CARNE SUÍNA: MITOS E VERDADES - Webnode

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Desembarque dos animais Seleção Inspeção Descanso e Dieta Hídrica ÁREA SUJA
Captura e Transporte A primeira operação pré-abate considerada estressante para os animais é a apanha ou captura. A apanha de aves vivas é, ainda, uma tarefa essencialmente manual. Quanto maior o tempo de transporte entre a granja e o abatedouro, maior a taxa de mortalidade, principalmente para viagens com duração maior do que 4 horas.
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Page 3 and 4: Abate de Aves O termo “aves” é
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Page 13 and 14: Insensibilização Postura das aves
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Page 25 and 26: Gotejamento A etapa de gotejamento

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