9 Star Ki - The Kushi Institute of Europe
9 Star Ki - The Kushi Institute of Europe
9 Star Ki - The Kushi Institute of Europe
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
De Kunst van het Koken<br />
Culinair, Lekker en Gezond!<br />
De makrobiotische keuken<br />
Je wil een gezondere eet- en leefwijze, maar je ziet door de bomen het bos niet meer? Kom dan naar deze kooklessen, leer een<br />
enorme variëteit aan producten kennen en hoe ze lekker en gemakkelijk klaar te maken! Koken is de sleutel tot je gezondheid!<br />
Moderne voedingswetenschappelijke inzichten bevestigen steeds nadrukkelijker het grote preventieve belang van de praktijk<br />
van de makrobiotische keuken: plantaardig, vers, volwaardig, vezelrijk en vetarm. Elke hap brengt jou persoonlijk dichter bij een<br />
goede gezondheid en helpt global warming tegen te gaan.<br />
De makrobiotische keuken maakt gebruik van biologische volle granen en granenproducten, seizoensgroenten, peulvruchten,<br />
zeegroenten, pickles, fruit, noten, zaden, vis, plantaardige oliën en een aantal natuurlijke smaakmakers. Zonder zuivel, vlees, kaas,<br />
eieren en zonder suiker leer je heerlijke maaltijden, snacks en toetjes te maken.<br />
Met Wieke, Adelbert en Horriah Nelissen, Lander Zabalza Beñaran, Jarka Adamcova e.a.<br />
19.00 – 21.00 uur, daarna proeven en napraten/shoppen Kosten: € 20 per les / Sushi workshop € 25 / 2e persoon 50% korting<br />
13 Dinsdagavonden, kookdemonstraties met de nieuwste recepten!<br />
23 september<br />
Alles over misosoep<br />
De beste soep ter wereld in vele variaties: krachtig,<br />
verwarmend <strong>of</strong> ontspannend, als maaltijd <strong>of</strong> starter<br />
30 september<br />
Snelle kookstijlen voor variatie op tafel<br />
Voor wie weinig tijd heeft om te koken en toch heerlijk,<br />
gebalanceerd en gezond wil eten<br />
7 oktober<br />
Chinese wokgerechten<br />
Verras je familie en vrienden met deze heerlijke gerechten.<br />
Succes verzekerd!<br />
14 oktober<br />
Pickles voor een betere vertering<br />
Pickles helpen plantaardige eiwitten af te breken tot<br />
aminozuren, de menselijke bouwstenen<br />
21 oktober<br />
Koken voor gasten<br />
Alle vooroordelen in een klap weg met deze rijke, heerlijke<br />
gerechten<br />
28 oktober<br />
Koken met sterke smaken: plantaardige vleesen<br />
kaasvervangers<br />
Dynamisch en met smaak koken voor fervente vleeseters,<br />
dat lukt je na deze les!<br />
4 november<br />
Lekkere lunches met 3 ingrediënten<br />
Niks ingewikkelds, maar wel zeer bevredigend door een<br />
geraffineerde keuze van ingrediënten<br />
Nieuw: Eet vooraf je avondmaaltijd<br />
in de Deshima self service!<br />
De winkel is voor cursisten van 21.00 tot 22.00 uur open!<br />
De Deshima self service is voor cursisten geopend<br />
tot 19.00 uur voor een heerlijke avondmaaltijd<br />
11 november<br />
Sushi workshop<br />
Leer je eigen sushi’s maken: als maaltijd en als party- <strong>of</strong><br />
picknicksnack. Met verschillende traditioneel Japanse vullingen<br />
en dipsaus. Een korte, duidelijke demonstratie en daarna doe<br />
je het zelf! Je gaat naar huis met je eigen sushi-lunchbox<br />
18 november<br />
Noodles van China tot Italië<br />
We gaan de hele zijderoute langs: China, Iran, Midden Oosten<br />
en dan La Mamma!<br />
25 november<br />
Traditionele bonengerechten voor meer energie<br />
Peulvruchten en bonen geven ons kracht. Moeilijk verteerbaar?<br />
Je leert op deze les hoe ze op de juiste manier te bereiden<br />
2 december<br />
Heerlijk suikervrij banket<br />
Het verleidelijkste gebak en ander overheerlijk zoet.<br />
Zonder zuivel <strong>of</strong> suiker, met de beste natuurlijke zoetmakers<br />
9 december<br />
Hartig gebak en snacks<br />
Pizza, snacks en kroketten, voor elk moment van de dag.<br />
Zuiver plantaardig!<br />
16 december<br />
Kerstdiner zonder stress<br />
Plantaardig <strong>of</strong> met vis, een compleet diner, naar ieders smaak<br />
26 december<br />
Jaarlijkse Kerstbrunch<br />
Van 11.00 tot 14.00 uur<br />
Menu wordt eind november bekendgemaakt<br />
Bezoek onze website voor meer informatie, kortingen en inschrijvingen<br />
De Genezende Kracht van Voeding<br />
Vrijdagochtend kooklessen<br />
Leer je koken toe te spitsen op je persoonlijke gezondheid.<br />
Haal meer uit je dagelijks eten!<br />
Elke les geeft nieuwe informatie en recepten<br />
Ga ermee aan de slag en verbeter snel je conditie<br />
Met Adelbert en Wieke Nelissen<br />
Van 10.00 tot 12.30 uur<br />
Kosten: € 20 per les / 2e persoon 50% korting<br />
3 oktober<br />
Relax! Ontspanningsgerechten<br />
Laat je je gemakkelijk stressen (<strong>of</strong> stress je anderen), heb je last van emotionele<br />
eetbuien, ben je depressief, geïrriteerd, een piekeraar? Los het op in de keuken,<br />
het kan! Een kookles met heerlijke gerechten en helende dranken, die direct voor<br />
ontspanning zorgen<br />
24 oktober<br />
Ontslak! Afvoerende gerechten<br />
Zuiver je lichaam van vetzuurophopingen, verkalkingen, verstopping, teveel vet,<br />
vocht en cholesterol en val af met heerlijke gerechten. Leer hoe je met behulp van<br />
helende en afvoerende gerechten en dranken helder in je ho<strong>of</strong>d en schoon van<br />
binnen wordt<br />
7 november<br />
Kom op krachten! Versterkende gerechten<br />
Een kookles voor betere energie. Haal je vitaliteit uit vezelrijke granen en groenten,<br />
eiwitrijke plantaardige voeding, geschikt voor onze koude en natte winter.<br />
Voel je gesterkt en warm<br />
21 november<br />
Het sterke botten plan: voorkom en genees osteoporose,<br />
artritis en reuma<br />
Nederland scoort ongeveer het hoogst met botontkalking, terwijl we zo braaf de<br />
grootste zuivelconsumenten van de hele wereld zijn. Laat je niet langer bedotten<br />
door de industrie, leer de plantaardige bronnen van eiwit en calcium te gebruiken<br />
en bouw je botmassa weer op, elk jaar 5%. Tegelijkertijd maak je een eind aan de<br />
verzuring, die reuma-achtige verschijnselen veroorzaakt<br />
12 december<br />
Feestelijk eten voor een ideaal gewicht<br />
Heerlijk eten tijdens de feestdagen en toch niet aankomen. Leer de diepere oorzaken<br />
van overgewicht (<strong>of</strong> ondergewicht) kennen. Verschillende vormen van overgewicht<br />
worden uitgebreid besproken<br />
Zaterdagochtend 11 oktober en 13 december (kerstsushi’s)<br />
10.00 – 12.30 uur<br />
Sushi Workshops<br />
Leer je eigen sushi’s maken: als maaltijd en als party- <strong>of</strong> picknicksnack.<br />
Met verschillende traditioneel Japanse vullingen en dipsaus.<br />
Een korte, duidelijke demonstratie en daarna doe je het zelf!<br />
Je gaat naar huis met je eigen sushi-lunchbox<br />
Kosten: € 25 per les (incl. Sushi-lunchbox) 2e persoon 50% korting<br />
www.macrobiotics.nl<br />
Najaarsprogramma 2008a.indd 1 13-08-2008 10:19:52
Woensdagavond Studies<br />
met Adelbert Nelissen<br />
Van 19.00 tot 21.30 uur<br />
Kosten: € 15 per les / € 40 per 3 lessen / 2e persoon 50% korting<br />
8 oktober<br />
Mondiale crises en makrobiotische oplossingen<br />
In onze snel veranderende samenleving, waar regeringen en<br />
media van de ene crisis in de andere duiken, en door de ene<br />
op te lossen, de volgende crisis creëren, werkt makrobiotiek als<br />
een compas. Hoe kunnen we het verschil maken en helpen een<br />
vredevolle wereld te bewerkstelligen?<br />
22 oktober<br />
De Food-Mood connectie<br />
In deze lezing legt Adelbert uit dat al je positieve en<br />
negatieve emoties, net als al je lichamelijke gesteldheden,<br />
gevoed worden door het soort voedsel dat je eet. Leer hoe je<br />
je angst kan omzetten in zelfvertrouwen, woede in begrip,<br />
antipathie in verdraagzaamheid, frustratie en depressie in<br />
geluk, door een shift in je eetpatroon.<br />
29 oktober<br />
Creëer je huis en tuin als je tweede huid<br />
Feng Shui voor je huis en je tuin. Zoals elk orgaan en lichaamsfunctie<br />
wordt gevoed door bepaalde voeding, zo voedt en<br />
beschermt onze direkte omgeving (geluid, kleuren, licht,<br />
materialen, proporties enz.) ons.<br />
Chinese Astrologie: 9 <strong>Star</strong> <strong>Ki</strong><br />
met Alex Jack<br />
Van 19.00 tot 21.30 uur<br />
Kosten: € 15 per les / € 40 per 3 lessen / 2e persoon 50% korting<br />
Engelstalig, neem contact op als je vertaling nodig hebt<br />
Doelstelling van het <strong>Kushi</strong> Instituut<br />
Het <strong>Kushi</strong> Instituut streeft naar een symbiose van<br />
moderne en traditionele geneeswijzen, van analytische<br />
en holistische denkwijzen en van universele traditionele<br />
waarden en technologische verworvenheden, met als doel<br />
de mens en de natuur duurzaam te laten voortbestaan, in<br />
vrede, harmonie en gezondheid, zonder onderscheid in<br />
afkomst, geslacht, ras, cultuur <strong>of</strong> gelo<strong>of</strong>.<br />
Deze weg heet makrobiotiek.<br />
Adviezen en Diensten<br />
Het <strong>Kushi</strong> Instituut biedt de mogelijkheid voor:<br />
• Persoonlijk <strong>of</strong> familie leef- en eetwijzesadvies.<br />
• (Elk advies is geheel vrijblijvend en kan<br />
aanvullend zijn op andere, (medische)<br />
behandelingen <strong>of</strong> therapieën).<br />
• Feng Shui consult voor woon- <strong>of</strong> werkomgeving<br />
• Nine <strong>Star</strong> <strong>Ki</strong> Astrologie consult voor<br />
persoonlijke relaties<br />
• Persoonlijke kooklessen incl. maaltijd<br />
• Shiatsu massage behandelingen<br />
• Hot Stone Massage<br />
• Gemberkompres<br />
• Catering voor bruil<strong>of</strong>ten en partijen<br />
Afspraken en uurtarieven: via de receptie van het <strong>Kushi</strong><br />
Instituut, bereikbaar tijdens kantooruren op telefoonnummer<br />
020 - 625 7513<br />
Internationale jaaragenda (engelstalig)<br />
Bezoek onze website voor gedetailleerde informatie<br />
<strong>Kushi</strong> Instituut van Europa<br />
Weteringschans 65 • 1017 RX • Amsterdam • Telefoon 020 625 7513 • Fax 020 622 7320 • e-mail kushi@macrobiotics.nl<br />
NAjaarsprogramma 2008<br />
Groen...<br />
Groener...<br />
Groenst!<br />
12, 19 en 26 november<br />
9 <strong>Star</strong> <strong>Ki</strong> is een zeer oud astrologisch systeem, met als basis<br />
de I Ching en de Azteken Kalender. In deze lessen leer je welk<br />
sterrentype je bent, met wie je het beste contact hebt, wie is<br />
je ideale partner, welk werk ligt je het meest en welke jaren <strong>of</strong><br />
maanden zijn het gunstigst om je droom te verwezenlijken. Ook<br />
krijg je informatie over je gezondheid en familierelaties, en hoe<br />
evenwicht te herstellen.<br />
Zelfkennis door Oosterse Diagnose<br />
met Adelbert Nelissen<br />
Van 19.00 tot 21.30 uur<br />
Kosten: € 15 per les / € 40 per 3 lessen / 2e persoon 50% korting<br />
3, 10 en 17 december<br />
De traditionele manier van diagnose stellen in het oude China<br />
was d.m.v. de zintuigen: horen, zien, ruiken, betasten. Daarmee<br />
konden diagnoses gesteld worden, die heden, verleden en<br />
toekomst van een persoon blootlegden, zowel psychologisch,<br />
spiritueel als fysiek. In deze lessen kan je de grondbeginselen<br />
hiervan leren: je sterke en zwakkere kanten, je fantastische<br />
mogelijkheden en absolute afraders om te doen. Maar ook hoe<br />
je conditie kunt veranderen en verbeteren. Kortom, je wordt je<br />
eigen coach, kost niks en elke minuut van de dag te consulteren!<br />
Heel spannend, deze lessen!<br />
www.macrobiotics.nl<br />
September<br />
25 – 28 Art <strong>of</strong> Cooking School – Delicious & Simple<br />
Cooking for Family and Friends<br />
October<br />
1 – 13 Art <strong>of</strong> Life School Level 1<br />
15 – 19 Women’s Health Program<br />
22 – Nov 3 Art <strong>of</strong> Life School Level 2<br />
November<br />
5 – 17 Art <strong>of</strong> Life School Level 3<br />
20 – 23 Spiritual Development Training Seminar<br />
27 – 30 Art <strong>of</strong> Cooking School – Cooking for<br />
Vitality and Stronger Immunity<br />
January 2009<br />
26 – Febr. 4 Art <strong>of</strong> Life School Level 4<br />
30 – Febr. 1 Nine <strong>Star</strong> <strong>Ki</strong> Astrology-Predictions for 2009<br />
August 2009<br />
2 – 14 10th International <strong>Europe</strong>an Macrobiotic<br />
Summer Conference<br />
Voor alle programma’s is opgave (schriftelijk <strong>of</strong><br />
telefonisch) noodzakelijk! Bezoek onze website voor<br />
meer informatie, kortingen en inschrijvingen<br />
Zaterdag 13 september<br />
11.00 – 12.30 uur<br />
Kookdemonstratie<br />
Zoete nazomergerechten<br />
14.00 – 15.30 uur<br />
Lezing<br />
Vrouw en gezondheid<br />
16.00 – 17.00 uur<br />
Lezing<br />
Mondiale crises<br />
en makrobiotische<br />
oplossingen<br />
Gratis Open Dagen<br />
Zaterdag 11 oktober<br />
11.00 – 12.30 uur<br />
Kookdemonstratie<br />
Sushi demonstratie<br />
14.00 – 15.30 uur<br />
Lezing<br />
De Food-Mood connectie<br />
16.00 – 17.00 uur<br />
Workshop<br />
9 <strong>Star</strong> <strong>Ki</strong> Astrologie<br />
Zaterdag 15 november<br />
11.00 – 12.30 uur<br />
Kookdemonstratie<br />
Nieuwe pompoengerechten<br />
14.00 – 15.30 uur<br />
Lezing<br />
Het sterke bottenplan<br />
16.00 – 17.00 uur<br />
Workshop<br />
Oosterse diagnose<br />
www.macrobiotics.nl<br />
Heerlijke snacks en lunch verkrijgbaar in de Deshima lunchservice van het <strong>Kushi</strong> Instituut<br />
Zaterdag 13 december<br />
11.00 – 12.30 uur<br />
Kookdemonstratie<br />
Desserts zonder<br />
suiker <strong>of</strong> zuivel<br />
14.00 – 15.30 uur<br />
Lezing<br />
De oorzaak en genezing<br />
van voedselallergieën,<br />
o.a zuivel, gluten, noten<br />
16.00 – 17.00 uur<br />
Workshop<br />
9 <strong>Star</strong> <strong>Ki</strong> Astrologie<br />
voorspellingen voor 2009<br />
Najaarsprogramma 2008a.indd 2 13-08-2008 10:19:54
Change language