LEKEPLASS - Lokalavisen

18Spiste oss til kyllingrekordHver nordmann satte til livs 17 kilohvitt kjøtt i fjor, to kilo mer enn åretfør. Den siste tiårsperioden har forbruketøkt med hele ti kilo.– Kyllingskjøttdeig har aller størstvekst. Forbruket er mer ennfordoblet i løpet av det siste året, sierdirektør Arild Husefjeld i Nortura,morselskapet til Prior og Gilde.Etterspørselen etter annenmiddagsmat av hvitt kjøtt har ogsågått rett til værs.– Kyllingfilet har vært en klar favorittgjennom flere år. Salget økte mednye 38 prosent i fjor. For pølser avkylling og kalkun var veksten 19prosent, sier Husefjeld.Norske familier har nå kyllingfilettil middag én gang i uken igjennomsnitt.Populært påleggOgså som pålegg er hvitt kjøtt blittsvært populært.– Vekstkurvene er veldig bratte. I2007 økte salget av kjøttpålegg avkylling og kalkun med 45 prosent,sier Arild Husefjeld.Samlet produserte Prior 55 000 tonnhvitt kjøtt i fjor. Det er 11 prosentmer enn året før. Veksten ventes åfortsette i samme takt også i år.– Etterspørselen vokser så raskt atdet til tider har vært vanskelig ålevere nok. Vi har økt produksjonenså mye som praktisk mulig. Denneopptrappingen fortsetter gjennom2008, sier Husefjeld.HelsetrendForbruket av hvitt kjøtt har økt også iandre land, men de senere årene hartrenden vært særlig sterk i Norge.– Matvanene har endret seg iretning av magrere kjøtt og mindrefett. Denne dreiningen er en delav en bred og positiv helsetrendsom fortsatt ser ut til å styrke seg,sier direktør Åse Kringlebotn iOpplysningskontoret for egg og hvittkjøtt. Selv om utviklingen har pågåttlenge er hun litt overrasket over atforbruket av hvitt kjøtt økte så kraftigi fjor.– Men det er en hyggelig overraskelse.Årsaken er nok delvis atstadig flere oppdager nye varianterog bruksmåter for det hvite kjøttet.Både produsentene og de som lageroppskrifter og kokebøker viser storoppfinnsomhet, sier Åse Kringlebotn.(NW)POPULÆRT PÅLEGG: Salget avkjøttpålegg av kylling og kalkun øktemed 45 prosent i fjor. (Foto: Prior)SPØR OSS OM PRISPÅ VINDUER!Lagervinduer -45%Bestillingsvinduer -35%Vi har også gode tilbud på inner- og ytterdører101 Reklamebureau Foto: ColourboxTa av 6-10 kg på 14dager med 3 Step!Det legges fokus på korrekt sammensetning av kost tildin diet, samt etterfølgende til stabilisering• Trinn 1: Syre/basekontroll• Trinn 2: Fettforbrenning• Trinn 3: PausekostFlere års forskning med fokus på PH, insulin ogblodsukker gir resultater på kort tid utenmosjon eller sult. Kom og hør mer!FOREDRAG kl.14-16-18hver onsdag mellom Stavanger - Egersund30. januar og 6. februarOdheli’s Spa og Helse, Johan Feyersgt. 2,(v.v Grand Hotel, Egersund)Pris kr. 200,- inkl. Test matr. dietprogram,oppskriftshefte og kaffe/te + vannRoald Amundsensgt. 113, 4013 SandnesTlf.: 51 62 25 39 • Mail.: fla2@online.noPåmelding er nødvendig så ring til:Elin 51 49 49 05 eller Møyfrid 45 40 38 74Mulighet for personlig presentasjon etter avtale: pris 100,-FORTJENER DIN BEDRIFT EN SPENNENDE REPORTASJE I LOKALAVISEN•TS - RING 40 00 51 53