Byavisa Sandefjord nr 166

More documents

Recommendations

Info

10 AKTUELT | BYAVISA SANDEFJORD 29. AUGUST 2018 Den Gamle Røgeri utvider mattilbudet Driver Anne Gran går en hektisk tid i møte i forbindelse med å utvide Røgeriet med catering og ferdigretter. Et storkjøkken står klart 1. oktober, og hun har ansatt en dyktig kokk for å gi kundene enda flere gode smaksopplevelser. ESPEN RINGDAL ANDERSEN tekst og foto Det Gamle Røgeri drives av Anne Gran og Odd-Kåre Aalberg, og siden 2014 har de drevet med røyking, laking, speking, salting, marinering, graving og luting av norske produkter av beste kvalitet. Røgeriet leverer varer til restauranter, catering, delikatesseforretninger og bedrifter. Nå har eierne bestemt seg for å investere i et nytt storkjøkken og kjølerom. Det blir hektisk aktivitet i lokalene, og de godt rustet til desember som er årets desiderte travleste måned og den klart beste i omsetning. Hvalkjøtt og villlaks I butikken i Stockfleths gate 2 er det stort utvalg av norske produkter som man ikke får kjøpt i andre butikker. Blant bestselgerne er hvalkjøtt og villaks. Ω Vi har stor etterspørsel etter hvalkjøtt og villaks. Røkt hvalkjøtt er det mange som vil ha. Vi har et stort utvalg av nisjeprodukter, sier Anne Gran med et smil. Rene varer Motto til Den Gamle Røgeri er at de gjenskaper ekte norsk matkunst. De setter kvaliteten i høysete og bruker tiden som kreves for å gjenskape en fantastisk matopplevelse. Ω Vi bruker kun rene varer, og vi er opptatt av hva dyrene spiser og at dyrefôret er av beste kvalitet og at dyrene har det godt. Høy dyrevelferd gjør at smaken og kvaliteten blir det aller beste. Det tar lengre tid å produsere mat av høy kvalitet og prisen er høyere enn det man betaler i en butikk. Vi har mange faste kunder som er villige til å betale litt ekstra, men de er strålende fornøyd med produktet de kjøper. Vi legger merke til at folk er opptatt av kvalitet, og vi har stor tro på vårt konsept, sier Gran smilende. Bestill på Reko-ringen Reko-ringen er et nytt og landsomfattende konsept som gjør at folk kan bestille varer på facebook. Initiativet kom fra Norsk Bonde- og Småbrukarlag, og Anne Gran var interessert i å starte med dette prosjektet. Det har hun ikke angret på. Daglig får hun mange bestillingene på gode norske kvalitetsprodukter. SATSER STORT: Driver Anne Gran av Det Gamle Røgeri satser videre og utvider tilbudet med catering og ferdigretter. Et nytt storkløkken er på plass 1. oktober. Produsenter legger varer ut på facebook og folk bestiller det de ønsker. Hver 14. dag møttes produsenter og kunder til avtalte tid og sted. I <strong>Sandefjord</strong> har Tivolitomta vært møtested for levering av varer. Anne Gran er godt fornøyd med konseptet, og hun har økt salget betraktelig av butikkens produkter. Hun får bestillinger av folk utenbys, og nylig var hun i Drammen og leverte varer som hun hadde gjort ferdig på forhånd. Ω De aller fleste møter fram til avtalt tid, og kundene er fornøyde med produktene de har bestilt. Jeg foretrekker at kunder betaler med bankkort, fordi det gjør regnskapet enklere og kunden for en kvittering, sier hun. Neste levering på Tivolitomta er 6. september, 20. september og 4. oktober. espen@byavisa.sandefjord.no Fakta Det Gamle Røgeri Det Gamle Røgeri har følgende åpningstider: Mandag: Stengt. Tirsdag: Kl. 10.00 – 17.00. Onsdag: Stengt. Torsdag: Kl. 10.00 – 18.00 Fredag: Kl. 10.00 – 17.00 Lørdag: Kl. 10.00 – 15.00
29. AUGUST 2018 BYAVISA SANDEFJORD | aktuelt11 Velkommen til Slottsfjellet videregående steinerskole Fra 25/8 tom 2/9 Fremdeles ledige plasser! Søk her: www.slottsfjelletvgs.no - en allsidig vei til studiekompetanse SLOTTSFJELLET videregående steinerskole Baglergaten 16, 3. etasje. Tønsberg Tenker du på å starte for deg selv? I år feirer vi 50 års jubileum og vi søker deg som ønsker å jobbe med trening, kosthold og personlig utvikling. Du vil få opplæring, support, støtte og kan velge mellom fulltid eller deltid. Kontakt oss for en uforpliktende prat, ring Pål på tlf. 97 95 63 53 SLANKE OG SMERTEKLINIKK Vår erfaring - DIN trygghet www.bailine.no
Page 1 and 2: Snart klart for Jotuns nye stolthet
Page 3 and 4: Rusta-sjefen får frie tøyler i No
Page 5 and 6: 29. AUGUST 2018 BYAVISA SANDEFJORD
Page 9: Vil ha flere minoritetskvinner ut i
Page 19 and 20: 2017 29. AUGUST 2018 BYAVISA SANDEF
Page 21 and 22: ABBA-kveld ABBA er i fokus på The
Page 25 and 26: LOGO 29. AUGUST 2018 BYAVISA SANDEF
Page 27 and 28: tvhele uken 29.8-4.9 Onsdag Torsdag

Byavisa Sandefjord nr 166

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?