Bærekraftsrapport 2022 - Haugen-Gruppen Norge

MATsikkerhet
OG MATSVINN
Haugen-Gruppen har i dag et veletablert system for å ivareta
matsikkerhet. Dette omfatter den den totale vareflyten fra leverandør
til forbruker. Fordi mat generelt krever en stor mengde
innsatsfaktorer, så er dette en av de viktigste virkemidlene for
redusere vårt miljøavtrykk og dermed forbedre vår bærekraft.
VÅRT ANSVAR FOR MATSVINN
Vi arbeider kontinuerlig for å redusere matsvinn, og arbeider med tiltak
gjennom hele vår verdikjede fra produksjon til transport, prognoser og
optimal vareflyt for å bidra til minst mulig matsvinn. Vi samarbeider
særlig med Holdbart AS, Too Good To Go og Plateful i de tilfeller vi har
behov for å redusere risiko for fremtidig kast av mat.
Det vil være en vanskelig oppgave å fjerne all matsvinn. Vi har derfor
et samarbeid med Matsentralen Norge* om donasjoner av mat slik at
overskuddsvarer kan hjelpe mennesker i vanskelige livssituasjoner.
VÅRE MÅLSETNINGER
Matsikkerhet er et kontinuerlig arbeid
som vil fortsette å være et viktig
område for vårt selskap.
Disse bærekraftsmålene fra FN er knyttet til dette området:
For 2022 har vi et mål om å:
1. Redusere kast av mat med 10%
2. Videreføre vårt samarbeid med
Matsentralen
*Matsentralen Norge er et nettverk av åtte matsentraler som legger til rette for å omfordele
overskuddsmat fra matbransjen til ideelle organisasjoner som hjelper vanskeligstilte.
Haugen-Gruppen signerte i 2019
«Bransjeavtalen om redusert matsvinn»
med delmål om å redusere matsvinn med 15%
innen 2020. Dette målet har vi nådd, og vi
fortsetter arbeidet for å oppnå hovedmålet om å
halvere matsvinnet innen 2030
HAUGEN-GRUPPEN NORGE
10