You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Christer Elfving<br />
Van vrijdagavond 15 september tot<br />
en met zondagmiddag 17 september<br />
kan u zowel in de brasserie als in het<br />
restaurant, genieten van Christers<br />
kookkunsten.<br />
Christer Elfving belandde 15 jaar geleden<br />
vanuit Zweden in Antwerpen met welgeteld<br />
50 frank op zak. Hij besloot te blijven.<br />
- kwam in de horeca terecht als afwasser<br />
- werkte in verscheidene restaurants en<br />
volgde ondertussen een opleiding als chef<br />
- kookt niet zuiver Scandinavisch, wel<br />
caloriearmer en maakt er moderne<br />
versies van<br />
- is te horen en te zien in verschillende<br />
kookprogramma's op tv en radio.<br />
Felix Alen<br />
Op vrijdag 13 oktober openen wij de<br />
jacht met de hoornblazers en op zaterdag<br />
14 oktober houden wij een groot<br />
themafeest rond Mozart en wild.<br />
Onze gastchef Felix Alen zal dan<br />
ook voor deze twee activiteiten een<br />
gastronomisch menu samenstellen.<br />
Chef-kok Felix Alen, de drijvende kracht van<br />
het Hof te Rhode in Schaffen bij Diest, verschijnt<br />
regelmatig in culinaire programma's<br />
op radio en televisie.<br />
- paleiskok in Laken<br />
- 1972: beste Juniorkok<br />
- 1975: eigen stijlvol degustatiesalon<br />
Hof te Rhode<br />
- fraaie kookboeken waaronder 'Koken<br />
met Felix Alen', '101 Kookvragen’, ...<br />
Christer Elfving<br />
Van vrijdagavond 15 september tot en<br />
met zondagmiddag 17 september<br />
Felix Alen<br />
Opening jachtseizoen op vrijdag 13 oktober<br />
en groots themafeest op zaterdag 14 oktober<br />
<strong>Auberge</strong> <strong>du</strong> Pêcheur - zomer <strong>2006</strong> –7–
Change language