28.09.2013 Views

Waar komt dat vandaan? - Docent - Samsam

Waar komt dat vandaan? - Docent - Samsam

Waar komt dat vandaan? - Docent - Samsam

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

SAMSAM SAMEN<br />

SAMSAM SA AAMSAMM<br />

WERKENSAMSAM<br />

=<br />

SAMEN SSAMEN SAMEN SAMEN N DELE DELEN DELEN DELEN N<br />

SAMEN SAMEN SSAMEN SAMEN N LERE LEREN LERE LEREN EN<br />

SAME SAMEN N R<br />

voor<br />

jonge<br />

wereldburgers<br />

MAANDBLAD<br />

WERKEN<br />

MSAM SAMSAM<br />

EERSTE<br />

HULP MET<br />

PINDA'S<br />

MSAM SAMSAM<br />

PINDAKAAS<br />

<strong>Waar</strong> <strong>komt</strong> <strong>dat</strong> <strong>vandaan</strong>?<br />

=<br />

SAMEN DELEN<br />

SAMEN LEREN<br />

WERKENSAMSAM<br />

DELEN<br />

SAMEN S SSAMEN SAMEN<br />

LEREN LERE EEN<br />

SAMEN<br />

MALAWISAMS<br />

NR. 5 2011<br />

VAN<br />

SAMEN WERKENSAMSAM<br />

PAS OP<br />

BEVAT<br />

NOTEN<br />

PEUL TOT<br />

POT IN 10<br />

STAPPEN<br />

MAANDBLA<br />

NR. 5 20<br />

MALAW<br />

WERKENSAMSAM<br />

=<br />

MAANDBL<br />

SAMEN DELEN<br />

SAMEN LEREN<br />

NR. 6 20<br />

SAMEN<br />

MALAW<br />

DOE MEE MET DE STRIP-TEKENWEDSTRIJD<br />

DE 100 STE SAM & SAM – EXTRA LANGE STRIP!<br />

op pagina<br />

21 en 22


2<br />

inhoud<br />

2-20<br />

5-7<br />

19<br />

21 - 22 - 23<br />

Thema – Pindakaas<br />

waar komT<br />

daT <strong>vandaan</strong>?<br />

Gek op pinda's<br />

doe de test<br />

de 100e keer<br />

sam & sam<br />

Tekenwedstrijd<br />

Kinderen in Malawi praten met journalist<br />

Marnix de Bruyne (midden) over pinda’s<br />

van de<br />

redactie<br />

de wereld<br />

Malawi<br />

Pindakaas, bijna alle kinderen zijn er gek op. Het is lekker en - als<br />

je niet in één keer een hele pot leeglepelt - nog goed voor je ook.<br />

De fijngemalen pinda’s die erin gaan, zitten vol gezonde stofjes.<br />

Een handvol ‘apenootjes’ is dus echt krachtvoer. Geen wonder <strong>dat</strong><br />

kinderen die ondervoed zijn speciale pindapasta krijgen.<br />

Mal awi<br />

Petterik Wiggers fotografeert vanuit onverwachte<br />

hoeken: ook via de spiegel van een kapperszaak<br />

Pinda’s komen uit warme landen waar het veel regent. Kinderen in<br />

het Afrikaanse land Malawi lieten samsam zien hoe pinda’s groeien.<br />

En wat blijkt? Het zijn helemaal geen noten, maar bonen!<br />

(Raar woord trouwens pindakaas. Hoezo kaas?)<br />

SaMSaM = SaMen<br />

<strong>Samsam</strong> is een oud woord voor:<br />

samen, allebei, hetzelfde.<br />

<strong>Samsam</strong> gaat over: samen delen,<br />

samen leven, samen spelen, samen<br />

leren en samen verantwoordelijk<br />

zijn voor een duurzame wereld.<br />

deze SyMbolen verwijzen naar<br />

de rechten van het kind<br />

ieder kind heeft recht op:<br />

adreS SaMSaM<br />

postbus 94020, 1090GA, Amsterdam<br />

Tel. +31 (0)20 568 84 40<br />

Fax +31 (0)20 568 87 87<br />

E-mail samsam@ncdo.nl<br />

webSite www.samsam.net<br />

redactie<br />

Liesbeth Schouten (hoofdredacteur)<br />

Hans Serrarens (eindredacteur)<br />

Marinde Hurenkamp (redacteur)<br />

Jenny Mustamu (secretariaat)<br />

theMa 'pindakaaS'<br />

Marnix de Bruyne (tekst)<br />

Petterik Wiggers (fotografie)<br />

Johannes Odé (foto NL p. 4)<br />

Karin Wesselink (eindredactie)<br />

Met dank aan: NASFAM (Malawi),<br />

Twin & Twin Trading (Engeland)<br />

verder werkten Mee<br />

Carry Brugman, Willem Ritstier<br />

(strip), Leen Baars (inkleuring)<br />

Anzicht (beeldpuzzel pag. 20)<br />

vorMgeving & illuStratieS<br />

Studio Boot<br />

lithografie & druk<br />

Veronica Litho & Roto Smeets<br />

adreSSenbeheer Pondres<br />

abonneMenten nederland<br />

gratis voor scholen en kinderen<br />

van 9 tot 14 jaar<br />

abonneMent in de klaS of thuiS<br />

Ga naar www.samsam.net<br />

en klik op ‘over samsam’<br />

nieuwSbegrip<br />

Scholen met een abonnement krijgen<br />

bij elk nummer Nieuwsbegripopdrachten<br />

van CED-groep<br />

leSopdrachten<br />

Op www.samsam.net staan lesopdrachten<br />

onder 'voor docenten'<br />

@SaMSaM iS een<br />

gratiS uitgave van<br />

een eigen<br />

Mening<br />

eten en<br />

drinken<br />

onderwijS<br />

Spel<br />

eigen<br />

godSdienSt<br />

gezondheid<br />

... en bescherming tegen:<br />

kinderarbeid<br />

geweld,<br />

oorlog<br />

MiShandeling


Spreekbeurt over Malawi? Surf naar www.SaMSaM.net<br />

malawi<br />

Mijn naam is Gift. Dat<br />

betekent cadeau. Ik woon<br />

aan de rand van een enorm<br />

meer in Malawi. Ik zwem er bijna<br />

elke dag: heerlijk! Maar bij het<br />

riet kom ik niet, daar kunnen<br />

krokodillen liggen.<br />

Gift (12): “We hadden dertien parelhoenderen,<br />

maar vlak Chimi voor Kerstmis Wangmo (l) verkocht en mijn moeder er<br />

elf. Van het haar geld vriendinnen<br />

kocht ze nieuwe kleren voor ons.”<br />

Op school<br />

beginnen we altijd<br />

met het volkslied. ‘God<br />

zegene Malawi. Laat het<br />

een land van vrede blijven.’<br />

Een mooi lied, vind ik.<br />

3


4<br />

Pinda-fans<br />

NederlaNd<br />

RotteRdam<br />

Uwais eet pindakaas meestal op een<br />

bruine boterham, <strong>dat</strong> vindt hij het lekkerst<br />

Malawi<br />

LiLongwe<br />

De buren van Edda (12) in Lilongwe, de<br />

hoofdstad van Malawi, hebben vandaag<br />

futali gemaakt. Een gerecht van zoete aardappelen<br />

en tot meel gestampte pinda’s.<br />

“Heerlijk”, vindt Edda. Ze eet graag mee<br />

bij haar buren. Dat <strong>komt</strong> haar moeder ook<br />

goed uit: Edda’s vader is pas overleden, en<br />

sindsdien hebben ze thuis niet veel geld.<br />

Uwais Abdul (12) uit Rotterdam neemt een<br />

hap uit een boterham met pindakaas. “Ik<br />

vind het heel lekker! Vaak eet ik meteen drie<br />

of vier boterhammen achter elkaar.”<br />

Uwais eet meestal het merk pindakaas<br />

waarvan je achter hem reuzenpotten ziet.<br />

Ze staan voor de fabriek in Rotterdam. “Hoe<br />

lang ik met zo’n reuzenpot pindakaas zou<br />

doen? Een paar maanden schat ik.”<br />

Mjam...


Bij dit verhaal kan je Nieuwsbegrip-opdrachten maken<br />

pinda's!<br />

Ben jij ook zo gek op pinda’s? Gewoon zo uit de dop, verstopt onder<br />

een laagje chocola of bestrooid met zout? Behalve lekker zijn pinda’s<br />

ook gezond: ze zitten vol voedzame stoffen.<br />

Amerikanen zijn kampioen pinda(kaas)-eters, maar Nederlanders<br />

kunnen er ook wat van. Reken maar uit: in een gewone pot pindakaas<br />

gaan 600 pinda’s. Probeer die maar eens in twee handen te houden!<br />

Lees verder op pagina 6 en 7<br />

5


6<br />

Wie precies ontdekte <strong>dat</strong> pinda’s eetbaar zijn, weten<br />

we niet. In ieder geval eten mensen al héél lang<br />

pinda’s. Ontdekkingsreizigers vonden pinda-resten in<br />

Peru. Ze lagen in graven van duizenden jaren oud. Ze<br />

dienden als offer aan de goden en als voedsel voor de<br />

overledenen. Véél later vond een Amerikaanse dokter<br />

de pindakaas uit. Hij gaf het smeuïge goedje aan zieken<br />

en mensen die geen tanden meer hadden.<br />

OnDer De grOnD<br />

Pinda’s groeien in peulen onder de grond. De peul is<br />

de schil van de pinda. Pinda’s zijn daarom geen noten,<br />

maar peulvruchten, net als doperwten (maar die<br />

groeien niet onder de grond).<br />

Nederland is niet geschikt voor pin<strong>dat</strong>eelt. Het is hier<br />

te koud en het regent niet genoeg. Pinda’s groeien het<br />

best in warme landen waar wel veel regen valt: bijvoorbeeld<br />

in China, India, Noord-Amerika en Brazilië. Grote<br />

pindakaasfabrieken in Nederland gebruiken vooral<br />

pinda’s van mega-plantages uit Argentinië.<br />

PInDakaas Is luxe<br />

Pin<strong>dat</strong>eelt vind je ook in Afrikaanse landen. In Malawi<br />

bijvoorbeeld. Kleine boeren verbouwen pinda’s naast<br />

andere gewassen zoals maïs en tabak en pompoen.<br />

Malawiërs gebruiken pinda’s voor allerlei gerechten.<br />

Vooral rijke mensen in de stad eten pindakaas. Dat<br />

kopen ze in de supermarkt.<br />

In kraampjes langs de weg op het platteland vind je<br />

vers geplukte en gekookte pinda’s. In kleine kruidenierswinkels<br />

liggen ook zakjes met gezouten pinda's.<br />

Plukken<br />

Taulino (12) woont in een klein dorp in Malawi. Zijn<br />

ouders verbouwen ook pinda’s. Vorig jaar verkocht zijn<br />

vader tien zakken gepelde pinda’s, van elk vijftig kilo.<br />

Taulino oogst pindaplanten<br />

"Dit jaar zijn het er zestien”, voorspelt zijn vader. “De<br />

regens duurden langer, waardoor ik meer kan oogsten.”<br />

In de vakantie helpt Taulino vaak op het land: onkruid<br />

wieden, pinda’s plukken en maïs oogsten. Bij de tabakspluk<br />

mag hij niet helpen. Dat is ongezond voor kinderen.<br />

De nicotine in tabaksbladeren maakt je ziek.<br />

saPPIg<br />

Vader Matias trekt de pindaplanten uit de walletjes van<br />

aarde, waarin hij vlak voor de regentijd in november<br />

pinda’s zaaide. De kinderen verzamelen de planten en<br />

leggen ze op grote hopen. Ze laten ze twee weken drogen.<br />

Dan begint het plukken en pellen. Dat gebeurt op<br />

het erf van de boerderij.<br />

Taulino stopt vast een paar vers geplukte pinda’s in zijn<br />

mond. “Deze zijn lekker sappig. Van gedroogde pinda’s<br />

krijg je meer dorst!”<br />

PInDafabrIek<br />

De volgende dag gaat vader Matias naar de hoofdstad<br />

Lilongwe. Daar bezoekt hij de opslagloods van de boerenorganisatie<br />

waarvan hij lid is. Taulino en zijn zusje<br />

Charity (8) mogen mee. In de fabriek is het een enorm<br />

lawaai. Een grote machine sorteert de pinda’s op grootte<br />

door ze heen en weer te schudden. De zwaarste rollen<br />

naar één kant en komen op een lopende band. De mini’s<br />

belanden op een andere band.<br />

snacks<br />

Eerlijke pinda’s uit Malawi gaan voor een deel naar<br />

Engeland. Daar worden ze gebrand en als snack verkocht<br />

in de supermarkt. Een ander deel eten Malawiërs zelf.<br />

Malawische pindakaas gaat ook in grote emmers<br />

naar andere Afrikaanse landen. Niet naar<br />

Europa. Daar gelden strengere regels voor<br />

de import van pindakaas.<br />

op p.18<br />

zie je hoe<br />

een pinda<br />

groeit


Taulino en Charity met hun vader bij de sorteer-machine in de fabriek<br />

In een filmpje op samsam.net staan<br />

meer foto’s van de fabriek én een<br />

filmpje van een tabaksveiling<br />

In de fabriek moet iedereen een<br />

blauw mutsje op voor de hygiëne<br />

EErlIjkE hanDEl<br />

Taulino’s vader krijgt meer geld voor zijn pinda’s<br />

dan boeren die hun oogst aan rondreizende opkopers<br />

verkopen. Een bedrijf in Engeland betaalt de<br />

organisatie waarvan hij lid is een goede prijs. Dat is<br />

eerlijk, want het kost veel moeite om pinda’s te verbouwen.<br />

‘Fair trade’ heet <strong>dat</strong>: eerlijke handel.<br />

• De meeste pinda’s in onze pindakaas komen van grote plantages<br />

• In Malawi verbouwen kleine boeren pinda’s<br />

• Voor pinda’s in ‘eerlijke’ pindakaas krijgen boeren een goede prijs<br />

Malawiërs stampen pinda’s vaak tot<br />

meel: lekker met gekookte groente!<br />

Kijk maar op pagina 16 en 17<br />

7


8<br />

Even uitrusten tijdens het werk op het land<br />

Emma verzamelt de pinda’s op het erf


OOgstseizOen: OOk vOOr dieven<br />

Emma wil<br />

politievrouw<br />

Emma (11) heeft vakantie, maar de<br />

pinda’s zijn klaar voor de oogst. Geen<br />

tijd om een beetje rond te hangen dus.<br />

Werk je op het land<br />

van je ouders?<br />

“Nee, deze pindaplanten zijn van de buren. Zij<br />

hielpen ook bij onze oogst, drie weken geleden.<br />

Onze pinda’s zijn ondertussen al gedroogd en<br />

opgeborgen in een hoge, van gras gevlochten korf.<br />

Die staat op ons erf. Onze buren gaan ook zo’n<br />

opbergplaats maken.”<br />

Wat doe je normaal<br />

op een vrije dag?<br />

“Ik sta om zes uur op. Ik veeg het erf voor ons huis,<br />

was de borden en haal water met een emmer<br />

op mijn hoofd. Alleen <strong>dat</strong> laatste kost<br />

al een uur. Daarna ga ik<br />

koken. Meestal msima<br />

(maïspap) en groente,<br />

vermengd met pindameel.<br />

Ik eet met mijn<br />

ouders en mijn twee<br />

tweelingzusjes Nyuma<br />

en Phengera.<br />

Ze zijn pas drie jaar.<br />

Werk je dan<br />

alleen maar?<br />

“Nee, hoor. Na het ontbijt ga ik<br />

voetballen en hinkelen.”<br />

Wat wil je later worden?<br />

“Politievrouw.”<br />

Pinda’s!<br />

worden<br />

Vertel eens waarom<br />

“Om boeven te vangen. Dieven stelen de oogst van het<br />

land. In de streek waar wij wonen, gebeurt <strong>dat</strong> steeds<br />

vaker. Daarom laten mensen hier hun pinda’s niet<br />

meer op het land drogen. Ze leggen ze op het erf, zo<br />

dicht mogelijk bij hun huis.”<br />

Is bij jullie wel eens<br />

iets gestolen?<br />

“Ja, vorig jaar. Geen oogst die op het land lag te drogen,<br />

maar wel tien kilo pinda’s die al gepeld waren. Dat is<br />

veel werk! Mijn vader was woedend. Hij<br />

ging naar de leider van ons dorp om<br />

zich te beklagen.”<br />

Is de misdaad<br />

opgehelderd?<br />

“Ja, een oom van ons had het gedaan.<br />

Hij had al vaker van anderen gestolen.<br />

De leider van het dorp heeft hem ondervraagd<br />

en hij bekende. Hij had alle<br />

pinda’s op de markt verkocht. Zijn<br />

straf was <strong>dat</strong> hij het geld aan<br />

ons moest terugbetalen.”<br />

Zou je Malawi een land<br />

vol dieven noemen?<br />

“Dat niet, hoor. Het is vooral een arm land.<br />

Het kost veel moeite om aan voedsel te komen,<br />

je moet er hard voor werken. Maar hier is<br />

altijd vrede. De mensen houden te veel<br />

van elkaar om oorlog te voeren."<br />

9


5 dingen die je met pinda's kunt doen<br />

pinda’s<br />

pRETmet<br />

10<br />

1.<br />

Flink smeren!<br />

In Malawi staan twee fabrieken die<br />

pindakaas maken. De potten zijn in<br />

het hele land te koop, maar het zijn<br />

vooral mensen in de stad die pindakaas<br />

op een boterham smeren. Op<br />

het platteland verbouwen mensen<br />

hun eigen pinda’s en maïs. Ze eten<br />

geen brood maar maïspap.<br />

Een pot pindakaas kost 250 kwacha, iets<br />

meer dan 1 euro. Dat is meer dan de meeste<br />

mensen in Malawi per dag verdienen<br />

futali, (pindameel met<br />

gekookte pompoen of<br />

zoete aardappel)<br />

pompoen<br />

msima (maïspap)<br />

2.<br />

Kokkerellen<br />

In de Malawische keuken weten ze wel<br />

raad met een pinda. Een favoriete snack<br />

maak je zo: kook de pinda’s met schil en al<br />

in zout water, als ze net zijn geoogst.<br />

in de schil gekookte<br />

pinda’s<br />

In het midden: rape (pindameel<br />

met de koolzaadplant)<br />

ntelele (pindameel<br />

met gekookte blaadjes<br />

van de okraplant)<br />

nkhwani (pindameel<br />

met gekookte bladen<br />

van de pompoenplant)


“Gooi maar flink vol,” zegt Taulino tegen de verkoopster.<br />

“Mijn zusje en ik doen samen met een zakje.”<br />

Muizen vangen<br />

Gift gebruikt de visfuik van zijn vader om muizen<br />

te vangen. Als lokaas gebruikt hij vaak een<br />

handvol gepelde pinda's. Muizen zijn er gek op.<br />

Eenmaal in de fuik, kunnen ze er niet meer uit.<br />

In Malawi is muizen eten heel normaal. Maar<br />

niet voor Gift. Hij is moslim en volgens zijn<br />

geloof mag hij geen muizen eten.<br />

Julius (10) laat een<br />

Malawische delicatesse zien<br />

4.<br />

3.<br />

Uitpersen<br />

Als je pinda’s lang genoeg<br />

verhit en tegelijkertijd<br />

uitperst in een<br />

speciale pers, <strong>komt</strong> er<br />

olie uit. Pindaolie is<br />

heel geschikt om eten<br />

in te bakken.<br />

Geld verdienen<br />

Deze vrouwen verkopen<br />

gedroogde pinda’s langs de<br />

kant van de weg. Handig als<br />

je onderweg honger krijgt.<br />

Een zakje kost 10 kwacha,<br />

ongeveer 5 eurocent.<br />

Met deze fuik vangt Gift’s vader normaal<br />

zoetwaterkrabben in het Malawi-meer<br />

5.<br />

Pindaolie is lang houdbaar<br />

11


12<br />

Dans<br />

Berichten van je voorouders<br />

met<br />

Als de pinda’s geoogst zijn, is er weer tijd voor feest.<br />

Op deze foto’s zie je dansers tijdens de Gule Wamkulu:<br />

de Grote Dans. Deze dans hoort bij de cultuur<br />

van de Chewa, het grootste volk in Malawi. Voor het<br />

publiek zijn de dansers geen gewone mensen. Het<br />

zijn hun voorouders die belangrijke verhalen vertellen<br />

over leven en dood. De maskers liggen verborgen<br />

op de begraafplaats van het dorp. Daar kleden de<br />

dansers zich ook om, in het geheim.


geheimen<br />

Op samsam.net zie je een filmpje van<br />

de Grote Dans. Kan jij raden wie van<br />

de dansers Chisomo (12) is?<br />

Niemand weet wie achter deze maskers schuil gaan<br />

13


Terug aan de kanT ...<br />

Vissen, sjouwen en oogsTen<br />

Een vermoeiende<br />

vakantiedag<br />

Gift (12) en Willy (12) wonen<br />

aan het grote Malawimeer.<br />

Ze zijn de beste vrienden.<br />

14<br />

de VangsT is nieT grooT:<br />

Vooral chilasa, kleine Visjes<br />

heT is Vakan-<br />

Tie. gifT en<br />

willy gaan<br />

om zes uur ’s<br />

ochTends mee<br />

meT de VissersbooT<br />

Van<br />

gifTs’ Vader<br />

... en Trekken aan de Touwen<br />

Van aan elkaar geknoopTe repen<br />

binnenband Van auTo’s<br />

midden op heT meer wordT heT neT uiTgezeT<br />

na lang sjorren komT heT neT aan land<br />

..maar een lekker maal haal je er wel uiT


eerst een Zakje gekookte pinDa’s kopen<br />

en ja hoor, ’s miDDags Zijn De<br />

VrienDen alweer aan het werk<br />

Dan tanDenpoetsen, met ZanD…<br />

gift’s VaDer hailiDi banDa en Zijn<br />

anDere Vrouw malinafe Zijn al thuis<br />

De pinDa’s moeten twee weken<br />

Drogen, Voor je Ze kunt pellen<br />

Dan naar huis, met margret, De moeDer Van gift. Ze heeft ZanD<br />

VerZamelD, om te Verkopen aan De cementfabriek<br />

willy is onDertussen naar het winkeltje<br />

Van Zijn moeDer mariam gegaan<br />

..en naar beD, onDer het muskietennet, tegen malariamuggen<br />

’s miDDags Zwemmen in het meer, Zoals bijna elke Dag<br />

15


In het dorp van sisiliya (10) is soms niet<br />

genoeg te eten. Verpleegkundigen in de<br />

kliniek verderop, letten gelukkig goed<br />

op. Als ze zien <strong>dat</strong> een kind ondervoed<br />

raakt, krijgt het voeding waarvan je snel<br />

opknapt: superpindakaas!<br />

16<br />

Honger = een slecHt rapport<br />

Eerste hulp met<br />

pindakaas<br />

Sisiliya laat haar rapport zien. Haar cijfers zijn niet zo<br />

best. Een reden is, denkt ze, <strong>dat</strong> er de afgelopen tijd op<br />

sommige dagen geen eten was. "De maïs van vorig jaar<br />

was op en mijn opa, die voor me zorgt, kon geen werk<br />

vinden om geld te verdienen. Als ik niet eet, ga ik niet<br />

naar school. " Het is inderdaad lastig om je hoofd bij de<br />

les te houden met een lege maag.<br />

Geen eetlust<br />

Sisiliya’s beste vriendin heet Memory. Ze woont met<br />

haar broertjes bij haar moeder. “Met de maïs die ik<br />

verbouw lukt het me nét om alle kinderen te eten<br />

te geven,” vertelt Memory’s moeder. “Maar laatst<br />

kreeg baby Maritino hoge koorts. Hij hoestte en<br />

wilde niet eten. Ik liet hem<br />

onderzoeken in de<br />

kliniek. Hij bleek<br />

ondervoed te zijn: te mager voor zijn leeftijd en lengte.<br />

Ik kreeg van de dokter hoestdrank en plastic zakjes met<br />

speciale voeding van gemalen pinda’s.”<br />

spIeren<br />

Twee maanden lang ging Memory’s moeder elke week<br />

met de baby naar de kliniek. Ze wogen Martino en voelden<br />

of zijn spieren niet aan het verdwijnen waren.<br />

Als een mens helemaal geen voedsel meer krijgt, verdwijnt<br />

eerst het lichaamsvet en daarna het spierweefsel.<br />

Het lichaam ‘eet’ zichzelf van binnenuit op. Nu gaat het<br />

gelukkig veel beter met Maritino. “Zijn gewicht is nu<br />

goed. Vanochtend kreeg ik 21 zakjes ( 3 per dag) pindapasta<br />

mee voor de laatste week, " zegt zijn moeder.<br />

Best lekker<br />

Sisiliya heeft de pasta wel eens geproefd. “Het is best<br />

lekker. Het smaakt naar pinda’s,” weet ze nog. Ze is blij<br />

<strong>dat</strong> Maritino weer beter is. “Hier in mijn dorp zijn vaker<br />

mensen ziek. Vooral malaria <strong>komt</strong> veel voor. Zelf heb<br />

ik het een tijd geleden ook gehad.” Sisiliya vindt het<br />

naar als mensen ziek zijn. Daarom heeft ze besloten<br />

verpleegkundige te worden. “Ik wil mensen beter<br />

maken,” zegt ze ernstig.<br />

In Sisiliya's dorp zijn de huizen van riet en leem.<br />

In de regentijd kunnen ze beschadigd raken. Wie<br />

meer geld heeft bouwt een huis van baksteen


In het huis van Sisiliya liggen<br />

tabaksbladeren te drogen<br />

Maritino vindt de pindapasta lekker<br />

Een verpleegkundige in de kliniek weegt Maritino<br />

• Speciale pasta kan voorkomen <strong>dat</strong> kinderen ondervoed raken<br />

• Het is een mengsel van pindakaas, suiker, melkpoeder,<br />

mineralen en vitaminen<br />

SuperpindakaaS<br />

In Malawi heerst nu geen hongersnood, maar er<br />

zijn wel mensen die ondervoed zijn. Dat betekent<br />

<strong>dat</strong> ze niet genoeg of niet gezond genoeg eten.<br />

Kleine kinderen of zieke volwassenen krijgen dan<br />

vaak een mengsel van pindakaas, olie, melkpoeder,<br />

suiker, mineralen en vitaminen. Hiervan<br />

knappen ze meestal snel op. De pasta is zacht en<br />

daarom makkelijk te eten. Kinderen hoeven er<br />

niet voor in het ziekenhuis te blijven. Ze sabbelen<br />

de zakjes met kant en klare voeding thuis leeg.<br />

Wel zo handig voor de moeders die vaak ook voor<br />

andere kinderen moeten zorgen.<br />

Een zakje pindapasta uit Malawi<br />

Op samsam.net staat een<br />

filmpje van kinderen die deze<br />

superpindakaas eten<br />

17


Elke pindaplant<br />

groeit uit één<br />

pinda: het zaadje.<br />

Vlak voor de<br />

regentijd stoppen<br />

boeren de pinda’s<br />

in de grond.<br />

Linke schimmeL<br />

zo maak je pindakaas<br />

vanpeul tot pot<br />

Het is belangrijk <strong>dat</strong> pinda’s na de oogst<br />

droog blijven. Als ze vochtig zijn kan er<br />

een schimmel op groeien. Zo onstaat een<br />

giftige stof die heel slecht is voor je lever.<br />

In Malawi is een organisatie die boeren<br />

uitlegt hoe pinda’s schimmelvrij blijven.<br />

Alleen dán willen Europese landen ze kopen.<br />

18<br />

1.<br />

7.<br />

2.<br />

Al snel ontkiemt een<br />

plantje <strong>dat</strong> in een<br />

paar weken uitgroeit<br />

tot een struikje van<br />

30 centimeter.<br />

Een sorteermachine<br />

verdeelt de pinda’s: de<br />

grote jongens om op te<br />

eten, de kleintjes voor<br />

pindakaas of pindaolie.<br />

3.<br />

De stengels<br />

met kleine gele<br />

bloemetjes<br />

worden zó lang<br />

<strong>dat</strong> ze de grond<br />

in groeien.<br />

Na twee weken drogen worden<br />

de pinda’s van de wortels<br />

geplukt. In zakken gaan de<br />

gepelde pinda's naar de fabriek.<br />

9.<br />

Een grote molen<br />

vermaalt de pinda’s<br />

en mengt ze met<br />

zout en olie (en<br />

soms suiker).<br />

6.<br />

4.<br />

Onder de grond groeit aan de steel<br />

een vrucht. Dat is de peul waarin de<br />

pinda’s zitten. Een pinda is daarom<br />

geen noot, maar een peulvrucht.<br />

8.<br />

De plant gaat met wortel<br />

en al de grond uit.<br />

5.<br />

Na vijf maanden<br />

worden de planten<br />

geel. In het droge<br />

seizoen is het tijd<br />

om te oogsten.<br />

In een hete oven krijgen<br />

de pinda’s een bruine<br />

kleur. Het branden zorgt<br />

voor een lekkere smaak.<br />

10.<br />

Via een lopende band<br />

gaat de pindakaas<br />

naar de vulmachine<br />

met glazen potten.


w a t w e e t j e a l l e m a a l a l ?<br />

test je kennis<br />

OmcIrkel De gOeDe aNtwOOrDeN. Vul De bON hIerONDer IN.<br />

3<br />

minuten<br />

3<br />

test<br />

1<br />

4<br />

7<br />

Malawi ligt in<br />

a. Azië<br />

b. Afrika<br />

c. Zuid-Amerika<br />

2<br />

een fuik is een<br />

a. val om vis mee te vangen<br />

b. speciale pruik voor feesten<br />

c. vork voor visgerechten<br />

tijdens de oogst worden<br />

a. pinda’s fijngemalen<br />

b. pinda’s in zakken gestopt<br />

c. pindaplanten van het<br />

land gehaald<br />

DOe mee & wIN<br />

stuur deze bon vóór 4 oktober 2011 naar:<br />

een ParelHoen is een<br />

a. kip met gouden eieren<br />

b. een vogel<br />

c. een ander woord<br />

voor geluksvogel<br />

samsam, postbus 94020, 1090 ga amsterdam<br />

ONDer De gOeDe INzeNDers VerlOteN we:<br />

20 samsam<br />

strIp<br />

bOekeN<br />

5<br />

8<br />

Pinda’s groeien<br />

a. aan bomen<br />

b. in kassen<br />

c. onder de grond<br />

in Het engels Heet<br />

Pindakaas<br />

a. peanut cheese<br />

b. peanut spread<br />

c. peanut butter<br />

win<br />

iets!<br />

6<br />

bON<br />

Hoeveel Pinda’s gaan in<br />

een Potje Pindakaas?<br />

a. 60<br />

b. 600<br />

c. 6000<br />

‘Helaas Pindakaas’ betekent<br />

a. Een geluk bij een ongeluk<br />

b Pech, volgende keer beter<br />

c. Op ieder potje past een deksel<br />

9<br />

Malawiërs eten<br />

Pinda’s<br />

a. alléén op brood<br />

b. vermalen met groente<br />

c. door de brinta<br />

j/m<br />

voornaam + achternaam: …………………...<br />

………………………………...................... .<br />

……………………………………....... leeftijd: …..<br />

straat + nummer: ………………………………....<br />

postcode + plaats: ………………………………….<br />

oplossing quiz<br />

(vul in: a, b of c):<br />

1) ….. 2) ….. 3) …..<br />

4) ….. 5) ….. 6) …..<br />

7) ….. 8) ….. 9) .....<br />

19


20<br />

Wat zie je allemaal in<br />

dit plaatje <strong>dat</strong> begint<br />

met p en eindigt op s?<br />

Score bij 5 woorden:<br />

5 punten<br />

Bij 8 woorden:<br />

8 punten<br />

en bij 10 woorden:<br />

10 punten precies!<br />

pS: In Malawi<br />

betalen mensen met<br />

de kwacha. een tros<br />

bananen kost<br />

ongeveer 30 kwacha.<br />

De oploSSIngen StAAn<br />

vAnAf 6 SepteMBer<br />

op SAMSAM.net<br />

De woorden in de lijst zijn kriskras verstopt in het<br />

letterveld: horizontaal, verticaal, diagonaal, van links<br />

naar rechts of van rechts naar links. Sommige letters<br />

worden in meer woorden gebruikt. Alle woorden<br />

gevonden en doorgestreept? Mooi, dan vormen de overgebleven<br />

letters, in de leesrichting, de oplossing.<br />

Boon<br />

BoterhAM<br />

fAIrtrADe<br />

gezonD<br />

KrAchtvoer<br />

leKKer<br />

MeDIcIjn<br />

ntelele<br />

noot<br />

olIe<br />

pAStA<br />

pInDA<br />

pot<br />

vISvoer<br />

voeDSel


doe mee met de<br />

tekenwedstrijd<br />

SAm & SAm<br />

bElEVEN OP<br />

DE VOlgENDE<br />

PAgiNA’S hun<br />

HONDERDSTE<br />

AVONTuuR!<br />

om <strong>dat</strong> te<br />

ViEREN mAg<br />

je deZe keer<br />

ZElf HET EiNDE<br />

VERZiNNEN ...<br />

100 x<br />

samsam<br />

Strip<br />

Zo doe je mee:<br />

VOOR 10<br />

wiNNAARS<br />

hebben we<br />

EEN 'HElAAS<br />

PiNDAKAAS'<br />

T-SHiRT<br />

• Verzin het einde van de strip en teken de<br />

laatste plaatjes in kleur of zwart-wit. Dat<br />

mag in de samsam of op een los tekenvel.<br />

• Zet je naam, adres en je leeftijd<br />

op de tekening of vul de bon OP DE<br />

ACHTERKANT in.<br />

• Stuur de uitgeknipte pagina of je<br />

tekenvel vóór 4 oktober naar:<br />

SAmSAm<br />

POSTbuS 94020<br />

1090 gA AmSTERDAm<br />

21


22<br />

zoek de dader met sam & sam detectives


zoek de dader met sam & sam detectives<br />

maak hier het verhaal af<br />

vul de bon op de achterkant in, stuur hem op. 10 winnaars krijgen een t-shirt<br />

23


MSAM SAMEN<br />

SAM =<br />

EN DELEN<br />

EN LEREN<br />

EN WERKENSAMSAM<br />

DOE E MEE MEE<br />

EN WIN WIN DIT DIT<br />

T-shirt<br />

Strip<br />

WERKENSAMSAM DELEN<br />

NR. NR R . 5 2011 22011<br />

011<br />

SAMEN SA SAMEN AMEN LLEREN<br />

LEREN N<br />

SAMEN SA A MEN WERKE EN<br />

MALAWI<br />

A<br />

MAANDBLAD<br />

NR. 5 2011<br />

SAM<br />

SAMSAM<br />

WERKENSAMSAM<br />

=<br />

SAMEN DELEN<br />

voornaam + achternaam: …………………......................<br />

SAMEN LEREN<br />

………………………………....................................<br />

SAMEN<br />

……………………………………....... leeftijd: ….........<br />

straat + nummer: ………………………………..........<br />

postcode + plaats: …………………………………...............<br />

MALAWISAMSAM<br />

MM MALA AWI<br />

tekenwedstrijd<br />

t<br />

DEZE TEKENING IS VAN:<br />

MAANDBLAD<br />

NR. 5 2011<br />

DE 100E KEER SAM & SAM – EXTRA LANGE STRIP!<br />

SA<br />

MALAWISA S<br />

DOE MEE MET DE STRIP-TEKENWEDSTRIJD<br />

i<br />

eerlijke<br />

pindakaas<br />

BBe Be BBe Be Be Be Be Be Be Be Be Be Be BBe Be BBBBBBBBBBBB ek ek ek ek ek ek ek ek ek ek ekk ekk ekkkkk ek ekma ma ma ma ma ma ma maa ma ma ma ma mma ma ma mans<br />

ns ns ns ns ns ns ns ns ns nnns ns nsch ch ch ch ch ch ch ch ch ch choo cccc oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo oo o olllllllllllll<br />

ek ek ekk ek ek ek ee kkkkkk ma ma ma ma ma ma ma ma mma ma ma mans<br />

ns ns ns ns ns ns ns ns nns ns ns nnnn ch ch ccccccccc cccccc<br />

e 4444444444444444444444444444444444444 evvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvveeeeeeeeeeeeeeeeeeer<br />

vvvvvvvvvvv<br />

44444444444444444 k<br />

op pagina<br />

21 en 22

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!