Metodos de controle dos microorganismos - UFSM

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CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS Departamento de Microbiologia e Parasitologia Disciplina de Microbiologia Geral é utilizada como desinfetante de filtros e tubulações na indústria de alimentos. Possui ampla aplicação na limpeza e desinfecção hospitalar e como antisséptico de feridas. Ácido paracético – possui odor de vinagre, sendo eficiente para a desinfecção de materiais e instrumentos, sendo pouco afetado pela presença de matéria orgânica. Atua bem em temperaturas de 10 a 40ºC. Ozônio (O3) – trata-se de um composto derivado do oxigênio, usado geralmente para a desinfecção de água. Possui efeito germicida e não apresenta toxicidade ao homem e animais. 3.2.1.7 – Alcoóis: O mecanismo de ação do álcool é a desnaturação de proteínas, mas também pode romper membranas e dissolver lipídeos, inclusive o componente lipídico dos vírus envelopados. Agem efetivamente contra as bactérias, fungos, mas não contra endósporos e vírus não envelopados. Os dois alcoóis mais comumente utilizados são o etanol e o isopropanol. A concentração ótima para o etanol (etílico) é de 70%, enquanto que para o isopropanol ((isopropílico) é de 90%. Os alcoóis têm a vantagem de agir e então evaporar rapidamente, sem deixar resíduos. Quando a pele é degerminada antes de uma injeção, a atividade de controle microbiano provém do fato de simplesmente remover a poeira e os microorganismos junto com os óleos cutâneos (limpa). Contudo, os alcoóis não são antissépticos satisfatórios quando aplicados em feridas, pois causam a coagulação de uma camada de proteínas, sob a qual as bactérias continuam a proliferar. Como antisséptico das mãos, o álcool em gel apresenta determinadas vantagens sobre o líquido, as quais destacam-se: • o gel retém certo grau de moléculas de álcool, com a volatilidade reduzida, possibilita maior tempo de ação. • adesão do gel nas mãos, prolongando a ação do álcool; • o gel protege a pele do ressecamento promovido pelo álcool líquido; • o gel é menos inflamável, evitando acidentes com queimaduras; • mais fácil no acondicionamento, na medida que o gel não vaza facilmente. 3.2.1.8 – Corantes: O azul de metileno e o cristal violeta (violeta genciana) constituem-se nos principais corantes antimicrobianos, atuando por inibição da síntese da parede celular. 3.2.1.9 – Agentes de superfície (tensoativos ou surfactante): Os agentes de superfície podem reduzir a tensão superficial entre moléculas de um líquido. Esses agentes incluem os sabões e os detergentes. Sabões e detergentes – possuem pouco valor como antisséptico, mas tem uma importante função na remoção mecânica dos microorganismos. A pele geralmente possui células mortas, pó, suor seco, microorganismos e óleos, provindos das gl\ãndulas sebáceas. Os sabões rompem o filme oleoso em pequenas gotículas, denominadas emulsificação, que juntamente com a água, removem os resíduos à medida que a pele é 10 Prof. Daniel Roulim Stainki UFSM
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS Departamento de Microbiologia e Parasitologia Disciplina de Microbiologia Geral lavada. Nesse sentido, os sabões funcionam como bons agentes degerminantes. Compostos quaternários de amônia (QUATs) – possuem excelente ação bactericida contra as gram-positivas e, bom poder bactericida contra as gram-negativas, sendo efetivos contra vírus envelopados (lipofílicos), as amebas e alguns fungos. São ineficazes contra vírus não envelopados (hidrifílicos), micobactérias e esporos. A presença de matéria orgânica limita a ação dos compostos deste grupo. Dois QUATs populares são o cloreto de benzalcônio e o cloreto de cetilpiridínico. 3.2.2 – PRINCIPAIS FATORES QUE PODEM INFLUENCIAR NA AÇÃO DOS DESINFETANTES QUÍMICOS: • Diluição do produto – desinfetantes muito diluídos podem se tornar pouco eficazes. • Tempo de exposição – para que tenha uma ação mais efetiva, é necessário um tempo mínimo de contato entre o desinfetante e o microorganismo. • Mistura do desinfetante com outros produtos – a mistura de substâncias pode ocasionar a perda da eficácia dos produtos. • Natureza do material a ser desinfetado. • Validade do produto – desinfetantes com prazo de validade já vencido pode exercer pouca ou nenhuma ação sobre os microorganismos. • Lavagem prévia do local ou material antes da aplicação do desinfetante – na maioria dos casos, a prévia lavagem das instalações facilita a ação dos desinfetantes. • Aplicação em ambientes úmidos – após a lavagem prévia, a desinfecção deve ser realizada com as instalações ainda úmidas, a fim de permitir boa distribuição e penetração do desinfetante nas regiões a serem desinfetadas. 3.2.3 – CARACTERÁSTICAS DESEJÁVEIS A SEREM OBSERVADAS NA ESCOLHA DE UM DESINFETANTE QUÍMICO: • Possuir amplo espectro de ação. • Alto poder germicida. • Ser atóxico para o homem e animais. • Ser estável ao armazenamento na temperatura ambiente, por longos períodos. • Ser eficiente na presença de matéria orgânica ou matéria mineral. • Não ser corrosivo. • Manter boa atividade antimicrobiana sob temperatura entre 10 a 40ºC. • Ser isento de atividade tintorial. • Ser solúvel em água. • Ser compatível com sabões e detergentes. • Possuir bom poder de penetração. • Ser inodoro, ou exalar odor brando, ou mesmo agradável. • Não ser poluente. 11 Prof. Daniel Roulim Stainki UFSM
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