Welkom bij Beijk - Beijk Catering
Welkom bij Beijk - Beijk Catering
Welkom bij Beijk - Beijk Catering
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Buffetten<br />
De stier <strong>bij</strong> de horens vatten<br />
Spaans buffet<br />
Tapas<br />
Boletos<br />
Gemarineerde paddestoelen in<br />
olijfolie gebakken met peterselie en<br />
knoflook<br />
Duelos y quebrantos<br />
‘verdriet en ontreddering’ combi van<br />
spek en eieren<br />
Boqueronos en vinage<br />
Een verfrissende lekkernij van gemarineerde<br />
ansjovis in azijn<br />
Acelgas con bechamel<br />
Snijbiet in bechamelsaus<br />
Aceitunas<br />
Olijven ingelegd met ansjovis en<br />
paprika<br />
Queso de cara en aceite<br />
Geitenkaas op olijfolie, gerijpt in de<br />
olie waardoor de smaak <strong>bij</strong>zonder<br />
pikant is<br />
Habas tiernas<br />
Zachte, jonge tuinbonen in combinatie<br />
met in de buitenlucht gedroogde<br />
ham (jamón serrano)<br />
Carne<br />
Spiegel met diverse Spaanse<br />
vleesspecialiteiten<br />
Supplementen<br />
Migas de pastor (gefrituurde broodbrokken<br />
met zeezout) & Pan candeal<br />
(Castilliaans rond brood)<br />
Ensalada<br />
Scalpicón de patatas<br />
Gekookte aardappelen met<br />
rijpe tomaten, zure augurkjes en<br />
hardgekookte eieren in een<br />
marinade van azijn, olie en zout<br />
Ensalada de apio y naranjas<br />
Bleekselderij, rijpe sinaasappels en<br />
partjes tomaat in rode wijnazijn, olie,<br />
zout en suiker<br />
Ensalada mixta<br />
Gemengde salade van Romaanse sla,<br />
tomaten, ui en olijven<br />
Cena<br />
Kip Massala<br />
Kip met tomaat, ui, pepers, kerrie en<br />
kokos<br />
Morunos<br />
Moorse spiesjes met een marinade<br />
van sherry, paprikapoeder en<br />
gemalen komijn<br />
Frit Mallorquí<br />
Gebakken aardappelen van Mallorca<br />
Pisto Manchego<br />
Groentepotje van paprika, vleestomaten,<br />
ui, courgette; op smaak<br />
gemaakt met diverse kruiden<br />
Versie 1.01 64
Change language