Udkast til kontrakt 20120501 - is[1].pdf - Ishøj Kommune

Ishøj Byråd
UDKAST til uformel drøftelse
Sagsbehandler:
John Romlund
Telefon: 43 57 71 10
E-mail: jrk@ishoj.dk
Journal eller CPR-nummer:
201000600
Dokument 2 - A
Forpagtningskontrakt for cafeen i klubhuset, Hummeren 3, Ishøj
Havn.
Parterne:
Mellem Ishøj Sejlklub, Hummeren 3, 2635 Ishøj i det følgende kaldet IS og Birthe Sonneby,
Rødovrevej 335 D, 2610 Rødovre, idet følgende kaldet forpagteren, er der indgået følgende
kontrakt:
§ 1
Det forpagtede:
IS forpagter herved til forpagteren den i klubhuset, Hummeren 3, 2635 Ishøj beliggende cafe.
Følgende lokaler xxxxxxx i bilag 1. Endvidere gives der brugsret til xxxxxx
Lokalerne må anvendes i henhold til bestemmelserne i § 4.
Endvidere forpagtes retten til drift og salg fra opstillede salgsautomater i klubhuset. Såfremt
der ikke er opstillet automater ved forpagtningens begyndelse kræver nyinstalleringer IS’s
godkendelse.
Forpagtningsaftalen omfatter desuden det af IS tilhørende inventar i henhold til en af begge
parter underskrevet inventarliste, der udgør bilag 2 til nærværende kontrakt.
Cafeen vil bære nævnet ”Ishøj Sejlklubs Cafeteria” og driver virksomhed under følgende
Cvr. nr. 14036857..

§ 2
Forpagtningsforholdets begyndelse og ophør:
Forpagtningen begynder den 1. januar 2013.
Kontrakten kan til enhver tid fra IS’s side opsiges til ophør med 6 måneders varsel til den første
i en måned, og fra forpagterens side opsiges med 3 måneders varsel til den første i en måned.
§ 3
Forpagtningsafgift:
Den årlige forpagtningsafgift fastsættes til 84.000 kr.
Forpagtningsafgiften reguleres i henhold til nettoprisindekset med udgangspunkt i nettoprisindekset
pr. 1. januar 2013. Første gang 1. januar 2014.
Forpagteren betaler endvidere alle udgifter til renovation, el, gas og vandudgifter m.v. der
påhviler ejendommens og cafeens drift.
IS skal derfor til enhver tid have adgang til at efterse forpagterens regnskaber med tilhørende
bilag samt foretage beholdningseftersyn. Forpagteren er forpligtet til at indrette sin bogføring
i nøje overensstemmelse med bogføringslovens bestemmelser. Der henvises specielt til kravene
til kasseregnskabet.
Forpagtningsafgiften betales månedsvis forud senest den 5. i hver måned
Forpagtningsafgiften indbetales på et af IS anvist sted foreløbig til xxxxxxxxxxxxxx
Det forpagtedes anvendelse:
Forpagteren forpligter sig til at føre almindelig restaurations- og cafeteriavirksomhed i forbindelse
med driftsaktiviteter i klubhuset.
§ 4
Udnyttelse af det forpagtede og lokalerne med brugsret til andre formål end møder, selskaber
o. lign må kun finde sted efter skriftlig aftale med IS.
Forpagteren skal aktivt markedsføre cafeteriaet og dennes virksomhed med henblik på at omsætningen
er størst mulig i forhold til det foreliggende potentiale.
Der indrømmes ret til IS, ved klubaktiviteter i klubhuset, at forestå indkøb og salg af mad, øl
vand og spiritus til egne lukkede arrangementer og for medlemmer bortset fra i lokalet
XX:XX. jf. vedlagte tegning, bilag 1.
Forpagteren skal personlig forestå restaurations- og kantinevirksomheden og må ikke helt eller
delvis fremforpagte eller fremleje til andre. Forpagteren ansætter selv fornøden medhjælp
og er selv ansvarlig, som arbejdsgiver i enhver henseende over for denne medhjælp.

Forpagteren sørger selv for de fornødne bevillinger og andre myndighedstilladelser til driften,
herunder for fødevaresikkerhed og alkoholbevilling, og bærer selv det fulde ansvar for driften
i enhver henseende.
Forpagteren har til enhver tid ansvaret for, at der hersker ro og orden i lokalerne, og at overdreven
nydelse af alkohol ikke finder sted.
Det til enhver tid gældende ordensreglement for klubhuset gælder også for forpagteren samt
dennes personale og gæster med de for cafeteriaets drift fornødne lempelser.
Der er rygning forbudt i hele klubhuset, inklusiv det forpagtede.
Gevinstautomater må ikke opstilles i det forpagtede, og andre former for morskabsautomater
må kun opstilles med Ishøj Kommunes skriftlige tilladelse.
Forpagteren er pligtig til at betale afgifter til Skat og andre myndigheder rettidigt og er i det
hele fuldt ansvarlig for betalingen heraf.
IS kan forlange dokumentation for, at rettidige betalinger er sket, og misligholdelse heraf berettiger
IS til straks at hæve kontrakten og kræve dækning for eventuelle tab eller udgifter i
den anledning.
Åbningstider:
§ 5
Cafeteriaets åbningstider fastsættes en gang årligt pr. den 1. september af IS efter forhandling
med forpagteren.
Foreløbig er det aftalt, at åbningstiderne i cafeteriaets skal været: Jvf. bilag 3
Cafeteriaet skal minimum holdes lukket i det i restaurationsloven fastsatte omfang.
Ved lukning af cafeteriaet efter fx selskaber og arrangementer i cafeteriaet påhviler det forpagteren
at sørge for at eventuel alarm bliver tilkoblet og at huset er sikret forsvarligt.
Varesortiment og priser:
Varesortiment og -priser i cafeteriaet fastsættes af forpagteren ud fra hvad der er gældende
for tilsvarende cafeteriaer..
§ 6
Forpagteren er forpligtet til efter samme varsel, som er gældende for ISs opsigelse af nærværende
kontrakt, alene at indføre det varesortiment og de varepriser, der er fastsat af IS. IS er

dog forpligtet til løbende at acceptere prisforhøjelser, som skyldes dokumenterede prisstigninger
på råvarer eller tarifmæssig arbejdsløn.
Forpagter er forpligtet til at indgå aftale med IS om reducerede priser til IS’s medlemmer, såfremt
IS anmoder om dette..
Levering af varer skal ske ved indgangen til køkkenet.
Vedligeholdelse og rengøring:
§ 7
Udvendig vedligeholdelse af den af brugsretten omfattede ejendom varetages og bekostes af
Ishøj Kommune. Den udvendige vedligeholdelse omfatter vedligeholdelse af bygningskroppen
udvendigt (fundamenter, tag, døre, vinduer, vinduesrammer og sålbænke eller andet, der
kan henføres til bygningens klimaskærm), nedgravede forsynings- og afløbsledninger m.v.,
således at ejendommen og de nævnte ledninger til enhver tid fremstår i en forsvarlig og god
vedligeholdelsesstand. Ved egentlig skade på døre og vinduer påhviler vedligeholdelsespligten
dog forpagteren, uanset om skaden er sket ved forpagterens eller tredjemands forhold.
Al anden reparation og vedligeholdelse samt fornyelse påhviler forpagteren, som indvendig
vedligeholdelse. Den indvendige vedligeholdelse og vedligeholdelse af udearealerne skal foretages
således, at ejendommen med installationer og indretning til enhver tid fremstår i forsvarlig
og god vedligeholdelsesstand uafhængigt af, om indretningen eller installationen er
bekostet af brugeren, forpagteren eller Ishøj Kommune. Forpagterens indvendige vedligeholdelsespligt
omfatter således vedligeholdelse og fornøden fornyelse af indvendige overflader
(maling, væg-, loft- og gulvbeklædning), indvendige bygningsdele (døre, skillevægge, ruder,
låse, dørhåndtag, nøgler, beslag, wc-skåle med sæder og cisterner, vaskekummer etc.), fast
inventar og lignende (hårde hvidevarer, køleskabe, komfurer og lignende), installationer af
enhver art, eksempelvis vandlåse elektriske installationer (armaturer, lyskilder, kontakter
m.v.), indvendige forsynings- og afløbsledninger til disses afslutninger til hovedledninger
samt varmeinstallationer (radiatorventiler og lignende), køle- og ventilationsanlæg (pumper,
ventiler etc.) og sikkerheds- og sprinkleranlæg.
Renholdelse og vedligeholdelse af lokaler og udendørsarealer, der forpagtes og anvendes i
henhold til brugsretten skal udføres i en sådan standard, at lokalerne og inventaret til stadighed
holdes i pæn og forsvarlig stand. Lokalerne skal være ryddede og rengjorte dagligt inden
cafeteriaet forlades af forpagteren.
Forpagteren er pligtig til at efterkomme påbud fra IS uden unødig tøven.
IS foretager en gang årligt eller i øvrigt så ofte det skønnes nødvendigt, syn over det forpagtede,
og såfremt det måtte vise sig, at forpagteren har forsømt sin vedligeholdelsespligt, eller
at der er forvoldt skader, for hvilke forpagteren er ansvarlig, kan IS lade de fornødne reparationer
foretage på forpagterens bekostning, såfremt de konstaterede mangler ikke omgående
bliver afhjulpet.
I tilfælde af væsentlig tilsidesættelse af vedligeholdspligten og rengøringspligten kan forpagtningsforholdet
endvidere ophæves, jfr. § 11.

IS bekoster efter samråd med forpagteren udskiftning af inventar. Forpagteren må ikke på
egen hånd iværksætte sådanne reparationer eller udskiftninger, som bekostes af IS.
§ 8
Tilsyn
IS eller en af denne udpeget person/firma fører tilsyn med driften af cafeteriaet i henhold til
denne kontrakt.
Udsmykning af cafeteriaet skal godkendes af IS, herunder reklamer for produkter m.m.
Forsikring
§ 9
Ishøj Kommune sørger for fornøden skadeforsikring af bygninger. IS sørger for forsikring af
klubbens løsøre og inventar, medens forpagteren sørger for ansvars- og skadeforsikring af varelager,
personale og eget inventar m.v.
I tilfælde af total brand kan Ishøj Kommune selv vælge beliggenheden for nye bygninger og
disses indretning, men det står også Ishøj Kommune frit for i sådant tilfælde at undlade at opføre
bygningerne og hæve forpagtningsforholdet mod en passende erstatning for forholdets
afbrydelse i utide, hvorom der i påkommende fald optages forhandling mellem parterne.
Sikkerhedsstillelse
§ 10
Til sikkerhed for skadesløs opfyldelse af forpligtelserne ifølge nærværende kontrakt skal forpagteren
inden tiltrædelsen stille en garanti på 100.000 kr., eventuel i form af en spærret anfordringskonto,
hvortil IS har ret til at hæve uden godkendelse fra forpagteren. Sikkerhedsstillelsen
reguleres hvert femte år med udviklingen i nettoprisindekset. Der tages udgangspunkt
i nettoprisindekset pr. 1. januar 2011. Første gang dog den 1. januar 2015.
Sikkerhedsstillelsen er en forudsætning for forpagterens rettigheder i henhold til nærværende
kontrakt træder i kraft.
Forpagtningens ophør i utide
§ 11
Hvis forpagteren ikke prompte betaler forpagtningsafgiften eller øvrige ydelser, hvis der sker
udlæg eller udpantninger hos forpagteren eller hvis forpagterens bo bliver taget under konkursbehandling,
står det IS frit for i hvert enkelt tilfælde uden varsel at ophæve forpagtningen
og gøre sig betalt gennem den af forpagteren for kontraktens opfyldelse stillede sikkerhed og
straks ved umiddelbar fogedforretning at lade forpagteren eller hans bo udsætte af forpagt-

ningen. Det samme skal være tilfældet, såfremt det konstateres, at forpagteren i væsentlig
grad misligholder kontrakten i øvrigt.
Ophører forpagtningen i utide ved misligholdelse fra forpagterens side, er forpagteren eller
hans bo pligtig at godtgøre IS ethvert tab, som påføres denne ved forpagtningsforholdets afbrydelse
i utide.
Forpagtningen kan endvidere af IS bringes til ophør, såfremt forpagteren måtte afgå ved døden
i forpagtningstiden.
Aflevering
§ 12
Ved forpagtningens ophør skal de forpagtede lokaler, installationer og inventar rengøres og
afleveres til IS i samme stand som ved kontraktens indgåelse. Der udarbejdes indflytningsrapport
med billeddokumentation.
Såfremt forpagteren måtte have undladt vedligeholdelse ifølge § 7 eller såfremt inventaret eller
en del deraf ikke er til stede ved afleveringen, skal IS være berettiget til at lade sig fyldestgøre
for manglernes eller undladelsernes værdi af den i § 10 nævnte sikkerhedsstillelse.
§ 13
Godkendelse af forpagtningskontrakten
Ishøj Kommune er berettiget til at indtræde som bortforpagter i stedet for Ishøj Sejlklub. Forpagtningskontrakten
skal godkendes skriftligt af Ishøj Kommune, inden den kan indgås. Det
samme gælder alle aftaler om ændring af forpagtningskontrakten, herunder aftaler om forlængelse
af tidsvilkårene for forpagtningskontrakten.
Ishøj, den xx. xxxx 2012 Ishøj, den xx. xxxx 2012
Ole Wichmann Birthe Sonneby