Miles Gentleman Driver's Magazine #22

De Maré
Zet geen voet binnen in een
supermarkt
Boodschappen doen in Knokke, dat moet je
leren. Er zijn immers twee of drie regels die
je absoluut moet respecteren. Zo koop je
je pistolets bij De Maré (Kustlaan 119), fruit
bij Grappe de Raisins (Emile Verhaerenlaan
22, grappederaisins.be) en met de hand
schoongemaakte grijze garnalen bij Irma
(Emile Verhaerenlaan 24). En daarna doe je de
knip op je portemonnee.
Weet wie Siska is
Net zoals je eens voorbij de McDonald’s niet
meer op slippers loopt, zo kijk je best niet
vreemd op bij het horen van de naam Siska, in
Knokke sinds jaar en dag de place to be voor
wafels. Om wanneer je staat aan te schuiven,
tegen je kinderen te zeggen dat ‘toen papa
klein was, hij hier al wafeltjes in de vorm van
een hart kwam eten’ (siska-marie.com).
Lunch in de openlucht
Maar dat betekent natuurlijk niet picknicken
op de dijk of op de Place m’as-tu vu. Neen,
je loopt richting Casino, naar het overdekte
terras van Rubens. Hier drink je met de locals
het eerste glaasje witte wijn van de dag, bij
asperges op Vlaamse wijze, aardappelen
met grijze garnalen of tongrolletjes met
tartaarsaus. Rubens is ondertussen een
klassieker.
Zeedijk 589
050 60 35 01
brasserie-rubens.be
Wees vaste gast in het
hoofdkwartier van de surfer
Ben je een echt kind van Knokke, dan is
Surfers Paradise jouw plek aan zee. Je komt
er aan met een groepje, luid pratend, maar
eerst deed je iets actiefs, bijvoorbeeld standup
paddling, kitesurf of trampolinespringen.
Om zeker niet op te vallen dragen de jongens
een beige broek met gestreepte marinetrui,
en de meisjes houden het naturel, met altijd
een beetje zout in de haren.
Zwinlaan 35
050 61 59 60
surfersparadise.be
65
Elke ongeoorloofde kopie is strikt verboden zonder voorafgaande Miles #22schriftelijke toestemming van de Produpress NV.