Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond

V.U.: Evolution Media Group, Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke
Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer 2 - april 2008
Afgiftekantoor: 8500 Kortrijk 1-2 P408659
Verschijnt 6 x per jaar in februari, april, juni, september, oktober, december

▲ Verrijk je maaltijden
met bio-tarwekiemen van Amanprana
Waarom Amanprana bio-tarwekiemen je maaltijden verrijken
Tarwekiemen zijn de essentie van het leven van de tarwekorrel. Vanuit de
kiem ontstaat een nieuwe plant. Het is een opslagplaats van vitamines, mineralen,
eiwitten, gezonde omega-3/6/9, vezels en nog vele goede voedingsstoffen
en anti-oxidanten zoals lecithine en 800mg alfa-liponzuur per 100g. Alfaliponzuur
is een breed spectrum antioxidant met de unieke eigenschap zowel
vet- als wateroplosbaar te zijn. Ook helpt alfa-liponzuur de suikerspiegel te nivelleren.
Strooi ze in drank, muesli, soep, yoghurt, sausen, pasta, rijst, aardappelen en op groenten,
salades en brood (niet mee verhitten, achteraf toevoegen) of eet ze afzonderlijk,
1 tot 6 eetlepels en meer per dag. Ze geven gerechten een heerlijke en zoete smaak.
Deze plooizak beschermt tegen zuurstof en licht. Op bio gecontroleerd door Blik.
0% genetisch gemanipuleerd en 0% radioactief bestraald. Verkrijgbaar in 2 versies.
Rauw: 100% natuur, 100% actieve enzymen of veredeld: thermisch ontbitterd maar
niet geroosterd.
NIEUW
Gratis schenkteutje
waarde €3,95
2 extra viege olijfoliën van Amanprana
Verde Salud voor bakken & braden
Hermanos Catalán voor koude bereidingen
De kwaliteit van Verde Salud staat wit op zwart op de fles.
100% Picual. Afkomstig van een olijfgaard in een natuurpark
in Andalusië. Door de bijzondere, gefilterde kwaliteit
kan deze bak- en braadtemperaturen aan, hoger dan 180°C.
Verde Salud, de fruitige extra vierge olijfolie met een bittere,
gezonde afdronk.
De gebroeders Catalán telen, persen en bottelen alles zelf.
De kwaliteit begint bij hun olijfbomen die 2 maal meer
ruimte krijgen, elk 36m 2 . Hun hacienda bevindt zich temidden
van de olijfgaard waardoor er binnen de 6 uur na de
handgeplukte oogst geperst wordt. Uitsluitend mechanisch,
met weinig druk en bij minder dan 25°C. Na decantatie in
roestvrij stalen tanks wordt de Amanprana olijfolie zonder filtering
op afroep gebotteld in donkere glazen flessen. Smaak
en antioxidanten worden optimaal bewaard. Resultaat: een
zeer milde, harmonieuse olijfolie met smaak en terroir. Aanbevolen
voor koude bereidingen en de verfijnde keuken.
Dichtsbijzijnde natuurwinkel en productinfo? 03-653 25 41 of www.noble-house.tk
Marathon Creatief +32 (0)3 653 33 77
100 g* %Adh
B1thiamine 1,8 mg 128%
B2 riboflavine 0,8 mg 50%
B3 niacine 10 mg 55%
B6 pyridoxine 1 mg 50%
B9/B11 folium 500 mcg 50%
Vit E (6 soorten) 25 mg 250%
Zn zink 14 mg 93%
Cu koper 0,7 mg 63%
Mn mangaan 20,3 mg 579%
Fe ijzer 9,3 mg 66%
Mg magnesium 325 mg 108%
Cr chroom 70 mcg 56%
Se selenium 113 mcg 161%
P fosfor 1000 mg 125%
alfa-liponzuur 800 mg**
B5 pantoteen 1,4 mg 23%
B12 cobalamine 0,2 mcg 20%
K kalium 957 mg 24%
Ca calcium 71 mg 9%
lecithine 2g
**breedspectrum anti-oxidant geen ADH
maar 100mg wordt algemeen aanbevolen
AMAN
PRANA
SERENE LEVENSKRACHT

colofoon
pag.4
Inhoud
Bio: beter of niet ?
Begin 2008 waaide een storm door biologisch België: nee, bio is
niet beter! Sedert een “baanbrekend” Gents onderzoek staat dat
als een paal boven water. Of toch niet? Wij namen het literatuuronderzoek
door, gingen luisteren bij enkele praktijkmensen, en
informeerden ook even in Engeland, waar een grootschalig
onderzoek bezig is. En…bio is wel degelijk beter !
Gefermenteerde knoflook
pag.14
Knoflook is zonder twijfel door de eeuwen heen op wereldvlak de meest gebruikte gezondheidsbevorderende
plant. De pittige en scherp smakende bol ervan heeft inderdaad bij matig
gebruik een aantal gunstige preventieve werkingen op het lichaam. Maar als men knoflook
aan een fermentatieproces onderwerpt, dan verkrijgt men zondermeer een zeer breed toepasbaar,
nuttig én veilig voedingssupplement. Reden voor een grondige voorstelling.
Natuurlijke hulp bij benigne
prostaathypertrofie
Door een goedaardige vergroting van de prostaatklier
kunnen er bij de rijpere man vanaf de leeftijd
van 45 à 50 jaar vervelende plasklachten ontstaan.
Op voorwaarde dat er tijdig wordt ingegrepen, kunnen
natuurlijke maatregelen zorgen voor een beter
urinair comfort en kan een operatief ingrijpen uitgesteld
of vermeden worden.
Een overzicht.
BioGezond is een tweemaandelijks infoblad voor de natuurwinkelklant
EINDREDACTIE
P. Desmyter
ADRES
Evolution Media Group
Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke
Tel. 056-60 73 33
Fax 056-61 05 83
PUBLICITEIT
Peter Verbeke
Tel. 051-22 02 22
Fax 051-22 66 54
Voedingstips voor de sporter
Het spreekt vanzelf dat zaken als aangeboren talent, aangepaste training,
tactisch inzicht, psychologische voorbereiding en lichaamsverzorging
van groot belang zijn, maar voor de sporter die wil presteren is zeker ook
een gezonde en natuurlijke voeding van groot belang. Welke zijn de
belangrijkste tips die we hierbij aan de sporter kunnen geven?
Voor Wallonië: Bio Info,
Patricia de Moffarts,
02-534 43 30
Verantwoordelijke uitgever
P. Desmyter
Vlasstraat 17 - 8710 Wielsbeke
Advertenties kunnen zonder enige motivering
worden geweigerd. De uitgever
wijst elke aansprakelijkheid voor de
inhoud van de advertenties af.
De inhoud van elke advertentie valt
onder de verantwoordelijkheid van de
adverteerder.
pag. 24
en verder
‘Je bent wat je eet’ 6
Noni stimuleert het zelfgenezend vermogen 20
BioGezond koken 28
‘Het gouden geschenk’: sluit vrede met jezelf 32
Bachbloesemtherapie 36
Gemmotherapie 37
Wijntip van de maand 38
Geerts hoekje 38
BioGezond Info 40
PHYTAL-CREA bvba,
Jozef Plateaustraat 33
B-9000 Gent
tel 09/224.16.71
fax 09/223.57.45
pag.8
ALTISA ®
Sinds 1970
BioGezond • april 2008 3

Stuurgroep en
projectuitvoerders
Enkele jaren geleden, in 2005, koos de
Vlaamse overheid de Gentse Universiteit
voor een project dat zou onderzoeken of
wetenschappelijk bewijs bestaat voor de
meerwaarde van bio. De kern van het team
bestond uit medewerkers van diverse universitaire
vakgroepen. Deze projectuitvoerders
werden omkaderd door een stuurgroep
bestaande uit vertegenwoordigers van
andere universiteiten, Boerenbond,
Vlaamse Overheid, proefcentra, Bioforum
en ook Velt, Vereniging voor Ecologisch
Leven en Tuinieren. Velt werd vertegenwoordigd
door stafmedewerker Geert
Gommers. Hij legt uit: “Het eigenlijke
onderzoeksteam bestond uit de projectuitvoerders.
Ze legden hun oor te luisteren bij
de leden van de stuurgroep. Naar mijn
mening werd de inbreng vanuit de stuurgroep
geminimaliseerd. De stuurgroep
kwam trouwens slechts vier keer samen.
Eenmaal het onderzoek afgelopen was, werd
de communicatie in de pers gevoerd door
professor Guido Van Huylenbroeck.
Helaas heeft hij daarbij de vele positieve bioeigenschappen
uit het rapport niet vermeld -
ik denk hierbij onder meer aan de lagere
waarde van chemische residu's. Er is ook te
weinig aandacht besteed aan het 'waarom'
van een bepaalde conclusie. In feite heeft hij
gewoon te weinig beseft hoe zijn negatieve
boodschap zou worden gepercipieerd bij de
bevolking. Indien hij met de stuurgroep had
overlegd wat naar de media toe zou worden
gezegd, en hoe, dan zou dit niet gebeurd
zijn. Nu voelen Velt en Bioforum zich
genoodzaakt een weerwoord te bieden op
de oneliners die sedertdien een eigen leven
zijn gaan leiden.”
Geslaagd met onderscheiding
Wanneer we de resultaten van het literatuuronderzoek
“De meerwaarde van bio op
gebied van kwaliteit en gezondheid” bekijken,
komen we tot de vaststelling dat bio op
6 van de 10 items beter scoort dan gangbaar.
3 keer menen de projectuitvoerders dat er
nog te weinig research is verricht om een
oordeel te kunnen vellen, en één keer wordt
4 BioGezond • april 2008
Bio: beter of niet ?
Begin 2008 waaide een storm door biologisch België: nee, bio is niet beter. Sedert
een baanbrekend Gents onderzoek staat dat als een paal boven water. Of toch niet?
gewone voeding - een klein beetje - beter
gevonden dan biovoeding, namelijk wat het
gehalte ziekteverwekkende micro-organismen
betreft. Bio verdient dus minstens
”onderscheiding”. Een “grote onderscheiding”
blijft mogelijk.
Hogere opbrengst
De biologische productiewijze blijkt voor 6
criteria een betere keuze te zijn dan de gangbare
variant: soortenrijkdom, grondwaterverontreiniging
met nitraten, koolstof, pesticidenresidu's,
broeikasgassen en fosforuitloging.
Tenminste, als je de milieuvriendelijkheid
per hectare grond bekijkt. Als je de
druk op het milieu berekent per kilogram
groente is bio niet beter dan gangbaar, stelt
het onderzoek. Geert Gommers, stafmedewerker
Velt: “We hebben er nooit van gehouden
dat de milieudruk werd berekend per
kilogram gewas, want op die manier verlies je
het ruimere ecosysteem uit het oog. Het heeft
geen zin het aantal soorten insecten, kruiden,
... per kilogram gewas te berekenen. Het is
nooit het doel geweest van de bioboer dezelfde
opbrengst te halen als zijn gangbare buur.
Wat was het doel dan wel? Het ecosysteem
als geheel op de boerderij - en daarbuiten -
alle kansen tot ontwikkeling bieden, een
vruchtbare bodem opbouwen, geen chemisch
gif of kunstmest gebruiken, ...
Je zou je trouwens de vraag kunnen stellen
in hoeverre bio inderdaad altijd en overal
minder produceert per hectare. Zo is tijdens
een Rome conferentie van de Wereld
Voedsel & -Landbouw -organisatie FAO
vastgesteld dat de wereldvoedselproductie
met 32 % zou toénemen als alle boeren biologisch
zouden telen. De Universiteit van
Michigan bevestigde deze stelling. Dat deze
productietoename niet plaatsvindt in Europa
en de VS ligt aan de optimale groeiomstandigheden
die daar heersen, zoals een goede
bodemstructuur en regelmatige regenval.
Wanneer de boer dan veel kunstmest en
pesticiden gebruikt, levert gangbare landbouw
25 % meer op. In minder optimale
omstandigheden zorgt bio voor een duidelijke
meeropbrengst. De oorzaak ligt bij enkele
voordelen die eigen zijn aan biologisch boeren:
de biodiversiteit is groter, de bodemstructuur
verbetert, de grond houdt het

water beter vast en er treedt minder erosie
op. De teeltwijze heeft ook tot gevolg dat
groenten meer 'robuustheid' vertonen, wat
inhoudt dat ze stressfactoren als plagen,
ziektes, droogteperiodes, ... beter aankan.”
Volgens Geert stelde het Gentse onderzoek
ook vast dat er bewijzen zijn dat biologische
landbouw bijdraagt aan het beperken van
de klimaatsverandering. De teeltwijze legt
namelijk veel CO2 vast in de grond. Er
wordt minder CH4 en N2O uitgestoten, en
bioboeren verbruiken minder fossiele brandstoffen.
Onvoldoende
onderzoeksresultaten
Over 3 van de 10 items spreekt het Gentse
eindrapport zich niet uit. De projectuitvoerders
vonden namelijk te weinig statistisch
bruikbare en wetenschappelijk aanvaardbare
experimenten.
Eén van die drie items is de voedingswaarde
van biogewassen: “Wanneer biologische
en gangbare groenten worden vergeleken
wat betreft hun voedingswaarde, kunnen we
niet besluiten dat bio duidelijk beter scoort.
Er zijn tot nog toe erg weinig goede gepaarde
studies die deze vergelijking maken.”
(Eindrapport UG, pg. 197.) Om dezelfde
reden werd geen uitspraak gedaan over het
gehalte aan nitraten en het gehalte gifstoffen
door schadelijke schimmels.
Geert Gommers: “Intussen is een onderzoek
bezig aan de Universiteit van Newcastle. Dat
toont voorlopig aan dat biologische groenten
en fruit tot veertig procent meer antioxidanten
bevatten dan gangbare producten.
Het project laat vermoeden dat je evenveel
voedingsstoffen binnenkrijgt als je 4 stukken
biofruit nuttigt als wanneer je 5 gangbare
exemplaren eet.
Bovendien bevat bio niet alleen meer stoffen
die goed zijn voor de gezondheid, het
bevat vooral minder stoffen die schadelijk
zijn. Pesticidenresidu's bijvoorbeeld: zeven
maal minder - ook het Gentse onderzoek
meldt dit, hoewel dit nieuws de buitenwereld
niet heeft bereikt. ”
Brits megaproject
Intussen bereiken steeds meer resultaten uit
Newcastle de buitenwereld. Is dat onderzoek
dan zo belangwekkend? Geert
Gommers meent van wel: “Het onderzoek
dat de Gentse Universiteit heeft verricht,
kon rekenen op een budget van 97.000. In
Newcastle vindt een gelijkaardig project
plaats: de Europese Unie wil weten in hoeverre
wetenschappelijke gronden bestaan
dat bio beter zou zijn dan gangbaar. Ze
beschikken over een budget van 17.000.000
Biomelk, de witte turbomotor
CARLA ROSSEELS is persverantwoordelijke
bij BIOFORUM. Ze stelt zich de
vraag of de eindconclusies van het
rapport wel zo negatief waren. “Naast
veel uitspraken die lovend zijn voor
de biologische teeltwijze zijn er ook
veel beweringen waarover het onderzoeksteam
geen uitspraak doet omdat
er op dat moment nog onvoldoende
onderzoeksresultaten voorhanden
waren die voldeden aan de strenge
euro, grotendeels gefinancierd door de EU.
De eerste resultaten werden reeds gepubliceerd
en deze laten vermoeden dat bio wel
degelijk meer voedingsstoffen bevat dan
gangbaar. Het is een onderzoek waarvan de
resultaten als wetenschappelijk betrouwbaar
worden geacht: ook de medewerkers
aan het Gentse bio-onderzoek zijn die
mening toegedaan. Jammer genoeg worden
de resultaten van de Newcastle-
maatstaven van de projectuitvoerders.
Het Gentse project deed namelijk
vooral aan literatuuronderzoek,
wat betekent dat het vooral las over
vroeger verricht onderzoek en dan de
resultaten naast mekaar heeft gelegd.
Dat gold ook voor de voedingswaarde:
het team beschikte over weinig
bruikbare rapporten, waar bovendien
niet meteen een lijn in te trekken was.
Ze variëerden per soort en per nutriënt.
En dat is ook normaal: een kleine
hoeveelheid data gaat vaak samen
met een grote verscheidenheid aan
onderzoeksresultaten. De voedingswaarde
van sommige andere biowaren
zijn wél reeds uitvoerig onderzocht:
zuivel, bijvoorbeeld. En geloof
me: iedereen is het er intussen over
eens dat de biologische witte motor
krachtiger is dan de gangbare versie.
Waarom denk je anders dat sommige
gangbare zuivelproducenten intussen
hun melk verkopen onder het motto
'nu melk met meer voedingsstoffen
door een gezondere voeding voor
onze koeien'? Men zegt me wel eens
dat de biosector zich zo de kaas van
het brood laat eten. En ergens hebben
ze gelijk.”
research pas bekend nu het UG-literatuuronderzoek
al is afgesloten.”
De Velt-stafmedewerker merkt op: “De
Vlaamse Overheid had de vorsers verzocht
meer klaarheid te brengen omtrent de mogelijkheden
van bio voor onze maatschappij.
Helaas was de verwarring na het uitbrengen
van die resultaten groter dan ooit...”
Tekst: Koen Gantois
www.biogezond.be: uw gezondheidssite !
U vindt vanaf nu alle reeds verschenen artikels op onze internetsite
www.biogezond.be
Daar kan u in de index zoeken op een bepaald thema, of roept u een van
de tot nu toe 25 verschenen nummers op via het online archief.
BioGezond • april 2008 5

Bouw het snoepen af en laat kinderen als tussendoortje
meer fruit eten.
Ruth Lauwaert koestert sinds jaar en dag
een sterke interesse voor de natuur, voeding,
planten en kruiden. Na het volgen van
diverse cursussen startte ze een praktijk op
als voedingsconsulente. ‘Ik ben geen ‘klassieke’
diëtiste. Ik raad vooral verse voedingsmiddelen
aan en zal nooit werken met
kunstmatige zoetstoffen of light producten.
Calorieën tellen hoeft van mij bijvoorbeeld
ook niet.’ Door haar interesse voor de
invloed van voeding op de psyche en het
gedrag van mensen, is Ruth zich later meer
gaan toeleggen op kinderen met leer- en
gedragsproblemen.
Concreet blijkt uit verschillende onderzoeken
dat bij ongeveer 70 % van kinderen met
ADHD de symptomen bijna volledig verdwijnen
wanneer ze onder meer suikers en additieven
uit hun voeding bannen. Niet alleen
ADHD kan worden aangepakt met een ander
voedingspatroon. Men boekt ook positieve
resultaten bij kinderen met dyslexie, dyspraxie,
NLD, autisme, depressie… Deze aandoeningen
kunnen immers méér tot uiting
komen door tekorten aan essentiële stoffen
en/of overdaad aan negatieve stoffen in de
voeding. Ook voedselovergevoeligheid kan
een probleem zijn: abnormale reacties op
bepaalde voedingsstoffen.
06 BioGezond • april 2008
Je bent wat je eet
De invloed van voeding
op het gedrag van kinderen
Uit onderzoek blijkt dat voeding een belangrijke rol speelt bij kinderen
met leer- en gedragsstoornissen: wanneer bepaalde voedingsmiddelen
niét meer gegeten worden, verandert er heel wat in positieve zin.
‘Je bent wat je eet’ is met andere woorden niet zomaar een loze slogan.
Hetzelfde geldt trouwens voor volwassenen. BioGezond sprak
met voedingsconsulente Ruth Lauwaert.
Het probleem
Omdat het gedrag gestuurd wordt vanuit de
hersenen, is het belangrijk dat voeding de
werking van de hersenen ondersteunt. Wat
is er nu verkeerd met de moderne voeding?
Ruth Lauwaert: ‘Ten eerste bevat die veel te
veel suikers, frisdranken, synthetische
kleurstoffen, bewaarmiddelen, smaakversterkers,
enzovoort. Het zijn ‘stoorzenders’
die de werking van onze hersenen in de war
sturen. Daardoor ga je je minder happy voelen.
Ze beïnvloeden het gedrag op een negatieve
manier.’
‘Ten tweede bevat de voeding voor kinderen
vaak een groot tekort aan essentiële vetzuren,
in het bijzonder omega 3-vetzuren. Aan
omega 6-vetzuren die zowat overal in zitten,
is er doorgaans een overschot. Omega 3 vind
je in vette vis zoals zalm, makreel, haring en
sardientjes, in noten en pitten, en in koolen
lijnzaadolie. De juiste vetten in de voeding
zijn ontzettend belangrijk. Waarom?
Hersenen bestaan bij kinderen voor ongeveer
90 % uit vet (bij volwassenen is dat zo’n
80 %) en het brein wordt opgebouwd uit de
vetten in je voeding. Als je te weinig ‘soepele’
omega 3-vetten eet of te veel van de
slechte, harde vetten (zoals in fast food, gefrituurde
producten, vlees en boter), dan
‘verharden’ je hersencellen. Daardoor kan je
meer neiging tot depressie vertonen en krijgen
kinderen te kampen met leer- en
gedragsproblemen. Als je veel goede omega
3-vetzuren eet, krijg je ‘soepele’ hersencellen
en hierdoor ga je je beter in je vel voelen,
kan je je beter concentreren en studeren.’
De oplossing
Deze ligt voor de hand. ‘Kleur-, geur-,
smaakstoffen en bewaarmiddelen zijn best
zoveel mogelijk te mijden. Haal die slechte
additieven uit de voeding en vermijd suikers
en frisdranken. Schotel daarentegen verse
voedingsmiddelen voor vol vitamines, mineralen
en essentiële vetzuren zoals verse
(vette) vis, groenten, fruit, noten, pitten…
Omega 3 zit tevens in lijnzaadolie waarvan je
zelf mayonaise kan maken. Gebruik bovendien
eerder volkoren producten en eet ook
wat meer tarwevrij: speltbrood, basmatirijst,
boekweitspaghetti, gierst, quinoa…’
Verder kan je je laten testen op ‘voedselovergevoeligheid’.
Kinderen (en ook volwassenen)
reageren vaak abnormaal op bepaalde
voedingsmiddelen zonder dat ze het zelf
beseffen. Ze hebben dan te kampen met
allerlei vage, chronische klachten waarvoor
geen oorzaak wordt gevonden. Ik denk aan
gewrichts- en spierpijn, hoofdpijn, chronische
neus-, keel- en oorklachten, buikpijn,
diarree en last but not least dus ook leer- en
gedragsproblemen. De oorzaak kan voedselovergevoeligheid
zijn. Welke stoffen klachten
veroorzaken, kan onderzocht worden.’
Het resultaat
‘Na een drietal weken zie je al een duidelijk
verschil opduiken bij kinderen’, verzekert
Ruth. ‘Dat kan gaan van veel rustiger gedrag,
minder buik- of hoofdpijn, meer opgewektheid
en betere schoolresultaten. Er zijn kinderen
met ADHD die bijvoorbeeld in september
voor het eerst bij mij komen en die
op hun kerstrapport al 10 tot 15 % hoger
scoren. Hierdoor groeit bovendien hun zelfbeeld
want door hun minder drukke gedrag
en betere schoolresultaten zijn ze meer
geliefd. Ze voelen zich op alle vlakken veel
beter in hun vel !’
‘Het mooie is dat de kinderen zélf echt het

Ruth Lauwaert: “Elk kind heeft een engeltje én een bengeltje in zich.
Voeding beïnvloedt sterk wélk van de twee meest naar voren komt.”
effect van verkeerde voeding voelen. Hyperactieve kinderen vertellen
me dat ze plots niet meer kunnen stilzitten als ze in het weekend
dan toch cola mogen drinken. Vaak beslissen die kinderen dan
zelf het suikergoedje niet meer aan te raken.’
Ruth wenst hier graag aan toe te voegen dat niet alle leer- en
gedragsproblemen steeds met voeding kunnen worden aangepakt.
Soms zijn deze aandoeningen het gevolg van een beschadiging in
de hersenen.
De aanpak
‘Deze methode werkt enkel en alleen wanneer je het grondig doet
én volhoudt!’, benadrukt de voedingsconsulente. ‘Dit alles vraagt
discipline en enige aanpassing in de keuken.’ Ruth is daarom voorstander
van een geleidelijke wijziging van het voedingspatroon.
‘Bouw het snoepen af door je kind eerst snoep uit biowinkels te
laten eten. Biokoeken bijvoorbeeld zijn gezoet met honing of agavesiroop.
Of gebruik carobepasta in plaats van choco. Ikzelf adviseer
graag bioproducten. Dat hoeft niet, maar in een biowinkel
vind je nu eenmaal voedingsmiddelen met minder suikers, zonder
additieven en vrij van sproeistoffen. Nadat het snoepgedrag sterk
werd afgebouwd, kan je kinderen als tussendoortje meer fruit laten
eten. Serveer verder fruitsap in plaats van frisdrank. Schakel vervolgens
over op aangelengd fruitsap (met water). Je kan hen ook
thee leren drinken: rooibos-, kamille- en lindethee werken kalmerend
en zijn goed voor kindjes. Het beste is alle natuurvreemde
producten zoveel mogelijk vermijden en er een levenswijze van
maken om je kroost enkel het allerbeste te gunnen. Ook volwassenen
zullen trouwens veel klachten zien verdwijnen door over te
schakelen op verse, gezonde voeding.’
Meer info op www.voeding-en-gedrag.be,
www.stichtingvoedselallergie.nl en
www.adhdenvoeding.nl.
Ruth Lauwaert raadt tevens een boek aan dat de relatie
aantoont tussen voeding en gedrag van kinderen:
‘Ze zijn wat je ze te eten geeft’ van Dr. Alex Richardson.
Tekst Siska Messeeuw - Foto’s Marc Masschelein
BioGezond • april 2008 7

Koolhydraten,
de energieleveranciers
Uiteraard is de voedingsgroep die het meeste
aandacht krijgt bij sporters en die ook het
meest moet ingenomen worden, de “koolhydraten”
of ”sacchariden” of “suikers”. Het
zijn deze voedingsstoffen die immers in de
eerste plaats verbrand worden om zo de
voor de sporter broodnodige energie aan te
leveren. Bovendien moet er uit de koolhydraten
ook een stock van reservesuiker
aangelegd worden in de lever en in de spieren:
het glycogeen. En eens de reserves van
glycogeen vol zitten, worden de overblijvende
suikers omgezet tot vetten, die op hun
beurt ook een reservebrandstof vormen.
8 BioGezond • april 2008
Voedingstips voor de sporter
Het spreekt vanzelf dat zaken als aangeboren talent, aangepaste
training, tactisch inzicht, psychologische voorbereiding en
lichaamsverzorging van groot belang zijn, maar voor de sporter die
wil presteren is zeker ook een gezonde en natuurlijke voeding van
groot belang. Welke zijn de belangrijkste tips die we hierbij aan de
sporter kunnen geven?
De basis van de koolhydraten
moet vooral bestaan uit
complexe koolhydraten met
een lage glycemische index.
Toch mag die noodzaak aan suikers geen
vrijgeleide zijn voor de sporter om alle bronnen
van koolhydraten zomaar zonder overleg
aan te spreken en bijvoorbeeld ongebreideld
aan het snoepen te gaan of liters frisdrank
naar binnen te gieten! Zo moet de
basis van de koolhydraten vooral bestaan uit
complexe koolhydraten met een lage glycemische
index. Dit zijn “trage suikers” die de
bloedsuikerspiegel niet zo heel snel doen
stijgen, maar die wel een constante energietoevoer
verzekeren door te zorgen voor een
lang aanhoudende, mild verhoogde bloedsuikerspiegel.
Daarnaast kunnen dan ook in
mindere mate “snelle” suikers gebruikt worden,
die op momenten van grote en vooral
langdurige inspanningen (als de suikers en
glycogeen voor een groot deel zijn opgebruikt)
of bij korte, hevige inspanningen
snel voor een energietoevoer kunnen zorgen.
Als vuistregel kan men ongeveer stellen
dat voor een sporter 3/4 van de koolhydraten
best aangeleverd worden door “trage
suikers” en dat 1/4 ervan kan aangeleverd
worden door “snelle suikers”. Welke zijn
de belangrijkste raadgevingen voor deze
beide groepen?
Complexe koolhydraten:
denk ook aan de kwaliteit!
Bijna iedereen weet dat de topleveranciers
van complexe koolhydraten de graanproducten
zijn. Toch hebben we in deze groep
een groot verschil in kwaliteit tussen de
geraffineerde complexe koolhydraten of
witmeelproducten en de ongeraffineerde
complexe koolhydraten of volkorenproducten.
Wie als sporter vooral witmeelproducten
gebruikt zoals wit brood, witte pasta,
witmeelgebak, pistolets en gewoon “bruin”
brood, moet beseffen dat hij twee belangrijke
onderdelen van de graankorrel voor het
grootste deel verliest: de vezel en de kiem!
Zonder er hier al te diep op in te gaan
mogen we stellen dat de vezel belangrijk is
voor een vlotte darmwerking, voor de
lichaamsontgifting en voor een langdurige
energieaanvoer. Want bijvoorbeeld wit
brood en witmeelgebak schieten als bronnen
van complexe koolhydraten eigenlijk
een beetje naast hun doel: door ontdaan te
zijn van de vezels die normaal de koolhydraten
langer “vasthouden”, gaan ze zich
als complexe koolhydraten toch eerder
gedragen als “snelle” suikers met een hoge
glycemische index: dat wil zeggen dat ze
hun koolhydraten te snel “afgeven”, de
bloedsuikerspiegel snel doen stijgen en dan
ook niet zo’n ideale energiebron voor een
langdurige energieaanvoer zullen zijn. Witte
pasta, die door veel sporters nog wordt
gebruikt als bron van koolhydraten, heeft
gelukkig wel nog een lage glycemische
index en zorgt voor een langdurige energieaanvoer.
Maar dan is er nog het andere deel
van het graan dat ontbreekt: die kiem. De
kiem is naast een bron van plantaardig eiwit,
vooral een opslagplaats van vitaminen (zoals
de voor de sporters belangrijke vitamines B
en vitamine E), van mineralen (zoals magnesium,
calcium, kalium, fosfor) en van
onverzadigde vetzuren (vooral het omega-6vetzuur
linolzuur). Geschat wordt dat je als
gebruiker van witmeelproducten ongeveer
60 % van de vitaminen en mineralen van de
volle granen ontbeert. Daarom zijn voor de
sporter de ideale bronnen van complexe,
“trage” koolhydraten uit granen:
- volkorendeegwaren: een aanrader hierbij
is speltpasta (spelt is evenwichtiger en
completer dan tarwe, verteert lichter dan
tarwe en geeft minder aanleiding tot voedingsintolerantie
zoals op gluten)
- gekookte volle granen: volle rijst (glutenvrij,
rijk aan magnesium), quinoa (top-

Lichaam en emoties in balans
met MorEPA
Emotioneel welzijn
en concentratie
De zuiverste omega-3, voor kinderen en volwassenen
Hooggeconcentreerde diepzeevisolie van farmaceutische zuiverheid. EFP ® milieuvriendelijk gezuiverd.
MorEPA en MorEPA Junior bevatten minimaal 75% aan omega-3 per capsule met een optimale
opneembaarheid door het lichaam. Geen visnasmaak dankzij de toevoeging van een natuurlijk aroma.
MorEPA - Mini-Junior
voor kinderen
vanaf 6 jaar
Aardbeiensmaak
Twee capsules bevatten
490 mg EPA en 70 mg
DHA + extra gamma-
linoleenzuur uit teunisbloemolie
(20 mg)
Soepele
gewrichten
( * ) Promotie geldt zolang de voorraad strekt
Ondersteunt de cholesterolbeheersing
en de circulatie
Wenst u meer informatie?
Surf naar www.morepa.be of bel OCE BIO: 03 366 21 21
Energie en
uithouding
Nu
in duopack
met € 10,-
korting!*
Verhoogde
weerstand
MorEPA
voor iedereen,
van 12 tot 120 jaar
Sinaasappelsmaak
Eén capsule bevat
75% omega-3,
met 7 keer meer
EPA (580 mg)
dan DHA (83 mg)

VOEDINGSTIPS VOOR DE SPORTER
graan met compleet eiwit, glutenvrij,
graansoort die het rijkst is aan magnesium
en ijzer), gierst, spelt, gerst, rogge…..
- volkorenbrood, gebak op basis van volkorenmeel:
o.a. speltbrood, kamutbrood,
roggebrood
- havervlokken (rijke bron van calcium,
langdurige verzadiging)
- muesli (niet gezoet met suiker) op basis
van vlokken van de voornoemde volle
granen (en met gedroogde vruchten als
“snelle suikers” en noten of zaden als
eiwitbronnen, zie verder)
- volkorengebak (gezoet met ongeraffineerde
suikers of gedroogde vruchten,
zie verder)
Vergeet de groenten en
peulvruchten niet!
10 BioGezond • april 2008
andijvie
Wat vaak vergeten wordt is dat groenten en
peulvruchten voor de sporter ook ideale
bronnen van complexe koolhydraten met
een lage glycemische index zijn en dus ook
mee helpen zorgen voor een langdurige
energie-aanvoer. Ze bevatten (tenzij de
aardappel, zie verder) wel minder geconcentreerde
koolhydraten en leveren dus per
gewichtseenheid minder calorieën aan,
maar moeten door de sporter zo vaak mogelijk
op het menu gezet worden om uiteenlopende
redenen:
- ze zijn zeer rijk aan oplosbare en ruwe
vezels en bevorderen de zo de lichaamsontgifting,
de darmflora, zorgen voor een
betere darmwerking, binden en voeren
cholesterol af, zorgen voor een constante
energieaanvoer: alle groenten en peulvruchten
- zijn veel rijker aan antioxidanten zoals
vitamine C en bètacaroteen dan granen,
vangen de “vrije radicalen” die door
intensief sporten worden opgewekt en
neutraliseren afvalstoffen: bijna alle
groenten!
- zijn topbronnen van chlorofyl en bevorderen
zo de aanmaak van hemoglobine
(de stof die zuurstof vervoert in de rode
bloedcellen) en helpen zware metalen te
ontgiften: alle groene bladgroenten,
andijvie, spinazie, tuinkers, waterkers,
kervel, alfalfa, veldsla
- bevatten zwavelverbindingen zoals allicine
en afgeleide zwavelverbindingen en
-
dragen zo bij tot de ontgifting door de
lever en de weerstand tegen infecties: ui,
prei, look, sjalotten…
bevatten indolcarbinolen of glucosinolaten
en werken zo leverbeschermend,
leverondersteunend en weerstandsverhogend:
broccoli, bloemkool, spruiten,
savooi, boerenkool, witte en rode kool,
koolrabi, chinese kool
- bevatten fytosterolen en bevorderen zo
de aanmaak van lichaamseigen steroïden
en dus de spierontwikkeling: sojabonen,
prinsessenbonen, wortelen, pastinaken,
rapen, rammenas, radijzen, paardenbloem
- bevatten veel vitamines B, belangrijk
voor de energiestofwisseling: azukibonen,
linzen, kikkererwten, erwten, tuinchampignons,
oesterzwammen, shii-take…
- bevatten mosterglycosiden die de eetlust
bevorderen, de spijsvertering ondersteunen
en werken als natuurlijke antibiotica:
mierikswortel, radijs, rammenas,
rapen, kolen, waterkers, tuinkers, Oost-
Indische kers
- bevatten inuline, fructo-oligosacchariden
en/of galactosacchariden en bevorderen
zo de darmflora en de immuniteit:
schorseneren, aardpeer, look, prei, ui,
asperges, witloof, andijvie, artisjokken
en alle peulvruchten …
- bevatten pentosanen, interessante
-
brandstofbronnen: knolselder, witte en
groene selder
bevatten lichtverteerbare zetmelen: pompoen,
courgette, arrowroot, maniok, yam
- bevatten compleet eiwit, poly-onverzadigde
vetten, lecithine, vit E, fyto-oestrogenen
(die helpen het hormoonmetabolisme
regelen): soja en de afgeleiden
tofu, tempeh, sojamelk, shoyu, tamari,
miso…
- bevatten een sterk basenoverschot en
neutraliseren stofwisselinsgzuren zoals
melkzuur: veldsla, andijvie, kropsla, ijsbergsla,
komkommers, waterkers
- bevatten aspartaat, dat centraal stimulerend
en natuurlijk vochtafdrijvend
werkt: asperges
- bevatten veel jodium (stimuleren de
schildklier en dus de verbranding) en
andere mineralen: zeewieren als kombu,
hizike, wakame, arame, nori, dulse
- bevatten veel bètacaroteen en/of vitamine
A en helpen beschermen tegen oxidatieve
celschade: pompoen, spinazie, wortelen,
tomaat
- bevatten vitamine C en beschermen
tegen oxidatieve celschade, zijn belangrijk
voor sterke bindweefsels: paprika’s,
waterkers, tuinkers, slasoorten, koolsoorten…
- bevatten etherische olie die de luchtwegen
openzet: venkel
Wat met aardappelen?
Aardappelen zijn bronnen van complexe
koolhydraten en zouden op het eerste zicht
ideale energiebronnen zijn voor de sporter.
Helaas moeten we opmerken dat bijna alle
aardappelgerechten (met uitzondering van
jonge, in de schil gekookte aardappelen),
een hoge glycemische index hebben: ze
doen de bloedsuikerspiegel snel stijgen en
zorgen zo een stuk minder lang voor een
constante en egale energieaanvoer. Het zijn
dus niet die ideale koolhydratenbronnen
voor een langdurige inspanning zoals volkoren
graanproducten. Doorgaans wordt
aangeraden aardappelen niet als hoofdbron
van koolhydraten te gebruiken, maak ze als
een groente in bescheiden porties te eten.
Snelle suikers: ook de
kwaliteit is van belang!
Als tijdens een langdurige inspanning de
suikers en de glycogeenresverves voor een
groot deel zijn aangesproken en men enkel
op vetverbranding is aangewezen, dan kan
uiteraard een “dip” optreden. Zeker als men
op een dergelijk moment intensief inspanningen
aan het leveren is (bvb. in de finale
van een lange wedstrijd), dan kan het niet
meer de bedoeling zijn om de spijsvertering
te belasten met nog te verteren “trage” koolhydraten,
maar zijn “snelle”, niet meer te
verteren suikers welkom. Of als men enkel
korte sportnummers bedrijft, dan zijn
“snelle” suikers ook meer dan welkom.
Welnu, ook in deze gevallen moet men
oppassen zich niet te vlug over te geven aan
de geraffineerde suikerbronnen en enkel
aan “korte termijn denken” te doen. Het
klopt wel dat geraffineerde korte suikers
v.h. type sucrose (of saccharose, vooral te
vinden als geraffineerde biet- of rietsuiker
in cola’s, frisdranken, energiedranken,
gebak, repen, snoep) en glucose (of dextrose,
vooral te vinden als geraffineerde glucose
in “druivensuiker”, repen en energiedranken)
wel snel de bloedsuikerspiegel
doen oplopen en snel energie ter beschikking
stellen, maar men maakt er best niet al
te veel gebruik van. Als geraffineerde suikers
zijn ze namelijk ontdaan van al hun van
nature, interessante begeleidende stoffen
(vitaminen, mineralen) en bij overmatig
gebruik fungeren ze dan ook als mineralenrovers
(calcium, magnesium…), werken ze
verzurend (meer kans op blessures en ontstekingen!),
verlagen ze de weerstand

diétaroma
BEL GRATIS VOOR
INFORMATIE EN DOCUMENTATIE
0800 13969
Zuivert
én herstelt
de huid
Bij acné en andere huidproblemen
Diétaroma Complex
Zink-Grote Klis
Voedingssupplement met een
unieke samenstelling.
CNK: 2252-336
van maandag
tot vrijdag
van 9u - 13u
PHYTAL–CREA, Jozef Plateaustraat 33, B-9000 GENT - Tel +32(0)9-224 16 71 - www.phytal-crea.be
Hubmann
Biologische glutenvrije producten
Een nieuw gamma biologische glutenvrije producten vervaardigd in Duitsland.
Bio brood, bio pistolets
en bio stokbrood
Bio koekjes en
bio specialiteiten
Distributie
NIEUW
Bio muesli en
bio ontbijtgranen
Bio meel-mix
voor brood, gebak
en patisserie.
Verkrijgbaar in elke goede natuurvoedings- en bio winkel
Oostjachtpark 3 - 9100 Sint-Niklaas • Tel. 03 780 53 00 - Fax 03 778 14 13 • email: info@hygiena.be • www.hygiena.be

VOEDINGSTIPS VOOR DE SPORTER
(meer kans op infecties) en verhogen ze de
kans op allergie. Bovendien mag men niet
vergeten, zeker als er geen basis is gelegd
van “trage” koolhydraten, dat sommige van
deze snelle suikers na het snel oplopen van
de bloedsuikerspiegel, door het snelle loslaten
van insuline door de pancreas, kunnen
leiden tot een door sporters gevreesde
“reactionele hypoglycemie” (te lage bloedsuikerspiegel)
met een zwaktegevoel. Het is
dus als sporter zeker niet de bedoeling zich
enkel met snelle suikers te voeden, maar
vooral een basis te leggen van complexe,
trage suikers met, indien nodig, het op tijd
en stond “snelle suikers” op te nemen. Het
best kiest men hierbij voor ongeraffineerde
“snelle” suikers:
- gedroogd fruit als vijgen, dadels, abrikozen,
rozijnen, krenten zijn absolute toppers,
want zij bevatten naast de snelle suikers
ook veel mineralen als magnesium,
calcium en ijzer en antioxidanten als
bètacaroteen; ze zijn ook ideaal om te verwerken
in muesli, in vruchtenrepen, energierepen,
in gebak, op volkorenbrood…
- ongeraffineerde zoetmiddelen als ruwe
ongeraffineerde rietsuiker (oersuiker),
ahornsiroop, graanstropen, echte
honing, agavesiroop ….: zijn ook ideaal
De aanraders qua eiwitbronnen
PLANTAARDIG EIWIT:
- soja andere peulvruchten zoals linzen,
kikkererwten, azuki’s, rode, bruine en
witte bonen….: zij bevatten naast hun
eiwitten ook andere gezondheidsbevorderende
stoffen (zie ook hoger bij
“groenten en peulvruchten”), zij werken
niet of weinig verzurend
- noten en zaden: zijn naast plantaardige
eiwitbronnen ook goede bronnen van
mineralen (vooral magnesium en calcium),
van onverzadigde, essentiële vetzuren
van het omega-6-type en het
omega-3-type, van omega-9-vetzuren;
zij werken niet of weinig verzurend
- volle granen: zijn uiteraard vooral bronnen
van complexe koolhydraten, maar
bevatten ook plantaardig eiwit
DIERLIJK EIWIT:
- zure zuivelproducten als yoghurt, kefir,
kwark: bevatten lichter verteerbaar
eiwit en minder lactose dan melk,
bevorderen de darmflora door melkzuurbacteriën,
bevatten de aminozuren
lysine en methionine die nauwelijks in
planten zitten, zijn niet verzurend
12 BioGezond • april 2008
voor het zoeten van energiedranken,
energierepen, muesli, volkorengebak,
“gels” voor meer energie….
- fruit met een hoge glycemische index als
bananen, meloenen en sinaasappels (als
deze goed verdragen worden)
- fruit als appels, peren, pompelmoezen
hebben eerder een vrij lage glycemische
index en kunnen als basis naast de complexe
koolhydraten ingenomen worden
- vruchtenmoes of confituren zonder suiker:
als broodbeleg, in “gels” voor meer energie
- fruitsappen: verdund als ze tijdens een
inspanning ingenomen worden, eventueel
onverdund om na een inspanning de
suikers aan te vullen
Wat met fructose en
maltodextrine?
Sommige sportbegeleiders zweren bij de
geraffineerde suikerbronnen als fructose en
maltodextrine. Het klopt dat fructose als
enkelvoudig suiker de bloedsuikerspiegel
niet al te snel doet oplopen en er dus geen
gevaar is voor de “reactieve hypoglycemie”,
maar er zijn enkele minpunten aan verbonden:
fructose kan door de spiercellen niet
gebruikt worden om het reservesuiker glycogeen
aan te maken en omdat fructose
- vette vis (zalm, makreel, sardines,
haring, tonijn): door compleet eiwit ideaal
voor de spieropbouw of –herstel,
door omega-3-vetzuren bevorderlijk
voor de bloedsomloop en bloedvetten,
rijk aan de vetoplosbare vitamines A, D,
E en K, rijk aan de mineralen jodium,
fosfor, magnesium en calcium
- wat magere geitenkaas, af en toe een
eitje
- gevogelte, mager kwaliteitsvlees van
rund of lam: rood vlees te beperken,
want sterk verzurend
Sommigen stellen dat een goed evenwicht
(50/50) tussen plantaardig en dierlijk eiwit
aan te raden is, anderen verwijzen naar
het bloedgroependieet van Dr. Peter
d’Adamo om voor bloedgroepen O en B
wat meer dierlijk eiwit en voor bloedgroep
A wat meer plantaardig eiwit aan te raden.
Een andere krachtlijn die bij het gebruik
van eiwitten wordt gegeven is het feit dat
de eiwitrijke maaltijden eerder voor ’s
avonds zijn bestemd en koolhydraatrijke
maaltijden eerder voor de inspanningen.
door de lever tot glucose moet omgezet
worden, kan ze bij overmatig gebruik de
lever belasten (met verzuring van lever en
intolerantie voor fructose). Bovendien
houdt een hoog verbruik van fructose verband
met een hoge cholesterolspiegel. Van
maltodextrine dan weer klopt het wel dat
het een complex koolhydraat is, maar omdat
het wordt verkregen door koken en volledig
raffineren van granen (vooral maïs), heeft
het wel een zeer hoge glycemische index en
doet het bloedsuikerspiegel snel stijgen. Bij
sommige gevoelige individuen kan maltodextrine
tijdens inspanningen dan ook na
een bloedsuikerpiek snel leiden tot een
“reactieve hypoglycemie” en wordt het best
voorbehouden om na een sportinspanning
te geven om de suikerreserves snel weer aan
te vullen.
Proteïnen: niet te verwaarlozen
Het is niet omdat proteïnen of eiwitten geen
directe brandstoffen zijn, dat ze door de
sporter uit het oog mogen verloren worden.
Integendeel, als bouwstoffen zijn ze zeer
belangrijk voor de opbouw van spieren en
van alle bindweefselstructuren (pezen, ligamenten,
kraakbeen, botten). Bovendien
maken ze deel uit van belangrijke stoffen als
enzymen, transporteiwitten, sommige hormonen
en afweerstoffen. Bij de selectie van
de eiwitbronnen mogen we bovendien niet
uit het oog verliezen dat eiwitten in de
natuur steeds samen met vetten voorkomen
en dat we bij hun keuze dus ook moeten
rekening houden welke vetten ze vergezellen.
Er zijn uiteindelijk een aantal belangrijke
criteria als we eiwitbronnen kiezen: ze
moeten zoveel mogelijk alle aminozuren en
dus compleet eiwit aanleveren, ze moeten
van een goede kwaliteit zijn, ze mogen niet
vergezeld zijn van minderwaardige vetten
(geraffineerde vetten, transvetten, verhitte
vetten), ze mogen niet te verzurend werken,
ze moeten goed verteerbaar zijn, en ze moeten
zowel verzadigde vetten als onverzadigde
vetten aanleveren. Om al deze redenen
zijn eiwitbronnen die we best aan de kant
laten: verwerkte vleeswaren (charcuterie,
worsten, frikadellen, salami, hamburgers…),
varkensvlees, spek, melk en koeienkaas
(velen zijn intolerant voor de caseïne-eiwitten
of voor de lactose). Verder houden
we er best rekening mee dat we een
goed evenwicht moeten hebben tussen
dierlijke en plantaardige eiwitten.
Vetten zijn zeker nodig!
Een voedingsgroep die vaak met argusogen
bekeken wordt door de sporter, zijn de vetten.
Sommigen proberen vetten zoveel
mogelijk te beperken, maar vergeten hierbij

wel dat een vetarm dieet proportioneel heel
rijk is aan koolhydraten, die indien ze niet
verbrand worden of opgeslagen worden
onder de vorm van glycogeen, gewoon
opgeslagen worden onder de vorm van…
vetten. Het zijn uiteindelijk zelfs de koolhydraten
die de ergste “dikmakers” zijn.
Bovendien zijn vetten om diverse redenen
ook voor de sporter zeer belangrijk:
- ze moeten de essentiële omega-3- en
omega-6-vetzuren aanleveren, vetzuren
met een vitaminefunctie op diverse
lichaamsgebieden belangrijke functies
- vetzuren zijn voor hartspiercellen een
niet te onderschatten brandstof
- ze bevatten vetoplosbare vitamines A, D,
E en K
- ze zijn een belangrijk structureel onderdeel
van celmembranen en spelen een rol
bij de opname van voedingsstoffen en de
afgifte van afvalstoffen
- ze vormen een reserve-energiebron
(1 g = 9 kilocal)
- de vetlaag onder de huid dient als isolatie
om warmte binnen te houden en
koude buiten te houden
- de vetlaag rond organen (bv. rond de nieren,
in de oogkassen) heeft een beschermende
rol (o.a. stootkussen)
THYLBERT
PROBIOTIC NUTRITION
Koudgeperste, ongeraffineerde,
ongeharde vetten
Maar het is inderdaad zo dat het voor een
sporter essentieel is om te waken over de
kwaliteit van de vetten die hij gebruikt. In
de eerste plaats krijgt hij via zijn eiwitbronnen
al vetten binnen en zal de kwaliteit
daarvan al voor een groot deel afhangen van
de eiwitbron. Wat betreft de geïsoleerde vetten
of oliën die als bereidingsvetten worden
gebruikt, hebben we in BioGezond al vaker
de krachtlijnen uitgezet. Het is in de eerste
plaats belangrijk om over vetten en oliën te
beschikken die uit een eerste koude persing
worden bekomen, die niet geraffineerd,
gehard en gehydrogeneerd zijn. Verder is
het belangrijk om vetten met poly-onverzadigde
vetzuren niet te verhitten, omdat
daarbij (net zoals bij heet persen, bij harden
en hydrogeneren) schadelijke transvetzuren
gevormd worden. Ook moeten we erop wijzen
dat er een goede balans nodig is tussen
verzadigde en onverzadigde vetten. Ten
slotte moeten we wijzen op de interessante
ongeraffineerde kokosolie, die de zeer interessant
kortketenige vetzuren bevat, omdat
die niet alleen lichtverteerbaar zijn, maar
ook eerder als energiebron worden gebruikt
dan opgeslagen te worden.
rode palmolie
Uiteindelijk kunnen we aanraden:
- poly-onverzadigde vetten (1/4 tot 1/3):
omega-3-vetzuren in vette vis, in koudgeperste
en niet te verhitten lijnzaad- en
koolzaadolie, in pompoenpitten en walnoten;
omega-6-vetzuren in noten en
zaden, in koudgeperste en niet te verhitten
plantaardige oliën als zonnebloem -,
maïs -, soja- en saffloerolie; margarines
enkel bescheiden gebruiken als het gaat
om ongeharde en niet-omgeësterde margarines,
die bovendien niet mogen verhit
worden
- mono-onverzadigde vetzuren (1/4 tot 1/3):
in hazelnoten en amandelnoten, in koudgeperste
olijfolie (ev. ook sesamolie), die
éénmalig mag gebruikt worden om te
verhitten
- verzadigde vetten (1/3 tot _): zitten in de
hoger vernoemde zuivelbronnen, gevogelte
en mager kwaliteitsvlees, in kwaliteitsboter
(waarin gebakken mag worden),
in kokosolie (waarin gebakken en
gefrituurd mag worden), in rode palmolie
(waarin gebakken mag worden).
BioGezond • april 2008 13

Wat geschiedenis
14 BioGezond • april 2008
Gefermenteerde knoflook
Absolute topper voor de bloedcirculatie,
afweer en celbescherming
Knoflook genoot een ijzersterke reputatie in oude culturen als het
Babylonische rijk, het Oude Egypte, het Chinese rijk, de Grieken en
de Romeinen. Niet alleen als een scherpe, verwarmende specerij bij
de bereiding van spijzen, maar ook om de heilzame eigenschappen
op het vlak van weerstand, algemene vitaliteit en gezondheid van
hart- en bloedvaten. Opvallend hierbij was dat verse knoflook of
poeder vooral als kruiderij bij het eten werden gebruikt werd, maar
dat om therapeutische effecten te bekomen, knoflook bijna steeds
werd verwerkt: gekookt, gebakken, gepekeld of…..gefermenteerd!
Nadat knoflook, zoals veel andere kruiden, door de opkomst van de
chemische geneesmiddelen in het begin de 19e eeuw tijdelijk op de
achtergrond verzeilde, werd het in ere hersteld op het einde van de
19e eeuw (dankzij Pasteur) en in het begin van de 20e eeuw (met de
wedergeboorte van de fytotherapie). Artsen begonnen terug knoflook
toe te passen en dit vooral bij infecties zoals wonden, tuberculose,
dysenterie, kinkhoest en cholera. Helaas stelden die vast dat de
hoge doses verse knoflook die noodzakelijk waren om hierbij genezend
te werken, naast de hinderlijke geur, ook een aantal belangrijke
negatieve effecten konden hebben:
- bloedarmoede (anemie): de harde, olieoplosbare bestanddelen
van vers knoflook of –poeder tasten de membranen van rode
bloedcellen aan, waardoor ze teniet gaan
- irritatie van het maagdarmslijmvlies: maagwandontsteking (gas-
Knoflook is zonder twijfel door de eeuwen heen op wereldvlak de
meest gebruikte gezondheidsbevorderende plant. De pittige en
scherp smakende bol ervan heeft inderdaad bij matig gebruik een
aantal gunstige preventieve werkingen op het lichaam. Maar als
men knoflook aan een fermentatieproces onderwerpt, dan verkrijgt
men zondermeer een zeer breed toepasbaar, nuttig én veilig
voedingssupplement. Reden voor een grondige voorstelling.
tritis) tot maagzweren toe, slokdarmirritatie, diarree, misselijkheid
en braken
- verminderde opname van voedingsstoffen
- aantasten van de goede darmbacteriën (de goede darmflora)
- verminderde leverfunctie
Kortom, verse knoflook, knoflookolie of knoflookpoeder bleken
zeer goed in bescheiden dosis als preventief middel tegen infecties of
voor gezonde bloedvaten, maar de hogere dosis die nodig zijn om als
natuurlijk antibioticum of natuurlijke vaatreiniger te werken, kunnen
ons lichaam beschadigen.
Koud rijpingsproces brengt oplossing
Een professor aan de Berlijnse universiteit, Dr. Eugene Shnell, was
dermate ontgoocheld in de negatieve effecten van antibiotica, dat hij
in de oosterse geneeskunde zocht naar een gezond alternatief. In
Japan onderzocht hij hoe men van de medicinale eigenschappen van
knoflook zou kunnen profiteren maar zonder de nevenwerkingen
ervan. Nauwkeurig bekijken van de knoflookreceptuur uit het verleden
leerde hem dat knoflook steevast eerst verwerkt werd. Hij stelde,
samen met de Japanner Wakunaga, het koude rijpingsproces
dat al eeuwen tevoren in China werd toegepast, verder op punt.
Hierbij verdwenen de irriterende zwavelverbindingen, de bijwerkingen
en de doordringende geur, terwijl aan de andere kant de werkzaamheid
toenam: “aged garlic” of “gefermenteerde knoflook” of
“gerijpte knoflook” was geboren.
Hokkaïdo, het Japans eiland waar gefermenteerde knoflook wordt verbouwd op vruchtbare, niet- verontreinigde, vulkanische aarde.

Molkosan Vitality van A.Vogel. Krachtig en natuurlijk.
Voor een gezonde
spijsvertering
en extra vitaliteit
Molkosan Vitality
• Ideaal voor een natuurlijke zuiveringskuur
• In handige poedervorm
• Verrijkt met groene thee-extract
• Met frisse sinaasappelsmaak
Vul onderstaande bon in en ontvang
een GRATIS staaltje Molkosan Vitality!
BON GRATIS STAALTJE MOLKOSAN VITALITY
o Ja, ik wil een GRATIS staaltje Molkosan Vitality ontvangen! Zo ontdek ik hoe dit 100% natuurlijke product mijn
spijsvertering verbetert en mij extra energie geeft.
Mijn gegevens:
Voornaam: 4g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g4 Naam: 4g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g4
Adres: 4g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g4 Nr.: 4g6g6g4 Postcode: 4g6g6g6g4
Gemeente: 4g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g6g4
Geboortedatum: 4g6g4 4g6g4 4g6g6g6g4 Tel.: 4g6g6g6g6g6g6g6g4 GSM: 4g6g6g6g6g6g6g6g6g4
Geef ook zeker uw e-mailadres op: .............................................................................
Alles ingevuld? Stuur zo snel mogelijk deze bon in een voldoende gefrankeerde envelop terug naar A.Vogel, Kolmen 1114 in 3570 Alken, vóór 15 april 2008. Zolang de voorraad strekt.
Verkrijgbaar in de natuurwinkel!
Meer weten over de voordelen van Molkosan Vitality?
Bel de A.Vogel infolijn op 011 31 51 72, stuur een e-mail naar avogel@biohorma.be of surf naar www.avogel.be
§ 2080121

GEFERMENTEERDE KNOFLOOK
Gefermenteerde knoflook van begin tot eind
Om van gefermenteerde knoflook een zeer waardevol
voedingssupplement te maken, wordt niets aan het
toeval overgelaten:
- men vertrekt van een bosvariëteit van knoflook, uitermate
rijk aan de zwavelhoudende stof alliïne
- het verbouwen gebeurt op vruchtbare, niet- verontreinigde,
vulkanische aarde van het Japans eiland
Hokkaïdo of op zeer vruchtbare Californische grond
- de teelt is volkomen biologisch zonder chemische stoffen,
herbiciden of pesticiden
- de bodem wordt verrijkt met compost van rijstzemelen,
schors, gras en pluimveemest
- uitputting van de bodem wordt vermeden door een driejaarlijkse
wisselbouw met tarwe en maïs
- bij de oogst is de hoeveelheid alliïne ongeveer 3 à 5
maal zo hoog als in gewoon knoflook
Fermentatie voor een extra actief product
Dat het fermenteren van knoflook een meer werkzaam product oplevert
hoeft ons eigenlijk niet te verwonderen. In de natuur bestaan er
tal van gefermenteerde producten die meer te bieden hebben dan het
originele product waaruit ze zijn afgeleid. Denk maar aan kefir of
yoghurt, die lichter verteerbaar zijn dan melk waaruit ze zijn ontstaan
en die de darmflora te goede komen. Of aan kombucha, waarbij
de natuurlijke suikers worden omgezet tot organische zuren met
ondermeer een leverondersteunende en darmfloraverbeterende werking.
Ook appelazijn, dat de stofwisseling meer bevordert dan appelsap,
zuurkool, dat meer melkzuur en vitamine K bevat dan rauwe
kool en tempeh, dat lichter verteerbaar is dan soja, zijn goede voorbeelden.
A. Bescherming tegen hart- en vaatziekten
Misschien wel de belangrijkste troef van gefermenteerde knoflook is
zijn optimale bescherming tegen hart- en vaatziekten. Talrijke
wetenschappelijke onderzoeken tonen aan dat het tot nader order
het belangrijkste voedingssupplement is om de basis van hart- vaatziekten,
namelijk atherosclerose of het dichtslibben van de slagaders,
af te remmen. Dit omdat - in tegenstelling tot bijvoorbeeld de
louter cholesterolverlagende statines - gefermenteerde knoflook
inwerkt op meerdere risicofactoren van atherosclerose (aderverkalking)
als een:
1. Natuurlijke bloedverdunner
Gefermenteerde knoflook is een ideale natuurlijke bloedverdunner:
ze vermindert het verkleven (de adhesie) van bloedplaatjes aan de
vaatwand met 30 à 58 % en het onderlinge verkleven van bloedplaatjes
(aggregatie) met 10 à 25 %. Dat vermindert niet alleen het
ontstaan van atherosclerotische plaques (beslag op de slagaderwanden),
ook de kans op trombose wordt een stuk kleiner. In tegenstelling
tot de coumarines uit de reguliere geneeskunde (die de aanmaak
van stollingsfactoren in de lever afremmen) is gefermenteerde
knoflook hierbij volkomen veilig en in vergelijking met de bloedverdunnende
aspirines doet gefermenteerde knoflook gewoon meer
op de hiernavolgende terreinen
16 BioGezond • april 2008
- na de oogst wordt het knoflook gewassen en in plakjes
gesneden, waarbij uit de alliïne (door het vrijkomende
enzyme alliïnase) allicine wordt gevormd
- vervolgens wordt het knoflook fijngehakt en in grote,
roestvrije stalen vaten gelegd
- gedurende twintig maanden wordt knoflook koud
gerijpt: de onstabiele, irriterende allicine wordt hierbij
omgezet in niet-irriterende, stabiele en geurloze waardevolle
zwavelverbindingen, uniek voor gerijpte of
gefermenteerde knoflook (vooral SAC, S-allylcysteïne
en SAMC, S-allylmercaptocysteïne zijn sterk werkzame
stoffen)
- de gerijpte knoflook wordt op lage temperatuur
gedroogd, en bevat dan ook zowel olie- als (vooral)
wateroplosbare verbindingen
- van begin tot eind wordt er meer dan 250 maal
gecontroleerd op kwaliteit en zuiverheid
2. Milde verlager van de bloedvetten,
topverlager van de oxidatie van cholesterol
Aandachtige lezers van BioGezond weten dat het cholesterolgehalte
als risicofactor op hart- en vaatziekten sterk overschat wordt en dat
het eigenlijk veel belangrijker is om het ontstekingsproces van de
slagaders af te remmen en de oxidatie van cholesterol tot oxycholesterol
te beperken om hart- en vaatziekten te voorkomen.
Gefermenteerde knoflook heeft een bescheiden tot matige invloed
op het “slechte” LDL-cholesterolgehalte (gemiddeld 5 à 12 % daling
na 6 maand) en op het triglyceridengehalte (10 à 19 % daling), maar
wat het zo uitzonderlijk maakt is de afname van 38 % van de oxidatie
van cholesterol tot oxycholesterol, de “echte slechte” cholesterol
die neerslaat op de slagaderwanden, waardoor het dichtslibben
van de bloedvaten sterk wordt afgeremd.
3. Milde verlager van hoge bloeddruk
Met een gemiddelde afname van de bloeddrukwaarden van 6 à 9 %
bij verhoogde uitgangswaarden, draagt gefermenteerde knoflook
ook bij tot de afname van een belangrijke risicofactor van hart- en
vaatziekten.
4. Verlager van homocysteïne
De stof homocysteïne wordt meer en meer erkend als een vrij radicaal,
dat de bloedvatwand beschadigt en bijdraagt tot de ontsteking
van de vaatwand en dus tot atherosclerose. In klinische onderzoeken
verlaagt gefermenteerde knoflook het gehalte aan homocysteïne.
Brede toepassing bij vaataandoeningen
Het mag duidelijk zijn dat door de gunstige invloed op 4 risicofactoren
gefermenteerde knoflook een ideaal voedingssupplement is in
de preventie en bij de aanpak van hart- en vaatziekten. Wel wordt
aangeraden de inname in combinatie met bloedverdunners van het
coumarinetype enkel te doen op voorschift van een arts. Eén van de
belangrijkste, dubbel blind placebogecontroleerde onderzoeken
toont aan dat de inname van gefermenteerde knoflook gedurende
één jaar gemiddeld leidde tot 65 % afname van arteriosclerotische
plaques in de kransslagaders van het hart en dat dus de kans op
een hartinfarct sterk vermindert!

GEFERMENTEERDE KNOFLOOK
Gefermenteerde knoflook laat zich goed combineren met Ginkgo biloba
Gewone knoflook of knoflookpreparaten kunnen dit nooit bekomen,
want om te beginnen remmen zij de oxidatie van cholesterol tot oxycholesterol
niet. Verder laat de algemene verbetering van de bloedcirculatie
door gefermenteerde knoflook zich ook voelen bij koude
handen en voeten. Dit wordt ondubbelzinnig aangetoond door thermografie,
waarbij de huidtemperatuur op de rug van handen en voeten
werd gemeten. Ook bij klachten als angor pectoris (hartkramp),
hartkloppingen, duizeligheid en kortademigheid door een zwak hart,
claudicatio intermittens (“etalagebeen”), geheugen- en concentratiestoornissen,
varices (spataderen) en flebitis (anderwandontsteking)
worden positieve effecten gemeld. Het vermelden zeker waard
is het feit dat gefermenteerde knoflook zich hier bij goed laat combineren
met ondermeer:
- Lecithine, visolie en tal van antioxidanten (o.a. vit E) om atherosclerose
terug te dringen
- Ginkgo biloba (Ginkgo) en vitamines B bij verminderde hersenbloedcirculatie
- Crataegus monogyna/laevigata (Meidoorn), Co-enzyme Q10 en
L-carnitine bij hartproblemen
B. Het verbeteren van de immuniteit
(weerstand)
Door de jaren heen is knoflook met succes tegen verscheidene infectieverwekkers
aangewend: tegen schimmels als candida en histoplasma,
tegen virussen als herpes en influenza (=griepvirus), tegen
protozoa zoals amoeben… Ook hier zijn de effecten van gefermenteerde
knoflook een stuk hoger dan die van gewone knoflook. Die
verbetering van de weerstand kon objectief aangetoond worden door
ondermeer:
- een toename van de activiteit van de natural killer cells met
160 %: zoals hun naam het al suggereert, zijn natural killer cells
cellen in ons immuunstelsel die vreemde indringers vernietigen
- een grotere activiteit van de macrofagen (met 110 à 290 %):
zijnde de witte bloedcellen die helpen bacteriën en virussen
opruimen
- een verbetering van de verhouding T helper/supressor cellen:
ondermeer belangrijk voor de kwaliteit van de immuniteit en bij
HIV-infecties
Toepassingen bij of tegen infecties
Gefermenteerde knoflook kan dan ook op verschillende manieren
het afweermechanisme ondersteunen en ingezet worden - eventueel
naast andere therapeutische maatregelen - bij de preventie en
aanpak van:
- griep, grippale infecties, koorts en verkoudheden
- infecties van de bovenste luchtwegen: bronchitis met slijmen
en vooral sinusitis
- herpesinfecties (type 1 en type 2 of genitale herpes)
- darmparasieten (oxyuren, spoelwormen)
- lokale candida-infecties, veralgemeend candidasyndroom en
andere schimmelinfecties
- dysbiose (verstoorde darmflora), gistings- en rottingsdyspepsie
18 BioGezond • april 2008
- darminfecties als bacteriële - en amoebendysenterie, cholera
en typhus
- urineweginfecties
- acné en zweren
- adjuvans bij HIV-seropositiviteit AIDS (vermindert sinusitis,
candidiasis, genitale herpes en verbetert de T-cellen)
C. Ondersteunt de lever,
verbetert de spijsvertering
Gefermenteerde knoflook ondersteunt de lever in zijn zo belangrijke
ontgiftende werking en dit vooral doormiddel van de gerijpte zwavelcomponenten
S-allylcysteïne (SAC) en S-allylmercaptocysteïne
(SAMC). Die stimuleren vooral het belangrijke enzyme gluthationperoxydase,
de grote “vuilnisman” in de lever. En om die reden kan
er beter afgerekend worden met verontreinigende stoffen als voedingsadditieven,
industriële giften, geneesmiddelen, zware metalen…
Door de verbeterde leverwerking, gaat uiteraard ook de kwaliteit
van de spijsvertering erop vooruit. Om die redenen kan gefermenteerde
knoflook ingezet worden bij:
- leveraandoeningen, leverfunctiestoornissen, leververvetting,
verminderde afscheiding van gal
- vergiftiging met zware metalen (lood, kwik, koper,
aluminium…)
- nicotinevergiftiging
- om de negatieve effecten van chemotherapie te verminderen
(tussen de kuren door)
- zwakke maag, maagdarmkrampen, overdreven gasvorming
(meteorisme)
D. Preventie van kanker en antioxidans
Zowel studies op menselijke kankercelculturen als op dieren tonen
aan dat gefermenteerde knoflook de groei van kankercellen kan
afremmen. Dit ondermeer door carcinogenen (kankerverwekkende
stoffen) sneller uit te scheiden, door het DNA van de goede cellen
te beschermen, door de activering van carcinogenen af te remmen,
door de groei van tumorcellen rechtstreeks te remmen…
Bovendien zou gefermenteerde knoflook de neveneffecten van radiotherapie
en chemotherapie (zie ook hoger) verminderen zoals
moeheid, eetlustverlies en toxiciteit op de weefsels… In tegenstelling
tot rauwe knoflook (die bij hoge dosis een vrije radicaalactiviteit
kan ontplooien en zo bv. de membraan van rode bloedcellen kan
beschadigen), heeft gefermenteerde knoflook een antioxiderende
activiteit die de lichaamscellen beschermt tegen allerlei agressieve
stoffen, de zogenaamde vrije radicalen. Dit uit zich in:
- vertraging van optreden van ouderdomsverschijnselen
- minder kans op degeneratieve ziekten zoals multiple sclerose,
aderverkalking, kanker, ziekte van Parkinson, levercirrhose..
- bescherming tegen stralingen, die in het lichaam vrije radicalen
doen ontstaan
E. Bijkomende gunstige effecten
Het spreekt vanzelf dat als de circulatie verbetert, de lichaamseigen
weerstand toeneemt, de lichaamsontgifting vlotter verloopt, de
lever en de spijsvertering ondersteund worden en de bescherming
tegen vrije radicalen verbetert, dat er ook vaak als gunstige effecten
van gefermenteerde knoflook worden gemeld:
- hogere vitaliteit: door verbeteren van het energiepeil
- minder algemene symptomen als moeheid, eetlustgebrek,
hoofdpijn, stijfheid
- beter prestatievermogen op fysiek en geestelijk vlak
- betere stressbestendigheid
- betere controle over de bloedsuikerspiegel
- een vochtafdrijvend effect

geldig in België en het Groothertogdom Luxemburg.
BON
-1,00€
bij aankoop van 1 verpakking
Morga groentenextract zonder
gist en zonder vet
Bericht aan de HH. Handelaars: Hagor-Bioservice N.V. verbindt zich ertoe de tegenwaarde van deze bon, BTW inbegrepen, terug te betalen
indien aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd. Enkel geldig bij aankoop van de vermelde producten. De bonnen dienen voor
controle en terugbetaling gestuurd te worden naar PromoControl n.v., Avenue des Pâquerettes 55, 1410 Waterloo, vóór 31/10/2008. Enkel
geldig in België en het Groothertogdom Luxemburg.
Geldig tot 31/07/2008
BON
-1,00€
bij aankoop van 2 fl essen 1L
Ekoland versgeperst sap naar keuze*
*(appelsap hoogstam, grapefruitsap yellow,
sinaasappelsap, perensap, ananas-mangosap,
abrikoos-sinaas-appelsap, woudvruchtensap)
Bericht aan de HH. Handelaars: Hagor-Bioservice N.V. verbindt zich ertoe de tegenwaarde van deze bon, BTW inbegrepen, terug te betalen
indien aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd. Enkel geldig bij aankoop van de vermelde producten. De bonnen dienen voor
controle en terugbetaling gestuurd te worden naar PromoControl n.v., Avenue des Pâquerettes 55, 1410 Waterloo, vóór 31/10/2008. Enkel
Geldig tot 31/07/2008
geldig in België en het Groothertogdom Luxemburg.
BON
-0,75€ €
‘t is Lente-actie!
bij aankoop van 2 verpakkingen n
De Rit koekjes naar keuze* *
Verdeeld door: Hagor-Bioservice N.V., Remylaan 4C bus 9, 3018 Wijgmaal
PROEF
EN ONTDEK HOE
LEKKER BIO IS MET
DEZE KORTINGS -
BONNEN
KIJK OP
WWW.BIOLENTE.BE
EN ONTDEK WELKE
VERKOOPPUNTEN
DEELNEMEN!
Kom’ns piepen
in uw natuurvoedingswinkel
BON
-0,40€
bij aankoop van 1 verpakking
Fertilia Biocafé coffeepadss naar keuze*
*(regular, dark roasted, mocca, cafeïnevrij)
Bericht aan de HH. Handelaars: Hagor-Bioservice N.V. verbindt zich ertoe de tegenwaarde van deze bon, BTW inbegrepen, terug te betalen
indien aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd. Enkel geldig bij aankoop van de vermelde producten. De bonnen dienen voor
controle en terugbetaling gestuurd te worden naar PromoControl n.v., Avenue des Pâquerettes 55, 1410 Waterloo, vóór 31/10/2008. Enkel
Geldig tot 31/07/2008
*(sprits, pindakoekje, roomboterkoekje je met
amandel, chocolade torentje)
Bericht aan de HH. Handelaars: Hagor-Bioservice N.V. verbindt zich ertoe de tegenwaarde van deze bbon, BTW iinbegrepen, b tterug tte bbetalen t l
indien aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd. Enkel geldig bij aankoop van de vermelde producten. De bonnen dienen voor
BON
controle en terugbetaling gestuurd te worden naar PromoControl n.v., Avenue des Pâquerettes 55, 1410 Waterloo, vóór 31/10/2008. Enkel
geldig in België en het Groothertogdom Luxemburg.
Geldig tot 31/07/2008
-0,50€
bij aankoop van 2 verpakkingen
Molenaartje ribbelchips naar keuze*
*(potato ribbels naturel, potato ribbels paprika)
Bericht aan de HH. Handelaars: Hagor-Bioservice N.V. verbindt zich ertoe de tegenwaarde van deze bon, BTW inbegrepen, terug te betalen
indien aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd. Enkel geldig bij aankoop van de vermelde producten. De bonnen dienen voor
controle en terugbetaling gestuurd te worden naar PromoControl n.v., Avenue des Pâquerettes 55, 1410 Waterloo, vóór 31/10/2008. Enkel
BON
geldig in België en het Groothertogdom Luxemburg.
-1,00€
Geldig tot 31/07/2008
bij aankoop van 1 verpakking
Klok eco waspoeder naar keuze*
*(Klok eco wit, Klok eco kleur)
Bericht aan de HH. Handelaars: Hagor-Bioservice N.V. verbindt zich ertoe de tegenwaarde van deze bon, BTW inbegrepen, terug te betalen
indien aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd. Enkel geldig bij aankoop van de vermelde producten. De bonnen dienen voor
controle en terugbetaling gestuurd te worden naar PromoControl n.v., Avenue des Pâquerettes 55, 1410 Waterloo, vóór 31/10/2008. Enkel
geldig in België en het Groothertogdom Luxemburg.
Geldig tot 31/07/2008

Hoewel er nog te weinig bevestigend wetenschappelijk onderzoek over de werkzaamheid
ervan bestaat en ondanks het feit dat ze een bittere smaak en bepaalde onaangename
geur heeft, is de laatste jaren de exotische nonivrucht een vaste waarde in de
natuurgeneeskunde geworden. Vooral op het vlak van de immuniteit en om het zelfherstellende
vermogen van het lichaam te bevorderen, is de noni een echte aanrader.
Even voorstellen
De noni of de Indische moerbei (botanische naam: Morinda citrifolia)
is afkomstig van tropische kustgebieden van India en Sri Lanka
en verspreidde zich van daaruit via Zuidoost-Azië tot Australië en
Polynesië alsook via immigranten tot ondermeer Tahiti en Hawaï. De
noni houdt van een goeddoorlatende, zandige grond in de zon bij een
minimum temperatuur van 15 à 18° en groeit vaak in open kustgebieden
(want hij verdraagt zilte omstandigheden) en in bosstreken
tot 400 m hoogte. Maar hij gedijt in het bijzonder goed op lavagronden;
de beste kwaliteit van nonivruchten is dan ook afkomstig van
plantages op lavagronden zoals in Hawaï en Costa Rica. De nonivrucht
groeit aan een kleine, niet winterharde, groenblijvende, 3 à 7
meter hoge struik tot boom met eironde, glanzende, felgroene bladeren
van 15 à 20 cm lang. Het ganse jaar door bloeit deze met kleine
trosjes van geurende, witte, buisvormige bloemen, zowel mannelijke
als vrouwelijke. Die worden gevolgd door onregelmatige, eivormige,
bij rijpheid crèmekleurige tot gele vruchten van 8 à 12 cm lang.
Door hun oneffen oppervlak, bedekt met polygonale secties, hebben
de vruchten een granaatachtig aspect. De geur van de vrucht is
onaangenaam tot stinkend en de smaak ervan is ronduit slecht. De
noni bevat tot meer dan 100 roodbruine zaden, met een langwerpig
driehoekige vorm.
De Noni bloeit het ganse jaar door met kleine trosjes
van geurende, witte, buisvormige bloemen.
20 BioGezond • april 2008
Noni (Morinda citrifolia)
Stimuleert het lichaamseigen
zelfgenezend vermogen
Geschiedenis en traditioneel gebruik
Al duizenden jaren wordt de nonivrucht door de inheemse bevolking
van Polynesië, China en India gebruikt voor de aanpak van diverse
aandoeningen. Voor de Hawaiaanse “Kahuna” of natuurgenezers is de
noni een zeer belangrijk geneesmiddel en voor de Maori is noni de
“moeder van alle geneesplanten”. De westerse wereld begon vooral
belangstelling te krijgen voor noni toen Dr. Ralph Heinicke in 1985 in
de vrucht proxeronine ontdekte, een stof die zeer belangrijk is voor
het cellulaire metabolisme. Omdat noni nog maar recent door de westerse
wereld is “ontdekt”, steunen de meeste therapeutische toepassingen
helaas eerder op ervaringsberichten dan op onderzoekswetenschappelijke
bewijzen.
Belangrijke inhoudsstoffen
Primordiaal voor de werkzaamheid van de noni is de wel heel bijzondere
stof “proxeronine”. Die stof wordt na inname van nonisap
door een enzyme (het proxeronase) omgezet tot xeronine, een alkaloïde,
waarvan er ook al minieme hoeveelheden in de vrucht zelf zitten
en die een belangrijke gezondheidsbevorderende werking heeft
(zie verder). Verder zijn voor de werking van noni ook belangrijk: het
coumarine scopoletine, de anthrachinonen (waaronder damancanthal,
nordamnacanthal, morindone, morindine, rubiadine, rubiadine-
1-methylether) en de polysacchariden (vooral 6-D-glucopyranose
penta-acetaat). Tenslotte moeten we aanstippen dat we in noni ook
aantreffen: vitaminen (o.a. carotenoïden, B-complex, C en E), bioflavonoïden,
fytosterolen (bètasitosterol, stigmasterol, campesterol),
veel aminozuren, mineralen en sporenelementen.
Krachtige stimulans voor de immuniteit
Noni heet in de eerste plaats een sterk immunostimulans of weerstandsverhogende
plant te zijn. Niet alleen zou ze krachtige antibacteriële,
antivirale en antiparasitaire eigenschappen vertonen, ze
zou ook het ontstaan van kankercellen afremmen (= “anticarcinogeen”)
en als antitumorale plant ook de groei en de verspreiding van
tumoren tegengaan. Ter ondersteuning van deze toch wel sterke
claims, ziet in men in laboratoriumonderzoeken inderdaad dat noni
de productie van stimuleert van T-cellen en natural killer cells, 2 celtypes
die deel uitmaken van onze witte bloedcellen of afweercellen.
Men ziet ook dat een ander type van witte bloedcellen, de macrofagen,
veel beter vreemde indringers “opeten” of fagocyteren en meer
afweerstoffen of cytokinen (zoals interleukine-1 en tumor necrose
factor) afscheiden. Ook het onder de inhoudsstoffen genoemde bij-

Noni kan ook ingezet worden bij o.a. lumbago,
spierstijfheid, fibromyalgie, ...
zondere polysaccharide 6-D-glucopyranose
penta-acetaat bevordert de functies van
macrofagen, T-lymfocyten en T-helpercellen.
Van damnacanthal is aangetoond dat ze
zorgt voor een sterke remming van precancereuze
cellen. En muizen met geïmplanteerde
Lewis-longkankercellen overleven
105 à 125 % langer indien ze noni krijgen. Al
bij al zou noni vooral kunnen ingezet worden
bij:
- aandoeningen van de luchtwegen:
bronchitis (luchtwegenontsteking),
sinusitis (bijholteontsteking), chronische
post nasal drip (slijmen die vanuit
de neusholte naar de keel afdalen), verkoudheden,
angina en faryngitis (keelontsteking)
en grippale infecties
- herpesinfecties type 1 en 2, chronische
hepatitis (leverontsteking), postviraal
syndroom, pancreatitis (pancreasontsteking),
mononuleosis (klierkoorts), wratten
- als ondersteunend middel bij HIV (seropositiviteit)
en bij AIDS
- bij gist- en schimmelinfecties: o.a. chronische
candidiasis (candidasydroom),
athlete’s foot (voetschimmel), vaginale
schimmelinfectie
- bij wonden, brandwonden, abcessen
- ter preventie van kanker, adjuvans bij
kanker
Ook de kwaliteit van
de immuniteit verbetert
Als “immunomodulerende” plant verbetert
noni verder ook de kwaliteit van het
immuunsysteem. Dat wil zeggen dat er ook
minder kans is op allergische verschijnselen
(ondermeer door minder afscheiding van
de stof histamine) en minder kans op aanvallen
op lichaamseigen weefsels door het
immuunsysteem of de zogeheten “autoimmuunziekten”.
Samen met een ontstekingswerend
effect, is noni dan ook inzetbaar
ter ondersteuning bij:
- artritis (gewrichtsontsteking), artritis
urica (jicht), artrose (gewrichtsslijtage),
bursitis (slijmbeursontsteking), tendinitis
(peesontsteking), carpal tunnel syndroom,
lumbago (lage rugpijn), myalgie
(spierpijn), spierstijfheid, fibromyalgie
22 BioGezond • april 2008
- allergieën, astma
- auto-immuunziekten: reumatoïde artritis,
psoriasis, thyreoïditis (schildklierontsteking),
ziekte van Crohn, Lupus
Stimuleert het
zelfgenezende vermogen
Zeer belangrijk voor het heilzame effect van
de noni is het feit dat deze vrucht - vooral via
proxeronine - tekorten aan van onze
lichaamseigen xeronine opvangt. Nu is
xeronine een essentieel biochemische substantie
die de gezonde celfuncties stimuleert
en beschadigde celweefsels helpt te herstellen.
Xeronine wordt daarvoor normaal
gevormd in de lever en naar zieke lichaamsweefsels
gestuurd. Xeronine helpt ook de
vorm en de werking van niet-functionerende
eiwitten zodanig aan te passen, dat ze hun
rol als enzymen, hormonen, antilichamen en
neurotransmittors weer optimaal kunnen
uitvoeren. Dankzij deze stof claimt men dan
ook van noni dat ze het lichaamseigen zelfgenezend
en zelfherstellende vermogen
bevordert, het herstel van beschadigde cellen
ondersteunt, de celfuncties helpt te
regelen, de stofwisseling stimuleert, de
zuurbase-balans regelt, de bloedsuikerspiegel
verlaagt en het aanpassingsvermogen
aan ongunstige omstandigheden verbetert.
Om die redenen is er plaats voor noni in de
aanpak van:
- vermoeidheid, laag energiepeil,
lichaamsverzuring
- diabetes type 1 en 2: voor een betere
controle over de suikerspiegel en minder
insulinebehoefte
- vroegtijdige ouderdomsverschijnselen,
verminderd libido (geslachtsdrift)
- ondergewicht, ter opbouw van spieren
- obesitas (overgewicht)
- zwakke nierfunctie
Gebruik en dosering
Het is belangrijk over nonisap van een
goede kwaliteit te beschikken. Factoren
die een rol spelen zijn: groei op juiste
bodem, oogst bij rijpheid, afgevallen
vruchten niet gebruiken, bij voorkeur concentraat
van de hele vrucht, niet verdund
met water, een natuurlijk 12 weken durend
fermentatieproces ondergaan hebben,
geen bewaarmiddelen bevatten.
Bovendien is nonisap enkel werkzaam als
het op een lege maag wordt ingenomen:
pas dan kan het enzyme proxeronase de
maag onaangetast passeren en het inactieve
proxeronine omzetten tot xeronine.
Omdat noni een zeer bittere smaak en
onaangename reuk heeft, wordt hij in
vloeibare preparaten vaak door de toevoeging
van vruchtensappen aangenamer
van smaak gemaakt. Er bestaan ook
droogextracten, die in capsules worden
Bijkomende effecten
Wie gedurende een langere tijd nonisap
gebruikt kan ook nog op andere terreinen
positieve effecten ondervinden:
- rustgevende, slaapbevorderende, antidepressieve
en hersenstimulerende
effecten bij stress, slapeloosheid,
depressiviteit en verminderd geheugen
- pijnstillende effecten bij alle types van
chronische pijnen (naast de hoger
genoemde ontstekingen), migraine,
hoofdpijn
- gemakkelijker ontwennen van sigaretten,
alcohol en drugs
- bloeddrukverlagende en anti-atherosclerotische
werkingen bij hoge bloeddruk,
atherosclerose en ter preventie van
hart- en vaatziekten
- betere spijsvertering en minder overmatige
productie van maagsappen bij
moeilijke spijsvertering, maagwandontsteking,
slokdarmontsteking, zure oprispingen,
maag- en duodenumzweren
Waarschuwingen en
nevenwerkingen
• Ongeveer 5 % die noni gebruikt heeft last
van oprispingen of boeren
• In zeldzame gevallen kan zich een allergische
huiduitslag ontwikkelen, die verdwijnt
binnen de 72 uur na het stopzetten
van de inname van noni
• Noni werkt ondanks zijn centrale pijnstillende
werking niet verslavend
• Noni werkt in synergie met veel medicijnen
en voedingssupplementen; het combineert
goed met antioxidanten
Contra-indicaties
Noni niet geven aan zwangere vrouwen,
tenzij op voorschrift van een arts.
gegeven. Noni in elk geval nooit samen
gebruiken met koffie, alcohol of tabak.
Voorbeeld van een dosering van nonisap,
bestaande uit ongeveer 90 % puur nonisap
en 10 % sappen van vruchten:
• ladingsdosis (om de lever te verzadigen)
gedurende de eerste maand, in te
nemen een half uur voor het ontbijt en
een half uur voor het avondmaal:
volwassenen (> 16 j) nemen 2 maal 60
ml kinderen (< 16 j) nemen 2 maal 30 ml
• therapeutische dosis (2 tot 6 maand):
volwassenen nemen een half uur voor
het ontbijt 60 ml en een half uur voor
het avondmaal 30 ml, kinderen nemen
enkel voor het ontbijt 30 ml
• onderhoudsdosis en preventie:
volwassenen nemen een half uur voor
het ontbijt 30 ml en een half uur voor
het avondmaal 30 ml; kinderen nemen
enkel voor het ontbijt 30 ml

Waarom zit Extra Virgin Cocos olie van Amanprana in glas?
Omdat vissen niet graag zwemmen in een zee van plastiek
ZEE VAN PLASTIEK - Op het strand van Oostende
loopt Rita Van Eersel elke ochtend met haar
hond. Ze raapt alle plastiek op die aanspoelde.
Jaak Hermsma doet net hetzelfde op het strand
van Scheveningen. En elke ochtend is er opnieuw
een lading plastiekafval. Rita Van Eersel werpt
thuis de plastiek in de afvalbak. Na jaren beseft
ze echter dat de plastiekafval nooit van de aarde
verdwijnt.
Wij leven in een plastieken gemakscultuur. Kan
je je de berg plastiek voorstellen die we met zijn
allen jaarlijks wegwerpen? 60 miljard ton per
jaar is de raming. Plastiek kan men niet blijven
recycleren. Na elke recyclage wordt het minder
waardig en komt uiteindelijk als een blijvend
belastend product in het ecosysteem terecht.
Daardoor groeit de berg snel. Waar gaat al die
plastiek naar toe? Er zijn slechts 3 mogelijkheden:
op aarde, in de lucht of in de oceanen. Zelfs op
de meest afgelegen diepten van de Stille en de
Atlantische Oceaan vinden onderzoekers plastiek
terug. Zes keer meer plastiekdeeltjes dan plankton.
Tijdens het trage afbraakproces komt plastiek
steeds opnieuw in microscopische partikels in
het milieu terecht. Daar richten ze de volgende
eeuwen dodelijke schade aan.
Zeevogels en vissen eten plastiek gewoon op en
worden ziek en sterven. In Alaska werden zelfs
vogels gevonden met hun maag vol onverteerbare
plastiek. Het sterftecijfer bij jonge pinguïns
op de stranden van Zuid-Afrika ligt hierdoor heel
hoog. Een plastiek zakje lijkt voor schildpadden
sterk op een kwal. Ze slikken het in en schildpadden
kunnen het niet uitspuwen. Ze sterven
de hongerdood. In de Middellandse Zee neemt
BAH!!!
Plastiek... BL .. bLL ...
plastiek in groeiende mate de plaats in van grassen
en algen.
Plastiek is een polymeer waar monomere componenten
worden aan toegevoegd. Juist deze
monomeren komen vrij in voeding. Overdracht
van plastiek molecules in voeding treedt vooral
tussen plastiek en vethoudende levensmiddelen
op, zoals olie, margarine, kaas, boter, chocolade.
Sommige van deze stoffen geven smaak- en
geurafwijkingen maar zijn ook vaak toxisch.
Eens opgenomen worden ze opgeslagen in het
vetweefsel van mensen en dieren waar zich een
cocktail van chemische stoffen opstapelt. Stoffen
zoals bisfenol-A, ftalaten, EDC’s,PFOA’s,PVC,
PBDE’s, etc... Vele van deze stoffen gedragen
zich als xeno-oestrogenen. ‘Op onvoorspelbare
manier kunnen zelfs triljoenste plastiekdeeltjes
onze voortplanting, ontwikkeling en evenwicht
ontregelen en mede oorzaak zijn van kanker.’
Aldus Colbron, Dumanoski, Myers, in hun boek
‘Our Stolen Future’. Xeno-oestrogenen in plastiek
zijn medeverantwoordelijk voor de toenemende
onvruchtbaarheid bij mannen. Dat zegt Deborah
Cadbury in haar aangrijpend boek ‘Stervend
Sperma’.
Plastiek is een wereldprobleem. De oplossing
begint echter bij onszelf. Hoe minder we kopen
in plastiek, des te beter voor milieu, dier en mens.
Amanprana probeert het gebruik van plastiek tot
een minimum te beperken. Daar waar mogelijk
gebruiken we glas, gerecycleerd papier of andere
snel bio-composteerbare verpakkingsmaterialen.
Zeg nu zelf, bio en plastiek gaan moeilijk samen.
Samen moeten we zoeken naar meer ecologische
en gezondere oplossingen.
3 Tips om plastiek in
voeding te vermijden:
1. Verwarm nooit in plastiek.
In geen enkele soort.
2. Geen warme dranken of
voeding in plastiek.
3. Koop nooit olie of vetrijke
producten in plastiek.
Glas is beter voor milieu,
smaak en gezondheid.
Verkrijgbaar in bio-winkels:
www.noble-house.tk
Onderwaterfotografi e Dos Winkel
100%
AMAN
PRANA
SERENE LEVENSKRACHT

Door een goedaardige vergroting van de prostaatklier
kunnen er bij de rijpere man vanaf de leeftijd van 45 à 50
jaar vervelende plasklachten ontstaan. Op voorwaarde
dat er tijdig wordt ingegrepen, kunnen natuurlijke maatregelen
zorgen voor een beter urinair comfort en kan
een operatief ingrijpen uitgesteld of vermeden worden.
Een overzicht.
Wat is BPH precies?
Benigne prostaathypertrofie (BPH), ook “prostaatadenoom” of “goedaardige
vergroting van de prostaat” genoemd, is de term voor een
overmatige groei van de prostaatklier die bij mannen vanaf de leeftijd
van 40 à 50 jaar kan optreden. Zo' n 20 % van de vijftigers, 50 % van
de zeventigers en 80 % van de tachtigers krijgt door die vergroting
van de prostaat vervelende klachten bij het urineren. Normaal is de
prostaat namelijk ongeveer zo groot als een kastanje en omsluit ze de
urinebuis waar deze de blaas verlaat. Bij vergroting van de prostaat
kan bijgevolg de urine niet langer ongehinderd geloosd worden door
de blaas, omdat de blaasuitgang zich niet meer voldoende kan openen.
Dit kan zich uiten in diverse klachten als:
- pollakissurie of het frequent kleine beetjes “moeten” plassen
door een vervelende, moeilijk te bedwingen aandrang of
“urgency”
- nycturie: ’s nachts vaak het bed uitmoeten om steeds maar
kleine beetjes tot zelfs maar enkele druppels te moeten lozen
- een vertraagd begin van de urinelozing (lang moeten “wachten”)
en de lozing die meer tijd in beslag neemt
- een zwakke, fijnere of meer verspreide straal
- “stotterend” plassen of plassen dat in twee of meerdere tijden
gebeurt
- langdurig nadruppelen
- een onvoldaan gevoel van niet “uitgeplast” te zijn door
resterende urine in de blaas
- een pijnlijke urinelozing
Mogelijke verwikkelingen van benigne prostaathypertrofie in een
gevorderd stadium zijn: retentie (een plots onvermogen om te plassen
doordat de blaas de verhoogde weerstand niet meer kan overwinnen,
wat dringende medische interventie vereist) en prostatitis,
een pijnlijke ontsteking van de prostaat door infectie.
Oorzaken
Een belangrijk mechanisme in het ontstaan van BPH is de onnodige
omzetting van het mannelijke hormoon testosteron in stoffen die prostaat
prikkelen tot een volumetoename: dihydrotestosteron (DHT) en
17-bèta-oestradiol. Die omzetting wordt door meerdere factoren in
de hand gewerkt:
24 BioGezond • april 2008
Natuurlijke hulp bij
Benigne
prostaathypertrofie (BPH)
• een onvolwaardige voeding met nutritionele tekorten zoals een
gebrek aan zink (dat normaal het enzyme alfareductase dat
testosteron omzet, afremt), aan selenium en aan fyto-oestrogenen
(die het negatieve effect van 17-bèta-oestradiol afremmen)
• het teveel voorkomen in de voeding van stoffen met een “xenooestrogene”
werking zoals herbiciden, pesticiden, hormonale
residu’s…
• atherosclerose of aderverkaling, waardoor de bloedcirculatie in
de prostaat afmeent en de omzetting van testosteron in de hand
wordt gewerkt
• een zittende levenswijze
• het overmatige gebruik van alcohol
• erfelijke factoren
Belangrijk: uitsluiten van kanker
Bij prostaatklachten moet door de arts zeker prostaatkanker, tegenwoordig
de meest voorkomende kanker bij mannen, uitgesloten
worden. Daarom doen 50- plussers er goed aan zich regelmatig
door de arts te laten controleren.

Algemene adviezen
- Veel beweging nemen, met uitzondering van fietsen dat niet zo
goed is voor de prostaat vanwege het langdurig zitten en de druk
van het zadel
- Vermijd langdurig zitten
- Vermijd roken: tabaksrook bevat veel cadmium, een antagonist
van zink en werkt door het bevorderen van atherosclerose en
verminderde doorbloeding van de prostaat in de hand
- Hydrotherapie: warme zitbaden (waaraan eventueel kamille of
eikenschors toegevoegd is) gedurende 3 minuten, afgewisseld
met 1 minuut koud water
- Afvallen bij overgewicht: vetweefsel bevat meer van het enzyme
aromatase, dat de omzetting van testosteron tot het prikkelende
17-bèta-oestradiol bevordert
Ondersteunende voedingsadviezen
Af te raden:
- alcohol (vooral bier): veroorzaakt ondermeer zinkgebrek
- koude dranken: prikkelen de blaas tot meer aandrang
- koffie, echte thee, cola, chocolade: bronnen van cafeïne
- geraffineerde suikers en witmeelproducten: verhogen o.m. kans
op zinkgebrek en atherosclerose
- “slechte” vetten, die leiden tot de aanmaak van ontstekingsbevorderende
“prostaglandines”:
• alle geraffineerde oliën (zijn ondermeer ontdaan van vitaminen
E en A)
• alle geharde en gehydrogeneerde vetten, bronnen van
slechte “transvetzuren”: margarines, mayonaise, dressings
en sauzen, alle mogelijke verwerkte voedingsmiddelen
• verhitten (bakken, braden) van oliën rijk aan meervoudig
onverzadigde vetzuren, wat ook de vorming van transvetzuren
in de hand werkt
- een overmaat aan omega-6-vetzuren t.o.v. omega-3-vetzuren,
die via een verstoring van het prostaglandinemetabolisme ontstekingsverschijnselen
verhogen: maïsolie, sojaolie, saffloerolie,
zonnebloemolie…
- een overmaat vlees en verzadigde vetten
- sterk gekruid voedsel
- voedingsmiddelen waarvoor allergie of intolerantie bestaat:
vaak koemelk, gluten, citrusvruchten, nachtschaden, pinda’s,
aardbeien….
Aan te raden:
- bronnen van zink (belangrijk voor de gezonde prostaat, verminderen
de aanmaak van DHT!): peulvruchten, noten en zaden
(pompoenpitten!), biergist, zeewier, vis, mager kwaliteitsvlees,
eieren
- bronnen van fytosterolen en bètasitosterol (remmen de omzetting
van testosteron tot DHT en 17-bèta-oestradiol, verminderen
ontstekingsverschijnselen in de prostaat): koudgeperste plantaardige
oliën (liefst rijk aan omega-3-vetzuren, zie verder),
noten en zaden (in het bijzonder pompoenpitten), sojabo-nen,
volle granen (zilvervliesrijst), avocado, artisjok, aubergine
- natuurlijke bronnen van fyto-oestrogenen (verminderen de
prikkel van het 17-bèta-oestradiol op het prostaatweefsel): soja
en peulvruchten (isoflavonen), lijnzaad en andere zaden, koolsoorten
(broccoli, witte kool…), volle granen
- bronnen van de omega-3-vetzuren alfalinoleenzuur of ALA (lijnzaadolie,
koolzaadolie, walnoten, pompoenpitten) en EPA/DHA
(vette vissoorten): zij bevorderen de aanmaak van de goede prostaglandines
type 3 die ontstekingsverschijnselen afremmen
- vochtafdrijvende groenten als peterselie, selder, venkel, asperge,
waterkers, Oost-Indische kers, prei, raap, radijs, rammenas,
paardenbloemblad, brandnetelkruid….
- Vitamine B6 - bronnen: tarwekiemen, soja, biergist, walnoten,
vette vis (zalm!), zilvervliesrijst, ei, wieren
- Bronnen van vitamine E (volle granen, ongeraffineerde oliën),
lycopeen (tomaten, watermeloen, roze pompelmoes, abrikoos,
mango, papaja) en selenium (kwaliteitsvlees, vis, volle granen,
noten en zaden, linzen en peulvruchten, knoflook, ui en broccoli):
zijn ook belangrijk voor een goede functie van de prostaat
en beschermend tegen kanker
- Kies uit de bovenstaande voedingsmiddelen degene die je het
best passen volgens het bloedgroependieet van Dr. Peter
d’Adamo
BioGezond • april 2008 25

BENIGNE PROSTAATHYPERTROFIE
Fytotherapie
Kruidenextracten kunnen zeer nuttig zijn bij de aanpak van prostaatklachten.
Vooral kruiden als sabal, pompoenpitten en brandnetelwortel
kunnen bij een aangehouden inname het plascomfort verbeteren.
Op een tweede plan zijn vochtafdrijvende kruiden en kruiden
die doorbloeding verbeteren, ook nuttig.
- Zaagpalmetto, zegepalm of sabal (Serenoa repens, Sabal serulata):
door de fytosterolen (vnml. bètasitosterol) en vrije vetzuren
verminderen de vruchten van deze plant de omzetting van testosteron
in de sterk prostaatgroeibevordende stoffen dihydrotestosteron
en 17-bèta-oestradiol (door respectievelijk de enzymes alfareductase
en aromatase af te remmen) en remmen ze ook de binding
van die stoffen aan receptoren in de prostaat. Er is niet echt
een grote afname in het prostaatvolume te verwachten, maar
doorgaans wel een duidelijke afname van de aandrang tot plassen
en van het frequent nachtelijk urineren, een verbetering van de
urinestraal en de onvolledige blaaslediging
- Pompoenpitten en -olie (Cucurbita pepo): hebben door de fytosterolen
dezelfde gunstige werking op de prostaat als sabal, maar
verbeteren ook door andere inhoudsstoffen de werking van de
blaasspieren en de blaassluitspieren, waardoor eveneens de plasklachten
gunstig beïnvloed worden. Dagelijks een paar soeplepels
pompoenpitten eten of een soeplepel olie ervan is zeer goede
maatregel
- Brandnetelwortel (Urtica dioica), Rood stinkhout of Afrikaanse
pruimelaar (Prunus africana), Hypoxis hemerocallidea (Hypoxis
rooperi) en Kleinbloemig wilgenroosje (Epilobium parviflorum):
verbeteren, ondermeer door de fytosterolen, het plascomfort en
verminderen ontstekingsverschijnselen in de prostaat
- Gefermenteerde knoflook (Allium sativum): verbetert de doorbloeding
van de prostaat, helpt prostatitis (prostaatontsteking)
voorkomen
- Urinedrijvende middelen en/of ontsmettende kruiden (tegen prostatitis):
Echte guldenroede (Solidago virgaurea), Echinacea purpurea,
Buchu (Barosma betulina), Beredruif (Arctostaphylos uvaursi),
Maïsstempels (Zea mays)
- Paardekastanje (Aesculus hippocastanum), Stekelige muizedoorn
(Ruscus aculeatus) Mastiekboom (Pistacia lentiscus): verminderen
de congestie (overvulling) in het bekken, verbeteren de
doorbloeding van de bekkenbodem
Voedingsupplementen
Vooral zink, omega-3-vetzuren en stuifmeelpollen hebben hun nut bewezen bij goedaardige prostaatvergroting.
- Zink: remt de enzymen 3- en 5-alfareductase, die testosteron
omzetten in het krachtige prostaatprikkelende dihydrotestosteron;
vermindert de binding van testosteron en dihydrotestosteron aan
de prostaatcellen; vermindert de prolactine-afgave van de hypofyse
dat het voornoemde enzyme stimuleert en de opname van testosteron
door de prostaatcellen verhoogt; is nodig bij tussenstappen
voor de vorming van goede ontstekingswerende prostaglandines 1
en 3 uit linolzuur en alfalinoleenzuur; toediening van zink alleen
al doet vaak de klachten en het volume van de prostaat afnemen,
vb. onder de vorm zinkgluconaat
- Visolie (met de omega-3-vetzuren EPA en DHA), lijnzaadolie (met
het omega-3-vetzuur ALA), Teunisbloemolie, bernagie-olie en
zwarte bessenzaadolie (met het omega-6-vetzuur GLA): bevorderen
de aanmaak van de “goede” prostaglandines 1 en 3 met afname
van prostaatklachten
- Bètasitosterol: vermindert de ontstekingsbevorderende prostaglandines
van het type 2, leukotriënen en tromboxanen, waardoor
26 BioGezond • april 2008
Serenoa repens
Aromatherapie
- Van een mengeling van 3 delen wintergreenolie (Gaultheria procumbens),
2 delen cipresolie (Cupressus sempervirens), 2 delen
e.o. van rozengeranium CV Egypte (Pelargonium graveolens) en
1 deel e.o. van mastiekboom (Pistacia lentiscus) worden dagelijks
3 maal 3 druppels in wat olijfolie of op een suikerklontje ingenomen
en dit gedurende 15 dagen van één maand. Eventueel aan te
vullen met per dag 2 zetpillen die 150 mg van dit mengsel aanbrengen
(door de apotheker aan te maken).
- Uitwendig: van een mengeling van 5 ml palmarosa (Cymbopogon
martinii), 3 ml niaouli (Melaleuca quinquenervia CT cineol), 2 ml
strobloem (Helichrysum italicum), 2 ml atlasceder (Cedrus
atlantica), 1 ml wintergreen (Gaultheria procumbens) en 1 ml
mastiekboom (Pistacia lentiscus), aangevuld met plantaardige
olie tot 30 ml, wordt er gedurende 3 weken per maand 4 maal per
dag 6 druppels aangebracht, afwisselend op de onderrug en de
onderbuik. Deze uitwendige toepassing kan ondersteund worden
door de zetpillen van de bovenstaande combinatie.
Gemmotherapie
Urtica dioica
De basisremedie in de gemmotherapie bij BPH is het geconcentreerd
glycerinemaceraat van Sequioadendron giganteum (Mammoetboom),
dat vooral de prostaatgroei in toom houdt, in combinatie met
het geconcentreerd glycerinemaceraat van Ribes nigrum (Zwarte
bes), dat de ontstekingsverschijnselen helpt te temperen. Men neemt
’s morgens 10 dr. van de mammoetboom en ’s avonds 10 dr. van de
zwarte bes, dit elke maand gedurende 3 weken (dus met één pauzeweek).
Van zodra er duidelijke verbetering is, kan overgestapt
worden op een onderhoud van 5 dr. mammoetboom, gedurende 2
weken per maand, na 3 maand gedurende 2 maand te onderbreken.
minder klachten
- Stuifmeelpollen: is vermoedelijk door het gehalte aan fytohormonen
en essentiële vetzuren effectief bij prostaatklachten
- Methylsulfonylmethaan (MSM), cysteïne, methionine, selenium:
verhogen de uitscheiding van cadmium, de antagonist van zink
- Vitamine B6: vermindert samen met zink verhoogde prolactinespiegel
en bevordert de aanmaak van de ontstekingswerende prostaglandines
1 en 3
- Glutaminezuur, alanine en glycine: is een combinatie van 3 aminozuren
die prostaat verkleinen
- Prostaatglandular (organotherapie): door gehalte aan zink, prostaglandines,
vetzuren, orgaanspecifieke peptiden…
- Soja-isoflavonen (vooral genisteïne) en andere fyto-oestrogenen:
verminderen de prikkel van 17-bèta-oestradiol
- Vitamine E, selenium en lycopeen: zijn belangrijk voor een gezonde
prostaat en ter preventie van prostaatkanker
Pistacia lentiscus

Proslavit ®
,
natuurlijk topmiddel voor een beter
plascomfort van de mannelijke vijftigplusser.
Voortdurend aandrang voelen, ’s nachts veel het bed uitmoeten,
een “stotterende” plas, langdurig nadruppelen en een onvoldaan
gevoel… zijn veel gehoorde klachten van de rijpere man.
Met Proslavit ® van BIONAL bestaat een natuurlijk combinatiepreparaat
voor een beter comfort:
• Met sabal en zink voor een gezonde mannelijke klier.
• Met pompoenpittenolie en betasitosterol voor vlot wateren.
• Met brandnetel en javathee voor een goede doorspoeling.
• Met echinacea voor meer lokale weerstand.
Proslavit ® … begin er tijdig mee!
Proslavit ® is verkrijgbaar in uw natuurvoedings - en kruidenzaak.
Voor meer informatie:
Mannavita bvba, Wevelgem, Tel 056 - 43 98 51
info@mannavita.be • www.bional.nl
Natuurlijk gezond met planten
Uw terechte keuze
- Biologische kruidenextracten
- Zonder alcohol of bewaarmiddelen
- In handige ampullen
- Met de beste formuleringen
PHYTAPOLLEN
helpt je te beschermen tegen
de ongunstige invloed van
stuifmeelpollen, haren, stof en
voedingscomponenten
•met
zwarte bessen knoppen en
brandnetel voor minder overgevoeligheid
met shii-take en agaricus voor een
betere functie van de weerstand
met tijm, spar en eucalyptus ter
verzachting van de luchtwegen
PHYTAPOLLEN verlicht
seizoensgebonden verschijnselen
Verkrijgbaar in alle
natuurvoedingswinkels
Info Mannavita:
056 43 98 52
info@mannavita.be
www.mannavita.be

Koffiemousse
Ingrediënten:
• 2 bio eieren
• Bio bloemsuiker
• 200 gr. bio mascarpone
• Klein tasje extra sterke bio
espresso
• 20 cl. bio room
• 1 el. bio cacaopoeder
28 BioGezond • april 2008
BioGezond koken
Als thema voor deze uitgave hebben we voor nagerechten gekozen. Gezonde
desserts, vrij van geraffineerde suikers en ongezonde vetten en met 100% biologische
ingrediënten. Lekker genieten dus. Laat je maar eens goed gaan!
Bereidingswijze:
- Klop de eigelen op met een lepel
bloemsuiker
- Klop ook het eiwit heel stijf met
bloemsuiker en een snuifje zout
- Meng de mascarpone met de koffie,
de cacaopoeder en de eigelen.
- Roer er vervolgens het eiwit en
de stevig opgeklopte en gesuikerde
room onder.
- Verdeel in glazen en laat een 2tal
uren opstijven in de koelkast.
- Afwerken met half opgeslagen
room en chocoladekrullen.
Gember-citroenkoekjes
Ingrediënten:
• 60 gr.bio boter
• 50 gr. bio ruwe rietsuiker
• 30 gr. bio ahornsiroop
• 30 gr. bio quinoa vlokken
• 80 gr. bio zelfrijzende bloem
• 5 gr. bio gemberpoeder
• 5 gr. bio bakpoeder
• 1 el. bio citroensap
• 3 dr. bio vanille essence
Bereidingswijze:
- Boter smelten en mengen met
de suiker en ahornsiroop
- Beetje afkoelen.
- Quinoa vlokken bijvoegen en
vervolgens de gezeefde bloem
en de rest van de ingrediënten,
goed mengen.
- 10 minuten laten rusten, dan
kleine hoopjes scheppen op
ingevette bakplaat of bakpapier.
- 8 minuten bakken op 160 graden.
Tip
Heerlijk bij de thee.
Bevat geen geraffineerde suikers of ongezonde vetstoffen

Bescherm uw gezin
met de juiste
probiotica
INFANT’S BLEND
Voor zuigelingen en
peuters 0-5 jaar
CHILDREN’S BLEND
Voor kinderen
5-15 jaar
UW DARMFLORA IN BALANS MET DE JUISTE GOEDE BACTERIËN
In onze darmen leven meer dan 400 soorten
en in totaal meer dan 100.000 miljard
bacteriën. De totale bevolking noemen we de
darmfl ora. Daaronder zitten zowel ‘nuttige’
als ‘schadelijke’ bacteriën. Zodra die ‘schadelijke’
of ‘ziekmakende’ bacteriën de overhand
krijgen, is het delicate evenwicht verstoord en
worden we ziek.
Diverse factoren kunnen het aantal nuttige
bacteriën drastisch verminderen: leeftijd,
stress, slechte eetgewoonten, alcoholgebruik
en te weinig beweging. Ook een bevalling met
een keizersnede, chloorhoudend drinkwater,
bacteriële infecties en het gebruik van vele
medicijnen zoals o.a. antibiotica doen irritaties
zoals gasvorming en een opgeblazen
gevoel ontstaan.
ADULT’S BLEND
Voor volwassenen
16-60 jaar
ADVANCED ADULT’S
Voor senioren
60 plus
Onderzoek toont het belang van supplementering
met de juiste probiotica aan. Een
consequent gebruik versterkt het immuunsysteem,
produceert antioxidanten, verbetert
de opname van de voeding door de verhoogde
afbraak en opname van vitaminen, mineralen
en aminozuren én synthetiseert de B vitaminen
die noodzakelijk zijn voor een gezond
zenuwstelsel.
Probiotica zijn heilzame, nuttige bacteriën
die voorkomen in het spijsverteringskanaal,
waarbij hun effectiviteit afhangt van de juiste
samenstelling en concentratie. Die zijn bij
zuigelingen, peuters en kleuters verschillend
van volwassenen of senioren. Daarom heeft
Dr. Udo Erasmus nu voor elke leeftijd en conditie
een specifi eke probiotica ontworpen.
VERKRIJGBAAR IN DE BETERE NATUURVOEDINGSWINKEL OF APOTHEEK.
SUPER 8 HI-POTENCY
Om gistoverwoekering in de
darmen tegen te gaan
SUPER 5 ZUIGTABLET
Voor een goede mond-
en darmhygiëne
UDO’S CHOICE ®
PROBIOTICA
• verbeteren de weerstand tegen
slechte bacteriën
• optimaliseren de spijsvertering
• verbeteren de opname van vitaminen,
mineralen en aminozuren
• bevorderen een regelmatige stoelgang
• verhinderen de woekering van
gisten en schimmels
• versterken de immuniteit
voor meer informatie over
de probioticaproducten
Ojibwa-De Roeck+32 (0)52 48 43 00
www.ojibwa.be | www.gezondevetten.be

Notentaartje met saffraansaus
Ingrediënten:
• Bio bladerdeeg
• 3 bio eieren
• 120 gr. bio ahornsiroop
• 20 gr. boter
• 180 gr. bio noten
• 1/2 liter bio melk
• Zakje bio vanille pudding
• Bio ruwe rietsuiker
• Bio saffraan
Tip
Als extraatje kan je er ook nog half opgeslagen room bij serveren.
30 BioGezond • april 2008
Bereidingswijze:
- Bekleed de lichtjes ingevette vormen met de bladerdeeg, bodem prikken met een vork
en bak blind af , ongeveer 10 minuten. (opvullen met gedroogde bonen of erwten).
- De helft van de ahornsiroop opwarmen en er de grof gehakte noten bijdoen.
Laat langzaam op een laag vuurtje carameliseren.
- Klop de eiwitten stevig op met de rest van de ahornsiroop en de gesmolten boter.
Doe dit mengsel in de voorgebakken taartvormen.
- Schik hierop de gecarameliseerde noten en bak nog een 15-tal minuten af op 160 graden.
- Breng de melk aan de kook, maak een hele lopende vanillepudding
en zoet met de oersuiker. Saffraan bijvoegen naar eigen smaak.
- Warm serveren

Torentje van
appelflensjes met ijs
Ingrediënten:
• 1/2 liter bio havermelk
• 3 bio eieren
• 250 gr. bio bloem
• 1 bio appel
• bio vanille ijs
• Bio kokosvet
Bereidingswijze:
- Maak een flensjes beslag van de havermelk, bloem,
eieren en een snufje zout.
- In een klein pannetje een beetje kokosvet smelten,
een dun laagje beslag en een schijf appel.
Bedek met beslag.
- Laat zachtjes bakken en keer om.
- Bak zoveel als nodig.
- Maak torentje met afwisselend ijsroom en
appelflensjes
Tip
Hééél lekker met chocoladesaus
fruitmandje lemon pie
Ingrediënten:
• Bio zanddeeg
• Bio fruit naar keuze
• Bio appelsien konfituur
• 3 bio eieren
• 50 gr. bio oersuiker
• 2 bio gelatinebladeren of agar-agar
• Sap van 1/2 bio citroen
Bereidingswijze:
- Bak de zanddeeg blind voor in een hoge vorm (tas, kom) zodat je
een mandje bekomt. Laat afkoelen.
Lemon Pie:
- Klop de eigelen stevig op met de suiker en het citroensap.
- Zet vervolgens in warmwater bad en blijf kloppen tot je een
lopende crème bekomt. Geweekte gelatine erbij en laat afkoelen.
- Meng de hard opgeklopte eiwitten eronder.
- Schep in de mandjes en schik hierop het fruit.
- Warm konfituur op zodat deze lopend wordt en nappeer over het fruit.
BioGezond • april 31

Na zijn studies Germaanse talen specialiseerde
Joost Vanhove zich in psycho- en
neurolinguïstiek. Hij volgde meerdere opleidingen
in persoonlijke ontwikkeling en
coaching. Sinds 1995 geeft hij internationaal
gecertificeerde NLP-opleidingen. In 1991
richtte Joost Vanhove samen met zijn
vrouw, Centrum GEA op. Zij geven er individuele
begeleiding, cursussen en opleidingen.
Recent geleden maakte de coach zijn
debuut met het boek ‘Het Gouden
Geschenk’ dat is opgebouwd rond ‘Zelf-
Integratie’. Joost Vanhove: “Als een zekere
onrust, irritatie, boosheid, verdriet of angst
voelt over een bepaalde periode, project of
relatie in je leven, dan mag je zeker zijn dat
je dat stukje van jezelf nog niet helemaal
verwerkt of ‘geïntegreerd’ hebt. Het zijn
gevoelens van onvrede die mensen vaak
jaren met zich mee slepen. Met de methodiek
‘Zelf-Integratie’ laten we de mensen in
het reine komen met die zaken waar ze
schuld, spijt of zelfverwijt over hebben. Het
is een vorm van persoonlijke ontwikkeling.”
U hebt het boek chronologisch geschreven,
volgens de achtereenvolgende stappen in
het coachingproces. Kunt u die even kort
schetsen?
Joost Vanhove: “In het eerste deel van ‘Zelf-
Integratie’ leer je drie belangrijke krachtbronnen
in jezelf opnemen. Stel dat iemand
al twintig jaar lang zeer toegewijd zijn job
uitvoert, maar plots wordt ontslagen. Dan
kan ik die persoon begeleiden om alle energie
die hij of zij in de job heeft geïnvesteerd,
door middel van bepaalde oefeningen,
terug te nemen. Vervolgens laat ik die persoon
ook de tweede krachtbron, de kracht
van alle mooie ervaringen uit die periode,
en de derde krachtbron, de lessen die hij of
zij toen geleerd heeft, helemaal in zich
opnemen. Het tweede deel gaat over het
32 BioGezond • april 2008
Het gouden geschenk
Een boek om vrede te sluiten
met jezelf
Vijftien jaar deed Joost Vanhove erover om de nieuwe methodiek
‘Zelf-Integratie’ te ontwikkelen. Drie jaar lang schreef de coach aan
zijn boek over dit onderwerp. Het is een ‘Gouden Geschenk’ voor
ieder mens die zichzelf beter wil leren kennen, vrede wil sluiten met
zichzelf en gewoon gelukkig wil zijn.
Joost Vanhove maakt zijn debuut met
het boek ‘Het Gouden Geschenk’ dat
is opgebouwd rond ‘Zelf-Integratie’.
transformeren en integreren van het zelfbeeld.
Hier gaat het vooral over het herstel
van het zelfbeeld, over aanvaarding en zelfwaardering.
Een laatste deel noemen we
‘het opnemen van eenheidservaringen’. De
laatste tien jaar zijn er steeds meer mensen
die plots een intens gevoel krijgen, in welke
situatie dan ook, dat ze totaal verbonden
zijn met de mensen, meubels, gebouwen of
dieren rondom hen. Hierin zit volgens mij
de krachtigste energiebron van de mens
verscholen. Zo’n ‘eenheidservaring’ maakt
vele mensen verward of ongerust, terwijl
het eigenlijk zeer normaal is. In deze fase
van het proces word je begeleid in het ontwikkelen
van dergelijke kernervaring. Het
is de bedoeling dat je de eigen ketting van
verlangens één voor één verwoordt, zoals
bijvoorbeeld het willen oplossen van een
familievete of het krijgen van promotie op
het werk, waarbij je jezelf telkens de vraag
stelt wat nog belangrijker is dan de wens
die je zonet formuleerde. Wanneer je op die
manier steeds hogere wensen en verlangens
beschrijft, kom je als vanzelf terecht bij je
hoogste prioriteit. De allerhoogste wens,
waar iedereen uiteindelijk bij uitkomt, is
altijd wel iets in de aard van innerlijke
vrede, verbondenheid en liefde. De enorme
kracht van die hoogste wens laat je tenslotte
via een symbool in alle lagen van je
bewustzijn komen.”

In deel 1 van ‘Zelf-Integratie’ leer je drie
belangrijke krachtbronnen in jezelf opnemen.
Hoe verklaart u dat mensen vaak energie
verliezen?
Joost Vanhove: “Vele mensen denken dat,
als ze zovele jaren ergens hun enthousiasme
hebben ingestopt, ze die energie na afloop
kwijt zijn. Ze voelen dan een soort leegheid
of ze vallen in ‘een zwart gat’, zoals men dat
noemt. Op materieel vlak, klopt het, dat als
je iets geeft, je dat ook daadwerkelijk kwijt
bent. Energetisch gezien, gaat die stelling
niet op. Wat je geeft aan energie, vermenigvuldigt
zich en wordt zodoende groter. ‘Zelf-
Integratie’ zorgt voor de transformatie die
dit bewerkstelligt.”
Kan het boek op zich mensen helpen in hun
zelfontplooiing of heeft men sowieso een
coach nodig om het proces te begeleiden?
Joost Vanhove: “De bedoeling van mijn
boek is enerzijds om mensen te bereiken
voor wie de weg naar een consultatie een te
grote drempel is. Anderzijds wil ik door
middel van het boek mensen onafhankelijk
maken van een coach. Het boek legt het
proces, de oefeningen, maar ook de achterliggende
ideeën zeer helder uit. Bovendien
wordt alles geïllustreerd met concrete cases
uit mijn praktijk.”
Hoe kunt u garanderen dat een coachingmethode
die u intuïtief en op basis van
werkervaringen hebt ontwikkeld, ook wel
degelijk een goede techniek is?
Joost Vanhove: “Doorheen de jaren heb ik
verschillende benaderingen, zoals bewust
verbonden ademhalen, intuïtieve ontwikkeling,
non-dualiteit, symboliek, NLP, neuro- en
psycholinguïstiek bestudeerd. Uit die verzameling
van verschillende invalshoeken heb
ik het beste geselecteerd voor de ontwikkeling
van een nieuwe methodiek. Ik heb er
uiteindelijk 25 jaar aan gewerkt. Ik heb de
voorbije vier jaar wekelijks tien à vijftien
mensen begeleid. Het is telkens door hun
feedback en de raad van collega’s, dat ik de
methode voortdurend heb kunnen bijstellen.
Zo is ‘Zelf-Integratie’ vandaag een
gemakkelijke en zeer diepgaande methodiek
geworden. In al die jaren heeft de techniek
slechts op enkele mensen geen noe-
34 BioGezond • april 2008
Het tweede deel gaat over het transformeren en
integreren van het zelfbeeld.
menswaardige invloed gehad. Achteraf
gezien was dat omdat zij niet genoeg op de
hoogte waren van de achterliggende ideeën
die aan de basis van de methodiek liggen.
Die mensen hebben me dan ook gemotiveerd
om ook dat volledig uit te schrijven in het
boek. Maar het is niet zo dat je specifiek moet
openstaan voor de materie. Ik krijg vaak
mensen over de vloer die helemaal niet bezig
zijn met zelfontplooiing of spiritualiteit.”
Wat kan een consult ‘Zelf-Integratie’ meer
bieden dan een bezoek aan een psycholoog?
Joost Vanhove: “Ik werk vaak samen met
psychologen en therapeuten. Dat vind ik
belangrijk omdat er niet één systeem heilig
is. Er zijn wel enkele typische aspecten aan
mijn methodiek. Eerst en vooral leert men
op vrij korte tijd de kracht terug te nemen
uit de goede ervaringen voor en tijdens een
bepaalde pijnlijke situatie. Vaak is het net
door het gemis aan deze werkwijze bij een
psycholoog, dat hij of zij niet in staat is om
bepaalde zaken te verwerken. Daarnaast
leert men met ‘Zelf-Integratie’ zichzelf op
een positieve manier toe te spreken en
maakt men de acceptatie en appreciatie
van zichzelf sterker. Ook dat is iets wat in
andere methodes minder expliciet bod
komt.”
U zegt dat vele mensen voor ze bij u op consult
komen, het boek lezen. De mensen
weten dus wat ze kunnen verwachten en
waar u met het genezingsproces naartoe
wil. Bent u niet bang dat dit leidt tot voorgekauwde
antwoorden?
Joost Vanhove: “Tijdens de drie jaar dat ik
het boek schreef, heb ik me vaak die vraag
gesteld. Nu weet ik dat mensen vergeten
wat ze gehoord of gelezen hebben, van
zodra ze zich tijdens de consultatie in hun
eigen situatie verplaatsen. Alles speelt zich
af op het niveau van het onderbewustzijn.
Zo sta je dicht bij je persoonlijke emoties en
kom je als vanzelf in een natuurlijke vorm
van spontaniteit. Het zijn alleen de mensen
die in hun hoofd blijven zitten, die zouden
kunnen denken aan de voorbeelden uit het
Een laatste deel noemen we ‘het
opnemen van eenheidservaringen’.
boek. Maar wij hebben uiteraard de technieken
om die personen terug in het
lichaam te brengen.”
Kunt u verklaren waarom er vandaag zoveel
mensen zijn die energetisch uit balans zijn
en die tot bij u komen, om in het reine te
komen met zichzelf?
Joost Vanhove: “Het is een complexe vraag,
waar geen simpel antwoord op is. Een factor
die zeker meespeelt, is dat mensen vandaag
de tijd voelen versnellen, en daarmee
gaat het gevoel gepaard, dat er veel is blijven
hangen in het verleden. Het is alsof men
de tijd niet meer heeft om zaken te verwerken,
energieën uit te wisselen of om situaties
of gebeurtenissen een plaats te geven
in hun leven.”
Hoe kunnen mensen ‘Zelf-Integratie’ in hun
dagdagelijkse leven toepassen?
Joost Vanhove: “Alleen al door het boek te
lezen, wordt men zich bewust van bepaalde
zaken. Voor sommige mensen is dat al voldoende.
Door daarna de voorbeelden uit
het boek te lezen en de oefeningen toe te
passen, wordt er een genezingsproces op
gang gezet. Ik raad aan om eerst het boek
volledig te lezen. Mensen die daarna voelen
dat zij echt het proces willen doorlopen,
kunnen die oefeningen doen waarvan zij
denken er baat bij te hebben. Wie ‘Zelf-
Integratie’ voor de eerste keer samen met
een ervaren persoon wil doen, kan contact
opnemen met Centrum Gea. In de toekomst
gaan we ook weekends organiseren om
mensen samen in groep het proces te laten
doorlopen.”
Tekst: Leslie Van Hecke - Foto’s: Centrum Gea
Op zondag 1 juni
houdt Centrum Gea
van 14u tot 18u
opendeurdag
Voor meer informatie:
(055)23.22.62
info@centrumgea.be
www.centrumgea.be

Bio-bloesemremedies
bereid volgens de
methode van Dr. Bach
van La Drôme Provençale:
> Bloesems uit de ongerepte
Oostelijke Pyreneeën
> Aangemaakt volgens de
kwaliteitseisen van Dr. Bach
> Gestabiliseerd met een
biologische cognac (Ecocert)
La Drôme Provençale: uw vertrouwen waard !
Ook uw leverancier van biologische verse kruidentincturen,
essentiële oliën, plantenthees, fyto-aromatische complexen.
Te verkrijgen in elke goede natuur- en kruidenwinkel
Info: Mannavita tel.: 056-43 98 52
36 BioGezond • april 2007
Bachbloesemtherapie
CLEMATIS (Bosrank)
…zet je weer met beide
voeten op de grond
Af en toe eens wegdromen, je fantasie de vrije loop laten of creatief
bezig zijn met muziek, woord of beeld kunnen ons helpen in het dagelijkse
leven stoom af te laten. Maar als we te veel voeling met de
realiteit verliezen en te weinig rekening houden met het hier en nu,
dan kunnen we niet optimaal functioneren in onze gemeenschap.
Voor een dergelijke geestelijke disharmonie raadde Dr. Bach ons de
bloesem van Clematis (Bosrank) aan.
Teruggetrokken in eigen fantasiewereldje
Iemand die zich in een negatieve bosranktoestand bevindt, neemt
veel te weinig deel aan het reële leven. Vaak gaat het om een afwezige
dagdromer, die steeds in gedachten “ver weg is” en die zich bij
voorkeur ophoudt in een eigen fantasiewereldje. Niet zelden is het
een acteur, beeldend kunstenaar, schrijver of musicus met een zeer
groot creatief vermogen, die helaas niet met beide voeten op de
grond staat.
Passief en gebrek aan belangstelling
We moeten zeker aan clematis denken bij mensen die weinig waarde
hechten aan de materiële realiteit en nauwelijks belangstelling
vertonen voor wat er rondom hen in de dagelijkse wereld gebeurt. In
hun onverschilligheid houden ze onvoldoende rekening met de
praktische zaken van het leven en komen ze vaak onbeholpen of
onhandig over. Ze maken een apathische, slaperige indruk en vertonen
weinig vitaliteit op het fysieke vlak, waardoor ze bij ziekte niet
snel tekenen van herstel vertonen. Kenmerkend is ook het feit dat ze
doorgaans veel slaap nodig hebben en gemakkelijk indutten bij een
lezing, preek of voor de TV. Ook een zwak geheugen, een gebrekkig
oriëntatie- of concentratievermogen moeten ons aan bosrank doen
denken.
Weer actieve belangstelling voor het heden
Dankzij clematis kan iemand weer belangstelling koesteren voor het
hier en nu en de samenhang inzien tussen de innerlijke en de uiterlijke
wereld. Creatieve impulsen worden nu doelgericht omgezet zonder
voeling te verliezen met de realiteit van de stoffelijke wereld.
Men maakt een meer wakkere, alerte indruk en verliest geen tijd en
energie in niet te verwezenlijken idealen.
Wanneer kan men aan bosrank denken?
- voor het type van de “verstrooide professor”
- voor het type van de kunstenaar die in het dagelijks leven onbeholpen
en onpraktisch is.
- voor het type van de afwezige dagdromer, die vaak voor zich uit
in het ijle zit te staren
- voor hen die niet te verwezenlijken idealen blijven nastreven
- voor mensen die onvoldoende onderscheid kunnen maken tussen
fantasie en werkelijkheid
- voor personen met een gebrekkig oriëntatievermogen, die gemakkelijk
verdwalen of overal tegenaan lopen
- voor hen die vaak in een verkeersongeval betrokken zijn door dromerigheid.
- voor hen die graag diep en lang slapen en gemakkelijk indutten
- voor hen die zowel onverschillig reageren op positieve als negatieve
berichten
- bij flauwvallen, bewusteloosheid (enkele druppels op de lippen).

Drink.... Elimineer ?
Gemmotherapie
We kennen allemaal deze publiciteit voor mineraalwaters, vergezeld van
beelden met bevallige silhouetten die een gevoel van welbehagen suggereren:
“Drink... Elimineer”.
Maak u geen illusies: elimineren kan enkel
wanneer de betreffende organen in goede
staat zijn, wat zelden het geval is. A fortiori
wanneer men mineraalwater drinkt dat te rijk
is aan mineralen. Dat soort water is bestemd
voor zieken en heeft vaak ‘geneeskrachtige’
eigenschappen die officieel erkend werden
(heel lang geleden!) door de academie voor
geneeskunde..... op voorwaarde dat het water
gedronken wordt bij de bron.
Eens dat mineraalwater in contact komt met
de lucht ondergaat het snel veranderingen en
wordt neerslag gevormd op de bodem van de
fles (bij voorbeeld roestachtige neerslag bij
ijzerhoudend water).
In het kader van kuren bij de bron zelf hebben
deze waters een weldoend effect op
voorwaarde er niet mee te overdrijven. Maar
eens in flessen en gedronken het ganse jaar
door hebben ze eerder de neiging ‘kalkaanslag
af te zetten op onze leidingen’. We zijn
namelijk geen planten en we moeten de
mineralen onder organische vorm tot ons
nemen om deze te kunnen assimileren (bij
voorbeeld onder de vorm van magnesium
orotaat).
Indien de watermaatschappijen dat soort
water zouden leveren, dan zou het
beschouwd worden als ‘niet drinkbaar’
omdat het te hoge gehalte aan mineralen uitstijgt
boven de drinkbaarheidsnormen.
Welnu, water is belangrijker omwille van hetgeen
het afvoert dan hetgeen het aanvoert!
Om die reden gaan we bij het wisselen der
seizoenen ons innerlijk organisme reinigen
om het zo een zekere graad van alkaliteit
terug te bezorgen. De lente is het ideale
moment om over te gaan tot een dergelijke
interne reiniging.
Hierbij is het belangrijk bloedzuiverende
middelen te gebruiken waarbij het bloed
wordt gezuiverd via het draineren van de nieren
en de lever (die beschouwd wordt als een
echt zuiveringsstation voor ons organisme).
Hierbij is vers berkensap dat de natuur ter
onzer beschikking stelt vanaf de eerste lentedagen
het bloedzuiverende middel bij uitstek.
Berkensap is een energetische voedingsbron
die assimileerbare mineralen bevat. Het sap is
namelijk afkomstig van een levend organisch
milieu, de boom, en het is een echt colloïdaal
biologisch water. Dit sap stimuleert het opengaan
van de knoppen en dynamiseert op die
manier al onze vitale processen.
Hierbij mogen we niet vergeten dat berkensap
‘water’ is dat naar omhoog vloeit binnen
de vaten van het hout. Het gaat hier dus over
intercellulair vocht dat ons innerlijk vernieuwd
zowel binnen als buiten de cellen
(50% van ons lichaamsvocht is intracellulair).
Het verhindert zo het chronische zelfintoxicatie
proces.
Het heeft een bloedzuiverend effect, wat betekent
dat de afvalstoffen van ons organisme
(urinezuur, cholesterol) progressief verwijderd
worden zodat onze primaire uitscheidingsorganen
in goede staat blijven.
Verder heeft berkensap eveneens een diuretische
en ontstekingwerende werking. Berkensap
moet steeds vers gedronken worden, dus
niet gepasteuriseerd, zonder toevoeging van
bewaarmiddelen en het moet opgevangen
worden ver van iedere vorm van pollutie.
Een lentekuur met berkensap brengt onze
fysiologische cycli terug in harmonie met het
ritme van de natuur. Het is eveneens een eerste
stap naar een duurzaam afslanken.
Dank zij berkensap kan u echt drinken en elimineren!
Gebruiksaanwijzing
Kuur van minimum drie weken met een onderbreking
van één week tussen elke kuur.
Het zuivere sap: minimum 250 ml/dag.
Wanneer het verrijkt wordt met geconcentreerde
knoppenextracten volstaat één soeplepel,
ofwel zuiver, ofwel vermengd met 3/4
liter licht mineraal houdend water (< 150
mg/l) zoals Volvic, Mont Roucou, Lauretana,
enz. .. of eenvoudigweg osmosewater.
OPGEPAST: verwar berkenthee niet met berkensap,
want dat is helemaal niet hetzelfde.
Thee wordt bekomen door het laten trekken
van de gedroogde bladeren in warm water!
Philippe Andrianne
BioGezond • april 2008 37

38 BioGezond • april 2008
Biologische wijn
van de maand
ARGENTINIE
Donaria
De natuur in uw glas!
Het grootste aanbod
van biologische wijnen uit :
Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal,
Australië, Argentinië, Chili en Zuid Afrika.
BIOTIEK
Invoerder Klein- en Groothandel
220 wijnen van 65 biologische en
biodynamische wijnbouwers
Degustatiedagen
in Zoersel en Galmaarden-Vollezele
Vraag vrijblijvend uitnodiging,
prijslijst en wegbeschrijving
OF kijk voor alle info op
www.biotiek.be
Adres ZOERSEL : BIOTIEK
Ten Hoflaan 22 2980 Zoersel Tel. 03-312 24 38
Adres Huis Pelsenbroek
Langestraat 6 1570 Vollezele Tel. 054-56 91 21
Argentinië is het Zuid Amerikaans land dat de
laatste jaren heel dynamisch is op wijngebied.
Ook de biologische teelt staat daar zeer hoog
aangeschreven en regelmatig komen er nieuwe
wijnboeren bij die deze milieuvriendelijke
methode toepassen.
De regio Mendoza is hier al vele jaren toonaangevend,
omdat de klimatologische omstandigheden
en de samenstelling van de grond ideaal zijn
voor wijnbouw. De nabijheid van het
Andesgebergte is daar niet vreemd aan. De
wijngebieden liggen in de uitlopers van de
Andes, meestal op nog vrij grote hoogte en worden
bevloeid door het smeltende sneeuwwater.
Het familiebedrijf Pulmary Organics is piepklein
voor dit land (maar 25 Ha) en ligt op een
hoogte van 750 m. boven de zeespiegel. Zij
werken volledig gecontroleerd biologisch en
dit al meerdere jaren.
De wijngaard is volledig omringd door bos en
garrigue, een habitat voor de plaatselijke fauna
en flora. De pluk gebeurt manueel (zeer uitzonderlijk
in Argentinië). Het transport
gebeurt in kleine bakjes om de druiven niet te
kneuzen. De wijnen zijn quasi voor 100%
lekwijnen, wat een hoge concentratie geeft.
Geen filtering zodat ze verder kunnen ontwikkelen
op fles (wat een kleine depot kan geven
onderaan in de fles = teken van kwaliteit!).
Er is geen vatrijping, zodat het fruit volledig
tot zijn recht komt in de wijnen.
hoekje hoekje
Geert’s Geert’s
Na onze proefsessie, kozen
wij als hun beste wijnen de
Donaria Bonarda en de
Donaria Malbec.
De Bonarda is een blauwe
druivenvariëteit van goede
kwaliteit die ook aangeplant
is in Noord Italië en Kroatië
waar die de naam “Croatina”
draagt.
In Argentinië wordt deze
veel aangeplant en geeft
daar prachtige wijnen.
De kleur van de Bonarda is zeer donker robijnrood.
In de neus overweldigende aroma’s van
zwart en rood bessenfruit en veel kruiden o.a.
tijm en rozemarijn. De mond is complex met
veel body maar door de soepele tannine zeer
elegant en vlot drinkend. De afdronk is lang.
Ook de Malbec heeft een zeer donkere rode
kleur. Aroma’s van rijpe pruimen en “garrigue”
kruiden. Voor een Malbec verrassend zacht in
de mond met zachte tannine en daardoor reeds
op dronk. Elegant, vol en rond, een zeer aangename
wijn met karakter.
Beide wijnen passen perfect bij alle vlees, gevogelte
en kazen. Drinken op 18°C.
Ingevoerd door Biotiek. Website wijnboer:
www.pulwines.com
Antoon DE PAEPE
Afhankelijk van de soort stuifmeelpollen
waarop men overgevoelig reageert,
kunnen heel wat mensen van in het voorjaar tot
diep in de zomer geplaagd worden door klachten
van hooikoorts.
Om de allergische ondergrond te verminderen is
uiteraard een gezonde en gevarieerde voeding absoluut
aan te raden. Verder kunnen ook een aantal
voedingssupplementen hierbij helpen. Sommige
mensen zijn zeer goed geholpen door dagelijks
enkele grammen te gebruiken van de organische en
veilige zwavelstof methylsulfonylmethaan, verkrijgbaar
onder de merknamen NOVO MSM van OTC en
MSM-poeder van Mannavital.
Het complex “Phytapollen” van Biotechnie op basis
van plantenextracten, in handige ampullen, is ook
zeer interessant om de overdreven allergische reactie
van het lichaam te temperen. Wie vooral last
heeft van oogklachten, kan zeer goed geholpen
worden door de Oogdruppels nr. 2 van Similasan.

Nieuw bij Altisa Altisa
Een overzicht:
ALTISA ASHWAGANDHA extract 450mg
(Withania somnifera)
Elke capsule bevat 450mg Ashwagandha wortel
extract gestandaardiseerd op 4,5% whitanolides
(20mg). Eigenschappen: moduleert het immuunsysteem,
heeft een glucocorticoïdeachtige antiinflammatoire
activiteit en een anti-proliferatieve
werking, mild-sedatief, adaptogeen, tonifiërend.
Voorts wordt ashwagandha ook ingeschakeld in
de verbetering van het uithoudingsvermogen van
atleten.
ALTISA BOSWELLIC extract 250mg
COMPLEX (Boswellia serrata)
Elke capsule bevat 250mg Boswellia
serrata extract gestandaardiseerd op
65% boswellinzuren (162mg) in combinatie
met 150mg curcuma longa wortelpoeder
en 100mg curcuma longa wortel
extract gestandaardiseerd op 90%
totaal curcuminoides (=90mg). Eigenschappen:
anti-inflammatoir en anti-reumatoïde
arthritis.
ALTISA CURCUMA (Turmeric)
extract 700mg (Curcuma longa)
Elke capsule bevat 700mg Curcuma
longa wortel extract, gestandaardiseerd
op 95% totaal curcuminoides
(665mg). Eigenschappen: goed voor
SYMPOSIUM
OMGAAN MET EMOTIES
De weg naar gezondheid
vitaliteit en geluk
Gent KaHo St Lieven
Gebr Desmetstraat
Programma lezingen
• Gevoelens emoties passies
• Reclame en emotionele
uitbuiting
• Het gebroken hart
• Vermoeidheid en CVS
• Kruiden voor de ziel
• Voeding als medicijn
• De huid als gevoelsorgaan
• Angst overwinnen
• Kleurentherapie
Gratis infofolder
Tel
europeseacademie@skynetbe
wwweuropeseacademiebe
40 BioGezond • april 2008
BG-apr08-A
brengt opnieuw enkele nieuwe producten, waarvan de eerste 3 vermelde
belangrijke planten uit de Ayurvedische geneeskunde zijn.
de lever en de gal, spijsverteringsbevorderend en
cholesterolverlagend, antioxidant, anti-inflammatoir,
anti-microbieel, windverdrijvend,
zuiverend.
ALTISA MARIADISTEL extract
300mg COMPLEX
Elke capsule bevat 300mg mariadistelvrucht
extract, gestandaardiseerd op
80% silymarine flavonoïdes (240mg) in
combinatie met 100mg paardebloemwortel
extract, 50mg artisjokblad extract gestandaardiseerd
op 2% cynarine (1mg). Mariadistel,
rijk aan silymarine die de afvloeing van de gal van
de galblaas bevordert, heeft sterk anti-oxidatieve
eigenschappen in de lever en is een bijzonder
aanbevolen hulp bij leverschade als gevolg van
alcohol, medicijnen en schadelijke stofwisselingsproducten.
Mariadistel wordt ingeschakeld bij
acute en chronische leveraandoeningen.
ELEUTHEROCOCCUS SENTICOSUS
Eleutherococcus sent. (ook wel onterecht
Siberische ginseng genaamd) is een adaptogeen
met fenolen (hebben een effect op het sympthoadrenale
systeem en dus al in een vroeg stadium
van stressrespons) en tetracyclische triterpenen
die het stress-systeem dempen om overprikkeling
door stressoren tegen te gaan. Door het adaptogeen
effect {adaptogenen ondersteunen het
lichaam bij externe (millieu) en interne stress fac-
DUO-VOORDRACHT
Amanprana organiseert zowel in Gent als in
Antwerpen een duo-voordracht met de prominente
gastsprekers Dos Winkel en Dr.
Marc Elsen.
De eerste spreker behandelt presenteert zijn
boek: “Wat is er mis met vis?” . Hoe zit het
met vis en visolie, tegenwoordig overal in
verwerkt als “verrijking”? Dos Winkel is fysiotherapeut,
natuurbeschermer en onderwaterfotograaf.
Hij startte een onderzoek naar
de verschillende aspecten van het consumeren
van vis en visolie, en schreef daarover een
boek: “Wat is er mis met Vis?”. Via prachtige
onderwaterfotografie en een boeiende uiteenzetting
komen alle aspecten aan bod
betreffende de zee, hun bewoners én onze
gezondheid.
Dokter Marc Elsen neemt ons mee naar de
boeiende wereld van de polariteitstherapie,
waarbinnen yin en yang de universele kracht-
toren (ziekte)} kan E. helpen bij stresssituaties en
als hulp ter verbetering van het prestatievermogen.
E. is rijk aan eleutherosides en kan de activiteit
van de T-lymfocyten en helpercellen ondersteunen.
E. verbetert hoofdzakelijk het fysieke uithoudingsvermogen
(sport) maar bezit eveneens
cardiovasculaire en gemoeds- en energieondersteunende
effecten (chronische vermoeidheid). E.
heeft vermoedelijk ook een positief effect op de
pancreas-, lever- en bijnierfunctie
L-ORNITHINE
L-Ornithine is een niet-essentieel aminozuur dat
wordt geproduceerd uit het aminozuur Arginine.
Het bevordert het vrijkomen van het groeihormoon
en bijgevolg ook het metabolisme van overmatig
lichaamsvet (dit effect wordt nog meer versterkt
indien gecombineerd met arginine en carnitine),
en het ondersteunt het afweersysteem en het herstel
van de lever en de leverfunctie. L-Ornithine
heeft een ontgiftende werking op ammonia. Een
hoge concen tratie aan Ornithine is te vinden in de
huid en in bindweefsel, waardoor het aanbevolen
wordt voor het bevorderen van het genezingsproces
en het herstel van beschadigde weefsel.
Tenzij anders aanbevolen door een arts: niet te
gebruiken door kinderen, tijdens de zwangerschaps-
of lactatieperiode, of eenieder met een
geschiedenis van schizofrenie.
velden zijn die alle leven onderbouwen.
Evenwicht tussen beide polen is van cruciaal
belang voor onze geestelijke, emotionele en
fysieke gezondheid. Dokter Elsen onderzoekt
hoe we met onze voeding die balans bereiken
én handhaven. Hoe Okinawa Omega
oliën bijdragen tot dit evenwicht. En hoe
onze ‘chi’ of ‘qi’ of vitaliteit te voeden zijn.
GENT: dinsdag 22 april 20u stipt in Prov.
Administratief Centrum Wilsonplein 2
ANTWERPEN: woensdag 23 april 20u stipt in
De stroming, Nationalestraat 111
RESERVATIE NOODZAKELIJK
op tel 03 620 26 51
(op ma, di, do en vr tussen 8 en 17u.)
Uw reservatie is definitief bij ontvangst van
12,5O euro op rek. KBC 412.8096941.41
van Noble-House nv,
met vermelding “Antwerpen” of “Gent”.
Bio omega drankje tijdens de pauze
inbegrepen.
Organisatie: Amanprana,
serene levenskracht, www.noble-house.tk

We willen allemaal oud worden, maar er
niet oud uitzien. Dat rond ons 35e levensjaar
rimpels beginnen te verschijnen, is dan ook
het laatste wat we willen. Steeds meer mensen
worden zich meer en meer bewust van
de schoonheidsidealen in de samenleving
en proberen deze dan ook na te streven.
Daar heeft Sur Plus iets op gevonden! Voor
iedereen die de strakke en soepele huid
geen vaarwel wil zeggen, introduceert Sur
Plus de X-Treme Deep Wrinkle Filler. Deze
unieke crème heeft een duale werking,
omdat extreem diepe rimpels en fijne lijntjes
van binnenuit én van buiten worden opgevuld.
Door deze meervoudige efficiëntie zijn
de positieve resultaten al zeer snel merkbaar.
Rimpels kunnen op twee manieren ontstaan,
enerzijds van buitenaf door toxische stoffen:
Onmiddellijke opvulling van
extreem diepe rimpels en fijne lijntjes
zonlicht, stress en roken en anderzijds van
binnenuit doordat de aanmaak van collageen
gestaag afneemt. Collageen heeft een
lijmende werking op de huid en is verantwoordelijk
voor de stevigheid en elasticiteit
van de huid. Wanneer de aanmaak van collageen
dus afneemt, veroudert de huid en
ontstaan er rimpels. Daarom is er Sur Plus
X-Treme Deep Wrinkle Filler. Deze crème
zorgt door de unieke combinatie van werkzame
stoffen niet alleen voor onmiddellijke
opvulling van fijne lijntjes, maar ook voor het
opvullen van extreem diepe rimpels. Nog
niet eerder was er een product met extreem
directe resultaten die diepe rimpels zo
effectief bestrijdt.De X-Treme Deep Wrinkle
Filler bevat Rugafill-X, deze pakt de oorzaak
van rimpels stevig aan. Dit ingrediënt
dringt diep de huid binnen en zorgt ervoor
dat de aanmaak van collageen wordt gestimuleerd,
hetgeen klinische tests hebben
bewezen. Het toegevoegde ingrediënt
Rugafill-Y vult diepe rimpels en fijne lijntjes
onmiddellijk op aan de oppervlakte van
Sojalecithine, hoofdzakelijk bestaande uit fosfatidylcholine, maar ook uit
linoleenzuur en inositol, heeft een vetoplossend effect op de ongunstige vetten
en wordt aanbevolen voor de dispersie en het in oplossing blijven van cholesterol
en andere vetten in een waterig milieu, en voor hun verwijdering uit het lichaam
waardoor het risico van opbouw van ‘ongunstige vetafzettingen’ verkleind wordt.
Daarenboven heeft sojalecithine, in Lipocontrol geassocieerd met vitamine B12
en foliumzuur (B9) - voedingsstoffen voor het ‘hoofd’ - een gunstige invloed op
het behoud van een gezonde celmembraan opgebouwd uit voornamelijk fosfolipiden
(waarvan lecithine het belangrijkste is). De natuurlijke vitamine E en het
groene-thee extract in de formule zijn natuurlijke antioxidanten. Het synergisme
van de actieve bestanddelen waarborgt de opmerkelijke werking van dit
voedingssupplement. Zeker ideaal voor mensen op leeftijd als schnaps!
Verpakking: 375ml, met maatbekertje. Heerlijk van smaak.
de huid en zorgt ervoor dat rimpels merkbaar
minder zichtbaar worden. De gebruiker
is binnen 5 minuten vrij van rimpels; ideaal
voor een avondje uit dus. Zonder het ondergaan
van drastische, dure ingrepen!
De werking van de Sur Plus X-Treme Deep
Wrinkle Filler is klinisch bewezen, hetgeen
tot uiting komt in de medische en klinische
uitstraling van het product. Tevens heeft de
X-Treme Deep Wrinkle Filler een eigentijdse
en eerlijke verpakking die uitstraalt waar het
ook goed in is: strak, uniek en puur. Een
groot verschil met andere rimpelvullers. Sur
Plus X-Treme Deep Wrinkle Filler is verpakt
in een handzame tube met doelgerichte
applicatie welke de crème erg gemakkelijk
op de gewenste plek aan kan brengen en
onmiddellijk inwerkt op het hart van de rimpel.
Sur Plus X-Treme Deep Wrinkle Filler is een
product van PK Benelux _ Pharma Care BV
te Uden. Het product is verkrijgbaar vanaf
begin maart. De crème wordt verkocht in
een handzame tube van 30ml en heeft een
prijs van 39,00 euro.
vloeibaar
LECITHINE COMPLEX
voor een gezond cholesterolgehalte
LIPOCONTROL bevat sojalecithine in vloeibare vorm aanbevolen
voor het behoud van een goede circulatie, een gezond cholesterolgehalte
en een optimale geheugenwerking.
ALTISA maakt enkel gebruik van ingrediënten van de allerbeste kwaliteit en zuiverheid in
(fyto)therapeutisch actieve doseringen, met als resultaat een gewaarborgde doeltreffendheid.
Al onze producten zijn vrij van bewaar-, smaak- en kleurstoffen, suiker, zout,
zetmeel, gist, tarwe, maïs, melk (-derivaten), soja, gluten, talk, lactose en dierlijke
derivaten, en worden geproduceerd volgens de internationaal erkende
COMPLEMENT
MAGNESIUM/TAURINE
van ALTISA (in een
basis van kalium) zorgt
voor het behoud van een
goede conditie.
Per 1 capsule:
Magesium (aspartaat)
150mg, taurine 50mg,
in een basis van kalium .
Verpakking:120capsules.
en zéér strenge GMP (Good Manufacturing Practices) richtlijnen en/of andere farmacopee-/
productiestandaarden. Voor meer informatie over de ALTISA-producten, bel 03/321 67 19.
Te verkrijgen in alle reform- en dieetwinkels. Een product van
®
DIEXIMPORT. Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een
gezonde levensstijl zijn belangrijk.
Sinds 1970
BioGezond • april 2008 41

Heel wat mensen krijgen dagelijks of periodiek
af te rekenen met allergische verschijnselen.
Zo vertonen sommigen door stuifmeelpollen gedurende
bepaalde maanden van het jaar vervelende hooikoortsklachten.
Anderen zijn overgevoelig voor de huisstofmijt en hebben het ganse
jaar door een vervelende neusloop of -verstopping of zelfs astmatische
klachten. Ook op de haren van een favoriet huisdier zoals een hond, kat
of paard kan men allergisch reageren. Ten slotte kunnen we ook op
allerhande voedingscomponenten of voedingsadditieven intolerant
reageren. In al deze omstandigheden produceert het overprikkelde
immuunsysteem onnodige symptomen, die zich vooral via de luchtwegen
manifesteren. Welke planten kunnen overgevoeligheidsreacties
milderen?
De knoppen van de zwarte bes (Ribes nigrum) zijn misschien wel het
sterkste plantaardige middel tegen allergische verschijnselen. Zij bezitten
vooral het vermogen om onze bijnierschors te stimuleren, waardoor
we meer van ons lichaamseigen en ontstekingswerende hormoon cortisol
kunnen aanmaken en waardoor vervelende allergische verschijnselen
kunnen gedempt worden. Ook de brandnetel (Urtica dioica) is bij
overgevoeligheidsreacties een welgekomen hulp: hij heeft ondermeer
door zijn mineralenrijkdom de eigenschap om de vrijstelling van histamine
door de mestcellen af te remmen. En histamine is precies de stof
die voor vervelende klachten door allergie zoals neusloop, neusverstopping,
tranenvloed, zwelling, roodheid en jeuk kan zorgen.
OVER TE NEMEN: NATUUR & DIEETVOEDING
DE KAASHOEVE
G. Gezellelaan 16 - 3550 Heusden - Reeds 26 jaar - Wegens
pensioen. Afspr. Tel.: 011-42 34 30 - 0497-89 91 71 nà 18 u.
WORKSHOP I BACHBLOESEMS DEINZE
Adel Van Hooreweder, 09-28 11 251
9 mei, 20 tot 22u30 + 17 & 24 mei, 10 tot 17u.
DISTRIBUTEUR MANGOSTEEN
Katleen Bastaens, 2980 Zoersel.Gsm 0494-34 37 74.
PRENATAAL ZWEMMEN : ZWANGEREN
BABY-MASSAGE - MASSAGES
www.geboortecentrumhetei.be, Tel. 02/532 53 47, Pepingen
VOOR KRUIDENWANDELINGEN IN HET VOORJAAR
IN DE VLAAMSE ARDENNENSTREEK.
zich wenden tot Capiau Andre, Brakel.Tel. 055-42 13 40.
Op voorhand bellen!
42 BioGezond • april 2008
Natuurlijke hulp bij
allergische verschijnselen
Opleidingen Centrum GEA
Bij een allergie situeert de stoornis zich vooral ter hoogte van het immuunsysteem,
dat onnodig tegen vrij onschuldige substanties als stuifmeelpollen,
de huisstofmijt of haren abnormale afweerverschijnselen gaat produceren.
Gelukkig heeft men der laatste jaren meer en meer planten ontdekt, die de
kwaliteit van het immuunsysteem verbeteren en zo overbodige allergische
reacties helpen verminderen. Vooral een aantal paddestoelen bezitten heel
bijzondere polysacchariden (koolhydraten) met een gunstige werking op
de immuniteit. Met name de shii-take (Lentinula edodes), de weidechampignon
(Agaricus campestris), alsook Maitake (Grifola frondosa) en
Ganoderma lucidum (Reishi) kunnen op die manier seizoensgebonden verschijnselen
als hooikoorts en overgevoeligheidsreacties op stof, haren en
voedingsingrediënten verminderen.
Bij heel veel allergieën zijn de luchtwegen betrokken in de klachten. Zowel
een overmatige neusafscheiding, een verstopping van de neus, een geprikkelde
keel, abnormale vorming van slijmen in de longen als hoest behoren
tot de mogelijke symptomen. In een plantaardig complex tegen allergische
verschijnselen horen dan ook kruiden als tijm, eucalyptus en sparrenknoppen
thuis. Tijm verbetert de weerstand van de luchtwegen, brengt een overprikkelde
keel en slijmvliezen tot rust en vermindert hoest door verkrampte
luchtwegen. Eucalyptus dan weer, kan helpen neusverstopping te verminderen,
slijmen op te hoesten en ontstoken slijmvliezen beschermen
tegen microben. De knoppen van de spar staan vooral bekend om hun
slijmoplossende werking en hun verzachtende, opluchtende werking op de
luchtwegen.
Nieuw bij Mannavita
Ook Mannavita meldt enkel
introducties. Zo o.a. Meneau,
een bio-siroop met groene thee.
Ingrediënten zijn rietsuiker,
groene thee gun powder,
natuurlijk extract van aarmunt
of groene munt (Mentha spicata).
Zowel koud als warm te
gebruiken. Ook nieuw is bij
Naturtint, een Nutrideep multiplier
(200 ml), hetzelfde wat in de verpakking
Naturtint
haarverven
zit (in 35 ml).
Nu ook apart
te koop ! Het
garandeert
de fixatie
van uw kleur
en geeft uw
haar de perfecte finish. Gebruik: breng
Nutrideep Multiplier op nat haar aan.
zacht in masseren van de wortels tot
de haarpuntjes en laat het 2 min. zitten.
Spoel het goed met veel warm water
uit. Één keer per week te gebruiken
tussen de 2 haarverven door, en goed
voor +/- 5 weken. Ecocert-gekeurd!
Eveneens nieuw is
Ecomil PETIT DÉJ ONT-
BIJT + CALCIUM 400 gr
(vervangt SUM 250g). Is
100% plantaardig, zonder
lactose, zonder soja,
zonder cholesterol en
zonder glüten.
Ingrediënten: instant-amandelen (39%),
boekweit (25%), voederwikke (25%),
instant-kastanjes(10%), kalkrijk algje:
Lithothamnium calcareum(1%).
OPENDEURDAG: zondag 1 juni (14-18u)
NLP: Het roer van uw leven in handen nemen > info ma 9 juni ‘08 20-22u
2-jarige opleiding Neuro-Linguistisch Programmeren
Psychodynamica: > info di 16 sept ’08 20-22u
Intuïtie en innerlijk weten als levenskompas 4-jarige opleiding tot energetisch consulent
Opleiding tot coach en consulent: > info di 6 jan ‘09 20-22u
Professioneel begeleiden vanuit respect 2-jarige opleiding
Rekegemstraat 32 > 9630 Munkzwalm > T: 055-23 22 62 > www.centrumgea.be

Ecover, ‘t is ecologisch!
Ecover’s ecologische was- en reinigingsmiddelen worden gemaakt op basis van hernieuwbare
plantaardige grondstoffen en mineralen. Zij worden al meer dan 25 jaar op een ecologisch,
economisch en sociaal verantwoorde manier geproduceerd, in een unieke ecologische fabriek.
Eerlijk en open, met respect voor mens, dier en milieu. Meer info op www.ecover.com

De Chronobiologie bestudeert
de effecten van biologische
ritmes op de menselijke gezondheid.
Recente wetenschappelijke
studies in dat
verband wijzen uit dat onze
biologische klok van cruciaal
belang is voor onze geestelijke en fysieke gezond-
heid.
Volgens chronobiologische metingen heeft ons
lichaam op verschillende tijdstippen verschillende
voedingsstoffen nodig.
De 5 Slank plus-producten (blokker, vetverbranden,
tonicum, vezelblokjes en biobuiltjes) ondersteunen
deze natuurlijke, chronobiolo gische
cyclus van je lichaam en zijn dan ook ideaal om op
een verantwoorde wijze je optimale gewicht terug
te vinden.
f Meer info hierover vind je op
www.slankplus.com
je natuurlijke bron van gezondheid
3
3
3
NIEUW
Afslanken volgens het
Chronobiologische Principe
De Slank Plus producten zijn verkrijgbaar
in de betere natuurwinkel,
Bioshop, Bioplanet en Essenza.