NIEUWE FORMULE! SUPERKRACHTIG UITERST ECOLOGISCH Dankzij de gepatenteerde EcoSurfactant-technologie Nooit eerder zag je de natuur zo krachtig aan het werk! Ec<strong>over</strong> pakt uit met een schoonmaakassortiment op basis van de baanbrekende EcoSurfactanttechnologie. EcoSurfactants worden duurzaam geproduceerd op basis van plantaardige ingrediënten. Bovendien zijn ze supersterk in het reinigen van harde oppervlakken. Tegen deze eco-kracht kan geen vuil of vet het halen! www.ec<strong>over</strong>.com
32 Bio<strong>Gezond</strong> • april 2009 Nieuwtjes <strong>over</strong> voeding, voedingssupplementen en kruiden Is het U ook al opgevallen dat de media, uiteraard onder invloed van de farmaceutische industrie, zo vaak voedingssupplementen in een verkeerd daglicht proberen te stellen? Terwijl er nauwelijks of niet melding wordt gemaakt als weer van een voedingssupplement, op basis van ernstig wetenschappelijk onderzoek, een belangrijk gezondheidsbevorderende werking wordt vastgesteld. Wij selecteerden voor U een aantal recente interessante bevindingen. Vitamine D belangrijker dan vitamine C tegen verkoudheid en griep? Bijna iedereen is ervan <strong>over</strong>tuigd dat vitamine C de vitamine bij uitstek is, die ons helpt beschermen tegen verkoudheden en griep. Maar in het zog van de vele onderzoeken die de laatste jaren een groter belang van vitamine D voor de mens aantonen dan wat men tot voor kort aannam, blijkt nu ook een rol weggelegd van vitamine D in de preventie van infecties. In een groot Amerikaans onderzoek bij 19.000 adolescenten en volwassenen stelde men vast dat de personen met de laagste spiegel vitamine D in het bloed 40 % meer kans maakten op een luchtwegeninfectie dan degenen met een hogere vitamine D-bloedspiegel. De associatie was statisch significant in alle seizoenen. En waar het verband al duidelijk was bij “gezonde” personen, stelden de onderzoekers vast dat lage spiegels aan vitamine D nog meer de kans op verkoudheden en griep verhoogden bij mensen met chronische luchtwegenaandoeningen zoals astma, chronisch obstructief luchtwegenlijden (COPD) en emfyseem. Archives of Internal Medicine; 2009; A.A. Ginde, J.M. Mansbach, C.A. Camargo Jr Moeders met lage vit B12-spiegel hebben meer kans op baby’s met aangeboren afwijkingen Het belang van foliumzuur in de vroege zwangerschap (zeker de eerste 28 dagen) ter preventie van aandoeningen van de neurale buis (voorloper zenuwstelsel), vooral van spina bifida of “open ruggetje”, bij de foetus is al lang gekend. Om die reden worden graanproducten in de US en Canada zelfs verrijkt met foliumzuur. Nu blijkt ook dat vitamine B12 een rol speelt bij de preventie van neuraalbuisdefecten. Volgens een nieuwe studie hebben vrouwen met een deficiëntie aan vitamine B12 (bloedspiegel tussen 0 en 149 ng/L) een 5 maal hogere kans om een kind met een neuraalbuisdefect te krijgen. Men stelt dan ook dat, vooraleer zwanger te worden, een vrouw best een vitamine B12-bloedspiegel zou vertonen van meer dan 300 ng/L. Pediatrics; 2009; Molloy AM, Kirke PN, Troendle JF, Burke H, Sutton M, Brody LC, Scott JM, Mills JL. Vitamine K2 (niet vitamine K1) helpt beschermen tegen kransslagaderziekte Het belang van vitamine K1 voor een goede aanmaak van bloedstollingsfactoren is al zeer lang gekend. Van vitamine K2 is de laatste jaren in toenemende mate aangetoond dat het een rol speelt in de preventie van osteoporose. Verder had de zogenaamde “Rotterdam studie” ook aangetoond dat een hogere inname van vitamine K2 de kans op ziekten van de kransslagaders verminderde. Een nieuwe studie bij 16.057 postmenopauzale vrouwen heeft dit nu bevestigd. Bij het begin van de studie had geen van deze vrouwen een hartziekte. Na 8 jaar bleek dat hoe meer vitamine K2 de vrouwen via de voeding hadden opgenomen, hoe minder kans ze hadden op een aandoening van de kransslagaders door atherosclerose. De associatie was het duidelijkst voor de subtypes van vitamine K2, de menaquinones-7, -8 en - 9, die vooral zitten in gefermenteerd voedsel zoals gefermenteerde melkproducten, – kazen en zuurkool. Een zeer rijke vorm van vitamine K2 onder de vorm van menaquinone-7 is het gefermenteerde sojaproduct natto. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular diseases; 2009; G.C.M. Gast, N.M. de Roos, I. Sluijs, M.L. Bots, J.W.J. Beulens, J.M. Geleijnse, J.C. Witteman, D.E. Grobbee, P.H.M. Peeters, Y.T. van der Schouw Gesuikerde frisdranken verhogen de kans op hartziekten bij vrouwen Na evaluatie van de eetgewoonten bij 88.520 vrouwen tussen 34 en 59 jaar en na correctie voor factoren als body mass index, calorische inname en het eventueel voorkomen van diabetes, concludeerden onderzoekers dat het dagelijks drinken van 2 of meer gesuikerde frisdranken de kans op hartziekten met 35 % doet toenemen. Voor dit onderzoek werden deze vrouwen gedurende 24 jaar opgevolgd. Vermoedelijk speelt de fructose in suiker hierbij een cruciale rol: niet alleen verhoogt die de triglyceriden en cholesterol (2 risicofactoren voor hart- en vaatziekten), ze verhoogt ook de ureumspiegel, wat de vaatwandbeschermende stof stikstofmonoxide doet afnemen. American Journal of Clinical Nutrition; 2009; T.T. Fung, V. Malik, K.M. Rexrode, J.E. Manson, W.C. Willett, F.B. Hu Vitamine C verlaagt de kans op jicht bij mannen De meest voorkomende vorm van artritis (gewrichtsontsteking) bij mannen is jicht. Deze aandoening wordt veroorzaakt door een te hoog urinezuurgehalte in het bloed, waarbij urinezuurkristallen zich in een gewricht kunnen neerzetten. Het meest aangedane gewricht is dat van de dikke teen. Een prospectieve studie bij 46.994 mannen toonde nu aan dat elke 500 mg extra vitamine C het risico op jicht met 17 % deed afnemen. Bij mannen die minstens 1500 mg vitamine C innamen, werd het risico verminderd met liefst 45 %. Gezien de inname van hogere doses vitamine C tot minstens 2000 mg per dag als zeer veilig wordt geacht, concluderen de onderzoekers dat vitamine C een waardevol supplement is bij de preventie van jicht. Archives of Internal Medicine; 2009; H.K. Choi, X. Gao, G. Curhan
Change language