Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond
Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond
Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
artisjoksoep<br />
met verse koriander<br />
Ingrediënten:<br />
• 1 bio ui<br />
• 2 wit van bio prei<br />
• 1/2 bio courgette<br />
• 5 bio artisjokbodems<br />
• bio groentenbouillon<br />
• bio kokosmelk<br />
• handvol verse bio koriander<br />
• sap van 1 bio limoen<br />
• bio kokosvet<br />
Bereidingswijze:<br />
- Snij de ui, prei en courgette in stukjes en stoof aan<br />
in kokosvet.<br />
- Bevochtig met 3 liter water en laat 20 minuutjes<br />
sudderen.<br />
- Voeg de gesneden artisjokbodems toe, laat nog een<br />
paar minuutjes zachtjes koken, bouillon toevoegen<br />
naar eigen smaak en mixen.<br />
- Voor het serveren afwerken met kokosmelk,<br />
koriander en limoensap.<br />
22 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009<br />
Bio<strong>Gezond</strong> koken<br />
Met de ontluikende lente storten we ons ditmaal op de slaatjes. Jonge, verse,<br />
sappige rauwe groenten aangevuld met een smaakmaker. De ontluikende natuur<br />
omgezet naar ons bord.<br />
Boordevol vitaminen en antioxidanten en ideaal voor de lijn.<br />
Weg met het <strong>over</strong>tollige winterbeschermlaagje, laat de zomer nu maar komen!<br />
- Ludo Slaets-
Change language