à rets nysgjerrigper 2009 Prosjekttittel: Hvorfor blir bananer brune ...

Årets nysgjerrigper 2009Prosjekttittel: Hvorfor blir bananer brune utenpå?Klasse: 7DSkole: (, )Antall deltagere (elever): 6Dato: 29.04.2009Side 1

Ansvarlig veileder:Lars RisnesAssisterende veiledere:Gun Helen Glesne, Gun Helen GlesneDeltagere:Thea Marie Ø., Ola B., Fabian L., Vegard J., Sofie Winona A., Lars G.Side 2

Dette lurer jeg påHvorfor blir bananer brune utenpå?Hvorfor er det slikHypotese 1: Fordi den blir overmodenHypotese 2: Fordi den får slag.Hypotese 3: Fordi den "soler seg"Hypotese 4: Fordi den blir for varmHypotese 5: Fordi den blir for kaldHypotese 6: Fordi den får for mye luftLegg en planPlan for hypotese 1Plan for hypotese 2plan for hypotese 3Plan for hypotese 4Plan for hypotese 5Plan for hypotese 6Ut å hente opplysningerHypotese 1Hypotese 2Hypotese 2Hypotese 2Hypotese 3hypotese 4Hypotese 5Hypotese 6Dette har jeg funnet utHypotese 1Hypotese 2Hypotese 3Hypotese 4hypotese 5Hypotese 6Fortell til andreHvordan vise detSide 3

Dette lurer jeg påHvorfor blir bananer brune utenpå?Derfor begynte vi:Vi begynte å forske på denne problemstillingen fordi en av medlemmene i gruppa irriterte segover en brun banan hun hadde med i matpakken, vi begynte å lure på hvorfor den ble brun og såvar vi i gang.Side 4

Hvorfor er det slikHypotese 1: Fordi den blir overmodenVi tenkte på denne hypotesen fordi annen frukt ofte blir brun hvis den blir overmoden.Hypotese 2: Fordi den får slag.Vi tenkte på denne hypotesen fordi etter at bananen hadde ligget i sekken med masse slag og atden hadde hoppet rundt tenkte vi at det kunne være en løsning.Hypotese 3: Fordi den "soler seg"Når bananen henger på banantreet henger den ofte i sola, det er derfor den blir gul og vi tenkteat det kanskje var derfor den blir brun.Hypotese 4: Fordi den blir for varmVi tenkte at hvis bananen blir for varm blir den kanskje brun på samme måte som at vi svetter.Hypotese 5: Fordi den blir for kaldVi tenkte at hvis den ikke blir brun når den er varm, så kanskje den blir det når den er kald...Hypotese 6: Fordi den får for mye luftHvis den får for mye luft trenger luften inn i skallet og den får brune flekker...Side 5

Legg en plan for undersøkelsenPlan for hypotese 11. Kjøpe bananer.2. Legge en i kjøleskapet i 3 dager.3. Sjekke hver dag.4. Blir den brun? ja/nei.Plan for hypotese 2Forsøk 1:1.Kjøpe bananer2.Slippe den ned fra Ca. to meters høyde.3.Blir den brun?Forsøk 2:1. Kaste to bananer ned trappa. (firstprise og Dole, er det noen forskjell?)2. Blir de brune?Under forsøket filmer vi.Forsøk 3:1. Slå en banan middels hardt med en linjal.2. Blir den brun?plan for hypotese 31.Vi legger to bananer i sola.2.Ligger der i 30min.3.Blir den brun?4.Ja/NeiPlan for hypotese 41. Legge to bananer i ovnen på 50 grader varmluft.2. Ligge der 15 min (sånn at det ikke begynner å brenne).Side 6

3. Blir de brune?4. Ja/NeiPlan for hypotese 51. Vi legger 2 bananer i fryseren.2. Der ligger den i 3 dager.3. Blir de brune?4. Ja/neiVi skal ta bilder under oppholdet.Plan for hypotese 61. Legge 2 bananer på kjøkkenbenken.2. Ligge der 3 dager.3. Blir den brun?4. Ja/neiTa bilder under oppholdet.Side 7

Ut for å hente opplysningerHypotese 1Fordi bananen blir overmodenForsøk:Vi la en gul banan i kjøleskapet for at den skulle holde seg kjølig.Der lå den i 3 dager etterpå la vi den i romtemperatur i èn time for at vi kunne se om den ble merbrun.Slik gikk det:Bananen fikk brune flekker etter de 3 dager og etter èn time i romtemperatur ble den mer brun.bananen var helt gul og moden før forsøket.Side 8

ananen hadde fått brune flekker og var myk etter å ha ligget ikjøleskapet.Hypotese 2Fordi den får slag:Denne hypotesen prøvde vi med to forskjellige bananer for å se om det ble noen forskjell.Vi prøvde med en dole banan og en first price banan.Forsøk 1Vi skulle slippe de to bananene fra cirka to meters høyde og sjekke om de blir brune.Slik gjorde vi det.Vi slapp bananene ned fra cirka to meters høyde. Første gang vi gjorde det ble de ikke brune, men etter vihadde sluppet de et par ganger til og lagt de ned på bakken i 10 minutter ble de litt brunere.Side 9

Før: bananen var helt gul.Etter: bananen ble skitten, men ikke brun.Hypotese 2Forsøk 2:Vi slo bananene 3 ganger med en linjal.Slik gikk det:Bananene ble skittene og fikk merker etter slagene, de ble ikke brune.Side 10

Etter: bananen ble ikke brun, den fikk bare merker.Hypotese 2Forsøk 3:Vi kastet bananene ned steintrappa på skolen for å sjekke om de ble brune.Slik gikk det:Bananskallet på bananene sprakk opp og bananene ble fryktelig skittene og bløte inni.Side 11

Før: Bananen var gul og moden.Etter: bananen sprakk opp og ble myk.Hypotese 3Fordi bananen ”soler seg”Forsøk:Vi la banen på en grusvei hvor solen skinte hele tiden.Vi lot den ligge der 30min for å sjekke om den ble brun.Slik gikk det:Bananen ble ikke brun og fikk ingen flekker etter bare 30 minutter i sola. Vi la den også en time iromtemperatur, da ble den litt brunere.Side 12

Før: bananen var gul.hypotese 4Slik gjorde vi det:Først tok vi bilder av to bananer.Vi la de to bananene inn i en ovn på 50 grader varmluft. Der lå de i 15 min deretter tok vi dem utog tok bilder fra forsøket.Bananen var gul og moden før forsøket.Side 13

Bananen hadde fått brune flekker etter forsøket.Hypotese 5Forsøk:Vi la to bananer i fryseren i 30 minutter , så tok vi dem ut for å se hvordan det hadde gått.Konklusjon:Bananen ble kald, men ikke brun.Hypotese 6Forsøk:Vi la en banan på kjøkkenbenken, med et åpent vindu, og lot den ligge der 30 min.Slik gikk det:Bananen ble brun etter bare 15 min og ble enda mer brun etter et kvarter til.Bananen hadde ikke forandret seg etter sola.Side 14

Bananen hadde ikke forandret seg etter sola.Bananen hadde ikke forandret seg etter sola.Side 15

Dette har jeg funnet utHypotese 1Konklusjon:Når bananen hadde ligget en og en halv time lenger enn den var moden resulterte det i at denble brun, bananen blir bare mer brun jo mer moden den er. Hypotese 1 ble JA.Hypotese 2Konklusjon:Bananene ble ikke brune, de ble bare skitene, og sprakk opp når vi slo de, eller kastet den.Hypotese 2 ble NEI.Hypotese 3Konklusjon:Bananen ble ikke brun etter de 30 minuttene så den hypotesen ble NEI.Hypotese 4Konklusjon:Bananene ble varme. Der det var spor av en brun flekk ble det mer brunt etter at de hadde vært iovnen. Bananene ble ikke nok brune til at hypotesen kan stemme derfor ble den NEI.hypotese 5Konklusjon:Bananen ble ikke brun etter de 30min i fryseren. så hypotese 5 ble NEI.Hypotese 6Konklusjon:Bananen ble helt brun etter å ha fått tilgang til luft i 30 min.Siden bananen ble helt brun, ble hypotese 6 JA.Side 16

Fortell til andreHvordan vise det- Lage en plakat.- Gjøre bananforøk foran publikkum.Side 17