Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Stekte så soppen<br />
med salt og pepper,<br />
og puttet den oppi.<br />
Stekte deretter løk<br />
og purre, og puttet<br />
det i. Skjærte så opp<br />
kyllingen i biter og<br />
stekte den før jeg<br />
hadde den oppi med<br />
resten. Smakte så til<br />
med salt, pepper, red<br />
devil, tabasco,<br />
paprika krydder, og<br />
den hvitløk og chili<br />
purèn. Lot det så stå<br />
å småkoke en stund,<br />
og serverte med<br />
kokt blomkål til.<br />
Kylling I Form<br />
2 Kyllingfileeter<br />
1 Løk<br />
1 Paprika<br />
Chillipeper<br />
Salt & Pepper<br />
1 Boks Fløte<br />
Hønsebuljong<br />
To kyllingfileeter<br />
deles i to og legges i<br />
en ildfast form.<br />
Hakk opp en løk og<br />
en paprika. Krydre<br />
med salt. pepper og<br />
litt chilipepper. Hell<br />
over en boks med<br />
fløte og ha oppi<br />
hønsebulljong kuttet<br />
i små biter. Stek på<br />
200 grader i ca 40<br />
minutter - strø over<br />
sprøstekt baconbiter<br />
rett før servering.<br />
Serveres med en lett<br />
rapidsalat med<br />
salatkrydder.<br />
Smakfulle<br />
lammebøffer<br />
Antall Personer: 4<br />
500g lammefarse<br />
1 løk<br />
2 hvitløksbåter<br />
1/2 paprika<br />
1/2 rød chili<br />
1 tomat<br />
1 ts finhakket<br />
rosmarin<br />
2 egg<br />
2 ss soyasaus<br />
salt/pepper<br />
meierismør til<br />
steking<br />
Finhakk<br />
løk,hvitløk,paprika<br />
og chili,Kutt<br />
tomaten i terninger.<br />
Bland alt i en<br />
arbeidsbolle<br />
sammen med egg og<br />
soyasaus og smak til<br />
med salt og pepper.<br />
Stek evt. en liten<br />
prøve og juster<br />
kryddersmaken<br />
Farsen formes til<br />
passende<br />
lammebløffer og<br />
brunes på begge<br />
sider i en<br />
stekepanne.<br />
Legges i en ildfast<br />
form og stekes<br />
ferdig i stekeovn<br />
som angitt.<br />
Ev. stek dem helt<br />
ferdig i pannen<br />
Serveres med masse<br />
frisk blandet salat<br />
kikertpure eller<br />
linsestuing<br />
oppskrift følger<br />
senere<br />
Etterstekes ved 90<br />
grader<br />
i ca 10 min. til de er<br />
gjennomstekt<br />
Ostegratinert<br />
kjøtt<br />
200 gr kjøtt<br />
200 gr sopp = 0,6<br />
100 gr ost = 1<br />
150 gr brokkoli = 3<br />
100 gr rømme = 2,9<br />
Brun kjøttet (bruk<br />
det du vil av kjøtt),<br />
legg det tilside. Stek<br />
soppen i smør,<br />
krydre med salt og<br />
pepper.. Legg kjøttet<br />
i en ildfast form,<br />
krydre med salt og<br />
pepper, legg soppen<br />
over kjøttet og dekk<br />
kjøtt og sopp med<br />
osten. Stekes i ovn<br />
på 175 gr i 20 min.<br />
Server med lettkokt<br />
brokkoli og rømme.<br />
BluVelvet's<br />
thaisuppe<br />
Dette holder til ca 2<br />
skåler<br />
2 gulerøtter i skiver<br />
1/4 liten hodekål i<br />
biter ca 2x2 cm<br />
2 stilker stangselleri<br />
1 tørket eller fersk<br />
chili<br />
1-2 ts minced chili<br />
(etter hvor sterk en<br />
vil ha suppa)<br />
1 kyllingfilet i<br />
strimler<br />
1/2 snacks-paprika<br />
litt lime-zest (revet<br />
skall)<br />
Saften av ca 3/4<br />
lime (smak til her)<br />
2 limeblad og/eller<br />
noe sitrongress (kan<br />
sløyfes)<br />
1-2 terning(er)<br />
kyllingbuljong<br />
Husker ikke helt<br />
hvor mye vann jeg<br />
begynte med men<br />
jeg tror det var ca<br />
1liter. Løs opp<br />
buljongterningen og<br />
ha grønnsaker, chili,<br />
minced chili,<br />
limeblad, limezest<br />
og limesaft oppi. La<br />
det koke opp igjen<br />
19
Change language