Mijn jurk voor jouw broek Wellness, terug naar de bron ... - Metro

More documents

Recommendations

Info

02 METRO fEElgOOd dElUXE StreSS te lijf met eten Foto Jupiterimages Foto Jupiterimages Eet je gelukkig Wie stress heeft, slaat vaak aan het eten: zoet, vet, alles moet eraan geloven. Helaas wordt de stress er dan niet minder op, integendeel. Je vreest extra kilo’s en wordt nog ongelukkiger. Maar wat als je stress weg zou kunnen eten door de naar de juiste producten te grijpen? Hoe komt het verdorie toch dat we in stresssituaties steevast grijpen naar vettigheid en mierzoet lekkers? Diëtiste Claudia Fripont: «Het is voedsel waardoor we even een goed gevoel krijgen. Na het eten voelen we ons dan echter vaak nog slechter en krijgen we een opgeblazen gevoel. Zo kun je in een vicieuze cirkel terechtkomen.» Gezondheidexpert Sonja Kimpen waarschuwt ook voor de misleidende werking van suikerrijk voedsel: «Na de suikerpiek komt onvermijdelijk de suikerdip. In plaats van naar chocolade en koekjes te grijpen, kun je beter voor natuurlijke suikers kiezen: een dadel, vijg of abrikoos bijvoorbeeld. Die bevatten bovendien vitaminen, mineralen en vezels. Traag op een voedzame boterham kauwen heeft, dankzij de aanvoer van traag verbrandende koolhydraten, hetzelfde effect.» In plaats van naar ‘troostvoedsel’ te grijpen, kun je volgens Claudia Fripont beter de oorzaak van de stress proberen aanpakken. Maar dat is natuurlijk niet zo eenvoudig. «De basis voor feel good food blijft een evenwichtige en gevarieerde voeding. Wie voedingstekorten heeft, voelt zich sowieso niet goed en soms zelfs een beetje slap. Te weinig of onevenwichtig eten resulteert in een futloos en terneergeslagen gevoel, vermoeidheid en prikkelbaarheid.» Patrick Mullie, voedingsdeskundige van de Katholieke Hogeschool Leuven, is het daarmee eens: «Feel good food, het zijn mooie woorden die wetenschappelijk weinig voorstellen. Hoe ga je stress meten? Stress is heel subjectief en het feit dat iemand zegt dat je een bepaald voedingsmiddel moet eten om te kalmeren, speelt al een rol door het zogenaamde placebo-effect. Ik denk dat een normale gezonde voeding met veel groenten en fruit, voldoende beweging en niet roken al kunnen zorgen voor stressbestendigheid.» Structuur Stress kan volgens Sonja Kimpen erg negatief beïnvloed worden door een ongestructureerd eetpatroon: «Als je verkeerde dingen eet, of bijvoorbeeld op het verkeerde moment eet, dan heeft dat een invloed op je stressgevoel via je bloedsuikerspiegel. Dat hangt dan weer samen met je cortisolgehalte. Cortisol is een stresshormoon dat een invloed heeft op onze stemming. Iedereen heeft primaire behoeftes: honger, dorst, slaap, seks. Als je niet voldoet in die behoeftes en bijvoorbeeld niet regelmatig en gezond gevarieerd eet, dan zet je al je ingewanden onder stress en geraken je hormonen uit evenwicht. Door die fysiologische stress ontstaat ook hunkergedrag naar allerlei verslavende producten: snoep, zout, nicotine, koffie. Als je goed en gestructureerd eet – drie hoofdmaaltijden en twee tussendoortjes – , duidelijke doelen voor ogen hebt, prioriteiten stelt en goed aan tijdplanning doet, dan bestaat er eigenlijk maar één soort stress meer: stress gerelateerd aan leven, dood, ziekte, tegenslag. Door je leven en je eetstructuur slim te organiseren, kun je je lichaam en geest in een rustige toestand brengen en met maximale energie in het leven staan. Zo ben je ook beter gewapend tegen een eventuele stresssituatie.» StreSS killerS Claudia Fripont kent wel een aantal voedingsstoffen die stressverlagend kunnen werken. Trage koolhydraTen «Deze ‘trage suikers’ worden aangeraden bij stress. Trage suikers zijn bijvoorbeeld aardappelen, brood, pasta en rijst. Deze koolhydraten zouden de hersenen stimuleren om meer serotonine te produceren, een hormoon dat ons ontspant en betrokken is bij emotie en gedrag. Serotonine wordt wel eens het ‘happy-hormoon’ genoemd. Snelle koolhydraten of ‘zoete’ suikers – frisdrank, witte suiker, bruine suiker – zijn veel minder gezond.» TrypTofaan «Dit is een essentieel aminozuur. ‘Essentieel’ wijst op het feit dat ons lichaam het zelf niet kan aanmaken, en dat we het dus uit onze voeding moeten opnemen. Serotonine wordt uit tryptofaan gevormd. Voedingsmiddelen rijk aan tryptofaan zijn brood, kaas, melk, schelpdieren, inktvis, noten, pruimen en exotisch fruit.» Vezels «Vezels zijn handig om nachtelijke eetbuien te voorkomen. Mensen die gestresseerd zijn, zouden ’s nachts immers wel eens durven opstaan om te eten. Overdag voldoende vezels eten zorgt ervoor dat je minder snel honger krijgt. Vezels vind je in donker brood, donkere pasta en rijst, groenten en fruit.» MagnesiuM «Deze stof heeft een algemeen ontspannend effect en helpt zo tegen overdadige stress. Magnesium speelt namelijk een grote rol bij het transport van de zenuwprikkel en het ontspannen van de spier na het samentrekken. Magnesium vind je vooral in groene groenten en graanproducten.» WaTer «Water drinken voorkomt dehydratatie. Uitdroging kan leiden tot lusteloosheid, vermoeidheid en depressie.» Sonja Kimpen beaamt: «Uitdroging zorgt ervoor dat ons prestatieniveau met zo’n 20 % naar beneden gaat, voldoende water drinken is dus een noodzaak.» De gekende richtlijn van anderhalve tot twee liter water blijft geldig. ViTaMine C en anTioxidanTen «Deze twee voedingsstoffen zijn belangrijk voor onze weerstand en beschermen ons tegen ziektes. Chronische stress kan ons vermogen om ziektes te bestrijden verminderen. Groenten en fruit, zoals citrusvruchten, kiwi en paprika bevatten veel vitamine C en antioxidanten, en versterken dus ons immuunsysteem. Ook bosbessen zijn echte weldoeners.» ViTaMine B «Tekorten van vitamines in de B-groep worden soms gelinkt aan psychische stoornissen en stemmingsstoornissen. Vitamines van de B-groep kom je volop tegen in een gezonde gevarieerde voeding, maar mensen met een tekort kunnen een supplement nemen. Bronnen van vitamine B zijn donker brood, mager vlees, melkproducten, aardappelen en bladgroente.» Sonja Kimpen, ‘Sterker dan stress’, Standaard Uitgeverij kom uit je stoel ElineMaeyens Volgens Sonja Kimpen bestaat er maar één wondermiddeltje om stresshormonen volledig uit het lichaam weg te krijgen: «Bewegen, dat is het allerbeste. Je moet jezelf een bepaald gedrag aanleren: als je er als een stresskip bijloopt, kun je het best vijf minuten naar buiten gaan, stevig doorstappen en door middel van een goede ademhaling een goede dosis zuurstof binnenkrijgen. Je zult je onmiddellijk beter voelen. Op je werk is dat misschien niet zo gemakkelijk, maar ook daar kun je even tot bij de kopieermachine wandelen en je concentreren op een goede buikademhaling. Veel beter dan in je bureaulade naar een stuk chocola grijpen.»
04 METRO fEElgOOd dElUXE Acht mythes over huidverzorging doorprikt De beautydokter BRUSSEL Welke huidverzorging doet wonderen voor ons velletje, en welke ‘huidmythes’ geven we beter geen kans? De bekende Amerikaanse dermatoloog Adam Geyer, goeroe van de vrouwenbladen, weet raad. Metro ging op consultatie bij Dr. Geyer in Parijs en leerde over het wonder van vitamine C, het nut van een nachtcrème en het gevaar van een ‘schizofrene’ huid. weet raad Plaats van afspraak is het statige ‘Maison de la Chimie’ in hartje Parijs, waar Dr. Geyer tientallen journalisten - van Rusland tot Japan - in groepjes te woord staat. Geyer heeft het vooral over de nieuwste innovaties van het cosmeticamerk Kiehl’s, waarvan hij ambassadeur is. Na de uiteenzetting slagen we erin de drukbezette dokter even apart te spreken, met een brandend verzoek op onze lippen: of hij even acht hardnekkige mythes over huidverzorging de wereld wil uithelpen? De beautydokter - innemende lach, puntgave huid - is meteen enthousiast. mythe 1. een dAgcrème moet je meermAAls per dAg AAnbrengen Dr. Geyer: «Als je ’s ochtends een dagcrème aanbrengt, zit je gebeiteld voor de rest van de dag. Meer dan één keer smeren is dus niet nodig. Net voor het slapengaan breng je dan nog eens een nachtcrème aan, en that’s it. Wanneer het te ingewikkeld wordt, haken de mensen snel af. (lacht) Voordat je een crème aanbrengt, moet je je gezicht altijd mild reinigen - met water en zeep of een zachter reinigingsmiddel. Voer dit ritueel - reinigen en crème - aan het begin en einde van de dag uit. Meer moet dat niet zijn.» mythe 2. een ApArte nAchtcrème is overbodig Dr. Geyer: «Een nachtcrème is absoluut een must in onze huidverzorging! Dag- en nachtcrèmes vervullen immers verschillende functies. Een dagcrème dient vooral om onze huid te beschermen tegen de schadelijke invloeden van overdag: vervuiling, zonnestralen, airconditioning, regen, noem maar op. ‘s Nachts gaat je huid in de herstel-modus en heeft het een andere aanpak nodig, namelijk een hydraterende crème die helpt om de huidcellen te vernieuwen en te herstellen. Een uitgekiende keuze tussen dag- en nachtcrèmes helpt dus echt om de conditie van de huid optimaal te houden.» Profiel Dr. Adam Geyer is een grote naam in de dermatologische wereld. Hij runt een succesvolle praktijk in de Tribeca-wijk in Manhattan, New York, en is daarnaast ook dermatologisch expert bij de New Yorkse beautyketen Kiehl’s. Geyer houdt het bedrijf vooral op de hoogte over nieuwe trends in dermatologie. Door zijn jarenlange expertise heeft hij zich intussen ontpopt tot een veelgevraagd huidexpert in tal van internationale publicaties, waaronder InStyle, Vogue, Marie Claire, Elle, Cosmopolitan en Harper’s Bazaar. Foto mythe 3. mAnnen en vrouwen moeten een verschillende crème gebruiken Dr. Geyer: «In tegenstelling tot wat de meeste mensen denken, is dat niet per se het geval. In het assortiment van Kiehl’s zitten bijvoorbeeld producten die zowel geschikt zijn voor mannen als vrouwen. Natuurlijk zijn er enkele grote verschillen tussen de mannen- en vrouwenhuid. Mannen hebben doorgaans een dikkere en vettere huid, met ruwere poriën. Zij zijn het best gebaat bij olievrije producten met een lichtere textuur. Hoewel ook heel wat vrouwen een vette huid hebben, ligt de nadruk bij de vrouwenverzorging meer op crèmes die een droge huid tegengaan en rimpels bestrijden. Vrouwen krijgen nu eenmaal sneller rimpels dan mannen.» mythe 4. onze huid houdt vAn gepArfumeerde dAgcrèmes Dr. Geyer: «Een reukje voegt geen significant voordeel toe aan een crème, integendeel. Ik weet wel dat heel wat vrouwen gek zijn van geparfumeerde crèmes, omdat ze zo goed ruiken en het bijna lijkt alsof ze een parfum dragen. Maar een fel geparfumeerde crème kan huidirritaties en allergische reacties veroorzaken. Ik raad dus aan om milde producten te gebruiken, zonder al te veel overbodige geurtjes.» mythe 5. de huidverzorging is op zoek nAAr dAt ene wonderingrediënt Dr. Geyer: «Er bestaat niet zoiets als een ‘superingrediënt’ dat elke crème moet hebben. Elke crème is per slot van rekening verschillend. Wie naar een product zoekt zonder al te veel franjes, is nog het best gebaat bij een crème die vitamine C op het etiket heeft staan. Vitamine C is een echte alleskunner: het zorgt voor een frisse teint, verbetert de huidtextuur en is effectief in de strijd tegen lijntjes en rimpeltjes.» mythe 6. je blijft best trouw AAn één vAste dAgcrème Dr. Geyer: «Ik raad toch aan om elke zes maanden eens van crème te veranderen. Na een tijdje kan je huid immers een zekere gewenning vertonen, waardoor de crème minder goede resultaten boekt. Zo nu en dan een nieuwe textuur kan helpen om je huid als het ware alert te houden. Dit betekent niet dat je om de haverklap van crème moet veranderen. Veel vrouwen trappen in die val: ze testen een middeltje eventjes uit, en schakelen een week later alweer over op een volgend product. Zo geef je de crème geen tijd om resultaten te genereren. Je ontwikkelt op den duur een ‘schizofrene huid’, die niet meer weet van welk hout pijlen maken.» mythe 7. peperdure crèmes zijn effectiever dAn de goedkope vAriAnt Dr. Geyer: «Dure crèmes bevatten meestal ook duurdere en dus effectievere ingrediënten. Maar vanaf een bepaald punt betaal je alleen nog maar voor het merk: potjes van 200 à 400 dollar zijn gewoon excessief duur. Er zijn dus grenzen aan de prijs-kwaliteitverhouding van een crème, en zowel bij de dure als de goedkopere merken zijn er goede en minder goede producten. Mijn tip: kies je crèmes met zorg uit en beschouw ze als een slimme investering, zonder dat je je blauw betaalt aan een merknaam. Ik zou eerder een iets duurdere crème gebruiken die goede resultaten boekt, dan heel vaak een goedkope crème smeren. Maar: alles draait om wat je huid zelf belangrijk vindt. Als je tevreden bent over een goede crème uit de supermarkt, kan ik dat alleen maar toejuichen.» mythe 8. onze huidverzorging is niet gebonden AAn de seizoenen Dr. Geyer: «Nu de winter achter ons ligt, is het zeker aangewezen om je huidverzorging aan te passen. In de winter is onze huid wat droger, dus dan mag de gezichtscrème al wat vetter zijn en meer hydrateren. Voor de lente en zomer gebruik je best meer olievrije producten. Al hangt ook dat weer af van persoon tot persoon. Huidverzorging komt in feite neer op één ding: goed luisteren naar je huid. De rest volgt dan wel vanzelf.» www.kiehls.com www.triparkderm.com Gerlinde De Bruycker Foto
Page 1: feel good deluxe Wellness, terug na
Page 5 and 6: 06 METRO FEELGOOD DELUXE voordEEl h
Page 7 and 8: 08 METRO fEElgOOd dElUXE Zintuiglij
Page 9 and 10: 10 METRO fEElgOOd dElUXE Belga / B.
Page 11 and 12: EPA 12 METRO fEElgOOd dElUXE Natuur
Page 13 and 14: METRO fEElgOOd dElUXE 15 Tussen bew

Mijn jurk voor jouw broek Wellness, terug naar de bron ... - Metro

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?