Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond
Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond
Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
IRRITABLE BOWEL SYNDROME<br />
- alle bronnen van deze “slechte vetten”: kant- en klaar maaltijden<br />
en - sauzen, frituur- en tavernekost, fast food, margarines, bakmargarines,<br />
industrieel gebak, chips, gewone chocopasta, vissticks,<br />
diepvriesgerechten….<br />
- verwerkte vleeswaren (charcuterie, worst, paté), varkensvlees,<br />
- de semi-synthetische suikers (lactitol, mannitol, maltitol, sorbitol,<br />
xylitol..); die winderigheid, opgeblazen gevoel en diarree kunnen<br />
uitlokken<br />
- alle synthetische zoetmiddelen: aspartaam, sucralose, saccharine,<br />
cyclamaat, acesulfaam K<br />
- alle niet natuurlijke voedingsadditieven (bewaar-, geur-, kleur- en<br />
smaakstoffen)<br />
- alle voedingsmiddelen die hormonen, antibiotica, herbiciden en/of<br />
pesticiden bevatten<br />
Aan te raden voedingsmiddelen:<br />
- <strong>over</strong>schakelen naar een vezelrijke voeding moet het einddoel zijn,<br />
omdat die de grootste ontgiftende werking heeft op de darm, de<br />
darmfunctie normaliseert en goede darmflora helpt in stand te<br />
houden. Maar als men een vezelarm dieet gewend was en plots de<br />
vezels gaat opvoeren, dan kan dat de symptomen van IBS verergeren<br />
zoals winderigheid, losse stoelgang….<br />
- vandaar dat wat wordt aangeraden geleidelijk de vezels opvoeren<br />
en te beginnen met de zachte vezels via: gestoomde of gestoofde<br />
groenten, vruchtenmoes, geweekte abrikozen en vijgen, geweekt<br />
Voedingssupplementen<br />
Centraal in de aanpak met voedingsmiddelen staan de probiotica of de<br />
prebiotica. Waar eerstgenoemde vooral de juiste en voldoende levende<br />
kiemen voor een goede darmflora aanleveren, kan de tweede groep de<br />
flora verbeteren door ze een geschikte voedingsbodem aan te leveren.<br />
- Probiotica: de inname van een goed probioticum om de verstoorde<br />
darmflora op te vangen, moet in regel na een 4-tal weken een duidelijke<br />
verbetering van de klachten opleveren. Een goed darmflorapreparaat<br />
moet wel bestaan uit humane stammen van kiemen, uit<br />
zowel lactobacillen als bifidobacteriën (zoals vb. Lactobacillus acidophilus,<br />
Bifidobacterium bifidum en Bifidobacterium longum),<br />
moet voldoende levende kiemen aanleveren (minimum 1 miljard),<br />
die bovendien stabiel moeten zijn met een voldoende lange shelflife.<br />
- Prebiotica: vooral kortketenige fructo-oligosacchariden zijn hiervoor<br />
ideaal. Dat zijn korte ketens van fructose, die voor de mens<br />
onverteerbaar zijn, maar ik de dikke darm als voedingsbodem voor<br />
de goede darmflora fungeren; ook galacto-oligosacchariden komen<br />
in aanmerking<br />
- Spijsverteringsenzymes: verminderen symptomen zoals opgeblazen<br />
gevoel en winderigheid, verbeteren de kwaliteit van de spijsvertering<br />
en verminderen de kans op voedingsintoleranties<br />
- Calcium en Magnesium: ontkrampende en stresswerende mineralen<br />
- Vrije aminozuren voor het herstel van de darmslijmvliezen: vooral<br />
L-glutamine, de brandstof voor darmslijmvliescellen en darmvlokken;<br />
ook N-acetylglucosamine, dat de darmslijmvliesbarrière versterkt<br />
- Absorbentia bij diarree: houtskool, gezuiverde klei<br />
- Essentiële vetzuren: vooral omega-3-vetzuren uit visolie, ook GLA<br />
(gammalinoleenzuur) uit teunisbloemolie, bernagieolie of zwarte<br />
bessenzaadolie<br />
- Chlorofyl: ter ontgifting van de darm<br />
- Melatonine: 3 mg ’s avonds geeft een significante verbetering bij IBS<br />
- Multivitamine/Multimineraalcomplex met o.a. B-complex: voor een<br />
beter metabolisme van eiwitten, vetten en koolhydraten, tegen<br />
bloedarmoede<br />
14 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
lijnzaad, noten en zaden die minstens 8 uur werden geweekt<br />
- daarna pas de ruwvezels opvoeren via biologische rauwe groenten,<br />
biologisch, ongeschild seizoensfruit, volle granen (volle rijst,<br />
quinoa, spelt, haver, gierst, gerst..), peulvruchten (enkel degene<br />
die verdragen worden), noten en zaden<br />
- vette vissoorten<br />
- zure melkproducten, arm aan lactose en met “voorverteerd”<br />
eiwit: biogarde, kwark, yoghurt...<br />
- mager rundvlees en lamsvlees, magere geitenkaas<br />
- de “goede vetten”: koudgeperste olijfolie en sesamolie als bronnen<br />
van omega-9, koudgeperste lijnzaadolie als bron van omega-<br />
3, koudgeperste koolzaadolie als bron van omega-3 en omega-9,<br />
met mate koudgeperste maïsolie, sojaolie, zonnebloemolie en saffloerolie<br />
als bronnen van omega-6-vetzuren; kwaliteitsboter,<br />
ongeraffineerde kokosolie en ongeraffineerde rode palmolie als<br />
bronnen van verzadigde vetten<br />
- enkel bakken in olijfolie, sesamolie, boter, kokosolie, rode palmolie<br />
- veel drinken: o.a. thee met munt, venkel, karwij, kamille, melisse<br />
- zoveel mogelijk rekening houden met de voedselcombinaties volgens<br />
Dr Shelton: vooral geconcentreerde koolhydraten en eiwitten<br />
gescheiden houden<br />
- kies uit al de “aan te raden” voedingsmiddelen vooral degene die<br />
je het best liggen volgens het bloedgroependieet van Dr. Peter d’<br />
Adamo, zo vermijd je het meest de kans op voedingsintoleranties.<br />
Aromatherapie:<br />
- LOKAAL INMASSEREN OP DE BUIK: verdunde etherische<br />
oliën van (Franse) Basilicum (Ocimum basilicum<br />
CT linalol), Lavendel (Lavandula vera), Echte<br />
kamille (Matricaria recutita), Pepermunt (Mentha X<br />
piperita), Marjolein (Origanum majorana),<br />
Jeneverbes (Juniperis communis), Dragon<br />
(Artemisia dranunculus), Karwij (Carum carvi)…;<br />
vb. 2 ml basilicum-, 2 ml marjolein- en 1 ml muntolie<br />
op 50 ml. zoete amandelolie : 6 à 8 dr. per keer<br />
op de buik inmasseren, of : 4 dr. munt-, 2 dr. basilicum-<br />
en 2 dr. jeneverbesolie op 15 ml draagolie,<br />
inwrijven op buik of: 2% basilicum-, 2 % anijs- en<br />
1% muntolie op 90 % amandelolie en 5 % tarwekiemolie<br />
- ORAAL (ENKEL ONDER BEGELEIDING VAN EEN<br />
THERAPEUT !): het eerstelijns middel is de etherische<br />
olie van Pepermunt (Mentha X piperita) in<br />
enterisch omhulde capsules; komen ook in aanmerking:<br />
e.o. van (Franse) Basilicum (Ocimum basilicum),<br />
Zoete venkel (Foeniculum vulgare ssp.<br />
dulce), Anijs (Pimpinella anisum), Karwij (Carum<br />
carvi), Steranijs (Illicum verum), Koriander, Komijn,<br />
Kardemom…;<br />
vb. 3 X daags 1 à 2 dr. basilicum- of rmunt- of anijsolie<br />
op een lepeltje olijfolie; vb. de combinatie van<br />
basilicum en pepermunt…<br />
basilicum lavendel