download PDF - dwars - Universiteit Antwerpen

Aan tafelDelphine De Pauw en Raïssa MvuyekureStudentvriendelijke eetgelegenheden onder de loep18dwarsAls kotstudent is het vaak nieteenvoudig om je budget te beheren.Je krijgt een vast bedrag vanthuis uit en daarmee moet je ziente overleven. De verleidingen zijngroot, de uitgaven ook, daaromworden er prioriteiten gesteld.Hierdoor komt de factor etenvaak onderaan de lijst te staan.Gevolg: een eenzijdig pastadieet.We zouden je natuurlijk naar dedichtstbijzijnde frituur kunnensturen, maar we zochten naarbeter.Voor diegenen die op zoek zijn naar enigevariatie, kan het studentenrestaurant ’tenPrinsenhove’ misschien een alternatiefbieden. Elke middag bieden zij naast deweekschotel van drie euro en de klassiekesteak met frietjes, een uitgebalanceerdmenu aan 2,70 euro. Bij het opstellen vande menu’s wordt er zowel met carnivorenals met vegetariërs rekening gehouden.Bij elke warme schotel kan menbovendien kiezen uit aardappelen, rijst,puree en pasta, en dit à volonté! Indienje ’s middags liever een koude maaltijdnuttigt, biedt ten Prinsenhove ook rauwkostschotelsen broodjes aan. Er wordengratis sauzen ter beschikking gesteld omde maaltijden te verfijnen. Voor de groteeters en de levensgenieters worden er ookallerlei desserten aangeboden, gaandevan gezond fruit tot chocomousse entaart. Eten en drinken gaan onvermijdelijkgepaard met elkaar. Daarom wordt ergratis plat water ter beschikking gesteld,wie iets anders wenst kan dit verkrijgenaan zeer studentikoze prijzen. Het studentenrestaurantis zeer gemakkelijk tevinden en is herkenbaar aan de specialeblauwe borden die de inkom en de murenvan het restaurant sieren. Studenten dietoch krap bij kas zouden zitten kunnenzich eventueel bij het studentenrestaurantaanbieden als werkkracht, want naast hetvoorzien van deftige maaltijden, zorgenzij ook voor een aantal studentenjobs. Hetenige minpunt dat we kunnen bedenkenzijn de openingsuren: spijtig dat we hiers’avonds niet terechtkunnen. Maar nietgetreurd, hiervoor zijn we op zoek gegaannaar andere budgetvriendelijke plekjes...In dit nostalgische eetcafé vlakbij deStadscampus kan je de hele dag terechtvoor een goedkope hap. De gemakkelijkeligging en de huiselijkheid trekken menigstudent en professor aan. Een mengelmoesvan kunstenaars van de Academie,kapiteins van de Hoge Zeevaartschool enacademici van de Universiteit komt hiervoor een drankje of een heerlijke maaltijd.Adria, eigenares, ontvangt al zeventienjaar hartelijk de kotstudenten waarvande kookkunsten te wensen overlaten. Hetinterieur van een bruin café maakt van’t Lastig Portret een volkse en sfeervolleontmoetingsplaats. Op een groot krijtbordstaan alle culinaire werken tentoongesteld.Gerechten die evengoed doorje mama op grootmoeders wijze bereidworden passeren de revue. Voor 7,5 eurogeniet je van een stevige dagschotel.Gegratineerde pasta met zalm, gemarineerdespare ribs of beuling met appelspijszijn enkelen van de suggesties. Ookvoor een doordeweekse spaghetti ben jeaan het goede adres. Voor de vegetariërsis er een gevarieerd aanbod. Wie even dehonger wil stillen met een verse dagsoepis slecht twee euro kwijt. Sinds novemberkan je er ook voor een grotere groepterecht. Op de eerste verdieping kan jegezellig met je medestudenten tafelen.Voorwaarde voor de democratische prijzenis dat je zelf ober speelt. Je bord enbestek ga je zelf van de toog halen. Hiervoel je je letterlijk en figuurlijk onmiddellijkthuis.In de gezellige straatjes rond het Consciencepleintreffen we La Cuisine. Dit is niethet nieuwe, hippe haute cuisine restaurantvan Antwerpen maar het is er zekerniet minder gezellig om. Hier schuilt hetgrootste bewijs dat goedkoop niet ontegensprekelijkgelijk staat aan ongezond.La Cuisine is een leerwerkatelier van hetTISO (Tewerkstellingsinitiatieven StedelijkOnderwijs). TISO heeft als hoofddoellaaggeschoolde en moeilijk in het arbeidscircuitop te nemen jongeren te begeleidenin hun zoektocht naar een job. Dit gebeurtdoor het aanbieden van aangepasteopleidingen gecombineerd met betaaldewerkervaring en gespecialiseerde trajectbegeleidingbuiten de normale schooltijd.Dit brugproject van de Vlaamse Overheidleert een aantal jongeren de kneepjesvan het vak. Chefkoks in spe krijgen hierde kans om alvast te oefenen. Ze serverenelke dag een vers menu. Voor soep,een hoofdgerecht en een dessert betaal jeslechts zeven euro. Hiervoor kan je nauwelijkszelf koken. Naast de dagschotelis er ook een vaste menukaart. Chillicon carne voor een luttele vier euro. Hetduurste gerecht op de kaart is een zalmfiletmet tagliatelle in witte wijnsaus enhiervoor tel je 5,21 euro neer. Een glaasjewijn erbij kost je één euro. Je kunt er elkeweekdag behalve woensdag terecht. Van12u tot 20u doorlopend. Smakelijk!La CuisineSt Pieter en Paulusstraat 72000 Antwerpen.’t Lastig PortretBlindestraat 12000 AntwerpenStudentenrestaurant ’ten Prinsenhove’Koningstraat 82000 Antwerpen