edição 113 deste sábado (07) - Sistema 103 de Rádios

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- MARAVILHA - SC, 07 de JULHO de 2012 A/18.................................................................................................. Crescimento dia internacional do Cooperativismo é comemorado hoje Ramo agropecuário está tendo uma representatividade de 65% do movimento econômico CLEUSA REGNER 261 cooperativas em Santa Catarina. Crescimento de 17% em receita operacional bruta. diversos ramos como agropecuário, saúde, crédito, transporte, entre outros. Não importa o setor, o que importa é que o cooperativismo no mundo vem crescendo a uma velocidade expressiva. Neste sábado (07) é comemorado o dia internacional do Cooperativismo e, 2012 também é ano internacional das Cooperativas. Santa Catarina tem muito a comemorar, pois vem crescendo acima da média prevista. O ramo agropecuário, por exemplo, tem uma representatividade de 65% do movimento eco- o cooPeratiViSMo no Mundo nômico do sistema cooperativista catarinense. de acordo com o presidente da Ocesc e do Serviço Nacional de aprendizagem do Cooperativismo (Sescoop), Marcos antonio Zordan, o cooperativismo no estado emprega diretamente 38 mil funcionários. “a data também é um momento de valorização aos pioneiros, que encontraram no cooperativismo uma fórmula lógica e real de buscarem juntos o sucesso para cada indivíduo. Com a impossibilidade de separados, conseguirem seus objetivos, a cooperação foi a solução. Mas o grande motivo é o sucesso do cooperativismo no mundo todo, que sempre busca a valorização do seu maior patrimônio que são as pes- O cooperativismo surgiu no século XViii, depois da Revolução industrial, na inglaterra. 28 trabalhadores da cidade de Rochdale, na região de Manchester, uniu-se para superar as dificuldades e buscar uma forma de organização mais justa e democrática. No ano de 1844 nasceu a primeira cooperativa moderna: Sociedade dos Probos de Rochdale. quaLidade e ProdutiVidade “O leite na verdade entra pela boca da vaca”. a frase vem do cooperado da auriverde, Loivo Fillimberti, que reside na Linha São Paulo. Uma de suas atividades principais é a produção de leite. Loivo, sua esposa Ângela e seus pais Valdir e ivone têm uma produção de 36 vacas em lactação. “São 800 litros de leite por dia. além disso, produzimos milho e soja, além de trigo. todas as atividades são boas. Mas, dependendo da ocasião, uma é mais rentável que a outra. Hoje, a mais lucrativa é o leite”, explica Loivo. O produtor acredita que o cooperativismo é uma forma segura de entrar em qualquer negócio. “O cooperativismo é positivo porque precisa alguém para comercializar, aonde você compra e vende. a cooperativa pode até passar soas. Outro motivo, é que se trata da melhor forma que o mundo tem para a solução das injustiças sociais e reparar suas necessidades e angústias”, explica Zordan. de acordo com ele, o cooperativismo tem um futuro promissor. “O futuro do Cooperativismo, não só no nosso estado, mas do mundo acredito ser promissor haja visto seu crescimento. estamos implementando vários trabalhos no sentido da conscientização da cooperação e cidadania, o que tem dado um grande reflexo na sociedade como um todo. estamos cada vez mais enfatizando a importância da família como célula mater do Cooperativismo”, comenta. a auriVerde Uma cooperativa atuante no ramo agropecuário da região é a Cooperativa Regional auriverde. ela surgiu em fevereiro de 1968, como Cooperativa agrícola Mista Cunha Porã Ltda. 69 agricultores se reuniram e criaram a cooperativa. O objetivo dos agricultores foi desenvolver as atividades econômicas de forma comum, organizar a produção e a comercialização. em 1975, a Cooperativa agrícola Mista Cunha Porã se fundiu com a Cooperativa agrícola Mista Maravilha, passando a se chamar Cooperativa Regional auriverde. em 1982, incorporou a Coapesc de por dificuldades, mas nunca deixou de honrar com os seus compromissos”, salienta. O objetivo de Loivo e sua família é crescer sempre. e, para isso é preciso ter qualidade, produtividade e quantidade. “Para produzir bem e com qualidade é preciso ter higiene. Para ter boa produção de leite também é preciso ter boa produção de pasto”, reforça Loivo. São Carlos. Na área de atuação da auriverde, são produzidos suínos, aves e leite, além do cultivo de milho, soja, feijão, trigo, fumo, frutas e reflorestamento. Para o comunicador da auriverde e vice-presidente do Sicoob Credial, daniel Ferrari, o cooperativismo é marcado pelo desenvolvimento. “Nós primamos não só pela compra e venda da produção, mas também pelo bem estar das famílias associadas a auriverde”, destaca. Cleusa Regner/O Líder Loivo e Ângela Fillimberti são exemplos de que o cooperativismo dá certo Para a família produção de leite é uma das atividades mais rentáveis ele vê no cooperativismo a força de quem trabalha e produz. “eu não conheço organização melhor que o cooperativismo. Quando a comunidade vive o cooperativismo, todos ganham. Se eu coopero, eu vou ganhar junto com meu parceiro, com meu cliente. É o jogo ganha-ganha”, explica.
- MARAVILHA - SC, 07 de JULHO de 2012 CADERNO DE VARIEDADES ::::: Compromisso com o leitor, ::::: compromisso com a notícia! Hoje já está quase extinta a profissão de padeiro, por consequência dos horários, e também os jovens não se interessam por essa profissão. Não sei se essa atividade vai acabar, mas com certeza terá uma queda muito grande”, diz evandro. ISABEL MüLLER enquanto muitos ainda estão dorindo, evandro Carlos Mattei está reparando o café da manhã de muias pessoas. O dia dele inicia às 4h da anhã, até se deslocar ao trabalho, às h30 inicia a jornada diária, ou mehor, é hora de colocar a mão na masa, para até às 6h o pão estar pronto e uentinho. O pão é um alimento indispensáel na vida do brasileiro. Segundo pesuisas, 40 milhões de consumidores ntram nas padarias brasileiras todos s dias. Mattei é padeiro há 23 anos, diz ue iniciou na fábrica de biscoitos da Mania Nacional Pão: o alimento indispensável na vida do brasileiro dia 08 de julho é dia de Santa isabel, padroeira dos panificadores família Genesini e com o passar do tempo, pelo seu interesse foi atuar como auxiliar do então padeiro Olimpio teixeira. “aprendi muito com ele, que me passou a base de tudo, foi com ele que passei a ser também padeiro”, lembra. além dos mais variados tipos de pão, também faz outros produtos de panificação, como bolachas, cucas, bolos, tortas, salgados, entre outros. “estamos sempre diversificando nos tamanhos dos pães e buscando sabores e componentes diferentes para atender o cliente e estar sempre oferecendo novos produtos”, destaca Mattei. Para ele, a profissão significa tudo, Equipe de padeiros e auxiliares comemoram o Dia do Padeiro “tenho minha casa e meu carro, que conquistei com o meu trabalho”. Com a industrialização, acredita que esse profissão vai ser escassa daqui alguns anos. “Hoje já está quase extinta, uma por consequência dos horários, e também os jovens de hoje não se interessam por essa profissão. Não sei se essa atividade vai acabar, mas com certeza terá uma queda muito grande. Quando eu inicie, Maravilha tinha uma ou duas panificadoras, atualmente, em qualquer mercado você encontra os mais diversos tipos de pão”, enfatiza. Mattei salienta que segue as receitas, mas o principal segredo é a força de vontade e o prazer de fazer o que gosta. O pão faz parte da alimentação humana há milhares de anos a.C.. a história do pão confunde-se com a própria história do homem. dizem que quando a caça começou a escassear na terra, o homem primitivo aliviou sua fome, comendo raízes. Junto com as raízes arrancadas, vinham alguns grãos de cevada ou trigo. assim nasceu o pão, considerado o alimento mais popular no mundo. Os primeiros pães foram assados sobre pedras quentes ou debaixo de cinzas. a utilização de fornos de barro para cozimento dos mesmos começou com os egípcios, sendo atribuída a eles também a descoberta do acréscimo de líquido fermentado à massa do pão para torná-la leve e macia. Fotos: Isabel Müller/O Líder Evandro se sente realizado pela atividade que desempenha Evandro Carlos Mattei atua como padeiro há 23 anos um alimento milenar Santa isabel é considerada a padroeira dos panificadores. a história vem de Portugal, conta-se que em 1333, houve uma fome terrível no país; nem os ricos foram poupados. isabel, uma rainha muito virtuosa, casada com o rei don diniz, empenhou suas joias e mandou vir trigo de lugares distantes para abastecer o celeiro real, mantendo, dessa forma, seu costume de distribuir pães aos pobres durante as crises. Por essa razão, o dia do Padeiro (ou panificador) é comemorado no mesmo dia de Santa isabel. O pão é um alimento base e atualmente, a maioria das padarias inova, produzindo pães de vários sabores e formatos, além de guloseimas cada vez mais requintadas.
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