You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
7. Bærekraft som avkastning<br />
Bærekraft betegner vår evne til å dekke dagens<br />
behov uten å ødelegge for at kommende generasjoner<br />
får dekket sine behov. En bærekraftig utvikling<br />
innebærer at vår økonomiske og sosiale/samfunnsmessige<br />
utvikling balanseres i forhold til miljøet/<br />
naturgrunnlaget. Bærekraft inndeles derfor gjerne<br />
i tre fokusområder: Miljø, menneske og økonomi.<br />
Urbant landbruk: Virkemiddel for å bekjempe fattigdom og sult, fremme god helse, utvikle bærekraftige<br />
byer og samfunn, pådriver for ansvarlig forbruk og produksjon, begrense utslipp av klimagasser, bremse tapet<br />
av biologisk mangfold, skape arenaer for samarbeid om å nå disse målene, -<br />
FNs bærekraftmål kom i 2015 og er et skritt på veien<br />
mot å omsette bærekraft i konkrete mål og handlinger.<br />
Norge har forpliktet seg til å følge opp disse målene<br />
– og urbant landbruk kan knyttes til flere av dem.<br />
Årets prosjekter gir kun en liten smakebit på hva<br />
urbant landbruk kan være, allikevel har vi vært innom<br />
flere av disse temaene. Gjennom å ta i bruk elementær,<br />
gammel kunnskap og koble sammen matjord,<br />
frø og enkeltmennesker i lokalmiljøet befinner vi<br />
oss plutselig på veien mot å løse noen av fremtidens<br />
største utfordringer.<br />
82
Change language