04.06.2015 Views

Melksnysels Botter laagkoek Bruintjies Deegskelmpies ... - Peterjasie

Melksnysels Botter laagkoek Bruintjies Deegskelmpies ... - Peterjasie

Melksnysels Botter laagkoek Bruintjies Deegskelmpies ... - Peterjasie

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

krummelpapmengsel. Klits die melk en eiergele saam en voeg dit en die sampioene en<br />

350ml van die kaas by die mengsel. Skep dit in die oondskottel uit en bak dit vir<br />

ongeveer 'n uur lank. Sprinkel die res van die kaas en spek bo-oor en gooi die ingedampte<br />

melk oor. Plaas die gereg vir ongeveer 5 tot 10 minute terug in die oond. Bedien saam<br />

met braaivleis.<br />

--------------------------------------------------------------------------------<br />

Speserykoekies<br />

300g /600 ml koekmeelblom<br />

7 ml koeksoda<br />

5 ml fyn gemmer<br />

3 ml fyn kaneel<br />

200 g botter of margarien<br />

200 g / 250 ml bruin suiker<br />

1 eier<br />

60 ml heuning of stroop<br />

12.5 ml strooisuiker<br />

Sif meel, koeksoda en speserye saam. Room botter en suiker saam. Voeg eier by en klop<br />

baie goed. Voeg heuning by en meng.<br />

Roer droeë bestanddele by en meng goed. Vorm klein balletjies. Doop die helfte van<br />

elke balletjie in water en dan in die strooisuiker. Plaas met suikerkant na bo op 'n<br />

gesmeerde bakplaat (druk effens plat) en bak 12-15 minute in 'n voorverhitte oond teen<br />

180ºC.<br />

--------------------------------------------------------------------------------<br />

Ystervarkies<br />

Laagkoek:<br />

1 koppie melk<br />

4 eiers<br />

strooisuiker<br />

1 teelepel vanilla<br />

4 teelepels bakpoeier<br />

125 gram botter<br />

1 ½ koppie<br />

2 koppies koekmeel<br />

1 eetlepel meelblom

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!