Bærekraftsrapport 2022 - Haugen-Gruppen Norge
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Case too good to go<br />
Case plateful<br />
<strong>Haugen</strong>-<strong>Gruppen</strong> ønsker å ta en aktiv rolle for å bekjempe<br />
matsvinn, og er glade for at vi i <strong>2022</strong> har gjort den første<br />
avtalen med To Good To Go. I dette konkrete caset ble det<br />
avtalt salg av overskuddsvarer av Patak’s Naan Brød og<br />
Old El Paso Tortilla Pockets.<br />
Ved å unngå kast av disse varene<br />
har vi fått en besparelse på 540kg CO2e<br />
Et annet tiltak for reduksjon av matsvinn er vårt<br />
samarbeid med Plateful.<br />
Plateful er et enkelt, bærekraftig og kostnadseffektivt<br />
alternativ for kokker i kantiner, restauranter, hoteller eller<br />
andre steder som serverer god mat. Plateful kjøper gode<br />
råvarer fra kjente leverandører som av ulike årsaker ikke<br />
blir solgt i tradisjonelle salgskanaler, og gjør dem tilgjengelig<br />
i en nettbutikk.<br />
Gjennom dette caset bidrar vi også til arbeidstrening- og<br />
inkludering for personer som trenger tilrettelagte arbeidsoppgaver,<br />
og styrker deres muligheter for integrering i det ordinære<br />
samfunns- og arbeidsliv.<br />
*Too Good To Go er en mobilapplikasjon som kobler kunder til restauranter og butikker som har usolgt matoverskudd.<br />
HAUGEN-GRUPPEN NORGE<br />
12
Change language