Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Orzosalade<br />
met fetakaas<br />
4 pers. — 20 min.<br />
TIP<br />
SPAR groene olijven<br />
150 g<br />
250 g orzo<br />
150 g feta, verkruimeld<br />
1 rode ui, in repen gesneden<br />
20 groene olijven, ontpit en gehalveerd<br />
zeste van 1 citroen<br />
2 tomaten, in partjes gesneden<br />
1/2 komkommer, in blokjes gesneden<br />
2 takjes platte peterselie, fijngehakt<br />
peper en zout<br />
Voor de dressing<br />
3 el olijfolie<br />
1 tl gedroogde oregano<br />
sap van 1 citroen<br />
zwarte peper en zout<br />
1 Kook de orzo volgens de instructies op de verpakking in een ruime<br />
hoeveelheid gezouten water. Giet af en spoel de orzo af met koud<br />
water om het af te koelen. 2 Meng de gekookte en afgekoelde orzo,<br />
verkruimelde feta, rode ui, olijven, citroenzeste, tomaten, komkommer<br />
en peterselie in een grote slakom. Breng op smaak met peper en zout.<br />
3 Meng in een aparte kom de olijfolie, gedroogde oregano, sap van<br />
1 citroen, zwarte peper en zout. Giet de dressing over de orzosalade<br />
en meng voorzichtig zodat alle ingrediënten goed bedekt zijn.<br />
TIP<br />
SPAR penne rigate<br />
500 g<br />
Pasta caprese met<br />
meloen en pesto<br />
4 pers. — 25 min.<br />
•<br />
300 g penne<br />
12 cherrytomaatjes, gehalveerd<br />
200 g mozzarella bolletjes<br />
1/2 charentais meloen, in bolletjes<br />
2 el pesto<br />
verse basilicumblaadjes voor garnering<br />
zout<br />
1 Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking in een<br />
ruime hoeveelheid gezouten water. Giet af en laat afkoelen. 2 Meng<br />
de gekookte pasta met de cherrytomaatjes, mozzarella bolletjes<br />
en meloenbolletjes in een grote slakom. 3 Meng de pesto onder<br />
de pastasalade. Roer voorzichtig zodat alles gelijkmatig bedekt is.<br />
Garneer met verse basilicumblaadjes.<br />
> Lik je duimen en vingers<br />
af met al onze lekkere<br />
pesto recepten!<br />
22
Change language