Wijnoogst_2020_Flipbook

wetteren 2020

3 & 4 oktober

www.wijnoogst-rotarywetteren.be

« Je boirai du lait le jour

où les vaches mangeront

du raisin. »

Jean Gabin

wetteren 2020

Weekend 3 & 4 oktober

2020

Lokale en regionale projecten :

• Ter beschikking stellen van 42 computer laptops aan kansarme gezinnen : Ondersteuning

bij afstandsleren gedurende de corona crisis en erna, in samenwerking met

het Huis van het Kind en het Sociaal Huis (OCMW) Wetteren.

• Schenking van 5 computer laptops aan de lagere school van het College van

Melle : Ondersteuning bij afstandsleren gedurende de corona crisis en erna, in

samenwerking met de directie van de School.

• Verdeling van 240 pakketten educatief speelgoed aan kansarme gezinnen :

Verlichting van probleemtoestanden gedurende de corona lock-down periode, in

samenwerking met het Huis van het Kind Wetteren.

• Verdeling van mondmaskers aan de zorgsector : In de corona periode met gebrek

aan beschermend materiaal werden mondmaskers geleverd aan zorgverleners,

woonzorgcentra en triagecentra.

• De Katrol : Studiebegeleiding van kansarme kinderen en hun gezinsgenoten in

samenwerking met het CAW (Centrum Algemeen Welzijn) Oost-Vlaanderen en de

gemeente Wetteren.

• Homaar : Therapeutisch huis voor een verblijf gedurende één tot twee weken van

jongeren tussen 16 en 23 jaar die het psychisch moeilijker hebben.

• Project WAN via NVSC (Nationale Vereniging voor Steun aan Gehandicapten) :

Project van leerkrachten die leerlingen met leerachterstand binnen de schooltijd

bijsturen met aangepast didactisch materiaal.

• De sociale kruidenier : Deelpunt Wetteren, de vroegere Voedselbank. Sociale

kruidenierswinkel waar de mensen met 'veel minder' klanten zijn. Een ontmoetingsplaats

voor kwetsbare inwoners en vrijwilligers.

• Habbekrats Wetteren : Zinvolle vrijetijdsbesteding en hulpverlening voor jongeren.

• Verdeling van AED-toestellen : De plaatsing van defibrillatoren aan scholen en

sportverenigingen in Wetteren en Melle.

Internationale projecten : hierbij is telkens een clublid betrokken zodat we zeker

zijn dat alle middelen voor 100 % goed gebruikt worden

• Het financieren van een micro-wasstation voor het behandelen van koffiebessen in

Congo (eiland Idjwi) in samenwerking met Rikolto.

• De VZW Eslabon Social actief in Ecuador. Het land werd zwaar getroffen door

het corona-virus. Wij hebben er een dispensarium, een irrigatieproject en een

landbouwschool gesteund.

• Het Katako Kombe ziekenhuisproject in Congo, waar Wetterse chirurgen drie

weken gratis non-stop operaties uitvoeren en aldaar ook opleiding geven aan

lokale dokters en verpleegkundigen.

Vanwege

Leden

Dirk Auman

Steven Boelens

Anthony Botelberge

Dany Braeckman

Boudewijn De Buck

Koen De Groeve

Stefaan Denooze

Carlo De Schutter

Benoît De Witte

Bart Deprez

Patrick D’Helft

Tristan Dhondt

Herbert Felix

Robert Gekiere

Robert Goossens

Hendrik Heyndrickx

Irénée Heyse

Patrick Huyghe

Frans Jacobs

Luc Jonckheere

Vincent Jonckheere

Grégoire Lason

Jos Linkens

Kristiaan Mussche

Igor Rogiers

Jesper Schou

Paul Steenhaut

Nikolaas Tahon

Roland Thienpont

Christiaan Uytterhaegen

Frank Van Bastelaere

Walter Van Besien

Paul Vandemeulebroecke

Etienne Van den Berghe

Wouter Van den Berghe

Luc Van der Heyden

Herman Van de Velde

Roland Van Dierdonck

Luc Van Dooren

Lieven Van Doorslaer

Karel Van Hoecke

Peter Van Rysselberghe

Luc Veramme

Norbert Verkimpe

Marc Verleyen

Duncan Verstraeten

Paul Verstraeten

Ereleden

Johan Goossens

Patrick Thienpont

Luc Vansteenkiste

wetteren 2020

Rotary Wetteren Wijnverkoop

Ten voordele van onze sociale werken waarvan u

op pagina 2 in dit boekje een aantal realisaties

en actuele projecten vindt

Via onze webshop

www.wijnoogst-rotarywetteren.be

Door de Coronacrisis organiseren wij dit jaar geen

degustatie en buffet, maar wij hebben er alles aan

gedaan om u opnieuw een prachtig aanbod voor te

stellen met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding

−

−

−

−

Onze klassiekers aangevuld met mooie nieuwe ontdekkingen

Mogelijkheid om van deze nieuwe wijnen een proefpakket te bestellen

dat u thuis geleverd wordt (zie volgende bladzijde)

Méér wijnen beschikbaar per 6 flessen

Op de webshop www.wijnoogst-rotarywetteren.be kan u ook alle

etiketten zien en zijn er een paar filmpjes waarin sommige van onze

wijnboeren uitleg geven

− Voor wie persoonlijk advies wil of niet op de webshop wenst te bestellen :

stuur een mail naar wijnoogst@rotarywetteren.be met de vraag om u op

te bellen. Eén van onze proevers neemt dan contact op om u te adviseren

(telefoonnummer vermelden, eventueel de naam van uw Rotary contact

en aan te geven wanneer u wilt gebeld worden)

−

Uw wijnen zullen klaarstaan om afgehaald te worden op zaterdag

3 oktober tussen 9 en 18 uur of zondag 4 oktober tussen 9

en 13 uur, bij het Autobedrijf De Rocker (Alfa Romeo, Fiat en Jeep)

Brusselsesteenweg 89 te Wetteren. Geen mogelijkheid om zelf te

komen ? Wij zorgen ervoor dat uw wijnen thuis of op kantoor geleverd

worden tussen 5 en 12 oktober.

Proefpakket

Wij laten u kennis maken met de meeste van onze nieuwe wijnen via een kennismakingspakket.

Dit proefpakket van 12 wijnen kan besteld worden tot en

met maandag 7 september via onze webshop www.wijnoogst-rotarywetteren.be

of per mail wijnoogst@rotarywetteren.be met vermelding naam,

leverings- en facturatieadres en telefoonnummer. Betaling via overschrijving.

Dit proefpakket wordt u dan tussen dinsdag 8 september en zondag

13 september geleverd. De beschrijving van de wijnen vindt u verder in

dit boekje.

De prijs van dit proefpakket van nieuwe wijnen bedraagt 188 €.

Wit

−

−

−

−

−

La Folie des Frères 2019, viognier bio, Côtes du Rhône

Mâcon “La Roche Vineuse” 2018, bourgogne

Saint Véran 2018, bourgogne

Château La Baronnerie 2018, Côtes de Blaye

Mercurey 1er cru “En Sazenay” 2018, bourgogne

Champagne

−

Champagne Pierre Gimonnet 1er cru

Rood

− Château Mansenoble 2018, Corbières. Cuvée Plaisir

− La Folie des Frères 2019, bio, Côtes du Rhône

− Le Plan Dieu 2018, Côtes du Rhône

− Los Losares (Spanje), bio, 2017

− Spätburgunder 2017, Duitsland

− Château Altimar 2018, Lalande de Pomerol

WITTE WIJNEN

1 La Jara, Pinot Grigio, bio 2019, Veneto,

Italië, Cuvée Plaisir € 8,00

La Jara is de benaming in het lokale dialect van de stenige

ondergrond die typisch is voor deze streek. Deze steen houdt de

warmte overdag vast, en laat ze ’s nachts weer los. Daardoor is

deze bio-gemaakte wijn niet enkel erg fris en levendig, zoals het een

pinot grigio past, maar is hij ook rond in de mond, en heeft hij een

langere afdronk dan de meeste Pinot Grigio-wijnen. Hij behaalde

de “Silver Medal” op de International Wine Challenge. Heerlijk als

aperitief, maar ook perfect bij zowel koude als warme visschotels.

Druivensoort : pinot grigio

Drinken : nu – 2022

Te bestellen per 12 flessen

2 Chardonnay, The Vine in Flames 2019,

Budureasca, Roemenië € 8,50

Het domein Budureasca ligt in de regio Dealu Mare in Roemenië, op

dezelfde 45°breedtegraad als Bordeaux. Deze chardonnay heeft een

goudgele kleur, met aroma’s van tropisch fruit. Verrassend voor een wijn

uit Roemenië, niet ? Wij weten dat vroeger in Oost-Europa prachtige en

zeldzame wijnen gemaakt werden. Dit is één van de vroege voorbeelden

van een comeback, aan een uitzonderlijke prijs. Deze wijn is niet alleen

lekker als aperitief, maar zal ook veel plezier bezorgen bij kip, gebakken

visgerechten en harde kazen. Deze chardonnay viel in de prijzen van de

World Wine Awards van het prestigieuze tijdschrift Decanter.

Druivensoort : chardonnay



3 Bodegas Casal de Arman “Eira dos Mouros” 2019,

Galicië € 10,00

Deze wijn komt uit een kleine appellatie waar de Atlantische

Oceaan tegen het Iberisch schiereiland botst. Dit zorgt voor koelte

en frisheid. Deze wijn heeft de typische frisheid en mineraliteit van

de treixadura druif gecombineerd met exotische fruitaroma’s. Deze

wijn kan vlot gedronken worden als aperitief maar is ook een prima

begeleider van schaaldieren en eenvoudig bereide vis.

Druivensoort : Treixadura



4 Petit Bourgeois 2019, Sauvignon,

Domaine Henri Bourgeois € 10,00

Ook in 2019 heeft het domein Bourgeois een pareltje van de

sauvignon-druif gemaakt. Het blijft een wijn die bij blindproeverijen

soms beter scoort dan menige doorsnee Sancerre. Hij is natuurlijk

lekker als aperitief, maar past ook bij lichtere visbereidingen en de

meeste geitenkazen.

Druivensoort : sauvignon



NIEUW op-NIEUW

5 Château Pont de Brion 2018, Graves € 11,50

Een zeer mooie en betaalbare Graves. Deze wijn heeft een diepe

goudgele kleur en een bouquet van abrikoos en gekonfijt fruit. Hij

heeft een aangename en volle afdronk. Alhoewel hij als aperitief

kan gedronken worden past hij zeer goed bij visgerechten, al dan

niet met saus.

Druivensoorten : sémillon en sauvignon



6 La Folie des Frères Viognier bio, 2019,

Côtes du Rhône

Domein Erwin Devriendt € 12,50

De Gentse wijnbouwer Erwin Devriendt heeft reeds een stevige

reputatie opgebouwd. Deze wijn heeft zowel een fruitige als

kruidige structuur. Alhoewel gemaakt om in zijn jeugd gedronken

te worden geeft een paar jaar op fles hem nog een diepere smaak.

Deze kruidige en ronde wijn past uitstekend bij vis- en kipgerechten,

charcuterie en kan natuurlijk ook als aperitief gedronken worden.

Druivensoort : viognier



NIEUW

7 Mâcon “La Roche Vineuse” 2018,

Domaine de la Denante € 12,50

Een heel mooie witte bourgogne aan een nog interessante prijs. Deze

wijn heeft de frisheid van de Franse bourgognes en is toch redelijk vol

met een lange afdronk. Deze elegante wijn past uitstekend bij jonge

kazen en visgerechten, ook deze in saus. Ook bij kip smaakt hij lekker

en kan hij ook als aperitief gedronken worden.




NIEUW

8 Saint Véran 2018,

Domaine Pollier € 13,50

Opnieuw een mooie witte bourgogne, iets voller dan de voorgaande

en die steeds in de smaak valt. De neus is floraal en de smaak is

mooi vol en rond. Deze wijn past eveneens bij vis- en gevogelte

gerechten en jonge kazen. Ook ideaal om op zichzelf te drinken.


Drinken : nu - 2022


NIEUW

9 Château La Baronnerie 2018,

Côtes-de-Blaye, Bordeaux € 14,50

Deze mooie ontdekking werd in de proeverij door de meesten als

een mooie Pessac-Léognan geïdentificeerd. De Côtes-de-Blaye

(uitgesproken Blai) is een minder bekende appellatie in Bordeaux

die uitstekende prijs/kwaliteit levert. Deze wijn is zeer kruidig, met

aroma’s die aan honing doen denken Hij heeft veel diepgang en

is elegant. Hij past dan ook perfect bij jonge en kruidige kazen en

allerhande vis en gevogelte bereidingen. Hij komt ook goed tot zijn

recht om na een maaltijd te drinken. Een aanrader !


Drinken : nu - 2023


10 Chardonnay Grande Réserve 2018,

Weingut Leth, Oostenrijk € 14,50

Ook in 2018 is deze wijn een voorbeeld van elegantie !

Deze chardonnay heeft een ongelooflijke frisheid, die enkel kan

bekomen worden in een iets koeler klimaat. Toch heeft hij niet de

zuurheid die men dikwijls aantreft in koelere streken. Deze wijn

ontgoochelt nooit ! Hij straalt elegantie uit. Ideaal als aperitief en bij

zuivere visgerechten.




11 Grüner Veltliner “Scheiben” 2019,

Weingut Leth, Oostenrijk, Cuvée Rotary € 15,50

Dit jaar is deze voortreffelijke wijn van Frans Leth opnieuw onze

“Cuvée Rotary” voor witte wijn. Ja, we moeten zeggen dat deze

wijn nog steeds verder aan populariteit wint ! Dit heeft te maken

met het feit dat de familie Leth jaar na jaar de kwaliteit doet stijgen,

en hierdoor in alle toonaangevende wijntijdschriften beschouwd

wordt als één van de beste producenten van grüner veltliner. Voor

diegenen die hem nog niet gekocht hebben, even herhalen : de

grüner veltliner is een speciale druivensoort die enkel in Oostenrijk

en een stukje van Hongarije geplant wordt. Deze wijn is zeer fris en

toch wat kruidig in zijn jeugd, maar evolueert prachtig tot een unieke

kruidige smaak indien we hem voldoende lang laten liggen. Vele

vrienden hebben die goede bedoeling gehad, maar komen tot de

vaststelling dat ze heel hun voorraad te jong uitdrinken. Wij denken

dat de enige oplossing is gewoon er wat meer van in te slaan,

zodanig dat er een paar kartonnetjes in een vergeten hoekje kunnen

bewaard worden : velen hebben het al geprobeerd maar het lukt

niet altijd : dus een grotere voorraad aanleggen !

Druivensoort : grüner veltliner



12 Chablis “Vieilles Vignes” 2019,

Domaine Séguinot-Bordet € 16,00

Het kwaliteitsniveau van deze Chablis blijft op peil. Deze cuvée van

het domein Séguinot-Bordet is uitsluitend gemaakt van druiven

afkomstig van 65-jaar oude wijnstokken. Deze chardonnay is mooi

gestructureerd, vol van smaak, zonder in te boeten aan elegantie

en frisheid. Hij is een uitgelezen metgezel voor de klassieke

visbereidingen en wit gevogelte ; ook te proberen bij vol-au-vent.

Smakelijk !




13 Sancerre “Grande Réserve” 2018,

Domaine Henri Bourgeois € 19,50

Deze Grande Réserve van het domein Henri Bourgeois is een

top-Sancerre, die typisch en krachtig is. In deze wijn vindt men zeer

goed het onderscheid terug tussen een doorsnee Sancerre die in

zoveel toonaarden te verkrijgen is en in deze zeer mooi gemaakte

Sancerre van niveau. Dit komt onder andere duidelijk tot zijn recht bij

de intensiteit van de smaak. Past als geen ander bij zeevruchten en

visgerechten. Ook zeer mooi bij geitenkaas. Probeer hem ook eens

bij een blauwe schimmelkaas : prachtig !




14 Sancerre “Grande Réserve” 2018,

in halve flesjes € 11,00

NIEUW

15 Mercurey “En Sazenay” 1er cru 2018

Domaine Tupinier-Bautista € 26,50

Het familiedomein Tupinier-Bautista in Mercurey dat sinds 1770

bestaat zit in de lift door de mooie minerale bourgognes die ze

maken. Deze premier cru vertaalt de filosofie van het domein dat

enkel met wijnstokken van minimum 30 jaar oud werkt. Zeer fruitrijk

maar toch vol past deze wijn perfect bij visgerechten, gevogelte

en charcuterie. Hij kan ook als een prachtige aperitief gedronken

worden.


Drinken : nu - 2023


16 Rully 1er cru “Grésigny” 2018,

Domaine Ninot € 27,00

Dit is een referentie in de 1er cru Rully want hij werd als de beste

ervan verkozen door het tijdschrift “Bourgogne d’Aujourd’hui”. Hij

heeft aangename aroma’s van abrikozen, perziken en ananas. Een

rijpe volle maar toch elegante wijn die kan geschonken worden bij

visgerechten en kip. De volledige allocatie voor België van deze

wijn komt op onze wijnverkoop.




op-NIEUW

17 Gigama Grüner Veltliner 2018,

Weingut Leth € 27,50

Gigama staat voor Gigantisch Aromatisch. Deze topwijn van Frans

Leth wordt enkel in de grote jaren gemaakt en kunnen we enkel om

de 2 à 3 jaar verkrijgen gezien de kleine productie. Dit is een topper

uit de Brunnthal en Scheiben wijngaarden uit de Wagram. Deze

wijn heeft de kruidigheid van de grüner veltliner. Door een deel te

laten rijpen in tonneaux heeft hij een uitzonderlijke volheid en diepte.

Hij past uitstekend bij geitenkazen, asperges en vis in saus. Hij kan

ook uitzonderlijk verouderen waardoor de kruidigheid nog meer

aangescherpt wordt.

Druivensoort : grüner veltliner

Drinken : nu - 2026


18 Meursault, Vieux Clos du Château de Citeaux,

Monopole 2018,

Domaine Philippe Bouzereau € 39,00

Een klassieke Meursault zoals we hem graag hebben : rond, vol, een

beetje boterig zonder de zwaarheid die sommige zonovergoten

chardonnays soms hebben. Philippe Bouzereau zweert dan ook bij

de traditioneel kwalitatieve manier van wijn maken. Het is zeldzaam

om vandaag een dergelijke kwaliteit aan deze prijs te vinden. Dit

pareltje vergezelt schitterend vis-, gevogelte- en kalfsvleesgerechten

en ook romige kazen.




19 Nuits-Saint-Georges “Les Argillats” 2018,

Domaine Philippe Gavignet € 39,00

De meesten onder ons kennen de rode Nuits-Saint-Georges, maar

relatief weinigen weten dat daar ook een prachtige en zeldzame

witte wijn gemaakt wordt, die overigens opnieuw zeer geslaagd

is in 2018. Hij heeft niet alleen de typische chardonnay-smaak uit

de streek, maar ook een brede en rijke minerale afdronk. Om van

te genieten bij Sint-Jacobsschelpen, visbereidingen, gevogelte in

roomsaus, of als aperitief. Weinigen weten dat hier ook, buiten de

chardonnay een kleine hoeveelheid pinot blanc gebruikt wordt. Leuk

om bij een diner de gasten te verrassen met deze ongewone keuze !

Druivensoorten : chardonnay en pinot blanc



BUBBELS

20 Prosecco Millesimato Spumante 2019,

Fattoria Conca d’Oro, Italië € 14,00

Niet te vergelijken met champagne : het is een zeer specifieke

bubbelende wijn, gemaakt uit een selectie van prosecco-balbidruiven

uit Conegliano. Dit millésime werd bekroond met de zilveren

medaille door Decanter World Wine Awards. Schitterend als zomers

aperitief. Hij moet zeer koel geschonken worden en is geschikt om

de legendarische cocktail “Bellini” uit de Harry’s Bar (Venetië) te

maken : neem 1/3 kg. diepgevroren perzikenpuree die U in stukjes

hakt en in een karaf doet ; giet hierover 1 fles Prosecco ; goed

mengen tot wanneer alles gesmolten is en er ook wat schuim op de

cocktail komt, en dan … heerlijk genieten !

Druivensoort : prosecco balbi



NIEUW

21 Champagne Pierre Gimonnet 1er cru blanc de

blancs, Cuis € 28,50

Wij zijn blij u dit jaar deze uitstekende aperitiefchampagne van

Pierre Gimonnet te kunnen aanbieden. Het domein Gimonnet werd

door Parker bij de beste 15 onafhankelijke wijnbouwers uit de

Champagne gerekend en bij wijnrecensent James Suckling krijgt hij

maar liefst de score van 95/100 ! Het is sinds 1750 ook in handen

van dezelfde familie, die de laatste 20 jaar de kwaliteit permanent

verbeterd heeft. Deze champagne kenmerkt zich door zijn “petite

mousse”, een zachte pareling die hem tot een uitstekende en

elegante aperitiefchampagne maakt.




22 Champagne Extra Brut, blanc de noirs,

Michel Furdyna, Celles-sur-Ource € 29,50

Deze champagne is een blanc de noirs, volledig gemaakt op basis

van de pinot noir-druif. Dit is tevens een champagne waarbij geen

likeur toegevoegd werd tijdens de “dégorgement” zoals bij de

klassieke champagnes, waardoor hij bijna geen suiker bevat (ideaal

dus voor wie op zijn lijn of suikerniveau wil letten). Dit kan alleen bij

topkwaliteit, want er kunnen geen foutjes verdoezeld worden door

de likeur. Dit is dan ook een top-aperitief !

Druivensoorten : pinot noir



NIEUW

PORTO

23 Porto Vista Allegre, Tawny 10 years old € 19,50

Dit is een prachtige hoogwaardige tawny port die minstens 10

jaar op vat verouderd is. Hij heeft de typische lichtbruine kleur

van kwaliteits tawny’s. Zeer aromatisch met hints van gedroogd

fruit en rozijnen. Deze portwijn vergezelt met bravoure rode

vruchten, sterke kazen en foie gras. Port wordt meestal best na het

eten geschonken. Hij kan ook als aperitief geschonken worden

bij een frisse temperatuur tussen 8 en 12 graden. Zeker nooit op

kamertemperatuur schenken. Dit was een typisch aperitief in het

voormalige drie sterren restaurant “L’Auberge du Père Bise”. In

tegenstelling tot wat soms beweerd wordt blijft een geopende fles

zeker een tiental dagen goed, koel bewaard.

Druivensoorten : hoofdzakelijk Touriga Nacional

en Touriga Franca

Drinken : nu – oneindig


RODE WIJNEN

24 Rosso Toscano 2018, Fattoria di Lornano,

Toscane, Italië, Cuvée Plaisir € 9,00

Een echt smakelijke wijn uit Toscane ! Hij heeft een levendige,

robijnrode kleur. Hij valt op door frisse bessenaroma’s die mooi

evenwichtig zijn en gepaard gaan met zachte tannines. Dit is een

bekoorlijke wijn, die de perfecte begeleider is voor etentjes onder

vrienden, voor barbecues en éénpansgerechten. Een absolute

aanrader, daarom hebben we hem dit jaar dan ook opnieuw

gekozen als Cuvée Plaisir !

Druivensoorten : sangiovese en merlot



op-NIEUW

25 Château Mansenoble 2018, Corbières € 10,00

Na jaren afwezigheid van deze populaire wijn wegens

kwaliteitsproblemen is de Château Mansenoble terug van

weggeweest. Voor diegenen die vroeger Minkov Brothers kochten,

waarvan de kwaliteit dit jaar minder was, is dit de gedroomde

vervanger. Een zeer gebalanceerde wijn met aroma’s van fruit en

kruiden. Een smakelijke volle wijn, die de eerste jaren best een uur

op voorhand wordt opengedaan. Hij past perfect bij charcuterie,

vlees en zachte kazen. Ideaal bij een BBQ.

Druivensoorten : syrah, grenache en carignan



26 Papale, Ionis “Acantao” 2018, Puglia, Italië € 10,50

Dit jaar bieden wij opnieuw deze zeer gewaardeerde wijn

aan, afkomstig van een klein familiedomein. De primitivo is een

druivensoort die vooral in de hiel van Italië geteeld wordt en die

quasi identiek is aan de zinfandel uit Californië, en die ook daar

voor prachtige wijnen zorgt. Het Zuid-Italiaans klimaat geeft een

zeer volle, rijpe en fruitige wijn die bij de meeste vleessoorten kan

geschonken worden.

Druivensoort : primitivo



NIEUW

27 La Folie des Frères, Vieilles Vignes bio, 2019,

Côtes du Rhône

Domein Erwin Devriendt € 10,50

Dit is de rode versie van La Folie des Frères van de Gentenaar en

gereputeerde Rhône kenner Erwin Devriendt. Deze wijn charmeert

door zijn volle, genereuze smaak met aroma’s van kersen en rood

fruit. Een typische grenache wijn. Hij past perfect bij rood vlees en

wildbereidingen.

Druivensoort : grenache



NIEUW

28 Plan de Dieu 2018, Côtes du Rhône

Domein Dirk Vermeersch € 11,00

Deze wijn wordt gemaakt door voormalig rally rijder Dirk

Vermeersch. Plan de Dieu Côtes du Rhônes Villages is een relatief

nieuwe appellatie die dateert uit 2005. Het is een intens smakende

wijn met veel kruidigheid zowel in geur als smaak. Hij wordt best

rond de 14 à15 graden geserveerd en past perfect bij rood vlees,

allerhande BBQ’s en wild.

Druivensoort : grenache, mourvèdre en syrah



29 Lecco Roble 2018, Ribera del Duero, Spanje € 11,00

Uit de meest prestigieuze streek van Spanje wordt deze gemaakt in

de heuvels die ’s nachts afkoeling geven. Dit resulteert in een wijn

die tegelijkertijd vol is van smaak, met een boeket van rode vruchten

en toch fris en elegant. Hij past bij de meeste vleesgerechten en

charcuterie.

Druivensoort : tempranillo



30 Maremma “ Masca ” 2018,

Azienda Roccapesta, Italië € 11,50

Dit wijndomein ligt ten zuiden van het stadje Bolgheri waar de

legendarische Sassicaia gemaakt wordt. De eigenaar komt uit de

financiële wereld en heeft van zijn passie zijn beroep gemaakt. Hij

gebruikt in zijn wijn de traditionele sangiovese die hij “afkruidt” met

wat syrah en petit verdot. De wijn heeft een volle smaak, is lichtjes

gekruid en is zeer aromatisch. Te drinken bij de meeste vleessoorten.

Druivensoorten : sangiovese, syrah en petit verdot



NIEUW

31 Los Losares 2017, Almansa, Spanje € 12,00

Bodegas Piqueras

Deze bio-wijn werd speciaal in samenwerking met één van Spanjes

grootste sommeliers : José Joaquin Cortès gevinifieerd. Daarvoor

worden druiven van 80 jaar oude, niet geënte stokken gebruikt.

Door de hoge ligging is hij desondanks niet zwaar maar straalt

finesse en complexiteit uit. Hij is rijp en zacht en past perfect bij

gegrild vlees, wild en stoofgerechten.

Druivensoort : garnacha tintorera



NIEUW

32 Blauer Zweigelt 2017, Wagram € 12,50

Weingut Leth

De blauer zweigelt is het visitekaartje van de rode druiven in

Oostenrijk. Leth plukt de druiven redelijk vroeg in het seizoen

waardoor de wijn weliswaar krachtig en vol is maar tegelijkertijd

nog mooe fruithints vertoont naar kersen en bessen. Dit is ook een

wijn die in België nog weinig gekend is en waarmee je dus je

gasten kan verrassen. Dit jaar hebben we deze wijn geselecteerd

als alternatief voor de Saint-Laurent. Hij past perfect bij rood vlees,

zachte kazen en stoofpotjes.

Druivensoort : blauer schweigelt



33 Chianti Classico 2017,

Fattoria di Lornano, Toscane, Italië € 13,00

Dit is een zeer mooie, klassieke Chianti Classico : tegelijk fruitig en

met een rijke, diepe smaak, die doet denken aan rood fruit met een

lichte toets van specerijen. Deze Chianti Classico werd dan ook

gelauwerd door Luca Maroni, met 90 plus in het jaarboek van de

beste Italiaanse wijnen. Voorwaar opnieuw een ontdekking ! Hij past

perfect bij vleesgerechten, zeer zachte kazen en charcuterie.

Druivensoort : sangiovese



34 Lirac 2019, Domaine Roger Sabon € 13,50

Opnieuw bieden wij U deze zeer mooie Lirac aan, de beste die

wij ooit geproefd hebben. Hij blijft een vat vol rood fruit, dat zeer

weelderig en tegelijkertijd zomers naar boven komt. Hij kan zowel

bij de meeste vleesgerechten als alleen voor het plezier gedronken

worden.

Druivensoorten : grenache, syrah, carignan



35 Spätburgunder Trocken Kalkmergel 2017,

Duitsland

Weingut Heiner Sauer €15,00

Voor de eerste maal is er een Duitse wijn in ons assortiment. Deze

bio-wijn heeft iedereen verbaasd door zijn finesse en elegantie.

Hij is tegelijkertijd vol en fruitig – wat aan jonge bourgognes doet

denken – en heeft een zeer verfijnde smaak. Hij scoort ook zeer

goed bij de toonaangevende gidsen zoals Gault & Millau, en Vinum.

Hij past perfect bij donker gevogelte, kalfs en rundsvlees. Dit is een

wijndomein waar we nog veel van zullen horen !

Druivensoort : spätburgunder (ongeveer hetzelfde als de pinot

noir)



36 Pinot Noir Réserve 2018,

Weingut Leth, Oostenrijk € 15,50

Frans Leth stopt maar niet met het verbeteren van zijn wijnen. Deze

typisch Oostenrijkse Pinot Noir is zeer elegant, relatief licht maar

tegelijkertijd fruitig met een vrij lange afdronk. Hij wordt het best

geschonken op keldertemperatuur. Dit is één van de weinige

rode wijnen die ook als aperitief kan gedronken worden. Tijdens

de maaltijd zal hij het best passen bij charcuterie en lichtere

voorgerechten. Voor de liefhebbers van een glas rode wijn bij vis in

saus, is dit een mooie toevlucht. Niet te warm serveren .

Druivensoort : pinot noir



37 Valpolicella ripasso “Monte Garbi” 2018,

Tenuta Sant’Antonio € 15,50

Wie vorig jaar deze prachtige wijn gekocht heeft, heeft een goede

zaak gedaan : door een vergissing hebben wij die wijn te goedkoop

aangeboden. Zelfs aan de nieuwe prijs is dit één van de beste

ripasso’s in zijn categorie.

Deze prachtige, elegante valpolicella uit het noorden van Italië,

de streek van Verona wordt gedeeltelijk gemaakt van gedroogde

druiven. De wijn heeft een robijnrode kleur met aroma’s van rode

vruchten. Ondanks zijn kracht blijft hij zeer elegant met zachte

tannines in de achtergrond. Prima bij pasta’s, risotto’s en lichte

vleesmaaltijden. Een aanrader !

Druivensoorten : corvina, corvinone, rondinella, croatina en

oseleta



38 Réserve du Château Mansenoble 2018,

Corbières, Cuvée Rotary € 16,50

Guido Jansegers, de vorige eigenaar heeft opnieuw deze wijn zelf

gevinifieerd met een verbluffend resultaat. Een mooie, evenwichtige,

krachtige maar toch elegante wijn met een groot bewaarpotentieel

maar reeds drinkbaar in zijn jeugd. Intens fruit en reeds mooi

versmeltende tannines. Dit is onze Cuvée Rotary 2020.

Begeleidt zowel stoofschotels zoals lamsnavarin, karbonade, wild en

rundsvleesgerechten.

Druivensoorten : grenache, syrah, carignan en mourvèdre



NIEUW

39 Château Altimar 2018,

Lalande de Pomerol € 19,00

Door de sterk gestegen prijzen in Pomerol wordt meer en meer

aandacht besteed aan de buur Lalande de Pomerol. Zachte

tannines met toetsen van fruit en kruiden geven deze wijn een

fluwelen afdronk. Een zeer mooie ontdekking. Hij past zeer goed bij

gevogelte, wit en rood vlees.

Druivensoorten : cabernet franc, cabernet sauvignon en merlot



40 Chianti Classico 2017,

Agricola Querciabella, Toscane, Italië € 20,50

Weet U dat deze wijn bij de meeste Italiaanse wijnhandelaars

behoorlijk duurder verkocht wordt ? Hij is één van de favorieten van

onze wijnverkoop en behoeft echt geen betoog meer. Een parel

uit Toscane die behoort tot de top in zijn appellatie en regelmatig

bewierookt wordt door internationale wijncritici. Een prachtig

geconcentreerde wijn met vlezige tannines en evenwichtig fruit. Hij

past bij stevige maaltijden en harde kaassoorten. Hij kan nu reeds

gedronken worden (decanteren aangeraden), maar kan ook nog

bewaard worden tot 2025.

Druivensoort : sangiovese, cabernet sauvignon en merlot



41 Château Peyreau 2017,

Saint-Emilion Grand Cru € 21,00

Deze Grand Cru uit Saint-Emilion wordt gemaakt uit een assemblage

van de klassieke Bordeaux-druivensoorten. De totaal-opbrengst

van het kasteel is amper 15 000 flessen. De eigenaar is graaf von

Neipperg, die tevens eigenaar is van Château Canon-la-Gaffelière

en La Mondotte. Deze wijn heeft een kersenrode kleur en een vlezig

en rond boeket. De overheersende merlotdruif en de zachte tannines

geven hem veel charme en elegantie met een vrouwelijk trekje. 2017

is ook een top Peyreau. Hij is de perfecte begeleider van wit vlees,

gevogelte en eenvoudig klaargemaakt rundvlees.

Druivensoorten : merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon



42 Château Peyreau 2017,

Saint-Emilion Grand Cru in magnum € 43,00

Te bestellen per 6 magnums

43 Bourgogne Pinot Noir 2018,

Domaine Lamarche, Vosne-Romanée € 23,00

Dit domein is één van de topdomeinen uit Vosne-Romanée, gelegen

vlak naast het mythische domein Romanée-Conti. Deze wijn is voor

een “gewone Bourgogne” top : hij wordt gemaakt van wijnstokken

met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar. Hij wordt op flessen

getrokken zonder filtratie, wat een klein “dépôt” kan geven. Deze

wijn is pure elegantie met een zuivere pinot noir-smaak. Hij kan

gewoon op zichzelf gedronken worden, maar past ook bij de

meeste gevogelte- en vleesbereidingen voor zover deze niet

klaargemaakt zijn met al te fel doorsmakende sauzen. Ideaal op

keldertemperatuur.




44 Mercurey 1er cru “En Sazenay” 2018,

domaine Tupinier-Bautista € 26,00

Een klein domein (slechts 6.000 flessen per jaar) die een uitstekende

leem- en kalksteenbodem heeft. Dit is een op traditionele manier

gemaakte karakterwijn vol rode vruchten- en onder andere kersenaroma’s.

Een ideale begeleider van rood vlees en stoofschotels.




45 Châteauneuf-du-Pape “Les Olivets” 2018,

Domaine Roger Sabon € 29,00

Deze mooie en redelijk geprijsde Châteauneuf hebben wij een

aantal jaar geleden reeds in ons assortiment gehad. Het domein

NIEUW NIEUW

op-NIEUW

Sabon maakt ook de Lirac die we aanbieden. “Les Olivets” is een

perceel met redelijk oude wijnstokken dat een wijn geeft die elegant

is en toch de volheid biedt die we van een Châteauneuf verwachten.

Een mooi evenwicht. Hij past zeer goed bij charcuterie, rood vlees

en zachte kazen.

Druivensoorten : grenache, syrah en cinsault



46 Château Haut Breton Larigaudière 2018,

Margaux € 32,50

Een zeer mooie en klassieke Margaux uit het topjaar 2018,

toebehorend aan een Gentse familie. Deze wijn heeft een diepe

kleur, intens en briljant met een volle maar toch frisse smaak. Zijn

tannines zullen verder versmelten met te verouderen. Een klassieker

die mooi alle vlees- en wildgerechten begeleidt.

Druivensoorten : cabernet sauvignon, merlot,

cabernet franc en petit verdot



47 Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes 2018,

Domaine Jean-Marc Pillot € 33,50

De Revue du Vin de France beschrijft deze wijnbouwer als “un des

plus adroits vinificateurs de Chassagne-Montrachet” : een prachtig

compliment. Deze klassieke bourgogne, gemaakt van meer dan 40

jaar oude wijnstokken, combineert zoals geen ander fruit met zachte

tannines. Fris in zijn jeugd kan hij evolueren naar de typische meer

belegen bourgogne smaak. 2018 is top in rode bourgognes. Deze

wijn past perfect bij gevogelte, wit en rood vlees.




48 Chassagne-Montrachet, Vielles Vignes 2018,

in halve flesjes € 18,50

Domaine Jean-Marc Pillot

Rode kwaliteitsbourgogne in halve flesjes is eerder zeldzaam. Altijd

leuk om er een paar te liggen hebben !



Te bestellen per 12 halfjes

49 Château La Croizille 2017,

Saint-Emilion Grand Cru € 36,00

Deze wijn staat op de lijst om tot grand cru classé bevorderd te

worden. Hij is dus echt de topper bij de grand crus. Deze wijn

uit het topjaar 2017 heeft een donkere scharlaken kleur met een

geconcentreerde geur van rode vruchten. Hij is rijk, complex en

sappig en past perfect bij rood vlees, grillades en wildgerechten,

maar is ook een uitstekende compagnon om onder vrienden te

degusteren. Om ons te bedanken voor de jarenlange samenwerking

heeft de eigenaar, de familie De Schepper uit Gent, opnieuw

besloten om deze parel aan een uitzonderlijke prijs aan te bieden.

Druivensoorten : merlot en cabernet sauvignon



NIEUW

50 Nebbiolo d’Alba, Albino Rocca 2018, Piëmonte,

Italië – ENKEL IN MAGNUM € 37,00 per magnum

Deze wijn wordt opnieuw speciaal op magnums getrokken voor

onze wijnverkoop, en daar zijn we dan ook fier op. Niet alleen

dit maakt hem zo bijzonder, maar ook de typische complexe neus

en aroma’s van de nebbiolo-druif uit Piëmonte. Komende uit de

streek van de Barolo, heeft hij een stevige structuur met aangename

tannines. Hij heeft een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding en

begeleidt uitstekend alle mogelijke vlees- en wildgerechten.

Druivensoort : nebbiolo


Te bestellen per 6 magnums

51 Barolo “La Tartufaia” 2016,

Giulia Negri € 39,50

Een wijndomein in de lift ! Wanneer de toen 24 jaar jonge Giuliana

dit traditionele wijngoed, dat reeds meer dan 150 jaar in handen

van haar familie is, overnam, had niemand kunnen denken dat zij de

kwaliteit zo op zou drijven. Deze wijn heeft doordringende aroma’s

van fruit en kruiden : weelderig. Hij past dan ook zeer goed bij lamsen

rundsvlees alsmede wildgerechten. Een mooi aanbod aan een

nog redelijke prijs voor een top Barolo.




52 Barbaresco Ronchi 2016,

Albino Rocca, Piëmonte, Italië € 40,50

Een topwijn die ondertussen een klassieker is geworden op

onze wijnverkoop. Hij behaalt trouwens nog steeds topscores in

prestigieuze tijdschriften (96/100 in Wine Spectator !). Volledig

gemaakt van de nebbiolodruif en met 18 maanden rijping op eiken

vaten, ontwikkelt deze wijn zijn volheid en kracht. Dit, gecombineerd

met een complexe neus van klein rood fruit, geeft ons een intense

ronde en volle smaak en lange afdronk. Hij past perfect tijdens een

avond aan de haard of aan tafel bij rood vlees of wild.




53 Nuits-Saint-Georges 1er cru “ les Pruliers ” 2018,

Domaine Philippe Gavignet € 52,00

Opnieuw een uitzonderlijke 1 er cru uit het topjaar 2018. Philippe

Gavignet blijft zeer mooie wijnen maken vol rood fruit in hun jeugd,

en die zeker 10 tot 12 jaar verder op fles kan evolueren. Hij past

perfect bij rood vlees, wild of vergezelt best een avondje onder

vrienden.




54 Châteauneuf-du-Pape 2017,

Domaine du Vieux Télégraphe € 58,00

Deze wijn is één van de toppers uit de Châteauneuf-du-Pape en

wordt met lof geprezen in alle toonaangevende wijnmagazines.

Hij heeft een intens robijnrode kleur, en een boeket van zwart

fruit en kruiden. Hij is heel lekker bij gebakken of geroosterd vlees,

éénpansgerechten en mooi wild. Een topper !

Druivensoort : grenache, mourvèdre, syrah en cinsault



olijfolie

55 Eerste koude persing, Vallée “Baux de Provence”

Appellation d’Origine Protégée Moulin

J.M. Cornille (50 cl.) € 17,50

Deze olijfolie komt, zoals de vorige jaren, voort uit de olijfgaarden

van Maussane. Het blijft één van de weinige oliën in Frankrijk die

recht heeft op zijn “Appellation d’Origine Protégée.” Deze verfijnde

olie is ideaal geschikt om op tafel te zetten en uw gerechten

smakelijk te verrijken. Liefst te gebruiken binnen het jaar. In de

vorige edities werd zij geassocieerd met de aardappelpuree van

Roger Vergé. Een zeer eenvoudig maar heerlijk Italiaans recept :

U neemt rauwe “boleten” (des cèpes), of bij gebrek hieraan grote

“champignons de Paris,” die U in fijne plakjes snijdt (een soort

carpaccio) ; U schikt deze schijfjes mooi op een bord, doet er met

mate wat van deze schitterende olijfolie op ; daarna peperen en

de helft bedekken met fijne schijfjes Parmezaan die U met een

kaasschaaf kan snijden. Een prachtig stukje Italië op uw bord !


Wegwijzer

Op de gps ingeven : Wetteren, Brusselsesteenweg 89

of

Op Google maps : Autobedrijf De Rocker

Het autobedrijf ligt op de oude baan Brussel Gent,

aan de rechterkant komende uit de richting Brussel en

de linkerkant komende uit de richting Gent (naast de kerk).

Ruime parking

wetteren 2020

Beervelde

e17

Destelbergen

11

Zele

Heusden

5

Laarne

Kalken

OOSTENDE

r4

Autobedrijf

De Rocker

Wetteren

Kortrijk

e40

17

Zottegem

BRUSSEL

Wijnoogst_2020_Flipbook

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?