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博 學 , 是 酒 店 人 在 各 行 業 放 飛 夢 想 的 翅 膀 。
★ 豐 富 的 課 外 活 動
讀 萬 卷 書 , 不 如 行 萬 里 路 , 瑞 士 學 校 得 知 實 踐 的 重 要 性 , 經 常 組 織 學 生 參 觀 瑞 士
著 名 的 酒 廠 、 芝 士 廠 、 雪 茄 製 造 廠 等 , 讓 學 生 更 好 地 儲 備 各 種 專 業 鑒 賞 知 識 和 技
能 , 開 拓 行 業 視 野 。
參 觀 la malson Mauler 酒 廠
參 觀 Gruyère 芝 士 廠
★ 環 球 職 業 之 旅
SEG 學 生 多 次 參 與 世 界 盛 事 , 如 代 表 瑞 士 政 府 接 待 2008 年 北 京 奧 運 外 賓 , 運
營 和 管 理 “ 瑞 士 屋 ”。 此 外 , 學 校 也 會 帶 學 生 實 地 考 察 ,SEG 學 生 在 過 去 已 經
拜 訪 過 阿 聯 酉 迪 拜 、 美 國 華 盛 頓 、 法 國 巴 黎 等 多 國 的 知 名 星 級 酒 店 , 接 觸 全 球
頂 尖 企 業 管 理 方 法 , 切 身 感 受 國 際 奢 華 酒 店 的 魅 力 。
★ 酒 店 管 理 與 商 務 管 理 全 方 位 學 習
配 備 良 好 的 商 科 基 礎 才 能 更 好 地 從 整 體 上 管 理 酒
店 , 因 此 , 瑞 士 學 生 需 要 接 受 多 種 現 代 化 的 酒 店 管
理 和 國 際 商 務 課 程 , 如 SHMS 結 合 了 宴 會 及 項 目 管
理 ,César Ritz 融 合 了 旅 游 及 餐 飲 企 業 管 理 ,HIM
集 合 了 工 商 管 理 課 程 ,IHTTI 綜 合 了 酒 店 設 計 及 奢 侈 品 管 理 , 這 讓 酒 店 人 能 在 自
己 擅 長 的 領 域 走 得 更 遠 :
酒 店 設 施 設 計 與 管 理 酒 店 裝 潢 原 理 美 食 藝 術 與 鑒 賞
水 療 中 心 及 度 假 村 管 理 奢 侈 品 銷 售 與 管 理 奢 侈 品 消 費 行 為 學
會 展 項 目 旅 游 觀 光 學 工 商 管 理 財 務 會 計 人 力 資 源 管 理
商 品 增 值 理 論 公 共 關 係 學 物 流 與 供 應 電 子 營 銷 應 用 微 觀 經 濟 學
多 媒 體 信 息 技 術 宴 會 策 劃 運 營 收 益 管 理 商 務 溝 通 策 略 導 向 研 究 ……
★ 國 際 化 語 言 環 境
同 時 , 瑞 士 是 一 個 多 元 文 化 彙 聚 的 地
方 ,SEG 學 生 來 自 全 球 80 多 個 國
家 , 學 校 提 供 法 語 、 德 語 、 西 班 牙 語
等 第 二 外 語 課 程 。 領 略 並 掌 握 世 界 不
同 的 文 化 , 學 習 並 提 升 多 國 不 同 的 語
言 , 是 瑞 士 酒 店 管 理 人 的 天 然 優 勢 。
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