Ringnes Bryggeriets leanrejse - Sesam Danmark
Ringnes Bryggeriets leanrejse - Sesam Danmark
Ringnes Bryggeriets leanrejse - Sesam Danmark
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
RESULTATER<br />
Der er skabt ekstraordinære resultater indenfor nogle lean områder …<br />
Prosessvinn redusert med 40%<br />
Bokslinje UF +16%<br />
%<br />
14<br />
13<br />
12<br />
11<br />
10<br />
9<br />
8<br />
7<br />
6<br />
5<br />
4<br />
3<br />
13,1%<br />
0,4%<br />
0,8%<br />
1,9%<br />
0,2%<br />
0,5%<br />
0,7% 9,0%<br />
0,4% 0,1% 0,1% 0,1%<br />
0,8%<br />
0,4%<br />
7,3%<br />
0,2%<br />
0,3%<br />
KPI Action Log PDCA<br />
12,7%<br />
Wave 1 – C-Lean<br />
8,6%<br />
Current wave<br />
7,0%<br />
0,5%<br />
Brygghus<br />
BBT svinn<br />
Mål Q4<br />
20109,5<br />
3,0%<br />
3,8%<br />
0,3%<br />
2<br />
3,5%<br />
1<br />
0<br />
2009 (justert) Bottom yeast<br />
inndosering<br />
Redusert Redusert Vørter/ vann fra Andre effekter, 2010 siste 12 Glattvann<br />
bunnplugg før filter drenering ved Whirlpool til CCT f.eks kvalitet uker<br />
oppstart filter<br />
Uklarhets-målere i Øl/vann<br />
sentrifugene slanging<br />
Økt kontroll av Stabilisering av alle "mål"<br />
gjær-høsting tiltak<br />
Entankssysteanlegg<br />
Gjær-resirkulerings-<br />
Svinn ikke<br />
håndtert<br />
20% økt effektivitet på lagret Leveringsevne fra 94% til 98%<br />
PLUKK Periode Periode Delta<br />
Sum forbrukt 206 156 -24%<br />
Volum 173 161 -7,1%<br />
Omkostning 33 29 -12%<br />
Omkostning pr. enhed 842 1031 23%<br />
97,1<br />
97,1<br />
98,6<br />
LAGER Periode Periode Delta<br />
Sum forbrukt 48 39 -18%<br />
Volum 165 164 -0,5%<br />
Omkostning 90 80 -12%<br />
Omkostning pr. enhed 34,5 41,4 21%<br />
94,3<br />
2007<br />
2008<br />
2009<br />
2010<br />
Kilde: <strong>Ringnes</strong><br />
51
Change language