Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond

IRRITABLE BOWEL SYNDROME
- alle bronnen van deze “slechte vetten”: kant- en klaar maaltijden
en - sauzen, frituur- en tavernekost, fast food, margarines, bakmargarines,
industrieel gebak, chips, gewone chocopasta, vissticks,
diepvriesgerechten….
- verwerkte vleeswaren (charcuterie, worst, paté), varkensvlees,
- de semi-synthetische suikers (lactitol, mannitol, maltitol, sorbitol,
xylitol..); die winderigheid, opgeblazen gevoel en diarree kunnen
uitlokken
- alle synthetische zoetmiddelen: aspartaam, sucralose, saccharine,
cyclamaat, acesulfaam K
- alle niet natuurlijke voedingsadditieven (bewaar-, geur-, kleur- en
smaakstoffen)
- alle voedingsmiddelen die hormonen, antibiotica, herbiciden en/of
pesticiden bevatten
Aan te raden voedingsmiddelen:
- overschakelen naar een vezelrijke voeding moet het einddoel zijn,
omdat die de grootste ontgiftende werking heeft op de darm, de
darmfunctie normaliseert en goede darmflora helpt in stand te
houden. Maar als men een vezelarm dieet gewend was en plots de
vezels gaat opvoeren, dan kan dat de symptomen van IBS verergeren
zoals winderigheid, losse stoelgang….
- vandaar dat wat wordt aangeraden geleidelijk de vezels opvoeren
en te beginnen met de zachte vezels via: gestoomde of gestoofde
groenten, vruchtenmoes, geweekte abrikozen en vijgen, geweekt
Voedingssupplementen
Centraal in de aanpak met voedingsmiddelen staan de probiotica of de
prebiotica. Waar eerstgenoemde vooral de juiste en voldoende levende
kiemen voor een goede darmflora aanleveren, kan de tweede groep de
flora verbeteren door ze een geschikte voedingsbodem aan te leveren.
- Probiotica: de inname van een goed probioticum om de verstoorde
darmflora op te vangen, moet in regel na een 4-tal weken een duidelijke
verbetering van de klachten opleveren. Een goed darmflorapreparaat
moet wel bestaan uit humane stammen van kiemen, uit
zowel lactobacillen als bifidobacteriën (zoals vb. Lactobacillus acidophilus,
Bifidobacterium bifidum en Bifidobacterium longum),
moet voldoende levende kiemen aanleveren (minimum 1 miljard),
die bovendien stabiel moeten zijn met een voldoende lange shelflife.
- Prebiotica: vooral kortketenige fructo-oligosacchariden zijn hiervoor
ideaal. Dat zijn korte ketens van fructose, die voor de mens
onverteerbaar zijn, maar ik de dikke darm als voedingsbodem voor
de goede darmflora fungeren; ook galacto-oligosacchariden komen
in aanmerking
- Spijsverteringsenzymes: verminderen symptomen zoals opgeblazen
gevoel en winderigheid, verbeteren de kwaliteit van de spijsvertering
en verminderen de kans op voedingsintoleranties
- Calcium en Magnesium: ontkrampende en stresswerende mineralen
- Vrije aminozuren voor het herstel van de darmslijmvliezen: vooral
L-glutamine, de brandstof voor darmslijmvliescellen en darmvlokken;
ook N-acetylglucosamine, dat de darmslijmvliesbarrière versterkt
- Absorbentia bij diarree: houtskool, gezuiverde klei
- Essentiële vetzuren: vooral omega-3-vetzuren uit visolie, ook GLA
(gammalinoleenzuur) uit teunisbloemolie, bernagieolie of zwarte
bessenzaadolie
- Chlorofyl: ter ontgifting van de darm
- Melatonine: 3 mg ’s avonds geeft een significante verbetering bij IBS
- Multivitamine/Multimineraalcomplex met o.a. B-complex: voor een
beter metabolisme van eiwitten, vetten en koolhydraten, tegen
bloedarmoede
14 BioGezond • april 2009
lijnzaad, noten en zaden die minstens 8 uur werden geweekt
- daarna pas de ruwvezels opvoeren via biologische rauwe groenten,
biologisch, ongeschild seizoensfruit, volle granen (volle rijst,
quinoa, spelt, haver, gierst, gerst..), peulvruchten (enkel degene
die verdragen worden), noten en zaden
- vette vissoorten
- zure melkproducten, arm aan lactose en met “voorverteerd”
eiwit: biogarde, kwark, yoghurt...
- mager rundvlees en lamsvlees, magere geitenkaas
- de “goede vetten”: koudgeperste olijfolie en sesamolie als bronnen
van omega-9, koudgeperste lijnzaadolie als bron van omega-
3, koudgeperste koolzaadolie als bron van omega-3 en omega-9,
met mate koudgeperste maïsolie, sojaolie, zonnebloemolie en saffloerolie
als bronnen van omega-6-vetzuren; kwaliteitsboter,
ongeraffineerde kokosolie en ongeraffineerde rode palmolie als
bronnen van verzadigde vetten
- enkel bakken in olijfolie, sesamolie, boter, kokosolie, rode palmolie
- veel drinken: o.a. thee met munt, venkel, karwij, kamille, melisse
- zoveel mogelijk rekening houden met de voedselcombinaties volgens
Dr Shelton: vooral geconcentreerde koolhydraten en eiwitten
gescheiden houden
- kies uit al de “aan te raden” voedingsmiddelen vooral degene die
je het best liggen volgens het bloedgroependieet van Dr. Peter d’
Adamo, zo vermijd je het meest de kans op voedingsintoleranties.
Aromatherapie:
- LOKAAL INMASSEREN OP DE BUIK: verdunde etherische
oliën van (Franse) Basilicum (Ocimum basilicum
CT linalol), Lavendel (Lavandula vera), Echte
kamille (Matricaria recutita), Pepermunt (Mentha X
piperita), Marjolein (Origanum majorana),
Jeneverbes (Juniperis communis), Dragon
(Artemisia dranunculus), Karwij (Carum carvi)…;
vb. 2 ml basilicum-, 2 ml marjolein- en 1 ml muntolie
op 50 ml. zoete amandelolie : 6 à 8 dr. per keer
op de buik inmasseren, of : 4 dr. munt-, 2 dr. basilicum-
en 2 dr. jeneverbesolie op 15 ml draagolie,
inwrijven op buik of: 2% basilicum-, 2 % anijs- en
1% muntolie op 90 % amandelolie en 5 % tarwekiemolie
- ORAAL (ENKEL ONDER BEGELEIDING VAN EEN
THERAPEUT !): het eerstelijns middel is de etherische
olie van Pepermunt (Mentha X piperita) in
enterisch omhulde capsules; komen ook in aanmerking:
e.o. van (Franse) Basilicum (Ocimum basilicum),
Zoete venkel (Foeniculum vulgare ssp.
dulce), Anijs (Pimpinella anisum), Karwij (Carum
carvi), Steranijs (Illicum verum), Koriander, Komijn,
Kardemom…;
vb. 3 X daags 1 à 2 dr. basilicum- of rmunt- of anijsolie
op een lepeltje olijfolie; vb. de combinatie van
basilicum en pepermunt…
basilicum lavendel