A hora da estrela - Roteiro Brasília

picadinho
eduardo x eduardo
A notícia mais surpreendente da
quinzena foi o rompimento da parceria
entre Dudu Camargo e o xará Eduardo
Couto, seu sócio na pizzaria Fratello
Uno do Terraço Shopping e no delivery
do Lago Sul. Dudu se afasta dos dois
empreendimentos (que ficam sob o
comando do ex-sócio, mas com outro
nome) e já se prepara para abrir duas
novas casas: o restaurante Fatto, de
cozinha mediterrânea, na QI 9 do Lago
Sul (onde ficava o Doc Lounge Grill), e
a hamburguería Respeitável Burger, na
402 Sul (ex-Salsas, Saladas & Grelhados).
Boa sorte aos dois Eduardos!
restaurant Week
Um dos mais importantes festivais
gastronômicos do mundo está chegando
a Brasília. Criado há 17 anos em Nova
York, com o objetivo de popularizar a
alta gastronomia, o Restaurante Week
é realizado hoje em mais de 100 cidades
– entre elas Paris, Boston, Washington,
São Paulo, Rio de Janeiro e Recife. Meia
10
centena de restaurantes já confirmaram
sua presença na versão brasiliense do
festival, de 27 de julho a 9 de agosto.
Cada participante deve criar menus
especiais – entrada, prato principal e
sobremesa – ao preço fixo de R$ 27
no almoço e R$ 39 no jantar, mais uma
contribuição de R$ 1 em benefício da
Fundação Nosso Lar de Brasília, que
cuida de crianças abandonadas ou
afastadas de suas famílias por sofrerem
maus tratos. Na Confraria do Camarão, o
menu do jantar (foto) terá consommé de
camarão, penne com bacalhau e sorvete
Romeu e Julieta com calda quente.
inverno outback
Uma dica para curtir o inverno: o cardápio
da Outback Steakhouse, do ParkShop -
ping, oferece ótimas opções. Alguns
trunfos da casa para espantar o frio: a
Walkabout Soup (R$ 10,50) de cebola,
batata ou brócolis, todas cobertas
com um mix de queijos derretidos, e a
Soup’n Salad (R$ 22), acompanhada de
pão crocante dos ranchos australianos,
preparado à base de centeio e mel.
Para completar, a carta de vinhos, com
rótulos como o nacional Salton Volpi
Merlot (R$ 42,50), o chileno Isla Negra
Syrah/Cabernet Sauvignon e o argentino
Catena Malbec (R$ 85).