Westers Cateringmeny 2011-2013
Westers Cateringmeny 2011-2013
Westers Cateringmeny 2011-2013
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Vegetariskt<br />
Rödbets- och getostlasagne<br />
med havssalt- och honungsrostade grönsaker 125 kr<br />
Linswallenbergare<br />
med sötpotatispuré, korianderyoghurt och myntaärtor 135 kr<br />
Risotto på säsongens svampar<br />
med rostade rotfrukter, portvinsreduktion och friterad rödlök 145 kr<br />
Fisk<br />
Skaldjurswallenbergare<br />
med hummersås, grön sparris samt potatis- och persiljerotspuré 135 kr<br />
Fisk- och skaldjursgryta<br />
med grädde, vitt vin och fänkål, serveras med rostat vitlöksbröd 145 kr<br />
Grillad snabbgravad lax<br />
med citron- och dragonsås, sockerärtor och dillkokt potatis 165 kr<br />
Röding på jämtvis<br />
med gräslökssås, lökfrästa kantareller och mandelpotatispuré 185 kr<br />
Ugnsbakad sej<br />
med vitt vin, forellrom och puré på jordärtskocka 185 kr<br />
Pocherad torskrygg<br />
med sallad på ägg, räkor, dill och pepparrot 215 kr<br />
Halstrad gös<br />
med sås på havskräftor, primörer samt dill- och smörslungad färskpotatis 225 kr<br />
Hälleflundra<br />
med vitvinskokta blåmusslor, primörer och vitlökskonfiterad potatis 225 kr<br />
VEGETARISKT & FISK 15
Change language