De kracht van Bij Pro Office Bij de Tamek-groep - MenZ en Media

Voorwoord
Doe zaken met je buurman
Voor u ligt de eerste editie van Knooppunt Meppel, een
ondernemersmagazine dat volledig gericht is op de bijna
2000 ondernemers in de gemeente Meppel. U krijgt het blad
in het vervolg elk kwartaal gratis via de post toegezonden.
Knooppunt Meppel is een uitgave van MenZ en Media, een
noordelijke uitgever die hetzelfde concept ook al hanteert in
de gemeenten Emmen, Groningen, Coevorden, Hoogeveen,
Hardenberg en Stadskanaal.
Het concept van de Knooppunt-magazines is duidelijk: Doe
zaken met je buurman! Dat klinkt simpel, maar in de praktijk
blijkt dat toch niet waar. Veel ondernemers en managers weten
echt niet welke bedrijven vlakbij hen in de buurt actief zijn en
al helemaal niet wat die bedrijven voor ze zouden kunnen
betekenen. Het gevolg is dat veel geld en tijd verloren gaat voor
goederen en diensten die ver buiten de regio besteld worden.
Maak eens een rondje van een kilometer rond uw bedrijf en ga
eens op de koffie bij de buren. U zult versteld staan over de vele
mogelijkheden die vlak om de hoek liggen.
Knooppunt Meppel komt elk kwartaal met economisch nieuws
uit uw eigen regio en geeft bedrijven de kans zich te presenteren
aan hun collega’s. Doen we dat vanuit Emmen? Nee, natuurlijk
niet. Een lokaal magazine hoort gevuld te worden door
lokale ondernemers. Daarom zijn we een ‘verstandshuwelijk’
aangegaan met Udinga Media. Annigje Udinga en haar
collega’s verzorgen de redactie en de verkoop. Knooppunt
Meppel is dus een magazine voor en door ondernemers uit
Meppel. En zo hoort het ook!
Henk Kroezen en Rien Menheere
Intensieve samenwerking
Van Liere Media en MenZ en Media
MenZ en Media is een succesvol communicatiebedrijf
dat in de ruim drie jaar van
haar bestaan al flinke successen geboekt
heeft. Beide partners, Henk Kroezen en
Rien Menheere, zijn echter inmiddels
allebei de zestig jaar gepasseerd. Om de
continuïteit van het bedrijf ook voor de
toekomst te waarborgen, is het van belang
nu al te kijken naar opvolging. Doel
is het bedrijf op termijn over te dragen
aan een betrouwbare partner.
uitgeverij reclame teksten
Dat is een van de redenen waarom MenZ
en Media en Van Liere Media, het grootste
grafische bedrijf in Zuidoost-Drenthe,
hebben afgesproken de toekomst gezamenlijk
tegemoet te treden. Ze zijn ervan
overtuigd dat de synergie tussen beide
partijen unieke kansen biedt.
MenZ en Media blijft daarnaast als
zelfstandig bedrijf actief als uitgever en
communicatiebedrijf, terwijl Van Liere
Media zich vooral richt op haar kernacti-
viteiten druk en print. Samen zien ze veel
mogelijkheden om nieuwe producten en
diensten in de markt te zetten.
Van Liere Media heeft een belang in MenZ
en Media genomen en produceert vanaf
1 januari 2010 alle uitgaven van de Emmer
uitgeverij, waaronder zes Knooppunt-ondernemersmagazines
in de gemeenten
Emmen, Groningen, Coevorden,
Hardenberg, Meppel en Stadskanaal.
De broodjes van ML Catering
liggen goed in de markt
Als klein jongetje stond hij al
nieuwsgierig onder de deksels van
zijn moeder te kijken. Hij snoof
de geuren op, leerde hoe je een
perfecte biefstuk klaarmaakt
en trainde zijn biceps door vele
broden te bakken. Marc Emmink
wist vanaf dat moment dat hij
maar één ding wilde: kok worden.
Na de koksschool ging hij aan de slag
voor een werkgever, maar twee jaar
geleden besloot de boerenzoon uit
Ruinerwold dat hij beter voor zichzelf kon
beginnen. ML Catering, vernoemd naar
zijn opa’s Martinus en Lukas, was geboren.
Nieuwe keuken
Marc huurde een klein keukentje in
Meppel, had zijn kantoor in Nijeveen en
regelde een opslag in Ruinerwold. Hij kon
aan de slag… Binnen korte tijd groeide
zijn klantenkring in Meppel en omgeving
behoorlijk. Niet alleen particulieren, maar
zeker ook veel zakelijke klanten weten
inmiddels de weg naar ML Catering te vinden.
De zaken gaan momenteel zo goed
dat ML Catering niet alleen personeel
in dienst heeft genomen, maar tevens
druk bezig is met een nieuwe locatie in
Meppel. Marc: “Daar beschikken we over
een keuken van maar liefst 150 vierkante
meter. We verzorgen van alles voor de
zakelijke markt. Zeker de broodjes voor
de lunch lopen ontzettend goed. In onze
nieuwe keuken kunnen we veel efficiënter
werken. Logistiek gezien loopt alles nu
nog gesmeerder.”
Springen
Met zijn website www.gesmeerdbroodje.nl
heeft Marc een gat in de markt ontdekt.
Via de website kunnen mensen heerlijke
broodjes voor tussen de middag
bestellen. Grote voordeel is dat er geen
minimum aan zit en dat ze gratis bezorgd
worden in Meppel. Marc: “Je ziet dat
steeds meer bedrijfskantines verdwijnen.
Wij springen daar op in. Of het nu gaat
om één of honderd broodjes, wij zorgen
dat ze vers bereid en snel afgeleverd worden.
Als men twee uur vantevoren bestelt,
zorgen wij dat het helemaal goed komt.
Dat geldt ook voor vergaderlunches of
snelle broodjes tijdens een werkoverleg.
De website staat vol met variaties. Je kunt
het zo gek niet bedenken of we hebben
het. En mocht het gewenste broodje er
niet bij staan, dan moeten ze ons dat
laten weten, dan zetten we het erbij.”
Presteren
Naast broodjes, verzorgt Marc natuurlijk
allerlei andere cateringactiviteiten. Marc:
“Denk aan ontbijtjes, overwerkmaaltijden,
buffetten, barbecues of locatiearrangementen.
De ene keer verzorgen
we een après-skiparty in een achtertuin
en de volgende keer presenteren we een
vijfgangen diner bij Overcinge. Dat maakt
ons werk ook zo ontzettend leuk. Het is
elke keer anders.” ML Catering is bijvoorbeeld
cateraar van diverse evenementen
in de regio. “We zijn de vaste cateraar van
Bedrijfsontbijt. Dat is een groep ondernemers
die eens per maand samenkomt.
Ook doen we het Siepelfestival en cateren
we de Drummeeting. Maar daar mag nog
veel meer bijkomen hoor. Hoe drukker we
het hebben, hoe beter we presteren.”
Toeters
Wie met ML Catering zaken doet, merkt
dat men daar met beide voeten op de
grond staat. “Ik ben een gepassioneerde
kok, maar houd de smaak graag dicht bij
het product,” legt Marc uit. “Goede producten
hebben vaak maar weinig extra’s
nodig. Wij werken het liefst met niet te
veel toeters en bellen. Het normale wordt
door ons en onze klanten gewaardeerd.
En als er zich onverwachte problemen
voordoen op locatie, dan zoeken we
net zo lang tot we een goede oplossing
hebben gevonden. Wij willen perfecte
kwaliteit bieden tegen eerlijke prijzen.
Zo simpel kan het zijn.”
ML-Catering
Het Nieveen 41
7948 CK Nijeveen
T. 06-50942624
I. www.mlcatering.nl
4 5