Higiene, Armazenamento e Conservação dos Alimentos - Prefeitura ...

Os cuidados na compra
Embalagem
Não comprar alimentos
em embalagens rasgadas ou
danificadas.
Não comprar alimentos que estejam em latas
enferrujadas, estufadas ou amassadas.
Rótulos e validade do produto
Congelados e resfriados:
Observar as
especificações do produto,
temperatura e data de
validade.
Deixar a compra para o final, pois eles não devem
ficar muito tempo expostos à temperatura ambiente.
Evitar que o tempo gasto entre a compra e a
colocação na geladeira ou freezer ultrapasse 1 hora.
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