DIGITALT TERMOMETER-SET - Biltema

Art. 84-097
Digitalt
termometer-set
Kontrollera att termometern
fungerar!
• Sätt på termometern och tryck på C/F-knappen så att
ett C för Celcius visas i displayen.
• Placera sensorn i kokande vatten och säkerställ termometern
visar 100°C (± 2°C) eller genom att placera
sensorn i krossad is, då ska den visa 0°C (±2°C).
• Om resultatet inte är tillfredsställande kan du prova att
byta batterier och upprepa testet.
INSTRUKTIONER FÖR KYLSKÅPSTERMOMETER
Tryck på den vänstra knappen på displayen för att visa
högsta och lägsta registrerade temperaturer. Tryck på
knappen igen för att visa aktuell temperatur. Denna
funktion är främst avsedd för professionella kök där man
vill kontrollera drastiska temperaturväxlingar. Återställ
termometern via knappen på baksidan.
OBS! Dränk aldrig displayen i vatten.
MATFÖRGIFTNING ÄR ETT VANLIGT PROBLEM
Kraven på sanitet, förvaring och tillagning inom livsmedelsindustrin
är mycket höga, men i hemmen slarvas det
alltför för ofta med skyddet mot matförgiftning. Ta alltid
det säkra före det osäkra och skydda din familj mot matförgiftning,
använd termometern och följ de goda råden
som gives här.
SKYDDA DIN FAMILJ FRÅN MATFÖRGIFTNING OCH
SALMONELLA
HANTERING AV MAT
Förhindra bakterier från att sprida sig!
• Förvara alltid rå och tillagad mat i skilda behållare och
på olika hyllor.
• Använd bara rena förvaringsburkar.
• Tvätta alltid dina händer innan du hanterar mat och
efter toalettbesök.
TIPS!
Köp burkar i olika färger och använd exempelvis bara
röda burkar till kött, gröna till sallad etc.
MINIMERA ALLTID RISKEN FÖR MATFÖRGIFTNING
KYLSKÅPSFÖRVARING
Håll maten fräsch med kyla!
• Kylskåpstemperaturen ska vara 1–5 °C, då kan de flesta
bakterier inte föröka sig
• Överfyll inte ditt kylskåp, säkerställ god luftcirkulation.
• Transportera mat från butiken till kylen så fort du kan.
TIPS!
I kylskåp finns vanligtvis en låda längst ner där många
förvarar sallad och grönsaker. Får vi föreslå att du istället
förvarar rått kött och fisk där, ordentligt inpackat i folie,
smörgåspapper eller en plastpåse. Salladen och grönsakerna
kan du med fördel förvara på hyllan ovanför. Om
blod och vätska droppar ner på grönsaker eller någonting
annat som inte ska tillagas kan nämligen farliga bakterier
sprida sig.
TILLAGAT OVANFÖR RÅTT – DET ÄR PRINCIPEN
RENGÖRING
Håll alltid rent i ditt kök!
• Var försiktig när du sköljer av fågel och kött så att
vattnet inte stänker på andra matvaror.
• Använd varmt vatten och diskmedel på skärbrädor och
arbetsytor.
• Använd hushållspapper för att torka av arbetsytor och
mat, vilket är mer hygieniskt än smutsiga trasor.
TIPS!
Koka disktrasor med lite tvättmedel så dödar du alla
bakterier.
KOM IHÅG ATT BAKTERIER INTE SYNS
TILLLAGNING
Perfekt värme ger bättre smak!
• Ställ in termometern för Celcius.
• Tryck in sensorn i den tjockaste delen av köttstycket
och läs av temperaturen, akta så att du inte trycker
genom köttet.
• När temperaturen är 75°C har alla farliga bakterier dött
och köttsaften ska då vara klar och fri från blod.
TIPS!
Du kan hållla tillagat kött varmt genom att packa in det i
folie eller förvara det i ugnen på 65°C, dock inte längre än
90 minuter om du vill behålla köttets smak och saftighet.
LÅT TERMOMETERN GÖRA JOBBET
MIKROVÅGSUGN
Kontrollera alltid att maten är jämnvarm med termometern!
• Rör alltid i maten eftersom värmen är ojämn.
• Säkerställ att matens temperatur håller 75°C i minst två
minuter innan du serverar.
• Följ tillverkarens instruktioner när du värmer upp färdiglagad
mat.
TIPS!
Du kan med fördel även använda termometern till uppvärmning
av mjölk, välling och barnmat, så riskerar du
inte att ge barnet för varm mat.
ANVÄND ALDRIG EN DEFEKT MIKROVÅGSUGN
GRILLNING
Jämn värme ger en jämn grillning!
• Vänta tills kolen har blivit grå och termometern visar att
värmen över hela glödbädden håller minst 75°C.
• Flytta runt köttet så att det blir jämnt grillat.
• Återanvänd aldrig marinad.
TIPS
Skaffa en fast rutin, till exempel rått kött till vänster och
färdiglagat till höger. Täck lagat kött med folie som skydd
mot insikter.
VÄRM RÄTT FÖR ATT ÄTA RÄTT
Får ej användas i ugnen!
1
© 2009 Biltema Nordic Services AB

Art. 84-097
Digitalt
termometersett
Kontroller at termometeret fungerer!
• Slå på termometeret, og trykk på C/F-knappen slik at C
for Celsius vises i displayet.
• Plasser sensoren i kokende vann og forsikre deg om
at termometeret viser 100 °C (± 2 °C). Eventuelt kan du
plassere sensoren i knust is, da skal det vise 0 °C (±2 °C).
• Dersom resultatet ikke er tilfredsstillende, kan du prøve
å skifte batterier og gjenta testen.
INSTRUKSJONER FOR KJØLESKAPTERMOMETER
Trykk på den venstre knappen på displayet for å vise høyeste
og laveste registrerte temperaturer. Trykk på knappen
igjen for å vise aktuell temperatur. Denne funksjonen
er først og fremst beregnet for profesjonelle kjøkken
der man vil kontrollere drastiske temperaturvekslinger.
Tilbakestill termometeret via knappen på baksiden.
OBS! Senk aldri displayet ned i vann.
MATFORGIFTNING ER ET VANLIG PROBLEM
Kravene til hygieniske forhold, oppbevaring og tilberedning
innenfor næringsmiddelindustrien er svært høye,
men i hjemmet slurves det altfor ofte med beskyttelse
mot matforgiftning. Velg alltid det sikre framfor det usikre,
og beskytt familien din mot matforgiftning. Bruk termometeret
og følg de gode rådene du får her.
BESKYTT FAMILIEN DIN MOT MATFORGIFTNING OG
SALMONELLA
HÅNDTERING AV MAT
Forhindre at bakterier sprer seg!
• Oppbevar alltid rå og tilberedt mat i atskilte beholdere
og på ulike hyller.
• Bruk kun rene oppbevaringsbeholdere.
• Vask alltid hendene før du håndterer mat og etter toalettbesøk.
TIPS!
Kjøp beholdere i ulike farger og bruk eksempelvis bare
røde beholdere til kjøtt, grønne til salat etc.
MINIMER ALLTID RISIKOEN FOR MATFORGIFTNING
A KJØLESKAPOPPBEVARING
Hold maten frisk med kulde!
• Kjøleskaptemperaturen skal være 1–5 °C, da kan de
fleste bakterier ikke formere seg
• Overfyll ikke kjøleskapet, sørg for god luftsirkulasjon.
• Transporter mat fra butikk til kjøleskap så raskt du kan.
TIPS!
I det fleste kjøleskap er det en skuff nederst der mange
oppbevarer salat og grønnsaker. Får vi foreslå at du i
stedet oppbevarer rått kjøtt og fisk der, godt innpakket
i folie, matpapir eller en plastpose. Salaten og grønnsakene
kan du gjerne oppbevare på hyllen ovenfor. Dersom
blod og væske drypper ned på grønnsaker eller noe annet
som ikke skal tilberedes, kan nemlig farlige bakterier
spre seg.
TILBEREDT OVENFOR RÅTT – DET ER PRINSIPPET
RENGJØRING
Hold alltid kjøkkenet rent!
• Vær forsiktig når du skyller av fugl og kjøtt slik at vannet
ikke søles på andre matvarer.
• Bruk varmt vann og oppvaskmiddel på skjærebrett og
arbeidsflater.
• Bruk tørkerull for å tørke av arbeidsflater og mat, noe
som er mer hygienisk enn skitne kluter.
TIPS!
Kok opp oppvaskkluter med litt vaskemiddel, så dreper
du alle bakterier.
HUSK PÅ AT BAKTERIER IKKE SYNES
TILBEREDNING
Perfekt varme gir bedre smak!
• Still inn termometeret på Celsius.
• Trykk sensoren inn i den tykkeste delen av kjøttstykket,
og les av temperaturen. Vær forsiktig slik at du ikke
trykker gjennom kjøttet.
• Når temperaturen er 75 °C, er alle farlige bakterier
drept, og kjøttsaften skal da være klar og fri for blod.
TIPS!
Du kan holde tiberedt kjøtt varmt ved å pakke det inn i
folie eller oppbevare det i stekeovnen på 65 °C, men ikke
lengre enn 90 minutter om du vil beholde kjøttets smak
og saftighet.
LA TERMOMETERET GJØRE JOBBEN
MIKROBØLGEOVN
Kontroller alltid at maten er jevnt varm med termometeret!
• Rør alltid i maten fordi varmen er ujevn.
• Forsikre deg om at matens temperatur holder 75 °C i
minst to minutter før du serverer.
• Følg produsentens instruksjoner når du varmer opp
ferdiglaget mat.
TIPS!
Du kan med fordel også bruke termometeret til oppvarming
av melk, velling og barnemat, så risikerer du ikke å
gi barnet for varm mat.
BRUK ALDRI EN DEFEKT MIKROBØLGEOVN
GRILLING
Jevn varme gir jevn grilling!
• Vent til kullene har blitt grå og termometeret viser at
varmen over hele laget av glødende kull holder minst 75 °C.
• Flytt kjøttet rundt slik at det blir jevnt grillet.
• Bruk aldri marinade om igjen.
TIPS
Lag det en fast rutine, for eksempel rått kjøtt til venstre
og tilberedt til høyre. Dekk tilberedt kjøtt med folie som
beskyttelse mot insekter.
VARM RIKTIG FOR Å SPISE RIKTIG
Må ikke brukes i ovnen!
© 2009 Biltema Nordic Services AB 2

Art. 84-097
Digitaalinen
lämpömittarisarja
Tarkista, että lämpömittari toimii!
• Kytke lämpömittariinvirta ja paina C/F-painiketta, jotta
C niin kuin Celsius näkyy näytössä.
• Aseta tunnistin kiehuvaan veteen ja varmista, että
lämpömittarissa näkyy 100 °C (± 2 °C). Voit myös asettaa
tunnistimen jäämurskan sekaan. Tällöin sen tulee
näyttää 0 °C (±2 °C).
• Jos tulos ei ole oikea, yritä vaihtaa paristot ja uusia koe.
JÄÄKAAPPILÄMPÖMITTARIN OHJEET
Näet korkeimman ja matalimman tallennetun lämpötilan
painamalla näytön vasemmalla puolella sijaitsevaa
painiketta. Näet nykyisen lämpötilan painamalla
painiketta uudelleen. Tämä toiminto on tarkoitettu lähinnä
ammattikeittiöiden käyttöön, kun halutaan tarkkailla
suuria lämpötilanvaihteluita. Voit nollata lämpömittarin
käyttämällä sen takaosan painiketta.
HUOMIO! Älä upota näyttöä veteen.
RUOKAMYRKYTYS ON TAVALLINEN ONGELMA
Elintarviketeollisuudessa hygienialle ja puhtaudelle asetetaan
suuret vaatimukset, mutta kodeissa ruokamyrkytyksiltä
suojaudutaan liian usein puutteellisesti. Voit suojata
perheesi ruokamyrkytyksiltä toimimalla huolellisesti,
käyttämällä lämpömittaria ja noudattamalla tässä julkaisussa
annettavia hyviä neuvoja.
SUOJAA PERHEESI RUOKAMYRKYTYKSILTÄ JA
SALMONELLALTA
RUOAN KÄSITTELEMINEN
Estää bakteereita leviämästä!
• Säilytä raa’at ja kypsennetyt raaka-aineet erillisissä
säilytysastioissa ja eri hyllyillä.
• Käytä vain puhtaita säilytysastioita.
• Pese aina kädet ennen ruoan valmistamista ja wc:ssä
käynnin jälkeen.
VIHJE!
Osta erivärisiä säilytysastioita. Säilytä esimerkiksi lihaa
vain punaisissa astioissa ja salaattia vihreissä.
VÄHENNÄ AINA RUOKAMYRKYTYKSEN VAARAA
SÄILYTTÄMINEN JÄÄKAAPISSA
Pidä ruoka tuoreena jääkaapissa!
• Jääkaapin lämpötilan tulee olla 1–5 °C, sillä useimmat
bakteerit eivät pysty lisääntymään tässä lämpötilassa.
• Älä täytä jääkaappia liikaa. Varmista, että ilma kiertää
kunnolla.
• Kuljeta ruoka kaupasta jääkaappiin mahdollisimman
nopeasti.
VIHJE!
Jääkaapin alaosassa on tavallisesti laatikko. Monet säilyttävät
siellä salaattia ja vihanneksia. Siellä kannattaa kuitenkin säilyttää
raakaa lihaa ja kalaa pakattuna kunnolla muovikalvoon,
voipaperiin tai muovipussiin. Salaatti ja vihannekset voidaan
säilyttää yläpuolisilla hyllyillä. Jos verta tai nestettä putoaa
vihannesten tai muiden raakana nautittavien ruoka-aineiden
päälle, vaaralliset bakteerit pääsevät leviämään.
PERIAATE: SÄILYTÄ KYPSÄ RUOKA RAAKOJEN
RUOKA-AINEIDEN YLÄPUOLELLA
3
PUHTAANAPITÄMINEN
Pidä keittiösi aina puhtaana
• Jos huuhtelet siipikarjaa tai lihaa, varo, että vettä ei
roisku muiden elintarvikkeiden päälle.
• Puhdista leikkuulaudat ja työtasot lämpimällä vedellä ja
astianpesuaineella.
• Pyyhi työtasot ja ruoka talouspaperilla. Se on hygieenisempää
kuin likaisten rättien käyttäminen.
VIHJE!
Voit tappaa bakteerit tiskiräteistä keittämällä. Lisää
veteen pieni määrä astianpesuainetta.
MUISTA, ETTÄ BAKTERIT EIVÄT NÄY.
RUOAN VALMISTAMINEN
Mausta tulee herkullisin oikeassa lämpötilassa!
• Valitse lämpömittarissa celsius-asteet.
• Paina tunnistin lihapalan paksuimpaan kohtaan ja lue
lämpötila. Varo painamasta lämpömittaria lihapalan
läpi.
• Kun lämpötila on 75 °C, kaikki vaaralliset bakteerit ovat
kuolleet. Lisäksi lihamehu on kirkasta, eikä siinä ole
verta.
VIHJE!
Voit pitää kypsän lihan lämpimänä käärimällä sen alumiinifolioon
tai säilyttämällä sitä uunissa lämpötilassa 65°C,
ei kuitenkaan pidempään kuin 90 minuuttia, jos haluat
säilyttää lihan mehukkaana ja maukkaana.
ANNA LÄMPÖMITTARIN TEHDÄ TYÖ.
MIKROAALTOUUNI
Tarkista aina lämpömittarin avulla, että lämpötila on
tasainen!
• Sekoittele ruokaa aina, sillä se lämpiää epätasaisesti.
• Varmista vähintään kaksi minuuttia ennen ruoan tarjoilemista,
että sen lämpötila on 75 °C.
• Lämmitä einekset valmistajan ohjeita noudattaen.
VIHJE!
Voit mitata lämpömittarilla myös lämmitetyn maidon,
vellin ja lastenruoan lämpötilan. Tällöin lapsi ei saa liian
kuumaa ruokaa.
ÄLÄ KOSKAAN KÄYTÄ VIALLISTA MIKROAALTOUU-
NIA.
GRILLAAMINEN
Tasainen lämpö varmistaa tasaisen
grillaustuloksen.
• Odota, kunnes hiilet ovat muuttuneet harmaiksi ja
lämpömittari näyttää, että koko hiilloksen päällä vallitsee
vähintään 75 °C:n lämpötila.
• Siirtele lihaa, jotta se grillataan tasaisesti.
• Älä koskaan käytä marinadia uudelleen.
VIHJE
Noudata tiettyä vakiokäytäntöä. Säilytä esimerkiksi
raakaa lihaa vasemmalla ja kypsää oikealla. Suojaa kypsä
liha hyönteisiltä alumiinifolion avulla.
LÄMMIN RUOKA SYÖDÄÄN LÄMPIMÄNÄ.
Ei saa käyttää uunissa!
© 2009 Biltema Nordic Services AB

Art. 84-097
Digitalt
termometersæt
Kontroller at termometeret fungerer!
• Tænd termometeret, og tryk på C/F-knappen, så der
vises et C for Celsius i displayet.
• Placer føleren i kogende vand, og sørg for at termometeret
viser 100ºC (± 2ºC), eller placer føleren i knust is
– så skal den vise 0ºC (± 2ºC).
• Hvis resultatet ikke er tilfredsstillende, kan du prøve at
udskifte batterierne og gentage testen.
INSTRUKTIONER TIL KØLESKABSTERMOMETER
Tryk på den venstre knap på displayet for at få vist den
højeste og laveste registrerede temperatur. Tryk på knappen
igen for at få vist aktuel temperatur. Denne funktion
er især velegnet til professionelle køkkener, hvor man vil
kontrollere store temperaturforskelle. Nulstil termometeret
med knappen på bagsiden.
NB! Undgå at drukne displayet i vand.
MADFORGIFTNING ER ET ALMINDELIGT
PROBLEM
Kravene til rengøring, opbevaring og tilberedning er
meget høje inden for fødevareindustrien, men i hjemmene
slækkes der alt for ofte på sikringen mod madforgiftning.
Tag altid det sikre frem for det usikre, og beskyt din familie
mod madforgiftning. Anvend termometeret, og følg de
gode råd, vi giver her.
BESKYT DIN FAMILIE MOD MADFORGIFTNING OG
SALMONELLA
HÅNDTERING AF MAD
Forhindr bakterier i at sprede sig!
• Opbevar altid rå og færdig mad i adskilte beholdere og
på forskellige hylder.
• Anvend kun rene beholdere.
• Vask altid dine hænder, inden du rører maden og efter
toiletbesøg.
TIPS!
Køb beholdere i forskellige farver, og anvend f.eks. kun
røde beholdere til kød, grønne til salat osv.
MINIMER ALTID RISIKOEN FOR MADFORGIFTNING
OPBEVARING I KØLESKAB
Hold maden frisk og afkølet!
• Køleskabstemperaturen skal være 1–5ºC. Ved denne
temperatur kan de fleste bakterier ikke formere sig.
• Overfyld ikke køleskabet, sørg for god luftcirkulation.
• Transporter mad fra butikken til køleskabet så hurtigt,
du kan.
TIPS!
Køleskabe er normalt indrettet med en skuffe i bunden,
hvor mange opbevarer salat og grøntsager. Må vi foreslå,
at du i stedet opbevarer råt kød og fisk der, godt pakket
ind i folie, smørebrødspapir eller en plastikpose. Salaten
og grøntsagerne kan du med fordel opbevare på hylden
ovenover. Hvis blod og anden væske drypper ned på
grøntsager eller andet, der ikke skal varmebehandles, kan
farlige bakterier nemlig sprede sig.
FÆRDIGLAVET OVER RÅT – DET ER PRINCIPPET
© 2009 Biltema Nordic Services AB 4
RENGØRING
Hold altid rent i dit køkken!
• Vær forsigtig, når du skyller fjerkræ og kød, så vandet
ikke stænker på andre madvarer.
• Anvend varmt vand og opvaskemiddel til skærebrætter
og arbejdsområder.
• Anvend køkkenrulle til at tørre arbejdsområder og mad
af, det er mere hygiejnisk end beskidte klude.
TIPS!
Kog karklude med lidt vaskemiddel, så dræber du alle
bakterier.
HUSK, AT BAKTERIER IKKE KAN SES
TILBEREDNING
Perfekt varme giver bedre smag!
• Indstil termometeret på Celsius
• Tryk føleren ind i den tykkeste del af kødstykket, og
aflæs temperaturen. Pas på, at du ikke trykker føleren
gennem kødet.
• Når temperaturen er 75ºC, er alle farlige bakterier slået
ihjel, og kødsaften skal så være klar og fri for blod.
TIPS!
Du kan holde færdigt kød varmt ved at pakke det ind
i folie eller opbevare det i ovnen ved 65ºC – men ikke
længere end 90 minutter hvis du vil beholde kødets smag
og saftighed.
LAD TERMOMETERET GØRE ARBEJDET
MIKROBØLGEOVN
Kontroller altid, at maden er gennemvarm med termometeret!
• Rør altid i maden, da varmen er ujævn.
• Sørg for, at madens temperatur holder 75ºC i mindst to
minutter, inden du serverer den.
• Følg producentens vejledning, når du opvarmer færdiglavet
mad.
TIPS!
Du kan med fordel også anvende termometeret til
opvarmning af mælk, vælling og babymad, så risikerer du
ikke, at give barnet for varm mad.
ANVEND ALDRIG EN DEFEKT MIKROOVN
GRILLNING
Jævn varme giver en jævn grillning!
• Vent til kullene er blevet grå, og termometeret viser, at
varmen over hele grillfladen holder mindst 75ºC.
• Flyt rundt på kødet, så det bliver grillet jævnt.
• Genbrug aldrig marinade.
TIPS
Indfør en fast rutine, f.eks. råt kød til venstre og færdigt
til højre. Dæk færdigt kød med folie, der beskytter mod
insekter.
VARM RIGTIGT FOR AT SPISE RIGTIGT
Må ikke anvendes i ovnen!