Relatório de Estudo Ambiental e de Regularização do Parque ...

Parque Aqüícola Barranco Alto-1 (Furnas)
retirados dos tanques tão logo sejam vistos. Após análise para identificação da
causa da morte, os peixes devem ser enterrados colocando-se uma camada de
cal por cima.
Nessa fase, os alevinos devem receber uma ração farelada, pelo menos quatro
vezes por dia. O nível de proteína bruta da ração deve variar entre 32 a 42% e de
fósforo não deve exceder 0,5%. Ao distribuir o alimento, o produtor precisa
observar o consumo. O fornecimento de ração deve ser suspenso, quando o
peixe parar de alimentar. A quantidade de ração oferecida deve ser sempre
anotada.
À medida que o peixe cresce, deve-se mudar a forma física de fornecimento de
ração, levando-se em consideração o tamanho da boca, passando de ração
farelada para extrusada. Quando os peixes atingirem 20 gramas, devem ser
transferidos para tanques de malha entre 1,5 e 2,0 cm. Para isso, deve ser feita
uma triagem por tamanho. Os menores devem permanecer no tanque até
atingirem o tamanho de transferência.
Fase 2- Engorda
Nessa fase, o peixe inicia com peso de 20 g e termina quando o indivíduo atinge o
peso de abate que normalmente situa-se entre 600 e 1000 g. A densidade inicial
de estocagem deve ser de 500 peixes/m 3 e, quando os indivíduos atingirem de
250 a 300 g, uma nova repicagem deve ser feita, reduzindo então a densidade em
cada gaiola para 300 peixes/m 3 . Durante esse manejo, deve-se ficar atento para
manter os peixes de tamanho semelhante no mesmo lote.
Na escolha da ração, além do preço, da disponibilidade no mercado, do tamanho
do pelete e flutuabilidade, o produtor precisa estar atento ao nível de garantia do
fósforo contido na ração. Para resguardar o investimento e a qualidade da
água, o nível de fósforo na ração não deve ultrapassar 0,5%. O nível de
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