Uw vakantie 2019 E-Book Bad Sachsa, Walkenried, NL
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ETEN & DRINKEN<br />
CULINAIR<br />
GENIETEN<br />
CULINAIR GENIETEN<br />
Gezondheid en belevenis<br />
in de zuidelijke Hars<br />
De Harz en zijn voorgebergte bieden een grote variëteit aan<br />
regionale lekkernijen die niet mogen ontbreken bij een ontspannen<br />
maar ook avontuurlijke Harz<strong>vakantie</strong>.<br />
Steeds meer gastronomen vertrouwen plaatselijke bedrijven<br />
en producenten waarvan de producten uit de regio afkomstig<br />
zijn en die zich onderscheiden door een bijzondere<br />
kwaliteit. Daarbij wordt bijvoorbeeld gebruik gemaakt van<br />
traditionele dierrassen, plantensoorten en bereidingswijzen.<br />
Ook gerechten en kookrecepten van weleer worden nu<br />
weer als Harzer specialiteiten in restaurants aangeboden.<br />
Levensmiddelen als vis, wild, honing, vruchtenspreads of<br />
bier vormen een verrijking van de Harzer menukaarten en<br />
inspireren koks tot smakelijke creaties. De gerechten krijgen<br />
dan de finishing touch met kruiden van de Harzer bergweiden<br />
die reeds door de monniken van de vele kloosters<br />
in de Harz bijzonder werden gewaardeerd.<br />
Veel producten en ingrediënten zijn ook op plaatselijke<br />
weekmarkten en deels ook in supermarkten verkrijgbaar.<br />
In kleine delicatessenwinkels vind je kruiden, specerijen,<br />
sterke drank en andere lekkernijen die geschikt zijn om<br />
verpakt als souvenir of cadeautje mee te nemen.<br />
VAKANTIE BOEKEN +49 5523 47 49 90 · WWW.BAD-SACHSA.DE · WWW.WALKENRIED-TOURISMUS.DE<br />
15
Change language