Propriedades Sensoriais - IFTO
Propriedades Sensoriais - IFTO
Propriedades Sensoriais - IFTO
SHOW LESS
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
AVALIAÇÃO INSTRUMENTAL<br />
DA TEXTURA<br />
Limitações da análise sensorial:<br />
resultados;<br />
Grande variedade que pode existir nos<br />
A dificuldade de execução das provas<br />
devido aos problemas naturais que se apresentam<br />
ao trabalhar com humanos e o trabalho de algumas<br />
provas;<br />
resultados<br />
As peculiaridades de interpretação dos
Change language