Infoblad over Gezond Leven - 5de jaargang - nummer ... - BioGezond

dan ook ideaal om de kans op hart- en vaatziekten te verminderen.
Olijfolie verbetert ook de afscheiding van gal door de lever en oefent
een laxerende werking uit op de darmen. Olijfolie verdraagt éénmalige
verhitting tot temperaturen van 160 %. Uitwendig werkt olijfolie
verzachtend en kalmerend op de huid en kan ze als draagolie voor
etherische oliën fungeren bij brandwonden, verrekkingen, kneuzingen,
insectenbeten en jeuk.
Perillaolie
Deze olie die al eeuwen wordt gebruikt in
de Chinese geneeskunde en in de
Ayurveda, is samen met lijnzaadolie de topbron
van het plantaardige omega-3-vetzuur
alfalinoleenzuur en kan dus voor
dezelfde indicaties ingezet worden (zie
hoger). Interessant is het feit dat deze olie
daarnaast ook rijk is aan bijzondere flavonoïden,
die samen met de omega-3-vetzuren
de kans op allergieën zoals hooikoorts, eczeem en astma en de
ernst van auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis kan verminderen
Pompoenpittenolie
Pompoenpittenolie is vanuit nutritioneel standpunt door zijn gehalte
aan mineralen (waaronder zink) één van de meest waardevolle oliën.
Bovendien bevat ze ongeveer 15 % van het plantaardige omega-3-vetzuur
alfalinoleenzuur. Maar wat ze vooral waardevol maakt, is het
gehalte aan delta-7-sterolen. Door deze componenten is pompoenpittenolie
namelijk ideaal om prostaatvergroting en de daarmee gepaard
gaande plasproblemen tegen te gaan bij de rijpere man. Maar ook
vrouwen kunnen door een versterkende en krampwerende invloed
van pompoenpittenolie op de blaassluitspier geholpen worden bij
bepaalde vormen van incontinentie, zoals onwillekeurig urineverlies
bij lachen, niezen en persen en bij een “prikkelbare” blaas.
Rode palmolie
Deze olie, die wordt verkregen door koude persing van de rode palmvruchten
en die dus niet hetzelfde is als palmpitolie, is zowel een een
topbron van de vitamine A-familie (carotenen zoals alfa- en bètacaroteen,
luteïne, lycopeen, zeaxanthine) als van de vitamine E-familie
(tocoferolen en tocotriënolen). Deze uitmuntende bron van antioxidanten
helpt ons beschermen tegen hart- en vaatziekten, kanker, ziekte
van Alzheimer, artritis, ouderdomsverschijnselen, diabetes, afname
van het gezichtsvermogen, aandoeningen van de huid en verzwakte
immuniteit. Door het vrij hoge gehalte plantaardige verzadigde vetzuren
is ze tevens geschikt voor een éénmalige verhitting.
Sesamolie wordt geperst
uit sesamzaad
28 BioGezond • april 2009
Sesamolie
is zoals olijfolie, weliswaar iets minder,
rijk aan het mono-onverzadigde
omega-9-vetzuur oleïnezuur.
Hierdoor werkt deze olie op een
natuurlijke manier “bloedverdunnend”,
helpt ze een te hoog cholesterolgehalte
verlagen en is ze dus interessant
ter preventie van hart - en
bloedvatziekten. Sesamolie is ook
een rijke bron van calcium en mag-
nesium, van de vitamines A, E en B. Door zijn onverzadigde vetzuren
is deze olie uiteraard het best koud te gebruiken, maar ondanks de vrij
hoge hoeveelheid van het poly-onverzadigde linolzuur (dat normaal
bij verhitting aanleiding heeft tot de vorming van schadelijke transvetzuren),
mag sesamolie toch zoals olijfolie éénmalig verhit worden tot
160°. Ze bevat namelijk met sesamol en sesamolinol natuurlijke antioxidanten
die de poly-onverzadigde vetzuren beschermen. Bij uitwendig
gebruik (maximaal 20 %) is sesamolie ideaal in oliemengsels bij
reumatische klachten en huidaandoeningen zoals eczema, psoriasis,
aderspat.
Tarwekiemolie
Tarwekiemolie is in de eerste plaats de rijkste voedingsbron van de
vitamine E-familie of de “tocoferolen” (met d-alfa-, bèta- en gammatocoferol),
en dit 5 à 10 maal rijker dan de meeste andere oliën.
Tarwekiemolie is dus in de eerste plaats een antioxidantenrijke en vitaliserende
olie, die bij energiegebrek kan ingezet worden en het prestatievermogen
van sporters ondersteunt. In verband met dit laatste
kan namelijk ook gewezen worden op de bijzondere substantie “octacosanol”,
die het zuurstofrendement verbetert in spiercellen en de
opslag van het reservesuiker glycogeen bevordert. Door de antioxiderende
werking van vitamine E op de vaatwanden, de natuurlijke
bloedverdunnende werking en mild cholesterolverlagende werking,
is tarwekiemolie ook nuttig in de preventie van hart- en vaatziekten.
Alleen moet er door het vrij hoge gehalte aan omega-6-vetzuren in
deze olie wel gedacht worden aan extra omega-3-vetzuren in het voedingspatroon.
Omdat deze olie ook rijk is aan andere vitaminen en aan
diverse mineralen is ze ook ideaal voor het opgroeiende kind.
Uitwendig is tarwekiemolie door haar vetoplosbare vitaminen ideaal
om de droge huid te revitaliseren en is ze een goede basis voor sportmassageoliën
bij vermoeide spieren.
Teunisbloemolie
Teunisbloemolie is net zoals de hoger vernoemde bernagie-olie een
uitmuntende, zij het iets minder rijke, bron van het omega-6-vetzuur
gammalinoleenzuur (GLA). Ze heeft dan ook dezelfde eigenschappen
en indicaties en is ermee inwisselbaar.
Walnotenolie
Naast het feit dat walnotenolie een culinaire delicatesse is en ondermeer
op salades zeer goed tot zijn recht komt, is het ook een vrij aanzienlijke
bron van het omega-3-vetzuur alfalinoleenzuur (ALA, 11 à
14 %). Deze olie heeft dan ook zijn plaats in het helpen voorkomen
van hart- en vaatziekten. Ze vertoont daarnaast mild laxerende eigenschappen
en zou volgens sommige bronnen een beschermende en
voedende werking uitoefenen op de hersenen
en zenuwcellen. Uitwendig verzacht en
hydrateert ze de huid en kan ze bij het zonnebaden
het bruiningsproces versnellen én
tegelijk de uitdroging van de huid tegengaan.
Wonderolie
Wonderolie of ricinusolie is een laxeer- tot purgeermiddel dat enkel
kortdurend inwendig mag worden aangewend bij acute constipatie
en dit best alleen op voorschrift. De werkzaamheid berust vooral op
rinicoleïnezuur dat het darmslijmvlies prikkelt tot meer peristaltiek,
maar de olie zelf zou ook mechanisch het laxerende effect ondersteunen.
Ongeveer 6 à 10 uur na de inname van wonderolie treedt een
nagenoeg kramploze ontlasting op. Wonderolie wordt ook soms aangeraden
om een éénmalige, snelle en geforceerde darmlediging te
verkrijgen na het gebruik van wormdodende preparaten, om de uitdrijving
van parasieten te bespoedigen. In de volkgeneeskunde werd
de olie ook gebruikt bij diarree door voedselvergiftiging.
Bij uitwendig gebruik is een
toepassing van wonderolie
beschreven bij zweren en
abcessen.
Wonderolie is gemaakt van de
vrucht van de Wonderboom
(Ricinus communis), de zogenaamde
wonderboon.