, Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke<br />

<strong>Infoblad</strong> <strong>over</strong> <strong>Gezond</strong> <strong>Leven</strong> - <strong>5de</strong> <strong>jaargang</strong> - <strong>nummer</strong> 2 - april 2009<br />

Afgiftekantoor: 8500 Kortrijk 1-2 P408659<br />

Verschijnt 6 x per jaar in februari, april, juni, september, oktober, december


MarinEPA ® omega-3 voor het<br />

behoud van het emotionele<br />

en fysieke welzijn.<br />

Wat maakt onze omega-3<br />

zo verschillend van de andere?<br />

De kleinst mogelijke<br />

ecologische voetafdruk.<br />

MarinEPA ® Smart Fats<br />

voor het behoud van<br />

emotioneel en fysiek<br />

welzijn en ondersteunt<br />

het afweersysteem.<br />

€ 31,95 / 60 softgels<br />

(2 maand dosis)<br />

€ 54,95 / 120 softgels<br />

(4 maand dosis)<br />

MarinEPA ® TG<br />

draagt bij tot goede<br />

cholesterol en ondersteunt<br />

de conditie van<br />

uw gewrichten,<br />

huid en circulatie.<br />

€ 21,95 / 60 softgels<br />

(2 maand dosis)<br />

Meer weten?<br />

Bel Minami Nutrition 03 458 79 54 of<br />

Mannavita 056 439852 info@mannavita.be<br />

Verkrijgbaar bij de betere reform- en dieetwinkels<br />

www.MarinEPA.be<br />

ConsumerLab<br />

HIGHEST CONCENTRATION & PURITY ★★★★★<br />

MarinEPA ® Junior<br />

goed voor geheugen<br />

en concentratievermogen.<br />

Hoog aan EPA, laag<br />

aan DHA.<br />

€ 19,95 / 60 softgels<br />

(1 maand dosis)<br />

TOP RATING BEST FISH OIL ★ ★<br />

★★★★★<br />

ConsumerLab<br />

HIGHEST CONCENTRATION & PURITY ★★★★★<br />

8<br />

O I L<br />

TOP RATING BEST FISH OIL ★ ★<br />

★★★★★<br />

8<br />

O I L<br />

Het meest zuivere Omega-3<br />

met de kleinst mogelijke<br />

ecologische voetafdruk was<br />

en blijft ons streefdoel. Geen<br />

wonder dat de Scandinaviërs<br />

kiezen voor Minami Nutrition.<br />

Uit respect voor het milieu gebruikt<br />

Minami Nutrition enkel kleine diepzeevissen<br />

- zoals ansjovis, makreel,<br />

sardienen en haring - die erkend zijn<br />

als niet bedreigde soorten afkomstig<br />

van de onbezoedelde wateren rond<br />

Antarctica. Kabeljauw wordt nooit<br />

gebruikt: aangezien deze vis slechts<br />

weinig omega-3 bevat, moeten te<br />

veel vissen worden opgeofferd om in<br />

de omega-3-behoefte te voorzien.<br />

MarinEPA ® is een hoog geconcentreerde<br />

visolie zonder gebruik van<br />

chemische solventen zoals hexaan.<br />

Resoluut de milieuvriendelijkste<br />

oplossing! Deze ‘groene’ fabricage<br />

werd <strong>over</strong>igens bekroond met<br />

het EMAS-certificaat, een strenge<br />

Europese norm voor milieuzorg.<br />

MarinEPA®


MarinEPA ® omega-3 voor het<br />

behoud van het emotionele<br />

en fysieke welzijn.<br />

Wat maakt onze omega-3<br />

zo verschillend van de andere?<br />

De kleinst mogelijke<br />

ecologische voetafdruk.<br />

MarinEPA ® Smart Fats<br />

voor het behoud van<br />

emotioneel en fysiek<br />

welzijn en ondersteunt<br />

het afweersysteem.<br />

€ 31,95 / 60 softgels<br />

(2 maand dosis)<br />

€ 54,95 / 120 softgels<br />

(4 maand dosis)<br />

MarinEPA ® TG<br />

draagt bij tot goede<br />

cholesterol en ondersteunt<br />

de conditie van<br />

uw gewrichten,<br />

huid en circulatie.<br />

€ 21,95 / 60 softgels<br />

(2 maand dosis)<br />

Meer weten?<br />

Bel Minami Nutrition 03 458 79 54 of<br />

Mannavita 056 439852 info@mannavita.be<br />

Verkrijgbaar bij de betere reform- en dieetwinkels<br />

www.MarinEPA.be<br />

ConsumerLab<br />

HIGHEST CONCENTRATION & PURITY ★★★★★<br />

MarinEPA ® Junior<br />

goed voor geheugen<br />

en concentratievermogen.<br />

Hoog aan EPA, laag<br />

aan DHA.<br />

€ 19,95 / 60 softgels<br />

(1 maand dosis)<br />

TOP RATING BEST FISH OIL ★ ★<br />

★★★★★<br />

ConsumerLab<br />

HIGHEST CONCENTRATION & PURITY ★★★★★<br />

8<br />

O I L<br />

TOP RATING BEST FISH OIL ★ ★<br />

★★★★★<br />

8<br />

O I L<br />

Het meest zuivere Omega-3<br />

met de kleinst mogelijke<br />

ecologische voetafdruk was<br />

en blijft ons streefdoel. Geen<br />

wonder dat de Scandinaviërs<br />

kiezen voor Minami Nutrition.<br />

Uit respect voor het milieu gebruikt<br />

Minami Nutrition enkel kleine diepzeevissen<br />

- zoals ansjovis, makreel,<br />

sardienen en haring - die erkend zijn<br />

als niet bedreigde soorten afkomstig<br />

van de onbezoedelde wateren rond<br />

Antarctica. Kabeljauw wordt nooit<br />

gebruikt: aangezien deze vis slechts<br />

weinig omega-3 bevat, moeten te<br />

veel vissen worden opgeofferd om in<br />

de omega-3-behoefte te voorzien.<br />

MarinEPA ® is een hoog geconcentreerde<br />

visolie zonder gebruik van<br />

chemische solventen zoals hexaan.<br />

Resoluut de milieuvriendelijkste<br />

oplossing! Deze ‘groene’ fabricage<br />

werd <strong>over</strong>igens bekroond met<br />

het EMAS-certificaat, een strenge<br />

Europese norm voor milieuzorg.<br />

MarinEPA®


colofoon<br />

pag.4<br />

Inhoud<br />

Bio-ecologische huizen<br />

Milieuvriendelijk handelen en efficiënt zijn gaan steeds meer hand in hand. In de bouwwereld<br />

is het gevolg van deze evolutie (soms zeer grote) energiebesparingen. Maar mensen<br />

die bio-ecologisch bouwen gaan nog een stapje verder. Waarom? Omdat ze nog meer<br />

zorg willen dragen voor het milieu, en soms ook uit bekommernis voor hun medemens<br />

Natuurlijke hulp bij Irritable Bowel Syndrome<br />

Steeds meer mensen in onze samenleving kampen met een functionele stoornis van<br />

de dikke darm, die gepaard gaat met krampen en transitstoornissen: Irritable Bowel<br />

Syndrome (IBS). In de reguliere geneeskunde worden ontkrampende medicijnen<br />

voorgeschreven. Een individueel aangepaste voeding, ondersteund door nuttige<br />

adviezen en gepaste voedingssupplementen, kan heel wat hulp bieden.<br />

pag.12<br />

Misverstanden <strong>over</strong> vetten<br />

De voedingsgroep waar zonder twijfel de meeste misverstanden <strong>over</strong> bestaan, zijn de<br />

vetten. De hoofdreden hiervoor is het feit dat de consument voortdurend verkeerd wordt<br />

ingelicht via reclameboodschappen, ondermeer van producenten van margarines en<br />

vetarme lightproducten. Voor alle duidelijkheid zetten we nog eens de belangrijkste misverstanden<br />

<strong>over</strong> vetten op een rij<br />

en proberen deze te weerleggen.<br />

pag.16<br />

en verder<br />

Voedingssupplementen en kruiden<br />

Bijzondere plantenoliën<br />

van A tot Z<br />

Als we de gangbare oliën die gebruikt worden in de voeding<br />

zoals maïs-, soja-, zonnebloem-, saffloer- en druivenpitolie<br />

buiten beschouwing laten, dan bestaan er nog heel<br />

wat andere plantaardige oliën met elk hun specifieke<br />

samenstelling en daaraan verbonden eigenschappen.<br />

Een <strong>over</strong>zicht.<br />

Bio<strong>Gezond</strong> is een tweemaandelijks infoblad voor de natuurwinkelklant<br />

EINDREDACTIE<br />

P. Desmyter<br />

ADRES<br />

Evolution Media Group<br />

Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke<br />

Tel. 056-60 73 33<br />

Fax 056-61 05 83<br />

PUBLICITEIT<br />

Peter Verbeke<br />

Tel. 051-22 02 22<br />

Fax 051-22 66 54<br />

Abonnementen: € 13 - reknr.: 385-0451160-76<br />

Voor Wallonië: Bio Info,<br />

Patricia de Moffarts,<br />

02-534 43 30<br />

Verantwoordelijke uitgever<br />

P. Desmyter<br />

Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke<br />

Advertenties kunnen zonder enige motivering<br />

worden geweigerd. De uitgever wijst<br />

elke aansprakelijkheid voor de inhoud van<br />

de advertenties af.<br />

De inhoud van elke advertentie valt onder de<br />

verantwoordelijkheid van de adverteerder.<br />

pag. 26<br />

voor de sporter (deel 2) 8<br />

Column: ADHD welvaartsziekte? 20<br />

Bio<strong>Gezond</strong> Koken 22<br />

Etherische olie in de kijker: lavendel 30<br />

Nieuwtjes <strong>over</strong> voeding 32<br />

Geerts Hoekje 34<br />

Bachbloesemtherapie: hardbloem 34<br />

Wijntip van de maand 36<br />

Gemmotherapie: berkensap 37<br />

Bio<strong>Gezond</strong> Info 38<br />

PHYTAL-CREA bvba,<br />

Jozef Plateaustraat 33<br />

B-9000 Gent<br />

tel 09/224.16.71<br />

fax 09/223.57.45<br />

ALTISA ®<br />

Sinds 1970<br />

Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 3


colofoon<br />

pag.4<br />

Inhoud<br />

Bio-ecologische huizen<br />

Milieuvriendelijk handelen en efficiënt zijn gaan steeds meer hand in hand. In de bouwwereld<br />

is het gevolg van deze evolutie (soms zeer grote) energiebesparingen. Maar mensen<br />

die bio-ecologisch bouwen gaan nog een stapje verder. Waarom? Omdat ze nog meer<br />

zorg willen dragen voor het milieu, en soms ook uit bekommernis voor hun medemens<br />

Natuurlijke hulp bij Irritable Bowel Syndrome<br />

Steeds meer mensen in onze samenleving kampen met een functionele stoornis van<br />

de dikke darm, die gepaard gaat met krampen en transitstoornissen: Irritable Bowel<br />

Syndrome (IBS). In de reguliere geneeskunde worden ontkrampende medicijnen<br />

voorgeschreven. Een individueel aangepaste voeding, ondersteund door nuttige<br />

adviezen en gepaste voedingssupplementen, kan heel wat hulp bieden.<br />

pag.12<br />

Misverstanden <strong>over</strong> vetten<br />

De voedingsgroep waar zonder twijfel de meeste misverstanden <strong>over</strong> bestaan, zijn de<br />

vetten. De hoofdreden hiervoor is het feit dat de consument voortdurend verkeerd wordt<br />

ingelicht via reclameboodschappen, ondermeer van producenten van margarines en<br />

vetarme lightproducten. Voor alle duidelijkheid zetten we nog eens de belangrijkste misverstanden<br />

<strong>over</strong> vetten op een rij<br />

en proberen deze te weerleggen.<br />

pag.16<br />

en verder<br />

Voedingssupplementen en kruiden<br />

Bijzondere plantenoliën<br />

van A tot Z<br />

Als we de gangbare oliën die gebruikt worden in de voeding<br />

zoals maïs-, soja-, zonnebloem-, saffloer- en druivenpitolie<br />

buiten beschouwing laten, dan bestaan er nog heel<br />

wat andere plantaardige oliën met elk hun specifieke<br />

samenstelling en daaraan verbonden eigenschappen.<br />

Een <strong>over</strong>zicht.<br />

Bio<strong>Gezond</strong> is een tweemaandelijks infoblad voor de natuurwinkelklant<br />

EINDREDACTIE<br />

P. Desmyter<br />

ADRES<br />

Evolution Media Group<br />

Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke<br />

Tel. 056-60 73 33<br />

Fax 056-61 05 83<br />

PUBLICITEIT<br />

Peter Verbeke<br />

Tel. 051-22 02 22<br />

Fax 051-22 66 54<br />

Abonnementen: € 13 - reknr.: 385-0451160-76<br />

Voor Wallonië: Bio Info,<br />

Patricia de Moffarts,<br />

02-534 43 30<br />

Verantwoordelijke uitgever<br />

P. Desmyter<br />

Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke<br />

Advertenties kunnen zonder enige motivering<br />

worden geweigerd. De uitgever wijst<br />

elke aansprakelijkheid voor de inhoud van<br />

de advertenties af.<br />

De inhoud van elke advertentie valt onder de<br />

verantwoordelijkheid van de adverteerder.<br />

pag. 26<br />

voor de sporter (deel 2) 8<br />

Column: ADHD welvaartsziekte? 20<br />

Bio<strong>Gezond</strong> Koken 22<br />

Etherische olie in de kijker: lavendel 30<br />

Nieuwtjes <strong>over</strong> voeding 32<br />

Geerts Hoekje 34<br />

Bachbloesemtherapie: hardbloem 34<br />

Wijntip van de maand 36<br />

Gemmotherapie: berkensap 37<br />

Bio<strong>Gezond</strong> Info 38<br />

PHYTAL-CREA bvba,<br />

Jozef Plateaustraat 33<br />

B-9000 Gent<br />

tel 09/224.16.71<br />

fax 09/223.57.45<br />

ALTISA ®<br />

Sinds 1970<br />

Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 3


Alexis Versele: ““Ik werd sterk geraakt door de<br />

sfeer die op bio-ecologische werven hangt.”<br />

4 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Bio-ecologische huizen<br />

Bouwen met natuur<br />

Milieuvriendelijk handelen en efficiënt zijn gaan steeds meer hand in hand. In de bouwwereld<br />

is het gevolg van deze evolutie (soms zeer grote) energiebesparingen. Maar mensen die bioecologisch<br />

bouwen gaan nog een stapje verder. Waarom? Omdat ze nog meer zorg willen<br />

dragen voor het milieu, en soms ook uit bekommernis voor hun medemens. Een gezonder<br />

binnenklimaat en meer comfort zijn mooi meegenomen.<br />

Bio-ecologisch bouwen is energie- en<br />

waterbesparend, en gebruikt zo weinig<br />

mogelijk chemische en/of schadelijke materialen.<br />

Daarbij wordt zoveel mogelijk<br />

gebruik gemaakt van onuitputtelijke natuurlijke<br />

grondstoffen en energiebronnen, die<br />

zoveel mogelijk lokaal beschikbaar zijn.<br />

Alexis Versele leerde weinig <strong>over</strong> deze<br />

niche tijdens zijn studies architectuur aan<br />

Sint-Lucas Gent, en onbekend maakt<br />

natuurlijk onbemind. In 1983 studeerde hij<br />

af, maar hij bleef zich bekwamen door het<br />

volgen van allerlei opleidingen. Eén ervan<br />

ging <strong>over</strong> leembouw. “Ik voelde toen dat het<br />

een eerlijk materiaal is,” mijmert hij. “Het<br />

heeft heel wat opmerkelijke technische<br />

kwaliteiten: het is samendrukbaar, onuitputtelijk,<br />

het heeft een grote kleef- en draagkracht,<br />

is makkelijk om te zetten van vast<br />

naar vloeibaar en vice-versa, …” Kort daarna<br />

volgde hij nog een opleiding houtskeletbouw,<br />

omdat dit vaak met leem wordt<br />

gecombineerd. En zo ging de bal aan het rollen…<br />

Alexis Versele: “Ik werd ook sterk<br />

geraakt door de sfeer die op bio-ecologische<br />

werven hangt. Je bent dan namelijk<br />

doordrongen van het gevoel dat je samen<br />

met anderen iets aan het opbouwen bent.<br />

Een plezante sfeer, echt waar.” Vandaag<br />

werkt hij als docent duurzaam bouwen en<br />

als onderzoeker aan de Katholieke<br />

Hogeschool Sint-Lieven. We voelden hem<br />

aan de tand <strong>over</strong> het concept in zijn woning<br />

te Zulte: een oude hoeve die hij volgens bioecologische<br />

principes heeft opgeknapt. Hij<br />

woont er samen met zijn vrouw Karolien en<br />

drie kinderen.<br />

Een mooie luxewagen<br />

Mijn gastheer prijst het thermisch comfort in<br />

bio-ecologische woningen. “Er is geen tocht,<br />

geen zones –zoals dicht bij het raam – waar<br />

het koud is, … Opmerkelijk is ook dat de<br />

kwaliteit van de binnenlucht uitstekend is,<br />

dit door de keuze van natuurlijke bouwmaterialen.<br />

En dat is nodig: verschillende rapporten<br />

hebben namelijk aangetoond dat de<br />

vervuiling in steden binnenshuis vaak groter<br />

Een oude woning opknappen is milieuvriendelijker dan een nieuwe te bouwen.<br />

is dan de stadslucht buiten! Oorzaken liggen<br />

onder meer bij bepaalde verfsoorten, bij<br />

houtvezelplaten die fenolen, formaldehyden<br />

en dergelijke uitwasemen, … Maar het<br />

bekendste voordeel van duurzaam bouwen is<br />

natuurlijk de lagere energierekening. Onze<br />

woning, bijvoorbeeld, gebruikt zeven keer<br />

minder energie dan indien het niet bio-ecologisch<br />

zou zijn geweest, en is op lange termijn<br />

dan ook goedkoper. Toch durf ik zeggen<br />

dat ik gemengde gevoelens heb bij een<br />

puur financiële benadering, die zich dan nog<br />

vaak enkel op terugverdientijden richt. Want<br />

waarom zou dat zo’n doorslaggevend argument<br />

moeten zijn? Wanneer mensen een<br />

mooie luxewagen kopen, staan ze toch ook<br />

niet stil bij de terugverdientijd?”<br />

Drie stappen, drie stromen<br />

De basis van bio-ecologisch bouwen is de<br />

driestrappenstrategie. Wanneer wordt<br />

gebouwd, moet in de eerste plaats zo zuinig<br />

mogelijk worden omgegaan met materialen,<br />

energie en water. Dat kan gebeuren door<br />

klein bouwen, het vermijden van <strong>over</strong>dimen-


Alexis Versele: ““Ik werd sterk geraakt door de<br />

sfeer die op bio-ecologische werven hangt.”<br />

4 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Bio-ecologische huizen<br />

Bouwen met natuur<br />

Milieuvriendelijk handelen en efficiënt zijn gaan steeds meer hand in hand. In de bouwwereld<br />

is het gevolg van deze evolutie (soms zeer grote) energiebesparingen. Maar mensen die bioecologisch<br />

bouwen gaan nog een stapje verder. Waarom? Omdat ze nog meer zorg willen<br />

dragen voor het milieu, en soms ook uit bekommernis voor hun medemens. Een gezonder<br />

binnenklimaat en meer comfort zijn mooi meegenomen.<br />

Bio-ecologisch bouwen is energie- en<br />

waterbesparend, en gebruikt zo weinig<br />

mogelijk chemische en/of schadelijke materialen.<br />

Daarbij wordt zoveel mogelijk<br />

gebruik gemaakt van onuitputtelijke natuurlijke<br />

grondstoffen en energiebronnen, die<br />

zoveel mogelijk lokaal beschikbaar zijn.<br />

Alexis Versele leerde weinig <strong>over</strong> deze<br />

niche tijdens zijn studies architectuur aan<br />

Sint-Lucas Gent, en onbekend maakt<br />

natuurlijk onbemind. In 1983 studeerde hij<br />

af, maar hij bleef zich bekwamen door het<br />

volgen van allerlei opleidingen. Eén ervan<br />

ging <strong>over</strong> leembouw. “Ik voelde toen dat het<br />

een eerlijk materiaal is,” mijmert hij. “Het<br />

heeft heel wat opmerkelijke technische<br />

kwaliteiten: het is samendrukbaar, onuitputtelijk,<br />

het heeft een grote kleef- en draagkracht,<br />

is makkelijk om te zetten van vast<br />

naar vloeibaar en vice-versa, …” Kort daarna<br />

volgde hij nog een opleiding houtskeletbouw,<br />

omdat dit vaak met leem wordt<br />

gecombineerd. En zo ging de bal aan het rollen…<br />

Alexis Versele: “Ik werd ook sterk<br />

geraakt door de sfeer die op bio-ecologische<br />

werven hangt. Je bent dan namelijk<br />

doordrongen van het gevoel dat je samen<br />

met anderen iets aan het opbouwen bent.<br />

Een plezante sfeer, echt waar.” Vandaag<br />

werkt hij als docent duurzaam bouwen en<br />

als onderzoeker aan de Katholieke<br />

Hogeschool Sint-Lieven. We voelden hem<br />

aan de tand <strong>over</strong> het concept in zijn woning<br />

te Zulte: een oude hoeve die hij volgens bioecologische<br />

principes heeft opgeknapt. Hij<br />

woont er samen met zijn vrouw Karolien en<br />

drie kinderen.<br />

Een mooie luxewagen<br />

Mijn gastheer prijst het thermisch comfort in<br />

bio-ecologische woningen. “Er is geen tocht,<br />

geen zones –zoals dicht bij het raam – waar<br />

het koud is, … Opmerkelijk is ook dat de<br />

kwaliteit van de binnenlucht uitstekend is,<br />

dit door de keuze van natuurlijke bouwmaterialen.<br />

En dat is nodig: verschillende rapporten<br />

hebben namelijk aangetoond dat de<br />

vervuiling in steden binnenshuis vaak groter<br />

Een oude woning opknappen is milieuvriendelijker dan een nieuwe te bouwen.<br />

is dan de stadslucht buiten! Oorzaken liggen<br />

onder meer bij bepaalde verfsoorten, bij<br />

houtvezelplaten die fenolen, formaldehyden<br />

en dergelijke uitwasemen, … Maar het<br />

bekendste voordeel van duurzaam bouwen is<br />

natuurlijk de lagere energierekening. Onze<br />

woning, bijvoorbeeld, gebruikt zeven keer<br />

minder energie dan indien het niet bio-ecologisch<br />

zou zijn geweest, en is op lange termijn<br />

dan ook goedkoper. Toch durf ik zeggen<br />

dat ik gemengde gevoelens heb bij een<br />

puur financiële benadering, die zich dan nog<br />

vaak enkel op terugverdientijden richt. Want<br />

waarom zou dat zo’n doorslaggevend argument<br />

moeten zijn? Wanneer mensen een<br />

mooie luxewagen kopen, staan ze toch ook<br />

niet stil bij de terugverdientijd?”<br />

Drie stappen, drie stromen<br />

De basis van bio-ecologisch bouwen is de<br />

driestrappenstrategie. Wanneer wordt<br />

gebouwd, moet in de eerste plaats zo zuinig<br />

mogelijk worden omgegaan met materialen,<br />

energie en water. Dat kan gebeuren door<br />

klein bouwen, het vermijden van <strong>over</strong>dimen-


Larix is een houtsoort die veel harsen bevat die<br />

het weersbestendig maken, en het is nog goedkoop<br />

ook.<br />

sionering van balken en profielen, een goede<br />

isolatie,… Eenmaal dat geregeld is, kan worden<br />

nagedacht <strong>over</strong> stap twee: de inzet van<br />

duurzame bronnen. Dat kan zich bijvoorbeeld<br />

vertalen in het gebruik van hernieuwbare<br />

materialen zoals hout en het plaatsen<br />

van zonnepanelen. Pas daarna kan worden<br />

<strong>over</strong>wogen om eindige bronnen te gebruiken.<br />

Maar dan enkel op zo efficiënt mogelijke<br />

wijze: zo zal bij gebruik van aardgas een<br />

condensatieketel aangewezen zijn.<br />

Doorheen deze drie stappen vloeien evenveel<br />

stromen: die van materialen, energie en<br />

water. Het komt erop neer dat alles wat de<br />

mens weggooit, verbruikt, … zoveel mogelijk<br />

opnieuw moet kunnen worden gerecupereerd.<br />

Wanneer met koolzaadolie wordt<br />

gestookt, bijvoorbeeld, komt de koolstofdioxide<br />

in de lucht terecht, waar het opnieuw<br />

door koolzaadplantjes kan worden opgenomen,<br />

die terug olie leveren. Vervuild water<br />

wordt gezuiverd, zodat het opnieuw kan<br />

BG-apr09-A<br />

isolatie<br />

Onze woning gebruikt zeven<br />

keer minder energie dan indien<br />

het niet bio-ecologisch zou zijn<br />

geweest, en is op lange termijn<br />

dan ook goedkoper.<br />

worden ingezet. Alles is best zoveel mogelijk<br />

hernieuwbaar, wat betekent dat het ‘onuitputtelijk’<br />

is: denk aan windenergie in plaats<br />

van fossiele brandstof. Nagroeibaarheid is<br />

eveneens gewenst (hout, vlas, …)<br />

Hoe het begon<br />

Alexis Versele kocht in 1996 de oude, Zultse<br />

hoeve waarin hij vandaag woont. Dat is hergebruik,<br />

wat reeds de druk op het milieu<br />

beperkt. Maar gezien zijn uitgebreide gezin<br />

(5 personen) bleek het noodzakelijk uit te<br />

breiden. Daarvoor gebruikte hij veel hout,<br />

met name larix, omdat dit veel harsen bevat<br />

die het weersbestendig maken, en nog goedkoop<br />

is bovendien. Bij die verbouwingen<br />

hield hij zoveel mogelijk rekening met de<br />

windrichtingen. In het oosten, zuiden en<br />

westen zijn veel ramen aanwezig, zodat de<br />

zon de woning opwarmt en weinig verlichting<br />

nodig is. Maar in het noorden is nauwelijks<br />

glas te vinden, om de koude winden uit<br />

die richting de pas af te snijden. In die windrichting<br />

werd zelfs, om diezelfde reden, een<br />

heus bosje aangeplant. Uiteraard werd<br />

tevens veel aandacht besteed aan isolatie, en<br />

dat met hernieuwbare en nagroeibare materialen.<br />

Alexis Versele: “De bestaande muren<br />

gaven we een bijkomende isolatie met houtvezelplaten.<br />

In de nieuwe houtskeletwanden<br />

bliezen we papiervlokken, die geproduceerd<br />

zijn uit oud krantenpapier. In het hellend<br />

dak werden we met oude kepers geconfronteerd,<br />

zodat daar vlasdekens de beste keuze<br />

waren. Onder de houten vloeren hebben we<br />

kurkkorrels tussen de balken gestrooid, terwijl<br />

we onder deze uit steen cellenglas – uit<br />

tape<br />

staalplaat of<br />

ecopolyesterplaat<br />

Het Eco Solar paneel is een groot technisch<br />

product dat de innovatieve eigenschappen<br />

van de thin-film fotovoltaïsche cellen van<br />

UNI-SOLAR ® gebruikt. Hierbij wordt een<br />

dun laagje fotovoltaïsche cellen op onze geïsoleerde<br />

panelen geïntegreerd, deze<br />

wekken dan door middel van zonnestralen,<br />

elektrische energie op.<br />

Het Eco Solar paneel is geschikt voor alle<br />

daken zoals landbouw- en industrieloodsen,<br />

winkelcentra, sportfaciliteiten, carports,<br />

garages, enz.<br />

Limburgse wint<br />

prijs van de<br />

Fondation Yves<br />

Rocher<br />

Geert Goffin is sedert enkele jaren de<br />

drijvende kracht achter Casa Calida,<br />

een vereniging die zich specialiseert<br />

in… strobalenbouw. “In de beginjaren<br />

kregen we heel verwonderde reacties,<br />

en werden ons om de haverklap vragen<br />

gesteld als ‘Is dat wel brandveilig?’ en<br />

‘Storten de muren dan niet snel in<br />

mekaar?’ ” vertelt ze. “Maar intussen<br />

merken we dat een toenemend aantal<br />

mensen een idee hebben wat het concept<br />

inhoudt. Meer nog: heel wat personen<br />

worden zo enthousiast dat ze<br />

beslissen zelf op die manier te bouwen.”<br />

In februari kreeg ze zelfs de melding dat<br />

ze “Terre de Femmes” van de Fondation<br />

Yves Rocher had gewonnen. Deze prijs<br />

wordt uitgereikt aan vrouwen, die met<br />

hun organisatie ijveren voor het behoud<br />

van onze aarde. Casa Calida is intussen<br />

zelfs van plan in Riemst een heus wijkje<br />

met strobalenhuizen te bouwen.<br />

Casa Calida is van plan in Riemst een heus<br />

wijkje met strobalenhuizen te bouwen<br />

De voordelen zijn:<br />

De flexibiliteit van het ontwerp.<br />

Bestand tegen alle weersomstandigheden.<br />

Betere tolerantie.<br />

Betere prestaties bij hoge temperaturen<br />

Lager gewicht in vergelijking met traditionele<br />

fotovoltaïsche systemen.<br />

20 jaar fabriekswaarborg.<br />

Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 5


Larix is een houtsoort die veel harsen bevat die<br />

het weersbestendig maken, en het is nog goedkoop<br />

ook.<br />

sionering van balken en profielen, een goede<br />

isolatie,… Eenmaal dat geregeld is, kan worden<br />

nagedacht <strong>over</strong> stap twee: de inzet van<br />

duurzame bronnen. Dat kan zich bijvoorbeeld<br />

vertalen in het gebruik van hernieuwbare<br />

materialen zoals hout en het plaatsen<br />

van zonnepanelen. Pas daarna kan worden<br />

<strong>over</strong>wogen om eindige bronnen te gebruiken.<br />

Maar dan enkel op zo efficiënt mogelijke<br />

wijze: zo zal bij gebruik van aardgas een<br />

condensatieketel aangewezen zijn.<br />

Doorheen deze drie stappen vloeien evenveel<br />

stromen: die van materialen, energie en<br />

water. Het komt erop neer dat alles wat de<br />

mens weggooit, verbruikt, … zoveel mogelijk<br />

opnieuw moet kunnen worden gerecupereerd.<br />

Wanneer met koolzaadolie wordt<br />

gestookt, bijvoorbeeld, komt de koolstofdioxide<br />

in de lucht terecht, waar het opnieuw<br />

door koolzaadplantjes kan worden opgenomen,<br />

die terug olie leveren. Vervuild water<br />

wordt gezuiverd, zodat het opnieuw kan<br />

BG-apr09-A<br />

isolatie<br />

Onze woning gebruikt zeven<br />

keer minder energie dan indien<br />

het niet bio-ecologisch zou zijn<br />

geweest, en is op lange termijn<br />

dan ook goedkoper.<br />

worden ingezet. Alles is best zoveel mogelijk<br />

hernieuwbaar, wat betekent dat het ‘onuitputtelijk’<br />

is: denk aan windenergie in plaats<br />

van fossiele brandstof. Nagroeibaarheid is<br />

eveneens gewenst (hout, vlas, …)<br />

Hoe het begon<br />

Alexis Versele kocht in 1996 de oude, Zultse<br />

hoeve waarin hij vandaag woont. Dat is hergebruik,<br />

wat reeds de druk op het milieu<br />

beperkt. Maar gezien zijn uitgebreide gezin<br />

(5 personen) bleek het noodzakelijk uit te<br />

breiden. Daarvoor gebruikte hij veel hout,<br />

met name larix, omdat dit veel harsen bevat<br />

die het weersbestendig maken, en nog goedkoop<br />

is bovendien. Bij die verbouwingen<br />

hield hij zoveel mogelijk rekening met de<br />

windrichtingen. In het oosten, zuiden en<br />

westen zijn veel ramen aanwezig, zodat de<br />

zon de woning opwarmt en weinig verlichting<br />

nodig is. Maar in het noorden is nauwelijks<br />

glas te vinden, om de koude winden uit<br />

die richting de pas af te snijden. In die windrichting<br />

werd zelfs, om diezelfde reden, een<br />

heus bosje aangeplant. Uiteraard werd<br />

tevens veel aandacht besteed aan isolatie, en<br />

dat met hernieuwbare en nagroeibare materialen.<br />

Alexis Versele: “De bestaande muren<br />

gaven we een bijkomende isolatie met houtvezelplaten.<br />

In de nieuwe houtskeletwanden<br />

bliezen we papiervlokken, die geproduceerd<br />

zijn uit oud krantenpapier. In het hellend<br />

dak werden we met oude kepers geconfronteerd,<br />

zodat daar vlasdekens de beste keuze<br />

waren. Onder de houten vloeren hebben we<br />

kurkkorrels tussen de balken gestrooid, terwijl<br />

we onder deze uit steen cellenglas – uit<br />

tape<br />

staalplaat of<br />

ecopolyesterplaat<br />

Het Eco Solar paneel is een groot technisch<br />

product dat de innovatieve eigenschappen<br />

van de thin-film fotovoltaïsche cellen van<br />

UNI-SOLAR ® gebruikt. Hierbij wordt een<br />

dun laagje fotovoltaïsche cellen op onze geïsoleerde<br />

panelen geïntegreerd, deze<br />

wekken dan door middel van zonnestralen,<br />

elektrische energie op.<br />

Het Eco Solar paneel is geschikt voor alle<br />

daken zoals landbouw- en industrieloodsen,<br />

winkelcentra, sportfaciliteiten, carports,<br />

garages, enz.<br />

Limburgse wint<br />

prijs van de<br />

Fondation Yves<br />

Rocher<br />

Geert Goffin is sedert enkele jaren de<br />

drijvende kracht achter Casa Calida,<br />

een vereniging die zich specialiseert<br />

in… strobalenbouw. “In de beginjaren<br />

kregen we heel verwonderde reacties,<br />

en werden ons om de haverklap vragen<br />

gesteld als ‘Is dat wel brandveilig?’ en<br />

‘Storten de muren dan niet snel in<br />

mekaar?’ ” vertelt ze. “Maar intussen<br />

merken we dat een toenemend aantal<br />

mensen een idee hebben wat het concept<br />

inhoudt. Meer nog: heel wat personen<br />

worden zo enthousiast dat ze<br />

beslissen zelf op die manier te bouwen.”<br />

In februari kreeg ze zelfs de melding dat<br />

ze “Terre de Femmes” van de Fondation<br />

Yves Rocher had gewonnen. Deze prijs<br />

wordt uitgereikt aan vrouwen, die met<br />

hun organisatie ijveren voor het behoud<br />

van onze aarde. Casa Calida is intussen<br />

zelfs van plan in Riemst een heus wijkje<br />

met strobalenhuizen te bouwen.<br />

Casa Calida is van plan in Riemst een heus<br />

wijkje met strobalenhuizen te bouwen<br />

De voordelen zijn:<br />

De flexibiliteit van het ontwerp.<br />

Bestand tegen alle weersomstandigheden.<br />

Betere tolerantie.<br />

Betere prestaties bij hoge temperaturen<br />

Lager gewicht in vergelijking met traditionele<br />

fotovoltaïsche systemen.<br />

20 jaar fabriekswaarborg.<br />

Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 5


BIO-ECOLOGISCH BOUWEN<br />

Op het dak bevindt zich ook een zonneboiler van<br />

zes vierkante meter.<br />

6 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

gerecycleerd glas – gebruikten. Maar er is<br />

ook een stuk vloer waar we zeeschelpen hebben<br />

gestrooid: dat was nodig om opstijgend<br />

vocht tegen te houden. En de vensters zijn<br />

drievoudig beglaasd! Maar een ruimte die<br />

zeer goed is geïsoleerd vergt ook een goede<br />

ventilatie. Bij ons is dat balansventilatie met<br />

warmterecuperatie: verse buitenlucht wordt<br />

door het systeem binnengezogen, waarbij<br />

die binnenkomende lucht deels wordt verwarmd<br />

door de warme, uitgaande binnenlucht<br />

die ze kruist.” Schilderen deed die<br />

docent aan de hand van natuurverf, dat<br />

bestaat uit plantaardige harsen, bind- en vulmiddelen,<br />

zodat geen solventen schade kunnen<br />

berokkenen aan mens of milieu.<br />

People, Planet, Profit<br />

Maar hoe zit het met water? “Het regenwater<br />

stroomt van onze daken in een put van<br />

10.000 liter. We gebruiken het als spoelwater<br />

in het toilet, voor de linnenwasmachine<br />

en de buitenkranen. Ons afvalwater – van<br />

Bio-ecologische speerpunttechnologie<br />

Alexis Versele en de Onderzoeksgroep Duurzaam Bouwen (Katholieke<br />

Hogeschool Sint Lieven) voeren momenteel een onderzoek uit naar de haalbaarheid<br />

van een houtskeletsysteem met zogenaamde ‘momentstijve knopen’. Deze<br />

werden ontworpen door dr. arch. lic. Frans De Medts, en bestaan uit vier<br />

opstaande balken en twee horizontaal kruisende balken die onderling verbonden<br />

zijn met nagels of schroeven. Daarmee probeert het onderzoeksteam te komen<br />

tot een concept dat zo stevig is dat het weerstand kan bieden tegen horizontale<br />

krachten, zoals wind, zonder dat daarvoor verstevigende platen moeten worden<br />

aangebracht, zoals vandaag nog wordt gedaan. Daarnaast werkt de Oost-<br />

Vlaming mee aan een onderzoek rond actieve gebouwen: woningen die worden<br />

opgevat als energieleverend systeem. Daartoe worden bijvoorbeeld dak en/of<br />

gevels bezet met fotovoltaïsche cellen, zonneboilers, … die zoveel elektriciteit<br />

en warmte leveren dat het huis geen bijkomende energie hoeft aan te kopen.<br />

Overschotten kunnen zelfs worden opgeslagen, bijvoorbeeld in water bevattende<br />

buffervaten die zich onder de grond bevinden. Daar verliezen ze namelijk zeer<br />

weinig warmte. Wanneer het nodig is, bijvoorbeeld in een kouder seizoen, wordt<br />

die energie dan gerecupereerd.<br />

Wenstt uu ookk een<br />

"Cliniquee duu Cheveu"<br />

opp tee starten?<br />

°<br />

Bell : 0711 811 199 96<br />

COMILFO<br />

Ontmijnersln 40<br />

8200 BRUGGE<br />

TEL 050 685 856<br />

ELITE HAACHT<br />

Keerbergsestwg 8<br />

3150 HAACHT<br />

TEL 016 600 461<br />

°<br />

°<br />

°<br />

ASSELBERGHS BVBA<br />

K.Van Doorslaerlaan 67<br />

2880 BORNEM<br />

TEL 0475 681 913<br />

De Partner voor uw haar<br />

Haaronderzoek<br />

met de microcamera<br />

Verzorgingsapparatuur<br />

Haarverzorging<br />

met meesterschap<br />

Producten van<br />

natuurlijke oorsprong<br />

ERASME<br />

Rte De Lennik 808<br />

1070 ANDERLECHT<br />

TEL 02 555 43 44<br />

°<br />

SOMERS M.<br />

Av G Henry 66<br />

1200 BRUXELLES<br />

TEL 02 770 03 95<br />

WC, badkamer, keuken – komt uiteindelijk<br />

in een verzamelput terecht, van waaruit we<br />

het oppompen naar een percolatierietveld.<br />

Het water wordt er gefilterd door lavastenen.<br />

Daarin groeit dan weer riet: hun wortels zorgen<br />

ervoor dat de lava niet samenkoekt.<br />

Bovendien wordt het vuil uit het water door<br />

dat gewas opgenomen, en zo omgezet tot<br />

biomassa: één keer per jaar moeten we dan<br />

ook het riet maaien. Een deel leggen we bij<br />

de kippen, die er maar al te graag in scharrelen,<br />

en een ander deel op de composthoop.”<br />

Op het dak bevindt zich ook een zonneboiler<br />

van zes vierkante meter. Daarin kronkelen<br />

buizen met water, dat warm wordt door<br />

de zon. Zo hoeft geen elektriciteit of gas<br />

gebruikt te worden om heet water te maken.<br />

En in huis staat het vol familiestukken;<br />

tafels, stoelen, zetels, … desnoods gerestaureerd<br />

door het te laten herstofferen. Wat zeggen<br />

de bezoekers hier<strong>over</strong>? Alexis Versele:<br />

“Veel mensen zeggen dat ze voelen dat het<br />

een gezonde woning is. Voor het <strong>over</strong>ige<br />

krijgen we geen opvallende reacties. En dat<br />

is niet te verwonderen, want de meeste van<br />

onze ingrepen zijn onzichtbaar.” Hij heeft<br />

gelijk: zelfs de salontafel valt niet meteen op,<br />

hoewel het de bodem van een oude koffer is,<br />

die nu op schragen rust. Misschien zal een<br />

van zijn volgende ingrepen meer in het oog<br />

springen. Zoals het groendak, dat binnen<br />

enkele maanden op het platte deel van het<br />

dak terechtkomt. Het zal bestaan uit vetplantjes,<br />

die op een dunne laag aarde groeien.<br />

Ze houden er <strong>over</strong>tollig regenwater vast<br />

en zorgen voor (nog meer) isolatie. Het heeft<br />

ook een esthetische meerwaarde, want<br />

Alexis en zijn vrouw hebben van op de eerste<br />

verdieping zicht op dat stukje natuur.<br />

Opmerkelijk is dat de docent tevens een<br />

sociale component aan bio-ecologisch bouwen<br />

geeft, namelijk via Domus Mundi, een<br />

vzw die actief is in Peru, Ecuador, Malawi,<br />

Rwanda, Senegal en andere Derde-Wereld<br />

landen. “Bouwen met, bijvoorbeeld, leem is<br />

namelijk goedkoper dan met beton. Onze<br />

hulp is er dan ook zeer welkom!” besluit hij.<br />

Kleuringen<br />

zonder ammoniak<br />

SALONXCLUSIEF<br />

Daslook 5<br />

7242 MC LOCHEM<br />

TEL +31(0)573 255 662<br />

Tekst: Koen Vandepopuliere<br />

WESTLAND<br />

Voorstraat 143<br />

2685 EL POELDIJK<br />

TEL +31(0)174 621 936


BIO-ECOLOGISCH BOUWEN<br />

Op het dak bevindt zich ook een zonneboiler van<br />

zes vierkante meter.<br />

6 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

gerecycleerd glas – gebruikten. Maar er is<br />

ook een stuk vloer waar we zeeschelpen hebben<br />

gestrooid: dat was nodig om opstijgend<br />

vocht tegen te houden. En de vensters zijn<br />

drievoudig beglaasd! Maar een ruimte die<br />

zeer goed is geïsoleerd vergt ook een goede<br />

ventilatie. Bij ons is dat balansventilatie met<br />

warmterecuperatie: verse buitenlucht wordt<br />

door het systeem binnengezogen, waarbij<br />

die binnenkomende lucht deels wordt verwarmd<br />

door de warme, uitgaande binnenlucht<br />

die ze kruist.” Schilderen deed die<br />

docent aan de hand van natuurverf, dat<br />

bestaat uit plantaardige harsen, bind- en vulmiddelen,<br />

zodat geen solventen schade kunnen<br />

berokkenen aan mens of milieu.<br />

People, Planet, Profit<br />

Maar hoe zit het met water? “Het regenwater<br />

stroomt van onze daken in een put van<br />

10.000 liter. We gebruiken het als spoelwater<br />

in het toilet, voor de linnenwasmachine<br />

en de buitenkranen. Ons afvalwater – van<br />

Bio-ecologische speerpunttechnologie<br />

Alexis Versele en de Onderzoeksgroep Duurzaam Bouwen (Katholieke<br />

Hogeschool Sint Lieven) voeren momenteel een onderzoek uit naar de haalbaarheid<br />

van een houtskeletsysteem met zogenaamde ‘momentstijve knopen’. Deze<br />

werden ontworpen door dr. arch. lic. Frans De Medts, en bestaan uit vier<br />

opstaande balken en twee horizontaal kruisende balken die onderling verbonden<br />

zijn met nagels of schroeven. Daarmee probeert het onderzoeksteam te komen<br />

tot een concept dat zo stevig is dat het weerstand kan bieden tegen horizontale<br />

krachten, zoals wind, zonder dat daarvoor verstevigende platen moeten worden<br />

aangebracht, zoals vandaag nog wordt gedaan. Daarnaast werkt de Oost-<br />

Vlaming mee aan een onderzoek rond actieve gebouwen: woningen die worden<br />

opgevat als energieleverend systeem. Daartoe worden bijvoorbeeld dak en/of<br />

gevels bezet met fotovoltaïsche cellen, zonneboilers, … die zoveel elektriciteit<br />

en warmte leveren dat het huis geen bijkomende energie hoeft aan te kopen.<br />

Overschotten kunnen zelfs worden opgeslagen, bijvoorbeeld in water bevattende<br />

buffervaten die zich onder de grond bevinden. Daar verliezen ze namelijk zeer<br />

weinig warmte. Wanneer het nodig is, bijvoorbeeld in een kouder seizoen, wordt<br />

die energie dan gerecupereerd.<br />

Wenstt uu ookk een<br />

"Cliniquee duu Cheveu"<br />

opp tee starten?<br />

°<br />

Bell : 0711 811 199 96<br />

COMILFO<br />

Ontmijnersln 40<br />

8200 BRUGGE<br />

TEL 050 685 856<br />

ELITE HAACHT<br />

Keerbergsestwg 8<br />

3150 HAACHT<br />

TEL 016 600 461<br />

°<br />

°<br />

°<br />

ASSELBERGHS BVBA<br />

K.Van Doorslaerlaan 67<br />

2880 BORNEM<br />

TEL 0475 681 913<br />

De Partner voor uw haar<br />

Haaronderzoek<br />

met de microcamera<br />

Verzorgingsapparatuur<br />

Haarverzorging<br />

met meesterschap<br />

Producten van<br />

natuurlijke oorsprong<br />

ERASME<br />

Rte De Lennik 808<br />

1070 ANDERLECHT<br />

TEL 02 555 43 44<br />

°<br />

SOMERS M.<br />

Av G Henry 66<br />

1200 BRUXELLES<br />

TEL 02 770 03 95<br />

WC, badkamer, keuken – komt uiteindelijk<br />

in een verzamelput terecht, van waaruit we<br />

het oppompen naar een percolatierietveld.<br />

Het water wordt er gefilterd door lavastenen.<br />

Daarin groeit dan weer riet: hun wortels zorgen<br />

ervoor dat de lava niet samenkoekt.<br />

Bovendien wordt het vuil uit het water door<br />

dat gewas opgenomen, en zo omgezet tot<br />

biomassa: één keer per jaar moeten we dan<br />

ook het riet maaien. Een deel leggen we bij<br />

de kippen, die er maar al te graag in scharrelen,<br />

en een ander deel op de composthoop.”<br />

Op het dak bevindt zich ook een zonneboiler<br />

van zes vierkante meter. Daarin kronkelen<br />

buizen met water, dat warm wordt door<br />

de zon. Zo hoeft geen elektriciteit of gas<br />

gebruikt te worden om heet water te maken.<br />

En in huis staat het vol familiestukken;<br />

tafels, stoelen, zetels, … desnoods gerestaureerd<br />

door het te laten herstofferen. Wat zeggen<br />

de bezoekers hier<strong>over</strong>? Alexis Versele:<br />

“Veel mensen zeggen dat ze voelen dat het<br />

een gezonde woning is. Voor het <strong>over</strong>ige<br />

krijgen we geen opvallende reacties. En dat<br />

is niet te verwonderen, want de meeste van<br />

onze ingrepen zijn onzichtbaar.” Hij heeft<br />

gelijk: zelfs de salontafel valt niet meteen op,<br />

hoewel het de bodem van een oude koffer is,<br />

die nu op schragen rust. Misschien zal een<br />

van zijn volgende ingrepen meer in het oog<br />

springen. Zoals het groendak, dat binnen<br />

enkele maanden op het platte deel van het<br />

dak terechtkomt. Het zal bestaan uit vetplantjes,<br />

die op een dunne laag aarde groeien.<br />

Ze houden er <strong>over</strong>tollig regenwater vast<br />

en zorgen voor (nog meer) isolatie. Het heeft<br />

ook een esthetische meerwaarde, want<br />

Alexis en zijn vrouw hebben van op de eerste<br />

verdieping zicht op dat stukje natuur.<br />

Opmerkelijk is dat de docent tevens een<br />

sociale component aan bio-ecologisch bouwen<br />

geeft, namelijk via Domus Mundi, een<br />

vzw die actief is in Peru, Ecuador, Malawi,<br />

Rwanda, Senegal en andere Derde-Wereld<br />

landen. “Bouwen met, bijvoorbeeld, leem is<br />

namelijk goedkoper dan met beton. Onze<br />

hulp is er dan ook zeer welkom!” besluit hij.<br />

Kleuringen<br />

zonder ammoniak<br />

SALONXCLUSIEF<br />

Daslook 5<br />

7242 MC LOCHEM<br />

TEL +31(0)573 255 662<br />

Tekst: Koen Vandepopuliere<br />

WESTLAND<br />

Voorstraat 143<br />

2685 EL POELDIJK<br />

TEL +31(0)174 621 936


PUBLISCOPIE<br />

Zoekt u een oplossing voor uw hoge<br />

energiefactuur én een goede investering?<br />

FLANDERSSOLAR<br />

Willem Audoor en Stijn Van de Wiele hebben<br />

samen reeds 8 jaar ervaring in de<br />

zonne-energie, een zeldzaamheid in de<br />

sector. Met nagenoeg 500 referenties in<br />

Vlaanderen hebben zij het vak meer dan<br />

onder de knie. Danny Ongenae zorgt, met<br />

70 jaar ervaring in verwarming en sanitair<br />

via Groep Ongenae, voor een stevige<br />

derde pijler.<br />

De hoofdactiviteiten op dit moment zijn<br />

fotovoltaïsche systemen en zonneboilers.<br />

Fotovoltaïsche (PV) systemen<br />

Momenteel is de installatie van een PV<br />

systeem de beste investering die een<br />

particulier of bedrijf kan doen. Het zorgt<br />

voor een duidelijke besparing op je elektriciteitsfactuur.<br />

Dankzij de groenestroomcertificaten<br />

à 450 EUR per certificaat én de<br />

fiscale aftrekmogelijkheden bekom je een<br />

financieel rendement van 20% of een<br />

terugverdientermijn van 5 jaar, de beste<br />

investering van het moment!<br />

Vanaf volgend jaar zakken de certificaten<br />

echter naar 350 EUR. 2009 is dus hét<br />

moment om te investeren in PV!<br />

Flanderssolar zorgt telkens voor een<br />

oplossing op maat. Vrijblijvend kan advies<br />

verkregen worden. Naast de systemen<br />

voor hellende daken biedt Flanderssolar<br />

ook het specifieke Kalzip systeem aan voor<br />

gekromde stalen daken.<br />

Heeft u een plat dak dat geen lasten kan<br />

dragen? Dan kunnen wij u het unieke<br />

Sunhunter systeem aanbieden waarbij u de<br />

panelen plat op uw dak opstelt zonder ballast<br />

én met behoud van het maximum rendement.<br />

Een uniek systeem in Vlaanderen.<br />

Zonneboilers<br />

Flanderssolar is ook verdeler en plaatser<br />

van thermische zonnesystemen voor de<br />

verwarming van uw sanitair water of uw<br />

zwembad. Ook de verwarming van uw<br />

woning kan hiermee ondersteund worden.<br />

Hierdoor kan u tot 70% besparen op uw<br />

verwarmingsfactuur!<br />

Advies en service<br />

Flanderssolar beschikt <strong>over</strong> verschillende<br />

regionale energieconsulenten in Vlaanderen.<br />

FLANDERSSOLAR BVBA<br />

Baron J. de Bethunestraat 16B<br />

8510 Marke - Tel 056 520 220<br />

Bent u het beu altijd maar meer budget te moeten spenderen<br />

aan uw energieverbruik? Dan biedt Flanderssolar<br />

BVBA uit Kortrijk-Marke een oplossing…<br />

Flanderssolar biedt alternatieve energie-systemen aan<br />

zowel voor particulieren, bedrijven als <strong>over</strong>heden<br />

Leg uw ‘energieprobleem’ voor en wij<br />

zullen u een goede technische oplossing<br />

aanbieden aan een eerlijke prijs.<br />

Wij geven ook alle advies wat betreft<br />

fiscale aftrekmogelijkheden, subsidies en<br />

eventuele bouwvergunningen<br />

Voor de uitvoering beschikken wij <strong>over</strong><br />

ervaren vakmannen die zorgen voor een<br />

gedegen uitvoering en afwerking.<br />

Onze onderhoudsdienst zorgt ervoor dat<br />

uw systeem dag na dag de verwachte<br />

prestaties levert.<br />

Alternatieven?<br />

Zoekt u verlichting op zonne-energie voor<br />

uw oprit of parking? Of wil u energie halen<br />

uit de wind? Flanderssolar zal dit jaar nog<br />

deze systemen opnemen in zijn gamma.<br />

Leg uw probleem voor en wij zoeken voor<br />

u een oplossing…<br />

Biogezond: Welke panelen en omvormers bieden jullie aan?<br />

Wij beschikken uiteraard <strong>over</strong> de klassieke polykristallijne én monokristallijne modules (foto’s<br />

links boven en midden). Daarnaast kunnen we ook de zeer esthetische Kalzip-modules voor<br />

gebogen stalen daken aanbieden (foto rechts onder). En dan is er nog de nieuwste toepassing<br />

met de Sunhunter: deze panelen worden horizontaal op platte daken geplaatst zonder ballast.<br />

Kortom: de oplossing voor platte daken dewelke geen gewicht kunnen dragen (foto links onder)! Voor<br />

de omvormers werken wij vooral met SMA en Fronius, twee Europese topmerken.<br />

www.flanderssolar.be<br />

info@flanderssolar.be<br />

Consulenten in Oost- en West-Vlaanderen, Antwerpen, Limburg, Vlaams-Brabant, Henegouwen


PUBLISCOPIE<br />

Zoekt u een oplossing voor uw hoge<br />

energiefactuur én een goede investering?<br />

FLANDERSSOLAR<br />

Willem Audoor en Stijn Van de Wiele hebben<br />

samen reeds 8 jaar ervaring in de<br />

zonne-energie, een zeldzaamheid in de<br />

sector. Met nagenoeg 500 referenties in<br />

Vlaanderen hebben zij het vak meer dan<br />

onder de knie. Danny Ongenae zorgt, met<br />

70 jaar ervaring in verwarming en sanitair<br />

via Groep Ongenae, voor een stevige<br />

derde pijler.<br />

De hoofdactiviteiten op dit moment zijn<br />

fotovoltaïsche systemen en zonneboilers.<br />

Fotovoltaïsche (PV) systemen<br />

Momenteel is de installatie van een PV<br />

systeem de beste investering die een<br />

particulier of bedrijf kan doen. Het zorgt<br />

voor een duidelijke besparing op je elektriciteitsfactuur.<br />

Dankzij de groenestroomcertificaten<br />

à 450 EUR per certificaat én de<br />

fiscale aftrekmogelijkheden bekom je een<br />

financieel rendement van 20% of een<br />

terugverdientermijn van 5 jaar, de beste<br />

investering van het moment!<br />

Vanaf volgend jaar zakken de certificaten<br />

echter naar 350 EUR. 2009 is dus hét<br />

moment om te investeren in PV!<br />

Flanderssolar zorgt telkens voor een<br />

oplossing op maat. Vrijblijvend kan advies<br />

verkregen worden. Naast de systemen<br />

voor hellende daken biedt Flanderssolar<br />

ook het specifieke Kalzip systeem aan voor<br />

gekromde stalen daken.<br />

Heeft u een plat dak dat geen lasten kan<br />

dragen? Dan kunnen wij u het unieke<br />

Sunhunter systeem aanbieden waarbij u de<br />

panelen plat op uw dak opstelt zonder ballast<br />

én met behoud van het maximum rendement.<br />

Een uniek systeem in Vlaanderen.<br />

Zonneboilers<br />

Flanderssolar is ook verdeler en plaatser<br />

van thermische zonnesystemen voor de<br />

verwarming van uw sanitair water of uw<br />

zwembad. Ook de verwarming van uw<br />

woning kan hiermee ondersteund worden.<br />

Hierdoor kan u tot 70% besparen op uw<br />

verwarmingsfactuur!<br />

Advies en service<br />

Flanderssolar beschikt <strong>over</strong> verschillende<br />

regionale energieconsulenten in Vlaanderen.<br />

FLANDERSSOLAR BVBA<br />

Baron J. de Bethunestraat 16B<br />

8510 Marke - Tel 056 520 220<br />

Bent u het beu altijd maar meer budget te moeten spenderen<br />

aan uw energieverbruik? Dan biedt Flanderssolar<br />

BVBA uit Kortrijk-Marke een oplossing…<br />

Flanderssolar biedt alternatieve energie-systemen aan<br />

zowel voor particulieren, bedrijven als <strong>over</strong>heden<br />

Leg uw ‘energieprobleem’ voor en wij<br />

zullen u een goede technische oplossing<br />

aanbieden aan een eerlijke prijs.<br />

Wij geven ook alle advies wat betreft<br />

fiscale aftrekmogelijkheden, subsidies en<br />

eventuele bouwvergunningen<br />

Voor de uitvoering beschikken wij <strong>over</strong><br />

ervaren vakmannen die zorgen voor een<br />

gedegen uitvoering en afwerking.<br />

Onze onderhoudsdienst zorgt ervoor dat<br />

uw systeem dag na dag de verwachte<br />

prestaties levert.<br />

Alternatieven?<br />

Zoekt u verlichting op zonne-energie voor<br />

uw oprit of parking? Of wil u energie halen<br />

uit de wind? Flanderssolar zal dit jaar nog<br />

deze systemen opnemen in zijn gamma.<br />

Leg uw probleem voor en wij zoeken voor<br />

u een oplossing…<br />

Biogezond: Welke panelen en omvormers bieden jullie aan?<br />

Wij beschikken uiteraard <strong>over</strong> de klassieke polykristallijne én monokristallijne modules (foto’s<br />

links boven en midden). Daarnaast kunnen we ook de zeer esthetische Kalzip-modules voor<br />

gebogen stalen daken aanbieden (foto rechts onder). En dan is er nog de nieuwste toepassing<br />

met de Sunhunter: deze panelen worden horizontaal op platte daken geplaatst zonder ballast.<br />

Kortom: de oplossing voor platte daken dewelke geen gewicht kunnen dragen (foto links onder)! Voor<br />

de omvormers werken wij vooral met SMA en Fronius, twee Europese topmerken.<br />

www.flanderssolar.be<br />

info@flanderssolar.be<br />

Consulenten in Oost- en West-Vlaanderen, Antwerpen, Limburg, Vlaams-Brabant, Henegouwen


Chlorella en spirulina: groene energie<br />

Chorella en spirulina zijn twee algensoorten, die de sporter zeer grote<br />

diensten kunnen bewijzen. Wel te verstaan op voorwaarde dat het gaat<br />

om een goede kwaliteit van chlorella en spirulina, als beiden onder<br />

strikt gecontroleerde omstandigheden gekweekt worden en voldoende<br />

lang aan zonlicht worden blootgesteld. Bovendien moeten van<br />

chlorella de harde celwanden gebroken zijn; spirulina daarentegen<br />

heeft van nature een zachte, gemakkelijk verteerbare celwand. Deze<br />

groene energieleveranciers kwamen in de spotlights te staan op het<br />

einde van de jaren ‘40 van de vorige eeuw. Men ging toen op zoek naar<br />

geschikte voedingsmiddelen tegen de honger in de wereld en meer<br />

dan 1000 planten werden gescreend naar hun gemak van voortplanting<br />

en voedingswaarde. Chlorella en spirulina bleken toen al echt<br />

“supervoeding” te zijn en ondertussen is al heel wat bevestigend<br />

wetenschappelijk onderzoek verricht. In de eerste plaats mogen chlorella<br />

en spirulina voor de sporter beschouwd worden als een natuurlijke<br />

“multi” of “alles in één”, die op zeer eenvoudige manier verteerd<br />

en opgenomen wordt in het lichaam en dankzij de complete en harmonische<br />

samenstelling gemakkelijk tekorten aanvult, die ontstaan<br />

door intensief sporten. Om te beginnen bevatten beide algen compleet<br />

eiwit met alle essentiële aminozuren in een ideale verhouding.<br />

Hiertoe behoren ook de BCAA’s (Branched Chain Amino Acids) of<br />

aminozuren met vertakte keten, wat de voeding en ontwikkeling van<br />

de spieren ten goede komt. Heel interessant is ook de sterk basische<br />

of ontzurende samenstelling van chlorella en spirulina en hun hoge<br />

gehalte aan chlorofyl, waardoor melkzuur, andere zuren en stofwisselingsgiften<br />

sneller worden geneutraliseerd en uitgescheiden.<br />

Verder zijn ze heel interessant om de bloedvorming te stimuleren door<br />

het hoge gehalte aan ijzer, aan chlorofyl (dat het basisskelet van<br />

hemoglobine aanlevert) en aan vitamines van de B-groep. Aan te stippen<br />

zijn ook de rijkdom aan beschermende antioxidanten (vooral<br />

8 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Voedingssupplementen<br />

en kruiden voor de sporter<br />

deel 2: de kruiden<br />

In de vorige Bio<strong>Gezond</strong> gaven we een <strong>over</strong>zicht van de belangrijkste<br />

voedingssupplementen die kunnen ingezet worden om bij de sporter<br />

het prestatievermogen te bevorderen, de recuperatie vlotter te laten<br />

verlopen en de ontwikkeling van de spiermassa op een verantwoorde<br />

manier te ondersteunen. In dit bestek zetten we de voornaamste planten<br />

op een rij die de sporter van dienst kunnen zijn.<br />

fycocyanine in spirulina) en aan celregenererende nucleïnezuren<br />

(zoals in chlorella), wat de bescherming en het herstel van de<br />

beschadigde spiercellen bevordert. Niet te verwonderen dat heel wat<br />

sporters hun dagelijkse portie chlorella of spirulina niet kunnen missen.<br />

Hierbij mogen we opmerken dat ook tarwegras en gerstegras bij<br />

deze groene energiebronnen mogen gerekend worden<br />

Natuurlijke bronnen van cafeïne<br />

Er zijn heel wat sporters die zweren bij het gebruik van een aantal<br />

kopjes koffie per dag om het prestatievermogen te verbeteren. Van een<br />

goede cafeïnebron mag men inderdaad een aantal gunstige zaken verwachten:<br />

een stimulerende werking op het zenuwstelsel met uitstellen<br />

van gevoelens van vermoeidheid, een ondersteuning van de hartspier<br />

en de bijnieren, een betere verbranding van de reservevetten<br />

en minder kans op hypoglycemie (lage bloedsuikerspiegel). Nu hebben<br />

we in een eerdere Bio<strong>Gezond</strong> in ons dossier <strong>over</strong> koffie al aangehaald<br />

dat het matig gebruik van koffie inderdaad op een aantal terreinen<br />

gezondheidsbevorderend kan werken. Maar bij <strong>over</strong>matig<br />

gebruik, naargelang de individuele gevoeligheid, kan koffie ook leiden<br />

Chorella is een algsoorten, die net<br />

zoals spirulina, de sporter zeer grote<br />

diensten kunnen bewijzen.


Chlorella en spirulina: groene energie<br />

Chorella en spirulina zijn twee algensoorten, die de sporter zeer grote<br />

diensten kunnen bewijzen. Wel te verstaan op voorwaarde dat het gaat<br />

om een goede kwaliteit van chlorella en spirulina, als beiden onder<br />

strikt gecontroleerde omstandigheden gekweekt worden en voldoende<br />

lang aan zonlicht worden blootgesteld. Bovendien moeten van<br />

chlorella de harde celwanden gebroken zijn; spirulina daarentegen<br />

heeft van nature een zachte, gemakkelijk verteerbare celwand. Deze<br />

groene energieleveranciers kwamen in de spotlights te staan op het<br />

einde van de jaren ‘40 van de vorige eeuw. Men ging toen op zoek naar<br />

geschikte voedingsmiddelen tegen de honger in de wereld en meer<br />

dan 1000 planten werden gescreend naar hun gemak van voortplanting<br />

en voedingswaarde. Chlorella en spirulina bleken toen al echt<br />

“supervoeding” te zijn en ondertussen is al heel wat bevestigend<br />

wetenschappelijk onderzoek verricht. In de eerste plaats mogen chlorella<br />

en spirulina voor de sporter beschouwd worden als een natuurlijke<br />

“multi” of “alles in één”, die op zeer eenvoudige manier verteerd<br />

en opgenomen wordt in het lichaam en dankzij de complete en harmonische<br />

samenstelling gemakkelijk tekorten aanvult, die ontstaan<br />

door intensief sporten. Om te beginnen bevatten beide algen compleet<br />

eiwit met alle essentiële aminozuren in een ideale verhouding.<br />

Hiertoe behoren ook de BCAA’s (Branched Chain Amino Acids) of<br />

aminozuren met vertakte keten, wat de voeding en ontwikkeling van<br />

de spieren ten goede komt. Heel interessant is ook de sterk basische<br />

of ontzurende samenstelling van chlorella en spirulina en hun hoge<br />

gehalte aan chlorofyl, waardoor melkzuur, andere zuren en stofwisselingsgiften<br />

sneller worden geneutraliseerd en uitgescheiden.<br />

Verder zijn ze heel interessant om de bloedvorming te stimuleren door<br />

het hoge gehalte aan ijzer, aan chlorofyl (dat het basisskelet van<br />

hemoglobine aanlevert) en aan vitamines van de B-groep. Aan te stippen<br />

zijn ook de rijkdom aan beschermende antioxidanten (vooral<br />

8 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Voedingssupplementen<br />

en kruiden voor de sporter<br />

deel 2: de kruiden<br />

In de vorige Bio<strong>Gezond</strong> gaven we een <strong>over</strong>zicht van de belangrijkste<br />

voedingssupplementen die kunnen ingezet worden om bij de sporter<br />

het prestatievermogen te bevorderen, de recuperatie vlotter te laten<br />

verlopen en de ontwikkeling van de spiermassa op een verantwoorde<br />

manier te ondersteunen. In dit bestek zetten we de voornaamste planten<br />

op een rij die de sporter van dienst kunnen zijn.<br />

fycocyanine in spirulina) en aan celregenererende nucleïnezuren<br />

(zoals in chlorella), wat de bescherming en het herstel van de<br />

beschadigde spiercellen bevordert. Niet te verwonderen dat heel wat<br />

sporters hun dagelijkse portie chlorella of spirulina niet kunnen missen.<br />

Hierbij mogen we opmerken dat ook tarwegras en gerstegras bij<br />

deze groene energiebronnen mogen gerekend worden<br />

Natuurlijke bronnen van cafeïne<br />

Er zijn heel wat sporters die zweren bij het gebruik van een aantal<br />

kopjes koffie per dag om het prestatievermogen te verbeteren. Van een<br />

goede cafeïnebron mag men inderdaad een aantal gunstige zaken verwachten:<br />

een stimulerende werking op het zenuwstelsel met uitstellen<br />

van gevoelens van vermoeidheid, een ondersteuning van de hartspier<br />

en de bijnieren, een betere verbranding van de reservevetten<br />

en minder kans op hypoglycemie (lage bloedsuikerspiegel). Nu hebben<br />

we in een eerdere Bio<strong>Gezond</strong> in ons dossier <strong>over</strong> koffie al aangehaald<br />

dat het matig gebruik van koffie inderdaad op een aantal terreinen<br />

gezondheidsbevorderend kan werken. Maar bij <strong>over</strong>matig<br />

gebruik, naargelang de individuele gevoeligheid, kan koffie ook leiden<br />

Chorella is een algsoorten, die net<br />

zoals spirulina, de sporter zeer grote<br />

diensten kunnen bewijzen.


Er zijn cafeïnebronnen die, meer dan koffie, worden aangeraden aan de sporter<br />

zoals Guarana en Kolanoot.<br />

tot: zenuwachtigheid, slapeloosheid, beven, hartkloppingen, angstgevoelens,<br />

verhoogde bloeddruk, verhoogde uitscheiding van calcium,<br />

verminderde opname van ijzer. Al bij al is de gebrande koffieboon<br />

trouwens niet de meest ideale cafeïnebron in vergelijking met<br />

andere cafeïnehoudende planten: ze leidt te snel tot een stijging en<br />

een daaropvolgende daling van het cafeïnegehalte, zorgt dus niet<br />

voor een gewenste stabiele, lang aanhoudende spiegel en leidt eerder<br />

tot ongewenste effecten. Daarom zijn er een aantal cafeïnebronnen,<br />

die meer dan koffie worden aangeraden aan de sporter:<br />

- Guarana (Paullina cupana): leidt minder snel tot nevenwerkingen<br />

dan koffie, zorgt voor een langer aanhoudende mild stimulerende<br />

en vetverbrandende werking<br />

- Groene, ongebrande koffie (Coffea arabica): deze vorm van koffie<br />

bevat niet alleen meer van het antioxidans chlorogeenzuur, ze<br />

zorgt ook voor een meer constante cafeïnespiegel in het bloed<br />

- Groene thee (Camellia sinensis): bevat weliswaar maar rond 1/3<br />

van cafeïne in vergelijking met koffie, maar is heel rijk aan antioxidanten<br />

(de catechines) en zorgt voor een meer egale centraal stimulerende<br />

werking<br />

- Maté (Ilex paraguariensis): deze stimulerende drank is in grote<br />

delen van Zuid-Amerika populairder dan koffie of thee<br />

- Kolanoot (Cola nitida): zorgt voor een meer gradueel oplopend en<br />

langer aanhoudend opwekkend effect dan koffie<br />

- Cacao (Theobroma cacao): is ook een niet te versmaden bron van<br />

stimulerende xanthines<br />

Adaptogene kruiden<br />

Er bestaan een aantal kruiden, die het prestatievermogen van de<br />

sporter kunnen ondersteunen door een “adaptogene” werking op<br />

het organisme uit te oefenen. Dat wil zeggen dat ze het aanpassingsvermogen<br />

van het lichaam verbeteren tegen ongunstige omstandigheden<br />

zoals het presteren in hitte of koude, het ondervinden van<br />

prestatiedwang en het moeten functioneren onder stress. Deze<br />

kruiden oefenen ondermeer een harmoniserende invloed uit op het<br />

hormonale systeem, waarbij de bijnieren worden ondersteund (met<br />

beter omgaan met stress), waarbij het testosterongehalte wordt bijgestuurd<br />

(met een natuurlijke anabole werking) en de bloedvorming<br />

wordt bevorderd. Op het niveau van de stofwisseling zien we dat<br />

ondermeer de energiestofwisseling in de mitochondriën toeneemt,<br />

de glycogeenvoorraad (reservesuiker) economischer wordt verbruikt,<br />

de maximale zuurstofopname wordt verhoogd en de vorming<br />

van melkzuur vertraagt. In zijn geheel betekent dat voor de sporter<br />

het verbeteren van prestatievermogen, een toename van de uithouding,<br />

het versnellen van de recuperatie en meer weerstand tegen<br />

infecties. Tot de meest aangewende adaptogene planten behoren:<br />

- Siberische ginseng of Eleutherococcus (Eleutherococcus senticosus):<br />

na meer dan 2000 jaar in de Chinese geneeskunde aangewend<br />

te zijn om de “Qi” of levensenergie te versterken, werd er<br />

door Russische wetenschappers in vermoeidheidstest en zwem-<br />

Rode, geprikkelde ogen,<br />

minder zicht?<br />

Dankzij Oguvit ®<br />

weer een klare kijk!<br />

Computer, T.V., autorijden, lezen, rook… onze ogen<br />

krijgen het zwaar te verduren. Rode, tranende en vermoeide<br />

ogen zijn vaak het gevolg. Ook vermindert met<br />

het verouderen de kwaliteit ons zicht. Met Oguvit ® van<br />

BIONAL kunnen we terug een heldere kijk op de zaken<br />

krijgen, dankzij:<br />

Ogentroost: tegen roodheid, tranen en prikkels.<br />

Bosbes: ondersteunt de circulatie in de delicate<br />

oogvaatjes, beschermt het oog als bron van luteïne<br />

en zeaxanthine.<br />

Bètacaroteen en Vitamine A: als bronnen van<br />

het gezichtspurper.<br />

Verkrijgbaar in de Natuurvoedingswinkel en Essenza<br />

Info Mannvita: 056439852 info@mannavita.be<br />

www.mannavita.be<br />

Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 9


Er zijn cafeïnebronnen die, meer dan koffie, worden aangeraden aan de sporter<br />

zoals Guarana en Kolanoot.<br />

tot: zenuwachtigheid, slapeloosheid, beven, hartkloppingen, angstgevoelens,<br />

verhoogde bloeddruk, verhoogde uitscheiding van calcium,<br />

verminderde opname van ijzer. Al bij al is de gebrande koffieboon<br />

trouwens niet de meest ideale cafeïnebron in vergelijking met<br />

andere cafeïnehoudende planten: ze leidt te snel tot een stijging en<br />

een daaropvolgende daling van het cafeïnegehalte, zorgt dus niet<br />

voor een gewenste stabiele, lang aanhoudende spiegel en leidt eerder<br />

tot ongewenste effecten. Daarom zijn er een aantal cafeïnebronnen,<br />

die meer dan koffie worden aangeraden aan de sporter:<br />

- Guarana (Paullina cupana): leidt minder snel tot nevenwerkingen<br />

dan koffie, zorgt voor een langer aanhoudende mild stimulerende<br />

en vetverbrandende werking<br />

- Groene, ongebrande koffie (Coffea arabica): deze vorm van koffie<br />

bevat niet alleen meer van het antioxidans chlorogeenzuur, ze<br />

zorgt ook voor een meer constante cafeïnespiegel in het bloed<br />

- Groene thee (Camellia sinensis): bevat weliswaar maar rond 1/3<br />

van cafeïne in vergelijking met koffie, maar is heel rijk aan antioxidanten<br />

(de catechines) en zorgt voor een meer egale centraal stimulerende<br />

werking<br />

- Maté (Ilex paraguariensis): deze stimulerende drank is in grote<br />

delen van Zuid-Amerika populairder dan koffie of thee<br />

- Kolanoot (Cola nitida): zorgt voor een meer gradueel oplopend en<br />

langer aanhoudend opwekkend effect dan koffie<br />

- Cacao (Theobroma cacao): is ook een niet te versmaden bron van<br />

stimulerende xanthines<br />

Adaptogene kruiden<br />

Er bestaan een aantal kruiden, die het prestatievermogen van de<br />

sporter kunnen ondersteunen door een “adaptogene” werking op<br />

het organisme uit te oefenen. Dat wil zeggen dat ze het aanpassingsvermogen<br />

van het lichaam verbeteren tegen ongunstige omstandigheden<br />

zoals het presteren in hitte of koude, het ondervinden van<br />

prestatiedwang en het moeten functioneren onder stress. Deze<br />

kruiden oefenen ondermeer een harmoniserende invloed uit op het<br />

hormonale systeem, waarbij de bijnieren worden ondersteund (met<br />

beter omgaan met stress), waarbij het testosterongehalte wordt bijgestuurd<br />

(met een natuurlijke anabole werking) en de bloedvorming<br />

wordt bevorderd. Op het niveau van de stofwisseling zien we dat<br />

ondermeer de energiestofwisseling in de mitochondriën toeneemt,<br />

de glycogeenvoorraad (reservesuiker) economischer wordt verbruikt,<br />

de maximale zuurstofopname wordt verhoogd en de vorming<br />

van melkzuur vertraagt. In zijn geheel betekent dat voor de sporter<br />

het verbeteren van prestatievermogen, een toename van de uithouding,<br />

het versnellen van de recuperatie en meer weerstand tegen<br />

infecties. Tot de meest aangewende adaptogene planten behoren:<br />

- Siberische ginseng of Eleutherococcus (Eleutherococcus senticosus):<br />

na meer dan 2000 jaar in de Chinese geneeskunde aangewend<br />

te zijn om de “Qi” of levensenergie te versterken, werd er<br />

door Russische wetenschappers in vermoeidheidstest en zwem-<br />

Rode, geprikkelde ogen,<br />

minder zicht?<br />

Dankzij Oguvit ®<br />

weer een klare kijk!<br />

Computer, T.V., autorijden, lezen, rook… onze ogen<br />

krijgen het zwaar te verduren. Rode, tranende en vermoeide<br />

ogen zijn vaak het gevolg. Ook vermindert met<br />

het verouderen de kwaliteit ons zicht. Met Oguvit ® van<br />

BIONAL kunnen we terug een heldere kijk op de zaken<br />

krijgen, dankzij:<br />

Ogentroost: tegen roodheid, tranen en prikkels.<br />

Bosbes: ondersteunt de circulatie in de delicate<br />

oogvaatjes, beschermt het oog als bron van luteïne<br />

en zeaxanthine.<br />

Bètacaroteen en Vitamine A: als bronnen van<br />

het gezichtspurper.<br />

Verkrijgbaar in de Natuurvoedingswinkel en Essenza<br />

Info Mannvita: 056439852 info@mannavita.be<br />

www.mannavita.be<br />

Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 9


KRUIDEN VOOR DE SPORTER<br />

Tarwekiemolie verbetert het prestatievermogen en de uithouding, vooral bij<br />

duursporten als lange afstandslopen, wielrennen, zwemmen en schaatsen.<br />

proeven bij dieren een toename van het prestatievermogen aangetoond.<br />

Nadien werd ook de werkzaamheid bij mensen aangetoond,<br />

waarbij kosmonauten de bekendste verbruikers werden<br />

- Ginseng (Panax ginseng): deze in het Oosten vermaarde wortel<br />

was ooit meer dan zijn gewicht in goud waard en werd voorbehouden<br />

voor de keizerlijke familie, de adel en hoge beambten.<br />

Verschillende studies toonden inmiddels de werkzaamheid aan,<br />

ondermeer in de wedstrijd Parijs-Dakar<br />

- Rhodiola (Rhodiola rosea): deze “wonderwortel” met zijn mentaal<br />

en fysiek stimulerende werking is in Rusland geregistreerd als<br />

medicijn en is in Zweden en Denemarken een erkend fyto-medicinaal<br />

product.<br />

- Ashwaganda (Withania somnifera): deze “Indische ginseng” heeft<br />

al eeuwenlang een ijzersterke reputatie in de Indische Ayurveda,<br />

ondermeer om het prestatievermogen en de uithouding te verbeteren<br />

- Maca (Lepidium peruvianum): deze knol met zijn superieure voedingswaarde<br />

en natuurlijke stimulerende werking was ooit de<br />

natuurlijke “doping” van de boodschappers in de Andes, die<br />

immense afstanden te voet <strong>over</strong>brugden.<br />

Tarwekiemolie: vitamine E én octacosanol<br />

De koudgeperste olie uit tarwekiemen geniet ook de reputatie van<br />

een prestatiebevorderend middel te zijn. Om te beginnen is deze olie<br />

de rijkste natuurlijke bron van vitamine E, het belangrijke antioxidans<br />

in vethoudende weefsels. Tarwekiemolie bevat de hele familie van<br />

tocoferolen en leidt bij inname vrij snel tot een verhoging van het<br />

vitamine E-gehalte in het hart, de hersenen, de spieren, de lever, longen,<br />

nieren en milt. Zo zou deze olie het optreden van spierpijn na<br />

inspanning sterk kunnen verminderen en algemeen de bloedcirculatie<br />

van de sporter kunnen ondersteunen. Maar wat tarwekiemolie<br />

vooral bijzonder maakt, is de component “octacosanol”. Dit langketenige<br />

vetalcohol verbetert het zuurstofrendement van de spiercel-<br />

Rhodiola Ashwa ganda Wilde yam Tribulus Zegepalm<br />

10 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

len en verhoogt de opslag van glycogeen in de spieren, waardoor<br />

spieren uit een grotere energievoorraad kunnen putten. Hierdoor<br />

kan het prestatievermogen en de uithouding verhoogd worden,<br />

vooral bij duursporten als lange afstandslopen, wielrennen, zwemmen<br />

en schaatsen. Tarwekiemolie zou ook de reactiesnelheid en de<br />

spiercoördinatie verbeteren en door het stimuleren van de lichaamseigen<br />

testosteronaanmaak, de spierontwikkeling bevorderen en de<br />

spierkracht verhogen.<br />

Natuurlijke boosters voor testosteron<br />

Het hormoon testosteron heeft een aantal werkingen, die voor de<br />

sporter zondermeer gunstig te noemen zijn. Naast een toename van<br />

de mentale en fysieke energie, wordt vooral het “anabole” vermogen<br />

of het vergroten van de spiermassa en de spierkracht gewaardeerd.<br />

In die mate dat in het verleden tal van sporters dit hormoon of<br />

van analoge verbindingen misbruikt hebben om op een ongeoorloofde<br />

en ook onveilige manier de prestaties te verbeteren. Tegenwoordig<br />

is dit verschijnsel gelukkig door de dopingwetgeving en de verscherpte<br />

controles bij sporters voor een groot deel naar de achtergrond<br />

verdrongen. Een meer natuurlijk, maar weliswaar minder<br />

spectaculair effect zou kunnen verkregen worden door een aantal<br />

kruiden, die het lichaam ondersteunen in de eigen aanmaak van het<br />

hormoon testosteron. Helaas onderbreken in de meeste gevallen<br />

ondersteunende klinische onderzoeken. De planten die het meest<br />

voor dit doel worden ingezet zijn:<br />

- Wilde yam (Dioscorea villosa): de steroïde saponinen diosgenine<br />

en sarsasaponine in de wilde yamswortel hebben gelijkaardige<br />

eigenschappen als het prohormoon dehydro-epi-androsteron of<br />

DHEA. DHEA is de “moeder van alle hormonen” in ons lichaam,<br />

die de basis vormt van 50 hormonen die in de bijnieren worden<br />

aangemaakt. Hierdoor kan wilde yam theoretisch ook de hoeveelheid<br />

testosteron in het lichaam verhogen en het prestatievermogen<br />

vergroten. Voor alle duidelijkheid moeten we wel vermelden dat<br />

DHEA zelf in zijn synthetische, geconcentreerde vorm op de<br />

dopinglijst staat!<br />

- Tribulus (Tribulus terrestris): ook op basis van diverse steroïde<br />

saponinen zou de plant Tribulus terrestris in de hypofyse de productie<br />

van het “luteïniserende” hormoon (LH) verhogen. LH is het<br />

“prohormoon” dat de testosteronproductie verhoogt in het<br />

lichaam. Op die manier zou het volume en het prestatievermogen<br />

van de spieren verhoogd worden. Maar <strong>over</strong>tuigend bewijs ontbreekt<br />

nog.<br />

- Zegepalm, Sabal (Serenoa repens): dit kruid, waarvan een nuttige<br />

werking in de eerste stadia van prostaathypertrofie (prostaatvergroting)<br />

is aangetoond, geniet ook een reputatie van een verlaagd<br />

testosterongehalte te kunnen verhogen. De vrucht van zegepalm is<br />

namelijk rijk aan fytosterolen, verbindingen waaruit het lichaam<br />

anabole hormonen kan aanmaken.<br />

- Ook van Echte sarsaparilla (Smilax officinalis), Fenegriekzaden<br />

(Trigonella foenum graecum) en van suma of Braziliaanse ginseng<br />

(Pfaffia paniculata) wordt geclaimd dat ze natuurlijke boosters van<br />

testosteron zijn.


KRUIDEN VOOR DE SPORTER<br />

Tarwekiemolie verbetert het prestatievermogen en de uithouding, vooral bij<br />

duursporten als lange afstandslopen, wielrennen, zwemmen en schaatsen.<br />

proeven bij dieren een toename van het prestatievermogen aangetoond.<br />

Nadien werd ook de werkzaamheid bij mensen aangetoond,<br />

waarbij kosmonauten de bekendste verbruikers werden<br />

- Ginseng (Panax ginseng): deze in het Oosten vermaarde wortel<br />

was ooit meer dan zijn gewicht in goud waard en werd voorbehouden<br />

voor de keizerlijke familie, de adel en hoge beambten.<br />

Verschillende studies toonden inmiddels de werkzaamheid aan,<br />

ondermeer in de wedstrijd Parijs-Dakar<br />

- Rhodiola (Rhodiola rosea): deze “wonderwortel” met zijn mentaal<br />

en fysiek stimulerende werking is in Rusland geregistreerd als<br />

medicijn en is in Zweden en Denemarken een erkend fyto-medicinaal<br />

product.<br />

- Ashwaganda (Withania somnifera): deze “Indische ginseng” heeft<br />

al eeuwenlang een ijzersterke reputatie in de Indische Ayurveda,<br />

ondermeer om het prestatievermogen en de uithouding te verbeteren<br />

- Maca (Lepidium peruvianum): deze knol met zijn superieure voedingswaarde<br />

en natuurlijke stimulerende werking was ooit de<br />

natuurlijke “doping” van de boodschappers in de Andes, die<br />

immense afstanden te voet <strong>over</strong>brugden.<br />

Tarwekiemolie: vitamine E én octacosanol<br />

De koudgeperste olie uit tarwekiemen geniet ook de reputatie van<br />

een prestatiebevorderend middel te zijn. Om te beginnen is deze olie<br />

de rijkste natuurlijke bron van vitamine E, het belangrijke antioxidans<br />

in vethoudende weefsels. Tarwekiemolie bevat de hele familie van<br />

tocoferolen en leidt bij inname vrij snel tot een verhoging van het<br />

vitamine E-gehalte in het hart, de hersenen, de spieren, de lever, longen,<br />

nieren en milt. Zo zou deze olie het optreden van spierpijn na<br />

inspanning sterk kunnen verminderen en algemeen de bloedcirculatie<br />

van de sporter kunnen ondersteunen. Maar wat tarwekiemolie<br />

vooral bijzonder maakt, is de component “octacosanol”. Dit langketenige<br />

vetalcohol verbetert het zuurstofrendement van de spiercel-<br />

Rhodiola Ashwa ganda Wilde yam Tribulus Zegepalm<br />

10 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

len en verhoogt de opslag van glycogeen in de spieren, waardoor<br />

spieren uit een grotere energievoorraad kunnen putten. Hierdoor<br />

kan het prestatievermogen en de uithouding verhoogd worden,<br />

vooral bij duursporten als lange afstandslopen, wielrennen, zwemmen<br />

en schaatsen. Tarwekiemolie zou ook de reactiesnelheid en de<br />

spiercoördinatie verbeteren en door het stimuleren van de lichaamseigen<br />

testosteronaanmaak, de spierontwikkeling bevorderen en de<br />

spierkracht verhogen.<br />

Natuurlijke boosters voor testosteron<br />

Het hormoon testosteron heeft een aantal werkingen, die voor de<br />

sporter zondermeer gunstig te noemen zijn. Naast een toename van<br />

de mentale en fysieke energie, wordt vooral het “anabole” vermogen<br />

of het vergroten van de spiermassa en de spierkracht gewaardeerd.<br />

In die mate dat in het verleden tal van sporters dit hormoon of<br />

van analoge verbindingen misbruikt hebben om op een ongeoorloofde<br />

en ook onveilige manier de prestaties te verbeteren. Tegenwoordig<br />

is dit verschijnsel gelukkig door de dopingwetgeving en de verscherpte<br />

controles bij sporters voor een groot deel naar de achtergrond<br />

verdrongen. Een meer natuurlijk, maar weliswaar minder<br />

spectaculair effect zou kunnen verkregen worden door een aantal<br />

kruiden, die het lichaam ondersteunen in de eigen aanmaak van het<br />

hormoon testosteron. Helaas onderbreken in de meeste gevallen<br />

ondersteunende klinische onderzoeken. De planten die het meest<br />

voor dit doel worden ingezet zijn:<br />

- Wilde yam (Dioscorea villosa): de steroïde saponinen diosgenine<br />

en sarsasaponine in de wilde yamswortel hebben gelijkaardige<br />

eigenschappen als het prohormoon dehydro-epi-androsteron of<br />

DHEA. DHEA is de “moeder van alle hormonen” in ons lichaam,<br />

die de basis vormt van 50 hormonen die in de bijnieren worden<br />

aangemaakt. Hierdoor kan wilde yam theoretisch ook de hoeveelheid<br />

testosteron in het lichaam verhogen en het prestatievermogen<br />

vergroten. Voor alle duidelijkheid moeten we wel vermelden dat<br />

DHEA zelf in zijn synthetische, geconcentreerde vorm op de<br />

dopinglijst staat!<br />

- Tribulus (Tribulus terrestris): ook op basis van diverse steroïde<br />

saponinen zou de plant Tribulus terrestris in de hypofyse de productie<br />

van het “luteïniserende” hormoon (LH) verhogen. LH is het<br />

“prohormoon” dat de testosteronproductie verhoogt in het<br />

lichaam. Op die manier zou het volume en het prestatievermogen<br />

van de spieren verhoogd worden. Maar <strong>over</strong>tuigend bewijs ontbreekt<br />

nog.<br />

- Zegepalm, Sabal (Serenoa repens): dit kruid, waarvan een nuttige<br />

werking in de eerste stadia van prostaathypertrofie (prostaatvergroting)<br />

is aangetoond, geniet ook een reputatie van een verlaagd<br />

testosterongehalte te kunnen verhogen. De vrucht van zegepalm is<br />

namelijk rijk aan fytosterolen, verbindingen waaruit het lichaam<br />

anabole hormonen kan aanmaken.<br />

- Ook van Echte sarsaparilla (Smilax officinalis), Fenegriekzaden<br />

(Trigonella foenum graecum) en van suma of Braziliaanse ginseng<br />

(Pfaffia paniculata) wordt geclaimd dat ze natuurlijke boosters van<br />

testosteron zijn.


UDO’S CHOICE ®<br />

ULTIMATE OIL BLEND<br />

Al jaren een juiste gezondheidskeuze.<br />

VERHOOGT JE ENERGIE EN WEERSTAND • VERMINDERT JE RISICO OP HART- EN VAATZIEKTEN • VERBETERT JE<br />

LEER- EN CONCENTRATIEVERMOGEN • DRAAGT BIJ TOT EEN BETERE GEMOEDSSTEMMING • HOUDT JE GEWRICH-<br />

TEN SOEPEL • EN VERSTERKT JE BEENDEREN VERBETERT JE SPIJSVERTERING EN BLOEDSOMLOOP •<br />

HOUDT JE HUID ZACHT EN JONG • BEVORDERT JE CONDITIE EN SPORTPRESTATIES •<br />

Dat vetzuren Omega-3 en Omega-6 cruciaal zijn voor onze gezondheid wordt ondertussen door alle gezondheidsspecialisten<br />

erkend. Maar ze moeten wél zuiver en in de juiste verhoudingen worden opgenomen. En precies dat<br />

maakt Udo’s Choice Ultimate Oil Blend zo uitzonderlijk. Niet alleen was het één van de eerste producten op de markt<br />

met Omega-3, Omega-6 en Omega-9 vetzuren, het is ook één van de weinige met plantaardige vetzuren in een optimale<br />

(2:1:1) verhouding. Meer nog: de olie is speciaal samengesteld om de goede werking van de aanwezige vetzuren te<br />

bevorderen, met veel aandacht voor de aanwezigheid van heilzame secundaire ingrediënten zoals teunisbloemolie,<br />

haverkiem- en rijstkiemolie, sojalecithine (zonder GGO) middellange vetzuurketens en natuurlijke vitamine E.<br />

De gezondheidsvoordelen van Udo’s Choice Ultimate Oil Blend werden bewezen door wetenschappelijk onderzoek.<br />

Daarom, als u kiest voor gezondheid, kies dan voor Udo’s Choice Ultimate Oil Blend.<br />

VERKRIJGBAAR IN DE BETERE NATUURVOEDINGSWINKEL OF APOTHEEK.<br />

NIEUWE VERPAKKING<br />

maar nog steeds correct en ecologisch verpakt in niet-reactief,<br />

amberkleurig glas en eromheen een lichtwerende kartonnen doos<br />

voor meer info <strong>over</strong><br />

Ultimate Oil Blend ®<br />

+32 (0)52 48 43 00<br />

www.gezondevetten.be


UDO’S CHOICE ®<br />

ULTIMATE OIL BLEND<br />

Al jaren een juiste gezondheidskeuze.<br />

VERHOOGT JE ENERGIE EN WEERSTAND • VERMINDERT JE RISICO OP HART- EN VAATZIEKTEN • VERBETERT JE<br />

LEER- EN CONCENTRATIEVERMOGEN • DRAAGT BIJ TOT EEN BETERE GEMOEDSSTEMMING • HOUDT JE GEWRICH-<br />

TEN SOEPEL • EN VERSTERKT JE BEENDEREN VERBETERT JE SPIJSVERTERING EN BLOEDSOMLOOP •<br />

HOUDT JE HUID ZACHT EN JONG • BEVORDERT JE CONDITIE EN SPORTPRESTATIES •<br />

Dat vetzuren Omega-3 en Omega-6 cruciaal zijn voor onze gezondheid wordt ondertussen door alle gezondheidsspecialisten<br />

erkend. Maar ze moeten wél zuiver en in de juiste verhoudingen worden opgenomen. En precies dat<br />

maakt Udo’s Choice Ultimate Oil Blend zo uitzonderlijk. Niet alleen was het één van de eerste producten op de markt<br />

met Omega-3, Omega-6 en Omega-9 vetzuren, het is ook één van de weinige met plantaardige vetzuren in een optimale<br />

(2:1:1) verhouding. Meer nog: de olie is speciaal samengesteld om de goede werking van de aanwezige vetzuren te<br />

bevorderen, met veel aandacht voor de aanwezigheid van heilzame secundaire ingrediënten zoals teunisbloemolie,<br />

haverkiem- en rijstkiemolie, sojalecithine (zonder GGO) middellange vetzuurketens en natuurlijke vitamine E.<br />

De gezondheidsvoordelen van Udo’s Choice Ultimate Oil Blend werden bewezen door wetenschappelijk onderzoek.<br />

Daarom, als u kiest voor gezondheid, kies dan voor Udo’s Choice Ultimate Oil Blend.<br />

VERKRIJGBAAR IN DE BETERE NATUURVOEDINGSWINKEL OF APOTHEEK.<br />

NIEUWE VERPAKKING<br />

maar nog steeds correct en ecologisch verpakt in niet-reactief,<br />

amberkleurig glas en eromheen een lichtwerende kartonnen doos<br />

voor meer info <strong>over</strong><br />

Ultimate Oil Blend ®<br />

+32 (0)52 48 43 00<br />

www.gezondevetten.be


Omschrijving<br />

Irritable Bowel Syndrome (IBS), ook “Spastisch colon”, “Prikkelbare<br />

darm syndroom”, “Spastische colitis” of “ Intestinale neurosis”<br />

genoemd, is per definitie een chronische functionele stoornis van de<br />

dikke darm, waarvoor geen onderliggende organische of biochemische<br />

oorzaak gevonden wordt. IBS komt heel veel voor, want bijna<br />

één op vijf volwassenen heeft er enigszins last van, waarbij vrouwen<br />

tweemaal meer dan mannen een arts consulteren. Bij IBS wijken de<br />

normale ritmische samentrekkingen van de spieren van dikke darmwand<br />

voor een onregelmatig en ongecoördineerd patroon. De mogelijke<br />

symptomen die hierdoor kunnen optreden zijn:<br />

• incidentele of permanente buikpijnen tot regelrechte<br />

darmkrampen, vaak beter door stoelgang en slechter na eten<br />

• constipatie, met minder dan 3 maal stoelgang per week<br />

• diarree, te frequente stoelgang (meer dan 3 maal per dag)<br />

• een veranderde consistentie van de stoelgang (te hard of te<br />

los of te waterig)<br />

• een afwisseling van diarree en constipatie<br />

• <strong>over</strong>dreven winderigheid<br />

• opgezette buik<br />

• gevoel van een constante stoelgangdrang<br />

• gevoel van onvoldoende lediging na stoelgang<br />

• gevoel van dringende ontlastingsbehoefte, waarbij met<br />

moet lopen naar het toilet<br />

Ongemakken die ook kunnen ook optreden zijn: gebrekkige eetlust,<br />

misselijkheid, reflux, het niet verdragen van bepaalde voedingsmiddelen,<br />

slijmen of onverteerde voedselresten in de stoelgang …<br />

Oorzaken, bevorderende factoren<br />

IBS wordt door veel artsen als een louter psychosomatische kwaal<br />

beschouwd, waarbij men stelt dat de klachten vaak een uiting zijn<br />

van geestelijke spanning, emotionele problemen, angst of obsessies.<br />

Maar volgens anderen zijn er naast de stressfactoren ook nog andere<br />

oorzaken of bevorderende factoren:<br />

• vooral een verkeerd voedingspatroon (zie verder bij de “te ver-<br />

12 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Natuurlijke hulp bij<br />

Irritable Bowel Syndrome<br />

(Prikkelbare darm, Spastisch colon)<br />

Steeds meer mensen in onze samenleving kampen met een functionele<br />

stoornis van de dikke darm, die gepaard gaat met krampen<br />

en transitstoornissen: Irritable Bowel Syndrome (IBS). Dit heeft<br />

zowel te maken met het verschraalde westerse voedingspatroon<br />

als met de toename van stress onder al zijn vormen. Veel patiënten<br />

krijgen in de reguliere geneeskunde te horen dat ze gewoon<br />

kunnen verder kunnen eten wat ze lekker vinden en worden ontkrampende<br />

medicijnen voorgeschreven. Toch kan een individueel<br />

aangepaste voeding, ondersteund door nuttige adviezen en<br />

gepaste voedingssupplementen heel wat hulp bieden.<br />

mijden” voedingsmiddelen)<br />

• een verstoorde darmflora met vaak een <strong>over</strong>groei van Candida<br />

albicans of een parasiet als Giardia lamblia, mogelijk in de hand<br />

gewerkt door antibiotica, klassieke laxeermiddelen, remmers van<br />

de maagzuurafscheiding, NSAID’s (ontstekingswerende medicijnen),<br />

corticosteroïden, hormoonpreparaten (orale contraceptiva),<br />

cytostatica (celdelingremmers)….<br />

• voedingsintoleranties of -allergieën (zonder dat deze de<br />

eigenlijke oorzaak vormen): o.a. op tarwe, zuivel, citrusvruchten…<br />

• een infectie met Helicobacter pylori<br />

• het doorgemaakt hebben van een ernstige gastro-enteritis<br />

(“post-infectieuze IBS”)<br />

• een zittende levenswijze<br />

• erfelijke factoren<br />

• een verstoorde verwerking van perifere pijnsignalen in de<br />

hersenen, met een soort “viscerale <strong>over</strong>gevoeligheid” in de<br />

darmen voor gevolg<br />

• het ontstaan van een pro-inflammatoir immunologisch profiel<br />

in de darmwand (tekenen van ontsteking)<br />

Diagnose en prognose<br />

Naast het klinische beeld, is de diagnose van het prikkelbare darmsyndroom<br />

eigenlijk vooral een uitsluitingsdiagnose. Hierbij vallen<br />

onderzoeken zoals bloedonderzoek, RX- contrastopnames, coloscopie<br />

(onderzoek van de dikke darm), stoelganganalyse en biopsie<br />

negatief uit, waardoor ernstige aandoeningen zoals colitis ulcerosa,<br />

Ziekte van Crohn, diverticulitis en darmkanker kunnen uitgesloten<br />

worden. Toch kan men via bijkomend onderzoek bijna steeds vaststellen<br />

dat de normale darmflora verstoord is bij IBS. Een dergelijke<br />

“dysbacteriose” kan ondermeer vastgesteld worden door een positieve<br />

indicaantest van de urine, die wijst op een <strong>over</strong>groei van pathogene<br />

bacteriën in de darm.<br />

Men mag niet te snel de diagnose van IBS stellen als er bepaalde<br />

alarmsymptomen zijn, die kunnen wijzen op meer ernstige aandoeningen:<br />

begin van de symptomen na 50 jaar, nachtelijke symptomen,


Omschrijving<br />

Irritable Bowel Syndrome (IBS), ook “Spastisch colon”, “Prikkelbare<br />

darm syndroom”, “Spastische colitis” of “ Intestinale neurosis”<br />

genoemd, is per definitie een chronische functionele stoornis van de<br />

dikke darm, waarvoor geen onderliggende organische of biochemische<br />

oorzaak gevonden wordt. IBS komt heel veel voor, want bijna<br />

één op vijf volwassenen heeft er enigszins last van, waarbij vrouwen<br />

tweemaal meer dan mannen een arts consulteren. Bij IBS wijken de<br />

normale ritmische samentrekkingen van de spieren van dikke darmwand<br />

voor een onregelmatig en ongecoördineerd patroon. De mogelijke<br />

symptomen die hierdoor kunnen optreden zijn:<br />

• incidentele of permanente buikpijnen tot regelrechte<br />

darmkrampen, vaak beter door stoelgang en slechter na eten<br />

• constipatie, met minder dan 3 maal stoelgang per week<br />

• diarree, te frequente stoelgang (meer dan 3 maal per dag)<br />

• een veranderde consistentie van de stoelgang (te hard of te<br />

los of te waterig)<br />

• een afwisseling van diarree en constipatie<br />

• <strong>over</strong>dreven winderigheid<br />

• opgezette buik<br />

• gevoel van een constante stoelgangdrang<br />

• gevoel van onvoldoende lediging na stoelgang<br />

• gevoel van dringende ontlastingsbehoefte, waarbij met<br />

moet lopen naar het toilet<br />

Ongemakken die ook kunnen ook optreden zijn: gebrekkige eetlust,<br />

misselijkheid, reflux, het niet verdragen van bepaalde voedingsmiddelen,<br />

slijmen of onverteerde voedselresten in de stoelgang …<br />

Oorzaken, bevorderende factoren<br />

IBS wordt door veel artsen als een louter psychosomatische kwaal<br />

beschouwd, waarbij men stelt dat de klachten vaak een uiting zijn<br />

van geestelijke spanning, emotionele problemen, angst of obsessies.<br />

Maar volgens anderen zijn er naast de stressfactoren ook nog andere<br />

oorzaken of bevorderende factoren:<br />

• vooral een verkeerd voedingspatroon (zie verder bij de “te ver-<br />

12 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Natuurlijke hulp bij<br />

Irritable Bowel Syndrome<br />

(Prikkelbare darm, Spastisch colon)<br />

Steeds meer mensen in onze samenleving kampen met een functionele<br />

stoornis van de dikke darm, die gepaard gaat met krampen<br />

en transitstoornissen: Irritable Bowel Syndrome (IBS). Dit heeft<br />

zowel te maken met het verschraalde westerse voedingspatroon<br />

als met de toename van stress onder al zijn vormen. Veel patiënten<br />

krijgen in de reguliere geneeskunde te horen dat ze gewoon<br />

kunnen verder kunnen eten wat ze lekker vinden en worden ontkrampende<br />

medicijnen voorgeschreven. Toch kan een individueel<br />

aangepaste voeding, ondersteund door nuttige adviezen en<br />

gepaste voedingssupplementen heel wat hulp bieden.<br />

mijden” voedingsmiddelen)<br />

• een verstoorde darmflora met vaak een <strong>over</strong>groei van Candida<br />

albicans of een parasiet als Giardia lamblia, mogelijk in de hand<br />

gewerkt door antibiotica, klassieke laxeermiddelen, remmers van<br />

de maagzuurafscheiding, NSAID’s (ontstekingswerende medicijnen),<br />

corticosteroïden, hormoonpreparaten (orale contraceptiva),<br />

cytostatica (celdelingremmers)….<br />

• voedingsintoleranties of -allergieën (zonder dat deze de<br />

eigenlijke oorzaak vormen): o.a. op tarwe, zuivel, citrusvruchten…<br />

• een infectie met Helicobacter pylori<br />

• het doorgemaakt hebben van een ernstige gastro-enteritis<br />

(“post-infectieuze IBS”)<br />

• een zittende levenswijze<br />

• erfelijke factoren<br />

• een verstoorde verwerking van perifere pijnsignalen in de<br />

hersenen, met een soort “viscerale <strong>over</strong>gevoeligheid” in de<br />

darmen voor gevolg<br />

• het ontstaan van een pro-inflammatoir immunologisch profiel<br />

in de darmwand (tekenen van ontsteking)<br />

Diagnose en prognose<br />

Naast het klinische beeld, is de diagnose van het prikkelbare darmsyndroom<br />

eigenlijk vooral een uitsluitingsdiagnose. Hierbij vallen<br />

onderzoeken zoals bloedonderzoek, RX- contrastopnames, coloscopie<br />

(onderzoek van de dikke darm), stoelganganalyse en biopsie<br />

negatief uit, waardoor ernstige aandoeningen zoals colitis ulcerosa,<br />

Ziekte van Crohn, diverticulitis en darmkanker kunnen uitgesloten<br />

worden. Toch kan men via bijkomend onderzoek bijna steeds vaststellen<br />

dat de normale darmflora verstoord is bij IBS. Een dergelijke<br />

“dysbacteriose” kan ondermeer vastgesteld worden door een positieve<br />

indicaantest van de urine, die wijst op een <strong>over</strong>groei van pathogene<br />

bacteriën in de darm.<br />

Men mag niet te snel de diagnose van IBS stellen als er bepaalde<br />

alarmsymptomen zijn, die kunnen wijzen op meer ernstige aandoeningen:<br />

begin van de symptomen na 50 jaar, nachtelijke symptomen,


onverklaard gewichtsverlies, koorts, bloed in de stoelgang, bloedarmoede,<br />

een slechte algemene toestand, een voorgeschiedenis van<br />

darmkanker in de familie.<br />

IBS is op zichzelf niet echt ernstig te noemen en er kan vaak toch een<br />

actief en productief leven geleid worden. Het is dan ook belangrijk dat<br />

de patiënt gerust gesteld wordt dat IBS geen voorbode is van een ernstige<br />

ziekte. Maar omdat bij IBS de eliminatie van afvalstoffen niet<br />

adequaat verloopt, er zich mogelijk stofwisselingsgiften opstapelen en<br />

de darmflora vaak verstoord is, kan er toch een associatie optreden<br />

met een verminderde leverfunctie (gestoorde levertesten), galwegenaandoeningen<br />

(waarvoor meer operaties), pancreasinsufficiëntie,<br />

appendicitis, rugklachten, gewrichtsklachten (artritis), premenstrueel<br />

syndroom, baarmoederproblemen, slapeloosheid, angst, depressiviteit,<br />

candidiasis en chronisch vermoeidheidssyndroom…<br />

Algemene adviezen<br />

- meer lichaamsbeweging nemen in de open lucht<br />

- stress zoveel mogelijk proberen te vermijden, ontspanningstechnieken<br />

toepassen zoals yoga, meditatie…<br />

- niet roken<br />

- medicijnen die de darmflora verstoren zoveel mogelijk vermijden:<br />

antibiotica, ontstekingswerende medicijnen, maagzuurremmers,<br />

orale contraceptiva, contactlaxeermiddelen, corticosteroïden…<br />

- eet op regelmatige tijdstippen en sla geen maaltijden <strong>over</strong><br />

- eet liever 5 kleine maaltijden, verspreid <strong>over</strong> de dag dan 3 grote<br />

maaltijden<br />

- eet traag in een ontspannen atmosfeer en kauw heel grondig<br />

- eet niet ’s avonds laat<br />

- drink 1,5 à 2 liter water of kruidenthee in de loop van de dag<br />

- ga even wandelen na de maaltijd<br />

- vermijd te warme en te koude gerechten<br />

Ondersteunende voedingsadviezen:<br />

Het dieet is er vooral op gericht door het geleidelijk herinvoeren van<br />

voldoende vezels, door een volwaardige voeding te gebruiken en het<br />

vermijden van voedingsintoleranties, de functie van de dikke darm te<br />

verbeteren.<br />

Af te raden voedingsmiddelen:<br />

- alle voedingsmiddelen waarvan de patiënt zelf vaststelt dat ze<br />

slecht worden verdragen of die winderigheid geven: dat zijn vooral<br />

melk- en tarweproducten, bepaalde peulvruchten (bonen, erwten,<br />

linzen), bepaalde koolsoorten (bloemkolen, spruitjes), prei,<br />

citrusvruchten<br />

- alle voedingsmiddelen waarvoor er allergie of intolerantie op een<br />

objectieve manier is aangetoond (indien dit te duur uitvalt, kan<br />

men het bloedgroependieet van Dr. Peter d’Adamo raadplegen en de<br />

“te vermijden voedingsmiddelen” weglaten. vb. bloedgroep O: koemelk,<br />

tarwe, sinaasappels, witte/rode kool…)<br />

- koemelkproducten, rijk aan lactose (melk, kazen): indien IBS gepaard<br />

gaat met lactose-intolerantie, leidt het weglaten van lactose in<br />

bijna de helft der gevallen sterke vermindering van de klachten<br />

- suiker onder alle mogelijke vormen: snoep, gebak, chocolade, frisdranken,<br />

desserts, roomijs,…<br />

- de zoetste fruitsoorten, zeker in het begin en onverdunde fruitsappen<br />

- alle witmeelproducten: brood, gebak, pasta, witte rijst..<br />

- alcohol, koffie, zwarte thee, scherpe kruiden: prikkelen de darm<br />

<strong>over</strong>matig<br />

- koolzuurhoudende dranken<br />

- alle “slechte” vetten: alle oliën, verkregen door persing bij hoge<br />

temperatuur, alle geraffineerde oliën, alle geharde vetten, alle oliën,<br />

rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren (maïsolie, sojaolie, zonnebloemolie,<br />

saffloerolie, lijnzaadolie, koolzaadolie…) die worden<br />

verhit door ze te gebruiken bij het bakken, braden en frituren<br />

Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 13


onverklaard gewichtsverlies, koorts, bloed in de stoelgang, bloedarmoede,<br />

een slechte algemene toestand, een voorgeschiedenis van<br />

darmkanker in de familie.<br />

IBS is op zichzelf niet echt ernstig te noemen en er kan vaak toch een<br />

actief en productief leven geleid worden. Het is dan ook belangrijk dat<br />

de patiënt gerust gesteld wordt dat IBS geen voorbode is van een ernstige<br />

ziekte. Maar omdat bij IBS de eliminatie van afvalstoffen niet<br />

adequaat verloopt, er zich mogelijk stofwisselingsgiften opstapelen en<br />

de darmflora vaak verstoord is, kan er toch een associatie optreden<br />

met een verminderde leverfunctie (gestoorde levertesten), galwegenaandoeningen<br />

(waarvoor meer operaties), pancreasinsufficiëntie,<br />

appendicitis, rugklachten, gewrichtsklachten (artritis), premenstrueel<br />

syndroom, baarmoederproblemen, slapeloosheid, angst, depressiviteit,<br />

candidiasis en chronisch vermoeidheidssyndroom…<br />

Algemene adviezen<br />

- meer lichaamsbeweging nemen in de open lucht<br />

- stress zoveel mogelijk proberen te vermijden, ontspanningstechnieken<br />

toepassen zoals yoga, meditatie…<br />

- niet roken<br />

- medicijnen die de darmflora verstoren zoveel mogelijk vermijden:<br />

antibiotica, ontstekingswerende medicijnen, maagzuurremmers,<br />

orale contraceptiva, contactlaxeermiddelen, corticosteroïden…<br />

- eet op regelmatige tijdstippen en sla geen maaltijden <strong>over</strong><br />

- eet liever 5 kleine maaltijden, verspreid <strong>over</strong> de dag dan 3 grote<br />

maaltijden<br />

- eet traag in een ontspannen atmosfeer en kauw heel grondig<br />

- eet niet ’s avonds laat<br />

- drink 1,5 à 2 liter water of kruidenthee in de loop van de dag<br />

- ga even wandelen na de maaltijd<br />

- vermijd te warme en te koude gerechten<br />

Ondersteunende voedingsadviezen:<br />

Het dieet is er vooral op gericht door het geleidelijk herinvoeren van<br />

voldoende vezels, door een volwaardige voeding te gebruiken en het<br />

vermijden van voedingsintoleranties, de functie van de dikke darm te<br />

verbeteren.<br />

Af te raden voedingsmiddelen:<br />

- alle voedingsmiddelen waarvan de patiënt zelf vaststelt dat ze<br />

slecht worden verdragen of die winderigheid geven: dat zijn vooral<br />

melk- en tarweproducten, bepaalde peulvruchten (bonen, erwten,<br />

linzen), bepaalde koolsoorten (bloemkolen, spruitjes), prei,<br />

citrusvruchten<br />

- alle voedingsmiddelen waarvoor er allergie of intolerantie op een<br />

objectieve manier is aangetoond (indien dit te duur uitvalt, kan<br />

men het bloedgroependieet van Dr. Peter d’Adamo raadplegen en de<br />

“te vermijden voedingsmiddelen” weglaten. vb. bloedgroep O: koemelk,<br />

tarwe, sinaasappels, witte/rode kool…)<br />

- koemelkproducten, rijk aan lactose (melk, kazen): indien IBS gepaard<br />

gaat met lactose-intolerantie, leidt het weglaten van lactose in<br />

bijna de helft der gevallen sterke vermindering van de klachten<br />

- suiker onder alle mogelijke vormen: snoep, gebak, chocolade, frisdranken,<br />

desserts, roomijs,…<br />

- de zoetste fruitsoorten, zeker in het begin en onverdunde fruitsappen<br />

- alle witmeelproducten: brood, gebak, pasta, witte rijst..<br />

- alcohol, koffie, zwarte thee, scherpe kruiden: prikkelen de darm<br />

<strong>over</strong>matig<br />

- koolzuurhoudende dranken<br />

- alle “slechte” vetten: alle oliën, verkregen door persing bij hoge<br />

temperatuur, alle geraffineerde oliën, alle geharde vetten, alle oliën,<br />

rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren (maïsolie, sojaolie, zonnebloemolie,<br />

saffloerolie, lijnzaadolie, koolzaadolie…) die worden<br />

verhit door ze te gebruiken bij het bakken, braden en frituren<br />

Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 13


IRRITABLE BOWEL SYNDROME<br />

- alle bronnen van deze “slechte vetten”: kant- en klaar maaltijden<br />

en - sauzen, frituur- en tavernekost, fast food, margarines, bakmargarines,<br />

industrieel gebak, chips, gewone chocopasta, vissticks,<br />

diepvriesgerechten….<br />

- verwerkte vleeswaren (charcuterie, worst, paté), varkensvlees,<br />

- de semi-synthetische suikers (lactitol, mannitol, maltitol, sorbitol,<br />

xylitol..); die winderigheid, opgeblazen gevoel en diarree kunnen<br />

uitlokken<br />

- alle synthetische zoetmiddelen: aspartaam, sucralose, saccharine,<br />

cyclamaat, acesulfaam K<br />

- alle niet natuurlijke voedingsadditieven (bewaar-, geur-, kleur- en<br />

smaakstoffen)<br />

- alle voedingsmiddelen die hormonen, antibiotica, herbiciden en/of<br />

pesticiden bevatten<br />

Aan te raden voedingsmiddelen:<br />

- <strong>over</strong>schakelen naar een vezelrijke voeding moet het einddoel zijn,<br />

omdat die de grootste ontgiftende werking heeft op de darm, de<br />

darmfunctie normaliseert en goede darmflora helpt in stand te<br />

houden. Maar als men een vezelarm dieet gewend was en plots de<br />

vezels gaat opvoeren, dan kan dat de symptomen van IBS verergeren<br />

zoals winderigheid, losse stoelgang….<br />

- vandaar dat wat wordt aangeraden geleidelijk de vezels opvoeren<br />

en te beginnen met de zachte vezels via: gestoomde of gestoofde<br />

groenten, vruchtenmoes, geweekte abrikozen en vijgen, geweekt<br />

Voedingssupplementen<br />

Centraal in de aanpak met voedingsmiddelen staan de probiotica of de<br />

prebiotica. Waar eerstgenoemde vooral de juiste en voldoende levende<br />

kiemen voor een goede darmflora aanleveren, kan de tweede groep de<br />

flora verbeteren door ze een geschikte voedingsbodem aan te leveren.<br />

- Probiotica: de inname van een goed probioticum om de verstoorde<br />

darmflora op te vangen, moet in regel na een 4-tal weken een duidelijke<br />

verbetering van de klachten opleveren. Een goed darmflorapreparaat<br />

moet wel bestaan uit humane stammen van kiemen, uit<br />

zowel lactobacillen als bifidobacteriën (zoals vb. Lactobacillus acidophilus,<br />

Bifidobacterium bifidum en Bifidobacterium longum),<br />

moet voldoende levende kiemen aanleveren (minimum 1 miljard),<br />

die bovendien stabiel moeten zijn met een voldoende lange shelflife.<br />

- Prebiotica: vooral kortketenige fructo-oligosacchariden zijn hiervoor<br />

ideaal. Dat zijn korte ketens van fructose, die voor de mens<br />

onverteerbaar zijn, maar ik de dikke darm als voedingsbodem voor<br />

de goede darmflora fungeren; ook galacto-oligosacchariden komen<br />

in aanmerking<br />

- Spijsverteringsenzymes: verminderen symptomen zoals opgeblazen<br />

gevoel en winderigheid, verbeteren de kwaliteit van de spijsvertering<br />

en verminderen de kans op voedingsintoleranties<br />

- Calcium en Magnesium: ontkrampende en stresswerende mineralen<br />

- Vrije aminozuren voor het herstel van de darmslijmvliezen: vooral<br />

L-glutamine, de brandstof voor darmslijmvliescellen en darmvlokken;<br />

ook N-acetylglucosamine, dat de darmslijmvliesbarrière versterkt<br />

- Absorbentia bij diarree: houtskool, gezuiverde klei<br />

- Essentiële vetzuren: vooral omega-3-vetzuren uit visolie, ook GLA<br />

(gammalinoleenzuur) uit teunisbloemolie, bernagieolie of zwarte<br />

bessenzaadolie<br />

- Chlorofyl: ter ontgifting van de darm<br />

- Melatonine: 3 mg ’s avonds geeft een significante verbetering bij IBS<br />

- Multivitamine/Multimineraalcomplex met o.a. B-complex: voor een<br />

beter metabolisme van eiwitten, vetten en koolhydraten, tegen<br />

bloedarmoede<br />

14 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

lijnzaad, noten en zaden die minstens 8 uur werden geweekt<br />

- daarna pas de ruwvezels opvoeren via biologische rauwe groenten,<br />

biologisch, ongeschild seizoensfruit, volle granen (volle rijst,<br />

quinoa, spelt, haver, gierst, gerst..), peulvruchten (enkel degene<br />

die verdragen worden), noten en zaden<br />

- vette vissoorten<br />

- zure melkproducten, arm aan lactose en met “voorverteerd”<br />

eiwit: biogarde, kwark, yoghurt...<br />

- mager rundvlees en lamsvlees, magere geitenkaas<br />

- de “goede vetten”: koudgeperste olijfolie en sesamolie als bronnen<br />

van omega-9, koudgeperste lijnzaadolie als bron van omega-<br />

3, koudgeperste koolzaadolie als bron van omega-3 en omega-9,<br />

met mate koudgeperste maïsolie, sojaolie, zonnebloemolie en saffloerolie<br />

als bronnen van omega-6-vetzuren; kwaliteitsboter,<br />

ongeraffineerde kokosolie en ongeraffineerde rode palmolie als<br />

bronnen van verzadigde vetten<br />

- enkel bakken in olijfolie, sesamolie, boter, kokosolie, rode palmolie<br />

- veel drinken: o.a. thee met munt, venkel, karwij, kamille, melisse<br />

- zoveel mogelijk rekening houden met de voedselcombinaties volgens<br />

Dr Shelton: vooral geconcentreerde koolhydraten en eiwitten<br />

gescheiden houden<br />

- kies uit al de “aan te raden” voedingsmiddelen vooral degene die<br />

je het best liggen volgens het bloedgroependieet van Dr. Peter d’<br />

Adamo, zo vermijd je het meest de kans op voedingsintoleranties.<br />

Aromatherapie:<br />

- LOKAAL INMASSEREN OP DE BUIK: verdunde etherische<br />

oliën van (Franse) Basilicum (Ocimum basilicum<br />

CT linalol), Lavendel (Lavandula vera), Echte<br />

kamille (Matricaria recutita), Pepermunt (Mentha X<br />

piperita), Marjolein (Origanum majorana),<br />

Jeneverbes (Juniperis communis), Dragon<br />

(Artemisia dranunculus), Karwij (Carum carvi)…;<br />

vb. 2 ml basilicum-, 2 ml marjolein- en 1 ml muntolie<br />

op 50 ml. zoete amandelolie : 6 à 8 dr. per keer<br />

op de buik inmasseren, of : 4 dr. munt-, 2 dr. basilicum-<br />

en 2 dr. jeneverbesolie op 15 ml draagolie,<br />

inwrijven op buik of: 2% basilicum-, 2 % anijs- en<br />

1% muntolie op 90 % amandelolie en 5 % tarwekiemolie<br />

- ORAAL (ENKEL ONDER BEGELEIDING VAN EEN<br />

THERAPEUT !): het eerstelijns middel is de etherische<br />

olie van Pepermunt (Mentha X piperita) in<br />

enterisch omhulde capsules; komen ook in aanmerking:<br />

e.o. van (Franse) Basilicum (Ocimum basilicum),<br />

Zoete venkel (Foeniculum vulgare ssp.<br />

dulce), Anijs (Pimpinella anisum), Karwij (Carum<br />

carvi), Steranijs (Illicum verum), Koriander, Komijn,<br />

Kardemom…;<br />

vb. 3 X daags 1 à 2 dr. basilicum- of rmunt- of anijsolie<br />

op een lepeltje olijfolie; vb. de combinatie van<br />

basilicum en pepermunt…<br />

basilicum lavendel


IRRITABLE BOWEL SYNDROME<br />

- alle bronnen van deze “slechte vetten”: kant- en klaar maaltijden<br />

en - sauzen, frituur- en tavernekost, fast food, margarines, bakmargarines,<br />

industrieel gebak, chips, gewone chocopasta, vissticks,<br />

diepvriesgerechten….<br />

- verwerkte vleeswaren (charcuterie, worst, paté), varkensvlees,<br />

- de semi-synthetische suikers (lactitol, mannitol, maltitol, sorbitol,<br />

xylitol..); die winderigheid, opgeblazen gevoel en diarree kunnen<br />

uitlokken<br />

- alle synthetische zoetmiddelen: aspartaam, sucralose, saccharine,<br />

cyclamaat, acesulfaam K<br />

- alle niet natuurlijke voedingsadditieven (bewaar-, geur-, kleur- en<br />

smaakstoffen)<br />

- alle voedingsmiddelen die hormonen, antibiotica, herbiciden en/of<br />

pesticiden bevatten<br />

Aan te raden voedingsmiddelen:<br />

- <strong>over</strong>schakelen naar een vezelrijke voeding moet het einddoel zijn,<br />

omdat die de grootste ontgiftende werking heeft op de darm, de<br />

darmfunctie normaliseert en goede darmflora helpt in stand te<br />

houden. Maar als men een vezelarm dieet gewend was en plots de<br />

vezels gaat opvoeren, dan kan dat de symptomen van IBS verergeren<br />

zoals winderigheid, losse stoelgang….<br />

- vandaar dat wat wordt aangeraden geleidelijk de vezels opvoeren<br />

en te beginnen met de zachte vezels via: gestoomde of gestoofde<br />

groenten, vruchtenmoes, geweekte abrikozen en vijgen, geweekt<br />

Voedingssupplementen<br />

Centraal in de aanpak met voedingsmiddelen staan de probiotica of de<br />

prebiotica. Waar eerstgenoemde vooral de juiste en voldoende levende<br />

kiemen voor een goede darmflora aanleveren, kan de tweede groep de<br />

flora verbeteren door ze een geschikte voedingsbodem aan te leveren.<br />

- Probiotica: de inname van een goed probioticum om de verstoorde<br />

darmflora op te vangen, moet in regel na een 4-tal weken een duidelijke<br />

verbetering van de klachten opleveren. Een goed darmflorapreparaat<br />

moet wel bestaan uit humane stammen van kiemen, uit<br />

zowel lactobacillen als bifidobacteriën (zoals vb. Lactobacillus acidophilus,<br />

Bifidobacterium bifidum en Bifidobacterium longum),<br />

moet voldoende levende kiemen aanleveren (minimum 1 miljard),<br />

die bovendien stabiel moeten zijn met een voldoende lange shelflife.<br />

- Prebiotica: vooral kortketenige fructo-oligosacchariden zijn hiervoor<br />

ideaal. Dat zijn korte ketens van fructose, die voor de mens<br />

onverteerbaar zijn, maar ik de dikke darm als voedingsbodem voor<br />

de goede darmflora fungeren; ook galacto-oligosacchariden komen<br />

in aanmerking<br />

- Spijsverteringsenzymes: verminderen symptomen zoals opgeblazen<br />

gevoel en winderigheid, verbeteren de kwaliteit van de spijsvertering<br />

en verminderen de kans op voedingsintoleranties<br />

- Calcium en Magnesium: ontkrampende en stresswerende mineralen<br />

- Vrije aminozuren voor het herstel van de darmslijmvliezen: vooral<br />

L-glutamine, de brandstof voor darmslijmvliescellen en darmvlokken;<br />

ook N-acetylglucosamine, dat de darmslijmvliesbarrière versterkt<br />

- Absorbentia bij diarree: houtskool, gezuiverde klei<br />

- Essentiële vetzuren: vooral omega-3-vetzuren uit visolie, ook GLA<br />

(gammalinoleenzuur) uit teunisbloemolie, bernagieolie of zwarte<br />

bessenzaadolie<br />

- Chlorofyl: ter ontgifting van de darm<br />

- Melatonine: 3 mg ’s avonds geeft een significante verbetering bij IBS<br />

- Multivitamine/Multimineraalcomplex met o.a. B-complex: voor een<br />

beter metabolisme van eiwitten, vetten en koolhydraten, tegen<br />

bloedarmoede<br />

14 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

lijnzaad, noten en zaden die minstens 8 uur werden geweekt<br />

- daarna pas de ruwvezels opvoeren via biologische rauwe groenten,<br />

biologisch, ongeschild seizoensfruit, volle granen (volle rijst,<br />

quinoa, spelt, haver, gierst, gerst..), peulvruchten (enkel degene<br />

die verdragen worden), noten en zaden<br />

- vette vissoorten<br />

- zure melkproducten, arm aan lactose en met “voorverteerd”<br />

eiwit: biogarde, kwark, yoghurt...<br />

- mager rundvlees en lamsvlees, magere geitenkaas<br />

- de “goede vetten”: koudgeperste olijfolie en sesamolie als bronnen<br />

van omega-9, koudgeperste lijnzaadolie als bron van omega-<br />

3, koudgeperste koolzaadolie als bron van omega-3 en omega-9,<br />

met mate koudgeperste maïsolie, sojaolie, zonnebloemolie en saffloerolie<br />

als bronnen van omega-6-vetzuren; kwaliteitsboter,<br />

ongeraffineerde kokosolie en ongeraffineerde rode palmolie als<br />

bronnen van verzadigde vetten<br />

- enkel bakken in olijfolie, sesamolie, boter, kokosolie, rode palmolie<br />

- veel drinken: o.a. thee met munt, venkel, karwij, kamille, melisse<br />

- zoveel mogelijk rekening houden met de voedselcombinaties volgens<br />

Dr Shelton: vooral geconcentreerde koolhydraten en eiwitten<br />

gescheiden houden<br />

- kies uit al de “aan te raden” voedingsmiddelen vooral degene die<br />

je het best liggen volgens het bloedgroependieet van Dr. Peter d’<br />

Adamo, zo vermijd je het meest de kans op voedingsintoleranties.<br />

Aromatherapie:<br />

- LOKAAL INMASSEREN OP DE BUIK: verdunde etherische<br />

oliën van (Franse) Basilicum (Ocimum basilicum<br />

CT linalol), Lavendel (Lavandula vera), Echte<br />

kamille (Matricaria recutita), Pepermunt (Mentha X<br />

piperita), Marjolein (Origanum majorana),<br />

Jeneverbes (Juniperis communis), Dragon<br />

(Artemisia dranunculus), Karwij (Carum carvi)…;<br />

vb. 2 ml basilicum-, 2 ml marjolein- en 1 ml muntolie<br />

op 50 ml. zoete amandelolie : 6 à 8 dr. per keer<br />

op de buik inmasseren, of : 4 dr. munt-, 2 dr. basilicum-<br />

en 2 dr. jeneverbesolie op 15 ml draagolie,<br />

inwrijven op buik of: 2% basilicum-, 2 % anijs- en<br />

1% muntolie op 90 % amandelolie en 5 % tarwekiemolie<br />

- ORAAL (ENKEL ONDER BEGELEIDING VAN EEN<br />

THERAPEUT !): het eerstelijns middel is de etherische<br />

olie van Pepermunt (Mentha X piperita) in<br />

enterisch omhulde capsules; komen ook in aanmerking:<br />

e.o. van (Franse) Basilicum (Ocimum basilicum),<br />

Zoete venkel (Foeniculum vulgare ssp.<br />

dulce), Anijs (Pimpinella anisum), Karwij (Carum<br />

carvi), Steranijs (Illicum verum), Koriander, Komijn,<br />

Kardemom…;<br />

vb. 3 X daags 1 à 2 dr. basilicum- of rmunt- of anijsolie<br />

op een lepeltje olijfolie; vb. de combinatie van<br />

basilicum en pepermunt…<br />

basilicum lavendel


Nuttige kruiden<br />

Er bestaan heel wat kruiden die kunnen ingezet worden bij IBS.<br />

De keuze hangt ondermeer af van de belangrijkste klachten van<br />

het individu en de oorzakelijke factoren, die op de voorgrond<br />

staan. Op te merken is dat drastisch laxerende kruiden zoals de<br />

anthrachinonenhoudende senna, cascara, chinese rabarber en<br />

vuilboom of zoals wonderolie, moeten vermeden worden!<br />

- Werken algemeen krampwerend op de darmen: vooral het<br />

trio Citroenmelisse (Melissa officinalis), Echte kamille<br />

(Matricaria recutita) en Pepermunt (Mentha X piperita) is<br />

interessant; ook Grote engelwortel (Angelica archangelica),<br />

Gember (Zingiber officinale), Gelderse roos (Viburnum opulus),<br />

Glycyrrhiza glabra (Zoethout, gedeglyceriniseerd) en<br />

Wilde yam (Disocorea villosa) kunnen ingezet worden…<br />

- Werken vooral windverdrijvend en krampwerend: Venkel<br />

(Foeniculum vulgare), Karwij (Carum carvi), Anijs<br />

(Pimpinella anisum), Koriander (Coriandrum), Komijn<br />

(Cuminum cyminum), Kardemom (Elletaria cardemomum)…<br />

- Verminderen vooral de stressfactor: Echte Valeriaan<br />

(Valeriana officinalis), Hop (Humulus lupulus), Passiebloem<br />

(Passiflora incarnata), Slaapmutsje (Eschscholzia californica),<br />

Citroenmelisse (Melissa officinalis)<br />

- Bronnen van oplosbare vezels (vormen natuurlijke slijmstoffen)<br />

tegen de constipatie, ter ontgifting van de darm en om de<br />

geprikkelde slijmvliezen tot rust te brengen: Ispaghula/Blonde<br />

psyllium (Plantago ovata), Psylliumzaad/Vlozaad (Plantago<br />

afra), Lijnzaad (Linum usitatissimum), Fenegriek (Trigonella<br />

foenum graecum), Haverzemelen (Avena stiva)…<br />

- Bronnen van ruwvezels (pas in een latere fase), bij constipatie,<br />

ter ontgifting van de darm: vooral kokosmeel (Cocos nuci-<br />

Anijs Blauwe bosbes Valeriaan<br />

fera), eventueel andere granenvezels zoals rijstzemelen, maar<br />

zeker geen tarwezemelen, want die geven vaak aanleiding tot<br />

voedingsintoleranties!<br />

- Astringerende planten in geval van diarree: Tormentilwortel<br />

(Potentilla erecta), Gedroogde blauwe bosbes (Vaccinium<br />

myrtillus)<br />

- Echte aloï (Aloë vera), maar wel de anthrachinonenvrije “Aloe<br />

vera sap/juice”: vermindert de irritatie van het darmslijmvlies,<br />

herstelt de slijmvliezen, vermindert <strong>over</strong>gevoeligheidsreacties<br />

- Kruiden met slijmstoffen die de prikkeling van de darmwand<br />

verminderen en de passage van de voedselbrij bevorderen:<br />

Rode iep (Ulmus rubra), Echte heemst (Althaea officinalis),<br />

IJslands mos (Cetraria islandica)<br />

- Gefermenteerde knoflook (Allium sativum): bevordert de ontgifting<br />

van het colon, vermindert de belasting door Candida<br />

- Chlorella (Chlorella vulgaris), Spirulina (Spirulina platensis):<br />

ontgiftend op de darm door het hoge chlorofylgehalte, vullen<br />

voedingstekorten aan<br />

- Planten die de leverwerking bevorderen (zeker als de leverenzymes<br />

verstoord zijn): vooral van Artisjokblad (Cynara scolymus)<br />

is aangetoond dat het de symptomen verlicht van IBS; ook:<br />

Mariadistel (Silybum marianum), Paardenbloem (Taraxacum<br />

officinale), Curcuma (Curcuma xanthorrihiza/ longa)..<br />

De wortel tandenborstel' die uw tanden poetst en<br />

witter maakt<br />

Maakt op natuurlijke wijze uw tanden witter.<br />

Verwijdert koffie -en tabakvlekken.<br />

Het ideaal vervangmiddel voor de tandenborstel.<br />

Bestrijdt tandsteen, tandplak en cariës<br />

Beschikbaar in Natuur-, Munt- en Citroensmaak<br />

Verdeler : M.B.E. sarl<br />

Avenue Gambetta, 229 • F-75020 PARIS<br />

“ TE KOOP<br />

IN DIEETWINKELS”<br />

Aanbevolen door de<br />

Wereld <strong>Gezond</strong>heids Organisatie<br />

Tel. 0033 1 43 61 99 92 • Fax 0033 1 43 61 92 25<br />

Email : nutri_conseil@club-internet.fr<br />

Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 15<br />

BG-sept08-A


Nuttige kruiden<br />

Er bestaan heel wat kruiden die kunnen ingezet worden bij IBS.<br />

De keuze hangt ondermeer af van de belangrijkste klachten van<br />

het individu en de oorzakelijke factoren, die op de voorgrond<br />

staan. Op te merken is dat drastisch laxerende kruiden zoals de<br />

anthrachinonenhoudende senna, cascara, chinese rabarber en<br />

vuilboom of zoals wonderolie, moeten vermeden worden!<br />

- Werken algemeen krampwerend op de darmen: vooral het<br />

trio Citroenmelisse (Melissa officinalis), Echte kamille<br />

(Matricaria recutita) en Pepermunt (Mentha X piperita) is<br />

interessant; ook Grote engelwortel (Angelica archangelica),<br />

Gember (Zingiber officinale), Gelderse roos (Viburnum opulus),<br />

Glycyrrhiza glabra (Zoethout, gedeglyceriniseerd) en<br />

Wilde yam (Disocorea villosa) kunnen ingezet worden…<br />

- Werken vooral windverdrijvend en krampwerend: Venkel<br />

(Foeniculum vulgare), Karwij (Carum carvi), Anijs<br />

(Pimpinella anisum), Koriander (Coriandrum), Komijn<br />

(Cuminum cyminum), Kardemom (Elletaria cardemomum)…<br />

- Verminderen vooral de stressfactor: Echte Valeriaan<br />

(Valeriana officinalis), Hop (Humulus lupulus), Passiebloem<br />

(Passiflora incarnata), Slaapmutsje (Eschscholzia californica),<br />

Citroenmelisse (Melissa officinalis)<br />

- Bronnen van oplosbare vezels (vormen natuurlijke slijmstoffen)<br />

tegen de constipatie, ter ontgifting van de darm en om de<br />

geprikkelde slijmvliezen tot rust te brengen: Ispaghula/Blonde<br />

psyllium (Plantago ovata), Psylliumzaad/Vlozaad (Plantago<br />

afra), Lijnzaad (Linum usitatissimum), Fenegriek (Trigonella<br />

foenum graecum), Haverzemelen (Avena stiva)…<br />

- Bronnen van ruwvezels (pas in een latere fase), bij constipatie,<br />

ter ontgifting van de darm: vooral kokosmeel (Cocos nuci-<br />

Anijs Blauwe bosbes Valeriaan<br />

fera), eventueel andere granenvezels zoals rijstzemelen, maar<br />

zeker geen tarwezemelen, want die geven vaak aanleiding tot<br />

voedingsintoleranties!<br />

- Astringerende planten in geval van diarree: Tormentilwortel<br />

(Potentilla erecta), Gedroogde blauwe bosbes (Vaccinium<br />

myrtillus)<br />

- Echte aloï (Aloë vera), maar wel de anthrachinonenvrije “Aloe<br />

vera sap/juice”: vermindert de irritatie van het darmslijmvlies,<br />

herstelt de slijmvliezen, vermindert <strong>over</strong>gevoeligheidsreacties<br />

- Kruiden met slijmstoffen die de prikkeling van de darmwand<br />

verminderen en de passage van de voedselbrij bevorderen:<br />

Rode iep (Ulmus rubra), Echte heemst (Althaea officinalis),<br />

IJslands mos (Cetraria islandica)<br />

- Gefermenteerde knoflook (Allium sativum): bevordert de ontgifting<br />

van het colon, vermindert de belasting door Candida<br />

- Chlorella (Chlorella vulgaris), Spirulina (Spirulina platensis):<br />

ontgiftend op de darm door het hoge chlorofylgehalte, vullen<br />

voedingstekorten aan<br />

- Planten die de leverwerking bevorderen (zeker als de leverenzymes<br />

verstoord zijn): vooral van Artisjokblad (Cynara scolymus)<br />

is aangetoond dat het de symptomen verlicht van IBS; ook:<br />

Mariadistel (Silybum marianum), Paardenbloem (Taraxacum<br />

officinale), Curcuma (Curcuma xanthorrihiza/ longa)..<br />

De wortel tandenborstel' die uw tanden poetst en<br />

witter maakt<br />

Maakt op natuurlijke wijze uw tanden witter.<br />

Verwijdert koffie -en tabakvlekken.<br />

Het ideaal vervangmiddel voor de tandenborstel.<br />

Bestrijdt tandsteen, tandplak en cariës<br />

Beschikbaar in Natuur-, Munt- en Citroensmaak<br />

Verdeler : M.B.E. sarl<br />

Avenue Gambetta, 229 • F-75020 PARIS<br />

“ TE KOOP<br />

IN DIEETWINKELS”<br />

Aanbevolen door de<br />

Wereld <strong>Gezond</strong>heids Organisatie<br />

Tel. 0033 1 43 61 99 92 • Fax 0033 1 43 61 92 25<br />

Email : nutri_conseil@club-internet.fr<br />

Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 15<br />

BG-sept08-A


1<br />

Integendeel! De mens heeft vetten broodnodig, wel op voorwaarde<br />

dat het gezonde vetten zijn van een goede kwaliteit. Als via moedermelk<br />

voor de zuigeling 50 % van de calorieën wordt aangevoerd door<br />

vetten, dan kunnen vetten toch niet zo slecht zijn? Door voedingswetenschappers<br />

wordt trouwens vooropgesteld dat opgroeiende kinderen<br />

nog steeds ongeveer 30 % van hun calorieën uit vetten moeten halen<br />

en dat voor volwassenen 15 à 30 % van de calorieën afkomstig moeten<br />

zijn van gezonde vetten. <strong>Gezond</strong>e vetten van een goede kwaliteit<br />

vormen een belangrijk onderdeel van een goede voeding en hebben we<br />

dan ook broodnodig:<br />

- als bronnen van de vetoplosbare vitaminen A, D, E en K<br />

- als componenten van onze celwanden voor een vlotte opname van<br />

voedingsstoffen en vlotte afgifte van afvalstoffen<br />

- als substantieel onderdeel van het zenuwstelsel en voor een goede<br />

functie daarvan<br />

- als bronnen van fosfolipiden of lecithines, stoffen die belangrijk zijn<br />

voor het geheugen, de prikkel<strong>over</strong>dracht tussen cellen, het vervoer<br />

en het verwerken van vetten en cholesterol, het beletten dat<br />

een <strong>over</strong>maat aan cholesterol neerslaat op de vaatwanden, de aanmaak<br />

van gezonde galzouten<br />

- als een geconcentreerde reserve van energie: per gram vet die<br />

wordt verbrand, wordt ongeveer dubbel zoveel energie gehaald als<br />

uit koolhydraten of vetten (9 kcal per gram ivm 4,1 kcal per gram)<br />

- voor een sneller verzadigingsgevoel als onderdeel van de maaltijd<br />

- om de opname van koolhydraten in de darmen te vertragen, waardoor<br />

er minder bloedsuikerpieken optreden en de pancreas minder<br />

wordt belast en waardoor er ook minder kans is op een reactieve<br />

hypoglycemie (te lage bloedsuikerspiegel)<br />

- voor een betere, “afgeronde” smaak van de maaltijden<br />

- als bron, op voorwaarde dat ze niet geraffineerd zijn, van talrijke<br />

gezondheidsbevorderende stoffen aan zoals carotenoïden (alfacaroteen,<br />

bètacaroteen, luteïne, lycopeen, zeaxanthine…), tocoferolen<br />

en tocotriënolen (de grote familie van vitamine E), carnitine,<br />

coenzyme Q10, choline en inositol, alfaliponzuur…<br />

16 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Misverstanden <strong>over</strong> vetten<br />

(deel 1)<br />

Vetten moet je zoveel mogelijk<br />

vermijden<br />

De voedingsgroep waar zonder twijfel de meeste misverstanden <strong>over</strong><br />

bestaan, zijn de vetten. De hoofdreden hiervoor is het feit dat de consument<br />

voortdurend verkeerd wordt ingelicht via reclameboodschappen, ondermeer<br />

van producenten van margarines en vetarme lightproducten. Nog erger is<br />

het feit dat beroepsorganisaties en gezondheidsinstanties zich laten sponsoren<br />

door deze firma’s en zo bepaalde mythes in stand houden. In de voorgaande<br />

<strong>jaargang</strong>en van Bio<strong>Gezond</strong> hebben we al veel aandacht besteed aan<br />

de vetten. Voor alle duidelijkheid zetten we nog eens de belangrijkste misverstanden<br />

<strong>over</strong> vetten op een rij en proberen deze te weerleggen.<br />

<strong>Gezond</strong>e vetten van een goede kwaliteit vormen een belangrijk onderdeel<br />

van een goede voeding en hebben we dan ook broodnodig.<br />

- als bronnen van sterolen, waaruit we hormonen kunnen aanmaken<br />

- om een isolerend laagje onderhuids vet te helpen opbouwen en om<br />

een “beschermend” jasje rond onze organen als het hart, de nieren<br />

en oogbollen te leggen<br />

2 Verzadigde vetten zijn boosdoeners<br />

Fout! Voor een goede gezondheid hebben we absoluut verzadigde vetten<br />

nodig. We halen hier weer het voorbeeld aan van moedermelk,<br />

waarvan de vetten voor 45 à 50 % bestaan uit verzadigde vetten. Ook het<br />

feit dat verzadigde vetten, die de grote schuld krijgen van slagaderverkalking,<br />

uiteindelijk veel minder voorkomen dan onverzadigde vetten in het<br />

vetbeslag op de vaatwand (26 % versus 74 %), moet ons aan het denken


1<br />

Integendeel! De mens heeft vetten broodnodig, wel op voorwaarde<br />

dat het gezonde vetten zijn van een goede kwaliteit. Als via moedermelk<br />

voor de zuigeling 50 % van de calorieën wordt aangevoerd door<br />

vetten, dan kunnen vetten toch niet zo slecht zijn? Door voedingswetenschappers<br />

wordt trouwens vooropgesteld dat opgroeiende kinderen<br />

nog steeds ongeveer 30 % van hun calorieën uit vetten moeten halen<br />

en dat voor volwassenen 15 à 30 % van de calorieën afkomstig moeten<br />

zijn van gezonde vetten. <strong>Gezond</strong>e vetten van een goede kwaliteit<br />

vormen een belangrijk onderdeel van een goede voeding en hebben we<br />

dan ook broodnodig:<br />

- als bronnen van de vetoplosbare vitaminen A, D, E en K<br />

- als componenten van onze celwanden voor een vlotte opname van<br />

voedingsstoffen en vlotte afgifte van afvalstoffen<br />

- als substantieel onderdeel van het zenuwstelsel en voor een goede<br />

functie daarvan<br />

- als bronnen van fosfolipiden of lecithines, stoffen die belangrijk zijn<br />

voor het geheugen, de prikkel<strong>over</strong>dracht tussen cellen, het vervoer<br />

en het verwerken van vetten en cholesterol, het beletten dat<br />

een <strong>over</strong>maat aan cholesterol neerslaat op de vaatwanden, de aanmaak<br />

van gezonde galzouten<br />

- als een geconcentreerde reserve van energie: per gram vet die<br />

wordt verbrand, wordt ongeveer dubbel zoveel energie gehaald als<br />

uit koolhydraten of vetten (9 kcal per gram ivm 4,1 kcal per gram)<br />

- voor een sneller verzadigingsgevoel als onderdeel van de maaltijd<br />

- om de opname van koolhydraten in de darmen te vertragen, waardoor<br />

er minder bloedsuikerpieken optreden en de pancreas minder<br />

wordt belast en waardoor er ook minder kans is op een reactieve<br />

hypoglycemie (te lage bloedsuikerspiegel)<br />

- voor een betere, “afgeronde” smaak van de maaltijden<br />

- als bron, op voorwaarde dat ze niet geraffineerd zijn, van talrijke<br />

gezondheidsbevorderende stoffen aan zoals carotenoïden (alfacaroteen,<br />

bètacaroteen, luteïne, lycopeen, zeaxanthine…), tocoferolen<br />

en tocotriënolen (de grote familie van vitamine E), carnitine,<br />

coenzyme Q10, choline en inositol, alfaliponzuur…<br />

16 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Misverstanden <strong>over</strong> vetten<br />

(deel 1)<br />

Vetten moet je zoveel mogelijk<br />

vermijden<br />

De voedingsgroep waar zonder twijfel de meeste misverstanden <strong>over</strong><br />

bestaan, zijn de vetten. De hoofdreden hiervoor is het feit dat de consument<br />

voortdurend verkeerd wordt ingelicht via reclameboodschappen, ondermeer<br />

van producenten van margarines en vetarme lightproducten. Nog erger is<br />

het feit dat beroepsorganisaties en gezondheidsinstanties zich laten sponsoren<br />

door deze firma’s en zo bepaalde mythes in stand houden. In de voorgaande<br />

<strong>jaargang</strong>en van Bio<strong>Gezond</strong> hebben we al veel aandacht besteed aan<br />

de vetten. Voor alle duidelijkheid zetten we nog eens de belangrijkste misverstanden<br />

<strong>over</strong> vetten op een rij en proberen deze te weerleggen.<br />

<strong>Gezond</strong>e vetten van een goede kwaliteit vormen een belangrijk onderdeel<br />

van een goede voeding en hebben we dan ook broodnodig.<br />

- als bronnen van sterolen, waaruit we hormonen kunnen aanmaken<br />

- om een isolerend laagje onderhuids vet te helpen opbouwen en om<br />

een “beschermend” jasje rond onze organen als het hart, de nieren<br />

en oogbollen te leggen<br />

2 Verzadigde vetten zijn boosdoeners<br />

Fout! Voor een goede gezondheid hebben we absoluut verzadigde vetten<br />

nodig. We halen hier weer het voorbeeld aan van moedermelk,<br />

waarvan de vetten voor 45 à 50 % bestaan uit verzadigde vetten. Ook het<br />

feit dat verzadigde vetten, die de grote schuld krijgen van slagaderverkalking,<br />

uiteindelijk veel minder voorkomen dan onverzadigde vetten in het<br />

vetbeslag op de vaatwand (26 % versus 74 %), moet ons aan het denken


De natuur heeft ons Aloë Vera toegewezen,<br />

Galeoce Cosmetics Natural haalt er al de beste troeven uit in zijn nieuw gamma.<br />

Met een hoge concentratie aan Aloë Vera<br />

van zeer hoge kwaliteit, is de shampoo, conditioner,<br />

doucheGel, bodymelk,Pure gel, Medi Cream,<br />

reinigende melk en hydraterende crèmes voor<br />

normale / vette tot droge huid van AUREA,<br />

een zekerheid voor een dagelijkse gezonde en<br />

stralende huid.<br />

Galeoce Cosmetics Natural a Pr<strong>over</strong>a Brand • Pro-Vera SA • Clos Lamartine 1 - 1420 Braine L'Alleud - Belgium<br />

Tel : + 32 (0)2 387 43 87 • Fax : + 32 (0)2 387 51 87 • info@pr<strong>over</strong>a.biz - www.galeocecosmetics.com


De natuur heeft ons Aloë Vera toegewezen,<br />

Galeoce Cosmetics Natural haalt er al de beste troeven uit in zijn nieuw gamma.<br />

Met een hoge concentratie aan Aloë Vera<br />

van zeer hoge kwaliteit, is de shampoo, conditioner,<br />

doucheGel, bodymelk,Pure gel, Medi Cream,<br />

reinigende melk en hydraterende crèmes voor<br />

normale / vette tot droge huid van AUREA,<br />

een zekerheid voor een dagelijkse gezonde en<br />

stralende huid.<br />

Galeoce Cosmetics Natural a Pr<strong>over</strong>a Brand • Pro-Vera SA • Clos Lamartine 1 - 1420 Braine L'Alleud - Belgium<br />

Tel : + 32 (0)2 387 43 87 • Fax : + 32 (0)2 387 51 87 • info@pr<strong>over</strong>a.biz - www.galeocecosmetics.com


MISVERSTANDEN OVER VETTEN<br />

zetten. Uiteraard mag in onze dagelijkse voeding een goede balans tussen<br />

de verzadigde en onverzadigde vetten niet uit het oog verloren worden<br />

en mogen de voedingsvetten niet voor het grootste deel uit verzadigde<br />

vetten bestaan. Maar er zijn vele redenen waarom we verzadigde vetten<br />

nodig hebben:<br />

- ze zijn een essentieel onderdeel van elk levende cel in ons lichaam<br />

∑ de zo belangrijke fosfolipiden in de celwanden van onze cellen, die<br />

mee de opname en afgifte van stoffen bepalen, moeten minstens<br />

voor de helft verzadigde vetten bevatten<br />

- voor de juiste consistentie van celmembranen zijn naast de meervoudig<br />

onverzadigde vetzuren, die zorgen voor voldoende doorlaatbaarheid,<br />

ook verzadigde vetten nodig voor de “vastheid” van celmembranen<br />

- onze hartspiercellen zijn uitstekend uitgerust om naast glucose ook<br />

verzadigde vetten, vooral palmitinezuur en stearinezuur, als brandstof<br />

te gebruiken<br />

- ons hart is beschermd door een omhulsel van voornamelijk verzadigde<br />

vetten<br />

- verzadigde vetten als laurinezuur, caprinezuur en caprinylzuur hebben<br />

een bewezen immuunstimulerende werking<br />

- verzadigde vetten verlagen de waarde van lipoproteïne a of Lp(a) en<br />

verminderen zo één van de risicofactoren op hart -en vaatziekten<br />

- verzadigde vetten verminderen (net zoals het onverzadigde omega-3vetzuur<br />

ALA of alfalinoleenzuur) het C-reactieve proteïne (CRP) in het<br />

bloed en verminderen zo de kans op ontstekingsverschijnselen<br />

- de verzadigde vetten myristinezuur en palmitinezuur zijn belangrijk<br />

voor de onderlinge communicatie tussen de cellen<br />

- de longsurfactant, een stof die belangrijk is voor een goede functie<br />

van de longen en die ervoor helpt te zorgen dat de longblaasjes niet<br />

dichtklappen, bestaat voor bijna 100 % uit verzadigde vetten<br />

3 Van vetten wordt je dik<br />

Fout, het zijn vooral de koolhydraten die de boosdoeners zijn. Het<br />

klopt wel dat op de keper beschouwd de calorische inhoud van 1 gram<br />

vet, 9 kcal, ongeveer het dubbel is als de calorische inhoud van 1 g<br />

koolhydraten, 4 kcal. Maar op een dergelijke manier redeneren is een<br />

belediging voor het lichaam, dat qua stofwisseling veel ingewikkelder<br />

in elkaar zit dan dat het enkel zou rekening houden met het calorisch<br />

gehalte van voedingsmiddelen. Bij <strong>over</strong>gewicht<br />

speelt vooral een teveel aan<br />

koolhydraten een rol en vooral een<br />

teveel aan koolhydraten met een hoge<br />

glycemische index of glycemische<br />

lading. Bij een teveel aan koolhydraten<br />

in de voeding wordt het surplus daarvan<br />

namelijk voor het grootste deel opgeslagen<br />

onder de vorm van ….. vetten. En<br />

koolhydraten met een hoge glycemische<br />

index (of hoge glycemische lading),<br />

die de bloedsuikerspiegel snel doen<br />

stijgen, leiden tot een hoge<br />

afscheiding van het hormoon<br />

insuline door de pancreas. Het<br />

hormoon insuline is naast<br />

bloedsuikerverlagend ook een<br />

“adipogeen” hormoon, dat de<br />

opslag van koolhydraten<br />

onder de vorm van vetten<br />

18 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Bij <strong>over</strong>gewicht speelt<br />

vooral een teveel aan<br />

koolhydraten met een hoge<br />

glycemische index een rol.<br />

Ondanks het feit dat we steeds meer vetarme “light”-producten eten en<br />

drinken, is er nog nooit zoveel <strong>over</strong>gewicht geweest in onze samenleving.<br />

bevordert. Dat vetten niet de grote boosdoeners zijn wordt ook bewezen<br />

door de volgende observaties:<br />

- een vetrijk en koolhydraatarm dieet zoals het Atkins-dieet, leidt<br />

ontegensprekelijk tot afvallen (zonder hierbij dat eenzijdige dieet<br />

te willen promoten)<br />

- er is nog nooit zoveel <strong>over</strong>gewicht geweest in de USA (en ondertussen<br />

ook bij ons) sinds men vetarme “light”-producten is beginnen<br />

consumeren<br />

4 Vetarme light-producten zijn gezonder<br />

Fout. We kunnen het niet ontkennen: ondanks het feit dat we de laatste<br />

decennia steeds minder vet zijn gaan eten door vetarme “light”-producten,<br />

is er nog nooit zoveel <strong>over</strong>gewicht geweest in onze samenleving,<br />

neemt een aandoening als diabetes type 2 epidemische vormen aan<br />

en worden hart- en vaatziekten niet zoals gewenst teruggedrongen. De<br />

wetenschappelijke ondergrond van vetarme diëten is namelijk zeer gammel<br />

en is, zoals de Amerikaanse onderzoeksjournalist Gary Taubes<br />

schreef, een “big fat lie”. De volgende zaken moet ons in elk geval aan<br />

het denken zetten:<br />

- vetten dragen bij tot een gevoel van verzadiging. Bij het eten van<br />

vetarme producten blijft het verzadigingsgevoel dus voor een deel<br />

achterwege, waardoor de honger continu blijft knagen en men op<br />

een andere manier aangezet wordt tot het eten van meer calorieën<br />

- voedingsmiddelen die minder vet bevatten, bevatten voor hetzelfde<br />

volume of gewicht proportioneel meer koolhydraten. Soms wordt<br />

zelfs het vet gewoonweg vervangen door suiker en is er amper<br />

sprake van een vermindering van het aantal calorieën (vetten<br />

bevatten normaal per gewichtshoeveelheid ongeveer het dubbel<br />

van de calorieën van koolhydraten). En als je daarbij weet dat alle<br />

koolhydraten die niet worden verbrand in het lichaam, gewoon<br />

worden omgezet tot vetten, dan ben je gewoon terug naar af.<br />

- door de hoeveelheid vet in een voedingsmiddel te verminderen, al<br />

dan niet samen met de automatische stijging van de koolhydraten,<br />

wordt de “glycemische index” van een voedingsmiddel groter. Dat<br />

wil zeggen dat het vetarme voedingsmiddel de bloedsuikerspiegel<br />

sneller doet stijgen dan het vergelijkbare referentievoedingsmiddel.<br />

Dat leidt vervolgens via de pancreas tot een grotere afschei-


MISVERSTANDEN OVER VETTEN<br />

zetten. Uiteraard mag in onze dagelijkse voeding een goede balans tussen<br />

de verzadigde en onverzadigde vetten niet uit het oog verloren worden<br />

en mogen de voedingsvetten niet voor het grootste deel uit verzadigde<br />

vetten bestaan. Maar er zijn vele redenen waarom we verzadigde vetten<br />

nodig hebben:<br />

- ze zijn een essentieel onderdeel van elk levende cel in ons lichaam<br />

∑ de zo belangrijke fosfolipiden in de celwanden van onze cellen, die<br />

mee de opname en afgifte van stoffen bepalen, moeten minstens<br />

voor de helft verzadigde vetten bevatten<br />

- voor de juiste consistentie van celmembranen zijn naast de meervoudig<br />

onverzadigde vetzuren, die zorgen voor voldoende doorlaatbaarheid,<br />

ook verzadigde vetten nodig voor de “vastheid” van celmembranen<br />

- onze hartspiercellen zijn uitstekend uitgerust om naast glucose ook<br />

verzadigde vetten, vooral palmitinezuur en stearinezuur, als brandstof<br />

te gebruiken<br />

- ons hart is beschermd door een omhulsel van voornamelijk verzadigde<br />

vetten<br />

- verzadigde vetten als laurinezuur, caprinezuur en caprinylzuur hebben<br />

een bewezen immuunstimulerende werking<br />

- verzadigde vetten verlagen de waarde van lipoproteïne a of Lp(a) en<br />

verminderen zo één van de risicofactoren op hart -en vaatziekten<br />

- verzadigde vetten verminderen (net zoals het onverzadigde omega-3vetzuur<br />

ALA of alfalinoleenzuur) het C-reactieve proteïne (CRP) in het<br />

bloed en verminderen zo de kans op ontstekingsverschijnselen<br />

- de verzadigde vetten myristinezuur en palmitinezuur zijn belangrijk<br />

voor de onderlinge communicatie tussen de cellen<br />

- de longsurfactant, een stof die belangrijk is voor een goede functie<br />

van de longen en die ervoor helpt te zorgen dat de longblaasjes niet<br />

dichtklappen, bestaat voor bijna 100 % uit verzadigde vetten<br />

3 Van vetten wordt je dik<br />

Fout, het zijn vooral de koolhydraten die de boosdoeners zijn. Het<br />

klopt wel dat op de keper beschouwd de calorische inhoud van 1 gram<br />

vet, 9 kcal, ongeveer het dubbel is als de calorische inhoud van 1 g<br />

koolhydraten, 4 kcal. Maar op een dergelijke manier redeneren is een<br />

belediging voor het lichaam, dat qua stofwisseling veel ingewikkelder<br />

in elkaar zit dan dat het enkel zou rekening houden met het calorisch<br />

gehalte van voedingsmiddelen. Bij <strong>over</strong>gewicht<br />

speelt vooral een teveel aan<br />

koolhydraten een rol en vooral een<br />

teveel aan koolhydraten met een hoge<br />

glycemische index of glycemische<br />

lading. Bij een teveel aan koolhydraten<br />

in de voeding wordt het surplus daarvan<br />

namelijk voor het grootste deel opgeslagen<br />

onder de vorm van ….. vetten. En<br />

koolhydraten met een hoge glycemische<br />

index (of hoge glycemische lading),<br />

die de bloedsuikerspiegel snel doen<br />

stijgen, leiden tot een hoge<br />

afscheiding van het hormoon<br />

insuline door de pancreas. Het<br />

hormoon insuline is naast<br />

bloedsuikerverlagend ook een<br />

“adipogeen” hormoon, dat de<br />

opslag van koolhydraten<br />

onder de vorm van vetten<br />

18 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Bij <strong>over</strong>gewicht speelt<br />

vooral een teveel aan<br />

koolhydraten met een hoge<br />

glycemische index een rol.<br />

Ondanks het feit dat we steeds meer vetarme “light”-producten eten en<br />

drinken, is er nog nooit zoveel <strong>over</strong>gewicht geweest in onze samenleving.<br />

bevordert. Dat vetten niet de grote boosdoeners zijn wordt ook bewezen<br />

door de volgende observaties:<br />

- een vetrijk en koolhydraatarm dieet zoals het Atkins-dieet, leidt<br />

ontegensprekelijk tot afvallen (zonder hierbij dat eenzijdige dieet<br />

te willen promoten)<br />

- er is nog nooit zoveel <strong>over</strong>gewicht geweest in de USA (en ondertussen<br />

ook bij ons) sinds men vetarme “light”-producten is beginnen<br />

consumeren<br />

4 Vetarme light-producten zijn gezonder<br />

Fout. We kunnen het niet ontkennen: ondanks het feit dat we de laatste<br />

decennia steeds minder vet zijn gaan eten door vetarme “light”-producten,<br />

is er nog nooit zoveel <strong>over</strong>gewicht geweest in onze samenleving,<br />

neemt een aandoening als diabetes type 2 epidemische vormen aan<br />

en worden hart- en vaatziekten niet zoals gewenst teruggedrongen. De<br />

wetenschappelijke ondergrond van vetarme diëten is namelijk zeer gammel<br />

en is, zoals de Amerikaanse onderzoeksjournalist Gary Taubes<br />

schreef, een “big fat lie”. De volgende zaken moet ons in elk geval aan<br />

het denken zetten:<br />

- vetten dragen bij tot een gevoel van verzadiging. Bij het eten van<br />

vetarme producten blijft het verzadigingsgevoel dus voor een deel<br />

achterwege, waardoor de honger continu blijft knagen en men op<br />

een andere manier aangezet wordt tot het eten van meer calorieën<br />

- voedingsmiddelen die minder vet bevatten, bevatten voor hetzelfde<br />

volume of gewicht proportioneel meer koolhydraten. Soms wordt<br />

zelfs het vet gewoonweg vervangen door suiker en is er amper<br />

sprake van een vermindering van het aantal calorieën (vetten<br />

bevatten normaal per gewichtshoeveelheid ongeveer het dubbel<br />

van de calorieën van koolhydraten). En als je daarbij weet dat alle<br />

koolhydraten die niet worden verbrand in het lichaam, gewoon<br />

worden omgezet tot vetten, dan ben je gewoon terug naar af.<br />

- door de hoeveelheid vet in een voedingsmiddel te verminderen, al<br />

dan niet samen met de automatische stijging van de koolhydraten,<br />

wordt de “glycemische index” van een voedingsmiddel groter. Dat<br />

wil zeggen dat het vetarme voedingsmiddel de bloedsuikerspiegel<br />

sneller doet stijgen dan het vergelijkbare referentievoedingsmiddel.<br />

Dat leidt vervolgens via de pancreas tot een grotere afschei-


PUBLISCOPIE<br />

<strong>Gezond</strong>heidsprogramma ‘Weet Hoe je eet’ ®<br />

Niet alleen slanker maar ook fitter<br />

EENVOUDIG TE VOLGEN EN<br />

GOEDE BEGELEIDING<br />

‘Weet hoe je eet ® ’ werkt niet met weegcontroles.<br />

De deelnemers worden begeleid via e-mail telefoon<br />

of fax en ze brengen ook op die manier<br />

dagelijks rapport uit <strong>over</strong> wat ze gegeten hebben,<br />

de evolutie van hun gewicht, de verbranding,<br />

beweging, etc. Op die manier krijgen ze ook<br />

inzicht in hun gewoonten en het effect daarvan<br />

op hun gewicht. Die werkwijze is Marinka heel<br />

goed bevallen. Vroeger had ik wel eens geprobeerd<br />

om minder te eten maar dat hield ik niet<br />

vol, hier kreeg ik van mijn coach dagelijks een<br />

aanmoedigingsmail en een dagelijks “goedemorgenberichtje”<br />

via de website met wat meer info<br />

<strong>over</strong> het programma of een lekker receptje. “De<br />

begeleiding was prima. Ik ging om de 3 à 4<br />

weken ook even bij mijn coach langs om mijn<br />

BMI en vetgehalte te meten en dan was ik weer<br />

extra gemotiveerd om de volgende kilo’s te laten<br />

smelten. De persoonlijke begeleiding die je krijgt<br />

is zeker één van de sterke punten!”<br />

“Ik heb ook totaal geen honger gehad, want je<br />

moet om de twee tot drie uur iets eten om het<br />

verbrandingsproces aan de gang te houden” zegt<br />

Marinka. Iedere dag ging ik op de weegschaal<br />

staan en zag mijn gewicht mooi dalen. Ook toen<br />

ik frietjes voor de kinderen klaarmaakte had ik<br />

er totaal geen zin in.<br />

EEN GOEDE CONDITIE<br />

Mijn conditie is er zeker ook op vooruit gegaan,<br />

nu kan ik veel sneller de trap oplopen dan voordien.<br />

“Voor het programma had ik ook veel last<br />

van hoofdpijn, nu heb ik dat niet meer, dat wil<br />

toch wat zeggen he!” vertelt Marinka. Mijn coach<br />

vertelde me dat dat door de reiniging komt van<br />

mijn lichaam, weet hoe je eet is namelijk een rei-<br />

Weet hoe je eet ®<br />

Els Nys, Leopoldstraat 56, 8580 AVELGEM<br />

0496 52 57 02 - els.nys@gmail.com<br />

Claudia Decoster, Roodborststraat 15, 9870 ZULTE<br />

0479 38 24 98 - claudia.whje@telenet.be<br />

Marinka Pauwels uit Kortrijk had last van <strong>over</strong>gewicht en<br />

wou daar iets aan doen , ze nam eind november de beslissing<br />

om met het WHJE programma te starten doordat ze de<br />

goede resultaten gezien had bij een vriendin van haar. Ze<br />

woog toen 89,7 kg en voelde zich helemaal niet meer goed in<br />

haar vel. Dankzij het gezondheidsprogramma ‘ Weet hoe je<br />

eet’ © slaagde ze erin om 23.2 kilo minder te wegen en wat<br />

nog veel belangrijker is, ze voelt zich weer vitaal en goed !<br />

niging van de darmen, bloedvaten en vetopslag en<br />

eigenlijk geen dieet. Veel mensen volgen een dieet.<br />

Een dieet betekent: onbalans. Belangrijke voedingsgroepen<br />

worden uit de voeding weggelaten<br />

ten behoeve van gewichtsverlies. Hierdoor gaat het<br />

lichaam na verloop van tijd tekorten opbouwen<br />

met als gevolg dat het aan het hamsteren slaat<br />

zodra het dieet afgerond is. Door dit hamsteren zal<br />

het lichaam extra buffers opslaan in de vorm van<br />

vetreserves. Het uiteindelijke resultaat zal zijn dat<br />

het beoogde doel niet wordt bereikt en men binnen<br />

afzienbare periode weer terug is bij af. Onze<br />

stofwisseling loopt hier als het ware schade door<br />

op en met whje gaan we die stofwisseling juist<br />

weer in balans gaan brengen.<br />

CENTIMETERS EN VETGEHALTE<br />

Ik ben ook <strong>over</strong>al afgevallen waar het nodig was,<br />

mijn kledingmaat is van 48/50 naar 38/40 gegaan<br />

en daardoor kan ik me natuurlijk ook helemaal<br />

anders te kleden! “Ik moet niet meer uitkijken naar<br />

losse t-shirts om alles te verbergen, die nieuwe garderobe<br />

heb ik er met plezier bijgenomen”, glundert<br />

Marinka. Mijn vetgehalte is van 42.1 % naar<br />

31.2 % gegaan en dat is nog veel belangrijker dan<br />

mijn gewicht, “onze gezondheid is toch het<br />

belangrijkste wat we hebben hé!” zegt Marinka<br />

stralend. En mijn BMI stond op 33.5 toen ik begon<br />

en nu op 25!<br />

BLIJVEND RESULTAAT<br />

Tegen eind april 2008 was ik in totaal 22,5 kg afgevallen<br />

waar ik al héél tevreden <strong>over</strong> was. Toen ben<br />

ik geleidelijk aan andere dingen weer gaan toevoegen<br />

en zo ben ik achteraf nog 1 kg bij afgevallen.<br />

Ik weet hoe ik kan bijsturen en ik voel me héél<br />

goed zo! Op het schoolfeest heb ik frietjes gegeten<br />

en met mijn wekelijkse ‘opruimdag’ was dat er<br />

mooi weer af, en dat is zeker aangenaam, dat je<br />

achteraf weer nu en dan eens wat ‘slecht’ kan eten<br />

en dat je weet dat er geen gewicht blijft hangen. Ik<br />

heb geleerd mijn eetgewoonten aan te passen en<br />

voel aan mijn lichaam dat dat goed is. Ik zou het<br />

aan iedereen willen verkondigen want ik weet wat<br />

het is om te zwaar te zijn en met whje kan het echt<br />

zonder dat je voor de rest van je dagen hoeft te<br />

dieëten! Bedankt coach!!<br />

Els Nys uit Avelgem en Claudia Decoster uit<br />

Zulte zijn voedingsconsulenten van Weet hoe je<br />

eet. Toen ze het programma zelf een aantal jaren<br />

geleden volgden verloren ze niet alleen kilo’s,<br />

maar waren ze ook enorm enthousiast <strong>over</strong> hoe<br />

het programma hun lichaam gezonder maakte.<br />

Hoe werkt het?<br />

‘Weet hoe je eet’ beperkt gedurende 42 dagen het<br />

aantal slechte koolhydraten en slechte vetten zonder<br />

voedingsgroepen weg te laten. Men kan kiezen<br />

uit graan, groenten, fruit, vlees, vis, gevogelte,<br />

zuivel etc. Verder krijgen de deelnemers de raad<br />

om veel water te drinken en voldoende beweging<br />

te nemen. Na die periode wordt geregeld een<br />

koolhydratenarme ‘opruimdag’ ingelast om het<br />

gewicht op peil te houden.<br />

Wat heb je nodig als je wilt<br />

starten?<br />

Het “Weet hoe je eet” © pakket met diverse attributen,<br />

zoals stappenteller, programmaboek, cd met<br />

info, ketosticks, centimeter en 42 dagen (evt. langer)<br />

begeleiding via e-mail. (voor wie geen e-mail<br />

heeft wordt gezocht naar een andere oplossing).<br />

Voor een vlotte ontgifting en het afvoeren van de<br />

afvalstoffen zijn biologische voedingssupplementen<br />

een absolute noodzaak.<br />

Via de site www.weethoejeeet.be,<br />

via INFORMATIE en dan begeleiderskenmerk:<br />

els.nys of claudia.decoster


PUBLISCOPIE<br />

<strong>Gezond</strong>heidsprogramma ‘Weet Hoe je eet’ ®<br />

Niet alleen slanker maar ook fitter<br />

EENVOUDIG TE VOLGEN EN<br />

GOEDE BEGELEIDING<br />

‘Weet hoe je eet ® ’ werkt niet met weegcontroles.<br />

De deelnemers worden begeleid via e-mail telefoon<br />

of fax en ze brengen ook op die manier<br />

dagelijks rapport uit <strong>over</strong> wat ze gegeten hebben,<br />

de evolutie van hun gewicht, de verbranding,<br />

beweging, etc. Op die manier krijgen ze ook<br />

inzicht in hun gewoonten en het effect daarvan<br />

op hun gewicht. Die werkwijze is Marinka heel<br />

goed bevallen. Vroeger had ik wel eens geprobeerd<br />

om minder te eten maar dat hield ik niet<br />

vol, hier kreeg ik van mijn coach dagelijks een<br />

aanmoedigingsmail en een dagelijks “goedemorgenberichtje”<br />

via de website met wat meer info<br />

<strong>over</strong> het programma of een lekker receptje. “De<br />

begeleiding was prima. Ik ging om de 3 à 4<br />

weken ook even bij mijn coach langs om mijn<br />

BMI en vetgehalte te meten en dan was ik weer<br />

extra gemotiveerd om de volgende kilo’s te laten<br />

smelten. De persoonlijke begeleiding die je krijgt<br />

is zeker één van de sterke punten!”<br />

“Ik heb ook totaal geen honger gehad, want je<br />

moet om de twee tot drie uur iets eten om het<br />

verbrandingsproces aan de gang te houden” zegt<br />

Marinka. Iedere dag ging ik op de weegschaal<br />

staan en zag mijn gewicht mooi dalen. Ook toen<br />

ik frietjes voor de kinderen klaarmaakte had ik<br />

er totaal geen zin in.<br />

EEN GOEDE CONDITIE<br />

Mijn conditie is er zeker ook op vooruit gegaan,<br />

nu kan ik veel sneller de trap oplopen dan voordien.<br />

“Voor het programma had ik ook veel last<br />

van hoofdpijn, nu heb ik dat niet meer, dat wil<br />

toch wat zeggen he!” vertelt Marinka. Mijn coach<br />

vertelde me dat dat door de reiniging komt van<br />

mijn lichaam, weet hoe je eet is namelijk een rei-<br />

Weet hoe je eet ®<br />

Els Nys, Leopoldstraat 56, 8580 AVELGEM<br />

0496 52 57 02 - els.nys@gmail.com<br />

Claudia Decoster, Roodborststraat 15, 9870 ZULTE<br />

0479 38 24 98 - claudia.whje@telenet.be<br />

Marinka Pauwels uit Kortrijk had last van <strong>over</strong>gewicht en<br />

wou daar iets aan doen , ze nam eind november de beslissing<br />

om met het WHJE programma te starten doordat ze de<br />

goede resultaten gezien had bij een vriendin van haar. Ze<br />

woog toen 89,7 kg en voelde zich helemaal niet meer goed in<br />

haar vel. Dankzij het gezondheidsprogramma ‘ Weet hoe je<br />

eet’ © slaagde ze erin om 23.2 kilo minder te wegen en wat<br />

nog veel belangrijker is, ze voelt zich weer vitaal en goed !<br />

niging van de darmen, bloedvaten en vetopslag en<br />

eigenlijk geen dieet. Veel mensen volgen een dieet.<br />

Een dieet betekent: onbalans. Belangrijke voedingsgroepen<br />

worden uit de voeding weggelaten<br />

ten behoeve van gewichtsverlies. Hierdoor gaat het<br />

lichaam na verloop van tijd tekorten opbouwen<br />

met als gevolg dat het aan het hamsteren slaat<br />

zodra het dieet afgerond is. Door dit hamsteren zal<br />

het lichaam extra buffers opslaan in de vorm van<br />

vetreserves. Het uiteindelijke resultaat zal zijn dat<br />

het beoogde doel niet wordt bereikt en men binnen<br />

afzienbare periode weer terug is bij af. Onze<br />

stofwisseling loopt hier als het ware schade door<br />

op en met whje gaan we die stofwisseling juist<br />

weer in balans gaan brengen.<br />

CENTIMETERS EN VETGEHALTE<br />

Ik ben ook <strong>over</strong>al afgevallen waar het nodig was,<br />

mijn kledingmaat is van 48/50 naar 38/40 gegaan<br />

en daardoor kan ik me natuurlijk ook helemaal<br />

anders te kleden! “Ik moet niet meer uitkijken naar<br />

losse t-shirts om alles te verbergen, die nieuwe garderobe<br />

heb ik er met plezier bijgenomen”, glundert<br />

Marinka. Mijn vetgehalte is van 42.1 % naar<br />

31.2 % gegaan en dat is nog veel belangrijker dan<br />

mijn gewicht, “onze gezondheid is toch het<br />

belangrijkste wat we hebben hé!” zegt Marinka<br />

stralend. En mijn BMI stond op 33.5 toen ik begon<br />

en nu op 25!<br />

BLIJVEND RESULTAAT<br />

Tegen eind april 2008 was ik in totaal 22,5 kg afgevallen<br />

waar ik al héél tevreden <strong>over</strong> was. Toen ben<br />

ik geleidelijk aan andere dingen weer gaan toevoegen<br />

en zo ben ik achteraf nog 1 kg bij afgevallen.<br />

Ik weet hoe ik kan bijsturen en ik voel me héél<br />

goed zo! Op het schoolfeest heb ik frietjes gegeten<br />

en met mijn wekelijkse ‘opruimdag’ was dat er<br />

mooi weer af, en dat is zeker aangenaam, dat je<br />

achteraf weer nu en dan eens wat ‘slecht’ kan eten<br />

en dat je weet dat er geen gewicht blijft hangen. Ik<br />

heb geleerd mijn eetgewoonten aan te passen en<br />

voel aan mijn lichaam dat dat goed is. Ik zou het<br />

aan iedereen willen verkondigen want ik weet wat<br />

het is om te zwaar te zijn en met whje kan het echt<br />

zonder dat je voor de rest van je dagen hoeft te<br />

dieëten! Bedankt coach!!<br />

Els Nys uit Avelgem en Claudia Decoster uit<br />

Zulte zijn voedingsconsulenten van Weet hoe je<br />

eet. Toen ze het programma zelf een aantal jaren<br />

geleden volgden verloren ze niet alleen kilo’s,<br />

maar waren ze ook enorm enthousiast <strong>over</strong> hoe<br />

het programma hun lichaam gezonder maakte.<br />

Hoe werkt het?<br />

‘Weet hoe je eet’ beperkt gedurende 42 dagen het<br />

aantal slechte koolhydraten en slechte vetten zonder<br />

voedingsgroepen weg te laten. Men kan kiezen<br />

uit graan, groenten, fruit, vlees, vis, gevogelte,<br />

zuivel etc. Verder krijgen de deelnemers de raad<br />

om veel water te drinken en voldoende beweging<br />

te nemen. Na die periode wordt geregeld een<br />

koolhydratenarme ‘opruimdag’ ingelast om het<br />

gewicht op peil te houden.<br />

Wat heb je nodig als je wilt<br />

starten?<br />

Het “Weet hoe je eet” © pakket met diverse attributen,<br />

zoals stappenteller, programmaboek, cd met<br />

info, ketosticks, centimeter en 42 dagen (evt. langer)<br />

begeleiding via e-mail. (voor wie geen e-mail<br />

heeft wordt gezocht naar een andere oplossing).<br />

Voor een vlotte ontgifting en het afvoeren van de<br />

afvalstoffen zijn biologische voedingssupplementen<br />

een absolute noodzaak.<br />

Via de site www.weethoejeeet.be,<br />

via INFORMATIE en dan begeleiderskenmerk:<br />

els.nys of claudia.decoster


MISVERSTANDEN OVER VETTEN<br />

ding van insuline. Zoals hoger al gesteld is insuline niet alleen<br />

een bloedsuikerverlagend, maar ook een “adipogeen” hormoon,<br />

dat de vorming van vetweefsel stimuleert!<br />

- het verminderen van het vetgehalte in dierlijke producten, leidt ook<br />

tot een mindere aanvoer van CLA of geconjugeerd linolzuur, een bijzonder<br />

vetzuur dat alleen van nature in dierlijke vetten aanwezig is.<br />

Nu is CLA een vetzuur dat de vetverbranding bevordert, de<br />

opslag van vetten vermindert en de immuniteit ondersteunt. Dus<br />

het verminderen van vetten in de voeding kan op die manier de<br />

vetverbranding verminderen, de opslag van vetten bevorderen en<br />

de weerstand verlagen<br />

- bepaalde onderzoeken tonen aan dat vetarme diëten (ondermeer<br />

door de verhoging van de aanvoer van koolhydraten) leiden tot een<br />

stijging van de triglyceriden en tot een daling van het “goede” HDLcholesterol.<br />

Dat werkt het ontstaan van hart- en vaatziekten in de<br />

hand en is een mogelijke verklaring voor het feit dat ondanks het<br />

Laatst kwam het nog<br />

in het nieuws, er zijn<br />

een toenemend aantal<br />

gevallen van ADHD<br />

patiëntjes.<br />

ADHD is een geestelijke<br />

stoornis gekenmerkt<br />

door hyperactief<br />

gedrag in combinatie<br />

met concentratiestoornissen<br />

en impulsief<br />

gedrag wat<br />

zelfs tot agressie kan<br />

leiden.<br />

Is ADHD een modediagnose geworden? Of ligt een onevenwichtige<br />

voeding aan de basis? Niet volgens de medische<br />

wetenschap.<br />

Ouders begeleiden met practische tips om foutief gedrag van<br />

hun kinderen bij te sturen, levert goede resultaten. Een maatschappelijk<br />

probleem ligt dus aan de basis.<br />

Wat zijn mogelijke oorzaken en hoe kunnen ouders het probleem<br />

aanpakken? Een <strong>over</strong>zicht.<br />

Kinderen moeten in elke discipline de beste zijn. Zo cultiveren<br />

ouders een prestatiedrang, waarbij perfectie wordt nagestreefd,<br />

maar waarbij ook faalangst ontstaat. Kinderen worden het<br />

slachtoffer van angstgevoelens, verdriet en teleurstelling wanneer<br />

op school of tijdens de vrije tijdsactiviteiten niet alles naar<br />

wens verloopt. Zij komen in een stresssituatie die hun lichaam<br />

berooft van een aantal noodzakelijke vitaminen en mineralen<br />

waardoor ze minder beschermd zijn tegen ziekte. Uitputting van<br />

vitamine B1 en B2 leidt tot concentratieverlies, vermoeidheid,<br />

slaapstoornissen en kan agressie in de hand werken, door verlies<br />

van kinderen hun “goede humeur”.<br />

Kinderen bewegen onvoldoende, in de plaats spenderen ze<br />

uren voor TV, praten ze via PC chat-sites en gebruiken ze frequent<br />

de GSM. Zo worden ze blootgesteld aan straling, wat oxydatieve<br />

schade in hun lichaam en aan hersencellen aanricht.<br />

20 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

minder roken, de betere operatieve ingrepen en het meer voorhanden<br />

zijn van medicijnen, het voorkomen van hart- en vaatziekten<br />

niet daalt zoals gewenst<br />

- het verminderen van vetten in de voeding verlaagt ook het aanbod<br />

van ondermeer vetoplosbare vitaminen (A, D, E en K) en van essentiële<br />

vetzuren zoals omega-3-vetzuren. Zo wordt steeds meer duidelijk<br />

dat de westerse mens vaak een gebrek vertoont aan vitamine<br />

D en dat ondermeer aandoeningen als osteoporose, verminderde<br />

weerstand, allergieën, bepaalde vormen van kanker en…..obesitas<br />

hierdoor in de hand gewerkt worden. Een gebrek aan vitamine K<br />

draagt niet alleen bij tot osteoporose, maar ook tot het vergroten<br />

van de kalkaanslag in de bloedvaten. En de westerse mens die al<br />

laag scoorde qua omega-3-vetzuren, ziet door vetarme diëten de<br />

inname daarvan nog meer verminderen met ondermeer bijdrage<br />

tot diabetes type 2, hart- en vaatziekten, ontstekingen in spieren,<br />

gewrichten en huid, depressiviteit, seniliteit enz….<br />

ADHD: welvaartsziekte?<br />

Als medicatie tegen ADHD wordt ondermeer rilatine voorgeschreven,<br />

een middel dat de activatie van het “actief zenuwstelsel”<br />

vermindert maar met risico op versneld hartritme,<br />

depressieve toestand, eetlustremming,…. Het zijn voldoende<br />

ernstige bijwerkingen om actief op zoek te gaan naar meer<br />

natuurlijke middeltjes om gedragstoornissen te controlleren.<br />

Enkele tips<br />

- geef kinderen dagelijks voldoende de tijd om te bewegen en<br />

te spelen, laat ze pret maken onder mekaar<br />

- stel een aantal regels op waaraan kinderen zich moeten<br />

houden: zij moeten leren wat kan en niet mag; maak duidelijke<br />

afspraken<br />

- vermijdt stress bij kinderen, stel geen onnodig hoge verwachtingen<br />

- beperk frisdrank tot maximaal 1 drankje per dag en mijd light<br />

drankjes: steeds meer studies wijzen op gedragsstoornissen<br />

en hormonale afwijkingen (meer afscheiding van “actieve<br />

hormonen” maakt kinderen hyperactief!)<br />

- zorg voor evenwicht in de voeding: voorzie dagelijks minstens<br />

3 stukken fruit, drie koppen verse volle melk (melk<br />

werkt relaxerend), een bord zelf bereide soep (zonder bouillonblokjes,<br />

maar gekruid met verse tuinkruiden en peper en<br />

zout), voorzie wekelijks vette of halfvette vis (waaronder<br />

afwisselend sardinen, haring, roodbaars, zeetong, tongschar,<br />

zalm, tonijn,…) en dagelijks groenten<br />

- beperk snack- en snoepgebruik. Additieven als kleurstoffen<br />

kunnen agressief gedrag in de hand werken, en vooral de<br />

risicogroepen - waartoe kinderen behoren - zijn er gevoelig<br />

voor. Suiker berooft bovendien het lichaam van zijn vitamine<br />

reserves, wat hyperactiviteit stimuleert<br />

Natuurlijke middeltjes pakken vaker de oorzaak aan, geven<br />

geen bijwerkingen en verzekeren van blijvende resultaten.<br />

Redacteur: Pascale Slagmulders - pascale@nutrajoy.com


MISVERSTANDEN OVER VETTEN<br />

ding van insuline. Zoals hoger al gesteld is insuline niet alleen<br />

een bloedsuikerverlagend, maar ook een “adipogeen” hormoon,<br />

dat de vorming van vetweefsel stimuleert!<br />

- het verminderen van het vetgehalte in dierlijke producten, leidt ook<br />

tot een mindere aanvoer van CLA of geconjugeerd linolzuur, een bijzonder<br />

vetzuur dat alleen van nature in dierlijke vetten aanwezig is.<br />

Nu is CLA een vetzuur dat de vetverbranding bevordert, de<br />

opslag van vetten vermindert en de immuniteit ondersteunt. Dus<br />

het verminderen van vetten in de voeding kan op die manier de<br />

vetverbranding verminderen, de opslag van vetten bevorderen en<br />

de weerstand verlagen<br />

- bepaalde onderzoeken tonen aan dat vetarme diëten (ondermeer<br />

door de verhoging van de aanvoer van koolhydraten) leiden tot een<br />

stijging van de triglyceriden en tot een daling van het “goede” HDLcholesterol.<br />

Dat werkt het ontstaan van hart- en vaatziekten in de<br />

hand en is een mogelijke verklaring voor het feit dat ondanks het<br />

Laatst kwam het nog<br />

in het nieuws, er zijn<br />

een toenemend aantal<br />

gevallen van ADHD<br />

patiëntjes.<br />

ADHD is een geestelijke<br />

stoornis gekenmerkt<br />

door hyperactief<br />

gedrag in combinatie<br />

met concentratiestoornissen<br />

en impulsief<br />

gedrag wat<br />

zelfs tot agressie kan<br />

leiden.<br />

Is ADHD een modediagnose geworden? Of ligt een onevenwichtige<br />

voeding aan de basis? Niet volgens de medische<br />

wetenschap.<br />

Ouders begeleiden met practische tips om foutief gedrag van<br />

hun kinderen bij te sturen, levert goede resultaten. Een maatschappelijk<br />

probleem ligt dus aan de basis.<br />

Wat zijn mogelijke oorzaken en hoe kunnen ouders het probleem<br />

aanpakken? Een <strong>over</strong>zicht.<br />

Kinderen moeten in elke discipline de beste zijn. Zo cultiveren<br />

ouders een prestatiedrang, waarbij perfectie wordt nagestreefd,<br />

maar waarbij ook faalangst ontstaat. Kinderen worden het<br />

slachtoffer van angstgevoelens, verdriet en teleurstelling wanneer<br />

op school of tijdens de vrije tijdsactiviteiten niet alles naar<br />

wens verloopt. Zij komen in een stresssituatie die hun lichaam<br />

berooft van een aantal noodzakelijke vitaminen en mineralen<br />

waardoor ze minder beschermd zijn tegen ziekte. Uitputting van<br />

vitamine B1 en B2 leidt tot concentratieverlies, vermoeidheid,<br />

slaapstoornissen en kan agressie in de hand werken, door verlies<br />

van kinderen hun “goede humeur”.<br />

Kinderen bewegen onvoldoende, in de plaats spenderen ze<br />

uren voor TV, praten ze via PC chat-sites en gebruiken ze frequent<br />

de GSM. Zo worden ze blootgesteld aan straling, wat oxydatieve<br />

schade in hun lichaam en aan hersencellen aanricht.<br />

20 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

minder roken, de betere operatieve ingrepen en het meer voorhanden<br />

zijn van medicijnen, het voorkomen van hart- en vaatziekten<br />

niet daalt zoals gewenst<br />

- het verminderen van vetten in de voeding verlaagt ook het aanbod<br />

van ondermeer vetoplosbare vitaminen (A, D, E en K) en van essentiële<br />

vetzuren zoals omega-3-vetzuren. Zo wordt steeds meer duidelijk<br />

dat de westerse mens vaak een gebrek vertoont aan vitamine<br />

D en dat ondermeer aandoeningen als osteoporose, verminderde<br />

weerstand, allergieën, bepaalde vormen van kanker en…..obesitas<br />

hierdoor in de hand gewerkt worden. Een gebrek aan vitamine K<br />

draagt niet alleen bij tot osteoporose, maar ook tot het vergroten<br />

van de kalkaanslag in de bloedvaten. En de westerse mens die al<br />

laag scoorde qua omega-3-vetzuren, ziet door vetarme diëten de<br />

inname daarvan nog meer verminderen met ondermeer bijdrage<br />

tot diabetes type 2, hart- en vaatziekten, ontstekingen in spieren,<br />

gewrichten en huid, depressiviteit, seniliteit enz….<br />

ADHD: welvaartsziekte?<br />

Als medicatie tegen ADHD wordt ondermeer rilatine voorgeschreven,<br />

een middel dat de activatie van het “actief zenuwstelsel”<br />

vermindert maar met risico op versneld hartritme,<br />

depressieve toestand, eetlustremming,…. Het zijn voldoende<br />

ernstige bijwerkingen om actief op zoek te gaan naar meer<br />

natuurlijke middeltjes om gedragstoornissen te controlleren.<br />

Enkele tips<br />

- geef kinderen dagelijks voldoende de tijd om te bewegen en<br />

te spelen, laat ze pret maken onder mekaar<br />

- stel een aantal regels op waaraan kinderen zich moeten<br />

houden: zij moeten leren wat kan en niet mag; maak duidelijke<br />

afspraken<br />

- vermijdt stress bij kinderen, stel geen onnodig hoge verwachtingen<br />

- beperk frisdrank tot maximaal 1 drankje per dag en mijd light<br />

drankjes: steeds meer studies wijzen op gedragsstoornissen<br />

en hormonale afwijkingen (meer afscheiding van “actieve<br />

hormonen” maakt kinderen hyperactief!)<br />

- zorg voor evenwicht in de voeding: voorzie dagelijks minstens<br />

3 stukken fruit, drie koppen verse volle melk (melk<br />

werkt relaxerend), een bord zelf bereide soep (zonder bouillonblokjes,<br />

maar gekruid met verse tuinkruiden en peper en<br />

zout), voorzie wekelijks vette of halfvette vis (waaronder<br />

afwisselend sardinen, haring, roodbaars, zeetong, tongschar,<br />

zalm, tonijn,…) en dagelijks groenten<br />

- beperk snack- en snoepgebruik. Additieven als kleurstoffen<br />

kunnen agressief gedrag in de hand werken, en vooral de<br />

risicogroepen - waartoe kinderen behoren - zijn er gevoelig<br />

voor. Suiker berooft bovendien het lichaam van zijn vitamine<br />

reserves, wat hyperactiviteit stimuleert<br />

Natuurlijke middeltjes pakken vaker de oorzaak aan, geven<br />

geen bijwerkingen en verzekeren van blijvende resultaten.<br />

Redacteur: Pascale Slagmulders - pascale@nutrajoy.com


Marathon +32 (0)3 653 33 77<br />

- Annemarie Postma - Haar boeken, columns en lezingen<br />

<strong>over</strong> eigenwaarde zijn levensbeschouwelijk en kritisch.<br />

Nieuw: Okinawa Omega Detox Perilla ontgift en<br />

schenkt balans voor lichaam en geest. Detox-olie helpt<br />

bij de reiniging van lichaam en geest en is ideaal voor<br />

een detox-kuur in de herfst. Sun Si Miao, voor velen de<br />

vader van de Chinese geneeskunde, gebruikte voeding<br />

als medische therapie. Volgens Oosterse wijsheid draait<br />

alles om de balans tussen yin en yang. Ook Hippocrates<br />

was <strong>over</strong>tuigd dat het menselijk lichaam zichzelf kon<br />

genezen. Okinawa Omega met perilla helpt je om aan<br />

je dagelijkse behoefte van omega’s te geraken. Perilla<br />

olie bevat meer omega-3 dan lijnzaad en is rijk aan<br />

plantaardige helende stoffen. Perilla wordt in het Oosten<br />

al eeuwenlang gebruikt in het<br />

streven naar balans van<br />

lichaam en geest.<br />

Verkrijgbaar in<br />

de natuurwinkel.<br />

Info: tel 03 653 25 41<br />

www.noble-house.tk<br />

NIEUW 100ml<br />

„Ik kies ervoor mijn lichaam<br />

bewust en gezond te voeden.<br />

Amanprana helpt mijn serene<br />

levenskracht te versterken“<br />

AMAN<br />

PRANA<br />

SERENE LEVENSKRACHT<br />

blijvend in prijs verlaagd<br />

K K<br />

VITA<br />

Kokovita kokosolie<br />

is nu dé goedkoopste<br />

1L: € 9,95<br />

4,25L: € 29,95<br />

(=7,05 €/L)<br />

Kokovita heeft 4 belangrijke voordelen:<br />

1) Kokovita is 100% bio.<br />

2) Kokovita is verpakt in glas, want plastics migreren<br />

in olie. Glas: beter voor het milieu, de smaak en<br />

je gezondheid.<br />

3) Kokovita is wel ontgeurd, voor als je niet van de<br />

smaak van kokos houdt.<br />

4) Kokovita is niet gebleekt en niet geraffineerd.<br />

KOKOVITA is verkrijgbaar in de natuurwinkel<br />

Info Mannavita tel 056 43 98 51


Marathon +32 (0)3 653 33 77<br />

- Annemarie Postma - Haar boeken, columns en lezingen<br />

<strong>over</strong> eigenwaarde zijn levensbeschouwelijk en kritisch.<br />

Nieuw: Okinawa Omega Detox Perilla ontgift en<br />

schenkt balans voor lichaam en geest. Detox-olie helpt<br />

bij de reiniging van lichaam en geest en is ideaal voor<br />

een detox-kuur in de herfst. Sun Si Miao, voor velen de<br />

vader van de Chinese geneeskunde, gebruikte voeding<br />

als medische therapie. Volgens Oosterse wijsheid draait<br />

alles om de balans tussen yin en yang. Ook Hippocrates<br />

was <strong>over</strong>tuigd dat het menselijk lichaam zichzelf kon<br />

genezen. Okinawa Omega met perilla helpt je om aan<br />

je dagelijkse behoefte van omega’s te geraken. Perilla<br />

olie bevat meer omega-3 dan lijnzaad en is rijk aan<br />

plantaardige helende stoffen. Perilla wordt in het Oosten<br />

al eeuwenlang gebruikt in het<br />

streven naar balans van<br />

lichaam en geest.<br />

Verkrijgbaar in<br />

de natuurwinkel.<br />

Info: tel 03 653 25 41<br />

www.noble-house.tk<br />

NIEUW 100ml<br />

„Ik kies ervoor mijn lichaam<br />

bewust en gezond te voeden.<br />

Amanprana helpt mijn serene<br />

levenskracht te versterken“<br />

AMAN<br />

PRANA<br />

SERENE LEVENSKRACHT<br />

blijvend in prijs verlaagd<br />

K K<br />

VITA<br />

Kokovita kokosolie<br />

is nu dé goedkoopste<br />

1L: € 9,95<br />

4,25L: € 29,95<br />

(=7,05 €/L)<br />

Kokovita heeft 4 belangrijke voordelen:<br />

1) Kokovita is 100% bio.<br />

2) Kokovita is verpakt in glas, want plastics migreren<br />

in olie. Glas: beter voor het milieu, de smaak en<br />

je gezondheid.<br />

3) Kokovita is wel ontgeurd, voor als je niet van de<br />

smaak van kokos houdt.<br />

4) Kokovita is niet gebleekt en niet geraffineerd.<br />

KOKOVITA is verkrijgbaar in de natuurwinkel<br />

Info Mannavita tel 056 43 98 51


artisjoksoep<br />

met verse koriander<br />

Ingrediënten:<br />

• 1 bio ui<br />

• 2 wit van bio prei<br />

• 1/2 bio courgette<br />

• 5 bio artisjokbodems<br />

• bio groentenbouillon<br />

• bio kokosmelk<br />

• handvol verse bio koriander<br />

• sap van 1 bio limoen<br />

• bio kokosvet<br />

Bereidingswijze:<br />

- Snij de ui, prei en courgette in stukjes en stoof aan<br />

in kokosvet.<br />

- Bevochtig met 3 liter water en laat 20 minuutjes<br />

sudderen.<br />

- Voeg de gesneden artisjokbodems toe, laat nog een<br />

paar minuutjes zachtjes koken, bouillon toevoegen<br />

naar eigen smaak en mixen.<br />

- Voor het serveren afwerken met kokosmelk,<br />

koriander en limoensap.<br />

22 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Bio<strong>Gezond</strong> koken<br />

Met de ontluikende lente storten we ons ditmaal op de slaatjes. Jonge, verse,<br />

sappige rauwe groenten aangevuld met een smaakmaker. De ontluikende natuur<br />

omgezet naar ons bord.<br />

Boordevol vitaminen en antioxidanten en ideaal voor de lijn.<br />

Weg met het <strong>over</strong>tollige winterbeschermlaagje, laat de zomer nu maar komen!<br />

- Ludo Slaets-


artisjoksoep<br />

met verse koriander<br />

Ingrediënten:<br />

• 1 bio ui<br />

• 2 wit van bio prei<br />

• 1/2 bio courgette<br />

• 5 bio artisjokbodems<br />

• bio groentenbouillon<br />

• bio kokosmelk<br />

• handvol verse bio koriander<br />

• sap van 1 bio limoen<br />

• bio kokosvet<br />

Bereidingswijze:<br />

- Snij de ui, prei en courgette in stukjes en stoof aan<br />

in kokosvet.<br />

- Bevochtig met 3 liter water en laat 20 minuutjes<br />

sudderen.<br />

- Voeg de gesneden artisjokbodems toe, laat nog een<br />

paar minuutjes zachtjes koken, bouillon toevoegen<br />

naar eigen smaak en mixen.<br />

- Voor het serveren afwerken met kokosmelk,<br />

koriander en limoensap.<br />

22 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Bio<strong>Gezond</strong> koken<br />

Met de ontluikende lente storten we ons ditmaal op de slaatjes. Jonge, verse,<br />

sappige rauwe groenten aangevuld met een smaakmaker. De ontluikende natuur<br />

omgezet naar ons bord.<br />

Boordevol vitaminen en antioxidanten en ideaal voor de lijn.<br />

Weg met het <strong>over</strong>tollige winterbeschermlaagje, laat de zomer nu maar komen!<br />

- Ludo Slaets-


Slaatje met<br />

halloumi en tzatziki<br />

Ingrediënten:<br />

• Bio sla<br />

• Bio waterkers<br />

• Bio rucola<br />

• Bio wortel<br />

• Bio champignons<br />

• Bio courgette<br />

• Bio groentescheuten<br />

• Bio radijsjes<br />

• Bio kerstomaatjes<br />

• 1 bio citroen<br />

• Halloumi kaas<br />

Voor de tzatziki:<br />

• 2.5 dl bio Griekse yoghurt<br />

• 1 bio komkommer<br />

• 2 teentjes bio look<br />

• Scheutje bio olijfolie<br />

• 2 bio pijpajuin<br />

• Enkele blaadjes bio munt<br />

Bereidingswijze:<br />

- Tzatziki: snij de komkommer en de pijpajuin heel fijn<br />

en roer door de yoghurt. Pers de teentjes look er<strong>over</strong>,<br />

fijngehakte munt erbij en aanlengen met olijfolie tot<br />

een mooie gladde saus. Kruiden met peper en zout.<br />

- Maak van de sla, waterkers, rucola, wortelen, radijsjes,<br />

kerstomaat en scheutjes een mooi slaatje.<br />

- Snij de halloumi in plakken van ongeveer een halve cm dik en<br />

bak aan in olijfolie tot de kaas mooi kleurt.<br />

- Snij de courgette in plakken en leg op de grill.<br />

- De champignons snijden en bakken in olijfolie, besprenkelen<br />

met citroensap en kruiden met peper van de molen.<br />

- Schik de warme ingrediënten op het slaatje, even <strong>over</strong>gieten<br />

met olijfolie, garneren met tzatziki en rijkelijk kruiden met<br />

zwarte peper van de molen.<br />

Voorjaarsslaatje<br />

met asperges en<br />

gepocheerd ei<br />

Ingrediënten:<br />

• Bio sla<br />

• Bio ijsbergsla<br />

• Bio wortelen<br />

• Bio courgette<br />

• Bio asperges<br />

• Bio groentescheuten<br />

• Bio ei<br />

• Bio avocado olie<br />

• Bio azijn<br />

Bereidingswijze:<br />

- Was en snij de seizoensgroentjes en schik deze op een bord.<br />

- Kook de asperges beetgaar en laat rusten in het kookvocht.<br />

- Breek het ei in een potje en breng water aan de kook.<br />

- Zodra het water kookt, een klein scheutje azijn toevoegen,<br />

geen zout, dat maakt zwarte stippen op het ei.<br />

- Maak met een lepel een roerende beweging in het zacht kokende<br />

water zodat er een draaikolk effect ontstaat.<br />

Laat het ei hier zachtjes inglijden.<br />

Door de draaiende beweging sluit het eiwit zich rond de dooier<br />

en heb je na dik 2 minuten een perfect gepocheerd eitje.<br />

- Dien op met de lauwwarme asperges en <strong>over</strong>giet rijkelijk met de<br />

avocado olie.<br />

Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 23


Slaatje met<br />

halloumi en tzatziki<br />

Ingrediënten:<br />

• Bio sla<br />

• Bio waterkers<br />

• Bio rucola<br />

• Bio wortel<br />

• Bio champignons<br />

• Bio courgette<br />

• Bio groentescheuten<br />

• Bio radijsjes<br />

• Bio kerstomaatjes<br />

• 1 bio citroen<br />

• Halloumi kaas<br />

Voor de tzatziki:<br />

• 2.5 dl bio Griekse yoghurt<br />

• 1 bio komkommer<br />

• 2 teentjes bio look<br />

• Scheutje bio olijfolie<br />

• 2 bio pijpajuin<br />

• Enkele blaadjes bio munt<br />

Bereidingswijze:<br />

- Tzatziki: snij de komkommer en de pijpajuin heel fijn<br />

en roer door de yoghurt. Pers de teentjes look er<strong>over</strong>,<br />

fijngehakte munt erbij en aanlengen met olijfolie tot<br />

een mooie gladde saus. Kruiden met peper en zout.<br />

- Maak van de sla, waterkers, rucola, wortelen, radijsjes,<br />

kerstomaat en scheutjes een mooi slaatje.<br />

- Snij de halloumi in plakken van ongeveer een halve cm dik en<br />

bak aan in olijfolie tot de kaas mooi kleurt.<br />

- Snij de courgette in plakken en leg op de grill.<br />

- De champignons snijden en bakken in olijfolie, besprenkelen<br />

met citroensap en kruiden met peper van de molen.<br />

- Schik de warme ingrediënten op het slaatje, even <strong>over</strong>gieten<br />

met olijfolie, garneren met tzatziki en rijkelijk kruiden met<br />

zwarte peper van de molen.<br />

Voorjaarsslaatje<br />

met asperges en<br />

gepocheerd ei<br />

Ingrediënten:<br />

• Bio sla<br />

• Bio ijsbergsla<br />

• Bio wortelen<br />

• Bio courgette<br />

• Bio asperges<br />

• Bio groentescheuten<br />

• Bio ei<br />

• Bio avocado olie<br />

• Bio azijn<br />

Bereidingswijze:<br />

- Was en snij de seizoensgroentjes en schik deze op een bord.<br />

- Kook de asperges beetgaar en laat rusten in het kookvocht.<br />

- Breek het ei in een potje en breng water aan de kook.<br />

- Zodra het water kookt, een klein scheutje azijn toevoegen,<br />

geen zout, dat maakt zwarte stippen op het ei.<br />

- Maak met een lepel een roerende beweging in het zacht kokende<br />

water zodat er een draaikolk effect ontstaat.<br />

Laat het ei hier zachtjes inglijden.<br />

Door de draaiende beweging sluit het eiwit zich rond de dooier<br />

en heb je na dik 2 minuten een perfect gepocheerd eitje.<br />

- Dien op met de lauwwarme asperges en <strong>over</strong>giet rijkelijk met de<br />

avocado olie.<br />

Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 23


Slaatje met portobello<br />

champignon en maniok<br />

Ingrediënten:<br />

• 1 bio portobello champignon (of 3 gewone bio champignons)<br />

• Bio maniok bladeren ( eventueel te vervangen door spinazie)<br />

• 1/2 liter bio havermelk<br />

• Bio boter<br />

• Bio bloem<br />

• 150 gr. bio ricotta<br />

• 1 blikje bio tonijn<br />

• Bio seizoengroenten<br />

Bereidingswijze:<br />

- Kook de maniokbladeren gaar in een ruime hoeveelheid gezouten<br />

water en giet af.<br />

- Maak een roux van de boter en de bloem en giet hierop de havermelk<br />

tot een stevige witte saus. Voeg de ricotta en de maniok toe en kruid<br />

met zwarte peper van de molen.<br />

- Borstel de champignon schoon, verwijder de steel, vul op met het<br />

ricotta mengsel en leg op een matig warme grill (of oven)<br />

- Maak een mooi slaatje van de seizoengroenten en schik op een bord.<br />

- Wanneer de champignon bijna gaar is, het uitgelekt tonijnvlees<br />

er<strong>over</strong> verdelen en nog even mee opwarmen.<br />

- Schik de champignon op het slaatje en dien warm op.<br />

24 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Crème brûlée<br />

Ingrediënten:<br />

• 1/4 liter bio rijstmelk met vanille<br />

• 1/4 liter vloeibare bio room<br />

• 1 bio vanillestok<br />

• 90 gr bio rietsuiker<br />

• 6 bio eidooiers<br />

Bereidingswijze:<br />

- Klop de eidooiers stevig op met de suiker.<br />

- Kook de rijstmelk met de room en de <strong>over</strong>langs doorgesneden<br />

vanillestok even op.<br />

- Verwijder de vanillestok en giet de melk langzaam en<br />

onder voortdurend roeren bij de eieren.<br />

- Verdeel in vuurvaste schaaltjes en laat opstijven in de<br />

koelkast.<br />

- Verwarm de oven voor op 180 graden, maak een bainmarie,<br />

en bak hierin de crême brûlée op 160 graden tot<br />

hij is opgesteven (20 minuutjes).<br />

- Bestrooien met donkere ruwe rietsuiker en laten kleuren<br />

onder de gril.<br />

- Eventueel serveren met half opgeslagen room.


Slaatje met portobello<br />

champignon en maniok<br />

Ingrediënten:<br />

• 1 bio portobello champignon (of 3 gewone bio champignons)<br />

• Bio maniok bladeren ( eventueel te vervangen door spinazie)<br />

• 1/2 liter bio havermelk<br />

• Bio boter<br />

• Bio bloem<br />

• 150 gr. bio ricotta<br />

• 1 blikje bio tonijn<br />

• Bio seizoengroenten<br />

Bereidingswijze:<br />

- Kook de maniokbladeren gaar in een ruime hoeveelheid gezouten<br />

water en giet af.<br />

- Maak een roux van de boter en de bloem en giet hierop de havermelk<br />

tot een stevige witte saus. Voeg de ricotta en de maniok toe en kruid<br />

met zwarte peper van de molen.<br />

- Borstel de champignon schoon, verwijder de steel, vul op met het<br />

ricotta mengsel en leg op een matig warme grill (of oven)<br />

- Maak een mooi slaatje van de seizoengroenten en schik op een bord.<br />

- Wanneer de champignon bijna gaar is, het uitgelekt tonijnvlees<br />

er<strong>over</strong> verdelen en nog even mee opwarmen.<br />

- Schik de champignon op het slaatje en dien warm op.<br />

24 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Crème brûlée<br />

Ingrediënten:<br />

• 1/4 liter bio rijstmelk met vanille<br />

• 1/4 liter vloeibare bio room<br />

• 1 bio vanillestok<br />

• 90 gr bio rietsuiker<br />

• 6 bio eidooiers<br />

Bereidingswijze:<br />

- Klop de eidooiers stevig op met de suiker.<br />

- Kook de rijstmelk met de room en de <strong>over</strong>langs doorgesneden<br />

vanillestok even op.<br />

- Verwijder de vanillestok en giet de melk langzaam en<br />

onder voortdurend roeren bij de eieren.<br />

- Verdeel in vuurvaste schaaltjes en laat opstijven in de<br />

koelkast.<br />

- Verwarm de oven voor op 180 graden, maak een bainmarie,<br />

en bak hierin de crême brûlée op 160 graden tot<br />

hij is opgesteven (20 minuutjes).<br />

- Bestrooien met donkere ruwe rietsuiker en laten kleuren<br />

onder de gril.<br />

- Eventueel serveren met half opgeslagen room.


NIEUW<br />

IN 3 DAGEN VERLOST VAN HIELKLOVEN<br />

SNEL INTREKKENDE, NIET VETTE GEL<br />

ZONDER<br />

PARABENEN<br />

Met de zomer in aantocht, en dus de instappers en slippertjes,<br />

wil je je voeten weer helemaal mooi, glad en<br />

zacht hebben. Hielkloven passen daar natuurlijk niet bij!<br />

Daarom is er nu Dr. Fix Snel Intrekkende Hielklovengel. De<br />

gel is speciaal ontwikkeld voor een snelle en goede verzorging<br />

van hielkloven. Je kunt het dagelijks gebruiken,<br />

zowel ter behandeling van bestaande kloven, maar ook<br />

ter voorkoming ervan.<br />

De gel wordt direct geabsorbeerd, waardoor je weer<br />

snel verder kunt. Laat de zomer maar komen!<br />

• Snel intrekkende, niet vette gel<br />

• Verzacht en versoepelt de huid<br />

in recordtijd<br />

• Krachtige formule, ter behandeling<br />

van kloven<br />

• Voorkomt ruwe plekken, scheurtjes<br />

en kloven<br />

9. 90 12. 90<br />

W A A R D E B O N<br />

SurPlusDr.FixFeet<br />

Hielklovengel<br />

100 ml<br />

PK Benelux BVBA, Henri van Heurckstraat 15, 2000 Antwerpen, Meer weten? Tel. 0800-73183 (gratis), www.pkbenelux.com<br />

NU<br />

DIT PRODUCT IS VERKRIJGBAAR<br />

IN ALLE NATUURWINKELS<br />

max. 3 per bon


NIEUW<br />

IN 3 DAGEN VERLOST VAN HIELKLOVEN<br />

SNEL INTREKKENDE, NIET VETTE GEL<br />

ZONDER<br />

PARABENEN<br />

Met de zomer in aantocht, en dus de instappers en slippertjes,<br />

wil je je voeten weer helemaal mooi, glad en<br />

zacht hebben. Hielkloven passen daar natuurlijk niet bij!<br />

Daarom is er nu Dr. Fix Snel Intrekkende Hielklovengel. De<br />

gel is speciaal ontwikkeld voor een snelle en goede verzorging<br />

van hielkloven. Je kunt het dagelijks gebruiken,<br />

zowel ter behandeling van bestaande kloven, maar ook<br />

ter voorkoming ervan.<br />

De gel wordt direct geabsorbeerd, waardoor je weer<br />

snel verder kunt. Laat de zomer maar komen!<br />

• Snel intrekkende, niet vette gel<br />

• Verzacht en versoepelt de huid<br />

in recordtijd<br />

• Krachtige formule, ter behandeling<br />

van kloven<br />

• Voorkomt ruwe plekken, scheurtjes<br />

en kloven<br />

9. 90 12. 90<br />

W A A R D E B O N<br />

SurPlusDr.FixFeet<br />

Hielklovengel<br />

100 ml<br />

PK Benelux BVBA, Henri van Heurckstraat 15, 2000 Antwerpen, Meer weten? Tel. 0800-73183 (gratis), www.pkbenelux.com<br />

NU<br />

DIT PRODUCT IS VERKRIJGBAAR<br />

IN ALLE NATUURWINKELS<br />

max. 3 per bon


Vooraf: kwaliteit is zeer belangrijk!<br />

Zoals we al verschillende malen in Bio<strong>Gezond</strong> hebben benadrukt, is<br />

het belangrijkste van een olie haar kwaliteit. Daarom zijn heel veel<br />

oliën uit het klassieke westerse dieet eigenlijk helemaal niet aanbevelenswaardig.<br />

Door behandelingen zoals persen bij te hoge temperatuur,<br />

extractie met chemische solventen, raffineren met ontgeuren en<br />

ontkleuren, verwijderen van vrije vetzuren en hydrogeneren, zijn de<br />

meeste “supermarktoliën” en oliën of vetten die in de verwerkte voeding<br />

gebruikt worden (gebak, charcuterie, sauzen, snacks, desserts,<br />

frituurwaren, kant- en klaarmaaltijden…), van een inferieure kwaliteit.<br />

Niet alleen zijn ze door de ondergane behandelingen vaak ontdaan<br />

van vetoplosbare vitaminen, natuurlijke antioxidanten, lecithines<br />

en andere gezondheidsbevorderende stoffen, ze zijn ook vaak<br />

een bron van schadelijke “transvetzuren”. Daarom dat we er vooraf<br />

de nadruk op leggen dat, bij gebruik van de onderstaande oliën, een<br />

absolute basisvoorwaarde is dat ze verkregen werden door een eerste,<br />

koude persing (“extra vierge”) om er de nuttige eigenschappen ervan<br />

te kunnen claimen.<br />

Arganolie<br />

Deze waardevolle olie van het Marokkaanse Berbervolk, die uit de pitten<br />

van de vruchten van de boom “Argania spinosa” wordt gehaald,<br />

kent omwille van zijn subtiele<br />

notensmaak heel wat culinaire<br />

toepassingen in ondermeer<br />

salades, visgerechten<br />

en couscous. Maar vooral bij<br />

uitwendige toepassing wordt<br />

aan arganolie omwille van het<br />

hoge vitamine E-gehalte een<br />

sterke antioxidantencapaciteit<br />

toegekend, die in de eerste<br />

plaats de huid beschermt<br />

tegen vroegtijdige ouderdomsverschijnselen.<br />

Ook bij<br />

26 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Als we de gangbare oliën die gebruikt worden in de voeding zoals<br />

maïs-, soja-, zonnebloem-, saffloer- en druivenpitolie buiten<br />

beschouwing laten, dan bestaan er nog heel wat andere plantaardige<br />

oliën met elk hun specifieke samenstelling en daaraan verbonden<br />

eigenschappen. Sommige van die oliën verdienen zeker een plaats<br />

in onze voedingsbereiding, andere kunnen nuttig gebruikt worden<br />

als voedingssupplement of ingezet worden in de natuurlijke<br />

lichaamsverzorging. Een <strong>over</strong>zicht.<br />

Deze waardevolle olie van het<br />

Marokkaanse Berbervolk, wordt<br />

uit de pitten van de vruchten van<br />

de boom “Argania spinosa”<br />

gehaald.<br />

Bijzondere plantenoliën<br />

van A tot Z<br />

een droge of schilferige huid, bij het voorkomen van <strong>over</strong>matige littekenvorming<br />

en de behandeling van lichte brandwonden wordt deze<br />

olie met succes toegepast. Niet te verhitten en niet in de koelkast te<br />

bewaren.<br />

Avocado-olie<br />

Deze groene olie, heel rijk aan oleïnezuur (omega-9), is misschien wel<br />

de plantaardige olie met het grootste penetratievermogen in de huid.<br />

Dat maakt ze ondermeer heel geschikt als draagolie voor etherische<br />

oliën en als basis voor spiermassageoliën. Maar op zich is avocadoolie<br />

een uitstekende verzachtende, optimaal vochtinbrengende en<br />

rimpelwerende olie, die vooral is aangeraden bij droge huid en tegen<br />

vroegtijdige ouderdomsverschijnselen van de huid zoals rimpels.<br />

Bernagie-olie<br />

De olie uit de zaden van Borago<br />

officinalis (Bernagie), is een ideale<br />

bron van het bijzondere omega-6vetzuur<br />

gammalinoleenzuur (GLA,<br />

19 à 29 %). Hoewel het algemeen<br />

geweten is dat de westerse voeding<br />

rijk genoeg is aan het omega-6vetzuur<br />

linolzuur (LA), blijkt bij<br />

veel mensen toch de noodzakelijke<br />

omzetting van linolzuur naar<br />

gammalinoleenzuur niet zo vlot te<br />

verlopen. Dan kan bernagie-olie met GLA een ideale aanvulling zijn.<br />

De belangrijkste indicaties ervan zijn het premenstrueel syndroom<br />

(PMS) en hormonaal onevenwicht bij de vrouw. In combinatie met<br />

omega-3-vetzuren (visolie, lijnzaadolie), wordt bernagie-olie ook ingezet<br />

ter preventie van hart- en vaatziekten, bij ADHD, als ondersteuning<br />

bij huidaandoeningen als acné, eczeem en psoriasis en als bijkomende<br />

therapeutische maatregel bij astma, hooikoorts en bij autoimmuunziekten<br />

als reumatoïde artritis, multiple sclerose… Bij uitwendig<br />

gebruik claimt men een remmende werking op de rimpeling van de<br />

huid en een verlichting van eczema- en psoriasisletsels.<br />

Duindoornolie<br />

De olie uit het vruchtvlees en de pitten van de feloranje duindoornbes<br />

is één van de rijkste natuurlijke bronnen van het omega-7-vetzuur pal-


Vooraf: kwaliteit is zeer belangrijk!<br />

Zoals we al verschillende malen in Bio<strong>Gezond</strong> hebben benadrukt, is<br />

het belangrijkste van een olie haar kwaliteit. Daarom zijn heel veel<br />

oliën uit het klassieke westerse dieet eigenlijk helemaal niet aanbevelenswaardig.<br />

Door behandelingen zoals persen bij te hoge temperatuur,<br />

extractie met chemische solventen, raffineren met ontgeuren en<br />

ontkleuren, verwijderen van vrije vetzuren en hydrogeneren, zijn de<br />

meeste “supermarktoliën” en oliën of vetten die in de verwerkte voeding<br />

gebruikt worden (gebak, charcuterie, sauzen, snacks, desserts,<br />

frituurwaren, kant- en klaarmaaltijden…), van een inferieure kwaliteit.<br />

Niet alleen zijn ze door de ondergane behandelingen vaak ontdaan<br />

van vetoplosbare vitaminen, natuurlijke antioxidanten, lecithines<br />

en andere gezondheidsbevorderende stoffen, ze zijn ook vaak<br />

een bron van schadelijke “transvetzuren”. Daarom dat we er vooraf<br />

de nadruk op leggen dat, bij gebruik van de onderstaande oliën, een<br />

absolute basisvoorwaarde is dat ze verkregen werden door een eerste,<br />

koude persing (“extra vierge”) om er de nuttige eigenschappen ervan<br />

te kunnen claimen.<br />

Arganolie<br />

Deze waardevolle olie van het Marokkaanse Berbervolk, die uit de pitten<br />

van de vruchten van de boom “Argania spinosa” wordt gehaald,<br />

kent omwille van zijn subtiele<br />

notensmaak heel wat culinaire<br />

toepassingen in ondermeer<br />

salades, visgerechten<br />

en couscous. Maar vooral bij<br />

uitwendige toepassing wordt<br />

aan arganolie omwille van het<br />

hoge vitamine E-gehalte een<br />

sterke antioxidantencapaciteit<br />

toegekend, die in de eerste<br />

plaats de huid beschermt<br />

tegen vroegtijdige ouderdomsverschijnselen.<br />

Ook bij<br />

26 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Als we de gangbare oliën die gebruikt worden in de voeding zoals<br />

maïs-, soja-, zonnebloem-, saffloer- en druivenpitolie buiten<br />

beschouwing laten, dan bestaan er nog heel wat andere plantaardige<br />

oliën met elk hun specifieke samenstelling en daaraan verbonden<br />

eigenschappen. Sommige van die oliën verdienen zeker een plaats<br />

in onze voedingsbereiding, andere kunnen nuttig gebruikt worden<br />

als voedingssupplement of ingezet worden in de natuurlijke<br />

lichaamsverzorging. Een <strong>over</strong>zicht.<br />

Deze waardevolle olie van het<br />

Marokkaanse Berbervolk, wordt<br />

uit de pitten van de vruchten van<br />

de boom “Argania spinosa”<br />

gehaald.<br />

Bijzondere plantenoliën<br />

van A tot Z<br />

een droge of schilferige huid, bij het voorkomen van <strong>over</strong>matige littekenvorming<br />

en de behandeling van lichte brandwonden wordt deze<br />

olie met succes toegepast. Niet te verhitten en niet in de koelkast te<br />

bewaren.<br />

Avocado-olie<br />

Deze groene olie, heel rijk aan oleïnezuur (omega-9), is misschien wel<br />

de plantaardige olie met het grootste penetratievermogen in de huid.<br />

Dat maakt ze ondermeer heel geschikt als draagolie voor etherische<br />

oliën en als basis voor spiermassageoliën. Maar op zich is avocadoolie<br />

een uitstekende verzachtende, optimaal vochtinbrengende en<br />

rimpelwerende olie, die vooral is aangeraden bij droge huid en tegen<br />

vroegtijdige ouderdomsverschijnselen van de huid zoals rimpels.<br />

Bernagie-olie<br />

De olie uit de zaden van Borago<br />

officinalis (Bernagie), is een ideale<br />

bron van het bijzondere omega-6vetzuur<br />

gammalinoleenzuur (GLA,<br />

19 à 29 %). Hoewel het algemeen<br />

geweten is dat de westerse voeding<br />

rijk genoeg is aan het omega-6vetzuur<br />

linolzuur (LA), blijkt bij<br />

veel mensen toch de noodzakelijke<br />

omzetting van linolzuur naar<br />

gammalinoleenzuur niet zo vlot te<br />

verlopen. Dan kan bernagie-olie met GLA een ideale aanvulling zijn.<br />

De belangrijkste indicaties ervan zijn het premenstrueel syndroom<br />

(PMS) en hormonaal onevenwicht bij de vrouw. In combinatie met<br />

omega-3-vetzuren (visolie, lijnzaadolie), wordt bernagie-olie ook ingezet<br />

ter preventie van hart- en vaatziekten, bij ADHD, als ondersteuning<br />

bij huidaandoeningen als acné, eczeem en psoriasis en als bijkomende<br />

therapeutische maatregel bij astma, hooikoorts en bij autoimmuunziekten<br />

als reumatoïde artritis, multiple sclerose… Bij uitwendig<br />

gebruik claimt men een remmende werking op de rimpeling van de<br />

huid en een verlichting van eczema- en psoriasisletsels.<br />

Duindoornolie<br />

De olie uit het vruchtvlees en de pitten van de feloranje duindoornbes<br />

is één van de rijkste natuurlijke bronnen van het omega-7-vetzuur pal-


Duindoornolie wordt uit het vruchtvlees en de pitten van de feloranje duindoornbes<br />

gehaald.<br />

mitoleïnezuur. Dit vetzuur heeft een merkwaardige affiniteit voor de<br />

huid en de slijmvliezen en zorgt meer bepaald voor een betere hydratatie<br />

en gezondheid ervan. De orale inname van duindoornolie is dan<br />

ook vooral aangewezen bij postmenopauzale vaginale droogte om<br />

pijn bij het vrijen, jeuk en een verhoogde kans op infecties te verminderen.<br />

Ook droge mond (xerostomie) en droge ogen (xerophtalmie)<br />

zouden er goed op reageren. Uitwendig beschermt duindoornolie de<br />

huid tegen UV-stralen en ioniserende stralen, zodat ze soms wordt<br />

toegepast in zonnecrèmes en ter verzorging van de huid na radiotherapie.<br />

Jojobaolie<br />

Jojobaolie is eigenlijk geen echte olie, maar een goudkleurig was, dat<br />

wordt gehaald uit de zaden van de Simmondsia sinensis. Door het<br />

myristicinezuur heeft deze olie op zich al ontstekingswerende eigenschappen,<br />

waardoor ze vaak als draagolie voor etherische oliën<br />

wordt gebruikt bij de aanpak van reumatische klachten. Jojobaolie<br />

heeft een structuur die lijkt op die van het menselijk sebum (smeer),<br />

waardoor ze ondermeer bij een droge huid, een huid met kloofjes en<br />

droog eczeem kan ingezet worden. Maar omdat is gebleken dat jojobaolie<br />

net ook de opstapeling van <strong>over</strong>matig smeer kan tegengaan,<br />

kent ze ook toepassingen bij een <strong>over</strong>vette huid en bij acné. Ze is dus<br />

zowel van nut bij een droge als een vette huid en bevordert een<br />

natuurlijk evenwicht ervan.<br />

Hennepolie<br />

Hennepolie is een zeer waardevolle voedingsolie, die een stuk interessanter<br />

is qua vetprofiel dan de nochtans veel meer gebruikte maïs-,<br />

zonnebloem- en sojaolie. In hennepolie is namelijk de ideale verhouding<br />

van 3/1 van de omega-6-vetzuren (vooral linolzuur) ten opzichte<br />

van omega-3-vetzuren (alfalinoleenzuur) veel beter dan die van de<br />

voornoemde voedingsoliën, die nagenoeg geen omega-3-vetzuren<br />

bevatten. Bovendien komt dan nog een deel van de omega-6-vetzuren<br />

voor onder de vorm van gammalinoleenzuur (GLA), weliswaar niet<br />

zoveel als in bernagie-olie en teunisbloemolie. Hennepolie is dus een<br />

uitmuntende basisolie voor de mens, zeker als het vrij lage gehalte<br />

aan oleïnezuur (omega-9), wordt opgevangen door het gebruik van<br />

olijfolie ernaast. Mag niet verhit worden!<br />

Kokosolie<br />

Deze olie werd al uitvoerig besproken in Bio<strong>Gezond</strong>. Als topbron van<br />

plantaardig verzadigd én stabiel vet, is ongeraffineerde kokosolie<br />

uitermate geschikt voor bakken, wokken en frituren. Bovendien zijn<br />

een groot deel van de vetten de zogeheten middellange vetten of<br />

Medium Chain Triglycerides (MCT’s), die niet alleen licht verteerbaar<br />

zijn (o.a. geschikt bij lever-, gal- en pancreaslijden), maar die ook eerder<br />

als energiebron verbrand worden dan opgestapeld te worden<br />

onder de vorm van vetten in het lichaam.<br />

Koolzaadolie<br />

Koolzaadolie of raapzaadolie is ook een zeer interessante voedingsolie.<br />

Zij bevat de bijzondere combinatie van de vetzuren, die we in de<br />

westerse voeding meestal te weinig binnenkrijgen: omega-9-vetzuren<br />

(o.v.v. oleïnezuur) en omega-3-vetzuren (o.v.v. van alfalinoleenzuur).<br />

Men zou kunnen stellen dat ze de gecombineerde voordelen biedt van<br />

vooral olijfolie, die wel nog rijker is aan oleïnezuur, en van lijnzaadolie,<br />

die heel wat rijker is aan alfalinoleenzuur. Koolzaadolie bevat<br />

relatief weinig linolzuur (omega-6), waar we doorgaans toch geen<br />

gebrek aan hebben bij een westers voedingspatroon. Niet geschikt om<br />

te verhitten.<br />

Lijnzaadolie<br />

Lijnzaadolie is een topbron van omega-3-vetzuren onder de vorm van<br />

alfalinoleenzuur (ALA). Het is de plantaardige olie die samen met<br />

perillaolie de belangrijkste plantaardige bron is voor de westerse mens<br />

om het deficit aan omega-3-vetzuren op te vangen, samen met de<br />

minder rijke koolzaadolie, pompoenpittenolie en walnotenolie.<br />

Hierdoor is lijnzaadolie één van de voedingsmaatregelen om de kans<br />

op hart- en vaatziekten, gewrichtsontstekingen, huidziekten, depressiviteit<br />

en kanker te verminderen. Maar toch moet erbij opgemerkt<br />

worden dat heel wat mensen het alfalinoleenzuur onvoldoende<br />

omzetten tot de omega-3-vetzuren EPA en DHA, waardoor de inname<br />

van vette vis of een kwaliteitsvolle visolie toch ook aangewezen is.<br />

Lijnzaadolie is niet geschikt om te verhitten.<br />

Macadamiaolie<br />

Macadamiaolie is net zoals de hoger<br />

vernoemde duindoornolie een<br />

goede bron van het omega-7-vetzuur<br />

palmitoleïnezuur. Deze olie kan<br />

dan ook inwendig ingenomen worden<br />

voor een betere hydratatie van<br />

slijmvliezen en huid, maar hou hierbij<br />

wel rekening met een milde laxerende<br />

werking. Uitwendig is macadamiaolie<br />

een goede massageolie<br />

met een uitstekende penetratie, die<br />

de huid smeert en het ouder worden<br />

van de huid door de zon tegengaat.<br />

Olijfolie<br />

Olijfolie is uiteraard de topbron van oleïnezuur of oliezuur, het<br />

omega-9-zuur dat zich als mono-onverzadigd vetzuur onderscheidt<br />

van de meervoudig onverzadigde vetzuren door het feit dat zij slechts<br />

één dubbele binding vertoont. Dit maakt het vetzuur minder vatbaar<br />

voor vrije radicalen, waardoor ook de LDL-cholesterolpartikels waarin<br />

dit vetzuur is ingebouwd, minder gemakkelijk oxideren tot het<br />

“echte slechte”oxy-LDL-cholesterol dat aan de bloedvatwand blijft<br />

kleven. Opgeteld met de milde “bloedverdunnende”, de licht bloeddrukverlagende<br />

en licht cholesterolverlagende werking, is olijfolie<br />

De olie verkregen uit<br />

olijven is de topbron van<br />

oleïnezuur of oliezuur, het omega-9-zuur.<br />

Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 27


Duindoornolie wordt uit het vruchtvlees en de pitten van de feloranje duindoornbes<br />

gehaald.<br />

mitoleïnezuur. Dit vetzuur heeft een merkwaardige affiniteit voor de<br />

huid en de slijmvliezen en zorgt meer bepaald voor een betere hydratatie<br />

en gezondheid ervan. De orale inname van duindoornolie is dan<br />

ook vooral aangewezen bij postmenopauzale vaginale droogte om<br />

pijn bij het vrijen, jeuk en een verhoogde kans op infecties te verminderen.<br />

Ook droge mond (xerostomie) en droge ogen (xerophtalmie)<br />

zouden er goed op reageren. Uitwendig beschermt duindoornolie de<br />

huid tegen UV-stralen en ioniserende stralen, zodat ze soms wordt<br />

toegepast in zonnecrèmes en ter verzorging van de huid na radiotherapie.<br />

Jojobaolie<br />

Jojobaolie is eigenlijk geen echte olie, maar een goudkleurig was, dat<br />

wordt gehaald uit de zaden van de Simmondsia sinensis. Door het<br />

myristicinezuur heeft deze olie op zich al ontstekingswerende eigenschappen,<br />

waardoor ze vaak als draagolie voor etherische oliën<br />

wordt gebruikt bij de aanpak van reumatische klachten. Jojobaolie<br />

heeft een structuur die lijkt op die van het menselijk sebum (smeer),<br />

waardoor ze ondermeer bij een droge huid, een huid met kloofjes en<br />

droog eczeem kan ingezet worden. Maar omdat is gebleken dat jojobaolie<br />

net ook de opstapeling van <strong>over</strong>matig smeer kan tegengaan,<br />

kent ze ook toepassingen bij een <strong>over</strong>vette huid en bij acné. Ze is dus<br />

zowel van nut bij een droge als een vette huid en bevordert een<br />

natuurlijk evenwicht ervan.<br />

Hennepolie<br />

Hennepolie is een zeer waardevolle voedingsolie, die een stuk interessanter<br />

is qua vetprofiel dan de nochtans veel meer gebruikte maïs-,<br />

zonnebloem- en sojaolie. In hennepolie is namelijk de ideale verhouding<br />

van 3/1 van de omega-6-vetzuren (vooral linolzuur) ten opzichte<br />

van omega-3-vetzuren (alfalinoleenzuur) veel beter dan die van de<br />

voornoemde voedingsoliën, die nagenoeg geen omega-3-vetzuren<br />

bevatten. Bovendien komt dan nog een deel van de omega-6-vetzuren<br />

voor onder de vorm van gammalinoleenzuur (GLA), weliswaar niet<br />

zoveel als in bernagie-olie en teunisbloemolie. Hennepolie is dus een<br />

uitmuntende basisolie voor de mens, zeker als het vrij lage gehalte<br />

aan oleïnezuur (omega-9), wordt opgevangen door het gebruik van<br />

olijfolie ernaast. Mag niet verhit worden!<br />

Kokosolie<br />

Deze olie werd al uitvoerig besproken in Bio<strong>Gezond</strong>. Als topbron van<br />

plantaardig verzadigd én stabiel vet, is ongeraffineerde kokosolie<br />

uitermate geschikt voor bakken, wokken en frituren. Bovendien zijn<br />

een groot deel van de vetten de zogeheten middellange vetten of<br />

Medium Chain Triglycerides (MCT’s), die niet alleen licht verteerbaar<br />

zijn (o.a. geschikt bij lever-, gal- en pancreaslijden), maar die ook eerder<br />

als energiebron verbrand worden dan opgestapeld te worden<br />

onder de vorm van vetten in het lichaam.<br />

Koolzaadolie<br />

Koolzaadolie of raapzaadolie is ook een zeer interessante voedingsolie.<br />

Zij bevat de bijzondere combinatie van de vetzuren, die we in de<br />

westerse voeding meestal te weinig binnenkrijgen: omega-9-vetzuren<br />

(o.v.v. oleïnezuur) en omega-3-vetzuren (o.v.v. van alfalinoleenzuur).<br />

Men zou kunnen stellen dat ze de gecombineerde voordelen biedt van<br />

vooral olijfolie, die wel nog rijker is aan oleïnezuur, en van lijnzaadolie,<br />

die heel wat rijker is aan alfalinoleenzuur. Koolzaadolie bevat<br />

relatief weinig linolzuur (omega-6), waar we doorgaans toch geen<br />

gebrek aan hebben bij een westers voedingspatroon. Niet geschikt om<br />

te verhitten.<br />

Lijnzaadolie<br />

Lijnzaadolie is een topbron van omega-3-vetzuren onder de vorm van<br />

alfalinoleenzuur (ALA). Het is de plantaardige olie die samen met<br />

perillaolie de belangrijkste plantaardige bron is voor de westerse mens<br />

om het deficit aan omega-3-vetzuren op te vangen, samen met de<br />

minder rijke koolzaadolie, pompoenpittenolie en walnotenolie.<br />

Hierdoor is lijnzaadolie één van de voedingsmaatregelen om de kans<br />

op hart- en vaatziekten, gewrichtsontstekingen, huidziekten, depressiviteit<br />

en kanker te verminderen. Maar toch moet erbij opgemerkt<br />

worden dat heel wat mensen het alfalinoleenzuur onvoldoende<br />

omzetten tot de omega-3-vetzuren EPA en DHA, waardoor de inname<br />

van vette vis of een kwaliteitsvolle visolie toch ook aangewezen is.<br />

Lijnzaadolie is niet geschikt om te verhitten.<br />

Macadamiaolie<br />

Macadamiaolie is net zoals de hoger<br />

vernoemde duindoornolie een<br />

goede bron van het omega-7-vetzuur<br />

palmitoleïnezuur. Deze olie kan<br />

dan ook inwendig ingenomen worden<br />

voor een betere hydratatie van<br />

slijmvliezen en huid, maar hou hierbij<br />

wel rekening met een milde laxerende<br />

werking. Uitwendig is macadamiaolie<br />

een goede massageolie<br />

met een uitstekende penetratie, die<br />

de huid smeert en het ouder worden<br />

van de huid door de zon tegengaat.<br />

Olijfolie<br />

Olijfolie is uiteraard de topbron van oleïnezuur of oliezuur, het<br />

omega-9-zuur dat zich als mono-onverzadigd vetzuur onderscheidt<br />

van de meervoudig onverzadigde vetzuren door het feit dat zij slechts<br />

één dubbele binding vertoont. Dit maakt het vetzuur minder vatbaar<br />

voor vrije radicalen, waardoor ook de LDL-cholesterolpartikels waarin<br />

dit vetzuur is ingebouwd, minder gemakkelijk oxideren tot het<br />

“echte slechte”oxy-LDL-cholesterol dat aan de bloedvatwand blijft<br />

kleven. Opgeteld met de milde “bloedverdunnende”, de licht bloeddrukverlagende<br />

en licht cholesterolverlagende werking, is olijfolie<br />

De olie verkregen uit<br />

olijven is de topbron van<br />

oleïnezuur of oliezuur, het omega-9-zuur.<br />

Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 27


dan ook ideaal om de kans op hart- en vaatziekten te verminderen.<br />

Olijfolie verbetert ook de afscheiding van gal door de lever en oefent<br />

een laxerende werking uit op de darmen. Olijfolie verdraagt éénmalige<br />

verhitting tot temperaturen van 160 %. Uitwendig werkt olijfolie<br />

verzachtend en kalmerend op de huid en kan ze als draagolie voor<br />

etherische oliën fungeren bij brandwonden, verrekkingen, kneuzingen,<br />

insectenbeten en jeuk.<br />

Perillaolie<br />

Deze olie die al eeuwen wordt gebruikt in<br />

de Chinese geneeskunde en in de<br />

Ayurveda, is samen met lijnzaadolie de topbron<br />

van het plantaardige omega-3-vetzuur<br />

alfalinoleenzuur en kan dus voor<br />

dezelfde indicaties ingezet worden (zie<br />

hoger). Interessant is het feit dat deze olie<br />

daarnaast ook rijk is aan bijzondere flavonoïden,<br />

die samen met de omega-3-vetzuren<br />

de kans op allergieën zoals hooikoorts, eczeem en astma en de<br />

ernst van auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis kan verminderen<br />

Pompoenpittenolie<br />

Pompoenpittenolie is vanuit nutritioneel standpunt door zijn gehalte<br />

aan mineralen (waaronder zink) één van de meest waardevolle oliën.<br />

Bovendien bevat ze ongeveer 15 % van het plantaardige omega-3-vetzuur<br />

alfalinoleenzuur. Maar wat ze vooral waardevol maakt, is het<br />

gehalte aan delta-7-sterolen. Door deze componenten is pompoenpittenolie<br />

namelijk ideaal om prostaatvergroting en de daarmee gepaard<br />

gaande plasproblemen tegen te gaan bij de rijpere man. Maar ook<br />

vrouwen kunnen door een versterkende en krampwerende invloed<br />

van pompoenpittenolie op de blaassluitspier geholpen worden bij<br />

bepaalde vormen van incontinentie, zoals onwillekeurig urineverlies<br />

bij lachen, niezen en persen en bij een “prikkelbare” blaas.<br />

Rode palmolie<br />

Deze olie, die wordt verkregen door koude persing van de rode palmvruchten<br />

en die dus niet hetzelfde is als palmpitolie, is zowel een een<br />

topbron van de vitamine A-familie (carotenen zoals alfa- en bètacaroteen,<br />

luteïne, lycopeen, zeaxanthine) als van de vitamine E-familie<br />

(tocoferolen en tocotriënolen). Deze uitmuntende bron van antioxidanten<br />

helpt ons beschermen tegen hart- en vaatziekten, kanker, ziekte<br />

van Alzheimer, artritis, ouderdomsverschijnselen, diabetes, afname<br />

van het gezichtsvermogen, aandoeningen van de huid en verzwakte<br />

immuniteit. Door het vrij hoge gehalte plantaardige verzadigde vetzuren<br />

is ze tevens geschikt voor een éénmalige verhitting.<br />

Sesamolie wordt geperst<br />

uit sesamzaad<br />

28 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Sesamolie<br />

is zoals olijfolie, weliswaar iets minder,<br />

rijk aan het mono-onverzadigde<br />

omega-9-vetzuur oleïnezuur.<br />

Hierdoor werkt deze olie op een<br />

natuurlijke manier “bloedverdunnend”,<br />

helpt ze een te hoog cholesterolgehalte<br />

verlagen en is ze dus interessant<br />

ter preventie van hart - en<br />

bloedvatziekten. Sesamolie is ook<br />

een rijke bron van calcium en mag-<br />

nesium, van de vitamines A, E en B. Door zijn onverzadigde vetzuren<br />

is deze olie uiteraard het best koud te gebruiken, maar ondanks de vrij<br />

hoge hoeveelheid van het poly-onverzadigde linolzuur (dat normaal<br />

bij verhitting aanleiding heeft tot de vorming van schadelijke transvetzuren),<br />

mag sesamolie toch zoals olijfolie éénmalig verhit worden tot<br />

160°. Ze bevat namelijk met sesamol en sesamolinol natuurlijke antioxidanten<br />

die de poly-onverzadigde vetzuren beschermen. Bij uitwendig<br />

gebruik (maximaal 20 %) is sesamolie ideaal in oliemengsels bij<br />

reumatische klachten en huidaandoeningen zoals eczema, psoriasis,<br />

aderspat.<br />

Tarwekiemolie<br />

Tarwekiemolie is in de eerste plaats de rijkste voedingsbron van de<br />

vitamine E-familie of de “tocoferolen” (met d-alfa-, bèta- en gammatocoferol),<br />

en dit 5 à 10 maal rijker dan de meeste andere oliën.<br />

Tarwekiemolie is dus in de eerste plaats een antioxidantenrijke en vitaliserende<br />

olie, die bij energiegebrek kan ingezet worden en het prestatievermogen<br />

van sporters ondersteunt. In verband met dit laatste<br />

kan namelijk ook gewezen worden op de bijzondere substantie “octacosanol”,<br />

die het zuurstofrendement verbetert in spiercellen en de<br />

opslag van het reservesuiker glycogeen bevordert. Door de antioxiderende<br />

werking van vitamine E op de vaatwanden, de natuurlijke<br />

bloedverdunnende werking en mild cholesterolverlagende werking,<br />

is tarwekiemolie ook nuttig in de preventie van hart- en vaatziekten.<br />

Alleen moet er door het vrij hoge gehalte aan omega-6-vetzuren in<br />

deze olie wel gedacht worden aan extra omega-3-vetzuren in het voedingspatroon.<br />

Omdat deze olie ook rijk is aan andere vitaminen en aan<br />

diverse mineralen is ze ook ideaal voor het opgroeiende kind.<br />

Uitwendig is tarwekiemolie door haar vetoplosbare vitaminen ideaal<br />

om de droge huid te revitaliseren en is ze een goede basis voor sportmassageoliën<br />

bij vermoeide spieren.<br />

Teunisbloemolie<br />

Teunisbloemolie is net zoals de hoger vernoemde bernagie-olie een<br />

uitmuntende, zij het iets minder rijke, bron van het omega-6-vetzuur<br />

gammalinoleenzuur (GLA). Ze heeft dan ook dezelfde eigenschappen<br />

en indicaties en is ermee inwisselbaar.<br />

Walnotenolie<br />

Naast het feit dat walnotenolie een culinaire delicatesse is en ondermeer<br />

op salades zeer goed tot zijn recht komt, is het ook een vrij aanzienlijke<br />

bron van het omega-3-vetzuur alfalinoleenzuur (ALA, 11 à<br />

14 %). Deze olie heeft dan ook zijn plaats in het helpen voorkomen<br />

van hart- en vaatziekten. Ze vertoont daarnaast mild laxerende eigenschappen<br />

en zou volgens sommige bronnen een beschermende en<br />

voedende werking uitoefenen op de hersenen<br />

en zenuwcellen. Uitwendig verzacht en<br />

hydrateert ze de huid en kan ze bij het zonnebaden<br />

het bruiningsproces versnellen én<br />

tegelijk de uitdroging van de huid tegengaan.<br />

Wonderolie<br />

Wonderolie of ricinusolie is een laxeer- tot purgeermiddel dat enkel<br />

kortdurend inwendig mag worden aangewend bij acute constipatie<br />

en dit best alleen op voorschrift. De werkzaamheid berust vooral op<br />

rinicoleïnezuur dat het darmslijmvlies prikkelt tot meer peristaltiek,<br />

maar de olie zelf zou ook mechanisch het laxerende effect ondersteunen.<br />

Ongeveer 6 à 10 uur na de inname van wonderolie treedt een<br />

nagenoeg kramploze ontlasting op. Wonderolie wordt ook soms aangeraden<br />

om een éénmalige, snelle en geforceerde darmlediging te<br />

verkrijgen na het gebruik van wormdodende preparaten, om de uitdrijving<br />

van parasieten te bespoedigen. In de volkgeneeskunde werd<br />

de olie ook gebruikt bij diarree door voedselvergiftiging.<br />

Bij uitwendig gebruik is een<br />

toepassing van wonderolie<br />

beschreven bij zweren en<br />

abcessen.<br />

Wonderolie is gemaakt van de<br />

vrucht van de Wonderboom<br />

(Ricinus communis), de zogenaamde<br />

wonderboon.


dan ook ideaal om de kans op hart- en vaatziekten te verminderen.<br />

Olijfolie verbetert ook de afscheiding van gal door de lever en oefent<br />

een laxerende werking uit op de darmen. Olijfolie verdraagt éénmalige<br />

verhitting tot temperaturen van 160 %. Uitwendig werkt olijfolie<br />

verzachtend en kalmerend op de huid en kan ze als draagolie voor<br />

etherische oliën fungeren bij brandwonden, verrekkingen, kneuzingen,<br />

insectenbeten en jeuk.<br />

Perillaolie<br />

Deze olie die al eeuwen wordt gebruikt in<br />

de Chinese geneeskunde en in de<br />

Ayurveda, is samen met lijnzaadolie de topbron<br />

van het plantaardige omega-3-vetzuur<br />

alfalinoleenzuur en kan dus voor<br />

dezelfde indicaties ingezet worden (zie<br />

hoger). Interessant is het feit dat deze olie<br />

daarnaast ook rijk is aan bijzondere flavonoïden,<br />

die samen met de omega-3-vetzuren<br />

de kans op allergieën zoals hooikoorts, eczeem en astma en de<br />

ernst van auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis kan verminderen<br />

Pompoenpittenolie<br />

Pompoenpittenolie is vanuit nutritioneel standpunt door zijn gehalte<br />

aan mineralen (waaronder zink) één van de meest waardevolle oliën.<br />

Bovendien bevat ze ongeveer 15 % van het plantaardige omega-3-vetzuur<br />

alfalinoleenzuur. Maar wat ze vooral waardevol maakt, is het<br />

gehalte aan delta-7-sterolen. Door deze componenten is pompoenpittenolie<br />

namelijk ideaal om prostaatvergroting en de daarmee gepaard<br />

gaande plasproblemen tegen te gaan bij de rijpere man. Maar ook<br />

vrouwen kunnen door een versterkende en krampwerende invloed<br />

van pompoenpittenolie op de blaassluitspier geholpen worden bij<br />

bepaalde vormen van incontinentie, zoals onwillekeurig urineverlies<br />

bij lachen, niezen en persen en bij een “prikkelbare” blaas.<br />

Rode palmolie<br />

Deze olie, die wordt verkregen door koude persing van de rode palmvruchten<br />

en die dus niet hetzelfde is als palmpitolie, is zowel een een<br />

topbron van de vitamine A-familie (carotenen zoals alfa- en bètacaroteen,<br />

luteïne, lycopeen, zeaxanthine) als van de vitamine E-familie<br />

(tocoferolen en tocotriënolen). Deze uitmuntende bron van antioxidanten<br />

helpt ons beschermen tegen hart- en vaatziekten, kanker, ziekte<br />

van Alzheimer, artritis, ouderdomsverschijnselen, diabetes, afname<br />

van het gezichtsvermogen, aandoeningen van de huid en verzwakte<br />

immuniteit. Door het vrij hoge gehalte plantaardige verzadigde vetzuren<br />

is ze tevens geschikt voor een éénmalige verhitting.<br />

Sesamolie wordt geperst<br />

uit sesamzaad<br />

28 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Sesamolie<br />

is zoals olijfolie, weliswaar iets minder,<br />

rijk aan het mono-onverzadigde<br />

omega-9-vetzuur oleïnezuur.<br />

Hierdoor werkt deze olie op een<br />

natuurlijke manier “bloedverdunnend”,<br />

helpt ze een te hoog cholesterolgehalte<br />

verlagen en is ze dus interessant<br />

ter preventie van hart - en<br />

bloedvatziekten. Sesamolie is ook<br />

een rijke bron van calcium en mag-<br />

nesium, van de vitamines A, E en B. Door zijn onverzadigde vetzuren<br />

is deze olie uiteraard het best koud te gebruiken, maar ondanks de vrij<br />

hoge hoeveelheid van het poly-onverzadigde linolzuur (dat normaal<br />

bij verhitting aanleiding heeft tot de vorming van schadelijke transvetzuren),<br />

mag sesamolie toch zoals olijfolie éénmalig verhit worden tot<br />

160°. Ze bevat namelijk met sesamol en sesamolinol natuurlijke antioxidanten<br />

die de poly-onverzadigde vetzuren beschermen. Bij uitwendig<br />

gebruik (maximaal 20 %) is sesamolie ideaal in oliemengsels bij<br />

reumatische klachten en huidaandoeningen zoals eczema, psoriasis,<br />

aderspat.<br />

Tarwekiemolie<br />

Tarwekiemolie is in de eerste plaats de rijkste voedingsbron van de<br />

vitamine E-familie of de “tocoferolen” (met d-alfa-, bèta- en gammatocoferol),<br />

en dit 5 à 10 maal rijker dan de meeste andere oliën.<br />

Tarwekiemolie is dus in de eerste plaats een antioxidantenrijke en vitaliserende<br />

olie, die bij energiegebrek kan ingezet worden en het prestatievermogen<br />

van sporters ondersteunt. In verband met dit laatste<br />

kan namelijk ook gewezen worden op de bijzondere substantie “octacosanol”,<br />

die het zuurstofrendement verbetert in spiercellen en de<br />

opslag van het reservesuiker glycogeen bevordert. Door de antioxiderende<br />

werking van vitamine E op de vaatwanden, de natuurlijke<br />

bloedverdunnende werking en mild cholesterolverlagende werking,<br />

is tarwekiemolie ook nuttig in de preventie van hart- en vaatziekten.<br />

Alleen moet er door het vrij hoge gehalte aan omega-6-vetzuren in<br />

deze olie wel gedacht worden aan extra omega-3-vetzuren in het voedingspatroon.<br />

Omdat deze olie ook rijk is aan andere vitaminen en aan<br />

diverse mineralen is ze ook ideaal voor het opgroeiende kind.<br />

Uitwendig is tarwekiemolie door haar vetoplosbare vitaminen ideaal<br />

om de droge huid te revitaliseren en is ze een goede basis voor sportmassageoliën<br />

bij vermoeide spieren.<br />

Teunisbloemolie<br />

Teunisbloemolie is net zoals de hoger vernoemde bernagie-olie een<br />

uitmuntende, zij het iets minder rijke, bron van het omega-6-vetzuur<br />

gammalinoleenzuur (GLA). Ze heeft dan ook dezelfde eigenschappen<br />

en indicaties en is ermee inwisselbaar.<br />

Walnotenolie<br />

Naast het feit dat walnotenolie een culinaire delicatesse is en ondermeer<br />

op salades zeer goed tot zijn recht komt, is het ook een vrij aanzienlijke<br />

bron van het omega-3-vetzuur alfalinoleenzuur (ALA, 11 à<br />

14 %). Deze olie heeft dan ook zijn plaats in het helpen voorkomen<br />

van hart- en vaatziekten. Ze vertoont daarnaast mild laxerende eigenschappen<br />

en zou volgens sommige bronnen een beschermende en<br />

voedende werking uitoefenen op de hersenen<br />

en zenuwcellen. Uitwendig verzacht en<br />

hydrateert ze de huid en kan ze bij het zonnebaden<br />

het bruiningsproces versnellen én<br />

tegelijk de uitdroging van de huid tegengaan.<br />

Wonderolie<br />

Wonderolie of ricinusolie is een laxeer- tot purgeermiddel dat enkel<br />

kortdurend inwendig mag worden aangewend bij acute constipatie<br />

en dit best alleen op voorschrift. De werkzaamheid berust vooral op<br />

rinicoleïnezuur dat het darmslijmvlies prikkelt tot meer peristaltiek,<br />

maar de olie zelf zou ook mechanisch het laxerende effect ondersteunen.<br />

Ongeveer 6 à 10 uur na de inname van wonderolie treedt een<br />

nagenoeg kramploze ontlasting op. Wonderolie wordt ook soms aangeraden<br />

om een éénmalige, snelle en geforceerde darmlediging te<br />

verkrijgen na het gebruik van wormdodende preparaten, om de uitdrijving<br />

van parasieten te bespoedigen. In de volkgeneeskunde werd<br />

de olie ook gebruikt bij diarree door voedselvergiftiging.<br />

Bij uitwendig gebruik is een<br />

toepassing van wonderolie<br />

beschreven bij zweren en<br />

abcessen.<br />

Wonderolie is gemaakt van de<br />

vrucht van de Wonderboom<br />

(Ricinus communis), de zogenaamde<br />

wonderboon.


Minder dan 1% van de visvangst<br />

komt in visoliesupplementen terecht.<br />

Overbevissing daalt als mens<br />

en huisdier minder vlees eten<br />

Resoluut voor vlees kiezen om het probleem van <strong>over</strong>bevissing op te lossen is net<br />

iets te nonchalant. Het lijkt voor de hand liggend, maar een niet te onderschatten<br />

fractie van de visvangst komt in diervoeder terecht, hoofdzakelijk onder de vorm<br />

van vismeel.<br />

In de industriële veeteelt worden varkens, pluimvee en (in<br />

mindere mate) runderen grootgebracht met vismeel uit diepzeevissen,<br />

toegevoegd aan het voer als volwaardige eiwitbron.<br />

Visserijen die leven van de vismeelproductie zijn actief in alle<br />

wereldoceanen behalve in Antarctica. Voor wie vlees eet uit<br />

onze industriële productieketen worden jaarlijks 16,2 miljoen<br />

ton vissen opgeofferd. Een flinke hap uit het visbestand.<br />

Ruim 40% van alle wilde vis die op wereldschaal wordt gevangen dient niet of<br />

niet-rechtstreeks voor menselijke consumptie, maar heeft bovenstaande<br />

bestemmingen (onder de vorm van rauwe vis, visolie en voornamelijk als vismeel)<br />

Ook het houden van huisdieren is belastend voor het visbestand.<br />

Jaarlijks eten katten 2,5 miljoen ton wilde vis, verwerkt<br />

als rauwe vis in premium voer. Een extra 2,9 miljoen ton wilde<br />

diepzeevissen wordt als vismeel verwerkt in het droogvoer van<br />

huisdieren en pelsdieren voor de bontindustrie. Het zijn harde<br />

cijfers die volgens insiders nog onderschat zijn.<br />

Hoe het met de visolieproductie zit?<br />

Jaarlijks dienen 1 miljoen ton wilde diepzeevissen voor de productie<br />

van visolie, grofweg 1% van de totale visvangst. In 2002<br />

werd 81% van de visolie gebruikt voor het voederen van<br />

gekweekte vis, het visolieaandeel voor kweekvis wordt voor<br />

2010 op 88% geraamd. De <strong>over</strong>blijvende 12% blijft beschikbaar<br />

voor de productie van visoliesupplementen. In tegenstelling tot<br />

wat velen veronderstellen, betekent de fabricage van visoliesupplementen<br />

een relatief kleine hap uit het visbestand. Wat<br />

niet wegneemt dat de producenten van deze supplementen een<br />

blijvende inspanning moeten leveren om de toekomst van alle<br />

vissoorten veilig te stellen.<br />

De duurzame aanpak van Minami Nutrition garandeert u dat<br />

enkel vissen die niet met uitroeiing bedreigd zijn, gebruikt<br />

worden voor de productie van de hoogkwalitatieve visoliesupplementen.<br />

Het zijn kleine diepzeevissen (haring, makreel, sardienen,<br />

ansjovis) die gevangen worden in het zuidelijk halfrond<br />

rond Antartica.<br />

Minami Nutrition gebruikt kleine diepzeevissen zoals makreel, die niet met<br />

uitroeiïng bedreigd zijn, voor de productie van visoliesupplementen.<br />

Bronnen:<br />

De Silva SS, Turchini GM. Towards understanding the impacts of the pet food industry on world fish and seafood supplies. J Agric Environ Ethics 2008; 21(5):459-467.<br />

Alder J, Campbell B, Karpouzi V, Kaschner K, Pauly D. Forage fish: from ecosystems to markets. Annu Rev Environ Resour 2008; 33:153-66.<br />

Campbell B, Alder J. Fishmeal and fish oil: production trade and consumption. 2006; p47-66 In: Alder J, Pauly D (eds.). On the multiple uses of forage fish: from ecosystems<br />

to markets. Fisheries Centre Research Reports 14(3). Fisheries Centre, University of British Columbia (ISSN 1198-6727).


Minder dan 1% van de visvangst<br />

komt in visoliesupplementen terecht.<br />

Overbevissing daalt als mens<br />

en huisdier minder vlees eten<br />

Resoluut voor vlees kiezen om het probleem van <strong>over</strong>bevissing op te lossen is net<br />

iets te nonchalant. Het lijkt voor de hand liggend, maar een niet te onderschatten<br />

fractie van de visvangst komt in diervoeder terecht, hoofdzakelijk onder de vorm<br />

van vismeel.<br />

In de industriële veeteelt worden varkens, pluimvee en (in<br />

mindere mate) runderen grootgebracht met vismeel uit diepzeevissen,<br />

toegevoegd aan het voer als volwaardige eiwitbron.<br />

Visserijen die leven van de vismeelproductie zijn actief in alle<br />

wereldoceanen behalve in Antarctica. Voor wie vlees eet uit<br />

onze industriële productieketen worden jaarlijks 16,2 miljoen<br />

ton vissen opgeofferd. Een flinke hap uit het visbestand.<br />

Ruim 40% van alle wilde vis die op wereldschaal wordt gevangen dient niet of<br />

niet-rechtstreeks voor menselijke consumptie, maar heeft bovenstaande<br />

bestemmingen (onder de vorm van rauwe vis, visolie en voornamelijk als vismeel)<br />

Ook het houden van huisdieren is belastend voor het visbestand.<br />

Jaarlijks eten katten 2,5 miljoen ton wilde vis, verwerkt<br />

als rauwe vis in premium voer. Een extra 2,9 miljoen ton wilde<br />

diepzeevissen wordt als vismeel verwerkt in het droogvoer van<br />

huisdieren en pelsdieren voor de bontindustrie. Het zijn harde<br />

cijfers die volgens insiders nog onderschat zijn.<br />

Hoe het met de visolieproductie zit?<br />

Jaarlijks dienen 1 miljoen ton wilde diepzeevissen voor de productie<br />

van visolie, grofweg 1% van de totale visvangst. In 2002<br />

werd 81% van de visolie gebruikt voor het voederen van<br />

gekweekte vis, het visolieaandeel voor kweekvis wordt voor<br />

2010 op 88% geraamd. De <strong>over</strong>blijvende 12% blijft beschikbaar<br />

voor de productie van visoliesupplementen. In tegenstelling tot<br />

wat velen veronderstellen, betekent de fabricage van visoliesupplementen<br />

een relatief kleine hap uit het visbestand. Wat<br />

niet wegneemt dat de producenten van deze supplementen een<br />

blijvende inspanning moeten leveren om de toekomst van alle<br />

vissoorten veilig te stellen.<br />

De duurzame aanpak van Minami Nutrition garandeert u dat<br />

enkel vissen die niet met uitroeiing bedreigd zijn, gebruikt<br />

worden voor de productie van de hoogkwalitatieve visoliesupplementen.<br />

Het zijn kleine diepzeevissen (haring, makreel, sardienen,<br />

ansjovis) die gevangen worden in het zuidelijk halfrond<br />

rond Antartica.<br />

Minami Nutrition gebruikt kleine diepzeevissen zoals makreel, die niet met<br />

uitroeiïng bedreigd zijn, voor de productie van visoliesupplementen.<br />

Bronnen:<br />

De Silva SS, Turchini GM. Towards understanding the impacts of the pet food industry on world fish and seafood supplies. J Agric Environ Ethics 2008; 21(5):459-467.<br />

Alder J, Campbell B, Karpouzi V, Kaschner K, Pauly D. Forage fish: from ecosystems to markets. Annu Rev Environ Resour 2008; 33:153-66.<br />

Campbell B, Alder J. Fishmeal and fish oil: production trade and consumption. 2006; p47-66 In: Alder J, Pauly D (eds.). On the multiple uses of forage fish: from ecosystems<br />

to markets. Fisheries Centre Research Reports 14(3). Fisheries Centre, University of British Columbia (ISSN 1198-6727).


Botanische aspecten<br />

Echte lavendel is afkomstig van het middengebergte van het westelijke<br />

Middellandse-Zeegebied, Noord-Italië en de Balkan en wordt<br />

wereldwijd geteeld. Ze gedijt het best tussen 800 en 1800 meter<br />

hoogte en bij voorkeur op zonnige kalkhellingen. Karakteristiek zijn<br />

de smalle, wollig behaarde, asgroene blaadjes en, van juni tot<br />

augustus, de in eindstandige schijnaartjes geplaatste, kleine blauwviolette<br />

buisvormige bloempjes. Er is ongeveer 100 kg plantenmateriaal<br />

nodig voor 1 liter van een kleurloze tot lichtgele olie met een<br />

karakteristieke zoete en kruidige geur.<br />

Belangrijke inhoudsstoffen<br />

Alcoholen: vooral linaloöl (30 à 41 %), ook alfaterpineol, terpinen-<br />

4-ol, borneol, geraniol, lavandulol; esters: vooral linaloylacetaat (tot<br />

36 à 58 %), ook terpenylacetaat, geranyl- en lavadulylacetaat; monoterpenen<br />

(5 à 12 %): alfapineen, campheen, ocimenen, limoneen; sesquiterpenen<br />

(5 à 10 %): betacaryophylleen, beta-farneseen; oxiden<br />

(tot 3 %): 1,8 cineol, linaloloxide; ketonen (tot 4 %): kamfer, acetofenon;<br />

aldehyden (2 %);lactonen; coumarinen<br />

Belangrijkste eigenschappen en indicaties<br />

- Echte lavendelolie is een koninklijke olie voor de huid. Ze werkt op<br />

de huid sterk wondhelend, huidregenererend, verzachtend, ontsmettend,<br />

ontstekingswerend en mild pijnstillend, waardoor ze<br />

graag wordt toegepast bij brandwonden van de eerste graad, zonnebrand,<br />

snij- en schaafwondjes, insectenbeten, besmette wonden,<br />

abcessen, acné, luiereczeem, herpesblaasjes, jeukende huidaandoeningen,<br />

eczeem, psoriasis en zenuwpijnen. Ze ontsmet en verzacht<br />

ook als gorgelmiddel bij keelpijn, tandvlees- en mondslijmvliesontsteking.<br />

- Er gaat ook een zeer belangrijke ontkrampende en ontspannende<br />

30 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Etherische olie in de kijker<br />

Echte lavendel<br />

Eén van de kroonjuwelen van de aromatherapie is zonder twijfel de etherische<br />

olie van echte lavendel. Deze olie, die wordt bekomen door stoomdestillatie<br />

van de bloeiende toppen van de Lavandula angustifolia (ook: L. vera, L. officinalis),<br />

is niet alleen de meest veelzijdig inzetbare etherische olie, ze is door<br />

haar hoge graad van efficiëntie en uitstekende tolerantie absoluut onmisbaar<br />

voor de aromatherapeutische huisapotheek.<br />

werking uit van lavendelolie, die lokaal bij spierkrampen, spierspanningen,<br />

spierpijnen, rugpijn en reumatische klachten kan worden<br />

aangewend.<br />

- Algemeen (bij lage doses) is er een kalmerende, slaapbevorderende<br />

en antidepressieve werking die bij stress, gespannenheid, rusteloosheid,<br />

slapeloosheid, angsten en milde depressiviteit kan worden<br />

ingezet. Echte lavendelolie wordt ook gebruikt bij fysieke<br />

klachten die duidelijk worden uitgelokt door nerveuze spanningen<br />

zoals astma, misselijkheid, spijsverteringskrampen, spanningshoofdpijn,<br />

migraine, hoge bloeddruk, nerveuze hartkloppingen<br />

- Echte lavendolie helpt insecten af te houden en werkt ontgeurend<br />

bij slechte adem<br />

Enkele voorbeelden van toepassingen<br />

- Verstuiven van enkele druppels bij: stress, slapeloosheid, rusteloosheid,<br />

zwaarmoedigheid, spanningshoofdpijn, verkoudheid,<br />

luchtwegenaandoeningen, om insecten af te houden en de lucht<br />

te verfrissen<br />

- Puur op de huid (bij uitzondering, enkel door aan te stippen en<br />

eventueel open te wrijven): verbrande huid (kleine oppervlakte),<br />

insectenbeten, puistjes, kleine wondjes<br />

- In een draagolie (max. 18 % op een vette plantenolie): ontspannende<br />

massage bij stijve en pijnlijke spieren en stramme gewrichten,<br />

op de slapen bij migraine, op brandwonden en bij zonnebrand<br />

(in St. Jansolie), bij irritatie na scheren<br />

- In bad (max 10 à 15 druppels op een vol bad, in wat room of een<br />

emulgator): bij zenuwachtigheid, na een stressvolle dag, bij<br />

inslaapproblemen, bij migraine<br />

- Inwendige inname (enkel op voorschrift van een aromatherapeut!):<br />

1 à 4 druppels in een plantaardige olie bij migraine, kolieken,<br />

nerveuze hartkloppingen


Botanische aspecten<br />

Echte lavendel is afkomstig van het middengebergte van het westelijke<br />

Middellandse-Zeegebied, Noord-Italië en de Balkan en wordt<br />

wereldwijd geteeld. Ze gedijt het best tussen 800 en 1800 meter<br />

hoogte en bij voorkeur op zonnige kalkhellingen. Karakteristiek zijn<br />

de smalle, wollig behaarde, asgroene blaadjes en, van juni tot<br />

augustus, de in eindstandige schijnaartjes geplaatste, kleine blauwviolette<br />

buisvormige bloempjes. Er is ongeveer 100 kg plantenmateriaal<br />

nodig voor 1 liter van een kleurloze tot lichtgele olie met een<br />

karakteristieke zoete en kruidige geur.<br />

Belangrijke inhoudsstoffen<br />

Alcoholen: vooral linaloöl (30 à 41 %), ook alfaterpineol, terpinen-<br />

4-ol, borneol, geraniol, lavandulol; esters: vooral linaloylacetaat (tot<br />

36 à 58 %), ook terpenylacetaat, geranyl- en lavadulylacetaat; monoterpenen<br />

(5 à 12 %): alfapineen, campheen, ocimenen, limoneen; sesquiterpenen<br />

(5 à 10 %): betacaryophylleen, beta-farneseen; oxiden<br />

(tot 3 %): 1,8 cineol, linaloloxide; ketonen (tot 4 %): kamfer, acetofenon;<br />

aldehyden (2 %);lactonen; coumarinen<br />

Belangrijkste eigenschappen en indicaties<br />

- Echte lavendelolie is een koninklijke olie voor de huid. Ze werkt op<br />

de huid sterk wondhelend, huidregenererend, verzachtend, ontsmettend,<br />

ontstekingswerend en mild pijnstillend, waardoor ze<br />

graag wordt toegepast bij brandwonden van de eerste graad, zonnebrand,<br />

snij- en schaafwondjes, insectenbeten, besmette wonden,<br />

abcessen, acné, luiereczeem, herpesblaasjes, jeukende huidaandoeningen,<br />

eczeem, psoriasis en zenuwpijnen. Ze ontsmet en verzacht<br />

ook als gorgelmiddel bij keelpijn, tandvlees- en mondslijmvliesontsteking.<br />

- Er gaat ook een zeer belangrijke ontkrampende en ontspannende<br />

30 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Etherische olie in de kijker<br />

Echte lavendel<br />

Eén van de kroonjuwelen van de aromatherapie is zonder twijfel de etherische<br />

olie van echte lavendel. Deze olie, die wordt bekomen door stoomdestillatie<br />

van de bloeiende toppen van de Lavandula angustifolia (ook: L. vera, L. officinalis),<br />

is niet alleen de meest veelzijdig inzetbare etherische olie, ze is door<br />

haar hoge graad van efficiëntie en uitstekende tolerantie absoluut onmisbaar<br />

voor de aromatherapeutische huisapotheek.<br />

werking uit van lavendelolie, die lokaal bij spierkrampen, spierspanningen,<br />

spierpijnen, rugpijn en reumatische klachten kan worden<br />

aangewend.<br />

- Algemeen (bij lage doses) is er een kalmerende, slaapbevorderende<br />

en antidepressieve werking die bij stress, gespannenheid, rusteloosheid,<br />

slapeloosheid, angsten en milde depressiviteit kan worden<br />

ingezet. Echte lavendelolie wordt ook gebruikt bij fysieke<br />

klachten die duidelijk worden uitgelokt door nerveuze spanningen<br />

zoals astma, misselijkheid, spijsverteringskrampen, spanningshoofdpijn,<br />

migraine, hoge bloeddruk, nerveuze hartkloppingen<br />

- Echte lavendolie helpt insecten af te houden en werkt ontgeurend<br />

bij slechte adem<br />

Enkele voorbeelden van toepassingen<br />

- Verstuiven van enkele druppels bij: stress, slapeloosheid, rusteloosheid,<br />

zwaarmoedigheid, spanningshoofdpijn, verkoudheid,<br />

luchtwegenaandoeningen, om insecten af te houden en de lucht<br />

te verfrissen<br />

- Puur op de huid (bij uitzondering, enkel door aan te stippen en<br />

eventueel open te wrijven): verbrande huid (kleine oppervlakte),<br />

insectenbeten, puistjes, kleine wondjes<br />

- In een draagolie (max. 18 % op een vette plantenolie): ontspannende<br />

massage bij stijve en pijnlijke spieren en stramme gewrichten,<br />

op de slapen bij migraine, op brandwonden en bij zonnebrand<br />

(in St. Jansolie), bij irritatie na scheren<br />

- In bad (max 10 à 15 druppels op een vol bad, in wat room of een<br />

emulgator): bij zenuwachtigheid, na een stressvolle dag, bij<br />

inslaapproblemen, bij migraine<br />

- Inwendige inname (enkel op voorschrift van een aromatherapeut!):<br />

1 à 4 druppels in een plantaardige olie bij migraine, kolieken,<br />

nerveuze hartkloppingen


NIEUWE FORMULE!<br />

SUPERKRACHTIG<br />

UITERST ECOLOGISCH<br />

Dankzij de gepatenteerde EcoSurfactant-technologie<br />

Nooit eerder zag je de natuur zo krachtig aan het werk! Ec<strong>over</strong> pakt uit met<br />

een schoonmaakassortiment op basis van de baanbrekende EcoSurfactanttechnologie.<br />

EcoSurfactants worden duurzaam geproduceerd op basis van<br />

plantaardige ingrediënten. Bovendien zijn ze supersterk in het reinigen van harde<br />

oppervlakken. Tegen deze eco-kracht kan geen vuil of vet het halen! www.ec<strong>over</strong>.com


NIEUWE FORMULE!<br />

SUPERKRACHTIG<br />

UITERST ECOLOGISCH<br />

Dankzij de gepatenteerde EcoSurfactant-technologie<br />

Nooit eerder zag je de natuur zo krachtig aan het werk! Ec<strong>over</strong> pakt uit met<br />

een schoonmaakassortiment op basis van de baanbrekende EcoSurfactanttechnologie.<br />

EcoSurfactants worden duurzaam geproduceerd op basis van<br />

plantaardige ingrediënten. Bovendien zijn ze supersterk in het reinigen van harde<br />

oppervlakken. Tegen deze eco-kracht kan geen vuil of vet het halen! www.ec<strong>over</strong>.com


32 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Nieuwtjes <strong>over</strong> voeding,<br />

voedingssupplementen en kruiden<br />

Is het U ook al opgevallen dat de media, uiteraard onder invloed van de farmaceutische industrie,<br />

zo vaak voedingssupplementen in een verkeerd daglicht proberen te stellen? Terwijl er nauwelijks<br />

of niet melding wordt gemaakt als weer van een voedingssupplement, op basis van ernstig wetenschappelijk<br />

onderzoek, een belangrijk gezondheidsbevorderende werking wordt vastgesteld. Wij<br />

selecteerden voor U een aantal recente interessante bevindingen.<br />

Vitamine D belangrijker dan vitamine C tegen<br />

verkoudheid en griep?<br />

Bijna iedereen is ervan <strong>over</strong>tuigd dat vitamine C de vitamine bij uitstek<br />

is, die ons helpt beschermen tegen verkoudheden en griep. Maar<br />

in het zog van de vele onderzoeken die de laatste jaren een groter<br />

belang van vitamine D voor de mens aantonen dan wat men tot voor<br />

kort aannam, blijkt nu ook een rol weggelegd van vitamine D in de<br />

preventie van infecties. In een groot Amerikaans onderzoek bij<br />

19.000 adolescenten en volwassenen stelde men vast dat de personen<br />

met de laagste spiegel vitamine D in het bloed 40 % meer kans maakten<br />

op een luchtwegeninfectie dan degenen met een hogere vitamine<br />

D-bloedspiegel. De associatie was statisch significant in alle seizoenen.<br />

En waar het verband al duidelijk was bij “gezonde” personen,<br />

stelden de onderzoekers vast dat lage spiegels aan vitamine D nog<br />

meer de kans op verkoudheden en griep verhoogden bij mensen met<br />

chronische luchtwegenaandoeningen zoals astma, chronisch obstructief<br />

luchtwegenlijden (COPD) en emfyseem.<br />

Archives of Internal Medicine; 2009; A.A. Ginde, J.M. Mansbach,<br />

C.A. Camargo Jr<br />

Moeders met lage vit B12-spiegel hebben meer<br />

kans op baby’s met aangeboren afwijkingen<br />

Het belang van foliumzuur in de vroege zwangerschap (zeker de eerste<br />

28 dagen) ter preventie van aandoeningen van de neurale buis<br />

(voorloper zenuwstelsel), vooral van spina bifida of “open ruggetje”,<br />

bij de foetus is al lang gekend. Om die reden worden graanproducten<br />

in de US en Canada zelfs verrijkt met foliumzuur. Nu blijkt ook dat<br />

vitamine B12 een rol speelt bij de preventie van neuraalbuisdefecten.<br />

Volgens een nieuwe studie hebben vrouwen met een deficiëntie aan<br />

vitamine B12 (bloedspiegel tussen 0 en 149 ng/L) een 5 maal hogere<br />

kans om een kind met een neuraalbuisdefect te krijgen. Men stelt dan<br />

ook dat, vooraleer zwanger te worden, een vrouw best een vitamine<br />

B12-bloedspiegel zou vertonen van meer dan 300 ng/L.<br />

Pediatrics; 2009; Molloy AM, Kirke PN, Troendle JF, Burke H, Sutton<br />

M, Brody LC, Scott JM, Mills JL.<br />

Vitamine K2 (niet vitamine K1) helpt<br />

beschermen tegen kransslagaderziekte<br />

Het belang van vitamine K1 voor een goede aanmaak van bloedstollingsfactoren<br />

is al zeer lang gekend. Van vitamine K2 is de laatste<br />

jaren in toenemende mate aangetoond dat het een rol speelt in de preventie<br />

van osteoporose. Verder had de zogenaamde “Rotterdam studie”<br />

ook aangetoond dat een hogere inname van vitamine K2 de kans<br />

op ziekten van de kransslagaders verminderde. Een nieuwe studie bij<br />

16.057 postmenopauzale vrouwen heeft dit nu bevestigd. Bij het<br />

begin van de studie had geen van deze vrouwen een hartziekte. Na 8<br />

jaar bleek dat hoe meer vitamine K2 de vrouwen via de voeding hadden<br />

opgenomen, hoe minder kans ze hadden op een aandoening van<br />

de kransslagaders door atherosclerose. De associatie was het duidelijkst<br />

voor de subtypes van vitamine K2, de menaquinones-7, -8 en -<br />

9, die vooral zitten in gefermenteerd voedsel zoals gefermenteerde<br />

melkproducten, – kazen en zuurkool. Een zeer rijke vorm van vitamine<br />

K2 onder de vorm van menaquinone-7 is het gefermenteerde<br />

sojaproduct natto.<br />

Nutrition, Metabolism and Cardiovascular diseases; 2009; G.C.M.<br />

Gast, N.M. de Roos, I. Sluijs, M.L. Bots, J.W.J. Beulens, J.M.<br />

Geleijnse, J.C. Witteman, D.E. Grobbee, P.H.M. Peeters, Y.T. van der<br />

Schouw<br />

Gesuikerde frisdranken verhogen de kans op<br />

hartziekten bij vrouwen<br />

Na evaluatie van de eetgewoonten bij 88.520 vrouwen tussen 34 en<br />

59 jaar en na correctie voor factoren als body mass index, calorische<br />

inname en het eventueel voorkomen van diabetes, concludeerden<br />

onderzoekers dat het dagelijks drinken van 2 of meer gesuikerde frisdranken<br />

de kans op hartziekten met 35 % doet toenemen. Voor dit<br />

onderzoek werden deze vrouwen gedurende 24 jaar opgevolgd.<br />

Vermoedelijk speelt de fructose in suiker hierbij een cruciale rol: niet<br />

alleen verhoogt die de triglyceriden en cholesterol (2 risicofactoren<br />

voor hart- en vaatziekten), ze verhoogt ook de ureumspiegel, wat de<br />

vaatwandbeschermende stof stikstofmonoxide doet afnemen.<br />

American Journal of Clinical Nutrition; 2009; T.T. Fung, V. Malik,<br />

K.M. Rexrode, J.E. Manson, W.C. Willett, F.B. Hu<br />

Vitamine C verlaagt de kans op jicht bij mannen<br />

De meest voorkomende vorm van artritis (gewrichtsontsteking) bij<br />

mannen is jicht. Deze aandoening wordt veroorzaakt door een te<br />

hoog urinezuurgehalte in het bloed, waarbij urinezuurkristallen zich<br />

in een gewricht kunnen neerzetten. Het meest aangedane gewricht is<br />

dat van de dikke teen. Een prospectieve studie bij 46.994 mannen<br />

toonde nu aan dat elke 500 mg extra vitamine C het risico op jicht<br />

met 17 % deed afnemen. Bij mannen die minstens 1500 mg vitamine<br />

C innamen, werd het risico verminderd met liefst 45 %. Gezien de<br />

inname van hogere doses vitamine C tot minstens 2000 mg per dag<br />

als zeer veilig wordt geacht, concluderen de onderzoekers dat vitamine<br />

C een waardevol supplement is bij de preventie van jicht.<br />

Archives of Internal Medicine; 2009; H.K. Choi, X. Gao, G. Curhan


32 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Nieuwtjes <strong>over</strong> voeding,<br />

voedingssupplementen en kruiden<br />

Is het U ook al opgevallen dat de media, uiteraard onder invloed van de farmaceutische industrie,<br />

zo vaak voedingssupplementen in een verkeerd daglicht proberen te stellen? Terwijl er nauwelijks<br />

of niet melding wordt gemaakt als weer van een voedingssupplement, op basis van ernstig wetenschappelijk<br />

onderzoek, een belangrijk gezondheidsbevorderende werking wordt vastgesteld. Wij<br />

selecteerden voor U een aantal recente interessante bevindingen.<br />

Vitamine D belangrijker dan vitamine C tegen<br />

verkoudheid en griep?<br />

Bijna iedereen is ervan <strong>over</strong>tuigd dat vitamine C de vitamine bij uitstek<br />

is, die ons helpt beschermen tegen verkoudheden en griep. Maar<br />

in het zog van de vele onderzoeken die de laatste jaren een groter<br />

belang van vitamine D voor de mens aantonen dan wat men tot voor<br />

kort aannam, blijkt nu ook een rol weggelegd van vitamine D in de<br />

preventie van infecties. In een groot Amerikaans onderzoek bij<br />

19.000 adolescenten en volwassenen stelde men vast dat de personen<br />

met de laagste spiegel vitamine D in het bloed 40 % meer kans maakten<br />

op een luchtwegeninfectie dan degenen met een hogere vitamine<br />

D-bloedspiegel. De associatie was statisch significant in alle seizoenen.<br />

En waar het verband al duidelijk was bij “gezonde” personen,<br />

stelden de onderzoekers vast dat lage spiegels aan vitamine D nog<br />

meer de kans op verkoudheden en griep verhoogden bij mensen met<br />

chronische luchtwegenaandoeningen zoals astma, chronisch obstructief<br />

luchtwegenlijden (COPD) en emfyseem.<br />

Archives of Internal Medicine; 2009; A.A. Ginde, J.M. Mansbach,<br />

C.A. Camargo Jr<br />

Moeders met lage vit B12-spiegel hebben meer<br />

kans op baby’s met aangeboren afwijkingen<br />

Het belang van foliumzuur in de vroege zwangerschap (zeker de eerste<br />

28 dagen) ter preventie van aandoeningen van de neurale buis<br />

(voorloper zenuwstelsel), vooral van spina bifida of “open ruggetje”,<br />

bij de foetus is al lang gekend. Om die reden worden graanproducten<br />

in de US en Canada zelfs verrijkt met foliumzuur. Nu blijkt ook dat<br />

vitamine B12 een rol speelt bij de preventie van neuraalbuisdefecten.<br />

Volgens een nieuwe studie hebben vrouwen met een deficiëntie aan<br />

vitamine B12 (bloedspiegel tussen 0 en 149 ng/L) een 5 maal hogere<br />

kans om een kind met een neuraalbuisdefect te krijgen. Men stelt dan<br />

ook dat, vooraleer zwanger te worden, een vrouw best een vitamine<br />

B12-bloedspiegel zou vertonen van meer dan 300 ng/L.<br />

Pediatrics; 2009; Molloy AM, Kirke PN, Troendle JF, Burke H, Sutton<br />

M, Brody LC, Scott JM, Mills JL.<br />

Vitamine K2 (niet vitamine K1) helpt<br />

beschermen tegen kransslagaderziekte<br />

Het belang van vitamine K1 voor een goede aanmaak van bloedstollingsfactoren<br />

is al zeer lang gekend. Van vitamine K2 is de laatste<br />

jaren in toenemende mate aangetoond dat het een rol speelt in de preventie<br />

van osteoporose. Verder had de zogenaamde “Rotterdam studie”<br />

ook aangetoond dat een hogere inname van vitamine K2 de kans<br />

op ziekten van de kransslagaders verminderde. Een nieuwe studie bij<br />

16.057 postmenopauzale vrouwen heeft dit nu bevestigd. Bij het<br />

begin van de studie had geen van deze vrouwen een hartziekte. Na 8<br />

jaar bleek dat hoe meer vitamine K2 de vrouwen via de voeding hadden<br />

opgenomen, hoe minder kans ze hadden op een aandoening van<br />

de kransslagaders door atherosclerose. De associatie was het duidelijkst<br />

voor de subtypes van vitamine K2, de menaquinones-7, -8 en -<br />

9, die vooral zitten in gefermenteerd voedsel zoals gefermenteerde<br />

melkproducten, – kazen en zuurkool. Een zeer rijke vorm van vitamine<br />

K2 onder de vorm van menaquinone-7 is het gefermenteerde<br />

sojaproduct natto.<br />

Nutrition, Metabolism and Cardiovascular diseases; 2009; G.C.M.<br />

Gast, N.M. de Roos, I. Sluijs, M.L. Bots, J.W.J. Beulens, J.M.<br />

Geleijnse, J.C. Witteman, D.E. Grobbee, P.H.M. Peeters, Y.T. van der<br />

Schouw<br />

Gesuikerde frisdranken verhogen de kans op<br />

hartziekten bij vrouwen<br />

Na evaluatie van de eetgewoonten bij 88.520 vrouwen tussen 34 en<br />

59 jaar en na correctie voor factoren als body mass index, calorische<br />

inname en het eventueel voorkomen van diabetes, concludeerden<br />

onderzoekers dat het dagelijks drinken van 2 of meer gesuikerde frisdranken<br />

de kans op hartziekten met 35 % doet toenemen. Voor dit<br />

onderzoek werden deze vrouwen gedurende 24 jaar opgevolgd.<br />

Vermoedelijk speelt de fructose in suiker hierbij een cruciale rol: niet<br />

alleen verhoogt die de triglyceriden en cholesterol (2 risicofactoren<br />

voor hart- en vaatziekten), ze verhoogt ook de ureumspiegel, wat de<br />

vaatwandbeschermende stof stikstofmonoxide doet afnemen.<br />

American Journal of Clinical Nutrition; 2009; T.T. Fung, V. Malik,<br />

K.M. Rexrode, J.E. Manson, W.C. Willett, F.B. Hu<br />

Vitamine C verlaagt de kans op jicht bij mannen<br />

De meest voorkomende vorm van artritis (gewrichtsontsteking) bij<br />

mannen is jicht. Deze aandoening wordt veroorzaakt door een te<br />

hoog urinezuurgehalte in het bloed, waarbij urinezuurkristallen zich<br />

in een gewricht kunnen neerzetten. Het meest aangedane gewricht is<br />

dat van de dikke teen. Een prospectieve studie bij 46.994 mannen<br />

toonde nu aan dat elke 500 mg extra vitamine C het risico op jicht<br />

met 17 % deed afnemen. Bij mannen die minstens 1500 mg vitamine<br />

C innamen, werd het risico verminderd met liefst 45 %. Gezien de<br />

inname van hogere doses vitamine C tot minstens 2000 mg per dag<br />

als zeer veilig wordt geacht, concluderen de onderzoekers dat vitamine<br />

C een waardevol supplement is bij de preventie van jicht.<br />

Archives of Internal Medicine; 2009; H.K. Choi, X. Gao, G. Curhan


VROUWEN: actiever en in<br />

ttoopvvorm met extra nutriënten.<br />

Vitamine A (Palmitaat plantaardig) ............ 599 μg 75<br />

Vitamine B1 (Thiamine HCl) ................. 2 mg 143<br />

Vitamine B2 (Riboflavine) ................... 2 mg 125<br />

Niacinamide (B3mide) ..................... 20 mg 111<br />

Pantotheenzuur (B5)(d-cal.pant.) .............. 4 mg 67<br />

Vitamine B6 (Pyridoxine HCl) . . . ............. 2 mg 100<br />

Foliumzuur ............................. 80 μg 40<br />

Vitamine B12 (Cyanocobalamine) . . . .......... 3 μg 300<br />

Biotine (d-Biotine) . ....................... 0,03 mg 20<br />

Vitamine C (L-ascorb.zuur) . ................. 40 mg 67<br />

Vitamine D2 (Ergocalciferol) . . . .............. 2 μg 40<br />

Vitamine E (d-Alpha tocopheryl) .............. 5 mg 50<br />

PABA ................................ 2 mg -<br />

ALTISA maakt enkel gebruik van ingrediënten van de allerbeste kwaliteit en zuiverheid in<br />

fyto actieve doseringen, met als resultaat een gewaarborgde doeltreffendheid. Al onze<br />

producten zijn vrij van bewaar-, smaak- en kleurstoffen, suiker, zout, zetmeel, gist,<br />

tarwe, maïs, melk (-derivaten), soja, gluten, talk, lactose en dierlijke derivaten,<br />

en worden geproduceerd volgens de internationaal erkende en zéér<br />

Destination Herb & Plant<br />

Biologische kruidenthee (blaadjes, bloemen of<br />

wortel) - 20 builtjes<br />

Mengelingen:<br />

• Anti stress • Nacht<br />

• Bloedzuiverend • Tonus<br />

• Spijsvertering • Gewrichten<br />

• Afslanking<br />

Klassiekers:<br />

• Kamille • Verveine<br />

• Linde • Verveine/munt<br />

Om dagelijks de essentiële nutriënten<br />

niet te missen: Newvital, speciaal voor<br />

de vrouw. Newvital levert in een uitgebalanceerde samenstelling<br />

alle noodzakelijke vitamines en mineralen in combinatie<br />

met o.a. bioflavonoïden zoals rutine (zorgt voor een goede conditie<br />

en uitzicht van de benen daar het de circulatie bevordert).<br />

Newvital bevat per aanbevolen dagelijkse portie de volgende<br />

waardervolle stoffen:<br />

Choline Bitartraat ........................ 2 mg -<br />

InositolComplex ......................... 2 mg -<br />

Jodium(K-Iodide)......................... 30 μg 20<br />

Ijzer(Fumaraat).......................... 3 mg 21<br />

Koper (Gluconaat) ........................ 0,33 mg 30<br />

Zink(Gluconaat) ......................... 2,25 mg 15<br />

Mangaan(Gluconaat) ..................... 0,53 mg 15<br />

Selenium (L-Selenomethionine) . ............... 10,5 μg 15<br />

Calcium(Calciumfosfaat)................... 83 mg 20<br />

Hesperidine Complex . . ................... 2 mg -<br />

Rutine . . ............................... 2 mg -<br />

Citroen Bioflavonoid Complex . .............. 2 mg -<br />

NIEUW<br />

Distributie<br />

Verkrijgbaar in elke goede natuurvoedings- en bio winkel<br />

strenge GMP (Good Manufacturing Practices) richtlijnen en/of andere farmacopee-/productiestan-daarden.<br />

Voor meer informatie <strong>over</strong> de ALTISA-producten, bel 03/321 67 19. Te<br />

verkrijgen in alle reform- en dieetwinkels. Een product van<br />

®<br />

DIEXIMPORT. Een gevarieerde en evenwichtige voeding en<br />

een gezonde le-vensstijl zijn belangrijk.<br />

Sinds 1970<br />

«Lucien Georgelin»<br />

Bio confituren 300 g<br />

Biologisch artisanaal fruitbeleg (confituur) 100% fruit<br />

(vruchtgehalte 75%) - zonder toegevoegde suikers<br />

(geconcentreerd druivensap) - gekookt in koperen<br />

ketel, zonder kleurstoffen noch bewaarmiddelen<br />

• Frambozen (zonder pitjes) • Sinaas<br />

• Braambes (zonder pitjes) • Aardbeien<br />

• Vijgen (zonder pitjes) • Mirabellen<br />

• Blauwe bosbes • Pompoen<br />

• Abrikozen • Appel/druiven<br />

NIEUW<br />

Oostjachtpark 3 - 9100 Sint-Niklaas • Tel. 03 780 53 00 - Fax 03 778 14 13 • email: info@hygiena.be • www.hygiena.be<br />

Newvital, aanbevolen consumentprijs: 60 tabletten: €11,28 (CNK 2423-994)


VROUWEN: actiever en in<br />

ttoopvvorm met extra nutriënten.<br />

Vitamine A (Palmitaat plantaardig) ............ 599 μg 75<br />

Vitamine B1 (Thiamine HCl) ................. 2 mg 143<br />

Vitamine B2 (Riboflavine) ................... 2 mg 125<br />

Niacinamide (B3mide) ..................... 20 mg 111<br />

Pantotheenzuur (B5)(d-cal.pant.) .............. 4 mg 67<br />

Vitamine B6 (Pyridoxine HCl) . . . ............. 2 mg 100<br />

Foliumzuur ............................. 80 μg 40<br />

Vitamine B12 (Cyanocobalamine) . . . .......... 3 μg 300<br />

Biotine (d-Biotine) . ....................... 0,03 mg 20<br />

Vitamine C (L-ascorb.zuur) . ................. 40 mg 67<br />

Vitamine D2 (Ergocalciferol) . . . .............. 2 μg 40<br />

Vitamine E (d-Alpha tocopheryl) .............. 5 mg 50<br />

PABA ................................ 2 mg -<br />

ALTISA maakt enkel gebruik van ingrediënten van de allerbeste kwaliteit en zuiverheid in<br />

fyto actieve doseringen, met als resultaat een gewaarborgde doeltreffendheid. Al onze<br />

producten zijn vrij van bewaar-, smaak- en kleurstoffen, suiker, zout, zetmeel, gist,<br />

tarwe, maïs, melk (-derivaten), soja, gluten, talk, lactose en dierlijke derivaten,<br />

en worden geproduceerd volgens de internationaal erkende en zéér<br />

Destination Herb & Plant<br />

Biologische kruidenthee (blaadjes, bloemen of<br />

wortel) - 20 builtjes<br />

Mengelingen:<br />

• Anti stress • Nacht<br />

• Bloedzuiverend • Tonus<br />

• Spijsvertering • Gewrichten<br />

• Afslanking<br />

Klassiekers:<br />

• Kamille • Verveine<br />

• Linde • Verveine/munt<br />

Om dagelijks de essentiële nutriënten<br />

niet te missen: Newvital, speciaal voor<br />

de vrouw. Newvital levert in een uitgebalanceerde samenstelling<br />

alle noodzakelijke vitamines en mineralen in combinatie<br />

met o.a. bioflavonoïden zoals rutine (zorgt voor een goede conditie<br />

en uitzicht van de benen daar het de circulatie bevordert).<br />

Newvital bevat per aanbevolen dagelijkse portie de volgende<br />

waardervolle stoffen:<br />

Choline Bitartraat ........................ 2 mg -<br />

InositolComplex ......................... 2 mg -<br />

Jodium(K-Iodide)......................... 30 μg 20<br />

Ijzer(Fumaraat).......................... 3 mg 21<br />

Koper (Gluconaat) ........................ 0,33 mg 30<br />

Zink(Gluconaat) ......................... 2,25 mg 15<br />

Mangaan(Gluconaat) ..................... 0,53 mg 15<br />

Selenium (L-Selenomethionine) . ............... 10,5 μg 15<br />

Calcium(Calciumfosfaat)................... 83 mg 20<br />

Hesperidine Complex . . ................... 2 mg -<br />

Rutine . . ............................... 2 mg -<br />

Citroen Bioflavonoid Complex . .............. 2 mg -<br />

NIEUW<br />

Distributie<br />

Verkrijgbaar in elke goede natuurvoedings- en bio winkel<br />

strenge GMP (Good Manufacturing Practices) richtlijnen en/of andere farmacopee-/productiestan-daarden.<br />

Voor meer informatie <strong>over</strong> de ALTISA-producten, bel 03/321 67 19. Te<br />

verkrijgen in alle reform- en dieetwinkels. Een product van<br />

®<br />

DIEXIMPORT. Een gevarieerde en evenwichtige voeding en<br />

een gezonde le-vensstijl zijn belangrijk.<br />

Sinds 1970<br />

«Lucien Georgelin»<br />

Bio confituren 300 g<br />

Biologisch artisanaal fruitbeleg (confituur) 100% fruit<br />

(vruchtgehalte 75%) - zonder toegevoegde suikers<br />

(geconcentreerd druivensap) - gekookt in koperen<br />

ketel, zonder kleurstoffen noch bewaarmiddelen<br />

• Frambozen (zonder pitjes) • Sinaas<br />

• Braambes (zonder pitjes) • Aardbeien<br />

• Vijgen (zonder pitjes) • Mirabellen<br />

• Blauwe bosbes • Pompoen<br />

• Abrikozen • Appel/druiven<br />

NIEUW<br />

Oostjachtpark 3 - 9100 Sint-Niklaas • Tel. 03 780 53 00 - Fax 03 778 14 13 • email: info@hygiena.be • www.hygiena.be<br />

Newvital, aanbevolen consumentprijs: 60 tabletten: €11,28 (CNK 2423-994)


hoekje hoekje<br />

Geert’s Geert’s<br />

• Wie op een veilige manier van de zon wil genieten,<br />

weet dat een sunblocker op zijn plaats is. Echte aanraders<br />

zijn FeS ® -sunblockers, die met hun BDIH-certificaat<br />

garant staan voor de hoogste kwaliteit op het<br />

gebied van natuurcosmetica. Zo zijn ze ondermeer<br />

vrij van parabenen en andere huidonvriendelijke<br />

stoffen. Uniek aan de FeS ® -sunblockers zijn ook hun<br />

plantaardige zonnefilter. Verkrijgbaar in factoren 8, 15<br />

en 25, met een bijpassende aftersun.<br />

• Handig en veelvuldig inzetbaar is ook de FeS ® -<br />

multifunctionele huidcrème, dat hetzelfde BDIH-keurmerk<br />

draagt. Met natuurlijke vetstoffen als jojobaolie,<br />

amandelolie en sheabutter en met kruiden als<br />

heermoes, blaaswier en wintergreen is deze huidcrème<br />

ideaal als dag- en nachtcrème, bij droge en verouderende<br />

huid, bij irritaties zoals na het scheren, ter<br />

verzorging van de geprikkelde babyhuid, bij jeuk en ter<br />

herstel van de huid.<br />

34 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Bachbloesemtherapie<br />

SCLERANTHUS<br />

(Hardbloem)<br />

Helpt je knopen door te hakken<br />

Wijlen president Roosevelt stelde: “soms<br />

is het beter in het leven een beslissing te<br />

nemen, want zelfs als het later blijkt de<br />

verkeerde te zijn, dan heb je tenminste<br />

een les geleerd.” Toch zijn er mensen die<br />

heel besluiteloos zijn en al te lang blijven<br />

twijfelen vooraleer een beslissing te<br />

nemen. Anderen dan weer zijn zo wispelturig<br />

dat ze steeds op een genomen beslissing terugkomen of geen<br />

keuze kunnen maken tussen twee opties. Voor een dergelijk<br />

gebrek aan innerlijk evenwicht ontwikkelde Dr. Bach de bloesem<br />

van scleranthus, waardoor we meer besluitvaardig voor de dag<br />

kunnen komen.<br />

Beïnvloedbaar en besluiteloos<br />

Iemand die in een negatieve hardbloemtoestand verkeert, ontbreekt<br />

het aan innerlijke doelgerichtheid. Dergelijke persoon is<br />

veel te veel onderhevig aan de invloed van allerlei hem omgevende<br />

krachten, waardoor hij nu eens de ene weg wil bewandelen,<br />

dan weer een andere richting wil inslaan. Alles is interessant en<br />

een keuze maken lijkt zo definitief, waardoor hij geen knopen kan<br />

doorhakken en blijft twijfelen aan de verschillende mogelijkheden,<br />

die hem worden aangeboden. De persoonlijkheid kunnen we<br />

omschrijven als aarzelend, besluiteloos, beïnvloedbaar en veranderlijk.<br />

Wispelturig<br />

Hardbloem kan ook wispelturige mensen helpen, die al te snel op<br />

eerder genomen beslissingen terugkeren. De ene dag gaan ze bijvoorbeeld<br />

een belangrijke aankoop verrichten, de dag nadien blazen<br />

ze de hele zaak af. Deze bloesem past ook voor personen,<br />

waarvan de mening of stemming snel van het ene uiterste in het<br />

andere kan vervallen. Nu eens zijn ze welgezind en goedlachs, een<br />

paar uur later zijn ze negatief ingesteld en staat het huilen ze nader<br />

dan het lachen. En aan hardbloem moeten we zeker denken als<br />

men heen en weer geslingerd wordt tussen twee mogelijkheden en<br />

men maar geen keuze kan maken tussen twee opties.<br />

Wanneer kan men aan hardbloem denken?<br />

- bij personen die maar geen keuze kunnen maken tussen twee<br />

opties: als men geen keuze kan maken tussen twee werkaanbiedingen,<br />

als men geen keuze kan maken tussen twee aanbidders….<br />

- als men steeds op een besluit terugkomt of zich gemakkelijk laat<br />

ompraten<br />

- als men geen keuze kan maken in zijn voorkomen: bijvoorbeeld<br />

zich meermaals per dag verkleden, voortdurend veranderen van<br />

kapsel…<br />

- bij personen met extreme en snelle stemmingswisselingen: bijvoorbeeld<br />

snel balanceren tussen lachen en huilen; de ene keer<br />

vriendelijk en toeschietelijk, de andere keer bot en afstandelijk<br />

- als men in praten en denken onvoldoende ongeconcentreerd is<br />

en voortdurend van onderwerp verandert<br />

- bij grillige veranderingen in lichamelijke conditie:<br />

• afwisselend diarree en constipatie<br />

• afwisselend gebrekkige eetlust en reuzetrek<br />

• pijnen die zich voortdurend verplaatsen<br />

• een lichaamstemperatuur die sterk schommelt<br />

• zwangerschapsbraken


hoekje hoekje<br />

Geert’s Geert’s<br />

• Wie op een veilige manier van de zon wil genieten,<br />

weet dat een sunblocker op zijn plaats is. Echte aanraders<br />

zijn FeS ® -sunblockers, die met hun BDIH-certificaat<br />

garant staan voor de hoogste kwaliteit op het<br />

gebied van natuurcosmetica. Zo zijn ze ondermeer<br />

vrij van parabenen en andere huidonvriendelijke<br />

stoffen. Uniek aan de FeS ® -sunblockers zijn ook hun<br />

plantaardige zonnefilter. Verkrijgbaar in factoren 8, 15<br />

en 25, met een bijpassende aftersun.<br />

• Handig en veelvuldig inzetbaar is ook de FeS ® -<br />

multifunctionele huidcrème, dat hetzelfde BDIH-keurmerk<br />

draagt. Met natuurlijke vetstoffen als jojobaolie,<br />

amandelolie en sheabutter en met kruiden als<br />

heermoes, blaaswier en wintergreen is deze huidcrème<br />

ideaal als dag- en nachtcrème, bij droge en verouderende<br />

huid, bij irritaties zoals na het scheren, ter<br />

verzorging van de geprikkelde babyhuid, bij jeuk en ter<br />

herstel van de huid.<br />

34 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Bachbloesemtherapie<br />

SCLERANTHUS<br />

(Hardbloem)<br />

Helpt je knopen door te hakken<br />

Wijlen president Roosevelt stelde: “soms<br />

is het beter in het leven een beslissing te<br />

nemen, want zelfs als het later blijkt de<br />

verkeerde te zijn, dan heb je tenminste<br />

een les geleerd.” Toch zijn er mensen die<br />

heel besluiteloos zijn en al te lang blijven<br />

twijfelen vooraleer een beslissing te<br />

nemen. Anderen dan weer zijn zo wispelturig<br />

dat ze steeds op een genomen beslissing terugkomen of geen<br />

keuze kunnen maken tussen twee opties. Voor een dergelijk<br />

gebrek aan innerlijk evenwicht ontwikkelde Dr. Bach de bloesem<br />

van scleranthus, waardoor we meer besluitvaardig voor de dag<br />

kunnen komen.<br />

Beïnvloedbaar en besluiteloos<br />

Iemand die in een negatieve hardbloemtoestand verkeert, ontbreekt<br />

het aan innerlijke doelgerichtheid. Dergelijke persoon is<br />

veel te veel onderhevig aan de invloed van allerlei hem omgevende<br />

krachten, waardoor hij nu eens de ene weg wil bewandelen,<br />

dan weer een andere richting wil inslaan. Alles is interessant en<br />

een keuze maken lijkt zo definitief, waardoor hij geen knopen kan<br />

doorhakken en blijft twijfelen aan de verschillende mogelijkheden,<br />

die hem worden aangeboden. De persoonlijkheid kunnen we<br />

omschrijven als aarzelend, besluiteloos, beïnvloedbaar en veranderlijk.<br />

Wispelturig<br />

Hardbloem kan ook wispelturige mensen helpen, die al te snel op<br />

eerder genomen beslissingen terugkeren. De ene dag gaan ze bijvoorbeeld<br />

een belangrijke aankoop verrichten, de dag nadien blazen<br />

ze de hele zaak af. Deze bloesem past ook voor personen,<br />

waarvan de mening of stemming snel van het ene uiterste in het<br />

andere kan vervallen. Nu eens zijn ze welgezind en goedlachs, een<br />

paar uur later zijn ze negatief ingesteld en staat het huilen ze nader<br />

dan het lachen. En aan hardbloem moeten we zeker denken als<br />

men heen en weer geslingerd wordt tussen twee mogelijkheden en<br />

men maar geen keuze kan maken tussen twee opties.<br />

Wanneer kan men aan hardbloem denken?<br />

- bij personen die maar geen keuze kunnen maken tussen twee<br />

opties: als men geen keuze kan maken tussen twee werkaanbiedingen,<br />

als men geen keuze kan maken tussen twee aanbidders….<br />

- als men steeds op een besluit terugkomt of zich gemakkelijk laat<br />

ompraten<br />

- als men geen keuze kan maken in zijn voorkomen: bijvoorbeeld<br />

zich meermaals per dag verkleden, voortdurend veranderen van<br />

kapsel…<br />

- bij personen met extreme en snelle stemmingswisselingen: bijvoorbeeld<br />

snel balanceren tussen lachen en huilen; de ene keer<br />

vriendelijk en toeschietelijk, de andere keer bot en afstandelijk<br />

- als men in praten en denken onvoldoende ongeconcentreerd is<br />

en voortdurend van onderwerp verandert<br />

- bij grillige veranderingen in lichamelijke conditie:<br />

• afwisselend diarree en constipatie<br />

• afwisselend gebrekkige eetlust en reuzetrek<br />

• pijnen die zich voortdurend verplaatsen<br />

• een lichaamstemperatuur die sterk schommelt<br />

• zwangerschapsbraken


36 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Biologische wijn<br />

van de maand<br />

FRANKRIJK<br />

Roussilon<br />

Domaine LES TROIS ORRIS<br />

De natuur in uw glas!<br />

Het grootste aanbod<br />

van biologische wijnen uit :<br />

Frankrijk, Italië, Duitsland, Oostenrijk,<br />

Spanje, Portugal, Australië, Argentinië,<br />

Chili en Zuid Afrika.<br />

BIOTIEK<br />

Invoerder Klein- en Groothandel<br />

220 wijnen van 65 biologische en<br />

biodynamische wijnbouwers<br />

Degustatiedagen<br />

in Zoersel en Galmaarden-Vollezele<br />

Vraag vrijblijvend uitnodiging,<br />

prijslijst en wegbeschrijving<br />

OF kijk voor alle info op<br />

www.biotiek.be<br />

Adres ZOERSEL : BIOTIEK<br />

Ten Hoflaan 22 2980 Zoersel Tel. 03-312 24 38<br />

Adres Huis Pelsenbroek<br />

Langestraat 6 1570 Vollezele Tel. 054-56 91 21<br />

Wie op zoek is naar een wijn van een minuscuul<br />

domein uit een verloren uithoek van Frankrijk komt<br />

beslist aan zijn trekken bij “Domaine Les Trois<br />

Orris” in de Roussillon.<br />

Dit domein ligt op 600 meter hoogte in de bergen en<br />

bestaat uit 50 hectare land waarvan er ruim 15<br />

gebruikt worden voor de wijnbouw. Het ligt in<br />

Tarerach, een kleine dorpje, in het Zuid-Oosten van<br />

Frankrijk, 40 kilometer ten westen van Perpignan.<br />

Tarerach heeft het bijzonder kleine inwoneraantal<br />

van 57 inwoners. De eigenaar van dit domein is de<br />

Nederlander Joep Graler. Hij is hier, nadat hij de<br />

Hotelschool in Maastricht heeft afgerond, in 2003<br />

terecht gekomen. Toen hij begon stond er alleen<br />

een kale loods en de rest (water, elektra en een<br />

vinificatieruimte) heeft hij zelf aangelegd en<br />

gebouwd. Hij woont nog in een stacaravan.<br />

Voor de wijnbouw ging hij onmiddellijk op de biologische<br />

toer.<br />

Commercie is vreemd aan Joep, hij maakt<br />

gewoon wijn omdat hij dat graag doet en om<br />

topkwaliteit te bereiken werkt hij dus met<br />

uiterst lage opbrengsten. Op de grond die hij<br />

bewerkt is een grote opbrengst <strong>over</strong>igens onmogelijk,<br />

want die bestaat hoofdzakelijk uit graniet<br />

en gneis. Als de prijs net iets meer dan de kosten<br />

dekt is hij al tevreden. Die prijzen liggen<br />

tussen de 9 en 12 Euro, wat zeer weinig is voor<br />

de geboden kwaliteit.<br />

IN WIT is er de “La Gracia” gemaakt met 98%<br />

Carignan van wingerds die ongeveer 100 jaar<br />

oud zijn en 5% Marsanne. Geteeld op granietbodem<br />

met een opbrengst van 20hl/ha geeft dit<br />

lichtgoudgele wijn met een rijke volle mond van<br />

peer, abrikoos en veel mineraliteit. Geschikt bij<br />

alle visgerechten, schaal-en schelpdieren.<br />

IN ROOD zijn er 3 wijnen:<br />

De “Pierre Blanche” is gemaakt met 20%<br />

Grenache Noir, 20% Lladoner Pelut (regionale<br />

druif) en 60% Carignan. Die wordt gedomineerd<br />

door fruit en is dus soepel met kruidige<br />

toetsen. Is lekker bij de meeste vleesschotels en<br />

kazen. De “Aïfe Chenanson” is een echt buitenbeentje.<br />

Dit is een monocepage wijn van de<br />

Chenanson druif, een totaal onbekende regionale<br />

druif. De opbrengst hiervan is maar 7 hl/ha<br />

en kan dus gecatalogeerd worden als “garagewijn”<br />

Hij maakt hiervan trouwens maar 500<br />

flessen per jaar! Zo complex en zo uniek dat<br />

woorden tekort schieten.<br />

Tenslotte de “Llusanes”, zijn duurste, die<br />

gemaakt is met 50% Syrah, 30% Carignan en<br />

20% Grenache en die in de “Guide Hachette” 2<br />

sterren kreeg en in de “Guide Dussert Gerbert”<br />

geklasseerd werd onder de enkele uitzonderlijke<br />

“Grand vins Classés”. Drink die bij stevig<br />

rood vlees en wild of geniet er gewoon van.<br />

Nog op te merken dat Joep geen enkele wijn<br />

klaart noch filtert, dus een lichte “dépôt”<br />

onderaan in de fles is altijd mogelijk. Dat is<br />

<strong>over</strong>igens een teken van kwaliteit!<br />

Website wijnbouwer: www.troisorris.org<br />

Exclusief invoerder voor België:<br />

BIOTIEK - www.biotiek.be<br />

Antoon DE PAEPE


36 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Biologische wijn<br />

van de maand<br />

FRANKRIJK<br />

Roussilon<br />

Domaine LES TROIS ORRIS<br />

De natuur in uw glas!<br />

Het grootste aanbod<br />

van biologische wijnen uit :<br />

Frankrijk, Italië, Duitsland, Oostenrijk,<br />

Spanje, Portugal, Australië, Argentinië,<br />

Chili en Zuid Afrika.<br />

BIOTIEK<br />

Invoerder Klein- en Groothandel<br />

220 wijnen van 65 biologische en<br />

biodynamische wijnbouwers<br />

Degustatiedagen<br />

in Zoersel en Galmaarden-Vollezele<br />

Vraag vrijblijvend uitnodiging,<br />

prijslijst en wegbeschrijving<br />

OF kijk voor alle info op<br />

www.biotiek.be<br />

Adres ZOERSEL : BIOTIEK<br />

Ten Hoflaan 22 2980 Zoersel Tel. 03-312 24 38<br />

Adres Huis Pelsenbroek<br />

Langestraat 6 1570 Vollezele Tel. 054-56 91 21<br />

Wie op zoek is naar een wijn van een minuscuul<br />

domein uit een verloren uithoek van Frankrijk komt<br />

beslist aan zijn trekken bij “Domaine Les Trois<br />

Orris” in de Roussillon.<br />

Dit domein ligt op 600 meter hoogte in de bergen en<br />

bestaat uit 50 hectare land waarvan er ruim 15<br />

gebruikt worden voor de wijnbouw. Het ligt in<br />

Tarerach, een kleine dorpje, in het Zuid-Oosten van<br />

Frankrijk, 40 kilometer ten westen van Perpignan.<br />

Tarerach heeft het bijzonder kleine inwoneraantal<br />

van 57 inwoners. De eigenaar van dit domein is de<br />

Nederlander Joep Graler. Hij is hier, nadat hij de<br />

Hotelschool in Maastricht heeft afgerond, in 2003<br />

terecht gekomen. Toen hij begon stond er alleen<br />

een kale loods en de rest (water, elektra en een<br />

vinificatieruimte) heeft hij zelf aangelegd en<br />

gebouwd. Hij woont nog in een stacaravan.<br />

Voor de wijnbouw ging hij onmiddellijk op de biologische<br />

toer.<br />

Commercie is vreemd aan Joep, hij maakt<br />

gewoon wijn omdat hij dat graag doet en om<br />

topkwaliteit te bereiken werkt hij dus met<br />

uiterst lage opbrengsten. Op de grond die hij<br />

bewerkt is een grote opbrengst <strong>over</strong>igens onmogelijk,<br />

want die bestaat hoofdzakelijk uit graniet<br />

en gneis. Als de prijs net iets meer dan de kosten<br />

dekt is hij al tevreden. Die prijzen liggen<br />

tussen de 9 en 12 Euro, wat zeer weinig is voor<br />

de geboden kwaliteit.<br />

IN WIT is er de “La Gracia” gemaakt met 98%<br />

Carignan van wingerds die ongeveer 100 jaar<br />

oud zijn en 5% Marsanne. Geteeld op granietbodem<br />

met een opbrengst van 20hl/ha geeft dit<br />

lichtgoudgele wijn met een rijke volle mond van<br />

peer, abrikoos en veel mineraliteit. Geschikt bij<br />

alle visgerechten, schaal-en schelpdieren.<br />

IN ROOD zijn er 3 wijnen:<br />

De “Pierre Blanche” is gemaakt met 20%<br />

Grenache Noir, 20% Lladoner Pelut (regionale<br />

druif) en 60% Carignan. Die wordt gedomineerd<br />

door fruit en is dus soepel met kruidige<br />

toetsen. Is lekker bij de meeste vleesschotels en<br />

kazen. De “Aïfe Chenanson” is een echt buitenbeentje.<br />

Dit is een monocepage wijn van de<br />

Chenanson druif, een totaal onbekende regionale<br />

druif. De opbrengst hiervan is maar 7 hl/ha<br />

en kan dus gecatalogeerd worden als “garagewijn”<br />

Hij maakt hiervan trouwens maar 500<br />

flessen per jaar! Zo complex en zo uniek dat<br />

woorden tekort schieten.<br />

Tenslotte de “Llusanes”, zijn duurste, die<br />

gemaakt is met 50% Syrah, 30% Carignan en<br />

20% Grenache en die in de “Guide Hachette” 2<br />

sterren kreeg en in de “Guide Dussert Gerbert”<br />

geklasseerd werd onder de enkele uitzonderlijke<br />

“Grand vins Classés”. Drink die bij stevig<br />

rood vlees en wild of geniet er gewoon van.<br />

Nog op te merken dat Joep geen enkele wijn<br />

klaart noch filtert, dus een lichte “dépôt”<br />

onderaan in de fles is altijd mogelijk. Dat is<br />

<strong>over</strong>igens een teken van kwaliteit!<br />

Website wijnbouwer: www.troisorris.org<br />

Exclusief invoerder voor België:<br />

BIOTIEK - www.biotiek.be<br />

Antoon DE PAEPE


Berkensap<br />

een verjongingsbron<br />

Gemmotherapie<br />

Naar analogie met het intracellulair vocht van het menselijk lichaam stimuleert<br />

berkensap eveneens het leven en draagt het bij tot het afvoeren van<br />

het ‘winterafval’.<br />

De boom slaat de brug tussen mens en het<br />

plantenrijk. In de mens zijn verschillende<br />

bomen aanwezig: de bronchusboom, de<br />

levensboom (kleine hersenen) en de ruggengraat<br />

wiens functie analoog is met<br />

deze van de boomstam. De mens functioneert<br />

gedeeltelijk op dezelfde manier als<br />

een boom. Ter herinnering: we leiden<br />

allemaal een ‘vegetatief leven’, dat voornamelijk<br />

actief is tijdens de slaap.<br />

De boom is werkelijk een aardse bio-condensator<br />

met het sap als geleider. Dit<br />

vocht is dus elektrisch en magnetisch<br />

geladen. Wanneer het minerale sap binnenin<br />

de houtcellen voorbij vloeit wordt<br />

het gedynamiseerd door het ontstaan van<br />

een werveling (onder de vorm van vortex<br />

met dubbele spiraal, zoals beschreven in<br />

het werk van Schauberger).<br />

Omwille van de talrijke gelijkenissen wat<br />

betreft het functioneren ervan kan berkensap<br />

beschouwd worden als het equivalent<br />

van het menselijke intercellulair vocht<br />

en, in ruimere zin, van ons lymfesysteem in<br />

zijn geheel.<br />

Biologisch water<br />

Berkensap is biologisch water met een colloïdale<br />

structuur in de strikte zin, vermits<br />

het afkomstig is van een levend wezen: de<br />

boom. Het draagt bij tot het ontluiken en<br />

het voeden van de knop door het stimuleren<br />

van alle vitale processen, met name<br />

omwille van het hoge gehalte aan kalium<br />

(net als moedermelk bij de mens, die<br />

eveneens rijk is aan kalium!). Deze vloeistof<br />

is heel helder, lichtjes gesuikerd en is<br />

werkzaam als een echte verjongingsbron<br />

via het vernieuwen van ons eigen intracellulair<br />

vocht belast met afvalstoffen.<br />

Deze interne reiniging verklaart het succesvol<br />

effect van berkensap bij de meest<br />

diverse aandoeningen zoals eczema, reumatische<br />

pijn, osteoporose, nierinsufficiëntie,<br />

cellulitis, oedeem, enz...<br />

Zuivering<br />

Mineraal berkensap heeft een revitaliserend,<br />

remineraliserend en bloedzuiverend<br />

effect zowel cellulair als humoraal. Het<br />

verhindert op die manier het proces van<br />

chronische zelfintoxicatie. Het werkt<br />

bloedzuiverend, wat betekent dat het<br />

progressief het afvalmateriaal van het<br />

organisme elimineert (urinezuur, cholesterol).<br />

Het heeft eveneens een diuretisch<br />

en ontstekingwerend effect. Hiervoor is<br />

het stimuleren van de zogenaamde primaire<br />

uitscheidingsorganen (lever en nieren)<br />

heel belangrijk. De lever functioneert<br />

werkelijk als een zuiveringsstation<br />

van ons organisme, met name dank zij<br />

het cytochroom P450, dat de chemische<br />

moleculen opvangt, en de Kupfercellen,<br />

die de bloedvreemde stoffen verwijderen.<br />

Deze toxines zijn afkomstig van bacteriën,<br />

virussen en fermenten, maar ook het<br />

gevolg van alcohol en stress, van geneesmiddelen,<br />

virussen, synthetische moleculen<br />

die niet herkend worden door ons<br />

immuunsysteem en gemetaboliseerd worden<br />

als ‘voedselcomponenten’.<br />

Het is bekend dat de berkenknop deze<br />

functies stimuleert, zodat dit logischerwijs<br />

ook het geval is voor vers berkensap.<br />

Beide hebben trouwens een sterke ontstekingwerende<br />

werking en zijn actief bij storingen<br />

van het fosfo-calcium metabolisme.<br />

Een seizoensremedie<br />

Niet gepasteuriseerd berkensap, zonder<br />

nano-filtering om het steriel te maken en<br />

zonder bewaarmiddelen, moet noodzakelijkerwijs<br />

vers gedronken worden en<br />

geoogst worden ver van iedere vorm van<br />

pollutie. Opgepast: verwar berkendrank<br />

niet met berkensap, het is totaal verschillend.<br />

Berkendrank bestaat uit een warm<br />

aftreksel van gedroogde bladeren, terwijl<br />

berkensap rechtstreeks afgetapt wordt<br />

van de boom!<br />

Door volgen van een kuur met berkensap in<br />

de lente worden de fysiologische cycli<br />

terug in harmonie gebracht met het ritme<br />

van de natuur.<br />

Gebruiksaanwijzing: Kuur gedurende minstens drie<br />

weken, met een onderbreking van één week tussen<br />

elke kuur.<br />

Zuiver berkensap: minimum 250 ml/dag. Bij sap<br />

verrijkt met geconcentreerde knoppenextracten volstaat<br />

één soeplepel, ofwel zuiver ofwel opgelost in _<br />

liter licht mineraal houdend water (


Berkensap<br />

een verjongingsbron<br />

Gemmotherapie<br />

Naar analogie met het intracellulair vocht van het menselijk lichaam stimuleert<br />

berkensap eveneens het leven en draagt het bij tot het afvoeren van<br />

het ‘winterafval’.<br />

De boom slaat de brug tussen mens en het<br />

plantenrijk. In de mens zijn verschillende<br />

bomen aanwezig: de bronchusboom, de<br />

levensboom (kleine hersenen) en de ruggengraat<br />

wiens functie analoog is met<br />

deze van de boomstam. De mens functioneert<br />

gedeeltelijk op dezelfde manier als<br />

een boom. Ter herinnering: we leiden<br />

allemaal een ‘vegetatief leven’, dat voornamelijk<br />

actief is tijdens de slaap.<br />

De boom is werkelijk een aardse bio-condensator<br />

met het sap als geleider. Dit<br />

vocht is dus elektrisch en magnetisch<br />

geladen. Wanneer het minerale sap binnenin<br />

de houtcellen voorbij vloeit wordt<br />

het gedynamiseerd door het ontstaan van<br />

een werveling (onder de vorm van vortex<br />

met dubbele spiraal, zoals beschreven in<br />

het werk van Schauberger).<br />

Omwille van de talrijke gelijkenissen wat<br />

betreft het functioneren ervan kan berkensap<br />

beschouwd worden als het equivalent<br />

van het menselijke intercellulair vocht<br />

en, in ruimere zin, van ons lymfesysteem in<br />

zijn geheel.<br />

Biologisch water<br />

Berkensap is biologisch water met een colloïdale<br />

structuur in de strikte zin, vermits<br />

het afkomstig is van een levend wezen: de<br />

boom. Het draagt bij tot het ontluiken en<br />

het voeden van de knop door het stimuleren<br />

van alle vitale processen, met name<br />

omwille van het hoge gehalte aan kalium<br />

(net als moedermelk bij de mens, die<br />

eveneens rijk is aan kalium!). Deze vloeistof<br />

is heel helder, lichtjes gesuikerd en is<br />

werkzaam als een echte verjongingsbron<br />

via het vernieuwen van ons eigen intracellulair<br />

vocht belast met afvalstoffen.<br />

Deze interne reiniging verklaart het succesvol<br />

effect van berkensap bij de meest<br />

diverse aandoeningen zoals eczema, reumatische<br />

pijn, osteoporose, nierinsufficiëntie,<br />

cellulitis, oedeem, enz...<br />

Zuivering<br />

Mineraal berkensap heeft een revitaliserend,<br />

remineraliserend en bloedzuiverend<br />

effect zowel cellulair als humoraal. Het<br />

verhindert op die manier het proces van<br />

chronische zelfintoxicatie. Het werkt<br />

bloedzuiverend, wat betekent dat het<br />

progressief het afvalmateriaal van het<br />

organisme elimineert (urinezuur, cholesterol).<br />

Het heeft eveneens een diuretisch<br />

en ontstekingwerend effect. Hiervoor is<br />

het stimuleren van de zogenaamde primaire<br />

uitscheidingsorganen (lever en nieren)<br />

heel belangrijk. De lever functioneert<br />

werkelijk als een zuiveringsstation<br />

van ons organisme, met name dank zij<br />

het cytochroom P450, dat de chemische<br />

moleculen opvangt, en de Kupfercellen,<br />

die de bloedvreemde stoffen verwijderen.<br />

Deze toxines zijn afkomstig van bacteriën,<br />

virussen en fermenten, maar ook het<br />

gevolg van alcohol en stress, van geneesmiddelen,<br />

virussen, synthetische moleculen<br />

die niet herkend worden door ons<br />

immuunsysteem en gemetaboliseerd worden<br />

als ‘voedselcomponenten’.<br />

Het is bekend dat de berkenknop deze<br />

functies stimuleert, zodat dit logischerwijs<br />

ook het geval is voor vers berkensap.<br />

Beide hebben trouwens een sterke ontstekingwerende<br />

werking en zijn actief bij storingen<br />

van het fosfo-calcium metabolisme.<br />

Een seizoensremedie<br />

Niet gepasteuriseerd berkensap, zonder<br />

nano-filtering om het steriel te maken en<br />

zonder bewaarmiddelen, moet noodzakelijkerwijs<br />

vers gedronken worden en<br />

geoogst worden ver van iedere vorm van<br />

pollutie. Opgepast: verwar berkendrank<br />

niet met berkensap, het is totaal verschillend.<br />

Berkendrank bestaat uit een warm<br />

aftreksel van gedroogde bladeren, terwijl<br />

berkensap rechtstreeks afgetapt wordt<br />

van de boom!<br />

Door volgen van een kuur met berkensap in<br />

de lente worden de fysiologische cycli<br />

terug in harmonie gebracht met het ritme<br />

van de natuur.<br />

Gebruiksaanwijzing: Kuur gedurende minstens drie<br />

weken, met een onderbreking van één week tussen<br />

elke kuur.<br />

Zuiver berkensap: minimum 250 ml/dag. Bij sap<br />

verrijkt met geconcentreerde knoppenextracten volstaat<br />

één soeplepel, ofwel zuiver ofwel opgelost in _<br />

liter licht mineraal houdend water (


Nieuw bij Weleda: Granaatappel<br />

Lichaamsverzorging voor de rijpere huid<br />

Om de huid fris en vitaal te houden en op een<br />

natuurlijke manier in het onvermijdelijke verouderingsproces<br />

te begeleiden, ontwikkelde<br />

Weleda een nieuwe lijn verzorgingsproducten:<br />

Granaatappel Regeneratie Olie, Regeneratie<br />

Handcrème en Verzorgingsdouche.<br />

De kracht van de Granaatappelserie komt uit het<br />

hoofdbestanddeel van de producten: de olie<br />

geperst uit de zaden van de exotische granaatappel.<br />

Deze olie is rijk aan antioxidanten, die de<br />

effecten van vroegtijdige huidveroudering tegengaan.<br />

Antioxidanten beschermen de gezonde<br />

lichaamscellen en -weefsel preventief en effectief<br />

tegen vrije radicalen.<br />

De granaatappel, Punica granatum, is één van de<br />

oudste gecultiveerde planten en is oorspronkelijk<br />

De EcoSurfactant-lijn<br />

van Ec<strong>over</strong>: superkrachtig<br />

reinigingsgamma dat<br />

volledig ecologisch is !<br />

Ec<strong>over</strong>-producten waren al volledig afbreekbaar. Ze waren<br />

ook al samengesteld op basis van plantaardige ingrediënten<br />

en mineralen. Nieuw is dat Ec<strong>over</strong> dankzij jarenlange inspanningen<br />

een uniek procédé heeft ontwikkeld voor de productie<br />

van EcoSurfactants, wat een volledig duurzaam productieproces<br />

is. Het gebruik van EcoSurfactants in was- en reinigingsmiddelen<br />

is gepatenteerd door Ec<strong>over</strong>. Een primeur<br />

waarmee Ec<strong>over</strong> de duurzame pioniersrol weer glansrijk op<br />

zich neemt.<br />

Nooit eerder zag je de natuur zo krachtig aan het werk.<br />

EcoSurfactants zijn de ecologische tegenhangers van gewone<br />

surfactants in was- en reinigingsmiddelen, ook wel<br />

‘detergenten’ genoemd.<br />

Surfactants zijn verantwoordelijk voor de reinigende kracht<br />

van poetsproducten en een onmisbaar element in elk reinigingsmiddel.<br />

Alleen doen EcoSurfactants dat op volledig ecologische<br />

wijze: ze zijn het resultaat van een natuurlijk gistingsproces.<br />

En het zijn natuurtalenten in het reinigen van<br />

harde oppervlakken. Ze reinigen uiterst nauwkeurig en grondig.<br />

Resultaat: een krachtig en ecologisch gamma waartegen<br />

geen vuil of vet bestand is: Ec<strong>over</strong> Ruitenreiniger - 500<br />

ml, Ec<strong>over</strong> Power Cleaner - 500 ml, Ec<strong>over</strong> Allesreiniger<br />

Spray - 500 ml, en Ec<strong>over</strong> Allesreiniger - 1 l<br />

38 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

afkomstig uit Perzië, het huidige Iran. Tegenwoordig<br />

groeit de vrucht in vele landen met een<br />

tropisch of subtropisch klimaat. Met zijn exotische<br />

uiterlijk en intense smaak wordt de granaatappel<br />

in verschillende culturen gezien als symbool voor<br />

het leven en voor de rijpere schoonheid, maar<br />

ook voor liefde, passie en hartstocht.<br />

Net als de andere Weleda producten zijn is ook dit<br />

gamma vrij van synthetische conserveringsmiddelen<br />

(zoals parabenen), minerale oliën (zoals<br />

vaseline en paraffine), kunstmatige geurstoffen<br />

(zoals synthetische musken), geur-fixeermiddelen<br />

(zoals ftalaten) en kleurstoffen. Door de huidvriendelijke<br />

pH-waarde blijft de huid gezond en in<br />

balans.<br />

Meer info op www.weleda.be<br />

Windose: product voor winaars,<br />

alternatief voor doping<br />

Windose international biedt vandaag de<br />

dag een volledig gamma van 7 voedingsproducten<br />

aan, voor prestaties en welzijn<br />

die een echt alternatief voor de plaag van<br />

doping vormen.<br />

Na jaren onderzoek heeft wetenschappelijke<br />

ploeg van het bedrijf een gamma volledig<br />

natuurlijke producten op punt gesteld.<br />

Zij laten toe tegemoet te komen aan zowel<br />

de terechte eis van prestaties als de vitale<br />

behoefte om de fysieke integriteit van het<br />

lichaam te bewaren. Deze producten kregen<br />

de volledige goedkeuring van atleten<br />

van hoog niveau die een aanzienlijke verbetering<br />

van hun prestaties vaststelden, zonder<br />

enig pervers effect, met volledige naleving<br />

van de regels opgelegd door de antidopingwetgeving,<br />

en vooral in de originele geest van de sport.<br />

Windose ontdekte vernieuwende oplossingen die in de diepte inwerken op de<br />

functionele dynamiek van de organismen en hun biologische activiteit.<br />

Hiermee kan elke sportbeoefenaar - amateur of beroepssporter - zijn biotoniciteit<br />

bereiken, dat is de optimale fysiologische toestand waarbij alle energie die<br />

in het lichaam aanwezig is, wordt vrijgegeven en de persoon zijn potentieel<br />

optimaal kan benutten. De onderneming heeft zich resoluut gericht op producten<br />

van natuurlijke oorsprong die voldoen aan de criteria van de “Bio-certificering”.<br />

Met het oog op transparantie, kwaliteit en professionalisme wou de<br />

onderneming windose international zich niet beperken tot louter het gebruik<br />

van ingrediënten uit de biologische landbouw. De drie windose-crèmes zijn<br />

cosmetisch-biologisch gecertificeerd door de firma Ecocert. Windose international<br />

biedt nu een volledig gamma van 7 producten voor een gezonde voeding,<br />

goede prestaties en welzijn. Parallel met de ontwikkeling van het productengamma<br />

heeft de onderneming ook verder persoonlijke voorbereidingsprogramma’s<br />

uitgewerkt voor topsporters (bvb ism de wielerploeg Astana, met<br />

o. a. Alberto Contador en Lance Armstrong).<br />

Meer info op www.windose.eu


Nieuw bij Weleda: Granaatappel<br />

Lichaamsverzorging voor de rijpere huid<br />

Om de huid fris en vitaal te houden en op een<br />

natuurlijke manier in het onvermijdelijke verouderingsproces<br />

te begeleiden, ontwikkelde<br />

Weleda een nieuwe lijn verzorgingsproducten:<br />

Granaatappel Regeneratie Olie, Regeneratie<br />

Handcrème en Verzorgingsdouche.<br />

De kracht van de Granaatappelserie komt uit het<br />

hoofdbestanddeel van de producten: de olie<br />

geperst uit de zaden van de exotische granaatappel.<br />

Deze olie is rijk aan antioxidanten, die de<br />

effecten van vroegtijdige huidveroudering tegengaan.<br />

Antioxidanten beschermen de gezonde<br />

lichaamscellen en -weefsel preventief en effectief<br />

tegen vrije radicalen.<br />

De granaatappel, Punica granatum, is één van de<br />

oudste gecultiveerde planten en is oorspronkelijk<br />

De EcoSurfactant-lijn<br />

van Ec<strong>over</strong>: superkrachtig<br />

reinigingsgamma dat<br />

volledig ecologisch is !<br />

Ec<strong>over</strong>-producten waren al volledig afbreekbaar. Ze waren<br />

ook al samengesteld op basis van plantaardige ingrediënten<br />

en mineralen. Nieuw is dat Ec<strong>over</strong> dankzij jarenlange inspanningen<br />

een uniek procédé heeft ontwikkeld voor de productie<br />

van EcoSurfactants, wat een volledig duurzaam productieproces<br />

is. Het gebruik van EcoSurfactants in was- en reinigingsmiddelen<br />

is gepatenteerd door Ec<strong>over</strong>. Een primeur<br />

waarmee Ec<strong>over</strong> de duurzame pioniersrol weer glansrijk op<br />

zich neemt.<br />

Nooit eerder zag je de natuur zo krachtig aan het werk.<br />

EcoSurfactants zijn de ecologische tegenhangers van gewone<br />

surfactants in was- en reinigingsmiddelen, ook wel<br />

‘detergenten’ genoemd.<br />

Surfactants zijn verantwoordelijk voor de reinigende kracht<br />

van poetsproducten en een onmisbaar element in elk reinigingsmiddel.<br />

Alleen doen EcoSurfactants dat op volledig ecologische<br />

wijze: ze zijn het resultaat van een natuurlijk gistingsproces.<br />

En het zijn natuurtalenten in het reinigen van<br />

harde oppervlakken. Ze reinigen uiterst nauwkeurig en grondig.<br />

Resultaat: een krachtig en ecologisch gamma waartegen<br />

geen vuil of vet bestand is: Ec<strong>over</strong> Ruitenreiniger - 500<br />

ml, Ec<strong>over</strong> Power Cleaner - 500 ml, Ec<strong>over</strong> Allesreiniger<br />

Spray - 500 ml, en Ec<strong>over</strong> Allesreiniger - 1 l<br />

38 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

afkomstig uit Perzië, het huidige Iran. Tegenwoordig<br />

groeit de vrucht in vele landen met een<br />

tropisch of subtropisch klimaat. Met zijn exotische<br />

uiterlijk en intense smaak wordt de granaatappel<br />

in verschillende culturen gezien als symbool voor<br />

het leven en voor de rijpere schoonheid, maar<br />

ook voor liefde, passie en hartstocht.<br />

Net als de andere Weleda producten zijn is ook dit<br />

gamma vrij van synthetische conserveringsmiddelen<br />

(zoals parabenen), minerale oliën (zoals<br />

vaseline en paraffine), kunstmatige geurstoffen<br />

(zoals synthetische musken), geur-fixeermiddelen<br />

(zoals ftalaten) en kleurstoffen. Door de huidvriendelijke<br />

pH-waarde blijft de huid gezond en in<br />

balans.<br />

Meer info op www.weleda.be<br />

Windose: product voor winaars,<br />

alternatief voor doping<br />

Windose international biedt vandaag de<br />

dag een volledig gamma van 7 voedingsproducten<br />

aan, voor prestaties en welzijn<br />

die een echt alternatief voor de plaag van<br />

doping vormen.<br />

Na jaren onderzoek heeft wetenschappelijke<br />

ploeg van het bedrijf een gamma volledig<br />

natuurlijke producten op punt gesteld.<br />

Zij laten toe tegemoet te komen aan zowel<br />

de terechte eis van prestaties als de vitale<br />

behoefte om de fysieke integriteit van het<br />

lichaam te bewaren. Deze producten kregen<br />

de volledige goedkeuring van atleten<br />

van hoog niveau die een aanzienlijke verbetering<br />

van hun prestaties vaststelden, zonder<br />

enig pervers effect, met volledige naleving<br />

van de regels opgelegd door de antidopingwetgeving,<br />

en vooral in de originele geest van de sport.<br />

Windose ontdekte vernieuwende oplossingen die in de diepte inwerken op de<br />

functionele dynamiek van de organismen en hun biologische activiteit.<br />

Hiermee kan elke sportbeoefenaar - amateur of beroepssporter - zijn biotoniciteit<br />

bereiken, dat is de optimale fysiologische toestand waarbij alle energie die<br />

in het lichaam aanwezig is, wordt vrijgegeven en de persoon zijn potentieel<br />

optimaal kan benutten. De onderneming heeft zich resoluut gericht op producten<br />

van natuurlijke oorsprong die voldoen aan de criteria van de “Bio-certificering”.<br />

Met het oog op transparantie, kwaliteit en professionalisme wou de<br />

onderneming windose international zich niet beperken tot louter het gebruik<br />

van ingrediënten uit de biologische landbouw. De drie windose-crèmes zijn<br />

cosmetisch-biologisch gecertificeerd door de firma Ecocert. Windose international<br />

biedt nu een volledig gamma van 7 producten voor een gezonde voeding,<br />

goede prestaties en welzijn. Parallel met de ontwikkeling van het productengamma<br />

heeft de onderneming ook verder persoonlijke voorbereidingsprogramma’s<br />

uitgewerkt voor topsporters (bvb ism de wielerploeg Astana, met<br />

o. a. Alberto Contador en Lance Armstrong).<br />

Meer info op www.windose.eu


Flower Power<br />

Onze visie gaat uit zowel van de natuur als van de wetenschap:<br />

cellulitis is geen gezondheidsprobleem, maar een natuurlijk<br />

fenomeen dat door de eeuwen heen bij alle vrouwen vastge<br />

steld werd, ongeacht hun leeftijd, hun gewicht en hun gestalte.<br />

Pas heel recent werd het beschouwd als een ‘esthetisch<br />

probleem’.<br />

Vermits het evenwel onze wens is dat vrouwen kunnen leven<br />

in harmonie met hun lichaam bieden we hen de mogelijkheid<br />

om zich op natuurlijke wijze te ontdoen van hun ‘sinaasappelhuid’,<br />

veroorzaakt door de vetmassa die ongelijk verdeeld is<br />

onder de huid.<br />

Hiervoor hebben we het programma ‘Flower Attack” ontwikkeld<br />

en we raden aan dit minstens driemaal per jaar te herhalen.<br />

In de tussenperiodes de verstevigende crème MÁDARA<br />

gebruiken of afzonderlijk één van de producten uit het programma<br />

‘Flower Attack’.<br />

1ste fase: Voorbereiding<br />

Begin de dag met de tonische en verstevigende<br />

douchezeep om de huidcellen te activeren en<br />

voor te bereiden om de actieve ingrediënten te<br />

absorberen.<br />

2de fase: Start<br />

Na het nemen van de ochtenddouche, de anticellulitis<br />

crème <strong>over</strong>vloedig aanbrengen door de<br />

huid te masseren in een cirkelvormige beweging<br />

tot de crème volledig geabsorbeerd is.<br />

3de fase: Resultaat<br />

Na het aanbrengen van de anticellulitiscrème, de<br />

verstevigende olie gebruiken om de actieve bestanddelen<br />

te laten doordringen in de opperhuid.<br />

Het toepassen van de speciale anticellulitis massage<br />

bevordert het verdwijnen van de vetcellen<br />

en activeert de bloedsomloop.<br />

Voor U uitgekozen door Natur-Inov<br />

Tél. 071 / 21 37 30 info@natur-inov.com<br />

www.natur-inov.com


Flower Power<br />

Onze visie gaat uit zowel van de natuur als van de wetenschap:<br />

cellulitis is geen gezondheidsprobleem, maar een natuurlijk<br />

fenomeen dat door de eeuwen heen bij alle vrouwen vastge<br />

steld werd, ongeacht hun leeftijd, hun gewicht en hun gestalte.<br />

Pas heel recent werd het beschouwd als een ‘esthetisch<br />

probleem’.<br />

Vermits het evenwel onze wens is dat vrouwen kunnen leven<br />

in harmonie met hun lichaam bieden we hen de mogelijkheid<br />

om zich op natuurlijke wijze te ontdoen van hun ‘sinaasappelhuid’,<br />

veroorzaakt door de vetmassa die ongelijk verdeeld is<br />

onder de huid.<br />

Hiervoor hebben we het programma ‘Flower Attack” ontwikkeld<br />

en we raden aan dit minstens driemaal per jaar te herhalen.<br />

In de tussenperiodes de verstevigende crème MÁDARA<br />

gebruiken of afzonderlijk één van de producten uit het programma<br />

‘Flower Attack’.<br />

1ste fase: Voorbereiding<br />

Begin de dag met de tonische en verstevigende<br />

douchezeep om de huidcellen te activeren en<br />

voor te bereiden om de actieve ingrediënten te<br />

absorberen.<br />

2de fase: Start<br />

Na het nemen van de ochtenddouche, de anticellulitis<br />

crème <strong>over</strong>vloedig aanbrengen door de<br />

huid te masseren in een cirkelvormige beweging<br />

tot de crème volledig geabsorbeerd is.<br />

3de fase: Resultaat<br />

Na het aanbrengen van de anticellulitiscrème, de<br />

verstevigende olie gebruiken om de actieve bestanddelen<br />

te laten doordringen in de opperhuid.<br />

Het toepassen van de speciale anticellulitis massage<br />

bevordert het verdwijnen van de vetcellen<br />

en activeert de bloedsomloop.<br />

Voor U uitgekozen door Natur-Inov<br />

Tél. 071 / 21 37 30 info@natur-inov.com<br />

www.natur-inov.com


Natuurlijke hulp<br />

bij osteoporose<br />

Eén van de gevolgen van de vergrijzing in onze maatschappij is het feit<br />

dat steeds meer mensen lijden aan osteoporose of botontkalking.<br />

Gelukkig kunnen naast een gezonde voeding voedingssupplementen de<br />

botmassa helpen bewaren en de opbouw van het beenweefsel bevorderen.<br />

Nog belangrijker voor sterke botten dan de mineralen calcium en magnesium<br />

zelf, is vitamine D. Dit vitamine, dat we voor een deel zelf aanmaken<br />

onder invloed van zonlicht en ook voor een deel halen uit de voeding,<br />

bepaalt namelijk in een belangrijke mate de opname van de mineralen<br />

calcium en magnesium in onze darmen. Vitamine D ligt dus<br />

onrechtstreeks aan de basis van sterke beenderen. De laatste jaren is<br />

duidelijk geworden dat veel mensen een tekort vertonen aan vitamine D.<br />

Ondermeer omdat bepaalde bevolkingsgroepen te weinig buiten komen<br />

door verblijf in rusthuizen, klinieken of door een zittende levenswijze.<br />

Ook omdat de geraffineerde, bewerkte vetten in de westerse voeding<br />

nog weinig vitamine D bevatten. En ten slotte omdat tegenwoordig veel<br />

mensen door de inname van cholesterolverlagers kunstmatig hun cholesterolgehalte<br />

verlaagd zien, terwijl het net uit cholesterol is dat we zelf<br />

vitamine D aanmaken.<br />

Wie denkt dat de wetenschap al lang alles heeft opgehelderd in verband<br />

met vitaminen, heeft het verkeerd voor. Pas sinds een paar jaar hebben<br />

Nederlandse en Japanse onderzoekers kunnen aantonen dat er nog een<br />

cruciaal vitamine bestaat voor sterke botten: vitamine K2. Van het nauw<br />

verwante vitamine K1 was wel al heel lang geweten dat het de bloedstollingsfactoren<br />

in de lever bevordert. Maar van vitamine K2, dat vooral<br />

in gefermenteerde voeding voorkomt zoals zuurkool en kwark en dat<br />

voor een deel aangemaakt wordt door een gezonde flora in de darm, is<br />

nu aangetoond dat het zeer belangrijk is voor het neerleggen van calcium<br />

in de beenderen en het vormen van mooi gestructureerd en geordend<br />

botweefsel. Omdat ook aangetoond is dat vitamine K2 de verkalking van<br />

de slagaders afremt, is het duidelijk de “missing link” die verklaart waarom<br />

zoveel mensen in onze leefwereld tegelijk botontkalking én slagaderverkalking<br />

hebben. Een uitstekende bron van vitamine K2, onder de meest<br />

werkzame vorm “menaquinone-7”, is het gefermenteerde sojaproduct<br />

natto.<br />

Uiteraard hebben ook de mineralen calcium, magnesium en zink hun<br />

plaats in een voedingssupplement tegen osteoporose. Maar dan moeten<br />

het wel goed opneembare mineralen zijn, bij voorkeur onder de vorm van<br />

citraten, oxalaten of gluconaten.<br />

Natuurgeneeskunde in de lift !<br />

Natuurgeneeskunde wordt binnen de alternatieve gezondheidszorg<br />

erg gewaardeerd omwille van zijn wetenschappelijke onderbouw en<br />

vanzelfsprekendheid. Deze geneeswijze werd in de vijfde eeuw voor<br />

Christus door Hippocrates, in het antieke Griekenland, ontwikkeld. Hij<br />

vertrok vanuit enkele merkwaardige basisprincipes die in de moderne<br />

natuurgeneeskunde nog steeds zijn terug te vinden. Behandel de<br />

zieke in plaats van de ziekte, is er een van. Daarmee wordt bedoeld<br />

dat de persoonlijkheid van de patiënt moet aangepakt worden om de<br />

ziekte te <strong>over</strong>winnen. Vandaar de grote belangstelling voor de typologie<br />

om het temperament te bepalen. Een ander al even belangrijk<br />

basisprincipe is dat de geneeskracht in het middel zelf dient aanwezig<br />

te zijn. Dat is zo bij kruiden en afgeleide middelen maar ook in<br />

40 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

AMANPRANA<br />

Wat je niet eten kan,<br />

doe je niet op je huid!<br />

Amanprana introduceerde de eerste 100% eetbare bio-cosmetica-lijn<br />

ter wereld op Biofach.<br />

Wetenschappelijk is <strong>over</strong>duidelijk bewezen dat lichaamsverzorgings-producten<br />

en cosmetica deels het lichaam binnendringen<br />

via het lymfe-systeem of de bloedbaan. In gangbare<br />

en in mindere mate in natuurlijke verzorgingsproducten<br />

zitten ingrediënten die de werking van onze cellen en onze<br />

“ik” geen goed doen. Met deze wetenschap ontwikkelde<br />

Amanprana 10 bio dag-, lichaams-, en massageoliën die<br />

100% eetbaar zijn. Voeding als het ware voor je huid en je<br />

“ik”. Je gebruikt ze elke dag tijdens en na het bad of douche,<br />

om je gezicht te verzorgen, om jezelf te parfumeren en als<br />

massage-olie.<br />

De slogan werd: Feest voor je huid en wellness voor je “ik”.<br />

Waarmee Amanprana duidelijk aangeeft dat deze dag-,<br />

lichaams- en massageoliën niet alleen de elasticiteit, zachtheid<br />

en vochtigheid van de huid helpen in balans brengen.<br />

Maar dat door de kleine moleculaire structuur zij ook elke<br />

cel van ons lichaam bereiken en daar zowel geestelijk als<br />

fysisch een weldoend effect hebben op je “ik”. Ze zijn allen<br />

tussen de 98 en 100% bio, 100% natuurlijk, 100% actief en<br />

100% eetbaar en bevatten geen isolaten.<br />

De Amanprana-dagoliën hebben tevens een homeostatische<br />

intelligentie, een sterke frequentiekracht, een zeer<br />

hoge ORAC-waarde en zitten verpakt in een violet glazen<br />

flesjes. 7 versies voor vrouw en man, 1 voor mannen alleen,<br />

1 voor babies en 1 voor peuters. Verdeeld door Mannavita.<br />

voedingsmiddelen. Recent hebben onderzoekers geneeskrachtige<br />

stoffen in fruit, groenten en noten aangetoond. Het principe van de<br />

tegenstelling staat centraal in de natuurgeneeskunde. Een koude<br />

ziekte wordt met een warme remedie behandeld, zoals een vochtige<br />

ziekte met een droge remedie of omgekeerd. De gezondheidstherapeut<br />

is de beoefenaar van de moderne natuurgeneeskunde die terug<br />

gaat tot deze basisprincipes. Omdat de patiënt centraal staat in deze<br />

geneeswijze, veel aandacht wordt besteed aan emotionele problemen<br />

en uitsluitend gewerkt wordt met natuurlijke middelen en therapieën<br />

die de zelfgenezende kracht stimuleren, kent de natuurgeneeskunde<br />

vrij goede resultaten.<br />

Meer info op www.europeseacademie.be


Natuurlijke hulp<br />

bij osteoporose<br />

Eén van de gevolgen van de vergrijzing in onze maatschappij is het feit<br />

dat steeds meer mensen lijden aan osteoporose of botontkalking.<br />

Gelukkig kunnen naast een gezonde voeding voedingssupplementen de<br />

botmassa helpen bewaren en de opbouw van het beenweefsel bevorderen.<br />

Nog belangrijker voor sterke botten dan de mineralen calcium en magnesium<br />

zelf, is vitamine D. Dit vitamine, dat we voor een deel zelf aanmaken<br />

onder invloed van zonlicht en ook voor een deel halen uit de voeding,<br />

bepaalt namelijk in een belangrijke mate de opname van de mineralen<br />

calcium en magnesium in onze darmen. Vitamine D ligt dus<br />

onrechtstreeks aan de basis van sterke beenderen. De laatste jaren is<br />

duidelijk geworden dat veel mensen een tekort vertonen aan vitamine D.<br />

Ondermeer omdat bepaalde bevolkingsgroepen te weinig buiten komen<br />

door verblijf in rusthuizen, klinieken of door een zittende levenswijze.<br />

Ook omdat de geraffineerde, bewerkte vetten in de westerse voeding<br />

nog weinig vitamine D bevatten. En ten slotte omdat tegenwoordig veel<br />

mensen door de inname van cholesterolverlagers kunstmatig hun cholesterolgehalte<br />

verlaagd zien, terwijl het net uit cholesterol is dat we zelf<br />

vitamine D aanmaken.<br />

Wie denkt dat de wetenschap al lang alles heeft opgehelderd in verband<br />

met vitaminen, heeft het verkeerd voor. Pas sinds een paar jaar hebben<br />

Nederlandse en Japanse onderzoekers kunnen aantonen dat er nog een<br />

cruciaal vitamine bestaat voor sterke botten: vitamine K2. Van het nauw<br />

verwante vitamine K1 was wel al heel lang geweten dat het de bloedstollingsfactoren<br />

in de lever bevordert. Maar van vitamine K2, dat vooral<br />

in gefermenteerde voeding voorkomt zoals zuurkool en kwark en dat<br />

voor een deel aangemaakt wordt door een gezonde flora in de darm, is<br />

nu aangetoond dat het zeer belangrijk is voor het neerleggen van calcium<br />

in de beenderen en het vormen van mooi gestructureerd en geordend<br />

botweefsel. Omdat ook aangetoond is dat vitamine K2 de verkalking van<br />

de slagaders afremt, is het duidelijk de “missing link” die verklaart waarom<br />

zoveel mensen in onze leefwereld tegelijk botontkalking én slagaderverkalking<br />

hebben. Een uitstekende bron van vitamine K2, onder de meest<br />

werkzame vorm “menaquinone-7”, is het gefermenteerde sojaproduct<br />

natto.<br />

Uiteraard hebben ook de mineralen calcium, magnesium en zink hun<br />

plaats in een voedingssupplement tegen osteoporose. Maar dan moeten<br />

het wel goed opneembare mineralen zijn, bij voorkeur onder de vorm van<br />

citraten, oxalaten of gluconaten.<br />

Natuurgeneeskunde in de lift !<br />

Natuurgeneeskunde wordt binnen de alternatieve gezondheidszorg<br />

erg gewaardeerd omwille van zijn wetenschappelijke onderbouw en<br />

vanzelfsprekendheid. Deze geneeswijze werd in de vijfde eeuw voor<br />

Christus door Hippocrates, in het antieke Griekenland, ontwikkeld. Hij<br />

vertrok vanuit enkele merkwaardige basisprincipes die in de moderne<br />

natuurgeneeskunde nog steeds zijn terug te vinden. Behandel de<br />

zieke in plaats van de ziekte, is er een van. Daarmee wordt bedoeld<br />

dat de persoonlijkheid van de patiënt moet aangepakt worden om de<br />

ziekte te <strong>over</strong>winnen. Vandaar de grote belangstelling voor de typologie<br />

om het temperament te bepalen. Een ander al even belangrijk<br />

basisprincipe is dat de geneeskracht in het middel zelf dient aanwezig<br />

te zijn. Dat is zo bij kruiden en afgeleide middelen maar ook in<br />

40 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

AMANPRANA<br />

Wat je niet eten kan,<br />

doe je niet op je huid!<br />

Amanprana introduceerde de eerste 100% eetbare bio-cosmetica-lijn<br />

ter wereld op Biofach.<br />

Wetenschappelijk is <strong>over</strong>duidelijk bewezen dat lichaamsverzorgings-producten<br />

en cosmetica deels het lichaam binnendringen<br />

via het lymfe-systeem of de bloedbaan. In gangbare<br />

en in mindere mate in natuurlijke verzorgingsproducten<br />

zitten ingrediënten die de werking van onze cellen en onze<br />

“ik” geen goed doen. Met deze wetenschap ontwikkelde<br />

Amanprana 10 bio dag-, lichaams-, en massageoliën die<br />

100% eetbaar zijn. Voeding als het ware voor je huid en je<br />

“ik”. Je gebruikt ze elke dag tijdens en na het bad of douche,<br />

om je gezicht te verzorgen, om jezelf te parfumeren en als<br />

massage-olie.<br />

De slogan werd: Feest voor je huid en wellness voor je “ik”.<br />

Waarmee Amanprana duidelijk aangeeft dat deze dag-,<br />

lichaams- en massageoliën niet alleen de elasticiteit, zachtheid<br />

en vochtigheid van de huid helpen in balans brengen.<br />

Maar dat door de kleine moleculaire structuur zij ook elke<br />

cel van ons lichaam bereiken en daar zowel geestelijk als<br />

fysisch een weldoend effect hebben op je “ik”. Ze zijn allen<br />

tussen de 98 en 100% bio, 100% natuurlijk, 100% actief en<br />

100% eetbaar en bevatten geen isolaten.<br />

De Amanprana-dagoliën hebben tevens een homeostatische<br />

intelligentie, een sterke frequentiekracht, een zeer<br />

hoge ORAC-waarde en zitten verpakt in een violet glazen<br />

flesjes. 7 versies voor vrouw en man, 1 voor mannen alleen,<br />

1 voor babies en 1 voor peuters. Verdeeld door Mannavita.<br />

voedingsmiddelen. Recent hebben onderzoekers geneeskrachtige<br />

stoffen in fruit, groenten en noten aangetoond. Het principe van de<br />

tegenstelling staat centraal in de natuurgeneeskunde. Een koude<br />

ziekte wordt met een warme remedie behandeld, zoals een vochtige<br />

ziekte met een droge remedie of omgekeerd. De gezondheidstherapeut<br />

is de beoefenaar van de moderne natuurgeneeskunde die terug<br />

gaat tot deze basisprincipes. Omdat de patiënt centraal staat in deze<br />

geneeswijze, veel aandacht wordt besteed aan emotionele problemen<br />

en uitsluitend gewerkt wordt met natuurlijke middelen en therapieën<br />

die de zelfgenezende kracht stimuleren, kent de natuurgeneeskunde<br />

vrij goede resultaten.<br />

Meer info op www.europeseacademie.be


want ik wil energiek blijven,<br />

slank blijven, gezond blijven<br />

Daarom gebruik ik iedere dag Cocoya Extra Virgin<br />

kokosolie, vol met de juiste verzadigde vetten.<br />

Verzadigde vetten voor een betere stofwisseling, een<br />

slanker figuur, meer energie, een betere bestandheid tegen<br />

infecties en minder risico op hart- en vaatziektes? Inderdaad.<br />

Recent onderzoek heeft onthuld dat verzadigde<br />

vetten, als ze zijn opgebouwd uit middellange vetzuurketens<br />

(MCT’s), de gezondheid in sterke mate bevorderen.<br />

Cocoya zit boordevol MCT’s, die in de lever rechtstreeks<br />

in energie worden omgezet. De vorming van vetbolletjes<br />

in de bloedbaan wordt zo volledig vermeden. Gevolg:<br />

minder kans op hart- en vaataandoeningen. De MCT’s<br />

in Cocoya bevorderen eveneens de stofwisseling en gewichtsafname,<br />

zijn snelle energieleveranciers, verhogen<br />

uw weerbaarheid, en maken de huid glad en soepel.<br />

Daarom, Cocoya, heb ik je nodig.<br />

Elke dag opnieuw!<br />

Cocoya Health<br />

& Cocoya Cooking<br />

zijn twee nieuwe, lekkere en<br />

superieure smeer- en braadproducten<br />

op basis van biologische<br />

extra virgin kokosolie. Ontdek meer<br />

<strong>over</strong> hun heilzame werking op<br />

www.gezondevetten.be<br />

bel +32 (0)52 48 43 00


want ik wil energiek blijven,<br />

slank blijven, gezond blijven<br />

Daarom gebruik ik iedere dag Cocoya Extra Virgin<br />

kokosolie, vol met de juiste verzadigde vetten.<br />

Verzadigde vetten voor een betere stofwisseling, een<br />

slanker figuur, meer energie, een betere bestandheid tegen<br />

infecties en minder risico op hart- en vaatziektes? Inderdaad.<br />

Recent onderzoek heeft onthuld dat verzadigde<br />

vetten, als ze zijn opgebouwd uit middellange vetzuurketens<br />

(MCT’s), de gezondheid in sterke mate bevorderen.<br />

Cocoya zit boordevol MCT’s, die in de lever rechtstreeks<br />

in energie worden omgezet. De vorming van vetbolletjes<br />

in de bloedbaan wordt zo volledig vermeden. Gevolg:<br />

minder kans op hart- en vaataandoeningen. De MCT’s<br />

in Cocoya bevorderen eveneens de stofwisseling en gewichtsafname,<br />

zijn snelle energieleveranciers, verhogen<br />

uw weerbaarheid, en maken de huid glad en soepel.<br />

Daarom, Cocoya, heb ik je nodig.<br />

Elke dag opnieuw!<br />

Cocoya Health<br />

& Cocoya Cooking<br />

zijn twee nieuwe, lekkere en<br />

superieure smeer- en braadproducten<br />

op basis van biologische<br />

extra virgin kokosolie. Ontdek meer<br />

<strong>over</strong> hun heilzame werking op<br />

www.gezondevetten.be<br />

bel +32 (0)52 48 43 00


Nieuw bij Mannavita<br />

Ook nieuw zijn enkele sappen van<br />

Naturgreen: een BIO APPELSAP<br />

zonder suiker 1 Liter (ingr.:appelsap<br />

op basis van concentraat), en<br />

een BIO MULTIVRUCHTENSAP<br />

zonder suiker 1 Liter (ingr.: appelsap,<br />

sinaasappelsap, water, bananenpuree,<br />

perensap, wortelsap,<br />

perziksap en citroensap). Deze<br />

sappen zijn allemaal glutenvrij,<br />

soja-vrij en ei-vrij.<br />

Bio Kapsalon<br />

MARIANNE<br />

BIOKLEUR-KLEILOKKEN<br />

IONIC KRULSYSTEEM<br />

OLIE-AROMATHERAPIE<br />

Biokapsalon Marianne is reeds 27 jaar een<br />

begrip en werkt uitsluitend met biologische<br />

producten. Passie voor haar en gevoel voor<br />

kleur liggen aan de basis. Die kwaliteit, vakmanschap<br />

en creativitieit verzekeren. We luisteren<br />

en kijken naar ons klanten om hun uiterlijk<br />

te kunnen weerspiegelen aan hun persoonlijkheid.<br />

We streven naar kwaliteit en harmonie.<br />

• Oplossing voor huid en haarproblemen o.a.<br />

jeuk, allergie, psoriaris, eczeem<br />

• Haaruitval<br />

• De juiste aa,gepaste haarkleur op plantaardige<br />

basis. Klei, organic pigment, zijde, kruiden...<br />

Zonder amoniac.<br />

• Heropbouw voor dof, vermoeid, broos haar<br />

aangepast aan seizoensverandering en specifieke<br />

behoeften. Geeft terug vorm, vitaliteit,<br />

natuurlijke glans en weerstand.<br />

• Actieve ingrediënten: phytokeratine, jobstraan,<br />

extract, bamboe en organisch bamboo.<br />

TOPCOLORISTE MET JARENLANGE<br />

ERVARING GEEFT PERSOONLIJK<br />

DESKUNDIG STYLING ADVIES<br />

Gebr. De Smetstraat 8 - 9000 Gent<br />

Tel: 09/224.21.23<br />

Gsm: 0477/39.19.29<br />

42 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Nieuw in de natuurwinkel vanaf april<br />

zijn o.a. de bio paddenstoelsaus van<br />

Bruno Fisher, met witte champignons<br />

en room. Ingr.: Water, paddenstoel<br />

26%, room 13%, maïszetmeel, zeezout,<br />

ongeraffineerde rietsuiker,<br />

groentebouillon (uien, gistextract,<br />

malto dextrine van maïs, wortelen,<br />

kruiden, zonnebloemolie, selderijextract,<br />

fenegriekzadenextract), geroosterde<br />

uien, zuurtemiddel citroenzuur,<br />

verdikkingsmiddel, guarbloem,<br />

specerijen.<br />

Grotere en stevigere<br />

borsten. Gewoon…<br />

omdat jij het wilt!<br />

Veel vrouwen willen graag grotere borsten<br />

met meer veerkracht en een fraaier<br />

profiel. Alleen willen ze liever niet aan<br />

een operatie beginnen. Ook het slikken<br />

van pillen vinden veel vrouwen<br />

bezwaarlijk. Met Sur Plus Clinical Breast<br />

Grow-Serum, is opereren of slikken niet<br />

meer nodig. Dit nieuwe serum doet borsten<br />

in drie maanden tijd met gemiddeld<br />

een cupmaat toenemen, geeft ze mooiere<br />

contouren en maakt ze steviger.<br />

Uit wetenschappelijk onderzoek onder<br />

proefpersonen blijkt dat de borsttoename<br />

na 56 dagen gemiddeld 2,2% tot wel 8,4% is. De werkzame stof<br />

stimuleert en ontwikkelt een onderhuids vetlaagje. Hierdoor neemt<br />

het volume van de borst toe. Daarnaast versterkt de crème het bindweefsel<br />

en verbetert het de conditie van de lederhuid, die belangrijk<br />

is voor de vorm en elasticiteit. Daardoor wordt de borst gelift.<br />

Het Breast Serum is volkomen veilig, bevat geen hormonen en<br />

heeft ook geen invloed op het oestrogeen. Het is geschikt voor<br />

vrouwen van alle leeftijden<br />

Er zijn tal van redenen om grotere en stevigere borsten te willen,<br />

maar er is slechts één reden die telt: gewoon, omdat jij het wilt! Jij<br />

voelt je meer zelfverzekerd en jij gelooft in jezelf!<br />

Sur Plus biedt je de mogelijkheid om dit voor jezelf te doen met<br />

Clinical Breast Grow Serum. Tot een cup maat grotere -en stevigereborsten<br />

zonder operatie of pillen.<br />

Allergieën?<br />

Verhoog je weerstand met<br />

Rooibos Thee extract!<br />

Allergie is eigenlijk een soort misplaatste<br />

vorm van immuniteit, bepaald<br />

door je eigen lichaam. Denk hierbij bijvoorbeeld<br />

aan hondenharen, stuifmeel,<br />

voedingsstoffen en zonlicht. Deze kunnen<br />

ons lichaam geen kwaad doen, dus<br />

hoeft ons immuunsysteem niet te reageren.<br />

Helaas echter, bij ongeveer 20% van<br />

de mensen is dit wel het geval. Het<br />

lichaam accepteert een specifieke stof<br />

niet en maakt daarom in een hoog tempo<br />

antistoffen aan. Zodra deze afweerstoffen<br />

in contact komen met allergeen, ontstaat<br />

er een allergische reactie, zoals<br />

niezen, een loopneus, branderige en tranende<br />

ogen. Rooibos Thee Extract is rijk<br />

aan stoffen die de weerstand van het<br />

lichaam tegen allergieën verhogen.<br />

De naam rooibos is van Afrikaanse<br />

afkomst. Rooibos wordt door de inwo-<br />

ners van Zuid-Afrika al eeuwenlang<br />

gebruikt tegen allerlei aandoeningen,<br />

zoals bijvoorbeeld diarree, eczeem en<br />

darmproblemen. De gezonde invloed van<br />

Rooibos werd al snel verspreidt en is<br />

inmiddels wereldwijd razend populair.<br />

Rooibos is rijk aan mineralen en antioxidanten,<br />

heeft een laag gehalte looizuur<br />

en bevat geen cafeïne (theïne). Het<br />

heeft een ontgiftende en reinigende<br />

werking.<br />

De inhoudsstoffen van Rooibos Thee<br />

hebben een normaliserende en versterkende<br />

uitwerking op het lichamelijk<br />

afweersysteem.<br />

Dit heeft een snel effect op alle soorten<br />

van allergie, waardoor vooral mensen<br />

met allergische klachten er baat bij hebben<br />

om geregeld Rooibos Thee Extract<br />

tot zich te nemen.


Nieuw bij Mannavita<br />

Ook nieuw zijn enkele sappen van<br />

Naturgreen: een BIO APPELSAP<br />

zonder suiker 1 Liter (ingr.:appelsap<br />

op basis van concentraat), en<br />

een BIO MULTIVRUCHTENSAP<br />

zonder suiker 1 Liter (ingr.: appelsap,<br />

sinaasappelsap, water, bananenpuree,<br />

perensap, wortelsap,<br />

perziksap en citroensap). Deze<br />

sappen zijn allemaal glutenvrij,<br />

soja-vrij en ei-vrij.<br />

Bio Kapsalon<br />

MARIANNE<br />

BIOKLEUR-KLEILOKKEN<br />

IONIC KRULSYSTEEM<br />

OLIE-AROMATHERAPIE<br />

Biokapsalon Marianne is reeds 27 jaar een<br />

begrip en werkt uitsluitend met biologische<br />

producten. Passie voor haar en gevoel voor<br />

kleur liggen aan de basis. Die kwaliteit, vakmanschap<br />

en creativitieit verzekeren. We luisteren<br />

en kijken naar ons klanten om hun uiterlijk<br />

te kunnen weerspiegelen aan hun persoonlijkheid.<br />

We streven naar kwaliteit en harmonie.<br />

• Oplossing voor huid en haarproblemen o.a.<br />

jeuk, allergie, psoriaris, eczeem<br />

• Haaruitval<br />

• De juiste aa,gepaste haarkleur op plantaardige<br />

basis. Klei, organic pigment, zijde, kruiden...<br />

Zonder amoniac.<br />

• Heropbouw voor dof, vermoeid, broos haar<br />

aangepast aan seizoensverandering en specifieke<br />

behoeften. Geeft terug vorm, vitaliteit,<br />

natuurlijke glans en weerstand.<br />

• Actieve ingrediënten: phytokeratine, jobstraan,<br />

extract, bamboe en organisch bamboo.<br />

TOPCOLORISTE MET JARENLANGE<br />

ERVARING GEEFT PERSOONLIJK<br />

DESKUNDIG STYLING ADVIES<br />

Gebr. De Smetstraat 8 - 9000 Gent<br />

Tel: 09/224.21.23<br />

Gsm: 0477/39.19.29<br />

42 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />

Nieuw in de natuurwinkel vanaf april<br />

zijn o.a. de bio paddenstoelsaus van<br />

Bruno Fisher, met witte champignons<br />

en room. Ingr.: Water, paddenstoel<br />

26%, room 13%, maïszetmeel, zeezout,<br />

ongeraffineerde rietsuiker,<br />

groentebouillon (uien, gistextract,<br />

malto dextrine van maïs, wortelen,<br />

kruiden, zonnebloemolie, selderijextract,<br />

fenegriekzadenextract), geroosterde<br />

uien, zuurtemiddel citroenzuur,<br />

verdikkingsmiddel, guarbloem,<br />

specerijen.<br />

Grotere en stevigere<br />

borsten. Gewoon…<br />

omdat jij het wilt!<br />

Veel vrouwen willen graag grotere borsten<br />

met meer veerkracht en een fraaier<br />

profiel. Alleen willen ze liever niet aan<br />

een operatie beginnen. Ook het slikken<br />

van pillen vinden veel vrouwen<br />

bezwaarlijk. Met Sur Plus Clinical Breast<br />

Grow-Serum, is opereren of slikken niet<br />

meer nodig. Dit nieuwe serum doet borsten<br />

in drie maanden tijd met gemiddeld<br />

een cupmaat toenemen, geeft ze mooiere<br />

contouren en maakt ze steviger.<br />

Uit wetenschappelijk onderzoek onder<br />

proefpersonen blijkt dat de borsttoename<br />

na 56 dagen gemiddeld 2,2% tot wel 8,4% is. De werkzame stof<br />

stimuleert en ontwikkelt een onderhuids vetlaagje. Hierdoor neemt<br />

het volume van de borst toe. Daarnaast versterkt de crème het bindweefsel<br />

en verbetert het de conditie van de lederhuid, die belangrijk<br />

is voor de vorm en elasticiteit. Daardoor wordt de borst gelift.<br />

Het Breast Serum is volkomen veilig, bevat geen hormonen en<br />

heeft ook geen invloed op het oestrogeen. Het is geschikt voor<br />

vrouwen van alle leeftijden<br />

Er zijn tal van redenen om grotere en stevigere borsten te willen,<br />

maar er is slechts één reden die telt: gewoon, omdat jij het wilt! Jij<br />

voelt je meer zelfverzekerd en jij gelooft in jezelf!<br />

Sur Plus biedt je de mogelijkheid om dit voor jezelf te doen met<br />

Clinical Breast Grow Serum. Tot een cup maat grotere -en stevigereborsten<br />

zonder operatie of pillen.<br />

Allergieën?<br />

Verhoog je weerstand met<br />

Rooibos Thee extract!<br />

Allergie is eigenlijk een soort misplaatste<br />

vorm van immuniteit, bepaald<br />

door je eigen lichaam. Denk hierbij bijvoorbeeld<br />

aan hondenharen, stuifmeel,<br />

voedingsstoffen en zonlicht. Deze kunnen<br />

ons lichaam geen kwaad doen, dus<br />

hoeft ons immuunsysteem niet te reageren.<br />

Helaas echter, bij ongeveer 20% van<br />

de mensen is dit wel het geval. Het<br />

lichaam accepteert een specifieke stof<br />

niet en maakt daarom in een hoog tempo<br />

antistoffen aan. Zodra deze afweerstoffen<br />

in contact komen met allergeen, ontstaat<br />

er een allergische reactie, zoals<br />

niezen, een loopneus, branderige en tranende<br />

ogen. Rooibos Thee Extract is rijk<br />

aan stoffen die de weerstand van het<br />

lichaam tegen allergieën verhogen.<br />

De naam rooibos is van Afrikaanse<br />

afkomst. Rooibos wordt door de inwo-<br />

ners van Zuid-Afrika al eeuwenlang<br />

gebruikt tegen allerlei aandoeningen,<br />

zoals bijvoorbeeld diarree, eczeem en<br />

darmproblemen. De gezonde invloed van<br />

Rooibos werd al snel verspreidt en is<br />

inmiddels wereldwijd razend populair.<br />

Rooibos is rijk aan mineralen en antioxidanten,<br />

heeft een laag gehalte looizuur<br />

en bevat geen cafeïne (theïne). Het<br />

heeft een ontgiftende en reinigende<br />

werking.<br />

De inhoudsstoffen van Rooibos Thee<br />

hebben een normaliserende en versterkende<br />

uitwerking op het lichamelijk<br />

afweersysteem.<br />

Dit heeft een snel effect op alle soorten<br />

van allergie, waardoor vooral mensen<br />

met allergische klachten er baat bij hebben<br />

om geregeld Rooibos Thee Extract<br />

tot zich te nemen.


99,5% bio • 100% actiEF • 100% natuuR • 100%<br />

Nieuw<br />

Feest voor je huid<br />

Wellness voor je IK<br />

Het is voldoende wetenschappelijk bewezen dat lichaamsverzorgingsproducten via<br />

de huid ons lichaam en onze geest bereiken en beïnvloeden. Onder het motto ‘Wat<br />

je niet eten kan, doe je niet op je huid’, creëerde Amanprana de eerste 100% eetbare<br />

bio dag-, lichaams- en massageolie. Enerzijds maakt deze olie de huid elastisch,<br />

zacht en gehydrateerd. Anderzijds worden de natuurlijke ingrediënten binnen 12 uur<br />

opgenomen in elke cel en hebben zo hun weldoend effect op je hele IK. Amanprana<br />

bevat geen chemicaliën noch isolaten. Goed nieuws voor je gezondheid en gevoelige<br />

huidtypes. Amanprana ontwikkelde 10 voedende dag-, lichaams- en massageoliën.<br />

Dat geeft de mogelijkheid af te wisselen volgens de stemming van de dag. Men kan<br />

ze gebruiken als dagelijkse verwenner, tijdens of na het douchen en baden, om je<br />

gezicht te verzorgen, om je te parfumeren en als massageolie. De dagolie met eindeloze<br />

mogelijkheden. Verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels of, als je ze daar niet vindt,<br />

thuis geleverd via www.amanvida.eu. Info tel 03 653 25 41, www.noble-house.tk<br />

wat je niet eten kan, doe je niet op je huid<br />

amanprana 100% Bio dag-, lichaams- en massageolie<br />

Marathon Creative +32 3 653 33 77


99,5% bio • 100% actiEF • 100% natuuR • 100%<br />

Nieuw<br />

Feest voor je huid<br />

Wellness voor je IK<br />

Het is voldoende wetenschappelijk bewezen dat lichaamsverzorgingsproducten via<br />

de huid ons lichaam en onze geest bereiken en beïnvloeden. Onder het motto ‘Wat<br />

je niet eten kan, doe je niet op je huid’, creëerde Amanprana de eerste 100% eetbare<br />

bio dag-, lichaams- en massageolie. Enerzijds maakt deze olie de huid elastisch,<br />

zacht en gehydrateerd. Anderzijds worden de natuurlijke ingrediënten binnen 12 uur<br />

opgenomen in elke cel en hebben zo hun weldoend effect op je hele IK. Amanprana<br />

bevat geen chemicaliën noch isolaten. Goed nieuws voor je gezondheid en gevoelige<br />

huidtypes. Amanprana ontwikkelde 10 voedende dag-, lichaams- en massageoliën.<br />

Dat geeft de mogelijkheid af te wisselen volgens de stemming van de dag. Men kan<br />

ze gebruiken als dagelijkse verwenner, tijdens of na het douchen en baden, om je<br />

gezicht te verzorgen, om je te parfumeren en als massageolie. De dagolie met eindeloze<br />

mogelijkheden. Verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels of, als je ze daar niet vindt,<br />

thuis geleverd via www.amanvida.eu. Info tel 03 653 25 41, www.noble-house.tk<br />

wat je niet eten kan, doe je niet op je huid<br />

amanprana 100% Bio dag-, lichaams- en massageolie<br />

Marathon Creative +32 3 653 33 77


s meer info: www.slankplus.com<br />

slank<br />

plus<br />

Bruis je slank!<br />

NIEUW<br />

hongerstiller<br />

met appelvezel


s meer info: www.slankplus.com<br />

slank<br />

plus<br />

Bruis je slank!<br />

NIEUW<br />

hongerstiller<br />

met appelvezel

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!