Barneveld Magazine 4e jaargang nummer 3
Het Barneveld Magazine is een glossy magazine wat gratis huis aan huis verspreid wordt in de gehele gemeente Barneveld.
Het Barneveld Magazine is een glossy magazine wat gratis huis aan huis verspreid wordt in de gehele gemeente Barneveld.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Koken met Albert Heijn Voorthuizen:<br />
Twee verschillende (en<br />
uitdagende) gerechten<br />
In deze editie wordt er niet 1 gerecht maar 2 gerechten gekookt. Job heeft er een collega bij gekregen<br />
zij heet Lucette Keijzer. Vanaf augustus zal ook Lucette met regelmaat op de vrijdag en de zaterdag te<br />
vinden zijn bij het kookeiland in de Albert Heijn in Voorthuizen.<br />
Lucette is een gepassioneerde thuis kok<br />
die naast koken ook erg van bakken houdt.<br />
Vandaar in deze editie 2 gerechten. Beide<br />
gerechten zijn wat uitdagender om te<br />
maken. Maar als u een etentje heeft met<br />
vrienden dan zult u hier zeker hoge ogen<br />
mee gooien.<br />
Coquiles met groene asperges en<br />
rode biet<br />
Job kreeg inspiratie voor zijn gerecht toen<br />
hij voor het eerst is gaan uit eten in het<br />
sterrenrestaurant Joelia`s in Rotterdam.<br />
Het heerlijke diner was naast een feestje<br />
voor zijn smaakpupillen een avond vol<br />
entertainment. Het inspireerde hem om<br />
zichzelf te blijven ontwikkelen in gerechten<br />
en om zichzelf uit te blijven dagen om niet<br />
alleen lekkere gerechten te maken maar<br />
ook om te verassen. Bij het heerlijke eten<br />
werden ook fantastische wijnen geserveerd.<br />
Bij het gerecht wat Job op 30 september<br />
zal gaan koken heeft hij samen met Joost<br />
van de Gall & Gall een bijpassende wij wijn<br />
uitgezocht.<br />
Panna Cotta van witte chocolade<br />
met koffie karamel en een kletskop<br />
Lucette is de uitdaging aangegaan om<br />
bij het heerlijk hoofdgerecht van Job een<br />
lekker dessert te bedenken. Zij haalde haar<br />
inspiratie uit de enthousiaste vakantie<br />
verhalen van vrienden over Italië. Dit land<br />
staat natuurlijk bekend om zijn heerlijke<br />
pasta gerechten maar ook om de heerlijke<br />
Dolci. Ze heeft er wel een Hollandse twist<br />
aangegeven door er een echt oud Hollands<br />
koekje bij te bakken. Lucette zal dit<br />
nagerecht ook demonstreren in de Albert<br />
Heijn in Voorthuizen.<br />
40 <strong>Barneveld</strong> <strong>Magazine</strong>
Change language