100 år med forskning i Norge - Nysgjerrigper
100 år med forskning i Norge - Nysgjerrigper
100 år med forskning i Norge - Nysgjerrigper
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Varmt vatn Tusjpenn<br />
Slik gjer du<br />
Linjal<br />
Stoppeklokke<br />
Ein sekretær som<br />
kan skrive for deg.<br />
1 Frå eit punkt i ytterkanten<br />
av kjeksen måler du opp<br />
desse avstandane inn mot<br />
midten: 0,5 cm, 1 cm og<br />
2 cm. Merk av <strong>med</strong> penn.<br />
2 Gjer klar stoppeklokka og trykk på<br />
start i det du set ytterkanten av kjeksen<br />
ned i varmt vatn. Få hjelp av sekretæren<br />
til å notere ned kor mange<br />
sekund vatnet bruker på å trekkje<br />
opp til dei avmerkte strekane.<br />
24<br />
Fleire kjeks<br />
utan fyll og pynt<br />
Kapillærkrefter<br />
Kva for krefter f<strong>år</strong> vatnet til å trekkje inn i<br />
kjeksen? Gjer dette forsøket for å undersøkje<br />
saka nærmare:<br />
3 Gjenta forsøket 6 gonger og før inn<br />
tala i ein tabell. Verdiar som avvik<br />
veldig frå fl eirtalet, slettar du. Kanskje<br />
var denne kjeksen litt annleis<br />
enn dei andre, eller du var litt uoppmerksam<br />
eller klønete under eksperimentet?<br />
Akkurat slike vurderingar<br />
må også forskarar gjere n<strong>år</strong> dei samlar<br />
inn data. Derfor er det viktig å<br />
gjenta forsøk mange gonger.<br />
4 Rekn ut kor mykje tid det gjennomsnittleg<br />
tok for vatnet å nå opp til<br />
merka ved 0,5, 1,0 og 2,0 cm.<br />
Kva skjer?<br />
Vatnet bruker cirka 4 gonger lenger tid<br />
på å nå 1 cm-merket enn det bruker på<br />
å nå 0,5 cm. Det same gjeld tida vassfronten<br />
bruker for å nå 2 cm-merket<br />
samanlikna <strong>med</strong> 1 cm-merket. N<strong>år</strong> du<br />
doblar avstanden, bruker altså vatnet<br />
fi re gonger lenger tid på å nå fram.<br />
Slik oppfører vatn seg n<strong>år</strong> det blir påverka<br />
av kapillærkrefter. Kapillærkrefter<br />
oppst<strong>år</strong> n<strong>år</strong> vatn trengjer inn i tronge<br />
porer. Då oppst<strong>år</strong> ei tiltrekningskraft<br />
mellom vassmolekylar og veggen<br />
som omgir dei, slik at vatnet blir trekt<br />
oppover. Den engelske fysikaren Len<br />
Fisher har gjort dette forsøket før deg.<br />
Fordi vatnet trekkjer seg inn i kjeks på<br />
denne måten, trur han det er tronge<br />
porer i kjeks, og at det oppst<strong>år</strong> kapillærkrefter<br />
i disse porene n<strong>år</strong> vi dyppar<br />
kjeksen i vatn. Kapillærkrefter kan<br />
brukast til mykje nyttig, for eksempel<br />
kromatografi .<br />
forskerfabrikken: mektige sugekrefter nysgjerrigper – 1-2005, 12. <strong>år</strong>gang
Change language