Welkom bij Beijk - Beijk Catering
Welkom bij Beijk - Beijk Catering
Welkom bij Beijk - Beijk Catering
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Buffetten<br />
De krenten uit de pap<br />
Frans buffet<br />
Salades<br />
Een groene salade gemengd met paprika,<br />
olijven, fetakaas, en kappertjes op smaak<br />
gebracht met pesto en pijnboompitjes<br />
Hartige aardappelsalade met<br />
uitgebakken bacon, tuinkruiden,<br />
bleekselderij en tomaat<br />
Plateau du Poisson<br />
Een palet van hele gepocheerde<br />
Canadese zalm, gerookte forel, gerookte<br />
en gemarineerde zalm, Noorse garnalen<br />
en rivierkreeftjes met dille en<br />
limoencitroengarnituur<br />
Plateau de Charcuterie<br />
Beenham op de klem samen met een<br />
keur aan luxe vleeswaren zoals:<br />
trilogie van ham, gebraden rosbief,<br />
tranches kipfilet met tuinkruiden,<br />
ambachtelijke peper- en champignonpaté<br />
Plateau du Fromage<br />
Een selectie van ’s werelds fijnste kazen<br />
waaronder: Gloucester, Explorateur,<br />
Brie de Meaux, Beenleigh blue, Beaufort,<br />
camembert de Normandie en<br />
gorgonzola<br />
Vaisselle chaud<br />
Paradis Victoria<br />
Provençaals vispotje met onder andere<br />
zalm, victoriabaars, kreeftgarnalen,<br />
mosselen, gamba’s in een witte wijnsaus,<br />
limoen en groene kruiden<br />
Bœuf Stroganoff exclusive<br />
Gebraden ossehaaspuntjes in een saus<br />
van paprika, wodka, tomaat, lente-ui,<br />
spekjes, gekookte aardappel en verse<br />
knoflook<br />
Crêpes de Légume<br />
Flensjes gevuld met geitenkaas,<br />
gemengde groente, cashewnoten,<br />
gegratineerd met kaas en een<br />
honing-tijmsaus<br />
Servi avec<br />
Gebakken krielaardappelen met spek<br />
en ui, notenrijst, seizoensgroente<br />
en gekruimd ei<br />
Du pain et beurre<br />
Stokbrood, oerbroden en ciabatta,<br />
roomboter, sausjes, kruidenboter,<br />
pesto en kruidenolie<br />
Versie 1.01 66
Change language