Wijnoogst_2020_Flipbook

More documents

Recommendations

Info

34 Lirac 2019, Domaine Roger Sabon € 13,50Opnieuw bieden wij U deze zeer mooie Lirac aan, de beste diewij ooit geproefd hebben. Hij blijft een vat vol rood fruit, dat zeerweelderig en tegelijkertijd zomers naar boven komt. Hij kan zowelbij de meeste vleesgerechten als alleen voor het plezier gedronkenworden.Druivensoorten : grenache, syrah, carignanDrinken : nu – 2025Te bestellen per 12 flessen35 Spätburgunder Trocken Kalkmergel 2017,DuitslandWeingut Heiner Sauer €15,00Voor de eerste maal is er een Duitse wijn in ons assortiment. Dezebio-wijn heeft iedereen verbaasd door zijn finesse en elegantie.Hij is tegelijkertijd vol en fruitig – wat aan jonge bourgognes doetdenken – en heeft een zeer verfijnde smaak. Hij scoort ook zeergoed bij de toonaangevende gidsen zoals Gault & Millau, en Vinum.Hij past perfect bij donker gevogelte, kalfs en rundsvlees. Dit is eenwijndomein waar we nog veel van zullen horen !Druivensoort : spätburgunder (ongeveer hetzelfde als de pinotnoir)Drinken : nu – 2023Te bestellen per 6 flessen36 Pinot Noir Réserve 2018,Weingut Leth, Oostenrijk € 15,50Frans Leth stopt maar niet met het verbeteren van zijn wijnen. Dezetypisch Oostenrijkse Pinot Noir is zeer elegant, relatief licht maartegelijkertijd fruitig met een vrij lange afdronk. Hij wordt het bestgeschonken op keldertemperatuur. Dit is één van de weinigerode wijnen die ook als aperitief kan gedronken worden. Tijdensde maaltijd zal hij het best passen bij charcuterie en lichterevoorgerechten. Voor de liefhebbers van een glas rode wijn bij vis insaus, is dit een mooie toevlucht. Niet te warm serveren .Druivensoort : pinot noirDrinken : nu – 2025Te bestellen per 12 flessen37 Valpolicella ripasso “Monte Garbi” 2018,Tenuta Sant’Antonio € 15,50Wie vorig jaar deze prachtige wijn gekocht heeft, heeft een goedezaak gedaan : door een vergissing hebben wij die wijn te goedkoopaangeboden. Zelfs aan de nieuwe prijs is dit één van de besteripasso’s in zijn categorie.Deze prachtige, elegante valpolicella uit het noorden van Italië,de streek van Verona wordt gedeeltelijk gemaakt van gedroogdedruiven. De wijn heeft een robijnrode kleur met aroma’s van rodevruchten. Ondanks zijn kracht blijft hij zeer elegant met zachte
tannines in de achtergrond. Prima bij pasta’s, risotto’s en lichtevleesmaaltijden. Een aanrader !Druivensoorten : corvina, corvinone, rondinella, croatina enoseletaDrinken : nu – 2023Te bestellen per 12 flessen38 Réserve du Château Mansenoble 2018,Corbières, Cuvée Rotary € 16,50Guido Jansegers, de vorige eigenaar heeft opnieuw deze wijn zelfgevinifieerd met een verbluffend resultaat. Een mooie, evenwichtige,krachtige maar toch elegante wijn met een groot bewaarpotentieelmaar reeds drinkbaar in zijn jeugd. Intens fruit en reeds mooiversmeltende tannines. Dit is onze Cuvée Rotary 2020.Begeleidt zowel stoofschotels zoals lamsnavarin, karbonade, wild enrundsvleesgerechten.Druivensoorten : grenache, syrah, carignan en mourvèdreDrinken : nu – 2028Te bestellen per 12 flessenNIEUW39 Château Altimar 2018,Lalande de Pomerol € 19,00Door de sterk gestegen prijzen in Pomerol wordt meer en meeraandacht besteed aan de buur Lalande de Pomerol. Zachtetannines met toetsen van fruit en kruiden geven deze wijn eenfluwelen afdronk. Een zeer mooie ontdekking. Hij past zeer goed bijgevogelte, wit en rood vlees.Druivensoorten : cabernet franc, cabernet sauvignon en merlotDrinken : nu – 2027Te bestellen per 6 flessen40 Chianti Classico 2017,Agricola Querciabella, Toscane, Italië € 20,50Weet U dat deze wijn bij de meeste Italiaanse wijnhandelaarsbehoorlijk duurder verkocht wordt ? Hij is één van de favorieten vanonze wijnverkoop en behoeft echt geen betoog meer. Een pareluit Toscane die behoort tot de top in zijn appellatie en regelmatigbewierookt wordt door internationale wijncritici. Een prachtiggeconcentreerde wijn met vlezige tannines en evenwichtig fruit. Hijpast bij stevige maaltijden en harde kaassoorten. Hij kan nu reedsgedronken worden (decanteren aangeraden), maar kan ook nogbewaard worden tot 2025.Druivensoort : sangiovese, cabernet sauvignon en merlotDrinken : nu – 2025Te bestellen per 12 flessen
Page 1 and 2: wetteren 20203 & 4 oktoberwww.wijno
Page 3 and 4: VanwegeLedenDirk AumanSteven Boelen
Page 5: ProefpakketWij laten u kennis maken
Page 8 and 9: lekker als aperitief, maar past ook
Page 10 and 11: 12 Chablis “Vieilles Vignes” 20
Page 12 and 13: BUBBELS20 Prosecco Millesimato Spum
Page 14 and 15: 26 Papale, Ionis “Acantao” 2018
Page 18 and 19: 41 Château Peyreau 2017,Saint-Emil
Page 20 and 21: sappig en past perfect bij rood vle
Page 22 and 23: WegwijzerOp de gps ingeven : Wetter

Wijnoogst_2020_Flipbook

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?